Элиминационная диета для кормящих мам при атопическом дерматите меню
Все специалисты в области медицины признают, что главная причина атопического дерматита у детей связана с пищеварением. Заболевание может возникать или обостряться при попадании в организм ребёнка продуктов питания, которые он не может усвоить из-за отсутствия необходимых ферментов. Дерматит может провоцировать также чрезмерное употребление какого либо продукта.Например, на усвоение 150 грамм коровьего молока ферментов достаточно, а на 200 грамм — уже нет.
Не переваренная пища выделяет в кровь токсины, которые и вызывают проявления на коже. Если же продукт вообще не переносится ребёнком, в организме начинается реакция антиген — антитело, что практически сразу приводит к выраженной атопической симптоматике. Исходя из этого диета при атопическом дерматите — наиважнейшее составляющее лечения. Понятно, что из рациона ребёнка должны быть исключены компоненты — аллергены, но и кормящая мать должна придерживаться строгого меню.
Будьте осторожны
Людьми страдающими дерматитом очень часто допускается одна большая ошибка:
Пациент, пытается устранить внешние признаки заболевания, но устранение внешних проявлений псориаза, не решает проблему изнутри.
Грубо говоря, даже если получается снять признаки дерматита снаружи и привести кожу в порядок – внутри организма болезнь продолжает пожирать аутоиммунную систему, что провоцирует тяжелейшие заболевания, значительная часть которых смертельны. Особенно страшен тот факт, что дерматит способен провоцировать раковые опухоли.
Единственное средство, которое на текущий момент времени доступно для самостоятельного использования больными дерматитом – это специальное средство “ZDOROV”.
Читайте подробности в официальном источнике.
Основные принципы диеты для кормящих мам
Не зря педиатры рекомендуют кормить младенца материнским молоком. Дело в том, что с ним ребёнок получает необходимые антитела для адоптации в новом для него мире. К примеру, в системе пищеварения слизистые оболочки от воздействия аллергенов защищает иммуноглобулин А. Вырабатывать его самостоятельно организм начинает приблизительно на 4 месяце жизни. Беря грудь, новорожденный успокаивается, так как для него в первые месяцы жизни крайне важно ощущать материнскую близость.
Если мамочка, осознавая всю пользу грудного молока, кормит младенца грудью, она должна со всей строгостью подходить к своему питанию. Особенно при наличии проявлений дерматита. Подбор меню матери при атопическом дерматите у ребёнка во многом индивидуален, и должен быть направлен на исключение компонентов, которые не переносит малыш.
Существует перечень пищевых аллергенов, противопоказанных мамам не только при кормлении малышей с атопическим дерматитом, но и здоровых младенцев. Не следует употреблять консервированную продукцию, копчёные продукты, маринованные овощи и мясо, производные кофе и какао — бобов. Исключаются любые красные фрукты, мандарины, апельсины, торты, пирожные.
В периоды обострения дерматита у ребёнка мать должна перейти на диетический рацион. Он включает себя исключительно гипоаллергенные продукты.
Меню кормящей женщины может включать в себя фрукты и овощи белого или зелёного цвета, крупы не содержащие глютена (гречневая каша, рис). Можно есть диетические сорта мяса (кролик подойдёт прекрасно), сорта рыбы, мясо которой белого цвета. Никаких морепродуктов и красных сортов рыб! Избегайте химических добавок в пищу. Многие специалисты рекомендуют отказаться от сладкого вовсе.
Что говорят врачи о дерматите
Доктор медицинских наук, профессор Беляев А.С.
Стаж работы в области лечения псориаза и дерматита – 12 лет.
Дерматит убивает! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность! Избавьтесь от опасных кожных высыпаний, за две недели.
Уже 2 года на европейском рынке присутствует чудо-препарат для лечения дерматита. По эффективности он в несколько раз превосходит аналоги – дает не только быстрый эффект после начала применения, но и восстанавливает естественные функции кожных покровов, при этом не имеет побочных эффектов.
Узнать больше>>
Гипоаллергенная диета для кормящих мам при атопическом дерматите вводится не на постоянной основе. В периоды затухания болезни можно разнообразить меню, так как дети должны постепенно привыкать к новым продуктам.
Атопический дерматит — это одно из первых заболеваний, с которыми могут столкнуться родители
Гипоаллергенная диета кормящих мам при атопическом дерматите меню
Эта диета полностью исключает продукты, в результате употребления которых, младенец может получить обострение заболевания, либо острую аллергическую реакцию, вплоть до отёка Квинке. Диета мамы при атипическом дерматите у грудного ребёнка во многом позволяет исключить тяжёлую симптоматику заболевания.
Исключаем следующие продукты:
- все цитрусовые, кроме лимона;
- шоколадная продукция;
- любой кофе;
- порошок какао;
- любые продукты пчеловодства;
- молочная продукция;
- любые грибы;
- любые специи;
- частично обработанные продукты (полуфабрикаты).
Всю эту пищу нужно полностью изъять из рациона кормящей женщины. Далее следует список продуктов, употребление которых допустимо в незначительных количествах:
- белое мясо рыб;
- гранаты;
- возможно употребление чёрной смородины и земляники;
- с осторожностью, яйца;
- дыни;
- некоторые орехи;
- оранжевые фрукты (абрикос).
Что допускается кушать при атопическом дерматите если осуществляется кормление грудью:
- каши из круп, которые не содержат глютена (гречневая, рисовая, перловая);
- растительная пища зелёного цвета, кроме трав, используемых как приправы;
- молочные продукты, полученные путём закваски;
- несладкое печенье;
- нежирное варёное мясо (кролик);
- компоты из сухофруктов (несладкие).
Элиминационная диета кормящей мамы при атопическом дерматите у грудничка
Грудное молоко — лучшая еда для грудного ребенка
Этот способ питания для мам призван избавить организм от веществ, вызывающих аллергию у малыша. Вводят эту диету на три недели, если по истечению этого времени улучшение отсутствует, скорее всего первопричина болезни не аллерген.
Сначала из меню удаляются все возможные аллергены, затем начинают добавлять продукты по одному, выявляя аллерген.
Для кормящей мамы должны быть всегда готовы блюда из разрешённых продуктов, чтобы она смогла всегда перекусить. Эти же блюда нужно брать с собой если мать планирует питание вне дома. Помните, что питание должно быть регулярным!
В сутки необходимо принимать не менее 2 литров жидкости. Предпочтительно пить простую чистую воду. Нужно завести дневник питания, в который следует заносить все съеденные продукты в течение дня. Такой дневник поможет определить источник аллергии. Соблюдать все рекомендации не всегда просто, но убедите себя, что это жизненно важно для малыша, и всё получится.
При этой диете полностью исключаются:
- цитрусовые;
- продукты на основе и с содержанием сои;
- все мясные субпродукты, свинину и говядину;
- любые молочные продукты;
- любые продуты и напитки с содержанием алкоголя;
- орехи;
- кукурузная крупа;
- какао — бобы и кофе;
- масло сливочное, маргарин;
- сладкое и сахар;
- сдоба и продукты на основе зерновых.
Можно есть:
Истории наших читателей
Победила дерматит дома. Прошел уже месяц, как я забыла об этих ужасных красных пятнах и зуде. Ох, сколько же я намучилась. Высыпания были на видных местах, поэтому постоянно замечала на себе странные взгляды, ну и самооценка соответственно ниже плинтуса. А еще чешется все периодически. Сколько раз я ходила к дерматологам, сколько народных способов перепробовала – все без толку. Но все изменилось, когда я наткнулась на эту статью. Всем у кого дерматит – читать обязательно!
Читать статью полностью >>>
- фрукты зелёного цвета;
- молочные заменители;
- гречневая, рисовая, пшённая каши;
- белое мясо рыб кролик;
- бобовые;
- зелёные, белые, оранжевые овощи;
- масло только растительное;
- фруктозу ограниченно.
Ротационная гипоаллергенная диета при атопическом дерматите для кормящей мамы
В диете кормящей мамы должны присутствовать белые, зеленые овощи и фрукты.
«Ротационная» расшифровывается как перемещающаяся с места на место. При аллергическом дерматите у малыша мамы вынужденны постоянно придерживаться правил питания, так как болезнь склонна возвращаться. В качестве выхода из этой ситуации, и производится ротация. То есть при этом рационе постепенно добавляют новые продукты, чтобы посмотреть на реакцию ребёнка. Если обострения дерматита не происходит продукт оставляют.
Продукты вводят раз в четыре дня. Полностью исключаются супы, рагу и т. д. Если новая пища вызвала нежелательную реакцию её следует полностью исключить из питания. При этом виде диеты также следует вести специальный дневник.
Продукты которые в любом случае исключаются при ротационной диете:
- любые продукты, которые содержат в своём составе краители;
- красные виды рыб и любые морепродукты;
- куриное мясо, говядину;
- яйца;
- любые виды сладостей;
- продукция пчеловодства;
- орехи;
- кофе и какао — бобы;
- фрукты и овощи, которые окрашены в красный цвет;
- мясные субпродукты (колбасы);
- цитрусовые;
- маринованные и солёные овощи и фрукты;
- кислую капусту;
- квас;
- перцы;
- все виды грибов;
- сыр плавленный;
- сладкие и газированные напитки;
- молоко;
- манка;
- различные бульоны.
Постепенно в меню можно вводить молочные продукты и крупы
Можно есть и постепенно вводить в рацион:
- каши: гречневая, рисовая, кукурузная, перловая, овсянка;
- сухари, хлеб без пшеничной муки;
- различная капуста, картофель;
- салат зелёный, огурцы;
- бобовые;
- петрушка, укроп, лук;
- мясо, кроме свинины и курицы;
- различные кисломолочные продукты;
- растительные жиры;
- фрукты, окрашенные в зелёный цвет;
- фруктоза;
- чаи, компот.
Диеты для мам при атопическом дерматите назначает лечащий врач, в зависимости от ситуации. Часто они чередуются. Помните, что к любой диете можно со временем привыкнуть — главное не бросать её и соблюдать постоянно.
Сейчас многие специалисты склоняются к тому, сто вызывает дерматит вовсе не аллерген, а избыточное количество пищи. Диеты как раз и помогают выявить причину возникновения заболевания. Если никакая диета не помогает, следует предполагать излишки калорийного рациона ребёнка.
Делаем выводы
Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие страдают от дерматита.
Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство способов и средств для лечения дерматита. Вердикт таков:
Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только лечение прекращалось – болезнь начинала резко прогрессировать.
Единственный препарат, который закрепил результат – это крем-воск Здоров от дерматита.
Появившись в Российской Федерации меньше года назад, этот препарат произвел настоящую революцию в борьбе с дерматитом и в предотвращении множества серьёзных заболеваний, ведущих к смерти.
Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата крем-воск Здоров от дерматита. Если вы хотите получить гарантированно качественный продукт, то приобретать его необходимо ТОЛЬКО на официальном сайте.
Кроме того, покупая на официальном сайте, вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.
Источник
Атопический дерматит проявляется на коже, но корнями заболевание уходит в генетику, иммунные сбои, нарушения пищеварения. Аллергия на пищу – это первый сигнал об атопии организма. Впоследствии она может вылиться в аллергический ринит или бронхиальную астму.
В первую очередь доктора направляют внимание пациентов на общие принципы здорового питания, применяются диеты: элиминационная, ротационная или гипоаллергенная. Другая сторона лечения – выявление аллергена и исключение его из рациона. Такой подход позволяет системно влиять на адекватность иммунного ответа и исключить вероятность очередного пищевого раздражения.
Общие принципы здорового питания при АД
Детям с АД, как и их здоровым сверстникам, необходимо обеспечить здоровое и сбалансированное питание, которое включает:
Противопоказаны:
Дошкольникам и подросткам не дают жареного, соленого, копченого.
Диетологи предлагают составлять меню на основе таблицы разрешенных и запрещенных продуктов. Вместо покупного мороженого рекомендуется готовить фруктовый десерт, а картофель-фри можно заменить сушеными чипсами из яблок или батата.
Важно предусмотреть влияние окружения на ребенка. Перемены в питании должны коснуться меню в детском саду и школе, на праздниках и общественных мероприятиях.
Поэтапное определение аллергена
Ежедневное детское меню невозможно составить до тех пор, пока не будет установлен продукт, вызывающий аллергическую реакцию. Может существовать один или несколько пищевых раздражителей. Их выявляют лабораторными пробами и наблюдением за реакцией ребенка на съеденное. Чтобы исключить ошибки во время исследования, мамам рекомендуют вести пищевые дневники.
Элиминационная диета
Эффективным инструментом для выявления аллергена является элиминационная диета. Она основана на принципе поэтапного выведения из рациона потенциальных аллергенов с последующим включением их в виде «провокации». Продолжительность наблюдения – от 3 до 5 недель.
Диету условно можно разделить на три этапа.
- 1. Исключаются все виды фруктозы и глюкозы, в том числе сахар, мед, фрукты, соусы. Цель – проверка на заражение кандидозом. Если состояние ребенка заметно улучшается при таком режиме питания, то причиной является грибок. Режим без сахара продолжают. Начинают лечение выявленной болезни. Последующие этапы проводят только по рекомендации диетолога.
- 2. Затем каждые два дня убирают из меню по одному возможному аллергену. В этот период важно придерживаться принципов правильного питания. Если состояние кожных покровов малыша улучшается, то накануне из меню был изъят опасный продукт. Список продуктов для исследования согласовывают с врачом.
- 3. По окончании тестирования с сокращением в меню начинают возвращать по одному продукту каждые 2-3 дня. Главное условие – употреблять его несколько раз в сутки в достаточных количествах. Настоящий аллерген дает реакцию в день приема.
Результаты будут достоверными, если гарантированно вводить один продукт, а не сочетание нескольких в блюде. Так, отдельно тестируют макаронные изделия и молоко, а не готовят молочный суп с лапшой.
Элиминационная диета заканчивается выявлением 1-2 аллергенов, которые впоследствии исключают из меню.
Ротационная диета
Ротационная диета также предназначена для выявления потенциальных аллергенов. Но ее применяют, когда ребенок реагирует практически на всю еду. В этом случае мама будет наблюдать за реакцией на группы продуктов, каждый из которых появляется в меню раз в 4 дня.
Метод требует предварительной подготовки. В один день тестируется только один вид овощей, фруктов, круп и мяса. Из них составляется список блюд на завтрак, обед, ужин и перекусы.
Если меню вызывает реакцию, то в дальнейшем каждое из составляющих тестируют с другими продуктами через 5 дней. Ждут ответа на новые комбинации. Диета продолжается до момента определения конкретного раздражителя. Так, методом изменения компонентов выявляют аллерген, который впоследствии будет исключен из рациона.
Гипоаллергенная диета
К составлению гипоаллергенной диеты при атопическом дерматите семья приходит на фоне здорового питания, зная, какой продукт вызывает реакцию у ребенка. Теперь главное – полностью убрать опасную составляющую из всех блюд.
Например, оказалось, что аллергию вызывает яичный белок. Значит, кроме яичницы, запретными будут: шарлотки, бисквиты, безе, майонез и т. д. Котлеты должны готовиться из домашнего фарша без яиц.
Медики предупреждают пациентов о явлении перекрестных аллергенов. Это означает, что если у ребенка есть реакция на коровье молоко, то говядина также может вызывать покраснение и раздражение кожи. Если прик-тест показал опасность плесени, то к ухудшению состояния здоровья могут приводить квас или дрожжевая выпечка.
После полного исключения источников дерматита следует определиться с гистаминсодержащими продуктами. Их количество в диетическом меню будет минимальным. А каждый прием пищи с такими компонентами должен фиксироваться в дневнике.
Из остальных продуктов родители могут готовить блюда с учетом правильной термической обработки:
- 1. Жарка пищи заменяется запеканием или приготовлением на пару.
- 2. Все фрукты и овощи тщательно моются горячей водой.
- 3. Мясо час вымачивается в ледяной воде и только потом проходит дальнейшую обработку.
- 4. Крупы варятся не менее 1,5-2 часов, или используются безглютеновые каши.
Особенности диетического питания в зависимости от возраста
Чаще всего дерматит встречается у грудничков. Покраснение и шелушение кожи на лице случается у младенцев как на грудном, так и на искусственном вскармливании. Этот факт, а позже и ряд исследований, доказывают, что питание мамы на ГВ не имеет прямой связи с аллергической реакцией у ребенка.
Рацион кормящей матери
Педиатры рекомендуют кормящим матерям придерживаться ограничений в еде. Кроме абсолютных противопоказаний следует отказаться от колбас, шоколада, кофе, консервов, маринадов, морепродуктов, грибов, цитрусовых. Замену находят в цельных зерновых, овощах, кисломолочных продуктах.
Если в таких условиях сыпь у малыша не проходит, маме нужно применить правила элиминационной диеты для себя. Записи в дневнике питания помогут отследить тот продукт, который не подходит ребенку.
Атопия не является показанием к прекращению грудного кормления и переходу на смеси. Но если ребенок с дерматитом получает искусственное питание, то врач в первую очередь исключит использование коровьего молока. Это признанный аллерген, который отвечает за увеличение риска приступов удушья у детей до 4 месяцев и риска бронхиальной астмы у детей до 4 лет.
При первых признаках атопического дерматита следует вводить в рацион грудничка козье молоко. Эта замена эффективна только тогда, когда пищеварительная система ребенка реагирует на β-лактальбумин коровьего молока. В козьем преобладает α-лактальбумин, что и дает положительный результат у 5% детей. В остальных случаях аллергию вызывает казеин, который содержится и в козьем, и в коровьем молоке.
Младенцы на искусственном вскармливании до 6 месяцев
Такие дети требуют особенного внимания и помощи педиатра. Появление сыпи от молочных смесей и каш – первый сигнал для полного исключения коровьего молока из питания грудничка. На смену им приходят составы на козьем молоке (Ненни, Козочка). Обычно при переходе на новые продукты покраснение и сыпь сходят.
Если раздражение продолжается, то переходят на смеси с гидролизированным белком. В таком продукте молекулы протеина расщеплены на мелкие части, которые легче усваиваются. Сырьем для обработки служат молочная сыворотка, соя. Педиатры предупреждают об опасности введения в рацион детей до 10 месяцев смесей на соевом белке. Причина – наличие фитоэстрогенов (генистеина и даидзеина). Они вызывают у девочек раннее половое созревание, а у мальчиков – нарушение физического развития. Фитокислоты сои препятствуют усвоению кальция, магния, железа и цинка.
Сегодня промышленность предлагает высокогидролизированные смеси, белки из которых усваиваются легко и безболезненно. Единственным недостатком глубокой обработки является снижение вкусовых качеств продукта. Смеси с полным гидролизатом горьковаты. Другой минус – высокая стоимость такого детского питания.
Небольшой процент младенцев может реагировать даже на высокогидролизированные смеси. Предупредить дерматит в этом случае поможет проведение предварительного теста. Разведенную смесь наносят на кожу и слегка царапают. Если наблюдается покраснение, то кормить ребенка можно только аминокислотными смесями.
Первый прикорм у детей с АД
Доктор Комаровский предлагает классическую схему прикорма: начало в 6 месяцев:
- 1. Для проб подбираются овощи из безопасного списка – брокколи, кабачки, цветная капуста.
- 2. Продукт отваривают без соли, измельчают в блендере и небольшими порциями предлагают ребенку.
- 3. Постепенно, если овощ не вызывает раздражения, порцию увеличивают и заменяют ним одно кормление.
Обычно процедура занимает неделю.
Начинать лучше в период ремиссии, при наименее воспаленной коже. После успешного введения одного продукта делают перерыв на 2-3 дня и вводят следующий.
В дальнейшем мама может экспериментировать с меню, используя разрешенные продукты. Например:
- 1. Первое кормление: грудное молоко или подходящая смесь.
- 2. Второе кормление: 10%-ная безмолочная каша с добавлением грудного молока или смеси и растительного масла, фруктовое пюре.
- 3. Третье: овощное пюре с растительным маслом.
- 4. Четвертое: блюдо из круп и овощей или из мяса и овощей с добавлением растительного масла.
- 5. Пятое: грудное молоко или подходящая смесь.
Диетическое меню детей до 6 лет
Меню дошкольника составить и проще, поскольку ребенок ест «взрослую» пищу, и труднее, так как он может капризничать и отказываться от еды. Родители должны усвоить главный принцип сочетания:
Меню на день:
- 1. На завтрак готовят каши, добавляют овощные или фруктовые салаты, кисломолочные продукты (индивидуально).
- 2. На обед предлагаются супы, мясные паровые блюда, тушеные овощи, компоты.
- 3. На полдник обычно подают кисломолочные продукты с фруктами.
- 4. На ужин готовят салаты или тушеные овощи, отварное мясо.
Питание младших школьников и подростков строится по таким же принципам, но отличается от детского меню размерами порций. В этом возрасте актуален второй завтрак, состоящий из фруктов, кисломолочных продуктов, чая с бездрожжевой выпечкой.
Проблемы с атопической кожей чаще затрагивают самых маленьких. К 3-4 годам, если в семье соблюдали рекомендации аллерголога, обострения дерматита становятся все реже и полностью излечиваются. В таких случаях говорят, что ребенок «перерос» заболевание.
Загрузка…
Источник