Я на диете и сегодня поела

Я до и после. Фото автора.

Я Маша, сейчас мне 41 год. В 35 лет мой вес был 115 кг. Тогда я начала свою борьбу с лишним весом. Я худела, толстела и снова вставала на путь борьбы за стройность. В начале пути мне удалось за полтора года снизить свой вес со 115 до 70 кг. Затем я забеременела и в 38 лет родила ребёнка. В декрете снова поправилась. Летом 2018 года на весах было 86 кг.

Фото автора.

Я не стала повторять ошибок молодости. Никаких голодовок и экстремальных диет. Пошла проверенной дорогой. Правильное питание, режим, фитнес, дефицит калорий и вот позади уже 23 кг. Сейчас мой вес 63 кг. Меньше, чем был до родов.

Фото автора.

Почему я все время хочу есть?

Этот вопрос мне задают очень часто. Мне и самой пришлось в этом разобраться, чтобы избавиться от лишнего веса.

Постоянный голод – не врождённое качество. У него есть причины.

Изначально причиной повышенного аппетита могут быть гормональные расстройства, приём некоторых медикаментов. Например, усиление аппетита наблюдается при синдроме поликистозных яичников. Такое расстройство было у меня. Усиление аппетита также могут вызвать гормональные контрацептивы, антидепрессанты, препараты от диабета и гипертонии, стимуляторы мозгового кровообращения.

В моем случае на фоне гормонального расстройства развилась пищевая зависимость. Я начала сидеть на диетах, чтобы похудеть. Резко урезала рацион, а то и вообще голодала. Ответом организма было замедление метаболизма и усиление аппетита. После каждой диеты на меня нападал адский жор. А еда казалась необычайно вкусной. Я переедала и ругала себя, обещая сесть на ещё более строгие диеты и всё сбросить.

Диетологи говорят: на голодания и диеты менее 1200 ккал, наш организм реагирует замедлением метаболизма и увеличением чувства голода на несколько лет! Организм трактует чувство голода однозначно – угроза жизни, недостаток питательных веществ. Первая реакция – компенсировать недостаток из запасов (я худела), вторая – пополнять запасы активнее, а тратить более экономно (я поправлялась от одного взгляда на еду и не худела даже на скудных диетах).

Строгие диеты и голодания – первая причина постоянного чувства голода.

Фото автора.

Вторая – пищевая зависимость.

Я использовала еду для получения удовольствия. А если что-то доставляет удовольствие, хочется делать это чаще, не так ли? Еда успокаивает, утешает, развлекает, вызывает выброс эндорфинов, гормонов счастья. И это так просто и доступно. Одна беда – организм не приспособлен к тому, чтобы есть много, его возможности ограничены. Не беда! Приспособлю!

Как это сделать? Есть способы.

Проверенный – подольше не есть. Можно не завтракать, в обед ограничиться перекусом и к вечеру будет волчий аппетит. Тогда можно съесть много вкусной калорийной еды и даже не один раз. Ещё один способ – есть много сладкого. Большое поступление глюкозы вызывает гормональную реакцию – выброс инсулина, который превращает глюкозу в жир. А следом наступает сильное чувство голода!

Если есть сладкое – его можно есть практически без ограничений. Торт, пирожное, шоколад. Голод будет только сильнее. А удовольствие – непрерывным. То, что нужно для пищевого наркомана. Естественно, это происходит неосознанно. Никто не говорит: “что бы мне съесть, чтобы меня разнесло?”, просто “хочется сладенького”.

Фото автора.

Ещё один способ усилить голод – соленая еда и глутамат натрия.

Я ела много солёной, копчёной еды. Чипсы, снеки, сухарики. Глутамат натрия есть практически везде. Яркий пример – пища богов Доширак. Почему мы его так любим – убойная доза глутамата натрия. Вы помните этот дурманящий аромат? Никакой стейк с ним не сравнится.

Высокое содержание соли есть во всех продуктах. Даже здоровых. Я посчитала, что всего 180 гр (три кусочка) цельнозернового хлеба из ВкусВилл содержат дневную норму соли! И это здоровый продукт, несолёный на вкус! Что говорить про обычные сосиски и колбасы.

Почему мы их любим? Соль – усилитель вкуса и стимулятор аппетита. Она помогает больше съесть, а значит получить больше удовольствия от еды. Солёной пищи можно съесть минимум в два раза больше. Возьмите несоленую еду и то же самое, но с солью. Какой съедите больше?

Фото автора.

Яблоки здорово усиливают аппетит. Между прочим, все полные люди любят перекусывать именно яблоками. А я даже сидела на яблочной диете.

Что ещё усиливает чувство голода?

Обезвоживание. Отсутствие нормального потребления чистой воды – частый спутник ожирения. Вместо неё чай, кофе, сладкие соки. То есть все, что усиливает обезвоживание и чувство голода. Зачастую полные люди категорически не хотят сдавать этот рубеж – что угодно, только не пить чистую воду. Хотите гарантированный срыв с диеты – выпейте несколько чашек кофе в течение дня. Вечером вы обнаружите, что несмотря на карантин, едите острые стрипсы терияки из КФС (основано на реальных событиях).

Фото автора.

Недосып! Ещё один способ стимулировать голод.

Хочешь больше есть – ложись после 12 и спи меньше 8 часов. Живи в режиме переутомления и стресса.

Чтобы победить пищевую зависимость мне пришлось осознать все эти причины голода. Понять, что в моих силах исключить их из своей жизни. Отказаться от чувства голода и прекратить делать то, что его вызывает.

А это значит:

• Не допускать больших перерывов в еде и чувства голода. Питаться по режиму. Минимум – три раза в день. Только режим и полноценное сбалансированное питание способны со временем успокоить организм и выключить режим накопления запасов. Не есть за три часа до сна, чтобы просыпаться с аппетитом и плотно завтракать.
• Спать с 23:00 не менее 8 часов. В это время вырабатывается жиросжигающий гормон и все остальные, регулирующие наш вес.
• Пить не менее 1,5 литров чистой воды, не пить сладкие напитки, ограничить напитки, вызывающие обезвоживание.
• Сократить употребление соли. Я стремлюсь к норме – 5 гр соли в сутки.
• Отказаться от быстрых углеводов. Торты, пирожные, белый сахар я исключила. Мои углеводы это каша, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты, пп-сладости в первой половине дня.

Фото автора. Полезные сладости могут быть вкусными. Вишневый штрудель с овсяным йогуртом.

• Отказать от всей еды с высоким содержанием соли, глутамата натрия, любых усилителей вкуса. А это очень большой перечень еды. Выбирать простую и здоровую еду. Без ГМО и антибиотиков. Покупать деревенские и фермерские продукты.

В идеале – убрать чай и кофе, хотя бы на время. Можно заменить цикорием, отварами трав.

Следствие употребления нездоровой еды – бедность кишечной микрофлоры. Я ем ферментированные продукты. При необходимости пью лактулозу (пребиотик, улучшающий работу кишечника за счет питания полезной микрофлоры).

Фото автора. Много овощей – и я сыта.

• Есть низкокалорийную еду (с плотностью калорий 1 и меньше), чтобы получать большой объем еды и чувствовать насыщение.
• Избегать стрессов и переутомления. Искать источники радости, вдохновения, эндорфинов.

Но не вредной едой! Фото автора.

Почитайте также мою статью про мнимый голод. Это важная информация для победы над лишним весом!

Спасибо за лайки, комментарии, подписки ✍️????????

Часто бывает так, что вот худеешь, худеешь… и вдруг бац! объедаешься на каком-нибудь застолье и вся диета псу под хвост. Обидно! А еще потом начинаешь себя винить, ругать, иногда даже ненавидеть. И от этих негативных эмоций жор пошёл по полной программе. Как быть?

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!

Как питаться в праздники и в дни застолий, чтобы не набрать вес, но и в тоже время не сидеть белой вороной с пустой тарелкой, истекая слюной?

Хочу сразу вас успокоить хорошими новостями. Если человек 5-6 раз в неделю питается правильно, питание сбалансировано, в рационе нет вредных синтетических продуктов, то один раз в неделю-две вполне можно позволить себе съесть что-нибудь этакое, запрещенное. Ну например, кусочек тортика, или пельмешки.

Разумеется, это не значит, что можно это есть в неограниченных количествах. Но от разумной порции в 200-300 граммов никакого вреда не будет.

Теперь про питание в праздники. Если вы в течение основного времени придерживаетесь правильного сбалансированного питания, один праздничный день, например, ужин в ресторане или в гостях, совершенно не принесёт вреда.

Однако, я рекомендую соблюдать несколько простых правил, чтобы праздник не доставил хлопот с пищеварением и самочувствием. И уж тем более не добавил лишних килограммов.

Как правильно питаться в дни праздников:

1. Очень важно – не ешьте много! Не набрасывайтесь на вкусные блюда, как голодный пёс, уважайте в себе человека. Вы можете попробовать любое блюдо, но в небольших количествах. Если на столе много разных салатов и вам хочется продегустировать их все – положите по одной ложке каждого.

Перед тем, как пойти в гости, слегка перекусите, чтобы не прийти совсем уж голодными. Тогда вам будет трудно себя контролировать.

2. Одно из самых главных правил – никогда не смешивайте мясо с тортиками. У нас ведь обычно как происходит: сначала салаты, потом горячее, а потом тортик. Так вот, перед походом в гости вы должны определиться – будете есть или мясные блюда, или тортики. Таким образом, вы можете позволить себе поесть вкусные и разнообразные салаты, закуски, горячее блюдо, но от тортика нужно отказаться.

Дело в том, что мясо и мясные блюда усваиваются очень долго – более 4-х часов. А если вы через полчаса после мяса съедите что-то сладкое (тот же торт), в желудке блокируется усвоение мяса, да и тортик не усвоится. В результате, вся съеденная смешанная пища будет бродить и гнить в кишечнике, вызывая вздутие, отрыжку, возможно даже боли и другой дискомфорт. Такая пища не усвоится организмом, отложится в виде жира и биомусора (токсичных отходов).

Если уж вы хотите поесть в этот вечер сладкого – тогда откажитесь от мяса и мясных блюд.

3. Если за праздничным столом вы едите много мяса, особенно красного, пейте кофе. Это нейтрализует вредные вещества, содержащиеся в мясе и других многосложных блюдах. Подробнее о том, как это работает, можно прочитать здесь.

4. Пару слов про алкоголь. Никогда не закусывайте жирными мясными блюдами, салатами с майонезом и уж тем более сладостями. Про алкоголь при похудении более подробно прочитайте здесь. В этой публикации я подробно рассказываю, какие алкогольные напитки чем закусывать.

5. После застолья помогите своему организму побыстрее вывести вредные токсичные вещества, которые вы получили от алкоголя и обилия смешанных продуктов. Будет очень хорошо, если на следующий день вы поможете восстановить работу печени, выпив напиток для детоксикации печени. На следующий день после застолья помогите печени полезными продуктами:

Продукты, полезные для печени

6. Так же на следующий день после праздничного застолья можно принять сорбенты – это поможет спасти организм от интоксикации и не набрать вес. Сорбенты не усваиваются организмом, проходя через ЖКТ, собирают на себя, как губка, все отходы и токсины и выводят наружу естественным путём. В одной из своих прошлых публикаций я рассказывала о безопасных сорбентах для похудения и очищения организма, прочитайте.

7. Через 2-3 дня после застолья устройте разгрузочный день. Тем самым вы сможете сбросить тот привес, который получили во время сытного застолья. Вот несколько простых, но эффективных способов однодневной разгрузки.

Если вы принимаете гостей у себя дома и весь день проводите на кухне – готовите для гостей – соблюдайте вот эти нехитрые советы (особенно, если вы худеете):

***

С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!

Будут вопросы – задавайте их в комментариях!

????14.10.2020.

Доброго вам дня, теплой осени и самое главное – вкусного похудения!

Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

Мне удалось вырваться из замкнутого круга, который я сама же и создала.

Я уверена, что и многие из вас так же как и я раньше, ходят по кругу. Диета, ограничения – удалось выдержать все это – похудели и вернулись к обычному питанию. Медленно и верно на привычном питании набирается лишний вес вновь. Так у вас происходит?

У меня именно так все и было. Медленно и верно на диетах, срывах с диет и радостном поглощении обычной еды набрала 132 кг.

И возможно набрала бы еще больше, если бы в моей голове не щелкнуло и я не поняла, что дальше продолжать в том же духе нельзя!

К питанию надо подходить осознанно, а не метаться с диеты на диету. Ни к чему хорошему – это не приведет и оставит след на здоровье.

Необходимо изменить питание так, чтобы его можно было поддерживать все время.

В первое время контролировать питание мне помогает подсчет калорий и баланс БЖУ. Когда знаешь сколько необходимо ежедневно организму калорий, белков, жиров и углеводов – проще составить меню в зависимости от целей (похудеть или поддерживать вес).

Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

Пример меню стройности.

Завтрак у меня сегодня легкий.

Заметила за собой, что стал появляться аппетит. Чем холоднее становится на улице, тем больше хочется что-то съесть. И как я говорила раньше – это не голод. Просто хочется что-то вкусненькое, чтобы порадовать себя. Особенно ближе к вечеру аппетит проявляет себя во всей красе.

Вот именно поэтому решила попробовать распределить пищу в течение дня так, чтобы на вечер сталось больше всего калорий свободных.

Хочу посмотреть будет ли мне более комфортно при таком распределении калорий.

Завтрак – булочки-пустышки (2 штучки на 30 г) с начинкой из творожного сыра (30 г) и горбуши холодного копчения (40 г).

Булочки съела, запивая зеленым чаем.

Получился завтрак на 220 ккал всего лишь.

Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

После завтрака сразу за работу. Не хочу больше сидеть вечером до поздна, поэтому беру себя в руки и работаю.

Видимо я человек, который очень зависим от погоды. Когда тепло и светит солнышко – я летаю, могу переделать кучу дел и решить рабочие моменты на несколько дней вперед. А когда на улице тоскливо, дождливо и прохладно – так же и мне на душе тоскливо и ничего не хочется делать.

Заставляю себя, уговариваю, объясняю, что кроме меня все равно никто не будет делать мою работу.

Да еще и в магазин днем надо было сбегать, а нос на улицу совсем не хочется высовывать.

Салаты из пекинской капусты последнее время очень выручают меня, когда хочется много еды и мало калорий и чтобы еще и вкусно было. Поэтому надо прикупить свежей пекинской капусты и морковки по-корейски.

На перекус – огромная миска салата из пекинской капуты с ветчиной и морковью по-корейски, заправленного сметаной (30 г), смешанной с копченой паприкой.

Огромная порция салата получилась на 295 ккал.

Это учитывая, что ветчина у меня не куриная, а “к завтраку” – у нее калорийность достаточно высокая 260 ккал на 100г.

Если приготовить свою ветчину или купить из мяса птицы – калорийность будет намного меньше.

Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

Перекусила я сразу как только вернулась из магазина. Принесла домой капусту пекинскую и скорее приготовила салат.

Ела его долго. Еще со времен работы в госучреждении у меня привычка есть за работой. Не всегда, но вот перекусы – точно все происходят во время работы. Беру с собой к компьютеру и потихоньку ем.

В офисе понятное – дело. Работа была такая – сам себе не хозяин – все срочно, постоянные звонки, люди с вопросами. То пол дня в заседаниях проведешь, потом под кипой бумаг закопаешься.

В обед сидишь работаешь и ешь. Перекусывали тоже на ходу чаем “с плюшками” вот и сама как плюшка была.

А ведь даже при таком режиме работы мне ничто не мешало принести из дома такую же еду, что я ем сейчас и съесть ее во время работы. Но лень же, легче булок и шоколадок наесться. Да и где были мои мозги в то время – непонятно. И информации не было практически никакой о таком комфортном методе похудения как подсчет калорий. И очень жаль – потеряно столько времени в пустых попытках похудеть на очередной диете.

А в магазин я сходила сегодня как всегда. Шла за капустой и морковкой по-корейски и в итоге еле-еле пакет до дома дотащила. Ну вот как не взять хотя бы 5 пачек макарон по акции? А зелень свежую как не взять, если дома нет, а с полки на тебя смотрит отличный салат листовой и укроп с петрушкой? А как пройти мимо свежих шампиньонов, которые так и кричат: “Возьми нас и запеки с разными начинками, давно же хотела”?

Вот я не смогла пройти мимо????.

На обед тарелка рассольника на говяжьем бульоне (450 г) со сметаной (30 г) и дарницком хлебом (30 г).

Обед получился на 360 ккал.

Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

Какой уже день меня спасает приготовленный в выходные холодец. Один прием пищи он мне и семье обеспечивает на ура.

Вот и сегодня решила поужинать холодцом (280 г) с горчичкой и кусочком хлеба, обжаренном на сковороде и натертом чесночком (30 г) – 285 ккал.

Все больше убеждаюсь, что хочу тостер. Жду Деда Мороза на Новый год с тостером. Письмо уже написала????. Если Дед Мороз читает – не забудь про тостер! ????

Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

Помните, я говорила в самом начале, что составила рацион так, чтобы на вечер осталось довольно много калорий свободных?

И вот благодаря этому, я с удовольствием поела с чаем творожные печенья с изумительным апельсиновым ароматом (100 г) – 260 ккал.

Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

И было мне очень комфортно в этот день – сытно и аппетит не просыпался поздним вечером.

А самое главное – дневное КБЖУ соблюдено.

День получился на 1420 ккал. Б – 103, Ж – 67, У – 95.

Всем хорошего дня. Давайте худеть вкусно и комфортно, радуясь жизни!

Напоминалочка.

Видеорецепт домашней ветчины из мяса птицы:

????????????Шпаргалка для начинающих худеть на дефиците калорий – рассказываю с чего начать.

❗❗❗Каталог ссылок на рецепты.

Уход за кожей при похудении.

Учимся считать калорийность готового блюда.

????ТОП завтраков, ТОП перекусов.????ТОП обедов, ТОП ужинов.

????Помогаем коже подтягиваться при похудении.

✅✅✅Статья “Знакомство” с фото “до” и “после” от подписчиков.

Рецепт булочек-пустышек.

Рецепт холодца.

Рецепт кабачкового рулета с курицей и грибами.

Рецепт овсяного печенья.

Рецепт суфле из ряженки.

Раньше голодала на диетах и потолстела до 132кг. Теперь ем вкусно, не голодая и уже похудела до 69кг. Мое меню стройности.

Я просто делюсь опытом своего похудения, рассказываю о своем меню, жизни, делюсь фото прогулок в красивых местах. Ничего и никому не советую, всегда обращайтесь за консультацией к специалистам.