Японская диета минусы плюсы и минусы
Рассказ о любой диете обычно начинается с имени создателя или места происхождения, но в этом случае ни то, ни другое невозможно точно назвать. Все потому, что сейчас никто точно и не помнит, откуда она взялась. По мнению одних, она была изобретена учеными японской клиники «ЯЭКС», которым после долгих лет экспериментов и исследований удалось найти идеальную формулу для борьбы с лишним весом, а сама диета берет лучшее из японской кухни и основана исключительно на пищевых предпочтениях жителей Страны Восходящего Солнца. Другие с ироничной улыбкой утверждают, что и клиники такой, в принципе, не существовало, и диета изобретена в России, а названа так просто, чтобы название ассоциировалось с миниатюрными точеными японскими красавицами.
Японская диета — что это?
Японская диета – один из вариантов низкоуглеводной, малокалорийной системы питания. Как и все быстрые и «суперэффективные» диеты, она гарантирует действенный результат всего за 14 дней с пометкой, что полученный вес сохранится в течение 2-3-х лет после окончания диеты. Продолжительность должна быть ровно 2 недели – не меньше, так как организм не успеет перестроиться на новый режим работы, и не больше, так как после положенного срока запустятся адаптационные механизмы, и человек перестанет худеть, несмотря на довольно жесткий режим питания. Есть разные ее вариации – семидневная, тринадцатидневная, но представленный вариант в 14 дней – самый распространенный.
В список разрешенных продуктов входят:
- Морская рыба
- Куриное филе
- Куриные/перепелиные яйца
- Белокочанная капуста
- Свежая морковь
- Фрукты (кроме винограда и бананов)
- Кефир
- Томатный сок
- Кофе/зеленый чай
- Оливковое масло первого холодного отжима
Полностью должны быть исключены из употребления соль и сахар. Список разрешенных продуктов нельзя дополнять или изменять по своему усмотрению. То, что эти продукты разрешены к употреблению, не говорит о том, что их можно есть в неограниченных количествах. Совсем нет. Питание трехразовое и общая суточная калорийность составляет примерно 600-800 ккал/сутки.
Меню расписано на каждый день, необходимо четкое следование выстроенной схеме, нельзя повторять, заменять или пропускать дни. Несмотря на этот пункт, во всех источниках план питания отличается. Поэтому нет никакого смысла описывать подробно питание на каждый из дней. Просто приведу пример того, как выглядит меню одного из них:
День 1-ый
- Завтрак: кофе*
- Обед: 2 вареных яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
- Ужин: 200г вареной/ жареной рыбы.
*кофе всегда без молока/сахара/сливок
Аналогично выглядит режим питания для остальных 13-ти дней.
Основные плюсы
- Она работает. Да, она действительно эффективная и позволяет сбросить несколько килограммов (от 5 до 7) за 2 недели.
- Без лишних сложностей. Нет никаких экзотичных и мудреных рецептов, все продукты продаются в любом продуктовом магазине и готовятся просто.
- Экономия. Всё, что входит в список разрешенных продуктов, стоит совсем недорого. Если учесть, что согласно меню, суточная калорийность до 800 ккал в день, то всё двухнедельное питание обойдется в сумму не более 2-х тысяч рублей.
- Не нужны подсчеты. Нет нужды считать калорийность, читать этикетки, вести дневник питания, думать, вписался ли ты в допустимое количество БЖУ или нет.
- Ты – больше не человек-контейнер. Больше нет необходимости таскать с собой стопку из 5-6 контейнеров, где все педантично разделено на несколько приемов пищи, включая первый и второй перекусы. Приемов пищи за день всего 3, и они очень маленькие.
- Диета длится всего 14 дней. С содроганием вспоминая диету Аткинса, которая может затянуться на долгие мучительные месяцы, эта длится всего ничего – пару недель — просто выделите в календаре время, которое не совпадает с праздниками, днями рождения, свиданиями в кафе, и дайте себе установку, что потерпеть надо только чуть-чуть.
Минусы диеты
- Питание не сбалансировано. Много жиров и белков, совсем мало углеводов. Диета заметно бедна витаминами. Все это в первую очередь скажется на состоянии волос, ногтей, кожи, а затем проявятся признаки повышенной утомляемости, раздражительность, снижение работоспособности, как умственной, так и физической. Позднее возможно присоединение бессонницы, диспепсических расстройств и множества других самых неприятных признаков.
- Суточная калорийность на критически низкой отметке — менее 1000 ккал, в то время как минимальная норма ВОЗ для сохранения скорости обменных процессов составляет 1200 ккал в сутки. Фактически 2 недели ваш организм будет в «режиме голода», не говоря о том, что в таком состоянии не может быть и речи о физических нагрузках – у вас просто не будет на это сил.
- Такая низкоуглеводная, малокалорийная, несбалансированная система питания приведет к тому, что бòльшую часть потерянной массы тела будут составлять мышцы. Длительное низкоуглеводное питание приводит к усиленной выработке гормона стресса — кортизола, который способствует усилению катаболизма в мышцах. На сушке, например, этот процесс замедляется высоким потреблением белка, но в «японской диете» и белковой пищи потребляется очень мало.
- Приемов пищи всего 3, поэтому велика вероятность того, что вас все время будет преследовать непреодолимое чувство голода. А именно это самая частая причина срывов, когда махнув рукой на все, начинается бесконтрольное поглощение всего подряд.
- Это очень жесткая диета, и когда в течение двух недель вы себя только ограничиваете и терпите с мыслью «еще чуть-чуть и потом поем по-человечески», а по окончании срока с жадностью нападаете на желаемую еду, набранные килограммы вернутся за считанные дни и с процентами. И не было никакого смысла насиловать себя все это время, чтобы получить прямо противоположный желаемому результат.
Заключение
Несмотря на всю доступность информации о правильном, полноценном, сбалансированном питании, девушки из года в год продолжают гнаться за «просто и быстро». В итоге это оборачивается несколькими днями мучений, последующим срывом и возвращением обратно ненавистных килограммов. Запомните: девиз хорошей диеты — «медленно, но верно». Не ищите легких путей, их не может быть, когда речь идет о красивой фигуре и крепком здоровье!
Источник
О японской диете ходят разные слухи, но практически все отзывы подтверждают её эффективность. Все, кто хоть однажды придерживался определённого рациона, наблюдали резкое снижение веса. При этом, чувство голода не преследует худеющего благодаря полноценному и достаточно сытному меню, соблюдать которое необходимо всего 14 дней.
Суть и принцип действия
Рацион хоть и не сбалансированный, но достаточно наполняет организм микроэлементами и энергией, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. Потребление рекомендованных продуктов в течение 2-х недель способствуют выводу лишней жидкости и ускорению обменных функций.
Для достижения максимального эффекта, нужно настроиться эмоционально, подготовиться к строгим условиям и режимному питанию.
Диета подразумевает полный отказ от соли и сахара, что даёт мгновенный результат на перестройку системы пищеварения. В первую очередь, выходит застоявшаяся жидкость. После исключения из рациона высококалорийной пищи, стимулируется метаболизм в поиске энергии, вследствие чего происходит расщепление жировых клеток из отложений.
Контроль водного баланса способствует выводу токсинов и других отравляющих веществ. Японский стол богат белковой пищей, что даёт возможность сочетать диету с умеренной физической нагрузкой для усиления эффекта. Активные занятия спортом совмещать с низкокалорийным рационом нельзя.
Основные правила
Залог успеха заложен в строгом соблюдении правил диеты. Эффективность диеты существенно увеличится, если соблюдать рекомендации по входу и выходу из ограничений. Продукты, используемые для приготовления пищи, должны быть только свежими.
Организм при несбалансированном питании становится уязвимым, поэтому употребление некачественной пищи может спровоцировать ухудшение самочувствия.
Правила:
- Курс может состоять из 7, 13, 14 дней с периодичностью один раз в год.
- Режим питания состоит из 3-разового приёма пищи в определённые часы (вечерний приём не позже 19-00).
- За день до входа в ограничения, следует организовать разгрузочный день. Первую половину дня употреблять нежирный кефир, а на ужин съесть небольшую порцию гречки с овощным салатом.
- Кофе готовить каждый раз свежий, используя только натуральный продукт в зёрнах.
- Совместить период диеты с приёмом витаминного комплекса для восполнения организма полезными минералами, отсутствующими в низкокалорийной пище.
- В качестве растительных масел рекомендуется использовать оливковое или кукурузное.
- Выпивать в течение дня не менее 1,5-2 литров очищенной воды.
- В случае ухудшения самочувствия, следует прервать диету.
- Выходя их ограничений, нужно вводить другие продукты в небольших количествах, ограничивая употребление особо вредных.
- Продлевать курс больше 14 дней запрещено. Это может ухудшить обменные процессы и перенаправить организм на пополнение запасов после выхода из ограничений.
Что запрещено и разрешено?
Разрешённые продукты:
- нежирное мясо;
- рыба и морепродукты;
- фрукты кислых и полусладких сортов;
- свежие овощи (кроме крахмалосодержащих);
- растительное масло;
- свежеотжатые соки;
- яйца;
- йогурт, кефир (нежирный);
- натуральный кофе (в зёрнах);
- травяные чаи;
Запрещённые продукты:
- соль;
- алкоголь;
- хлебобулочные изделия;
- сахар;
- копчёности;
- сладкие фрукты;
- приправы и усилители вкуса;
Меню на 14 дней
День 1:
- кофе;
- рыбные котлеты на пару (200 г), салат из свежих овощей;
- телятина отварная (200 г), кефир;
День 2:
- кофе;
- варёные яйца (2 шт.), салат овощной с заправкой из сока лимона и оливкового масла;
- морковный салат, омлет, кефир;
День 3:
- чай зелёный;
- телятина отварная (200 г), овощная нарезка, свежеотжатый сок;
- рис, капустный салат, кефир;
День 4:
- салат из свежей моркови с добавлением нескольких капель сока лимона;
- цуккини с твёрдым сыром, запечённый в духовке, отварная куриная грудка (150 г), томатный сок;
- не сладкие фрукты;
День 5:
- чай на травах;
- телятина отварная (200 г), овощное рагу, грейпфрут;
- тефтели рыбные на пару (200 г), овощной микс, чай;
День 6:
- кофе;
- куриная грудка (200 г), салат из свежих овощей;
- рыба с овощами, запечённая в духовке (250 г), чай, галетное печенье;
День 7:
- морковный салат с заправкой из сока лимона (который также является основным компонентом другой эффиктивной диеты – морковной);
- куриное филе с овощами, запечённое в духовке (300 г);
- салат из овощей с морепродуктами (300 г), кефир;
День 8:
- кофе;
- отварная телятина (200 г), овощная нарезка, свежеотжатый сок;
- салат из помидоров, твёрдого сыра и варёного яйца под заправкой из кукурузного масла и соевого соуса, чай, галетное печенье;
День 9:
- чай из мяты;
- суп-пюре овощной, индейка отварная (200 г);
- фруктовый микс;
День 10:
- кофе;
- телятина отварная (200 г), овощной салат, томатный сок;
- овощное рагу, креветки (200 г), кефир;
День 11:
- капустный салат с несколькими каплями сока лимона;
- салат с овощами и морепродуктами (300 г), свежеотжатый сок апельсина;
- рис на пару (200 г), овощная нарезка, чай;
День 12:
- кофе;
- рыбные тефтели на пару (200 г), овощная нарезка с заправкой из оливкового масла;
- индейка отварная (200 г), кефир;
День 13:
- чай зелёный;
- овощное рагу (200 г), варёные яйца (2 шт.), томатный сок;
- рыба с овощами, запечённая в духовке (300 г), чай;
День 14:
- кофе;
- салат из овощей и отварной рыбы (300 г);
- фрикадельки из телятины на пару (200 г), кефир;
Плюсы и минусы
Преимущества:
- Потеря веса за короткий промежуток времени.
- Способствует перестройки организма, очищению от токсинов.
- Восстанавливает обменные функции.
- Выводит лишнюю жидкость.
- При контроле питания после выхода из ограничений, результат можно сохранить на длительный период.
- Переносится сносно, привыкание к рациону наступает спустя 2 дня.
- Не истощает энергетический баланс.
- Доступная по затратам на продукты.
Недостатки:
- Жёсткие условия.
- Ограниченный срок применения.
- Риск прерывания диеты из-за стрессовой ситуации.
- Отсутствие данных по количеству употребляемых жиров.
- При неправильном входе и выходе велика вероятность возвращения веса.
- Побочные эффекты (головокружение, головные боли, тошнота).
При ухудшении самочувствия, нужно срочно прервать диетический стол и посоветоваться с врачом по вопросу дальнейшего применения.
Противопоказания
Японская диета противопоказана в следующих случаях:
- Непереносимость кофе или повышенная чувствительность к напитку.
- Сахарный диабет.
- Язва желудка двенадцатиперстной кишки.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Нарушения работы сердца и сердечно-сосудистой системы.
- Почечная недостаточность.
- Увеличенная печень.
Как и все диеты, японский стол имеет ограничения для беременных и кормящих грудью женщин, больных, перенёсших операцию или тяжёлую травму.
Эффективность
Благодаря бессолевому несбалансированному рациону, результат диеты заметен уже спустя несколько дней. Специалисты японских клиник при разработке меню не делали акцент на соотношении белков, жиров и углеводов, поэтому рекомендуется параллельно принимать поливитамины.
Действие японской диеты направлено на стремительный запуск сжигания накопленных калорий, избавление организма от лишней жидкости. Благодаря быстрому эффекту, за 2 недели можно скинуть от 4 до 8 кг. Но результат обязательно необходимо закрепить после выхода из диеты рациональным подходом к приёму пищи, иначе сброшенные килограммы вернутся.
Отзывы
Валентина, 24 года:
“Это была первая результативная диета, которую я попробовала. Всего за 2 недели мой вес снизился на 8 кг. И это без изнурительных тренировок. После выхода из диеты я стала заниматься домашним фитнесом для удержания веса. Ну и конечно стараюсь кушать небольшими порциями. Солить пищу стала меньше, так как она задерживает в организме жидкость. Ещё устраиваю себе день японской кухни каждую неделю.”
Анастасия, 27 лет:
“Японский стол переносится тяжело первые дни, после которых наступает привыкание к рациону. Вкус продуктов без соли совершенно отличается от обычного меню. Приятно каждый день фиксировать результат. Самое большое достижение было у моей подруги – минус 11 кг. А мне удалось стать легче только на 6 кг. Но я и этому рада. Рекомендую и вам попробовать!”
Дарья, 31 год:
“Не смогла продержаться 14 дней, когда впервые попробовала диету. Вторая попытка была более удачной. Вес снизился на 7 кг. А главное, организм за 2 недели отвыкает от вредной еды. На какое-то время хватает запала на правильное питание, пока очередной праздник не устроит испытание.”
Татьяна Васильевна, 44 года:
“Попробовала японскую диету и за 2 недели стала легче на 9 кг. Удержать вес было труднее. За первые 3 дня после диеты вернулись 2 кг. Тогда я стала очень умеренно употреблять соль и сахар. Сейчас их малое потребление стало для меня нормой.
Ввела 1 раз в неделю разгрузочные дни, состоящие только из морепродуктов. От жареной и копчёной пищи отказалась и вовсе. Второй раз не приходилось прибегать к жёстким ограничениям. Стараюсь регулярно следить за весом.”
Ирина, 35 лет:
“Редко пользуюсь японской диетой, в основном перед важной деловой встречей или отпуском. Гарантировано теряю 5-8 кг. Включила несколько блюд в обычный рацион. Придерживаюсь ограничений в употреблении сладостей и выпечки. Соль также стараюсь добавлять в пищу меньше. Диета жесткая, но результативная.”
Загрузка…
Источник
Диета — это система ограничений в питании, с целью снижения веса и приобретения стройной фигуры. Еще в древние времена девушки и женщины отказывались от некоторых продуктов, чтобы выглядеть привлекательно. Чаще всего, эти попытки были вредными для здоровья. Сейчас, есть широкий выбор курсов, с помощью которых можно привести фигуру в стройность. Большинство диет отвечает медицинским нормам, поэтому осложнения исключены. Одной из самых популярных методик, является японская диета.
Особенности и меню
Курс составляет 14 дней. Это оптимальный период, чтобы организм успел привыкнуть к строгому рациону, и не ухудшилось здоровье. Диета является низкокалорийной, то есть, быстрой, поэтому результат появляется уже спустя 2 недели.
Разрешенные продукты:
- Фрукты (исключение — виноград и бананы).
- Свежие овощи (белокочанная капуста, морковь).
- Морская рыба.
- Куриное филе.
- Перепелиные или куриные яйца.
- Кофе (без молока и сливок).
- Обезжиренный кефир.
- Томатный сок.
- Зеленый чай.
- Оливковое масло (первый холодный отжим).
Данный список запрещено изменять. Из рациона исключается соль и сахар. Ежедневное питание делится на 3 приема. Ужин проводится не позднее 19:00. Суточная норма калорийности составляет 600-800 ккал.
Строгой последовательности приема продуктов нет. Весь курс необходимо распланировать, чтобы питание было сбалансированным. Запрещено пропускать и менять дни диеты.
Чтобы сбалансировать прием микроэлементов, необходимо дополнительно принимать витамин С, цинк, железо. Ежедневный прием воды составляет не менее 1,5 л.
Преимущества японской диеты
- Эффективность. При правильном соблюдении режима, можно похудеть на 5-7 кг за 14 дней. Фигура становится подтянутой, улучшается здоровье. Эффективность доказана диетологами и многими девушками, которые уже опробовали диету.
- Простота соблюдения. В отличие от большинства диет, японский курс не требует приготовления экзотических и дорогостоящих блюд. Продукты едятся сырыми либо быстро и просто готовятся.
- Финансовая экономия. Так как рацион доведен до минимума (800 ккал в день), не требуются дорогие продукты. За весь период диеты, траты составят не более 2000 рублей. Рекомендуется ежедневно покупать небольшое количество продуктов, чтобы употреблять свежую пищу.
- Расчеты. Многие диеты требуют ежедневных подсчетов употребленных килокалорий. Это необходимо для грамотного соблюдения курса. Для японской диеты, достаточно на практике соблюдать все правила и рекомендации. При желании, можно составить меню на все 14 суток сразу, чтобы не думать о готовке каждый день.
- Малое количество приемов пищи. Ежедневный курс составляет 3 приема. Человеку не придется постоянно покупать и готовить пищу. Когда рацион составляет 5-6 приемов, приходится носить еду в контейнерах, так как не каждый человек находится дома в течение всего дня. Японская диета хорошо сочетается с привычным образом жизни.
- Короткий срок. Длительность курса составляет 14 суток. Существуют облегченные режимы в 7 и 13 дней, но они не так эффективны, как двухнедельная диета. По сравнению с другими курсами, японский — один из самых коротких. Достаточно выделить 2 свободные недели, когда нет больших нагрузок. Диета хорошо сочетается с работой или учебой.
- Очищение организма. За 14 дней вся пищеварительная система очищается от токсинов и шлаков. Из организма выходят вещества, тормозящие и ухудшающие работу многих органов. Чистка положительно сказывается на самочувствии и настроении. Повышается энергия и работоспособность.
Недостатки строгого режима
- Несбалансированное питание. Рацион богат белками и жирами, а углеводы практически отсутствуют. Также, наличие витаминов слишком скудное. Из-за этого, питание плохо сбалансировано. Если организм не подготовлен к строгому режиму, могут выявиться следующие проблемы со здоровьем: ухудшение состояние волос, ногтей и кожи; повышенная утомляемость; раздражительность; повышение артериального давления; понижение работоспособности, умственной и физической активности; бессонница; диспепсические расстройства. Другие последствия могут появиться спустя некоторое время. При ухудшении состояния здоровья, необходимо обратиться к врачу. Режим противопоказан людям с хроническими заболеваниями ЖКТ.
- Низкая суточная калорийность. Минимальный порог калорийности составляет 1200 ккал в день. При соблюдении японской диеты, человек ежедневно получает 800 ккал, что ниже нормы. На протяжении двух недель, организм будет испытывать голодание, что негативно скажется на работе всех систем. При соблюдении курса, запрещено испытывать большие физические нагрузки. Необходимо прекратить все тренировки и занятия спортом.
- Потеря мышечной массы. Так как организм не получает достаточной энергетической ценности из пищи, он начинает тратить внутренние ресурсы. Основная часть веса снижается из-за сокращения мышечной, а не жировой массы. Длительное соблюдение строго режима приводит к мышечному катаболизму. Данный вредный процесс можно замедлить употреблением белка, но японская диета исключает этот элемент.
- Голодание. Так как ежедневный рацион состоит из 3 приемов, скорее всего, человек будет испытывать голодание. Из-за строгих ограничений, есть риск срыва, когда организм не может справиться с резкими изменениями в питании.
- Срыв после диеты. Японский режим — один из самых строгих, поэтому после соблюдения курса есть риск резкого срыва. Когда человек сразу ест все, что было запрещено во время диеты, сброшенный вес возвращается в ближайшее время.
Стоит ли придерживаться японской диеты?
Курс состоит из строгих ограничений, которые не каждый человек сможет выдержать. Переходить на жесткие условия питания нужно постепенно, чтобы организму было легче перестроиться. Выход из диеты, также, проходит медленно, чтобы сброшенный вес не вернулся. Количество и объем приемов пищи увеличивается малыми порциями.
Перед решением сесть на японскую диету, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Источник