Инулин можно ли на диете дюкана
Дорогие мои дюшечки! Вы наверно знаете, что 26 октября 2014 года в Москве прошел слет Дюкановцев с участием самого доктора Дюкана! Многим из Вас лично посчастливилось присутствовать на этом мероприятии.
Для тех, кого на слете не было, сообщаю – на основании собранных ранее вопросов к доктору была получена новая и интересная информация о некоторых продуктах и их нормах! Информация из уст самого доктора Дюкана!
Итак!
НОВАЯ И АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДАЛЕЕ!
1.Доктор разрешил заменить овсяные отруби гречневой крупой в любом виде (отварная,запаренная) по норме отрубей. То есть норма отрубей соответствует гречке в сухом виде! ( Например на чередовании 2 ст.л. гречки в сухом виде) НО!ТОЛЬКО в случае непереносимости отрубей! Так как гречка по свойствам значительно отличается от овсяных отрубей, употреблять ее необходимо именно при НЕПЕРЕНОСИМОСТИ отрубей, а не просто по желанию.
2.Можно отвар шиповника из 2 ст.л ягод, при этом САМИ ЯГОДЫ МЫ НЕ ЕДИМ!
3.В СЛУЧАЕ БОЛЕЗНИ можно позволить 2 ст.л ягод брусники или клюквы. Ягоды заварить целиком, не давить и не есть.
4.Доктор разрешил свинину жирностью до 6%. Едим ее нечасто!
5.Топинамбур можно в БО,умеренно. Тоже самое касается свеклы и моркови
6.Норма ИЗОМАЛЬТА -15 гр
7.Норма ИНУЛИНА-15 гр
8.Норма КЛЕЙКОВИНЫ -2 ст.л в день! В любой день, на любом этапе, начина я с АТАКИ!
9.СОМ (сухое обезжиренное молоко)-30 гр=1 ДОП
10.Кисель Валио и напитки на кукурузном крахмале НЕЛЬЗЯ!
11.Норму сыра пересчитываем исходя из жирности (как ДОП)
12.Сыр,приготовленный из разрешенного молока и творога-до 500 гр в день (это касается и твердого и плавленного сыра, рецепты которых есть на сайте)
13.Цикорий — НЕ ДОП! ЕГО МОЖНО БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ (в книге оказалась опечатка в связи с некорректным переводом)
14.Теперь разрешен КЕФИР 1%! ТАК ЖЕ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ!
15.Теперь мы можем пшеничные отруби заменить РЖАНЫМИ, в том же количестве!
16.Конфеты на фруктозе под запретом (в т.ч. и «живые» конфеты)! Доктор Дюкан однозначно отверг все понятия БОНУСОВ!
17.Доктор категорически против разгрузочных дней на ДД!
18. 1 бокал вина=20 минут активной ходьбы или энергичных танцев (но это не значит, что алкоголь внесен в список разрешенных продуктов)
19.При пониженном давлении нужно уменьшить количество жидкости и увеличить количество соли!
20.Для эффективного сжигания калорий Дюкан советует пить холодную воду,снизить температуру воздуха в комнате,принимать холодный душ
21.Если при соблюдении всех правил закрепления и стабилизации вес начинает расти, то можно ввести 2 БЕЛКОВЫХ ДНЯ! При нормализации веса вернуться к одному белковому дню в неделю
22.РЕКОМЕНДАЦИЯ ПО НОРМЕ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩИХ ПРИЕМОВ ПИЩИ НА ЭТАПЕ ЗАКРЕПЛЕНИЯ!
(норма указана в готовом виде)
— чечевица,турецкий горох ,белая фасоль-210 гр
— киноа -200 гр.
— зерно пшеницы — 180 гр
— макароны из цельнозерновой муки — 180 гр
— белые макароны (сваренные до состояния «аль денте») — 170 гр
— рис цельный неочищенный -160 гр
— разваренные макароны — 140 гр
— белый рис ,кукуруза — 130 гр
— картофель печеный или вареный — 120 гр
— картофельное пюре- 100 гр
Обязательно следуйте новым рекомендациям! Запомните или запишите эту информацию!
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Источник
Вообщем, сейчас передо мной стоит задача, как прекратить воспалительные процессы в желудке кишечнике и иже с ними. Думала я, думала, что предпринять, что съесть такого обволакивающего для слизистой и вспомнила, что с кучей дю-продуктов в последней посылке я заказала инулин. Заказать-то заказала, а разобраться, как его употреблять, не разобралась, оставила на потом.
Инулин — находка для худеющих!!!
Давно хочу рассказать вам об одном удивительном веществе, без которого полноценная диета, по-моему, не возможна. Называется это вещество – ИНУЛИН. Несколько лет назад Елена Малышева в своей программе «Здоровье» проводила эксперимент с препаратом для регулирования аппетита на инулине. Голодной кунице сначала показали мясо, она очень активно рвалась, чтобы съесть его. Но зверьку дали таблетку с инулином и через несколько минут поднесли мясо. Куница в этот раз не проявила интереса к пище. Аппетит был подавлен посредством пищевой добавки. Давайте разберемся, что такое инулин, откуда он берется и почему имеет такой эффект.
Инулин с точки зрения теоретической химии является полисахаридом. Это вещество синтезируется многими растениями и, подобно крахмалу, является углеводным запасом. Встречается этот углевод в растениях семейства сложноцветных, к которым относятся георгины, нарциссы, одуванчики, земляная груша или топинамбур, цикорий.
Этот углевод, поступая в наш организм, образует гелеобразную субстанцию, которая может обволакивать слизистые желудочно- кишечного тракта и тем самым защищать от неблагоприятного воздействия (алкоголя, вредных веществ). Но в желудке инулин не всасывается. Поступив в кишечник, он становится питательной средой для бифидо — и лакто — бактерий, тем самым взращивая армию чистильщиков и защитников нашего организма. Таким образом, инулин является эффективным пребиотиком (веществом, которое образует благоприятную среду для роста полезной микрофлоры).
Бифидо — и лакто — бактерии современному человеку, благодаря рекламе, уже хорошо знакомы. Но не многие знают, что выпивая йогурт или препараты живых бактерий, невозможно гарантировать достаточный рост их в кишечнике. Ведь этим организмам требуется особая среда, а наше питание и образ жизни (алкоголь, курение, лекарства) никак не помогают поддерживать количество бактерий на требуемом уровне. Прием инулина и продуктов, содержащих это вещество, помогают росту полезной микрофлоры, которая, в свою очередь, убивает патогенные микробы и контролирует рост условно-патогенных бактерий, тем самым очищая кишечник, а значит и весь организм от токсинов – продуктов жизнедеятельности опасных микроорганизмов.
Также бифидо бактерии способны: — абсорбировать канцерогены, что уменьшает риск возникновения злокачественных клеток; -снижать уровень холестерина в крови, что оздоравливает липидный обмен человека и помогает ему снижать вес; -вырабатывают витамины группы В и некоторые важные ферменты.
Кишечник – орган, в котором сконцентрировано множество лимфатических сосудов, является значимой частью всей иммунной системы. Инулин поможет очистить организм, наладить работу кишечника, восстановить полноценный обмен веществ, пища будет усваиваться лучше, а, следовательно, ваш организм не потребует дополнительной подпитки в виде перекусов. Исследования ученых выявили и непосредственное влияние самого инулина на иммунитет. Так как проводились наблюдения за иммунными клетками. Происходило ускорение белых кровяных телец в области инфекции, активация Т-лимфоцитов и увеличение их количества.
Используя инулин в своем рационе, вы снизите уровень аммиака в кишечнике, который способен провоцировать рост опухолей в организме. Во время диет организм особенно уязвим, и ему потребуется серьезная защита, чтобы не возникло отрицательных побочных эффектов. Ведь мы стараемся найти пути похудения без вреда для здоровья.
Теперь разберемся, почему же инулин помогает регулировать аппетит. Помимо причин уже названных выше, следует отметить еще и тот факт, что инулин представляет собой вещество с длинными молекулярными связями. Это правильный углевод, который не вызывает повышения сахара в крови и скачков инсулина, а тем самым чувство сытости сохраняется на долгий период времени. Следовательно, инулин поможет нам регулировать углеводный обмен, который имеет большое значение для стройности.
Самым распространенным источником инулина является цикорий и топинамбур (земляная груша). Цикорий сейчас можно найти в любом магазине в виде порошка или жидкого экстракта для приготовления напитка. Жидкий вариант особенно удобен и обладает прекрасными вкусовыми качествами. Можно приготовить как с молоком, так и с водой.
Моя мама вспоминает, что в деревне при расстройстве кишечника всегда давали отвар корней цикория. Так что лекарству этому доверяют уже давно и подарено оно нам природой. Настой соцветий дикорастущего цикория использовался как успокоительное средство. Исследования показали, что настой усиливает деятельность сердца, при этом ритм приходит в норму, уравновешивается работа центральной нервной системы. Отвар семян поможет при простудах, действуя как обезболивающее, потогонное и жаропонижающее средство.
Я думаю, что этого достаточно, что бы понять, что во время диеты без инулина не обойтись, если хотите получить хорошие результаты по снижению веса и состоянию здоровья. А кому интересно узнать о тех таблетках, которые давала Е. Малышева зверьку, то я их попробовала. Пищевая добавка, белые таблетки, сладкие, со вкусом грейпфрута (вкусно))). Принимать их следует перед едой за несколько минут. Но больше вам рекомендую жидкий экстракт цикория для приготовления напитка. Выпускается российскими предприятиями и продается в магазинах вместе с продуктами для диабетиков. Если сделать напиток на молоке, то вечером, когда кушать не рекомендуется, он поможет вам существенно снизить голод и обеспечить спокойный сон. Но так же вы можете пить его в течения дня, принося пользу организму и стройность телу.
Последний раз редактировалось Гаша 25 мар 2015, 11:02, всего редактировалось 1 раз.
Источник
Девочки, это действительно бомба – рецепт!!! Спасибо Анечке Пехтелевой!!! Ради этого рецепта стоит приобрести инулин, а начинок сколько можно использовать… Тесто просто сказка! А главное, его можно использовать в ЧБ, только без кунжут и начинку подобрать разрешенную!!! Бомба!!!
154
Нравится
Показать список оценивших
Показать список поделившихся
Добрый вечер! У вас опечатка- инулин . Приятного 
Да инулин, девочки, извините, Т9 решило по своему, а я не перечитала. 
Надежда, Вы можете ещё отредактировать пост, позже уже нельзя будет.
Приятного аппетита 
Кунжут нельзя на Атаке и БелковыйЧетверг. А в ЧистоБелковые дни можно ( учитывая норму масла)
Анечка, всегда жду Ваших рецептов!!! Огромное спасибо, благодаря Вам – диета проходит просто, 
без напрягов.
Вопрос от начинающего Дюкановца ..
Что такое инулин? и для чего он нужен? И собственно можно ли его чем-то заменить?
В этом рецепте нет, заменить ничем нельзя. Я ради этого рецепта его и заказывала на Вальдберис.
Нет, это сах. зам, а надо чистый инулин
Надежда, Надежда, я так поняла на выпечку он никак не влияет..а только на наш организм для пищеварения..или всё-таки влияет? Возможно за счёт него тесто подымается взаимодействуя с разрыхлителем..
Вот пристала к вам да..?! уж простите..я пока познаю этот “мир рецептов Дюкана”..)
Это лучше у Ани Пыхтелевой спросите, она Вам точнее объяснит.
Aleks, инулин делает выпечку воздушной, пористой. Румяная получается и вкус как сливочный.
Лена, спасибо за пояснение!
Aleks, мне очень нравится десерт с инулином. Прям оооочень вкусно получается.
Лена, значит надо его обязательно приобрести.. тоже вкусно хочу!
Следующий эксперимент с инулин ом будет мороженое, где-то видела рецепт, надо поискать.
Спаси, Леночка, тоже попробую.
Этот рецепт я скопировала тогда ещё, спасибо.
Надежда, столько всего постоянно приходится дозаказывать в процессе диеты.. нет чтобы найти где-то список таких вот добавок к выпечке и десертам и сразу все купить..но это видимо не возможно..
У меня уже целая коробка собралась.. а я ещё и половины не приобрела)
У меня три полки
И все использую, просто вкусы у все разные. Я например, хоть и купила, но не использую клейковину. КК вообще не зашёл.
А вот рисовая цельнозерновая мука, это для меня палочка выручалочка. Жаль, что только как ДОП можно.
У меня знакомая вообще ничего такого не покупает. Сидит на творог и птице, ну и овощи в БО, я так не могу. Очень хочется вкусненького и разнообразного. Это дело вкуса и кошелька.
Надежда, да я тоже такая..Мне нужно максимально комфортно для организма и психики, вкусно и красиво..чтоб как у белых людей..
а если все таки без него? без волшебного инулина
Писали, что не получится. Пробуйте, потом напишите о успехах.
Надежда, завтра хочу попробовать.но будет жаль испорченных продуктов
Вот я тоже побоялась, поэтому приобрела инулин. Делала все по рецепту.
Да, тут тесто тоже, только начинка другая.
Наталья, получается без инулина, я заказала а забрать некогда, подряд три пирога пекла, с рыбой, курицей, и грибами))
Наталья, это курица, шпинат, рикотта
Видимо придётся покупать инулин, уж больно часто мелькает 
Я псилиум добавила вместо инсулина, все получилось, показалось что жидковато, поэтому добавила ложку стол. Куеурузного крахмала, детям даже понравилось и напарника на работе рецепт спросила
Источник
По диете Дюкана у меня скопилось оооочень много информации, которой хочется поделиться.
Вот уже год я периодически интересуюсь и отслеживаю информацию о Дюкане и все, что с ним связано.
Мониторю и просматриваю тематические паблики в вк, так как одно время прям горела идеей похудения, и металась, не знала, какую именно диету выбрать.
Кто такой Дюкан?
Французский врач-диетолог, “именем” которого и названа самая популярная белковая диета.
За последние несколько лет диета Дюкана побила все рекорды популярности, став одной из самых распространенных систем питания, которые действительно помогают избавиться от лишних килограммов.
В далеком 1978 году у него была своя цель, ради которой и была придумана отдельная ступень питания.
74-летний француз Пьер Дюкан изобрел свой знаменитый метод питания еще в 1975 году. Тогда он, молодой врач-терапевт, впервые столкнулся с диагнозом «ожирение».
Диета Дюкана делится на 4 этапа: атака, чередование, закрепление и стабилизация.
Так как каждый этап расписывать долго, начнем с атаки и до НГ постараюсь выпустить серию статей о каждом из них с подробным описанием.
Атака в первую очередь – не для похудения (хотя в это время вес также активно уходит), а для выведения лишней, застоявшейся жидкости из организма.
Длится от 1 до 6 дней, в зависимости от роста, веса, физических нагрузок, ИМТ и.т.д.
Рассчитывается вес только на оф.сайте, так как там идет более правильный расчет. Там же можно узнать ваш идеальный вес, и сколько продлится каждый этап.
Важно: перед началом диеты нужно ознакомиться с лечащим врачом и обязательно начать принимать витамины и витаминные комплексы. В этот период могут активно выпадать волосы, появиться авитаминоз и т.д.
Разрешенные продукты на белковой диете: мясо курицы без кожицы и жира, субпродукты (печень, сердце, язык), рыба нежирных сортов, молочные и кисломолочные продукты 0%, молоко до 1, 5%; кефир до 1%; зелень, яйца, мясо индейки, кролика. Эти продукты можно есть в неограниченном количестве в любое время, калории считать не нужно.
Обязательные продукты: 1,5 столовых ложки овсяных отрубей (также допускается ПОМИМО них пшеничные, кукурузные. Не альтернатива, не замена, а ПОМИМО. Обязательно норма воды не менее 2 л в день.
Допустимые продукты, в ограниченном количестве в день: 2 столовые ложки томатной пасты; 2 корнишона (маринад должен быть без сахара); кофе, чай, соки без сахара; напитки без сахара в составе; крабовые палочки и нежирная ветчина; специи; уксус; желатин; лимон; масла оливковое или любое другое до 1 столовой ложки в день; ягодки годжи;
Запрещенные продукты на атаке: овощи, фрукты, сахар, мука, колбасы, хлеб, сладости, консервация с сахаром в составе, рыба не в собственном соку, а в масле или томате, выпечка, йогурты с добавками;
Сахар заменяется натуральными или искусственными подсластителями.
Вместо хлеба – овсяноблин или хлеб, из разрешенных продуктов.
Вместо овощей и фруктов – немного зелени (+витаминные комплексы)
Примерное меню на 1 день:
Завтрак: каша из нормы овсяных отрубей на воде; отварная курица с овсяноблином и зеленью; кофе или чай;
Обед: куриные котлеты из курицы; 2 отварных яйца; немного мармелада из лимона (сделать самим)
Перекус: кефир, творог, домашние сырки без добавок; чай;
Ужин: мясо в панировке из пшеничных отрубей, немного зелени, травяной чай.
Каждый прием пищи должен обязательно включать качественный белок.
В первые дни с по 6 день на атаке должно уйти до 5 килограмм лишнего веса, большая часть из которого вода.
После атаки следует чередование, но о нем уже в следующей статье.
Читайте также: 2 недели до корпоратива: как успеть похудеть до Нового Года
Если вам интересно – подписывайтесь и ставьте пальцы вверх, чтоб не потерять нас в ленте Дзена)
Источник
07 Июл 2014 15:09
Да…я ж за здоровье, бокальчик !
И мне много нельзя, у меня это…мебель вылетает, успевай выносить. Думала, что после перехода на Закреп, фрукты там, хлеб так влияет…
Ужо молочку совсем сократила…Мне кажется мне надо кровь сдать или еще какие анализы, может у меня уже поджелудочная накрывается или еще что…А я еще на белковой диете.
Аняша
Аня
38 лет
Центральный федеральный округ
07 Июл 2014 15:49
Аняша
Аня, поздравляю!
за 7 дней июля 4-ый др в нашей темке))
Kefirik
Оля
07 Июл 2014 15:53
Девочки, добрый день! Вся в сборах, комментировать некогда.
Аня, с Днем Рождения!
Надя, с Днем Рождения сына! Счастья, здоровья и ему и тебе!
Ленок, как там погода в Болгарии?
Ириш, выпечка супер!
Аля, как вам отдыхается?
Vodolei60
Татьяна
Москва
07 Июл 2014 16:04
Всем приветик! Почитаю вечером, инет отрубили, лазию с телефона, а на тел.ооооочень медленный инет, отчитываюсь за 2 БО -300 грамм!!! Всем отвесиков!
Glashka
Наталия
07 Июл 2014 16:28
Vodolei60
Тань, погода отличная, 28 и солнечно
*ЕНОТИК*
Елена
Москва
07 Июл 2014 16:36
Девочки, кто-нибудь что нибудь знает про заменитель крахмала инулин? стоит он примерно в 3 раза дороже крахмала, но если он не Доп, то может помогать экономить допы. Стоит брать?
Kefirik
Оля
07 Июл 2014 16:51
Инулин — полифруктозан, который может быть получен в виде аморфного порошка и в виде кристаллов, легко растворимый в горячей воде и трудно в холодной. Молекулярная масса 5000—6000. Имеет сладкий вкус. При гидролизе под действием кислот и фермента инулазы образует D-фруктозу и небольшое количество глюкозы.
Мне кажется нам нежелательно, коли это фруктоза при расщеплении и глюкоза а вообще он благоприятен для кишечника
*ЕНОТИК*
Елена
Москва
07 Июл 2014 17:00
это все я прочитала. И он продается в группе где все для диеты дюкана, поэтому скорее всего он нам подходит. Он и стевия считаются продуктами нового поколения
Kefirik
Оля
07 Июл 2014 17:04
Химики относят инулин к числу «запасных углеводов», которым требуется относительно длительная трансформация для того, чтобы превратиться в энергию. Однако от другого «запасного углевода», крахмала, инулин отличает то, что человеческим организмом он усваивается минимально: наши пищеварительные ферменты после продолжительных стараний способны извлечь из него только микроскопическое количество фруктозы. «Остальной» инулин принимает форму пищевых волокон, которые заполняют пищеварительный тракт, обеспечивая длительное ощущение сытости и становясь питательной средой для полезной микрофлоры.
Вот нашла-вроде можно нам
*ЕНОТИК*
Елена
Москва
07 Июл 2014 18:07
Зайчиришка
Ириша
07 Июл 2014 18:13
Девочки всем привет, всех кто с отвесиками поздравляю, у кого нет терпеливо ждем.
| anna a писал(а): |
| начинает подрываться мотивация |
А вот с этого места по подробнее, а то я с вчерашнего дня на закреп пошла на целых 270 дней, а здесь такие новсти.
Irina Divers
пирог отменный, хочууууууууу такой же.
| Irina Divers писал(а): |
| начала делать упражнения для попы, ног и пресса |
А чего ждать результатов, упражнения в студию, бум все попу с ногами качать.
| Вита СПб писал(а): |
| Пора организовать партию ленивых!!! |
Готова вступить в ряды ленивых, я еще тот ленивец
Татар
Татьяна
07 Июл 2014 18:24
Аняша
Татар
Татьяна
07 Июл 2014 18:24
Девочки, с добрым утром!!!
| Татар писал(а): |
| чего ждать результатов, упражнения в студию, бум все попу с ногами качать. |
Вот они.
https://www.youtube.com/watch?v=plGxztrvt5A
Делаю их всего 2 дня, но вот стала чувствовать, что у меня есть попа и пресс. Хоть какие-то мышцы стали вырисовываться. Буду продолжать.
| Татар писал(а): |
| Готова вступить в ряды ленивых, я еще тот ленивец |
Там Наталья взносы принимает в виде пирогов и чизкейков, так что не забудь притаранить .
Анечка Аняша, с днем рождения!!!!
В коробочке отвесик конечно! Я кстати тоже люблю отмечать ДР в ресторане, пошел, наелся от пуза, вернулся домой, ничего не надо мыть, убирать. Такое счастье.
Irina Divers
Ирина
Остров в океане
07 Июл 2014 18:29
мама 2-х сыночков
Привет, Катюшка!
Вкусняшек принесла Красивые формочки тоже хацу!
| мама 2-х сыночков писал(а): |
| Заяц как всегда поднимаешь настроение картинками и про опы порадовало ))). |
Веселю, как могу, других и себя
| мама 2-х сыночков писал(а): |
| я даже обруч сейчас не кручу ((( все равно уезжать через неделю и там крутить нечего |
Фух… Прочитала “там кУрить нечего”
| мама 2-х сыночков писал(а): |
| а у меня из нового у младшего температура 38,5 сегодня к вечеру поднялась, тошнило… не расстраиваюсь, т.к. заглянула в рот ему горло не красное, соплей-кашля нет, зато лезет зуб |
Может правда зубик??? Пусть выздоравливает малыш! Сейчас жарко, тяжело с температурой…
| Irina Divers писал(а): |
| Белок в поход собирала Каких бЕлок??? Живых зажарила??? |
Весь день ловила, правда на кухне. Правда, у меня вчера пачка с яцами по кухне летала Я потом отшкребала свежепомытый пол от них. Гадская закономерность отдраю полы хорошо, обязательно чё-нить уроню или разобью.
| nadegda73 писал(а): |
| Здоровье вопрос спорный – мы в себя сейчас столько химии закладываем ,мама не горюй |
Передышку хоть делайте!
Аняша
Анечке!
Подарочек!
| Аняша писал(а): |
| Готова с голой опой для наказания, стоять в углу, я немножко |
Со мной бушь, я там ещё на наказании с тремя ЧБ
| Ируня-Руня писал(а): |
| ага точно точно с подробными инструкци и предостережениями, демонстрацией аргументов , распечаткой планов с четким указанием расположения алкоугла |
Ага, а потом со скалками наголо!
| Glashka писал(а): |
| отчитываюсь за 2 БО -300 грамм!!! |
С отвесиком!!!
| *ЕНОТИК* писал(а): |
| Тань, погода отличная, 28 и солнечно |
Классно!!!
Зайчиришка
Ириша
07 Июл 2014 18:29
| *ЕНОТИК* писал(а): |
| Химики относят инулин к числу «запасных углеводов», которым требуется относительно длительная трансформация для того, чтобы превратиться в энергию. Однако от другого «запасного углевода», крахмала, инулин отличает то, что человеческим организмом он усваивается минимально: наши пищеварительные ферменты после продолжительных стараний способны извлечь из него только микроскопическое количество фруктозы. «Остальной» инулин принимает форму пищевых волокон, которые заполняют пищеварительный тракт, обеспечивая длительное ощущение сытости и становясь питательной средой для полезной микрофлоры. Вот нашла-вроде можно нам |
вот че мне ответили В кук.крахмале 84% углеводов, т.е в 9 раз больше чем в инулине. А по поводу фруктозы, так в СОМе 52 % лактозы, что по сути является сахарозой, но он идет как доп. Если инулин использовать для выпечки, то его можно использовать в больших количествах чем кук.крахмал. В любом случае мы обсуждаем вопрос инулина с офиц. группой дюкан, в скором будущем постараемся разъяснить этот вопрос.
Kefirik
Оля
07 Июл 2014 18:30
<