Я похудела на диете южный пляж

Внимание – разрешённые и запрещённые продукты и всё, что касается питания

Список рекомендуемых продуктов для I-ой фазы
Говядина – Филе и вырезка, говядина отварная
Телятина – Отбивные, филе, вырезка, телятина отварная
Свинина – Вырезка, свинина отварная
Птица (без кожи и жира) – Куринная и индюшачья грудка, индюшачий бекон (2 кусочка в день)
Морепродукты – Все виды (кроме крабовых палочек – там крахмал)
Мясная гастрономия – с минимальным содержанием жира – ветчина, колбаса диетическая
Сыр – маложирный (жирность до 8%) – чеддер, брынза, моцарелла, проволлоне, рикота, пармезан, домашний сыр, тофу обезжиренный или маложирный
Творог обезжиренный или маложирный (желательно 0-1-2%)
Молочные продукты – молоко обезжиренное (0%) или нежирное (1%), кефир обезжиренный или 1%, йогурт натуральный без сахара обезжиренный или 1%, соевое молоко нежирное без сахара.
Орехи (в скобках количество в день, выбирать что-то одно, предпочтительно сушеные, нежареные) – арахис (20 штук), фисташки (30 штук), грецкий орех (7 штук), миндаль (15 штук), бразильские (4 шт.), кешью (15 шт.), пекан (15 шт.), фундук (15 шт.), арахисовая паста (1 ст.л.).
Яйца – Яйца куриные вареные вкрутую без ограничений и в любом виде
Овощи – Артишоки, спаржа, стручковая фасоль, красная и белая фасоль (бобы), черная фасоль, горох нут, чечевица, брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры (1 обычный или 10 черри в день), сельдерей, листовой салат (все виды), грибы, шпинат, репа, болгарский перец, баклажаны, лук (пол-луковицы в день), кинза-укроп-петрушка, маринованные огурчики (маринад д.б. без сахара), редис, ревень, кислая капуста (без сахара), ростки люцерны
Жиры – оливковое масло, масло канолы (особый вид рапсового), подсолнечное, кукурузное, масло виноградной косточки.
Другие жиры – авокадо (1/3 среднего фрукта в день), майонез минимальной жирности, оливки/маслины (15 шт. в день), салатные заправки с минимальным содержанием сахара.
Специи – все специи несодержащие сахара, экстракты (ванильный, миндальный), лимонный сок, хрен, перец, соевый соус (1/2 ст.л. в день).
Вкусности (не больше 75 калорий в день) – Какао-порошок без сахара обезжиренный, леденцы без сахара, желатин без сахара, жвачка без сахара.
Разрешены отруби, клетчатка – так как эти углеводы не усваиваются.

Запрещенные продукты I-ой фазы
В первой фазе строго запрещено – любые фрукты, фруктовые соки, сладкие напитки и алкоголь!
Можно использовать сахзамы (фруктоза, сахарин, стевия) – но не увлекаться!
Все, что не в списке рекомендуемых – запрещено (в том числе картофель, кукуруза, тыква, свекла, жирные сыры, морковь, печень, мясная гастрономия повышенной и нормальной жирности, хлеб любой, рис, макароны, кетчуп и т.п.)

«Экспресс-список» для I-ой фазы, чтобы ускорить процесс покупок в магазине
Здесь я постаралась собрать основные группы продуктов, которые можно употреблять первые две недели, чтобы легче ориентироваться в супермаркете и знать к каким полкам бежать.
Пара десятков яиц
Любой листовой салат
Бальзамический уксус для заправки салатов
Любые зеленые овощи, болгарский перец, помидоры черри
Замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль)
Куриные грудки или любое постное мясо
Морепродукты
Орешки для перекусов
Сыр с пониженной жирностью (например Polar 5% или моцарелла)
Обезжиренный творог или домашний сыр (например зерненный Valio 2%)
Тофу

Список рекомендуемых продуктов для II-ой фазы
(в дополнение к продуктам I-ой фазы)
Фрукты – Яблоки, абрикосы (свежие и сушеные), черника, дыня, вишня, виноград, киви, манго, апельсины, груши, персики, сливы, клубника, грейпфрут
Молочные продукты – фруктовый йогурт (обезжиренный или 1%)
Углеводы (не злоупотреблять) – Хлеб цельнозерновой, многозерновой, ржаной, овсянка (не быстрорастворимая), цельные мюсли, гречка, рис коричневый или дикий, макароны цельнозерновые, попкорн, батат (не картофель!!!), ячмень
Вкусности – горький шоколад, обезжиренный пудинг, красное вино

Запрещенные продукты II-ой фазы
Печенье, любая выпечка из пшеничной муки в/с, кукурузные хлопья, белый рис, картофель, морковь, кукуруза, свекла, банан, ананас, арбуз, изюм, фруктовые соки, компоты из фруктов фабричные, мороженое, мед, варенье.

Распределение продуктов между приемами пищи на I-ой фазе
Завтрак
Белки- количество неограничено,
углеводы – 0,
овощи-минимум полчашки,
фрукты-0,
молоко-0,
жиры-1 чайная ложка
Обед
Белки- количество неограничено,
углеводы – 0,
овощи-минимум 2 чашки,
фрукты-0,
молоко-0,
жиры-1 столовая ложка
Ужин
Белки- количество неограничено,
углеводы – 0,
овощи-минимум 2 чашки,
фрукты-0,
молоко-0,
жиры-1 столовая ложка
Перкусы
Перекусы обязательны. Выбирайте белковые продукты, овощи, или орехи. Распределение продуктов между приемами пищи на II-ой фазе
Завтрак
Белки- количество неограничено,
углеводы – 1 порция в день, постепенно можно увеличить до 2-3 порций* в день
овощи-минимум полчашки,
фрукты-1 порция в день, постепенно можно увеличить до 3 порций в день,
молоко-1- 1, 5 чашек в день, включая йогурт,
жиры-1 чайная ложка
Обед
Белки- количество неограничено,
углеводы – 1 порция в день, постепенно можно увеличить до 2-3 порций в день
овощи-минимум 2 чашки,
фрукты-1 порция в день, постепенно можно увеличить до 3 порций в день,
молоко-1- 1, 5 чашек в день, включая йогурт,
жиры-1 столовая ложка
Ужин
Белки- количество неограничено,
углеводы – 1 порция в день, постепенно можно увеличить до 2-3 порций в день
овощи-минимум 2 чашки,
фрукты-1 порция в день, постепенно можно увеличить до 3 порций в день,
молоко-1- 1, 5 чашек в день, включая йогурт,
жиры-1 столовая ложка
Перкусы
Перекусы обязательны. Выбирайте белковые продукты, овощи, орехи, фрукты, йогурты.

* размер порций для некоторых продуктов на II-ой фазе –
1 порция каш – это полчашки, 1 порция хлеба – 1 кусочек
1 порция фруктов равна:
яблоки-1 маленькое или 5 сушеных колечек,
абрикосы-4 свежих или 7 сушеных,
черника-3/4 чашки,
вишня, черешня-12 штук,
грейпфрут- половинка,
виноград-15 ягодок,
киви-1 штука,
манго-половинка,
апельсин-1 штука среднего размера,
персик-1 штука среднего размера,
груша-1 штука среднего

(с) Steuermanka

Девчонки кто сидел на этой диете!? Поделитесь результатами!!!! Вот описание,кто ее не знает! Диета южного пляжа, или президентская диета

Диета южного пляжа разработана американским кардиологом Артуром Агатстоном. Одноименная книга с описанием диеты стала в США настоящим бестселлером. “Попробуйте эту диету, и на пляж в южных странах вы сможете выйти, не стесняясь своих форм, в самом открытом купальнике!“:)) – миллионы американцев поверили этому лозунгу. А названа в народе президентской эта диета была после того, как распространились слухи о том, что именно с помощью этой диеты похудела чета Клинтонов. Буду и я употреблять это название.

Президентская диета – это скорее не диета как таковая, а система питания, применять которую рекомендуется в течение всей жизни. Она включает в себя три этапа. Первые два этапа президентской диеты ограничены по времени, они обеспечивают перестройку обмена веществ, привыкание организма к новому режиму питания, а также весьма существенное похудение. Режим питания третьего этапа, который и должен продолжаться всю жизнь, обеспечивает поддержание достигнутого результата, сохранение хорошей физической формы.

Основа диеты – практически полный отказ от “плохих“ углеводов и серьезное ограничение потребления “плохих“ же жиров. По своей сути диета южного пляжа очень близка к методу Мишеля Монтиньяка, отличаясь от него, пожалуй, лишь более простым способом подсчета/учета того, что можно, а что нельзя, и чуть другими списками разрешенных и запрещенных продуктов.
Первый этап диеты

Продолжительность первого, самого сурового этапа президентской диеты – 14 дней. Принимать пищу на первом этапе диеты надо шесть раз в день. Из рациона должны быть полностью исключены все продукты, содержащие сахара в любом виде, а также все жирные продукты. Запрещены:

* сахар и любые сладости, кондитерские изделия;
* все мучные изделия (хлеб и хлебобулочные изделия, макароны, выпечка и т.п.);
* все крахмалосодержащие продукты (крупы, картофель);
* фрукты, ягоды, соки – они содержат фруктозу;
* морковь, кукуруза;
* любое жирное мясо;
* утятина, гусятина, куриные ножки и кожа;
* жирные сыры;
* молоко, йогурты;
* алкоголь.

Рекомендуемые продукты:

* постное мясо (говядина, телятина, самые нежирные куски свинины);
* куриное и индюшачье мясо (кроме ножек) без кожи, в первую очередь грудки;
* рыба, морепродукты – любые;
* некрахмалистые овощи (огурцы, капуста белокочанная и цветная, фасоль и бобовые, репа, баклажаны, сладкий перец, другие зеленые овощи; 1 помидор), грибы, зелень;
* орехи в небольшом количестве (фисташки, арахис, грецкие орехи);
* яичный белок;
* нежирные сыры, обезжиренный творог;
* оливковое и подсолнечное масло.

Рекомендуемые продукты можно употреблять в любых количествах (но, конечно же, не переедая), поэтому голода вы чувствовать не должны. Набор рекомендуемых продуктов на первом этапе президентской диеты вполне достаточен для того, чтобы на протяжении двух недель обеспечить разнообразное, не надоедающее меню. Старайтесь выдерживать пищевой баланс, употребляйте в достаточных количествах и мясо, и овощи, и зелень. За время первого этапа потеря веса составляет обычно от 3 до 6 килограмм (хотя, в зависимости от вашего телосложения, цифры могут быть и другими).
Второй этап

Успешно выдержав первый этап диеты южного пляжа, плавно переходите ко второму. Перечень разрешенных продуктов на втором этапе гораздо шире, но не забывайте, что вводить их в свой рацион надо постепенно, а не все сразу. Принимать пищу на втором этапе, как и на первом, надо шесть раз в день. Продолжается второй этап до тех пор, пока вы не достигните желаемого веса и габаритов (или пока, несмотря на все усилия, вес не перестанет снижаться). Обратите внимание на оговорку в скобках! Если снижение веса во время второго этапа президентской диеты прекратилось, это значит, что он достиг оптимального для вашего организма значения, и не надо себя насиловать, пытаясь с риском для здоровья убрать с талии еще 1-2 сантиметра.

На втором этапе президентская диета запрещает употребление следующих продуктов:

* сахар и сладости, мед, джем;
* белый хлеб, мучные изделия из белой муки;
* пирожные, печенья, торты;
* белый рис;
* картофель, морковь, кукуруза;
* сладкие калорийные фрукты и ягоды (бананы, ананасы, арбузы) и соки из них.

Разрешены дополнительно к продуктам первого этапа:

* фрукты и ягоды, преимущественно несладкие (яблоки, груши, персики, абрикосы, цитрусовые, дыни, киви, манго, сливы, виноград, вишня, клубника, черника);
* обезжиренные молоко, йогурт, кефир;
* некоторые крупы (коричневый рис, ячмень, овсянка, греча);
* черный хлеб, в первую очередь из муки грубого помола, с отрубями или зерновой, темные макароны;
* горький шоколад, какао;
* допускается употребление красного вина в небольшом количестве.

Так же как и на первом этапе, общее количество употребляемой пищи не ограничивается, однако не надо злоупотреблять вновь введенными продуктами, особенно мучными и крупами.
Третий этап

Третий этап президентской диеты должен продолжаться всю жизнь. Количество приемов пищи можно уменьшить до четырех. Разрешены практически все продукты, избегать надо только белого хлеба и мучных изделий из белой муки, картофеля, белого риса, сахара и сладостей. Впрочем, изредка побаловать себя чем-то из этих “запретных плодов“ все же позволяется. Хотя, как утверждает автор диеты, после успешного прохождения первых двух этапов употреблять эти продукты вам и не захочется.

Если же вы заметите, что вес вновь начал прибывать, надо на 1-2 недели вернуться к питанию по первому этапу. Этого должно быть вполне достаточно, чтобы организм внес коррректировки в свое функционирование и вы вновь обрели прежнюю форму. На 1-3 дня возвращаться к первому этапу диеты можно и в профилактических целях, например, после обильного праздничного застолья.