Инсулиновая диета меню на неделю
Детлеф Папе (Паппер, Пеппер) — немецкий диетолог, доктор медицины. В соавторстве с коллегами он выдал книгу «Стройное тело без диет: инсулин, как гормон стройности», которая считается бестселлером и в мире, и в СНГ. Доктор разработал не совсем диету — методику раздельного питания, благодаря которой тело начинает сжигать лишние жировые отложения во сне. Благодарные читательницы нахваливают ее в отзывах, называя «Инсулиновая диета». Методика помогает избавиться от лишнего и закрепить полученный вес, но подойдет не всем…
Принципы такой диеты
Доктор создал систему раздельного питания, при которой худеющие контролируют уровень инсулина в организме.
Это не так сложно, как кажется. Наш организм вырабатывает это вещество после употребления различных вкусняшек — чистых углеводов или углеводов с животными белками (а это картошка с мясом, макароны с сыром). Подскочивший инсулин мешает нашему телу ночью бороться с жирами.
То есть: питаемся правильно, инсулин не скачет, тело само сжигает калории.
Дело в том, что пока мы спим, наш организм не только отдыхает. В теле регулируется ток лимфы, каждая клетка очищается от токсинов и восстанавливается. Для этого ей нужна энергия. Если перед сном мы «загрузили» в тело еду, организм черпает силы, переваривая ее. Если нет — расходует заботливо запасенные жировые отложения.
Но конечно, не все так просто. Дневной рацион должен быть подобран таким образом, чтобы калории, поступающие в организм в светлую половину дня, тело не откладывало взамен ночных, сожженных. Поэтому методика для похудения меню рекомендует раздельное, трехразовое, то есть: завтрак, обед и ужин. Никаких перекусов.
Главные правила
- Промежуток между едой — 5 часов.
- Ночью и на ночь есть нельзя. Заканчивайте ужин как минимум за 3 часа до сна.
- На ужин употребляйте блюда с минимальным количеством углеводов.
- Во время каждого приема пищи организм получает максимум 20 г жира.
- Ускорить похудение поможет легкая физическая активность.
Питаться нужно по схеме: на завтрак — углеводы, на обед — блюда из комбинированных продуктов, на ужин — белковая пища.
Достоинства этой методики
Меню доступное и недорогое.
Не придется считать калорийность каждого блюда.
Если вы давно грешите любовью к не полезным блюдам и набрали лишний вес (особенно в талии), у вас могла выработаться инсулинорезистентность. О ней никто не знает, пока это состояние не превращается в следующее — сахарный диабет 2 типа. Но даже если резистентность уже «засела» в теле, инсулиновая диета поможет отсрочить развитие диабета, а то и предотвратить его появление.
Существует три типа диет: экспресс (при них тело теряет, а потом быстро набирает назад воду), изнуряющие («сжирают» мышцы) и медленные, но грамотные (сжигают жировые отложения). Инсулиновое питание относится к третьему типу диет. Похудение тут медленное, не опасное ни для мочеполовой системы, ни для внешнего состояния кожи (дерма не обвиснет). Результаты — потеря чуть более 2 кг за месяц.
Есть ли у нее недостатки?
- Не подойдет диабетикам. Меню на неделю включает картофель, макароны, кукурузу, мюсли — все то, что им запрещено.
- Так как меню обширно и вставать из-за стола голодной нельзя, есть риск переедания. Тарелку выбирайте объемом поменьше!
- По этому методу нельзя похудеть быстро. Если нужно потерять вес срочно, чтобы поместиться в то самое красное платьице для свиданий или сексуально выглядеть в купальнике в отпуске, стоит выбрать другую диету.
Жизненный цикл при диете
Утро (6:00 — 8:00 часов)
Доктор Паппер не советует лениво валяться в постели. Он рекомендует засыпать до 23:00, высыпаться в полной темноте, после чего вскочить по звонку будильника — и сразу на пробежку или велопрогулку. А если зима и дорожки замело, сделать гимнастику. Также хорошо себя зарекомендовали занятия в бассейне. А вот поднимать тяжелые гантели не стоит.
Оптимальное время такой разминки: до 30 минут. Будет лучше, если вы проведете ее до завтрака. Бег, велосипед или гимнастика поможет организму, сжигающему калории всю ночь, продолжить этот полезный процесс еще и в утреннее время.
Завтрак
Хорошая новость: можно позволить себе вкусненькое.
Варианты завтрака на выбор:
- фруктовый салат (выбирайте плоды с высоким содержанием углеводов);
- булочка с повидлом;
- овсянка;
- мюсли с сухофруктами;
- тост с джемом, маслом, шоколадной пастой;
- чай или кофе с сахаром.
Такой завтрак «зарядит» тело большим количеством энергии. Ее должно хватить на много свершений, ведь впереди учеба, работа и масса беготни.
Но! Делать бутерброд с сыром, мясом или колбасой нельзя. Йогурт или яйца тоже оставьте в холодильнике. Помните о раздельном питании — время для этих продуктов еще придет.
Составляя завтрак с учетом инсулинового индекса (после каждого блюда количество этого вещества в организме подскочит), порцию делайте достаточной для того, чтобы чувства сытости хватило до обеда.
Перекусы — строжайшее табу! Единственное, чем разрешается перебить голод — кофе или чай (без сахара, разумеется). Даже фруктовый сок запрещен.
День (10:00 — 12:00 часов)
Днем тоже не стоит постоянно сидеть на месте. Работая за компьютером, время от времени поднимайтесь и делайте разминку. Если имеете возможность, откажитесь от лифта в пользу лестницы.
Обед
Создавая меню, одновременно используйте и углеводные, и белковые продукты. Порции можно делать не маленькие, или сочетать первое, второе блюдо и даже десерт.
Пример:
- рыба или мясо + овощной салат;
- овощной суп (возможно, с грибами), крем-суп или борщ;
- плов;
- грибные блюда;
- картошка;
- бобовые;
- макаронные изделия;
- омлет, глазунья или другое яичное блюдо;
- молочные продукты (в том числе сладкие).
К этим блюдам можно позволить себе любой напиток, даже фруктовый сок, пиво или вино (но в умеренном количестве).
Главная задача каждого из перечисленных блюд — спровоцировать выброс инсулина, который нужен нашему организму. Эта реакция идет быстро, и в нашем случае закончится еще до ужина (ее продолжительность — 2 часа).
Вечер (16:00 — 20:00 часов)
Придя с работы, не стоит сразу заваливаться на диван. Доктор Пеппер рекомендует позаниматься с гантелями или резинкой. Это фаза — идеальна для наращивания мышц.
Если же вы знаете, что, вернувшись домой, сразу начнете готовить ужин и проверять уроки, и так — до изнеможения, хотя бы выйдите за одну остановку раньше и пройдитесь.
Ужин
Выбирайте безуглеводные продукты. Инсулиновому индексу ужина нельзя не только зашкаливать, но и подниматься выше отметки «минимум».
Поэтому делайте упор на белки животного происхождения. Они долго перевариваются, поэтому перед сном вас не будет мучить чувство голода. Кроме того, от белков не будет скакать инсулин.
Можете разрешить себе:
- запеченное (отварное, паровое) мясо;
- рыбные блюда;
- салат из сладкого перца, свежих помидоров, огурцов, салата, зелени;
- отварную (паровую) брокколи;
- тушеную или свежую белокочанную капусту;
- паровой омлет;
- сыр;
- йогурт, кефир.
Запрещенные продукты: свекла, морковь, кукуруза, картошка, фрукты, соки, бобовые, хлеб.
Также можете приготовить себе успокаивающий травяной сбор. А вот от чая, кофе или какао лучше отказаться. Эти напитки содержат кофеин — он помешает телу худеть во сне.
Ночь
Вы должны спать 7,5 — 8 часов. Каждую ночь. Поэтому ложиться нужно не позже 23:00.
Важно! Если с непривычки трудно уснуть, каждый вечер ложитесь в одно и то же время. Со временем мозг привыкнет к этому и научится «включать» сон вовремя.
Во время сна тело сжигает до 70% полученных за день углеводов. Не все! Поэтому так важно получить углеводную пищу только в первой половине дня — тело к вечеру успеет «выбегать» часть полученных углеводов.
Высыпайтесь! Если наше тело не получит нужного отдыха, организм компенсирует это отложенными впрок калориями.
Выводы
- На инсулиновой диете голодать не придется, ведь вы получите полноценные завтрак, обед и ужин. Правда, отзывы говорят, что люди, привыкшие к частым перекусам, в первое время чувствуют «ломку». Но когда привыкают к такому питанию, перестают плакать, еще и порции уменьшают.
- Не стоит забывать о чистой воде. Между приемами пищи, конечно, разрешены и чай с кофе… Но лучше отдать предпочтение минералке без газа. В сумме нужно выпивать 1,5 литра в день.
- Сладости не запрещены, но — только в 1 половине дня. Хотя, конечно, если лишнего веса много, от сладкого лучше отказаться, а рацион составлять из низко калорийных продуктов.
- Это — не диета на 5, 10, 20 дней, а стиль жизни, которого стоит придерживаться месяцами.
- Каждый день заниматься спортом неудобно, особенно вечером, с гантелями. Доктор Паппер говорит, что можно остановиться на 2 упражнениях в неделю. Но занимайтесь постоянно, не отлынивая. А утренние пробежки стоит проводить чаще — трижды в неделю.
Подробнее об инсулине, ночном сжигании жиров, а также продуктах, которые не стоит употреблять в больших количествах или на ночь, расскажет диетолог. Но уже не немецкий, а российский, из клиники коррекции веса. Доктор Ковальков даст ответы на популярные вопросы в этом видео:
Топ-7 лучших препаратов для похудения
Смотрели:
6 955
Источник
Диета занимает важное место при инсулинорезистентности. Правильно составленное меню на каждый день помогает не только чувствовать себя лучше, но и избежать развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа.
Что такое инсулинорезистентность
Инсулинорезистентность (ИР) представляет собой отсутствие восприимчивости тканей человеческого организма к инсулину, вырабатываемому β-клетками поджелудочной железы. В результате этого заболевания происходит увеличение сахара в крови и подавление распада жиров, что приводит к ожирению.
Инсулинорезистентность
Лишний вес, в свою очередь, еще больше усугубляет невосприимчивость клеток к инсулину, тем самым провоцируя выработку последнего.
На развитие у человека ИР могут повлиять такие состояния, как:
- беременность;
- нарушение сна;
- гиподинамия;
- период полового созревания;
- пожилой возраст.
Однако чаще всего нарушение восприимчивости тканей организма к инсулину возникает из-за злоупотребления алкоголем, ожирения и проблем с метаболизмом. Диета при инсулинорезистентности, меню на каждый день которой рассмотрено ниже, является единственным способом решения возникшей проблемы. Больному придется придерживаться ее на протяжении всей жизни.
Чаще всего при ИР врачи назначают прием метформина (сахароснижающие таблетки класса бигуанидов). Однако лекарственные препараты способны лишь на непродолжительное время облегчить симптомы заболевания. Основной акцент делается на правильном питании и постоянном контроле веса.
Общие правила питания для похудения при инсулинорезистентности
При ИР снижение веса должно быть постепенным. Голодание и быстрая потеря массы тела приведут к ухудшению состояния печени, что повлечет за собой развитие новых заболеваний.
Диета при инсулинорезистентности: меню на каждый день
Основные принципы питания для похудения при инсулинорезистентности:
- Снижение массы тела должно происходить за счет ежедневного приема легких и диетических продуктов питания. Основу рациона составляют:
- грубоволокнистые овощи, с богатым содержанием клетчатки;
- кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
- птица;
- нежирная рыба и мясо.
- До 5 раз в день следует употреблять в пищу несладкие фрукты и свежие овощи, имеющие низкую калорийность.
- Фрукты и ягоды желательно употреблять в 1-й половине дня.
- В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать полиненасыщенные жиры, которые содержатся в орехах, растительных маслах, оливках, авокадо и жирной рыбе.
- В день следует употреблять не менее 2-х л чистой питьевой воды. Человек с ИР может рассчитать для себя индивидуальную норму жидкости: на 1 ккал необходимо 1 мл воды.
- Ограничить соль (в день не более 10 г), так как она способствует задержке жидкости в организме, тем самым создавая лишнюю нагрузку на почки.
- Перед сном обязательно нужно перекусить овощами с низким содержанием крахмала или нежирными кисломолочными продуктами. Вечерний прием пищи не должен быть обильным.
- 1 раз в неделю следует проводить разгрузочный день. Для людей с инсулинорезистентностью подходят следующие варианты разгрузочного дня:
- творожной (на целых день: 200 г 5% творога, 1 л 1% кефира);
- кефирно-яблочный (1 кг зеленых яблок, 1 л кефира 1% жирности);
- мясо-овощной (300 г отварной говядины или индейки, 200 г тушеных сезонных овощей);
- рыбно-овощной (200 г запеченной или отварной рыбы, 200 г тушеных сезонных овощей).
Помимо специального питания больному с ИР рекомендованы ежедневные физические нагрузки и отказ от вредных привычек. В результате регулярной диеты и достаточной физической активности человек сможет скинуть до 1 кг лишнего веса за неделю, что приведет к улучшению восприимчивости тканей организма к инсулину.
Плюсы и минусы диеты
Диета при инсулинорезистентности, меню на каждый день которой достаточно разнообразное и сбалансированное, обладает следующими достоинствами:
- Безопасность для здоровья. Она не вызывает в организме никаких побочных эффектов и заболеваний.
- Широкий перечень разрешенных к употреблению продуктов, в список которых входят зерновые, большинство овощей и фруктов.
- Эффективность в избавлении от лишнего веса.
- Предотвращение возникновения сахарного диабета.
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
- Отсутствие необходимости голодания.
К недостаткам диеты можно отнести:
- Значительное ограничение быстрых углеводов, что может привести к стрессу и дискомфорту.
- Жесткий контроль над продуктами, которые больной принимает в пищу.
- В первые 1,5-2 недели человеку тяжело придерживаться диеты.
ГИ продуктов и их расчет
Гликемический индекс (ГИ) представляет собой показатель скорости, с которой содержащиеся в определенном продукте углеводы усваиваются организмом и повышают уровень глюкозы в крови. Максимальный ГИ составляет 100, минимальный – 0. Другими словами, ГИ показывает количество глюкозы, образовавшейся в процессе переваривания определенного продукта питания.
Гликемический индекс
Высокий показатель гликемического индекса, например, у белого пшеничного хлеба, означает, что после употребления этого продукта значительно повысится уровень глюкозы в крови. Низкий показатель ГИ, например у авокадо, означает, что уровень глюкозы в сыворотке крови повысится незначительно.
Учеными доказано, что диета с употреблением продуктов с низким гликемическим индексом (меньше 49) помогает достаточно быстро избавиться от ожирения и снизить уровень сахара в крови. Это связано с тем, что при переваривании и усвоении подобных продуктов организм получает меньшее количество глюкозы. Однако следует отметить, что ГИ не является постоянной величиной.
Он напрямую зависит от следующих моментов:
- Сорт и происхождение продукта.
- Степень созревания (относится к фруктам и овощам).
- Вид переработки. Например, дробленые зерновые имеют более высокий ГИ, чем цельные.
- Термическая и гидротермическая обработка.
- Способ приготовления. Приготовленный на пару продукт будет иметь более низкий показатель гликемического индекса, чем жареный на растительном масле. Например, жареный картофель имеет ГИ равный 95, в то время как вареный в мундире картофельный клубень – 65.
Таблица разрешенных продуктов
В меню человека с инсулинорезистентностью необходимо включить продукты, способствующие нормализации уровня глюкозы в сыворотке крови. В первую очередь к ним относят продукты с низким уровнем ГИ.
Таблица продуктов питания с низким ГИ:
| Гликемический индекс | Количество калорий в 100 г, ккал | |
| Клюква | 47 | 46 |
| Киви | 49 | 61 |
| Кокос | 45 | 354 |
| Гречневая крупа (зеленая) | 40 | 295 |
| Курага | 40 | 241 |
| Чернослив | 40 | 240 |
| Нут | 35 | 364 |
| Зеленое яблоко | 35 | От 40 |
| Зеленый горошек (консервированный) | 35 | 55 |
| Кунжут | 35 | 573 |
| Апельсин | 35 | 36 |
| Сливы | 35 | 46 |
| Фасоль | 34 | 123 |
| Гранат | 34 | 83 |
| Коричневая чечевица | 30 | 112 |
| Помидоры | 30 | 20 |
| Молоко | 30 | От 42 |
| Вишня | 25 | 52 |
| Малина | 25 | 53 |
| Клубника | 25 | 33 |
| Баклажан | 20 | 25 |
| Брокколи | 15 | 28 |
| Огурец | 15 | 15 |
| Имбирь | 15 | 80 |
| Грибы | 15 | От 22 |
| Соя | 15 | 446 |
| Шпинат | 15 | 22 |
| Авокадо | 10 | 160 |
| Зеленые листовые овощи | 10 | От 17 |
| Петрушка, базилик, корица | 5 | От 36 |
| Орехи (фундук, грецкий, фисташки, кедровый, арахис) | 15 | От 628 |
| Белокочанная, цветная и брюссельская капуста | 15 | От 43 |
| Черный шоколад (содержание какао не меньше 70%) на фруктозе | 30 | 539 |
Также людям с ИР к употреблению в пищу разрешены следующие продукты:
| Количество калорий в 100 г, ккал | |
| Молочные и кисломолочные продукты | |
| Молоко | 64 |
| Кефир | 51 |
| Сметана (не больше 15% жирности) | 158 |
| Простокваша | 53 |
| Натуральный йогурт без добавок | 60 |
| Творог (не больше 5% жирности) | 121 |
| Мясо и птица | |
| Говядина | 187 |
| Телятина | 90 |
| Кролик | 156 |
| Курица | 190 |
| Индейка | 84 |
| Растительные масла | |
| Кукурузное | 899 |
| Льняное | 898 |
| Оливковое | 898 |
| Подсолнечное | 899 |
| Безалкогольные напитки | |
| Черный кофе без сахара | 2 |
| Черный чай без сахара | — |
| Корень цикория | 11 |
| Минеральная вода | — |
| Соки | |
| Яблочный | 42 |
| Грейпфрутовый | 30 |
| Сливовый | 39 |
| Томатный | 21 |
| Яйца | |
| Куриные яйца | 157 |
Полностью или частично ограниченные продукты
Человеку с ИР следует ограничить прием углеводов, которые медленно усваиваются организмом.
Полностью или частично ограниченные продукты
К ним относится:
- Сладкие и переспелые фрукты.
- Картофель практически во всех вариантах приготовления.
- Макароны.
- Каши быстрого приготовления.
- Хлеб, изготовленный из муки грубого помола.
Также следует ограничить употребление животных жиров и продуктов со средним уровнем ГИ, указанных в таблице:
| Гликемический индекс | Количество калорий в 100 г, ккал | |
| Каша «Геркулес» | 69 | 88 |
| Мармелад | 65 | 246 |
| Картофель в мундире | 65 | 78 |
| Цельнозерновой хлеб | 65 | 293 |
| Гречневая крупа (обжаренная) | 60 | 100 |
| Цельная овсяная каша | 60 | 342 |
| Булгур | 55 | 342 |
| Рис Басмати | 50 | 347 |
| Хурма | 50 | 127 |
| Коричневый рис | 50 | 111 |
| Длиннозернистый рис | 50 | 365 |
Все вышеназванные продукты можно употребить не более 1-2 раза в месяц. Во время их употребления необходимо внимательно следить за своим самочувствием и регулярно измерять уровень сахара в крови при помощи домашнего глюкометра.
Больным с инсулинорезистентностью следует полностью исключить из рациона:
- Все продукты с содержанием белого и коричневого сахара.
- Колбасно-сосисочные изделия.
- Полуфабрикаты.
- Фаст-фуд.
При ИР запрещены к употреблению продукты с высоким ГИ (более 70):
| Гликемический индекс | Количество калорий в 100 г, ккал | |
| Белый хлеб | 100 | 242 |
| Пиво | 100 | 43 |
| Финики | 100 | 274 |
| Сахар | 70 | 398 |
| Сладкая сдоба | 95 | от 339 |
| Картофельное пюре | 85 | 88 |
| Картофель фри | 95 | 312 |
| Мед | 90 | 329 |
| Кукурузные хлопья | 85 | 357 |
| Манная крупа | 70 | 328 |
| Вареная морковь | 85 | 25 |
| Сырая морковь | 70 | 32 |
| Арбуз | 75 | 25 |
| Тыква | 75 | 28 |
| Дыня | 75 | 33 |
| Рисовая лапша | 95 | 322 |
| Попкорн | 85 | 375 |
| Ананас | 70 | 49 |
| Белый рис | 70 | 130 |
| Вафли, пончики | 75 | от 291 |
| Пшено | 71 | 348 |
| Молочный шоколад | 70 | 535 |
| Перловая крупа | 70 | 320 |
| Сладкие газированные напитки | 70 | от 38 |
Режим питания при инсулинорезистентности
Режим питания при инсулинорезистентности
Питание при ИР должно быть дробным и разнообразным. Врачи рекомендуют принимать пищу не менее 5-6 раз/день. Порции должны быть небольшими, что позволит избежать переедания и некачественного переваривания продуктов питания. Перерыв между ужином и завтраком не должен составлять более 12 ч, чтобы организм не испытывал сильного чувства голода.
В сутки разрешено употреблять не более 1800 ккал. Их необходимо распределить следующим образом:
- Завтрак и ужин – по 25%.
- Обед – 30%.
- Дополнительные приемы пищи в течение дня – по 5-10% каждый.
Основной акцент в рационе следует делать на сезонные овощи и ягоды, обладающие низким ГИ. Второй необходимый компонент питания – белки, которые восполняются за счет ежедневного употребления нежирного мяса, творога и рыбы.
Меню диеты с рецептами блюд при инсулинорезистентности на каждый день
Подбирать диету и список разрешенных продуктов больному с ИР должен квалифицированный врач. Самостоятельная попытка избавиться от проблемы и наладить рацион питания может привести к неприятным ситуациям и обострению заболевания. Людям с инсулинорезистентностью следует полностью отказаться от таких способов приготовление пищи, как жарка и гриль.
Меню диеты с рецептами блюд при инсулинорезистентности на каждый день
Все блюда необходимо:
- варить;
- запекать;
- готовить на пару;
- тушить;
- готовить в мультиварке или микроволновой печи.
В процессе приготовления пищи в качестве растительного масла лучше всего использовать оливковое, так как его полезные свойства сохраняются в процессе термической обработки. Диета при инсулинорезистентности должна быть как можно более разнообразной, без акцента лишь на 1-2 продукта. Ниже представлено примерное меню на каждый день.
Понедельник
Диета при инсулинорезистентности (меню на каждый день можно менять и дополнять), в отличие от многих разновидностей лечебного питания, не является очень сложной. Дело в том, что список разрешенных к употреблению продуктов очень большой, благодаря чему человек с ИР может с легкостью подобрать себе вкусное и полезное питание.
Примерное меню на понедельник:
| Основной завтрак |
|
| 2-й легкий завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Легкий перекус перед сном |
|
Вторник
В день допускается употребление 2-х ломтиков ржаного хлеба. Следует отдавать предпочтение хлебу, который был выпечен минимум 1 сут назад.
Примерное меню на вторник:
| Основной завтрак |
|
| 2-й легкий завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Легкий перекус перед сном |
|
Среда
Примерное меню на среду:
| Основной завтрак |
|
| 2-й легкий завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Легкий перекус перед сном |
|
Четверг
Примерное меню на четверг:
| Основной завтрак |
|
| 2-й легкий завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Легкий перекус перед сном |
|
Пятница
Примерное меню на пятницу:
| Основной завтрак |
|
| 2-й легкий завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Легкий перекус перед сном |
|
Суббота
Примерное меню на субботу:
| Основной завтрак |
|
| 2-й легкий завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Легкий перекус перед сном |
|
Воскресенье
Примерное меню на воскресенье:
| Основной завтрак |
|
| 2-й легкий завтрак |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин |
|
| Легкий перекус перед сном |
|
Диета при инсулинорезистентности (меню на каждый день включает только разрешенные продукты) эффективна в том случае, если придерживаться ее постоянно. Положительный эффект от специального питания можно заметить уже через 1 месяц. Человек с ИР сможет за 30 дней скинуть до 4-х кг. Его самочувствие заметно улучшится, что положительно повлияет на качество жизни.
Чем заменить сладости
Одним из самых тяжелых моментов, возникающих у людей с ИР, является отказ от многих любимых сладостей и десертов. На самом деле список вкусных и полезных блюд для истинных сладкоежек достаточно широкий. Человеку нужно лишь подобрать подходящие продукты и потратить несколько минут своего времени на приготовление сладкого и питательного блюда.
Чем заменить сладости
Людям с ИР в качестве сладостей можно употреблять следующие блюда:
- Творожная запеканка с добавлением орехов, ягод и нежирной сметаны.
- Запеченные с творогом и курагой яблоки.
- Фруктовые салаты, заправленные натуральным йогуртом.
- Морковная запеканка, запеченная со взбитым яичным белком и нежирной сметаной.
- Творог, перетертый с сезонными ягодами. В него можно добавить сметану, орехи или натуральный йогурт.
В процессе приготовления блюд можно добавить небольшое количество фруктозы. Сахар или сок можно подсластить стевией. Современная пищевая промышленность предлагает множество сладостей для людей с повышенным содержанием сахара в крови. Их можно приобрести практически в любом крупном супермаркете или магазине, специализирующимся на диетическом питании.
Что будет, если отказаться от диеты?
Диета при инсулинорезистентности помогает предотвратить развитие таких заболеваний, как:
- инсульт;
- атеросклероз;
- инфаркт;
- диабет 2-го типа;
- гипергликемия.
Без специальной диеты постепенно происходит поражение печени и нарушение нормальной работы поджелудочной железы, что приводит к развитию жировой дистрофии (стеароза). Диета при инсулинорезистентности отличается высокой эффективностью и доступностью. Грамотно составленное меню на каждый день поможет сделать жизнь более здоровой и комфортной.
Видео о диетах для людей с инсулинорезистентностью
Как не сорваться с диеты и правильного питания:
Источник