Как диета помогает избавиться от жира
Адипозная (жировая) ткань в теле человека представлена двумя видами жира ― подкожным и висцеральным.
Подкожный жир состоит из белых клеток и обычно локализуется на бедрах, талии и животе.
Висцеральный жир в основном содержит бурые клетки и откладывается в брюшине на поверхности внутренних органов. Он служит амортизатором, защищая органы от ударов и вибрации, а также является энергетическим резервом.
В норме количество висцерального жира должно составлять до 15% от общего количества адипозной ткани.
Его избыток ― это не только объемный животик и отсутствие талии, но и риск развития многих опасных недугов, в том числе варикоза, тромбоза, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже онкологии.
Главный фактор образования внутрибрюшных жировых депо ― малоподвижный образ жизни и слишком калорийный рацион.
Поскольку удалить жир с поверхности внутренних органов хирургическим путем нереально, единственным способом устранить его является сочетание физических нагрузок и правильного пищевого поведения.
Особенности рациона для похудения живота и боков
Дневное меню желающего избавиться от висцерального жира должно быть составлено таким образом, чтобы расход калорий превышал их поступление с пищей.
Тогда организм в качестве «топлива» будет вынужден использовать отложенные на поверхности внутренних органов жировые запасы.
В то же время рацион должен содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Каждое из этих веществ необходимо для нормальной жизнедеятельности организма.
Белки
Состоящие из цепочек альфа-аминокислот, белки служат в организме основным строительным материалом: входят в структуру ДНК и РНК, ферментов, гормонов и антител. Животные белки, в составе которых есть полный комплект из 8 видов незаменимых аминокислот, называются полноценными.
Жиры
Эти низкомолекулярные органические вещества в организме выполняют энергетическую, пластическую, защитную функции, они необходимы для построения клеток, входят в состав гормонов, простагландинов. Биологическая ценность липидов зависит от их состава.
Растительные масла содержат много незаменимых жирных кислот, и поэтому считаются самыми полезными.
Жиры животного происхождения, а также модифицированные (трансгенные) жиры провоцируют развитие ожирения и снижают интенсивность метаболизма.
Углеводы
К этой группе биоорганических соединений относятся моносахариды, олигосахариды и полисахариды.
Первые две группы ― простые углеводы ― очень калорийны, и служат для организма источником энергии, это глюкоза, фруктоза, лактоза, мальтоза и другие сахара.
Полисахариды (целлюлоза, крахмал) входят в состав клеточных оболочек растений, принимают участие в синтезе нуклеиновых кислот и продуцировании гепарина, но энергетическая ценность их практически нулевая.
Поэтому в диеты для похудения рекомендуется включать продукты, содержащие сложные углеводы.
Принципы питания для сжигания висцерального жира
Для устранения висцерального жира следует соблюдать следующие принципы:
- Энергетическая ценность рациона не должна превышать 1700 – 2000 ккал.
- Дневной рацион должен быть разнообразным и сбалансированным по БЖУ.
- Есть рекомендуется 4-6 раз в день небольшими порциями, так как через 4-5 часов после приема пищи скорость обмена веществ снижается, что создает условия для образования «жировых депо»,
- Никогда не есть на ночь. Поскольку в ночное время процессы переваривания пищи замедлены, поздний ужин провоцирует отложения жировой ткани.
- Вводить в рацион больше белковых продуктов. Это нежирное мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Дневной рацион должен включать в общей совокупности 160- 180 г. белков.
- Из общего числа углеводов (100-150 г. в сутки) 80% должны приходиться на сложные. Их содержат крупы, бобовые, отрубной и цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты. Полезно включать в меню продукты, содержащие много клетчатки. Она обеспечивает долговременное чувство сытости и прекрасно «чистит» кишечник. Сладости из рациона следует полностью исключить.
- Жиров рекомендуется употреблять не больше 30-50 г. в день, причем это должны быть преимущественно растительные масла.
- Употреблять не меньше 2 л жидкости в сутки, она благотворно влияет на обменные процессы и нужна для поддержания водно-электролитного баланса.
Готовить блюда также нужно правильно. Овощи, фрукты и ягоды по возможности следует употреблять в сыром виде, в этом случае в них сохраняется максимальное количество полезных веществ.
Из способов термообработки продуктов рекомендуются:
- приготовление на пару,
- варка,
- тушение под крышкой в собственном соку или с небольшим количеством воды,
- запекание в духовке без использования жира.
От жареных блюд лучше совсем отказаться, а при необходимости жарить на растительном масле.
Современные диетологи не рекомендуют также готовить мясо, рыбу и овощи на гриле. Считается, что приготовленные таким способом продукты плохо усваиваются, и поэтому легко откладываются в виде висцеральных жировых запасов.
Количество соли во время диеты следует предельно сократить.
Молоко положительно влияет на гормональную активность организма, а как насчет снижения веса? Помогает ли похудеть молочный суп?
Какие продукты помогают сжигать жир на животе
При соблюдении режима питания, предназначенного для устранения висцерального жира, рекомендуется включать в меню:
- из сортов мяса ― постную говядину, телятину, индюшатину, мясо кур и кролей;
- из сортов рыбы ― сельдь, скумбрию, лосось, лещ, минтай, треску, хек;
- из молочных продуктов ― кефир, йогурт, простоквашу, низкой жирности сметану и творог, твердый сыр;
- яйца;
- из овощей ― все виды капусты, огурцы, помидоры, баклажаны, редис, бобовые;
- из фруктов ― несладкие яблоки и груши, апельсины, грейпфрут, киви;
- из ягод ― клюкву, смородину, голубику, чернику, малину, землянику, ежевику;
- из злаков ― овес, гречку, ячмень, пшено, бурый рис.
- из сортов хлеба ― ржаной, цельнозерновой, отрубной.
Список запрещенных продуктов:
- кондитерские изделия, сладости;
- фаст-фуд;
- консервы;
- копчености;
- свинина, мясо утки и гуся;
- животные жиры, маргарин;
- майонез, острые соусы;
- выпечка из пшеничной муки тонкого помола;
- полированный рис, манка;
- калорийные овощи ― картофель (разрешается в ограниченном количестве), батат, кукуруза;
- калорийные фрукты ― авокадо, бананы, манго, хурма, виноград, инжир;
- газированные напитки.
Несмотря на высокую калорийность, авокадо хорошо насыщает и содержит необходимые для организма жиры. Фрукт можно включать в рацион, но есть его нужно в разумном количестве. Узнайте подробно, как правильно есть авокадо, чтобы похудеть.
Лучшая диета для похудения живота и бедер
Система питания, которая, с одной стороны, обеспечивает все потребности организма, а с другой ― стимулирует процессы сжигания жировых запасов, является основой многих диетических методик для похудения.
Самыми эффективными для удаления висцерального жира считаются диеты:
- Аткинса. Классическая низкокалорийная диета, основанная на употреблении белков и жиров с ограничением углеводов.
- Ковалькова. Одна их методик раздельного питания, в меню диеты превалируют белки, продукты с гликемическим индексом выше 60 запрещены.
- Кремлевская. Одна из популярнейших диетических методик для избавления от висцерального жира, российский аналог диеты Дюкана. Требует строгого учета количества потребляемых углеводов.
- Английская. Низкокалорийная трехнедельная диета, основанная на чередовании белковых и овощных дней.
- Космонавтов. Тяжелая для выполнения и имеющая много противопоказаний белковая диета с однообразным 20-дневным меню и ограничением калорийности до 700 ккал/день.
- Лечебная диета «Стол №8». Эффективная и безвредная для организма лечебная методика питания, которая используется для лечения ожирения во многих клиниках. Предполагает максимальное ограничение углеводов, животных жиров, соли и стимулирующих аппетит острых приправ. В меню преобладают продукты, содержащие большое количество клетчатки.
Меню для снижения висцерального жира
Меню диеты, предназначенной для сжигания внутрибрюшного жира, можно составлять самостоятельно. Ориентироваться следует на рекомендованную при активном, среднем или пассивном образе жизни калорийность дневного рациона, списки разрешенных продуктов и их энергетическую ценность.
Образец меню на неделю
День первый
| Завтрак | овсянка на воде яблоко несладкий чай |
| Второй завтрак | стакан йогурта |
| Обед | овощной суп паровая рыба |
| Полдник | стакан томатного сока |
| Ужин | отварная говядина овощной салат минеральная вода |
День второй
| Завтрак | вареное яйцо 2 гречневых хлебца несладкий чай |
| Второй завтрак | зеленое яблоко |
| Обед | чечевичный суп отварная куриная грудка |
| Полдник | 100 грамм творога |
| Ужин | запеченная в фольге рыба 2 огурца |
День третий
| Завтрак | гречневая кашачай с лимоном и медом |
| Второй завтрак | стакан кефира цельнозерновой хлебец |
| Обед | постный борщ отварная телятина свекольный салат с оливковым маслом |
| Полдник | грейпфрут |
| Ужин | 1 картофелина в мундире паровая рыба |
День четвертый
| Завтрак | паровой омлет тост из отрубного хлеба апельсин или травяной чай |
| Второй завтрак | 100 грамм творога |
| Обед | овощной суп тушеный кролик 2 огурца |
| Полдник | стакан ягод |
| Ужин | фасолевое пюре зеленый чай |
День пятый
| Завтрак | пшенная каша несладкий кофе |
| Второй завтрак | яблоко или 2 киви |
| Обед | паровая говядина капустный салат цитрусовый фреш |
| Полдник | пригоршня сухофруктов |
| Ужин | творог апельсин |
День шестой — повторить меню 1 дня
День седьмой — повторить меню 2 дня
Для избавления от висцерального жира необходимо не только соблюдение правильного пищевого поведения, но и регулярная физическая активность.
Лучшим вариантом физических упражнений считаются бег, плавание, аэробика, велоспорт и другие виды кардиотренировок.
Мышечные движения в них совершаются за счет энергии, полученной при окислении молекул глюкозы, что стимулирует процесс сжигания внутренних жировых отложений.
Источник
Легкая за счет кратковременности диета – это отличный способ потерять в среднем до 5 кг веса и без проблем застегнуть замочек на любимых джинсах или юбке. Недельная разгрузка всегда эффективна, однако фактическая цифра «тающего» веса может отличаться в зависимости от изначальных параметров.
Если вы несколько вечеров подряд страдали перееданием на фоне мелких неурядиц и набрали пару лишних кило, женщинам диета с меню на неделю для похудения даст превосходный результат. Напротив, если лишний вес перевалил за отметку 10 кг, диета для похудения станет мощным стимулом для дальнейшей борьбы с избытком жира. А теперь от слов переходим к делу.
Как похудеть без строгих ограничений – основы питания для красивой фигуры
Чуть ниже вы увидите несколько вариантов диет для похудения для женщин, которые помогут избавиться от главных врагов стройного силуэта – жира на животе и боках (тот самый «спасательный круг», что не позволяет застегнуть одежду). Но здесь важно оговориться, что одной гречкой или чуть более разнообразным меню ограничиться не выйдет.
Любая диета должна сопровождаться хотя бы минимальной физической нагрузкой. Это важно и для усиления эффективности, а в дальнейшем – и для закрепления достигнутых результатов. Поэтому уделяйте минимум по 30 минут в день пешим проулкам, фитнесу или разминке (приседания, наклоны и т.д.). Если вам нравится танцевать, справиться с задачей будет еще легче. Главное, не халтурить и двигаться активно.
Следующим пунктом обозначим калорийность рациона. Норму килокалорий ограничиваем до 1500 в сутки. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, у вас сидячая работа и полное отсутствие спорта, количество калорий можете смело фиксировать на отметке 1000 ккал/сутки. Принцип простой: съедаем меньше, чем расходуем, чтобы организм встрепенулся и начал уничтожать жировые запасы.
Какие продукты включить в рацион помимо основного меню
Важная роль в диете для похудения отводится метаболизму. Чем выше его скорость, тем быстрее мы худеем. Достижению цели способствует и дополнение рациона ингредиентами, которые помогают организму ускорить расщепление жиров:
- Зеленый чай. Высокое содержание кофеина в составе негативно сказывается на жировых клетках.
- Грейпфрут. Обогащает организм витамином С и создает ощущение сытости, благодаря снижению инсулина.
- Корица. Небольшая щепотка, добавленная в смузи или чай, ускоряет обменные процессы.
- Острый перец (например, чили). Также ускоряет метаболизм, однако при заболеваниях ЖКТ с острой пищей важно проявить осмотрительность и не навредить желудку.
- Фасоль, горох или чечевица в небольших количествах. Содержит много белка, который требует больше энергии на переваривание, помогая эффективно худеть.
- Овсяные хлопья. Источник клетчатки, который надолго оставляет ощущение сытости и наполняет организм энергией.
- Морковь. Еще один поставщик клетчатки, который спасет в том случае, когда чувство голода настигло после ужина. Поможет быстро насытиться, но избежать лишних калорий.
Включайте эти продукты в диету на неделю для похудения, чтобы в рамках низкокалорийного питания забыть об ощущении голода и успешно завершить начатое.
4 диеты с готовым меню для снижения веса
Диетическое питание предусматривает частые трапезы, но небольшими порциями. Это необходимо для того, чтобы организм не почувствовал «подвоха» и продолжал работать в привычном режиме.
Резкое ограничение (например, отказ от обеда или ужина) рискует обернуться стрессом для системы и вместо того, чтобы постепенно сжигать жир, организм начнет его запасать на случай вынужденного голода. Поэтому ешьте чаще, но в меру.
Легкая диета – меню на неделю для похудения женщинам и мужчинам
Рацион этой диеты для похудения на неделю состоит из простых, но полезных продуктов. Блюда требуют минимум времени на приготовление, поскольку основой выступают свежие овощи, отварное мясо нежирных сортов и рыба. Кстати, если вкус отварных продуктов вам не по душе, запекайте их в фольге в духовке (из расчета 170 г на порцию).
Диета для похудения для женщин – меню на неделю:
| Дни недели | Завтрак | Первый перекус | Обед | Второй перекус | Ужин |
| Понедельник | Хлеб из злаков и пластик нежирного сыра | Низкой жирности йогурт/кефир | Суп из свежей капусты с фасолью, ломтик черного хлеба. Овощной салат | Груша. Стакан кисломолочного напитка | Рыба (выбираем только нежирные виды), салат из свежей капусты |
| Вторник | Стакан нежирного йогурта, ржаной хлебец с сыром | 2 ломтика куриной ветчины, яблоко | Гречка с куриной грудкой | Стакан нежирной ряженки/кефира | Салат из огурцов и зелени, телятина |
| Среда | 2 вареных яйца, свежий огурец и ломтик сыра | Овощной смузи или нежирный йогурт | Легкий овощной суп, гречневая каша и салат из квашеной капусты | 2 любых фрукта (исключая виноград) | Рыба, салат из овощей и зелени с оливковым маслом |
| Четверг | Творожная запеканка или омлет | Ржаной хлебец с сыром, стакан кисломолочного напитка | Рис, говядина, овощной салат | Салат из свежих огурцов и зелени | Окрошка из кефира и огурца, 2 отварных яйца |
| Пятница | Мюсли с обезжиренным молоком | Любые фрукты или овощи (250-300 г) | Рисовый суп, филе индейки и свежий огурец | Яблоко и банан | Рыба или курица, салат из свежих овощей |
| Суббота | Каша из овсяных хлопьев (на воде или обезжиренном молоке) | Бутерброд с сыром, яблоко | Паровая котлета из куриного мяса, гречневая каша, салат из капусты и огурца | Нежирный йогурт, любые овощи (морковь, огурец) | Салат из бобовых и зелени, филе индейки, грейпфрут |
| Воскресенье | Яичница с помидорами и болгарским перцем | Любые фрукты или овощи, стакан кефира | Суп из овощей, салат из капусты с бурым рисом | Мюсли с нежирным йогуртом | Паровая куриная грудка, салат из овощей и укропа |
В диете для похудения женщинам меню содержит минимальное количество соли, поскольку она задерживает воду в организме и, соответственно, увеличивает вес. Поэтому старайтесь делать еду недосоленной – это ускорит процесс.
Недельная диета из гречки, томатов и огурцов
Одна из самых простых, но эффективных диет для похудения для женщин – это запаренная гречка в сочетании со свежими огурцами и зеленью. Рацион достаточно однообразный, поэтому рассчитан не более, чем на 1 неделю. Сбрасывая вес, вы не будете ощущать чувство голода за счет дополнительных ингредиентов – кефира, овощей и всех видов зелени.
Подготовка крупы не требует варки, поэтому сохраняет максимум полезных микроэлементов в составе. При этом суточную порцию гречки готовим с вечера: 500 г крупы заливаем 1,5 литрами воды комнатной температуры, плотно закрываем крышкой и оставляем набухать до утра. Общий объем делим на 5 порций.
По теме: История похудения Кристины — «Как я похудела на 30 килограмм»
Гречневая диета с меню на неделю для похудения:
| Дни недели | Завтрак | Первый перекус | Обед | Второй перекус | Ужин |
| Пн-Вс | Гречка, стакан кефира | Гречка, огурец | Гречка, помидор и кефир | Гречка, огурец | Гречка, стакан кефира |
Несмотря на отсутствие других продуктов в меню диеты, для похудения живота такое питание выступает оптимальным вариантом. Разнообразить рацион можно гречневым салатом: в крупу мелко нарезать помидор, огурец и зелень, заправить кефиром.
В качестве аналога готовьте окрошку, где жидкой основой выступает кефир и вода в пропорции 1:1. Диета на неделю для похудения в области живота сделает вас стройнее на рекордное количество килограммов – до 7-10 всего за несколько дней.
Диета для уменьшения объемов живота и боков
Ключевые продукты – это апельсины, грейпфруты и куриные яйца, которые принесут минимум калорий, но наполнят организм энергией. В течение недели, придерживаясь меню диеты для похудения живота, вы сможете потерять от 3 до 5 кг лишнего веса.
Начинаем диету для живота – эффективное меню:
| Дни недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Каша из овсянки на воде с ложечкой меда | Вареное яйцо, стакан кефира, большой апельсин | 2 яйца, ломтик черного хлеба, крупный томат |
| Вторник | Кукурузная каша на обезжиренном молоке с бананом | Стакан йогурта низкой жирности, вареное яйцо и яблоко | Телятина, кусочек черного хлеба, томат и крупный апельсин |
| Среда | Творожная запеканка с яблоком | Грейпфрут, вареное яйцо и 1,5 стакана нежирного йогурта | Котлета из индейки паровая, рис и стакан кефира |
| Четверг | Омлет из 2 яиц, салат из зелени | Стакан обезжиренного творога, кусочек черного хлеба, свежий огурец | Говядина, помидор и грейпфрут |
| Пятница | Овсяная каша на воде, стакан йогурта | Рыба нежирных сортов, помидор, стакан кефира | 2 яйца, огурец, пучок листьев салата и крупный апельсин |
| Суббота | Бутерброд с сыром и черным хлебом, крупный апельсин | Филе курицы, томат и огурец | Нежирный йогурт, 2 яйца и грейпфрут |
| Воскресенье | Омлет из 2 яиц с помидором, крупный апельсин | Овощной салат (капуста, огурец, томат и ложка оливкового масла) | Филе индейки, стакан кефира, апельсин и грейпфрут |
Продукты в меню диеты для похудения живота периодически можно заменять: огурцы – свежей или тушеной капустой, а вместо томата съесть болгарский перец. Не возбраняется увеличить количество цитрусовых. Например, добавить фрукты в ежедневные перекусы – перед обедом и ужином.
Низкокалорийный рацион на неделю для тех, кто мало двигается
В этой диете для похудения женщинам представлено довольно разнообразное меню, где упор делается на морепродукты и нежирные сорта мяса в отварном виде (170 г на порцию). Организм при таком питании получает необходимое количество белков, что притупляет чувство голода и дает долгий заряд бодрости.
Диета на неделю для похудения при отсутствии спорта:
| Дни недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Каша из кукурузной крупы на воде, кусочек твердого сыра | Горбуша, салат из свежего огурца и капусты с оливковым маслом и зеленью | Креветки или кальмары, кефир/йогурт |
| Вторник | Каша из овсяных хлопьев на воде или обезжиренном молоке, 1 ложечка меда | Куриное филе, салат из овощей и зелени | Омлет из 2 яиц, 1 огурец или болгарский перец |
| Среда | Омлет из 2 яиц на обезжиренном молоке | Минтай, салат из свежей капусты и фасоли | Легкий салат из морепродуктов (на выбор) с авокадо и оливковым маслом |
| Четверг | Нежирный творог со свежими ягодами или фруктами | Телятина, салат из зелени с добавлением 1 яйца | Кальмары, 2 яйца |
| Пятница | Кукурузная каша на воде, груша | Филе индейки, салат из моркови | Запеченные котлеты из рыбы, салатные листья и 2 средних помидора |
| Суббота | Каша из овсянки с бананом | Нежирная рыба (на выбор), салат из огурцов или бобовых | Говядина, капустный салат |
| Воскресенье | Яичница из 2 яиц и помидора | Запеченное с овощами куриное филе, бурый рис | Гречневая каша с куриной грудкой, свежий огурец |
Диета для похудения предусматривает легкие перекусы в виде кефира (до 1 литра в сутки) или нежирного йогурта (до 500 г в сутки). Если присутствует ощущение голода, добавьте к напиткам один из фруктов – яблоко, апельсин, ананас или грушу.
В завершение несколько полезных рекомендаций для эффективного похудения
Напомним, что в похудении очень важно «разогнать» обменные процессы в организме, за счет которых вес уходит гораздо быстрее и реже замирает на одной отметке. Ускорить метаболизм можно зарядкой, фитнесом и любым другим видом физической активности. Чем больше мы находимся в движении, тем скорее «просыпается» наш организм и диета для похудения начинает работать.
Помимо правильного питания и занятий спортом, важно придерживаться простых правил. На первый взгляд они покажутся банальными, ведь мы слышим о них буквально повсюду, где речь заходит о похудении, однако на практике это не уменьшает их пользы. Итак, что стимулирует организм и запускает метаболизм:
- Обязательно дробное питание. Не старайтесь избегать полноценного обеда или ужина в стремлении как можно скорее избавиться от лишнего веса. Перекусывайте в течение дня, чтобы система не включила сигнал «бедствия» и продолжала худеть без стрессовых ситуаций в виде недостатка еды.
- Спите не меньше 7 часов в сутки, а в идеале – 8 часов. Когда организм получает необходимый ему ночной отдых и набирается сил, обменные процессы работают без сбоев.
- В течение дня выпивайте по 4 стакана чистой воды (не считая кофе и чая). Вода – это отличный помощник, который естественным образом вымывает токсичные вещества и чистит внутренние системы.
- Ходите в баню или сауну. Обильное потоотделение способствует похудению.
Другим важным аспектом в борьбе с лишним жиром (особенно в диетах для похудения живота) выступает очистка кишечника натуральными средствами. Процедура помогает сбросить вес и заметно уменьшить объем талии.
Для этого включайте в рацион следующие продукты:
- свеклу в свежем и отварном виде, горох и фасоль;
- белокочанную, цветную и морскую капусту;
- овсянку, овсяные отруби и тыквенные семечки;
- кисломолочные продукты средней и низкой жирности.
И, наконец, о том, что нужно исключить, чтобы похудеть. Список будет небольшой, однако отсутствие этих продуктов станет залогом для стройной фигуры. Итак, запоминаем и отказываемся от:
- соленой пищи, копченостей;
- сдобной выпечки, белого хлеба;
- конфет, мороженого и тортов;
- от любой еды, жаренной на масле.
Не спешите расстраиваться, поскольку вы всегда сможете вернуться к аппетитной картошке фри или взбитым сливкам на любимом пирожном. Как только вы похудеете и закрепите вес на достигнутой отметке, время от времени сможете позволять себе небольшие слабости. Помните: есть можно все, главное – в умеренных, а иногда очень умеренных, количествах.
Источник