Йогуртовая диета до и после

Одним из самых полезных для здоровья видом кисломолочной продукции является йогурт. Однако, не многие знают, что существует йогуртовая диета для похудения, разработанная 70 лет тому назад диетологом Зейком, родом из Германии. Зейк впервые применил свою методику избавления от лишнего веса в санатории в Швейцарии, отдыхающие которого остались поражены эффективными результатами. Йогуртовая диета способствует ускорению обменных процессов в организме и активному сжиганию накопленных жировых отложений, а потому, если йогурт является Вашим излюбленным кисломолочным продуктом, можете выбрать для себя одну из различных методик похудения по Зейку, рассчитанных на 3, 7 и 10 дней.

Польза похудения на йогуртах

Йогурт – кисломолочный продукт, получаемый путем окисления молока полезными лакто бактериями. Усваивается данный кисломолочный продукт на 60% лучше, чем молоко, а потому особенно рекомендован взрослым людям, а также тем, кто страдает от непереносимости молочного белка. В процессе переработки молочного белка лакто бактерии вырабатывают полезные и питательные вещества (витамины В12, В3, А, кальций, калий, магний), необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в йогурте, благоприятно влияют на зрение, нервную систему, состояние кожи, нормализацию уровня холестерина в крови, а также повышают иммунитет и предотвращают развитие остеопороза.

Содержащиеся в йогурте бактерии воздействуют на поддержание нужной кислотности органов пищеварения, что способствует предотвращению запоров, диареи. Йогурт рекомендуется регулярно употреблять людям, страдающим от желудочно-кишечных заболеваний (гастрита, язвы, хронического несварения). Так же данный продукт есть в меню диеты Dash, предназначеной для лечения повышенного кровяного давления.

К преимуществам йогуртовой диеты относятся:

Легкая переносимость и отсутствие чувства голода;
Повышение иммунитета;
Нормализация уровня холестерина в крови;
Нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта;
Профилактика кариеса, гипертонии, остеопороза.

Как правильно выбрать йогурт для похудения

Прежде чем начать соблюдать йогуртовую методику похудения следует правильно подойти к выбору йогурта. Прилавки магазинов полны пестрящих упаковками фруктовыми йогуртами, в которых содержатся красители, консерванты, а также сахар, что совершенно не подходит для похудения. Из магазинной продукции стоит отдавать предпочтение исключительно натуральным продуктам, без добавок, а также обезжиренным или с низким процентом жира. Самая эффективная йогуртовая диета основана на йогурте, который можно запросто приготовить в домашних условиях.

Рецепт приготовления йогурта в домашних условиях

Ингредиенты:

Молоко пастеризованное 1 л;
Сухая йогуртовая культура 2 ч.л.

Способ приготовления:

Молоко залить в кастрюлю, закипятить, снять с огня, остудить до комнатной температуры.
Небольшое количество молока смешать с сухой йогуртовой культурой, размешать до получения однородной смеси, добавить к основному количеству молока.
Термос обдать кипятком, протереть, вылить смесь, плотно закрыть. Настаивать 12-14 часов. Чем дольше стоит закваска, тем йогурт на вкус будет кислее.
Перелить полученный кисломолочный продукт в посуду, накрыть крышкой, отправить в холодильник охлаждаться до загустения (на 2 часа).

Йогурт можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и заправлять им овощные салаты.

Виды йогуртовых диет

Существует множество разновидностей йогуртовой диеты:

Йогуртовая диета на 3 дня. Суть трехдневной йогуртовой диеты заключается в том, что на завтрак йогурт следует употреблять вместе с фруктами, на обед с мясом или рыбой, а на ужин с салатом или творогом. За три дня на данной диете можно похудеть на 1-2 кг.
Йогуртовая диета на 7 дней. В ежедневное меню входят: йогурт 500 гр, несладкие фрукты и некрахмалистые овощи 400 гр, нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты 150 гр, свежевыжатые сок 2 стакана. Показанную суточную норму продуктов следует распределить на 4-5 приемов пищи. Последний прием пищи должен быть не позже 3-3,5 часов до сна. В течение дня рекомендуется пить негазированную воду, отвары из трав, зеленый чай, но без добавления сахара, сливок, сиропов. За неделю на данной диете можно похудеть на 7-10 килограммов.
Творожно-йогуртовая диета заключается в употреблении в течение дня 200 гр обезжиренного творога и 600 мл натурального йогурта. При диете творог заправляют йогуртом, не добавляя соль или сахар. Показанный суточный объем продуктов необходимо распределить на 5 приемов пищи. За три дня на данной монодиете можно похудеть на 2 кг.
Яблочно-йогуртовая диета считается одной из наиболее строгих. Рассчитана на 3 дня, за которые можно похудеть на 2-3 кг. Меню трехдневной яблочно-йогуртовой диеты заключается в употребление в течение дня 500 гр йогурта и 3 штук яблок любого сорта.
Фруктово-йогуртовая диета помогает похудеть на 2-3 кг за три дня. Ежедневное меню данной методики избавления от лишнего веса состоит из 500 мл натурального йогурта и 500 гр несладких фруктов. Несмотря на то, что сладкие фрукты (бананы, виноград, манго, дыни, арбузы) не рекомендуются включать в меню данного курса похудения, многие предпочитают соблюдать бананово-йогуртовую диету из-за ее сытости и питательности. Результат при этом варианте будет снижен, в день можно избавиться не более, чем на 500 гр лишнего веса.
Овсяно-йогуртовая диета способствует не только эффективному похудению, но и очищению кишечника от накопившихся вредных веществ. Меню данной диеты состоит из 500 мл натурального йогурта и 300 гр овсяной каши, сваренной на воде без соли и масла. Кашу рекомендуется съедать на завтрак и обед, объем одной порции 150 гр. Йогурт можно пить в качестве перекусов и на ужин. За три дня на данной монодиете можно похудеть на 3-4 килограмма.
Диета кефирно-йогуртовая заключается в употреблении в течение дня 600 мл кефира (обезжиренного или с жирностью 1%) и 600 мл натурального йогурта. Показанную суточную норму продуктов следует разделить на 6 приемов пищи. Рекомендуется выпивать по стакану кисломолочного напитка (кефира или йогурта), чередуя их друг с другом через каждые 2 часа.

Что еще можно есть?

Разрешенные продукты при диете:

Нежирное мясо (телятина, говядина, крольчатина);
Нежирная птица без кожи (индейка, курятина);
Рыба и морепродукты;
Нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, айран, простокваша);
Яйца (не более 1 шт в день);
Отруби;
Злаки (гречка, овес, рис);
Некрахмалистые овощи (капуста, огурцы, шпинат, брокколи, сельдерей);
Несладкие фрукты (исключение: груши, виноград, арбузы, дыни);
Ягоды;
Сухофрукты;
Зелень (укроп, петрушка, кинза);
Свежевыжатые овощные и фруктовые соки (разбавляются водой в пропорции 1:2);
Чай (травяной, зеленый) без сахара;
Отвары и настойки из трав, ягод.

В течение дня следует выпивать не менее 1,5 литров очищенной воды без газа, преимущественно по одному стакану за полчаса до еды.

По правилам йогуртовой диеты, рассчитанной на неделю, овощные салаты следует заправлять йогуртом (не более 150 гр на одну порцию). Таким образом, употребляя ежедневно две порции овощного салата на обед и ужин, уйдет 300 гр йогурта из показанной суточной нормы 500 гр. Другие заправки салата (оливковое, растительное масло, лимонный сок) запрещены. Солить блюда, а также использовать специи и пряности нельзя.

Йогуртовая диета на 7 дней — меню на каждый день (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

Йогуртовый десерт с сухофруктами 200 гр;
Томатный сок;
Крем-суп из брокколи 150 мл. Салат из капусты 150 гр;
Яблочно-морковный сок;
Отварное куриное филе 150 гр. Салат из огурцов и помидоров 100 гр.

Вторник:

Йогурт 200 гр с 1 ст.л. отрубей;
Гранатовый сок;
Свекольник 150 мл. Салат из рукколы 150 гр;
Апельсиновый фреш;
Креветки 150 гр. Салат из морской капусты 100 гр.

Среда:

Йогуртовый десерт с зеленым яблоком 200 гр;
Яблочный сок;
Зеленые щи 150 мл. Салат «Щетка» 150 гр;
Огуречный смузи;
Отварная говядина 150 гр. Салат из шпината 100 гр.

Четверг:

Йогуртовый десерт с киви 200 гр.;
Вишневый сок;
Окрошка постная 150 мл. Салат из огурцов и зелени 150 гр;
Томатный сок;
Запеченный кролик 150 гр. Салат из свеклы 100 гр.

Пятница:

Йогуртовый десерт с апельсином 200 гр;
Персиковый сок;
Капустняк 150 мл. Овощное рагу 150 гр;
Морковный смузи;
Отварное филе индейки 150 гр. Салат «Греческий» 100 гр.

Суббота:

Йогуртовый десерт с ягодами 200 гр;
Сливовый компот;
Крем-суп из сельдерея 150 мл. Салат из помидоров с луком 150 гр;
Смузи из огурца и сельдерея;
Паровые котлеты из телятины 150 гр. Салат «Шопский».

Воскресенье:

Йогурт. 1 ст.л. отрубей;
Апельсиновый сок;
Гаспачо 150 мл. Салат из брюссельской капусты 150 гр;
Свекольный сок;
Отварное филе судака 150 гр. Помидоры «Черри» 100 гр.

Правильный выход из йогуртовой диеты

Йогуртовая диета является хоть и сбалансированной, но низкокалорийной. Суточная калорийность при курсе похудения не превышает 1200 Ккал, а потому резкий переход на привычное питание при выходе может спровоцировать быстрый возврат потерянного веса. Для того, чтобы сохранить результат похудения, необходимо в первую неделю увеличить суточную калорийность своего рациона до 1400-1500 Ккал. 50% рациона при выходе должны составлять продукты, содержащие сложные углеводы (злаки, крупы, каши) и клетчатку (овощи, фрукты). Жиры должны быть сведены к минимуму, а из белковых продуктов необходимо выбирать с минимальной жирностью.

Для сохранения результата похудения на длительное время, необходимо исключить или сократить до минимума в своем рационе свежую выпечку, сладости, десерты, в особенности с обилием кремов, жирные и жаренные блюда. Регулярные занятия спортом помогут поддерживать форму, сохранять мышцы в тонусе. Повторно соблюдать семидневную йогуртовую диету рекомендуется не раньше, чем через месяц. Трехдневную йогуртовую диету в строгом и щадящем варианте можно соблюдать два раза в месяц в качестве разгрузочных дней, позволяющих не только поддерживать стройность, но и очищать организм от шлаков, токсинов, ускорять обменные процессы.

Результаты

Хвалебные отзывы похудевших на йогуртовой диете свидетельствуют о том, что за три дня на строгой монодиете можно похудеть на 2-4 килограмма. Соблюдая методику похудения, рассчитанную на 7 дней, можно с легкостью «распрощаться» с 6-10 лишними килограммами. На конечный результат прямым образом оказывает влияние первоначальный вес, чем он выше, тем больше килограммов можно скинуть, а также уровень ежедневной физической активности. При регулярных занятиях спортом (фитнесом, аэробикой, плаванием, бегом) эффективность йогуртовой методики похудения выше.

Предоставляем Вашему вниманию фото людей до и после соблюдения йогуртовой диеты для похудения:

Источник

Многие худеющие, которые уже испытали на себе тяжелые методики голодания, стараются найти такой вид диетического питания, при котором можно быстро похудеть и не сорвать здоровье. Сбросить от 4 до 10 кг лишнего веса поможет йогуртовая диета.

Диета на йогуртах не только эффективная, но и полезная, так как в кисломолочных продуктах содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Вкусный и полезный продукт с низким содержанием жира насыщает, избавляет от голода и при этом помогает вывести токсины из организма.

Польза йогуртовой эффективной диеты

Йогуртовая диета хороша тем, что приносит пользу организму при соблюдении правил. В натуральном йогурте содержатся лактобактерии и бифидобактерии, которые нормализуют работу кишечника, восстанавливают микрофлору, избавляют от запоров. Диетологи называют несколько причин включать этот продукт в свой рацион:

улучшение пищеварения;
укрепление костей и суставов благодаря высокому содержанию кальция;
выведение лишних солей из организма;
снижение вероятности развития гипертонии;
повышение иммунитета;
укрепление нервной системы;
восполнение энергии, затраченной в спортзале.

Отзывы о диете на йогуртах по большей части положительные. Худеющие отмечали, что придерживаться ее несложно, поскольку не нужно терпеть сильный голод. Йогурт очень питательный, поэтому позволяет заменить целый прием пищи и долго не испытывать голод. Он отлично подходит для завтрака и перекусов. Также из этого продукта можно готовить натуральные домашние соусы, приправлять им овощные и фруктовые салаты.

Кисломолочная продукция содержит большое количество белка, необходимого организму для нормального функционирования. Однако в больших количествах белок повышает нагрузку на почки, поэтому перед переходом на подобное питание желательно убедиться в отсутствии почечных заболеваний.

Плюсы и минусы диеты на маложирных йогуртах

Йогуртовая диета для похудения на 10 кг отлично подойдет сторонникам здорового питания. Употреблять этот продукт можно постоянно и ежедневно, если правильно его выбирать. Любая методика похудения имеет свои положительные и отрицательные стороны.

У йогуртовых методов очень много преимуществ:

Не обязательно есть только этот продукт, можно составить сбалансированный рацион, который позволит полноценно питаться, не испытывать голода и при этом худеть. Рацион должен включать в себя разнообразную пищу, богатую витаминами, полинасыщенными жирными кислотами. Короткие моно-диеты не обладают таким преимуществом.
Происходит общее укрепление организма, нормализуется пищеварение, повышается сопротивляемость к различным инфекциям.
Эффективность такого диетического питания очень высока. Можно потерять до 10 кг лишнего веса при соблюдении всех правил.
Кисломолочная продукция улучшает усвоение других питательных веществ.
Йогурт обволакивает стенки желудка, создает ощущение сытости надолго, что уменьшает вероятность срывов.
Вариантов употребления этого продукта очень много. Можно готовить интересные, вкусные и полезные блюда, чтобы вкус кисломолочки не приедался.
Из организма выводятся шлаки и токсины. Это отличный вариант для быстрого очищения.

Отзывы о йогуртовой диете содержат информацию о некоторых побочных эффектах. Например, у человека, который не привык к такому питанию, начинается расстройство кишечника. Также отмечают некоторые другие недостатки подобного питания:

натуральный домашний йогурт сложно готовить самостоятельно;
если стенки желудка растянуты и человек привык к калорийной жирной пище, он все равно будет чувствовать сильный голод;
нельзя принимать большое количество продукта длительное время.

Несмотря на некоторые минусы, методика пользуется большой популярностью среди худеющих. Многие испытывают сильное желание продолжить диетическое йогуртовое питание, чтобы добиться еще больших результатов. Однако делать этого нельзя, так как это приведет к нарушению обмена веществ.

Йогуртовая диета для похудения: основные правила и рекомендации

Отзывы, можно ли похудеть на йогуртах, говорят о том, что это возможно, но при соблюдении определенных правил. Результат будет заметен, если выполнять следующие рекомендации:

В сутки нужно выпивать не менее полулитра натурального кисломолочного продукта. Меньше дозы не дадут хорошего эффекта.
Необходимо много пить чистой воды. Йогурт не заменяет воду, это скорее пища для организма. В сутки необходимо пить около 2 л негазированной и несладкой воды.
Если произошел срыв, следующий день должен быть разгрузочным, с минимумом продуктов и большим количеством воды. Затем можно продолжать диету.
Полностью отказываться от соли не обязательно, но ее количество нужно сократить. От сильносоленых продуктов придется отказаться.
Есть нужно порции не больше ладони, но каждые 3–4 часа. Это позволит снизить нагрузку на пищеварительную систему и не переедать.
После завершения похудения нужно подождать 1–2 месяца перед следующим курсом, иначе эффект не будет так заметен.
Можно и нужно заниматься физическими нагрузками. Но если диета очень строгая, сопровождается голоданием, от активных видов спорта лучше на время отказаться, так как организм будет истощаться.
Не нужно голодать после 6 часов вечера, но есть позднее, чем за 3 часа до сна, тоже не следует.
Допустимо употреблять фрукты и овощи (картофель лучше не есть), вареные куриные яйца, курицу, нежирную говядину, индейку, крольчатину, пить несладкий компот, чай, натуральные соки. Из фруктов лучше всего есть цитрусовые, они способствуют сжиганию жира.
На время похудения нужно полностью исключить алкогольные напитки, сдобную выпечку, фастфуд и полуфабрикаты, бананы, виноград, копченые и сильносоленые продукты, колбасные изделия, покупные соусы, порошковые соки.

В интернете можно найти отзывы и результаты диеты на йогурте. Многие отмечали заметную потерю веса, но нужно учитывать, что каждый организм реагирует по-своему. Если вес не уходит, нужно обратиться к врачу и определить причины.

Какой йогурт выбирать для йогуртовой эффективной диеты?

Чтобы ответить на вопрос, можно ли похудеть на йогуртах, нужно уточнить, какой именно кисломолочный продукт имеется в виду. Сейчас в магазинах огромный выбор кисломолочки: с разным процентом жирности, с различными добавками в виде злаков и фруктов. Продукция бывает разной на вкус в зависимости от времени выдержки.

Чтобы похудеть на йогуртах, нужно выбирать маложирные продукты с небольшим содержанием сахара или без него. Самой полезной считается домашняя кисломолочка. Есть ее нужно в течение суток после приготовления, так как в это время в ней сохраняется максимум полезных веществ.

Чтобы приготовить продукт самостоятельно, можно использовать йогуртницу, мультиварку. В этом случае можно быть уверенным, что кисломолочка готовилась из проверенных свежих продуктов и не имеет лишних добавок.

Магазинная продукция часто содержит много сахара, добавок, ароматизаторов и консервантов для продления срока годности. Но все это снижает полезность и диетический эффект. В магазине лучше выбирать простой натуральный йогурт без наполнителей. Также красители и ароматизаторы могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Конечно, очень важно, чтобы продукт был свежим. Просроченные некачественные продукты способны вызвать сильное отравление, рвоту, понос, приводить к обезвоживанию. За сроком годности кисломолочки нужно следить очень внимательно.

Важно помнить, что злоупотреблять кисломолочными продуктами и есть их в больших количествах нельзя во время беременности, когда нагрузка на почки и так велика, в детском возрасте, при нарушениях ЦНС, при сосудистых заболеваниях, онкологии. Если во время похудения у вас появились боли в животе, диарея, тошнота, немедленно обратитесь к врачу.

Похудение на йогуртах: виды диет

Отзывы, как похудеть на йогуртах, содержат различную информацию. Кто-то любит короткие и строгие экспресс-диеты, а кто-то худеет постепенно, чтобы сохранить результат. Диетологи рекомендуют выбирать второй вариант, так как он безопаснее для здоровья. Также желательно заранее готовить организм, отказываясь постепенно от вредных продуктов. Можно встретить следующие разновидности диет:

На 3 дня. Йогуртовая экспресс-диета помогает быстро сбросить несколько килограмм, но удержать результат бывает непросто. Требуется соблюдать ограниченный рацион, есть на завтрак, обед и ужин полстакана нежирного кисломолочного продукта без добавок. Для организма отказ от еды всегда стресс, поэтому метаболизм начинает замедляться. Чтобы не набрать еще больше килограмм, нужно после окончания 3 дней очень медленно вводить в рацион продукты, подходящие для полезного питания. Есть и другая вариация подобной методики, менее строгая, допускающая употребление свежих фруктов и овощей.
Недельная. Йогуртовая диета на 7 дней считается оптимальным вариантом для постепенного сбрасывания веса. Перед каждым приемом пищи (за полчаса) нужно выпивать стакан натурального йогурта. Питание должно быть правильным: есть можно только диетические низкокалорийные продукты, блюда нужно готовить на пару, тушить варить, но не жарить. Во время жарки в масле продукты теряют свои полезные свойства, при этом выделяются вредные канцерогены. Можно есть фрукты, ягоды, нежирный натуральный творог.
На 10 дней. В сутки можно употреблять не более 1100 калорий. Основу питания составляет нежирное мясо, фрукты и овощи за исключением бананов, груш, дыни, свеклы, картофеля. Перед едой также нужно выпивать стакан кисломолочного напитка. Применять такую методику можно не чаще, чем раз в 2 месяца.
Творожно-йогуртовая. В течение нескольких дней можно употреблять только йогурты и творог. Творог лучше есть в первой половине дня, так как в нем больше калорий и он медленнее переваривается. Не стоит продолжать подобную методику после 5 дней, так как организму будет не хватать клетчатки, витаминов. Постепенно нужно расширять рацион, добавлять в него овощи и фрукты.
Кефирно-йогуртовая. Такой вариант лучше подойдет для разгрузочного дня. Употреблять можно только маложирный кефир и йогурт в течение дня. Можно пить чистую воду без газа, зеленый чай. Не рекомендуется придерживаться такого ограниченного рациона больше, чем 1–3 дня.

Среди предложенных вариантов можно подобрать тот, что подойдет именно вам.

Примерное меню

Отзывы о похудении на йогуртах содержат информацию о том, что кисломолочный продукт – не единственное, что можно есть. Питание не обязательно должно быть строгим, чтобы похудеть. Можно готовить разнообразные полезные блюда и не страдать от голода. Меню составляется самостоятельно, но только из разрешенных продуктов. Оно может выглядеть следующим образом:

завтраки – фруктово-йогуртовый салат, отруби с кисломолочной продукцией, йогуртовые десерты;
перекус – фруктовый или овощной сок (томатный, апельсиновый, гранатовый, вишневый, яблочный);
обеды – овощные супчики, салаты из свежих овощей с добавлением небольшого количества масла или домашнего соуса;
полдник – овощные соки и смузи;
ужин – небольшой кусочек мяса или нежирной рыбы, овощной гарнир или салат.

Соки нужно готовить самостоятельно. Пакетированные соки содержат большое количество сахара и мало витаминов. Они не приносят пользу организму.

Важно при составлении меню считать калории. В сутки они не должны превышать 1200. Выход должен быть постепенным. Сильно повышать калорийность продуктов нельзя, иначе потерянный вес вернется снова. Можно повысить калорийность суточного рациона до 1500 калорий, но не более. Обязательно в рационе должны быть продукты, богатые клетчаткой, содержащие сложные углеводы.

Выпечка, сладости, кремовые торты, чипсы и прочий фастфуд не должен становиться привычной едой. Изредка можно побаловать себя кусочком торта или пиццы, но употребление подобной пищи нужно сократить до минимума.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник