Экономная диета из журнала твоя диета
Феномен под названием «Хронодиета» отражает человеческую любовь к разным загадкам…
В интернете находится только одна диета Худеем за неделю. Это…
Медицинская диета после удаления аппендицита решает две задачи. Прежде всего,…
В нормальной практике белковая диета на неделю не применяется. Конечно,…
Словосочетанием «гипокалорийная диета» врачи называют то, что мы привыкли знать…
Нездоровые диеты для быстрого похудения критикуют все. В зубах навязла…
Так называемый мангустин для похудения — это не диета с…
Как составляется программа тренировок для похудения? Любой человек с физкультурным…
Хотите знать, как пить соду для похудения? А как она…
Открываем чуть ли не самый популярный женский журнал, и читаем,…
Готовая гречка с курицей в духовке – просто сказка. Вы…
Одни товарищи говорят, растительные жиры – признак некачественного продукта. Другие…
Обычная гречка с грибами в мультиварке может быть и основным…
Пить зеленый чай с имбирем – хорошая привычка. Напиток согревает…
Кулинарные сайты предлагают тысячу вариантов как варить гречку на воде.…
Думаете, как выбрать палки для скандинавской ходьбы? Знатоки утверждают, что…
Скоростная техника выполнения берпи отличается от того, что мы делаем,…
Делать или не делать кардио натощак? Это вопрос политический, а…
Обычный интервальный бег переживает вторую популярность. С ростом популярности фитнеса…
Обычная круговая тренировка — очень многогранное понятие. В фитнесе можно…
Довольно навязчивая реклама советует нам принимать полисорб для очищения организма.…
Хотите знать, как вывести соли из организма? Обычный врач спросит…
Решились на очищение кишечника в домашних условиях? Самый простой рецепт…
Нужно ли мне очищение суставов? Значит, так — щелкают, припухают,…
Обычно очищение организма от алкоголя проводят радикальными способами. Нужно изгнать…
Обычно разгрузочный день на кефире и яблоках используют в качестве…
Обычно разгрузочный день на молокочае пользуется популярностью среди худеющих «вне…
В советское время кефирный разгрузочный день рекомендовали не только худеющим,…
Гречневая крупа по праву считается одним из лучших диетических продуктов.…
Мясной разгрузочный день в первую очередь рекомендуется молодым людям до…
Похудение – мечта миллионов женщин, и это не пустые слова.…
Любая современная женщина понимает, насколько некрасиво иметь волосатые ноги или…
Не каждая женщина способна решиться на пластическую операцию на лице.…
Морщины – признак старости. Если большинство мужчин относится к этому…
Всевозможные новообразования на поверхности кожи вызывают ужасный дискомфорт. А если…
Источник
Привожу меню из продуктов указанных ранее в одной из моих прошлых статей.
Как прокормить семью из 4-х человек на 6000 рублей в неделю
Напоминаю, что меню рассчитано на 4-х человек.
Понедельник
Завтрак: Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами
На 10 кусочков батона, намазать соус из майонеза и кетчупа (по 5 чайных ложек смешать в соус), выложить нарезанные кружочки колбасы и помидора, сверху посыпать тертым сыром 50г. Можно готовить в духовке или отправить в микроволновку по 5 бутербродов за раз на 2 минуты. Готовые бутерброды посыпать свежей мелко порезанной зеленью.
Обед: Куриный суп
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
Куриную спинку залить 3 л воды, добавить очищенную луковицу и лавровый лист. Пока вариться бульон подготовить овощи. Почистить и нарезать кубиком: 2 картофелины, морковь и луковицу. Через 30 минут бульон готов, вынуть курицу, добавить в бульон картофель и варить 10 минут. Лук и морковь можно выложить на блюдце полить ст.л масла и в микроволновку на 5 минут, а можно приготовить зажарку классическим способом на сковороде. Добавить зажарку и горсть вермишели (макарон) в суп. Готовить еще 5 минут. Мясо курицы снять с кости и выложить в суп вместе с зеленью.
Полдник: Пирожки с картошкой жареные + сладкий чай
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
В глубокой миске смешать 250мл теплой воды, 1/2 ст.л сахара, 1/2 ч.л соли, и 2 ст.л подсолнечного масла. Добавить дрожжи 5г и стакан муки, постепенно помешивая венчиком. Перемешать до однородности. Оставить на 5 минут. По чуть-чуть добавляем муку (еще стакан) и замешиваем. Накрыть тесто полотенцем и убрать в теплое место без сквозняков (я убираю в микроволновку) на 40 минут- 1 час. В это время 500г картофеля почистить и отварить, добавить мелко порезанную и жареную луковицу, соль и специи, перемешать. Тесто обминаем и снова в теплое место. Затем тесто разделить на шарики распределить их на смазанной маслом доске и убрать в теплое место. Когда начинка будет готова, берем шарик раскатываем его, выкладываем начинку и скрепляем края, формируя пирожок, немного сплющиваем. Жарить на большом количестве растительного масла швом вниз на среднем огне, переворачиваем и жарим еще немного.
Ужин: Тушеная капуста с курицей
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
В статье Заготовки на 10 дней, 1400 рублей и несколько часов свободного времени я писала как разделать курицу (3 шт) на капусту и плов. Кратко, срезаем мясо с бедер, оно пойдет на плов, а остатки мяса на косточках на капусту. На подсолнечном масле обжариваем курицу, добавляем зажарку, готовим, затем добавляем капусту, соль, специи, несколько лавровых листиков и 2 ст. л томатной пасты. Перемешиваем и тушим 20-40 минут. Я готовлю в мультиварке, можно и на плите в толстостенной кастрюле.
На ночь: по ст. кефира.
Вторник:
Завтрак: Макароны с сыром
Отварить пачку макарон, заправить маслом, потереть 100г сыра. Подаем с свежими помидорами (4 шт)
Обед: Куриный суп (с понедельника) и салат
Салат: Капустно-морковный салат. Капусту (600г) пошинковать, морковь (3 шт) натереть на терке, немного зелени мелко нарубить. Заправить подсолнечным маслом, посолить и поперчить.
Полдник: Пирожки с картошкой жареные + сладкий чай
Ужин: Плов
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
Я готовлю в мультиварке, можно в глубокой сковороде. Куриное мясо обжарить на масле, добавить зажарку и специи, обжарить. Выложить рис, перемешать, немного обжарить, влить воду и готовить до готовности риса. Подаем со свежими огурцами (4 шт)
Среда:
Завтрак: Гречневая каша с молоком
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
400г гречневой крупы отварить в подсоленной воде до готовности. Разложить по тарелкам, в каждую положить немного сливочного масла добавить сахар и молоко по вкусу.
Обед: Борщ
Из куриной спинки сварить бульон на 3л. Пока вариться бульон, почистить и порезать 2 средние картофелины, нашинковать 300г капусты, почистить и натереть на терке 1 среднею морковь и 2 небольшие свеклы, почистить и порезать кубиком 1 луковицу. Когда свариться бульон, курицу вынуть и дать остыть. Картофель и капусту отправить вариться в бульон. На сковороде на разогретом растительном масле обжарить лук, морковь, свеклу и 4 зубчика чеснока выдавленного через пресс, 2 ст.л 9% уксуса, 2 ст.л томатной пасты, 2 ч.л. сахара, пару половников бульона. Тушить 15 минут. Добавить в бульон зажарку, посолить, поперчить. С куриной спинки снять мясо и вернуть в борщ.
Полдник: Гренки
3 яйца смешать с 150 мл молока, посолить,слегка взбить вилкой, 10 кусочков батона поочередно обмакнуть в смесь и обжарить на растительном масле. Посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и подержать до расплавления сыра. Подать с чаем.
Ужин: Ленивые голубцы
Отвариваем 100г риса. Пока варится рис на подсолнечном масле пассируем нарезанные кубиком луковицу и тертую морковь. 250г капусты измельчаем блендером. Пассируем ее на ст.л подсолнечного масла 10 минут. Даем немного остыть овощам и рису. Свинину перекручиваем в фарш. Смешиваем: фарш, готовые овощи, рис, и одно яйцо, солим-перчим. Вымешиваем. Формируем голубцы, панируем в муке. Вкладываем в толстостенную сковороду, смешиваем по 2 ст.л сметаны и томатной пасты и 400 мл воды, солим, заливаем этой смесью голубцы и тушим 30-40 минут на маленьком огне. При подаче украшаем зеленью.
Четверг
Завтрак: Овсяная каша
Я готовлю в мультиварке, можно готовить просто в кастрюле на плите.
300г овсяных хлопьев, залить 1500 мл молока, добавить 50г сливочного масла, соль и сахар по вкусу, немного ванилина. Включить режим “Каша”/”Молочная каша” на 20-25 минут.
Обед: Борщ
Полдник: Пирожки с яйцом и рисом
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
Растапливаем 50г сливочного масла (в микроволновке/на плите), 300мл молока подогреваем, добавляем 1 ст.л сахара и 10-11г сухих дрожжей, перемешиваем и оставляем на 10-20 минут. В это время ставим вариться 5 яиц и 100г риса. К молоку добавляем растопленное масло, яйцо, немного соли и перемешиваем. Высыпаем 0,6 кг муки и замешиваем тесто. Убираем в теплое место (в выключенную микроволновку или в емкость с горячей водой) на 45 минут – час. В это время яйца чистим и мелко режем, смешиваем их с вареным рисом и растопленным сливочным маслом (40г). Мелко рубим 20 грамм укропа, можно еще добавить зеленый лук. Добавляем зелень к рису, солим (надо слегка пересолить) и все тщательно перемешиваем. Формируем из теста 16 колобков. Разогреваем духовку до 200 градусов. Лепим пирожки. Шарик слегка раскатываем и выкладываем немного начинки (около 1-1,5 ст.л), скрепляем, формируем пирожок. Выкладываем слепленные пирожки на противень с пекарской бумагой смазанной подсолнечным маслом. Расстояние между пирожками несколько см. Яйцо и немного воды взбиваем вилкой и смазываем пирожки. Выпекаем 40 минут. Если не образовалась красивая корочка на 10 минут увеличить температуру. Пирожки выкладываем в кастрюлю и накрываем полотенцем на 15 минут.
Ужин: Картофельная запеканка с фаршем
Рецепт в этой статье, только готовим без грибов и берем 300г фарша
Заготовки из 1 кг фарша (5 ужинов на рабочую неделю)
Пятница
Завтрак: Блины
Растапливаем 2 ст.л сливочного масла (можно в микроволновке), даем остыть. 3 яйца взбиваем венчиком с 2 ст.л сахара и 1/2 ч.л соли. Добавляем 200 мл молока, взбиваем, постепенно вводим 200г муки не переставая перемешивать. Выливаем 300мл молока и масло, взбиваем венчиком, до однородности. Тесто будет жидким, больше муки добавлять не надо, блинчики получатся, не переживайте. Жарим на смазанной маслом сковороде. Подаем с сахаром, сливочным маслом или сметаной.
Обед: Суп с фрикадельками и бутерброды с сыром
Измельчаем маленькую луковицу, маленький пучок зелени и смешиваем с остатками фарша (100г), солим-перчим. Лепим фрикадельки и опускаем их в кастрюлю с 2л кипящей воды. Варим и паралельно чистим и нарезаем кубиком: 2 картофелины, морковь и луковицу. Через 15 минут бульон готов, добавляем картофель и варим еще 10 минут. А пока лук и морковь превращаем в зажарку, выкладываем ее в суп, а также горсть риса. Готовить еще 10 минут. Добавляем зелень и выключаем.
Полдник: Пирожки с яйцом и рисом
Ужин: Рыбные котлеты с творогом и свекольный салат
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
Рецепт котлет в статье :
Заготовки на 9 дней (Обеды и ужины)
Свекольный салат: отварить свеклу (8шт), почистить, натереть ее и 60г сыра на мелкой терке, 5 зубчиков чеснока выдавить через пресс, добавить немного майонеза и соли, все смешать.
На ночь: по ст. кефира.
Суббота
Завтрак: Пицца на сковороде
Ставим варить куриную грудку. Смешиваем 2 яйца и по 4 ст.л сметаны и йогурта (можно взять майонез), работаем венчиком. Добавляем 7 ст.л муки, солим и перемешиваем. В смазанную подсолнечным маслом сковороду и выкладываем тесто, немного кетчупа размазываем по тесту, посыпаем специями (итальянские/орегано/базилик). И ставим на небольшой огонь, готовим 5 минут. Посыпаем мелко нарезанным вареным филе, солим-перчим. Помидор режем кубиком и тоже выкладываем на пиццу, солим и перчим. Посыпаем тертым сыром (70г) и сушеным базиликом, накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 15-20 минут. Перед подачей можно посыпать свежей рубленной зеленью.
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
Обед: Запеченные голени и картофельное пюре.
Рецепт тут Делаем без соевого соуса и солим по вкусу. Голени с 3-х кур.
Пюре заправляем жареным луком.
Полдник: фрукты и морковь свежая порезанная крупными брусочками
Ужин: Салат “Цезарь”
Филе курицы срезаем с кости, режем кусочками, солим, перчим и обжариваем на сковороде. В большую салатницу выкладываем готовое мясо, нарезанную пекинскую капусту и несколько помидоров. Делаем заправку: баночка натурального йогурта, тертый на мелкой терке сыр (100г), несколько зубчиков чеснока пропущенных через пресс, сушеный чеснок и укроп. соль и перец. Все перемешиваем. Несколько кусочков батона нарезаем кубиком и обжариваем на небольшом количестве масла, посыпаем специями и добавляем в салат.
Воскресенье
Завтрак:Кукурузная каша
В толстостенную кастрюлю выливаем 1,5л молока и 500мл воды, добавляем немного соли и сахара по вкусу. Доводим до кипения. 200г кукурузной крупы промываем и выкладываем в кастрюлю, на минимальном огне готовим 30 минут, периодически помешивая. Заправляем сливочным маслом.
Обед: Макароны по флотски
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
Отвариваем куриную грудку и пачку макарон. 2 луковицы режем и обжариваем на сливочном масле. Вареную курицу пропускаем через мясорубку или блендер и выкладываем к луку. Солим и обильно перчим, желательно свежесмолотым перцем. Если мясо суховато, добавим немного бульона. Готовим несколько минут. Смешиваем с макаронами. Получается много, можно на следующей неделе, например, в понедельник, остатки обжарить с яйцами и сыром.
Полдник: творог с бананами
В творог добавить немного молока и смешать с нарезанными кружочками бананами.
Ужин: Запеченные куриные крылышки и огуречно-яичный салат
Крылышки с 3-х кур выкладываем в миску, добавляем туда по 2 ст.л кетчупа и майонеза, соль, перец, сушеный чеснок, все перемешиваем и маринуем минимум 2ч. Затем выкладываем в рукав и запекаем 50 минут при 200 градусах. Разрезаем верх рукава, увеличиваем температуру до 220 и готовим еще 15-20 минут.
Фото автора канала “Антикризисный журнал”
Салат: отвариваем 6 яиц и нарезаем кубиком, также режем 400г огурцов, измельчаем пучок зелени (лук, укроп, петрушка), солим, перчим, заправляем майонезом (сметаной/йогуртом). Все тщательно перемешиваем.
На ночь: по ст. кефира.
Блюда можете менять, как пожелаете (например, салат “Цезарь” можно приготовить на обед в понедельник)
Источник
Правильно сбалансированная диета для избавления от лишнего веса под названием «Экономная» – одна из видов диет, которые относятся к категории низкокалорийных. Она включает в себя сразу два здоровых варианта меню, их диетологи советуют чередовать между собой.
Если по каким-то причинам не понравился или просто не подошел вариант меню, который представлен Вашему вниманию, можно самостоятельно составить его, при этом, правильным образом подобрав с помощью таблицы калорийности, подобные продукты.
Специалисты-диетологи абсолютно уверены в том, что с помощью экономной диеты Вы легко сможете избавиться от 5–6 килограммов избыточного веса всего за семь дней.
Правила экономной диеты дадут Вам возможность употреблять пищу правильно и соблюдать при этом положенную меру. Вы легко и просто с небольшими усилиями сможете подкорректировать свои весовые показатели тела.
Но необходимо уточнить то, что эффективные результаты похудения будут в полной зависимости от первоначального веса тела. Ведь ни для кого не является секретом, что чем больше изначальный вес, тем быстрее могут таять жировые отложения. Впрочем, так же стремительно они могут и восстанавливаться после прекращения соблюдения диеты.
Разработчики экономной диеты с уверенностью говорят о том, что чередование предлагаемых вариантов меню рациона питания экономной диеты может скрасить и разнообразить представленные блюда и позволит худеющему человеку выдержать ее требования до самого конца. Одновременно с употреблением минеральной столовой воды без газа, разрешается также употребление несладких напитков, например, таких как ягодные и фруктовые компоты без добавления сахара, несладкий зеленый чай, настой шиповника.
В последнее время стали появляться слухи, что обычно здоровое правильное питание будет стоить дорогих финансовых вложений, это глубоко ошибочное мнение. Ведь здоровая пища является простой натуральной едой, а значит и недорогой. А если еще и уменьшать употребляемые порции, то в любом случае Ваша продуктовая корзина окажется достаточно экономной и не очень дорогой.
Здоровое питание – это, прежде всего, питание, которое сбалансировано по разумному соотношению формулы «жиры-белки-углеводы». Такой вид питания будет содержать большое количество витаминов, минеральных веществ, при этом будут использоваться только лишь натуральные продукты природного происхождения.
В ежесуточном рационе здорового человека, в зависимости от его индивидуальных потребностей и особенностей употребляемая им пища должна содержать 50% углеводов, 40% белков и 10% жиров.
Примерно 20 лет назад диетологи из Америки путем научных исследований смогли определить и создать своеобразную «Пирамиду здорового питания». Все продукты в ее составе расположены от основания к самой вершине, по мере уменьшения их полезности для организма человека. Пирамида ярко демонстрирует, что правильное здоровое питание может быть доступно всем, и оно является достаточно экономным. Основная группа натуральных природных продуктов будет представлена зерновыми, она, кстати, самая дешевая. Это также свежие фрукты и овощи, именно из таких продуктов организм сможет получить те 50% углеводной пищи, такие продукты обычно с содержанием низкого гликемического индекса. Они долгое время расщепляются в организме человека и поддерживают нормальные показатели уровня сахара в крови. А из-за большого содержания пищевых волокон они способны обеспечить нормальное функционирование всего желудочно-кишечного тракта человека.
Каждый день в меню рациона питания должно присутствовать два зерновых и овощных блюда. Порция крупяных и зерновых блюд должна быть равна 70 граммам, а овощных блюд порция должна быть не менее 150 граммов. Также в рацион питания должны быть включены несколько ломтиков отрубного хлеба и пять порций свежих фруктов (один фрукт должен быть среднего размера) или одна порция любых свежих ягод. Самым лучшим блюдом завтрака, как и всегда, будет каша – это кукурузная, овсяная, гречневая и др.
Овощи в свежем, тушеном и отварном виде всегда должны присутствовать в меню обеда и ужина. Ошибочное мнение о том, что овощи и фрукты приведут к существенному удорожанию продуктовой корзины, полностью не соответствует истине. Ведь в последнее время некоторые диетологи советуют сокращать долю фруктов в рационе питания, а увеличивать процент употребления сезонных овощей. Также овощи и фрукты отечественного производства (огурцы, кабачки, яблоки, груши, сливы, морковь, свекла, вся огородная зелень) имеют в своем составе значительно больше полезных витаминов и микроэлементов, чем поставляемая в супермаркеты, привезенная из далеких стран, экзотическая овощная и фруктовая продукция.
Примерное меню рациона питания экономной диеты
Вариант первый
Первый завтрак:
- три отварных перепелиных яйца;
- ломтик ржаного хлеба, намазанный тонким слоем сливочного масла;
- чашка зеленого чая с долькой лимона.
Второй завтрак:
- кусочек отрубного хлеба;
- 25 граммов нежирной ветчины;
- свежие томаты;
- стакан обезжиренного молока.
Обед:
- тарелка борща со свеклой;
- две фрикадельки из говяжьего фарша с гарниром из спагетти;
- чашка салата, приготовленного из свежей, натертой моркови, мелко накрошенной зелени укропа и петрушки с оливковым маслом;
- клубничное желе.
Ужин:
- порция ленивых вареников с творогом;
- стакан томатного сока.
Вариант второй
Первый завтрак:
- ломтик ржаного хлеба, намазанный тонким слоем сливочного масла;
- 150 граммов нежирного творога с мелко нарезанными кусочками любых фруктов;
- стакан натурального черного кофе с добавлением обезжиренного молока.
Второй завтрак:
- любые сезонные фрукты в неограниченном количестве.
Обед:
- небольшая порция жаркого из телятины, приготовленного с минимальным количеством растительного жира;
- вегетарианский бульон с добавлением гречневой крупы;
- свежий салат из листьев зеленого салата, шпината, сладкого перца и огурцов.
Полдник:
- небольшой кусочек бисквита;
- стакан нежирного молока.
Ужин:
- порция заливной морской рыбы;
- свежий салат из любых сезонных овощей с зеленью и оливковым маслом;
- кусочек черствого белого хлеба.
Источник