Я похудела с помощью диеты дюкана

Пьер Дюкан – известный французский диетолог, благодаря которому многим женщинам и мужчинам удалось избавиться от лишнего веса. Доказано, что для эффективного похудения не стоит применять голодание и большие физические нагрузки. Диета Пьера Дюкана основывается на дробном питании, состоящем из полезных продуктов. В данной статье мы рассмотрим полное описание главных принципов диеты, ее этапы и примерный рацион питания на неделю.

Основополагающие принципы Дюкана

По мнению французского диетолога Пьера Дюкана, организм человека содержит клетки, которые отвечают за накопление жиров. Если они присутствуют в большом количестве, то это приводит к набору лишнего веса. На основании этих нюансов  Дюкан разработал собственную систему питания, она строится на следующих принципах:

  • Не ограничивайте себя однообразным питанием. Кушайте разные продукты и в любом количестве, чтобы чувствовать сытость.
  • Кратковременное снижение калорийности блюд – это не выход. Наоборот, следует питаться такими продуктами, чтобы не происходило накопление жиров.
  • Во время диеты на кухне не должно быть запрещенных продуктов. Иначе возрастает вероятность срывов, особенно на первый или второй день диеты.
  • Ключевым элементом являются овсяные отруби. Их присутствие в ежедневном рационе питания обязательно.
  • Каждый день делайте легкую физическую разминку по утрам.
  • Выпивайте в день примерно 1,5 литра негазированной чистой воды.
  • Ежедневно гуляйте по свежему воздуху.

Диета Пьера Дюкана основна на 4 этапах:
1 — атака;
2 — чередование;
3 — закрепление;
4 — стабилизация.

Каждая фаза имеет определенную продолжительность и строится на конкретных правилах. Давайте рассмотрим подробно данные периоды Дюкана, тогда такая диета для начинающих покажется не слишком сложным заданием.

Этап «Атака» и его особенности

Данная фаза является самым опасным периодом для состояния здоровья. Поэтому необходимо четко соблюдать указанные рекомендации, которые дает Пьер Дюкан:

  • Рассчитайте свой лишний вес. Можно узнать приближенные данные путем самостоятельных вычислений. От своего роста в сантиметрах женщинам нужно отнять 110, а мужчинам – 100. Это будет ваш оптимальный вес.
  • Внимательно следите за своим самочувствием. Употребление животных белков оказывает нагрузку на почки, поэтому не забывайте употреблять достаточное количество жидкости.
  • Примерно 1,5 столовые ложки овсяных отрубей должны присутствовать в ежедневном рационе.

Атака включает продукты животного происхождения, их насчитывается около 72 видов. Благодаря этому питание будет очень разнообразным и вряд ли надоест. Помните, что нельзя превышать рекомендуемую продолжительность данного этапа, которая зависит от количества сброшенных килограммов.

К разрешенным продуктам по Дюкану относятся:

  • говяжье мясо;
  • говяжьи и куриные субпродукты;
  • крольчатина;
  • курятина;
  • индейка;
  • разные виды морской и речной рыбы;
  • морепродукты;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • обезжиренные молочные продукты.

Диета французского диетолога подразумевает добавление соли в наименьших количествах, а вот специи не запрещены вовсе. Кроме варки и тушения пищу можно обжаривать на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Рассмотрим примерное меню этапа «Атака» по Дюкану

Меню на каждый день облегчает задачу похудения. Есть время на покупку необходимых продуктов, и их предварительную подготовку. Вы будете знать, что конкретно нужно приготовить в определенный день.

Понедельник

З-к – омлет с индейкой, чашечка кофе.

О-д – уха из трески, отрубной хлеб.

У-н – запеченная в рукаве говядина, зеленый чай.

Вторник

З-к – творог, отрубной хлеб.

О-д – суп на мясном бульоне, перепелиные яйца.

У-н – тушеная скумбрия.

Среда

З—к – яичница и чашка кофе.

О-д – мясные котлеты без хлеба.

У-н – вареное мясо кальмара.

Четверг

З-к – плавленый сыр, чашечка крепкого чая.

О-д – суп с рыбой.

У-н – запеченная куриная грудка, стакан кефира.

Пятница

З-к – кефир, яйцо вкрутую.

О-д – рыбные котлеты.

У-н – тушеное говяжье филе.

Суббота

З-к – чашка кофе с яичницей.

О-д – суп с мясными фрикадельками.

У-н – тушеные мидии и чашка чая.

Воскресенье

З-к – порция творога и чашка кофе.

О-д – рыбный суп, стакан натурального йогурта.

У-н – котлеты из крольчатины, йогурт.

На полдник можно перекусывать кефиром, йогуртом, свежим творогом или готовить из него запеканки, сырники. В течение дня не забывайте пить чистую воду и употреблять овсяные отруби.

Этап «Чередование»

В меню белкового питания добавляются еще овощи и зелень. Совокупное количество питьевой воды и чая в день должно составлять 2 литра. Овсяные отруби употребляются в размере 2 столовых ложек. Фаза длиться от недели до месяца, пока не сбросите нужное количество килограммов. Овощи можно кушать разные, за исключением картофеля, кукурузы, фасоли, гороха и чечевицы. Блюда из овощей добавляйте в примерное меню через день.

Этап «Закрепление»

Самые сложные этапы позади и ушел лишний вес, поэтому нужно закрепить результат. Некоторые особенности данного этапа по Пьеру Дюкану:

  • В умеренном количестве кушайте картофель, макароны и обычный хлеб.
  • Продолжайте употреблять отруби – до 3 столовых ложек в день.
  • Разрешается кушать пчелиный мед – не более 3 чайных ложек.
  • В один прием пищи 2 раза в неделю можно включать абсолютно любые продукты.
  • Меню одного дня должно обязательно включать продукты, состоящие из белка. То есть выбирайте любой день из примерного меню атаки и соблюдайте.
Читайте также:  Как приготовить омлет по диете дюкана на атаке

Продолжительность этапа вычисляется следующим образом: если на второй фазе сброшено 5 килограммов, то стадия закрепления длится 50 дней.

Этап «Стабилизация»

После прохождения трех важных этапов организм привыкает к правильному питанию и здоровому образу жизни. Длительность этого периода зависит от того, как долго вы хотите находиться в прекрасной форме.

Учитывайте следующие рекомендации на данном этапе:

  • В меню на каждый день можно вводить любой продукт. Как вариант, можете продолжить питание аналогичное стадии «Закрепление».
  • Употребляйте до 2 литров негазированной жидкости и 3 столовые ложки овсяных отрубей.
  • Один день недели должен состоять из белков.
  • Больше времени проводите в движении, гуляйте на свежем воздухе и выполняйте физические упражнения.

Полное описание всех требований, которые относятся к определенному этапу диеты, дает четкое представление о порядке питания.

Преимущества и недостатки

Диета для начинающих по Дюкану обладает следующими плюсами:

  • После завершения диеты, сброшенные килограммы не возвращаются.Меню на каждый день состоит исключительно из натуральных продуктов без различного рода добавок.
  • Можно употреблять продукты в неограниченном количестве.
  • Время приема пищи не зафиксировано определенными рамками.
  • Высокая эффективность диеты прослеживается уже в ее начале.
  • Диета французского диетолога не включает особых ограничений в питании.
  • Большой выбор продуктов дает возможность готовить самые разнообразные и вкусные блюда.

К недостаткам диеты относится:

  • В меню присутствуют жиры в ограниченном количестве. Желательно проконсультироваться со специалистом по этому поводу. Возможно, вам придется ввести в рацион небольшое количество растительных масел.
  • Диета не полностью сбалансирована, поэтому необходимо принимать витаминные комплексы.
  • Сложность первого этапа может вызывать утомляемость.
  • Индивидуальная непереносимость овсяных отрубей.
  • Диета Пьера Дюкана представлена огромным выбором продуктов, поэтому практически не возникает трудностей по ее соблюдению. Готовыми блюдами можно без смущения перекусывать на работе или учебе.

Диета Пьера Дюкана представлена огромным выбором продуктов, поэтому практически не возникает трудностей по ее соблюдению. Готовыми блюдами можно без смущения перекусывать на работе или учебе.

Источник

В заметке я попытаюсь донести до вас неизвестные факты и отзывы о диете Дюкана, питании, которое убивает и калечит. Несколько раз в жизни сталкивался с людьми, которые поверили обещаниям и сели на диету Дюкана, похудели, а потом получили на остаток жизни не очень большой кучу проблем со здоровьем, а именно с почками.

Ей увлекаются граждане обоего пола, причем достаточно агрессивно. Не воспринимают никакие доводы и аргументы, поэтому в заметке постараюсь  достучаться до людских сердец, приведя несколько примеров из жизни. Итак, приступим. 

Диета Дюкана: отзывы пострадавших

Надо понимать, что при огромном количестве животного белка происходит лавинообразное закисление организма со всеми вытекающими последствиями, и  белковая диета с недостаточным количеством жира способствует образованию камней в желчном пузыре.

Но граждане, особенно женщины, не хотят думать о таких пустяках, главное – получить осиную талию, а чего это будет стоить, не важно. Давайте посмотрим, к чему это ведет.

Практически у всех, кто увлекся этой диетой, возникли проблемы с почками, разница только во времени прихода проблем – у всех разный возраст и общее состояние на начало диеты.

Но внешние проблемы всегда одинаковые: это сухость кожи, обезвоживание. Биохимию крови, а также УЗИ нужно делать регулярно, если есть средства. Короче, плюс только один – отсутствие чувства голода.

Принципы питания по Дюкану

Диета однозначно помогает сбросить вес, но постоянно сдавайте анализы на содержание калия и кальция , чтоб избежать проблем с костями. Основные принципы  питания по Дюкану невероятно просты и доступны.

  1. Это животный белок во второй половине дня в неограниченном количестве и, как делают в основном граждане в любом виде, это колбаса и сосиски, так же в неограниченном количестве.
  2. Ежедневные занятия спортом, ходить не менее двадцати минут в день.
  3. Питье воды, не менее двух литров в день.

Критика белковой диеты

Я на днях посмотрел два часовых ролика новоявленной звезды “Ютуба” и “Инстаграма” Ярослава Брина, в котором он рассказывает, как он закупает продукты в гипермаркете.

Он сухой качок и питается типа по по своей системе, копируя диету Дюкана, только идет еще дальше. Принцип его ЗОЖа простой – сведите жиры и углеводы к нулю. Белки в виде мяса, яиц и творога – три-четыре раза в день, ежедневная качалка до упада, и вы в шоколаде. В результате вы похудеете, у вас будет телесная усушка, как у Брина, будете накаченный, жилистый, красивый и – главное – успешный, как Брин.

Девушки будут вешаться на шею, а за женщинами поклонники на коленях толпами будут ползать. Брин – это реклама успеха: что такое успех, с чем его едят, что это вообще такое – непонятно. Сосудик в голове лопнул, и был успех – и нет успеха.

У него больше миллиона подписчиков в “Инстаграме”, как и положено гуру, бреет бритвой череп и толкует о вреде голодания (мол, мышцы пропадают), важно читает мясные этикетки и растолковывает их значение сопровождающему лоху (ой, простите, ученику).

Губительные последствия диеты: реальные истории

Самодовольство зашкаливает. Прочитав эту заметку до конца, вы поймете, чего я так злюсь на рекламщиков белковой диеты. Слишком много печальных примеров повидали мои глаза.

Читайте также:  Диета при атопический дерматит у подростка

Обратил внимание, все ютубовские гуру возрастом до сорока лет. Вообще на мой взгляд лучшей рекламой любой системы оздоровления является жизнь и смерть самого основателя учения и его последователей.

Поль Брэгг, пропагандист лечебного голодания, погиб в 81 год во время занятий серфингом. По другой версии, во время катания на водных лыжах налетел на бревно, детали не важны. В 81 год погиб, катаясь на доске!!!!! Какие еще нужны доказательства верности его системы оздоровления? Он своей жизнью и смертью всё подтвердил.

Ваге Даниелян, старейший сыроед, в 96 лет бегал марафон 42 километра.  Вы много знаете тех, кто и в двадцать лет сможет пробежать такое расстояние? Я ни одного. В этом году ему исполнилось сто лет. Он здоров и по-прежнему бегает, правда, уже полумарафоны.

Когда про здоровый образ жизни говорят 35-летние здоровые люди, у которых и так все со здоровьем хорошо, это глупо и нелепо. На чем держится их право поучать? На кубиках пресса? Сильнейший человек России, Владимир Турчинский, умер в сорок шесть лет – занимался атлетизмом и белковым питанием, мясом.

Мне 55 лет, с 28 я занимаюсь своим здоровьем. Соответственно, у меня много знакомых, которые практиковали ту или иную школу оздоровления. Говорим только про телесное здоровье. Хотя физическое неотделимо от духовного.

История Елены

Расскажу про своих знакомых, которые занимались похудением на белковом питании. Женщина, жена богатого человека, назовем ее Елена, очень привлекательная, 32-х лет… Познакомился с ней в поездке в Оман. Дама без царя в голове, полностью отмороженная.

В поездке по мусульманской стране приставала к гиду-арабу с расспросами о султане, правда ли он не интересуется женщинами, на что занервничавший араб-гид отвечал: 

–  Наш государь думает о стране и народе, а не о женщинах. 

Нашу бабу несет:

– А может, ваш султан любит мальчиков?

Гид позеленел, несмотря на смуглость, стал заикаться и трястись. На Аравийском полуострове за такой базар язык отрежут вместе с головой. Оман – это султанат, где шариатский суд, и головы рубят регулярно. По сей день мужеложество карается смертью. Занавес. Это я немного описал женский характер. 

Так вот эта милая дама, дебильная в своей непосредственности, активно занималась дайвингом и альпинизмом. Эти увлечения не подходят жиробасам, требуют очень хорошей физической формы и денег. Несколько раз в год ездила на моря-океаны и в горы. Любящий муж всё оплачивал, чем бы жена не тешилась, лишь бы не гуляла.

Но женщины, как известно, не бывают довольны никогда. Присмотревшись к себе в зеркало, Елена решила, что она “жирная корова”. Почему корова, причем тут корова – непонятно. И начитавшись отзывов о диете Дюкана, подсела на нее.

Стала худеть, худеет, худеет. Похудела, но что-то не то: пропала грудь. Сдала кучу анализов – пиелонефрит. Мы плотно общались с её мужем на тот момент, я был в курсе проблем, потом острая почечная недостаточность, больницы, больницы, про дайвинг и горы пришлось забыть.

У цветущей женщины начались серьезнейшие проблемы со здоровьем. Мучилась она около десяти лет, два года назад сделали пересадку почки. Вторую вырезали, но надо отметить, похудела почти в два раза…

Живет с одной, пока. По ее мнению, у нее была предрасположенность к почечным заболеваниям. Толчок к их развитию дала белковая диета Дюкана. Кстати, он этого и не отрицает, честно пишет, вы похудеете, зуб даю, но какой ценой не договаривает. Урод. Онкологические больные тоже худеют.

История Надежды

Была у меня еще знакомая женщина Надежда – фанат здорового образа жизни и духовного совершенствования. Познакомился я с ней еще в советское время. Она постоянно находилась в поисках духовных практик. Зачитывалась Блаватской, медитировала, выходила в астрал, питалась диким рисом, ну вы поняли.

Наконец, она познакомилась с одним из последователей учения Порфирия Иванова. Суть заключается в том, чтоб быть ближе к природе и холод лечит. Обязательно два раза в день обливайтесь ледяной водой и воздерживайтесь в пище.

Сам Иванов последние лет тридцать ходил только в трусах и босиком круглый год. Жил он под Луганском в построенном для него последователями доме. Его школа оздоровления имела успех, говорят, были случаи выздоровления смертельно больных людей. Моя Надежда с фанатизмом стала поливать себя по утрам на улице, рядом с подъездом Московской многоэтажки, зимой ледяной водой из двух ведер.

Эту процедуру она проделывала дважды в день, утром и вечером. Подобные духовные упражнения закончились для нее острейшим приступом почечных колик, пиелонефрита. Отвезли на скорой в больницу, провели терапию, выписали.

Попробовала опять обливаться, решила, что надо быть последовательной в достижении бессмертия. Так утверждал гуру – Порфирий Иванов: через холод к бессмертию. 

Хотя у него самого бессмертие не очень получилось, умер от гангрены в возрасте 85 лет, что тоже очень неплохо, учитывая хождение в трусах круглый год в нашем климате.

Читайте также:  Диета при запоре у беременных и геморрое

Надя попробовала опять обливаться, но острейшие боли в почках положили конец этой духовной практике, пришлось завязать с Порфирием. Душа у нее рвалась ввысь, крестилась, вышла замуж, жизнь наладилась и без ведер ледяной воды. Родила девочку, ходила в церковь, соблюдала посты, проблемы с почками ушли, все хорошо – живи радуйся. 

Но женщине чего-то не хватало, в какой-то момент она решила, что у нее лишний вес. Стала активно сыроедить, но что-то не худелось. Вероятно, потому, что проблема была надуманной.

Села она на белковую диету, перестала соблюдать посты. Муж отговаривал ее, но кто может убедить упрямую бабу? Это продолжалось порядка года. Кончилось очень и очень плохо.

Опять острая почечная недостаточность, которая развилась с космической скоростью. В течении недели обе почки перестали работать, вообще. Проблемы были очень большие.

Мучилась она невероятно. Постоянно подключали к искусственной почке, благо муж был врач. Несколько лет назад она умерла в возрасте 49 лет. Муж однозначно считает, что катализатором болезни явилась белковая диета. Проблемы с почкам на фоне сильнейшего закисления организма.

Помните, господа, при онкологии тоже худеют, в несколько раз. Оно того стоит? Может, лучше жить с несколькими лишними килограммами, чем вас закопают худого и высохшего в сорок лет.

История про атеиста

Был у меня знакомый, он все время меня подкалывал по поводу голодания, постов и сыроедения, тупо острил по поводу Церкви. Сам он питался мясом и творогом, белковое питание. 

Был внешне очень здоровым, сухой , жилистый, при очень хорошей растяжке. Мог садиться на шпагат на стульях, как Ван Дамм. Ел мясо с кровью и занимался йогой и такое бывает.

От нашей православной Церкви рожу воротил, был упертым атеистом. Я полагаю, что атеистом можно быть в 18 лет, когда ты еще ничего не видел, Но когда тебе за сорок и ты не увидел в своей жизни причинно следственной связи, не видишь в своей жизни логической завершенности и последовательности, то ты не атеист, ты кто-то другой…

Был в Москве в 30-е годы атеист-безбожник, в спор с которым не решались вступать представители ни одной конфессии, такой был умный и начитанный. Звали его, предположим, Губельман. Приходит как-то к нему комсомолец и говорит: 

– Товарищ Губельман, я тоже хочу давить попов и прочих мракобесов, как вы.

Отвечает ему Губельман :

– А ты Евангелие  читал?

– Нет, зачем. Я атеист.

– А сколько сур в Коране знаешь?

– Нет, зачем мне это.

– А ты знаешь, сколько часов в день проводит раввин за чтением своих книг? Почему они все в очках?

– Нет. Зачем? Вы спрашиваете всякие глупости.

– А ты слышал, сынок, хор монахов на Пасху?

– Мне это неинтересно.

– А ты знаешь о чем молятся мусульмане во время своего Хаджа в Мекку?

– Нет. Спрашиваете о какой-то ерунде.

– А ты слышал, как плачут в своих кельях отшельники?

– Нет же, мне это до лампочки, я, как и вы, атеист, мне неинтересно. Я хочу громить всех этих церковников.

Отвечает ему под конец расспросов Губельман

– Ты, сынок не атеист, ты дурак.

Так вот мой йог-мясоед, по совместительству качек и успешный бизнесмен средней руки, в 42 года умирает на работе, тромб оторвался. Здоровенный молодой мужик, спортсмен, не пил, не курил. Животные белки, проще, мясо убило его. Был успех – и нет успеха.

Основные выводы

Все эти случаи произошли с близкими мне людьми. Поэтому на навязчивые отзывы на  диету Дюканая реагирую достаточно агрессивно. Что будет с поедателем белков через 10 лет??? Если он будет в такой же форме, без шунтов в сердце, как у покойного  жулика-академика Амосова, то я не прав, прошу прощения.

Вы скажете: критиковать дело не хитрое, каждый дурак может, что ты конкретно предлагаешь? С утверждением, что критиковать может каждый дурак, я соглашусь однозначно.

Я апологет регулярного голодания. Точнее не голодания, а как говорит доктор Ворошилов, пищевых пауз. Ну ненормально, когда человек жрет целыми днями без перерыва то конфетку, то бутербродик, то печенюшку. 

А инсулин-то каждый раз выбрасывается, поджелудочная железа работает. Да еще детей к этому приучают жрать без остановки. Потом удивляются, откуда у них астмы и аллергии? Да из-за идиотов-родителей!

Но-но-но, это вовсе не значит, что я категорически против мяса, сливочного масла и молочки, что я параноидальный веган и праноед  (это который ничего не жрёт, питается энергией солнца). На сегодняшний день я сторонник кетогенного питания и интервального голодания, особенно рекомендую его мужикам после сорока пяти лет, но об этом в следующий раз.

Подписывайтесь, чтоб не пропустить. Подробно напишу, как вам оставаться в форме, радовать жену и себя. Все распишу подробно. От вас у меня нет тайн. До встречи.

Источник