Экспресс диета маргариты королевой комсомольская правда

Именно эта хрупкая девушка держит в форме Андрея Малахова, Надежду Бабкину, Филиппа Киркорова и других знаменитостей. В беседе с журналистами «КП» Маргарита напомнила золотые правила здорового питания и дала парочку отличных советов о том, что бы такое съесть, чтобы похудеть.Победить генетику

– Говорят, после рождения второго ребенка вам удалось сбросить тридцать кило за пять месяцев…

– Я, как и многие другие, имею тенденцию набирать вес. Первенца я родила на студенческой скамье – сессии, коллоквиумы не дали расслабиться. А второй ребеночек родился, когда уже окончила институт, работала над кандидатской диссертацией. В декретном отпуске я целиком посвятила себя младенцу. И четырех с половиной месяцев хватило, чтобы набрать вес 84 кг! Однажды я рассмотрела себя в зеркало и заплакала. А тут звонки с работы, надо идти – людям показываться. И мне стало стыдно за себя.

Причем муж – тоже врач, профессор – говорил: «Я тебя люблю, принимаю такой, как есть, и никогда не позволю тебе сидеть на голодных программах! У тебя такая генетика – ничего не получится». И вот это волшебное слово «генетика» стало решающим. Я обложилась литературой по эндокринологии, гастроэнтерологии, физиологии, психологии и стала искать выход. Я сформировала новую программу питания и образа жизни. На следующий день отфильтровала содержимое холодильника: убрала сосиски, сардельки, пельмени, жирные виды мяса, рыбы, птицы, сладкие сырки, сливочное масло. Картошку заменила на морковь, свеклу, капусту. Перестала употреблять соль. Примерно раз в четыре дня проводила разгрузочную кефирную программу. Брала два с половиной литра кефира 2,5 процента жирности, разделяя их на шесть приемов, и питалась только им в течение дня. Плюс вода (2 литра) и три-четыре чайные ложки меда.

Плюс я перешла на дробное питание. У меня появились шесть приемов пищи вместо трех. В некефирные дни в моем рационе были овсянка, гречка, приготовленные на воде. Овсянку заливала кипятком или свежевыжатым соком. Насыпала ложечку очищенных семечек, кусочки свежих фруктов, дольки мандарина.

– А бифштекса не хотелось?

– Мясо, быстро поджаренное на капельке масла, на сковороде гриль можно себе позволить.

– А хлебушка?

– Пару кусочков черного хлеба я себе разрешала в первой половине дня. И, конечно, оставила растительное масло – полторы столовые ложки в день.

Есть или не есть после шести…

– А как насчет «не есть после шести»? Это правильно?

– Скорость обмена веществ зависит среди прочего и от времени суток. Самая высокая – с 6 утра до 12 часов дня. Потом снижается. И после шести-семи вечера становится совсем низкой – и так «теплится» до утра. Поэтому человеку, склонному набирать вес, лучше после семи часов не объедаться.

А если очень захочется что-нибудь съесть, выпейте чашку чая или стакан воды. Мы очень часто путаем чувство голода и жажды. Нам хочется пить, а мы едим, чтобы из пищи получить нужное количество жидкости.

– Как вам диета Пьера Дюкана, который «худил» Кейт Миддлтон? Когда он появился в России, первым делом объявил войну картошке. Велел ее заменить овсяными отрубями. А чего картошка-то? Всего 80 ккал/100 г.

– Картошка – полезный продукт, особенно летняя, в ней минимальное количество крахмала, много клетчатки, витамина С, пектинов. Более того: я иногда даю разгрузочные дни на картошке. Сварите кило двести картошки в мундирах без соли, распределите на шесть приемов пищи в день – и вы потеряете в весе.

Килограммы счет любят

– Прославленному тренеру по фигурному катанию Татьяне Анатольевне Тарасовой Маргарита Королева помогла расстаться с 10 килограммами. Рецепт похудания Тарасовой прост – есть исключительно небольшими порциями, примерно с ладонь.

– Юморист Владимир Винокур пару лет назад обратился к Королевой и благодаря ее рекомендациям скинул более 25 килограммов. Диетолог посоветовала Владимиру Натановичу забыть о еде после шести вечера, жареной картошечке и хлебе.

– Николай Басков, у которого есть очевидная склонность к полноте, тоже частенько прибегает к помощи Королевой. Однажды перед съемками клипа тенору удалось похудеть аж на 10 кило. Диетолог запретила певцу есть после семи вечера.

Да и сейчас Басков предпочитает питаться «правильной» едой, заказывая практически ежедневно завтрак, обед и ужин у повара диетолога. Так и ездит на съемки с судочками.

– Филиппа Киркорова дие­толог посадила на строгую диету. На завтрак нужно было съедать половину грейпфрута, яйцо, сваренное вкрутую, и небольшой кусочек ржаного хлеба.

На обед – то же самое, яиц уже два. Плюс ко всему можно было со спокойной совестью запивать эту нехитрую еду чаем с лимоном. От ужина Королева советовала Филиппу воздерживаться. В итоге Киркоров похудел на этой диете почти на 12 кило.

А доктор поделилась с нами некоторыми секретами своей авторской методики, которая помогла вернуть стройность многим знаменитостям

– Не люблю слово «диета», предпочитаю говорить «режим», – рассказала диетолог. – результат любой – даже самой эффективной диеты – не будет стабильным, если вы вернетесь к беспорядочному питанию. Если перейдете опять на пиццу и жареное мясо – плакали ваши достижения! Пока сидите на диете, подумайте о том, что теперь вам нужно есть по-другому, перестройте свою философию питания. Итак:

1) Обязательно продолжать пить воду – до 2,5 литров в день

2) Питаться по 6-7 раз, маленькими порциями. Например, вес обеда – центрального приема пищи – не должен превышать 250-280 г для женщин и 300-330 г для мужчин. Это нужно для того, чтобы не было «голодных отрезков», из-за которых возникают колебания сахара в крови и – приступы зверского аппетита.

3) Каждый день на столе у вас обязательно должны быть: зерновые продукты – крупы, овощи, и два-три фрукта. Сложные углеводы в крупах дадут нам энергию на весь день, но это высококалорийные продукты, поэтому каши нужно передвинуть на завтрак. Сочетать же их рекомендую не с молоком, а с ягодами, овощами и растительным маслом.

4) Завтракать необходимо в первый час после пробуждения. Если не поесть – наш организм настроится так, чтобы весь день усваивать все самое вредное даже из самой полезной пищи.

5) Между завтраком и обедом сделайте первый перекус. На выбор: фруктом, салатиком, горсткой орехов или черносливин, или кусочком цельнозернового хлеба с овощами и зеленью, либо несладким йогуртом. Ваши лучшие друзья – сельдерей, морковь, огурцы, брокколи. В йогурт можно натереть яблоко, но не берите готовые – в них содержатся загустители, которые нам ни к чему.

6) Обед. На первое – легкий суп. На второе – овощи и полноценный белок: нежирное мясо, курица или рыба. Запекайте на гриле, варите, используйте модные пароварки-мультиварки, только не жарьте. Можно обед разделить: сначала поесть супа, а через пару часов – второе.

7) Важно помнить: сочетание компонентов очень важно: именно крупы с ягодами и овощами и белки с овощами дают хорошую скорость обмена веществ. Сосиска с картошкой отныне – не наш путь.

8) Между обедом и ужином – снова перекус-полдник.

9) Ужин должен располагаться между шестью и семью вечера. Он составлен снова – из белка и овощного гарнира. Рыба, курица или творог, только не мясо. Гарнир – без баклажанов, бобов и картофеля – это слишком тяжелая пища для вечера.

10) Оголодали после семи? Выпейте чаю с ложкой меда.

11) Не обязательно вспрыгивать на весы каждый день: у человека есть пара килограммов, которые «гуляют» туда-сюда, в зависимости от нашего гормонального фона.

12) Как можно больше двигайтесь. Откажитесь от лифта, от машины или автобуса иногда. Я вот сейчас даю вам интервью, а сама поднимаюсь по лестнице – на десятый этаж!

Как похудели звезды на «Королевском рационе»

Филипп Киркоров сидел на яичных белках и грейпфруте. На завтрак съедал грейпфрут, один яичный белок и кусочек зернового хлеба, на обед – то же самое плюс два белка. Ужин игнорировал. Тяжело, но такая диета помогает артисту быстро сбрасывать вес за несколько дней перед концертом.

Владимир Винокур, по совету Королевой, отказался от жареной картошки, хлеба и ужинов после шести вечера. Кроме того, артист налег на овсяную кашу, фрукты, овощи, обезжиренный творог, постное мясо и рыбу нежирных сортов. Похудел более чем на 25 кило.

Тренер по фигурному катанию Татьяна Анатольевна Тарасова под руководством Королевой оставила в прошлом почти сорок кило. Она придерживается такого режима: можно есть все, но крошечными порциями размером с ладонь. Одного кусочка вполне достаточно, чтобы утолить тоску по вкусненькому. Маргарита Васильевна и сама не сторонник «голодовок»: в ее системе разрешается 1-2 ложки меда в день, до 400 г фруктов, пять черносливин, пару горстей орехов.

Николаю Баскову так понравился режим диетолога, что он заказывает еду у ее личного повара. Все на пару, все постное, но вкусное.

Вам вскоре предстоит долгожданная поездка на море, вы в предвкушении и были бы совершенно счастливы, если бы ни одно маленькое «но»: ваша немного расплывшаяся фигура. И в связи с этим неприятнейшим обстоятельством – боязнь показываться на пляже в открытом купальнике. Знакомое чувство?

Ведь, как обычно это и бывает, вам оказалось мало целого года для того, чтобы начать питаться правильно и заниматься спортом, забыть о ночных налетах на холодильник и дневных перекусах чипсами и хот-догами. Не печальтесь! Вам поможет скоростная диета «9 дней», успешно опробованная звездами отечественного шоу-биза и VIP-персонами. Это ультрамодная методика снижения веса от московского диетолога Маргариты Королевой.

Основные принципы диеты «9 дней»

Диету «9 дней 9 кг» можно назвать, в каком-то смысле, монодиетой, однако очень изящно и грамотно переосмысленной. Диета длительностью 9 дней делится на 3 маленькие монодиеты, идущие последовательно друг за другом по 3 дня, в каждой из которых «балом правит» определенный продукт (то рис, то курица, то овощи). В целом, рацион питания этой диеты достаточно сбалансирован и, как следствие, наш организм переносит такую диету намного лучше, чем настоящую монодиету той же длительности на одном единственном продукте. В основу диеты «9 дней» легли общепризнанные методики похудения, такие как:

• раздельное питание (не совмещать несовместимые продукты);
• дробное питание (прием пищи 5-6 раз в день маленькими порциями);
• монодиета (употребление только одного продукта в течение какого-то времени);
• очищение водой (по системе «Голодание для похудения»);
• запрет приема пищи после 19.00.

Что нужно знать перед тем, как приступить к диете «9 дней»?

Нужно знать, что каждый день диеты вы будете избавляться от 500 до 1200 г массы тела, а это означает, что ваш организм будет подвержен серьезному стрессу. Вы должны четко понимать, что диета «9 дней» – это экстремальная методика, и у нее есть множество противопоказаний. Она категорически не подходит женщинам, планирующим беременность, уже беременным, кормящим мамам, сердечникам, больным язвой желудка или кишечника, гастритом и даже обычной простудой. Вообще, если у вас имеется хоть какое-то заболевание, надо серьезно задуматься о целесообразности использования столь жесткого рациона питания.

Очень важно грамотно входить в разгрузочную диету. Автор экстремальной методики похудения за 9 дней Маргарита Королева предупреждает, что сначала следует подготовиться, то есть заранее нормализовать свое питание, и только после того приступать к скоростному похудению. Человеку, привыкшему объедаться, кушать всего два раза в день, причем огромными порциями, никак нельзя внезапно усаживаться на сразу три подряд идущие монодиеты.

В течение девятидневной разгрузки по Маргарите Королевой не рекомендуется снижать физическую активность, равно как и увеличивать. В первом случае это может грозить обвисшей от резкого похудения кожей, а во втором – слабостью, обмороком. Итак, приступим непосредственно к самой диете.

Меню на 9 дней: рисовые, куриные, рыбные, овощные дни

Этап первый: три рисовых дня

На весь день понадобится: 250 г белого длиннозерного риса (другие сорта запрещены), около 2,5 литра чистой воды, 3 ч.л. меда.

Дневную порцию риса необходимо замочить на ночь в чистой воде. С утра хорошенько промыть. Цель такого промывания – удалить с риса крахмал. После этого залить промытый рис кипятком в соотношении 1:2 и варить около 15 минут. Сваренный рис распределить на 5-6 частей и съесть в течение дня, учитывая, что последнюю порцию нужно съесть не позже 19.00.

Точно также следует поступать и с водой: ее нужно распределить на весь день таким образом, чтобы в первой половине выпивать большую ее часть, а после 19.00 – не более одного стакана, то есть на ночь много воды пить нельзя. Нужно запивать ею рис на протяжении всего дня и пить по мере желания.

В течение дня после рисовой трапезы нужно съедать чайную ложечку меда: всего три ложки в день.

Такое меню будет неизменным на протяжении первых трех дней. Цель рисовой монодиеты – очищение. Рис – это прекрасный сорбент, освобождающий кишечник от гниющих остатков пищи, шлаков и ядовитых токсинов, накопленных там еще с прошлых лет.

Этап второй: три куриных или рыбных дня

На весь день понадобится курица или нежирная рыба (например, треска): вес в сыром виде – 1,2 – 1,3 кг; вес готового продукта – 0,7 – 0,8 кг. Пить нужно будет воду и мед – все как на первом этапе, только воду придется пить до еды или через час после.

Дневную порцию курицы или рыбы с вечера необходимо приготовить в пароварке, после чего снять кожицу. Утром первым делом выпить стакан воды, после чего съесть целую куриную ножку или часть грудки. Остальное мясо снять с костей и равномерно распределить на 4-5 равных порций, при этом не забыть перемешать белое и красное мясо вместе. С водой и медом поступать так же, как описано в первом этапе.

Разрешается чередовать рыбные дни с куриными, но запрещается совмещать рыбу и курицу в один день. Цель куриной (рыбной) монодиеты – насытить организм белками, тогда жир начнет уходить.

Этап третий: три овощных дня

На весь день понадобится 1 кг овощей. При этом большинство овощей должны быть белыми и зелеными, например, капуста, кабачки, лук. В меньшем количестве – красные, желтые, оранжевые овощи – помидоры, морковь, свекла.

Половину овощей необходимо потушить на воде либо довести до готовности в пароварке. Из оставшейся половины приготовить салат-щетку, кстати, который будет полезен в любой день, не зависимо от того, худеете вы или нет.

Итак, рецепт салата-щетки:
1 сырая свекла + 1 сырая морковь + листья капусты + зелень (укроп, петрушка, лук) + чайная ложка оливкового масла + немного лимонного сока + столовая ложка обычной воды = самый полезный в мире салат для похудения!

Морковь и свеклу потереть на терке, оставшиеся ингредиенты (капусту и зелень) нашинковать. Заправить салат маслом, лимонным соком и водой (вода нужна для сочности).
Вернемся к овощной трехдневной монодиете. Тушеные овощи разделите на три части, салат – тоже на три (всего шесть порций) – порции съешьте в течение дня, чередуя. Вода и мед – по привычной схеме. Цель овощной монодиеты: насыщение организма витаминами и клетчаткой, а кроме того, за счет салата-щетки – уменьшение объема живота, так как данный салат в буквальном смысле «выметает» из кишечника все лишнее.

Ожидаемый результат

Если вы не нарушали рекомендаций по питанию Маргариты Королевой относительно диеты «9 дней», то, обладая «средней» комплекцией тела, гарантировано потеряете 3-4 кг, а в случае очень пышных форм – от 6 до 10 кг.

Диета окончена, что дальше? Закрепление результата

Если сразу по окончании этой девятидневки вы побежите объедаться (чтобы не сказать хуже), то не стоит даже начинать изнурять свой организм какими-то скоростными курсами похудания. Такими действиями вы не только спровоцируете набор еще большего количества килограмм, но можете существенно подорвать свое здоровье вплоть до нарушения менструального цикла и психических расстройств.

Запомните, чтобы удержать вес и не набрать еще больше, результат диеты нужно закрепить. Учитывая, что вы, скорее всего, будете уже на отдыхе (ведь вы для этого решили очень быстро похудеть?), то запомните хотя бы простые правила, как не допустить возвращения сброшенных килограммов:

• продолжать питаться дробно, примерно по 200 – 250 г за один прием пищи – не менее 4х раз в день;
• продолжать пить около 2 л воды в день;
• не ужинать позднее 19.00;
• исключить все соленое (типа селедки, соленых огурчиков), колбасы, копчености;
• исключить все сладкое, сдобное, мучное, хлеб;
• исключить все вредное и калорийное (чипсы, орешки, жареные семечки);
• не пить газированную, а тем более сладкую воду или напитки;
• кушать ежедневно по 50 г нежирного сыра и 4 отрубных хлебца.

Видео: здоровое питание от Маргариты Королевой