Как часто можно сидеть на гречневой диете
Самая безопасная, эффективная, но в тоже время простая из всех диет является диета, основанная на гречневой крупе.
Как и любая другая диета, например кефирная диета, гречневая диета для быстрого похудения дает возможность не только в скором времени расстаться с лишними килограммами, но и улучшить свое самочувствие, так как она очистит ваш организм от шлаков. Так как в гречке находится огромное количество углеводов, вес уменьшается не сразу, а лишь после нескольких дней соблюдения диеты. Быстрота похудения будет зависит от массы исходного веса, чем больше вес, тем быстро начнут «таять» ненужные килограммы. За неделю, гречневая диета гарантирует потерю до десяти килограммов. В чем же заключается методика гречневой диеты?
Польза гречневой диеты
Знайте, что благодаря содержанию таких необходимых микроэлементов, как магний, железо, кальций, калий, крупа гречневая очень полезна. Гречка, кроме всего, укрепляет стенки сосудов, а из-за того, что в ее состав входит витамин В, в большой степени в вашем организме повышается устойчивость к стрессам, улучшает состояние вашей кожи, волос и ногтей.
Как часто можно применять гречневую диету
Если разобраться детально, то такая гречневая диета для похудения считается одной из строгих диет, так как в большинстве случаев, придерживаться ее, более двух недель не рекомендуют. Если вы захотите еще раз воспользоваться этой методикой для снижения веса, то между курсами должен быть перерыв не меньше одного месяца. Выходят из диеты постепенно, в свой рацион следует плавно вводить знакомые продукты. Не следует в пищу употреблять много сладостей, мучного, жирного, потому что такой букет продуктов приведет к мгновенному возвращению ушедших, казалось бы, навсегда, лишних килограмм. В период курса похудения рекомендуется принимать витамины.
Гречка с кефиром для похудения
Разработано множество вариантов гречневой диеты для быстрого похудения, одна из них гречневая диета с кефиром. В ней кефир выступает как источник белка и кальция, а также полезных витаминов В2, В12 и А. Такой кисломолочный продукт улучшает пищеварение, поэтому его и рекомендуют при заболеваниях ЖКТ. Кефир из организма выводит токсины и шлаки, кисло-молочные бактерии, находящиеся в кефире борются в кишечнике с процессами гниения. В итоге такая методика по снижению веса способствует нормализации работы кишечника, кроме этого очищает покров кожи, чистит печень и уменьшает риск проявлению дерматита.
Простая гречневая диета
Простая гречневая диета для быстрого похудения отличается от гречневой диеты с кефиром тем, что на протяжении всего дня употребляется один литр 1% кефира. Выпивают его за полчаса до приема пищи или же после приема по истечению 30 минут. Но если для вас затруднительно есть сухую гречку – запивайте ее кефиром. Сочетайте, в обязательном порядке, гречневую диету с кефиром с приемом поливитаминов. Этот способ по продолжительности должен занимать не более семи дней.
Большинство диет из своего рациона питания исключают разные крупы, но основой такой диеты является именно крупа. В этой диете главным плюсом считается шанс употребления каши из гречневой крупы в неограниченном количестве, поэтому ощущение голода вас не застанет.
Для разнообразия гречневого меню необходимо попробовать такой рецепт. Двести граммов гречневой крупы надо настоять. Чистите и режете лук, затем его обжариваете на растительном масле. Далее приготовленную кашу смешиваете с луком и приступайте к употреблению блюда.
Недостаток гречневой диеты
Главным минусом такой диеты является полное отсутствие в ежедневном вашем рационе соли и сахара. Поэтому к такому способу по снижению веса необходимо отнестись с осторожностью. Гречневая каша без щепоточки соли из вашего организма станет выводить шлаки и лишнюю воду. В организме из-за нехватки соли, периодически могут появляться боли в голове, кроме того, может снижаться артериальное давление. В период курса похудения по методике гречневой диеты, ваш организм будет обделен и сахаром, а отсюда и глюкозой, которую требует мозг, для эффективной работы. Не удивляйтесь, если в период диеты, ваша голова станет плохо соображать, и достаточно часто будет хотеться сладкого. Чтобы, хоть как-то, полакомиться сладостью, разведите в двухсот граммах воды чайную ложку меда и полученную смесь выпейте. Пока вы едите гречку, организму, для обеспечения себя необходимым количеством питательных веществ, необходимо будет сжигать свой жир. Значит, обменный процесс веществ, значительно ускорится, и потеря жира будет происходить быстро и легко.
В чем эффективность гречневой диеты
Дело в том, что из-за калорийности гречневая крупа успокаивает голод, и человек не тянется к еде. В гречке, достаточно растительного белка, который отлично влияет на обменный процесс, который нам очень необходим, если перед нами стоит главная задача — сбросить ненужные килограммы. В этой диете, одним из необходимых требований является полный отказ от различных приправ в любом виде. Входят в этот список не только приправы, соусы и специи, но и соль. Такой шаг необходим для того, чтобы беспрепятственно уходила из организма жидкость.
На этой диете, готовить гречку необходимо особым способом. Вот такой рецепт: два стакана очищенной сухой гречки, залить крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и на ночь оставить для настаивания. Гречка будет выглядеть утром так, как будто бы ее специально сварили. Если вода полностью не впиталась, ее следует слить. В таком случае гречка сохраняет все питательные вещества, которые, если крупу просто сварить, выпариваются. Так как во время такой диеты ваш организм не получает почти минералов и витаминов, то сохранившиеся в гречке полезные веществ, будут вам очень нужны. Гречку следует употреблять на протяжении двух недель. Для похудения, во время гречневой диеты, необходимо помнить одно очень важное правило – не есть после 18 часов. Это, пожалуй, одно из главных условий быстрого похудания на всеми любимой гречке.
Гречневая диета — меню
• Выпейте натощак с утра стакан горячей воды, разведенной в ней две ложечки меда, с добавленными в нее дольками лимона.
• Завтрак. По истечению получаса съешьте одну из первых порций гречневой каши, и запейте несладким чаем или овощным натуральным соком (томатным, тыквенным, свекольным), которые не содержат в себе соли и сахара.
• На обед употребляйте вторую порцию каши
• Ужин — каша из гречки (третья порция).
Гречневая диета и ее результаты
Анализируя большинство отзывов, тех людей, которые худеют, используя гречневую диету, можно сказать с уверенностью, что результаты действительно получаются ошеломляющие. Снижается вес, но у каждого он снижается по-разному. Большинство «пациентов» отмечают, что из-за калорийности гречки, у них почти ни у кого не возникало чувство голода. Некоторые даже обнаруживали у себя заметное улучшение состояние своей кожи.
Противопоказания гречневой диеты
Даже если учитывать ту бесконечную плюсовую сторону гречневой диеты, все-таки есть ряд противопоказаний. Во-первых, не рекомендуется применять такую диету людям при заболеваниях желудка, язве двенадцатиперстной кишки, гипертонии и диабете. В этом случае лучше прибегнуть ковощной диете для похудения. Также гречневую диету не следует на себе испытывать беременным женщинам, а также тем женщинам, которые находятся в периоде лактации. К своему здоровью стоит относиться внимательно, так как неправильное питание на протяжении четырнадцати дней способно нанести вашему здоровью непоправимый ущерб. У каждого из нас организм индивидуален и работает по-своему, поэтому, прежде чем решиться на похудение, ознакомьтесь с некоторыми отзывами о такой диете и в обязательном порядке проконсультируйтесь у вашего лечащего врача, показана ли вам гречневая диета для быстрого похудения.
Источник
Большинство врачей не рекомендуют придерживаться затяжных монокомпонентных диет, так как организм будет недополучать необходимые ему питательные вещества. Однако если программа похудения выстроена верно, то можно не только добиться снижения веса, но и привести в порядок собственное здоровье.
Гречневая диета для похудения на 7 дней рассчитана на снижение веса, очищение организма и нормализацию обмена веществ. С ее помощью можно вывести токсины из кишечника, улучшить общее самочувствие. Причем подобных результатов удается добиться без приема каких-либо препаратов. Поэтому обязательно стоит обратить внимание на гречневую диету, как на действенный и безопасный метод похудения.
Содержание:
- В чем польза гречневой диеты?
- Плюсы гречневой диеты
- Минусы гречневой диеты
- Правила соблюдения гречневой диеты
- Меню гречневой диеты
- Как вкусно приготовить гречку?
- Рецепты для похудения на гречке
- Противопоказания
- Мнение врачей о гречневой диете
- Ответы на вопросы о гречневой диете
В чем польза гречневой диеты?
Гречку издавна прозвали царицей круп. Столь почетное звание она получила неспроста. В гречке содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека. Гречка также является источником белка, который усваивается на 100%.
В гречке есть такие минеральные вещества, как йод, железо, медь, цинк, фосфор. В крупе присутствуют все витамины группы В, витамин Е, витамин РР. Кроме того, гречиха – отличный источник грубого волокна и клетчатки, полезных аминокислот и углеводов. Гречку рекомендуют вегетарианцам в качестве альтернативы мясу, ведь белок из гречки очень схож с белком из мяса.
На 100 г крупы приходится 313 ккал, которые, в свою очередь, складываются из:
62,1 г – это углеводы;
14 г – это вода;
12,6 г – это белки;
3,3 г – это жиры.
Хотя калорийность гречки достаточно высока, этот продукт позволяет избавиться от лишнего веса за счет ускорения метаболизма.
Полезные свойства этой крупы следующие:
Гречка позволяет очистить организм.
Она быстро утоляет чувство голода и надолго сохраняет чувство сытости.
Благодаря гречке можно привести вес в порядок, например, избавиться от нескольких лишних килограммов, набранных во время беременности, либо во время длительных праздников.
Гречка – продукт, который можно использовать с целью профилактики раковых заболеваний, так как в ее составе присутствуют флавоноиды.
Регулярное употребление гречки в пищу позволит избежать появления тромбов и снизить риск развития болезней сердца и сосудов.
Гречка способствует нормализации уровня холестерина в крови.
Гречка – продукт, который можно употреблять людям с сахарным диабетом. За счет того, что гликемический индекс крупы невысок, сахар в крови повышается постепенно, а не скачкообразно. Поэтому углеводы из гречки относят к «медленным» и полезным.
Плюсы гречневой диеты
Гречневая диета имеет очевидные плюсы:
Она чистит организм от токсинов;
Все блюда в меню очень легко готовятся;
Вес уходит довольно быстро;
Организм получает множество полезных веществ;
Чувство голода не будет беспокоить на протяжении длительного времени.
Основа гречневой диеты – запаренная гречневая купа. Стакан гречихи заливают крутым кипятком (400 мл), утепляют тару и оставляют на ночь. Утром каша будет готова. Ее нужно съесть за несколько приемов, без добавления соли или иных приправ.
Минусы гречневой диеты
Гречневая диета обладает рядом недостатков, среди которых следующие моменты:
Отказ от употребления соли и сахара может негативным образом сказаться на артериальном давлении и работе мозга. Если человек чувствует усталость и слабость, то можно в утренние часы выпить стакан воды с разведенной в ней ложечкой меда.
Две недели – это максимальный срок беспрерывного соблюдения гречневой диеты. Повторить диетическую схему питания можно лишь спустя 2 месяца.
Для того, чтобы продержаться на гречневой диете, нужна сила воли, так как блюда не отличаются разнообразием и насыщенным вкусом.
Выходить из диеты нужно правильно. Питаться следует небольшими порциями, выбирая продукты с невысокой калорийностью. В противном случае потерянные килограммы очень быстро вернутся.
Правила соблюдения гречневой диеты
Гречка – это продукт, который позволяет одновременно и похудеть, и избавиться от тяжести в животе. Если дополнительно заниматься физкультурой, мышцы в области талии быстро подтягиваются, уходит жир с боков. Соблюдая все рекомендации, за неделю на гречневой диете можно избавиться от 5-6 кг.
Очень хорошо во время диеты посещать бассейн или ходить в фитнес-зал. Чтобы поддержать организм, можно дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.
Как нужно питаться на гречневой диете:
Крупу нужно употреблять в чистом виде. В нее нельзя добавлять соль, масло, молоко, специи и т. д.
Гречку нужно запаривать, а не варить. Эффект будет лучше.
Сочетание крупы и кефира позволяет дольше не испытывать чувства голода.
Чтобы в организме не нарушился водно-солевой баланс, необходимо пить чистую воду без газа, можно пополнять запасы жидкости травяными отварами и зеленым чаем.
В день необходимо выпивать не менее 1,5 литра воды.
Стоит ожидать того, что к завершению диеты процесс похудения ускорится, а аппетит уменьшится.
Полезные советы:
Если возникает слабость, либо появляется головокружение, можно добавить в гречку небольшое количество соли. Это позволит немного задержать жидкость в организме и избавиться от недомогания.
Если возникает нестерпимое чувство голода, которое сопровождается ухудшением самочувствия, то можно немного отойти от диеты и добавить иные продукты. Рисковать здоровьем в любом случае не следует.
Не стоит начинать придерживаться диеты во время менструации или непосредственно перед ней.
Меню гречневой диеты
Меню гречневой диеты предполагает употребление различных блюд на основе этой крупы. Поэтому необходимо постараться максимально его разнообразить. Примерный вариант плана питания на неделю выглядит следующим образом:
День 1:
Завтрак: гречка запаренная, стакан кефира.
Обед: гречневые котлеты, 2 стакана кефира.
Ужин: гречневая крупа в виде запеканки, стакан кефира.
День 2:
Завтрак: хлебцы из гречневой муки, чай без сахара.
Обед: гречневые оладьи на пару, 2 стакана кефира.
Ужин: стакан обезжиренного кефира и апельсин.
День 3:
Завтрак: 1 порция каши гречневой, стакан минералки.
Обед: 2 порции каши гречневой, стакан кефира.
Ужин: 2 порции каши гречневой, стакан минеральной воды.
День 4:
Завтрак: оладьи из гречки на пару, гречневый хлебец.
Обед: порция запаренной гречки и стакан кефира.
Ужин: гречка и салат из овощей.
День 5:
Завтрак: отварное яйцо, запаренная порция крупы, 1/3 стакана кефира.
Обед: хлебец, чай без сахара, гречка со свежей капустой.
Ужин: порция гречневой каши, зеленый салат.
День 6:
Завтрак: стакан кефира и порция гречневой каши.
Обед: гречка с жареным луком, яблоко.
Ужин: котлеты из крупы, банан.
День 7:
Завтрак: порция гречневой каши, минеральная вода.
Обед: 2 порции гречневой каши, стакан кефира.
Ужин: 2 порции гречневой каши, вода.
Хотя диета довольно строгая, она разрешает небольшие дополнения в меню. Например, можно разнообразить рацион овощами или фруктами. Тем не менее, слишком сильно увлекаться не следует, в противном случае эффекта добиться не удастся.
Как вкусно приготовить гречку?
Диета на гречке предполагает употребление в пищу не отварной каши, а запаренной крупы. Рецепт приготовления очень прост. Заранее гречиху нужно перебрать и промыть. Объем крупы – 1 стакан. Затем ее высыпают в кастрюлю и заливают 1-1,5 стаканом кипятка. Если наутро в кастрюле останется немного жидкости, ее просто можно будет слить.
В идеале запаривать гречку нужно в посуде, изготовленной из глины, и укрывать теплым полотенцем. Оставить кашу нужно на ночь, утром она будет готова к употреблению.
Еще один простой и современный вариант приготовления гречки – это запаривание ее в термосе. Там она «дойдет» очень быстро, буквально за 2 часа.
Можно залить крупу холодной водой, довести ее до кипения и выключить огонь. Такой каше все равно потребуется время, чтобы стать мягкой.
Конечно, можно воспользоваться стандартным способом приготовления гречки и отварить ее до готовности. Однако именно запаренная крупа сохраняет максимум полезных свойств, а также содержит больше грубой клетчатки, которая чистит кишечник.
Что касается вкуса, то запаренная каша практически ничем не отличается от вареной крупы. Главное, не добавлять в нее специи и не солить.
Рецепты для похудения на гречке
Рецепт котлет из гречки. Гречку необходимо предварительно сварить, затем добавить в нее сою и тщательно смешать компоненты. Из полученной массы лепят котлеты, которые запекают в духовом шкафу на протяжении четверти часа. Можно с этой же целью воспользоваться микроволновой печью.
Чтобы котлеты были более яркими по вкусу, разрешается посыпать их кунжутными семечками. На фигуре это не отразится.
Рецепт запеканки из гречки. Заранее потребуется отварить морковь, нарезать томаты, притушить на воде капусту, а гречку отварить до полуготовности.
Жаропрочное блюдо смазывают маслом, выкладывают на него крупу, морковь, томаты, капусту. Убирают блюдо в духовку и доводят до готовности.
Рецепт оладий из гречки. Для приготовления оладий потребуется отварить крупу, вбить в нее одно сырое яйцо, добавить немного кефира и муки. Сформировать из полученной смеси оладьи и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Лучше брать оливковое масло.
Противопоказания
Гречневая диета имеет ряд противопоказаний и подходит не каждому человеку.
Ограничения можно отметить следующие:
Болезни органов пищеварения.
Болезни сердечнососудистой системы.
Сахарный диабет.
Болезни органов пищеварения.
Беременность.
Кормление грудью.
В том случае, если противопоказаний к применению гречневой диеты нет, но при этом во время ее соблюдения здоровье начало ухудшаться, необходимо от нее отказаться.
Мнение врачей о гречневой диете
Диетологи считают, что гречневая диета является эффективной, но при этом несбалансированной. Кроме того, сброшенные килограммы очень скоро вернутся обратно, так как организм потерял их в «экстренных условиях», то есть на фоне употребления преимущественно углеводистой, однообразной пищи. Чем дольше мышцы испытывают дефицит белка, тем больше они страдают. Со временем может назреть недостаток мышечной массы, и произойдут сбои в обмене веществ.
Врачи не рекомендуют придерживаться гречневой диеты дольше 3 дней. Причем даже в эти дни лучше всего дополнить употребление гречки кисломолочным напитком с низким процентом жирности, фруктами и зеленью. Доктора предостерегают от продления любой диеты в том случае, если у человека возникает выраженное недомогание.
Кроме того, диетологи утверждают, что отсутствие соли и сахара в рационе негативным образом сказывается на состоянии организма. Несмотря на то, что гречиха очень полезна, она не способна перекрыть все потребности человека. Белки растительного происхождения не могут полноценно заменить белки животного происхождения.
Диетологи настоятельно рекомендуют просто включать гречневую крупу в повседневное меню. Особенно она необходима спортсменам и людям с ослабленной иммунной системой. Диета исключительно на одной гречке не одобряется. Однако если все-таки было принято решение испробовать эту программу похудения на себе, то выдерживать дольше одной недели не следует.
Ответы на вопросы о гречневой диете
Легко ли похудеть на гречневой диете? Каков результат? Эта диета считается методом экспресс-похудения. Чаще всего за один день уходит около килограмма веса. Поэтому за неделю можно скинуть до 7 кг.
Какой объем крупы можно съесть за один день? Строгих ограничений нет. Чтобы гречка быстро не надоела, достаточно за 1 прием пищи съедать одну стандартную порцию крупы.
Можно ли добавлять в кашу соевый соус? Строгая гречневая диета не предполагает добавление в крупу каких-либо специй или соусов, в том числе и соевого. Поэтому лучше всего от его употребления воздержаться.
Разрешается ли подсаливать гречку? Нет.
Можно ли отваривать крупу? Лучше всего гречку именно запаривать, а не варить. Это позволит быстрее сбросить вес. При покупке гречки в магазине нужно обратить внимание, чтобы на пачке была надпись «ядрица». Это означает, что в каждой крупинке содержится максимальное количество полезных веществ. Гречка должна иметь зелено-коричневый цвет, так как если ее слишком сильно жарили, большая часть микроэлементов и витаминов были утрачены.
Можно ли дополнить гречневую диету овощами? Два раза за 7 дней можно съесть порцию легкого салата, например, с зеленью и капустой. Можно в гречневые котлеты добавить лук.
Можно ли пить кофе? Если чувствуется усталость, то можно позволить выпить 1 чашку кофе без сахара.
Можно ли пить молоко? Нет, можно только кефир.
Можно ли есть фрукты? За неделю можно 2-3 раза съесть какой-либо фрукт.
Можно ли придерживаться гречневой диеты во время беременности? Нет, строго запрещено.
Можно ли придерживаться гречневой диеты во время кормления грудью? Нет, запрещается.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник