Институт питания диета для похудения на 20 кг за 6 месяцев

Институт питания диета для похудения на 20 кг за 6 месяцев thumbnail

Диета института питания РАМН разработана медиками и профессиональными диетологами и продумана так, чтобы принести максимальную пользу здоровью. Поэтому подойдет она даже тем, кто страдает различными хроническими заболеваниями и для кого безопасное снижение веса жизненно важно. Конечно же, худеть такие люди должны под присмотром врача.

Плавный переход

Диета от РАМНДиета построена на принципе плавного снижения калорийности рациона до уровня базового метаболизма. То есть организм получает извне ровно столько энергии, сколько ему необходимо для поддержания жизненно важных функций. На старте диеты составляется меню примерно на 1800 ккал, а затем плавно понижается калорийность до 1200 ккал. Таким образом, достигается две цели:

  • Не замедляется метаболизм – организм не голодает, поэтому нет необходимости экономить энергию.
  • Плавно снижается вес – любые выполняемые действия (даже домашняя работа) при таком рационе уже перерасход энергии, на который организм вынужден тратить жировые запасы.

Очень важно то, что на начальном этапе для похудения нет необходимости специально выполнять физические упражнения. Многим при ожирении сложно регулярно делать гимнастику. А здесь тренировки можно подключать постепенно, по мере снижения веса и улучшения состояния организма. Рассчитана диета на длительный срок – минимум на 21 день.

Выверенные правила

Основные правила, регулирующие процесс питания, несложные и они полностью соответствуют требованиям здорового образа жизни:

  1. Прием пищи 5-6 раз в день небольшими порциями.
  2. Корректировка рациона питания, исключение фастфуда и высококалорийных продуктов.
  3. Полный отказ от алкоголя как минимум на время нахождения на диете.
  4. Достаточное количество воды – не менее 1,5 литров в день.
  5. Ограничение потребления соли до 5 грамм в день.
  6. Максимальная замена животных жиров растительными.
  7. Молоко и молочные продукты употребляются с пониженным процентом жирности.

Желательно принимать пищу в одни и те же часы или с равными временными интервалами. Кушать медленно, тщательно все пережевывая. Если пришло чувство насыщения, а еда еще осталась на тарелке, не нужно доедать порцию.

Укрепляем организм

РАМН о диетеНа быстрое снижение веса диета не рассчитана, оно далеко не безвредно и расплачиваться за стремительно сброшенные килограммы порой приходится собственным здоровьем. На данном рационе в первые месяцы уходит по 3-5 кг веса, затем от 2 до 4 в зависимости от первоначальной комплекции. Но сброшенные килограммы уже никогда не возвращаются!

Кроме того, здоровые пищевые привычки, выработке которых способствует диета института РАМН, улучшают общее состояние организма:

  • нормализуют работу пищеварительной системы;
  • уменьшают нагрузку на печень и почки;
  • снижают уровень холестерина в крови;
  • очищают сосуды, облегчают работу сердца;
  • повышают иммунитет;
  • очищают организм от шлаков и токсинов.

Диета имеет небольшое количество легко выполняемых ограничений. Не нужно покупать специальные продукты и готовить особые диетические блюда. Она максимально приспособлена к нормальному образу жизни.

Научно обоснованное меню

Готового меню диета института РАМН не предлагает. Рацион на неделю каждый составляет самостоятельно, пользуясь списком разрешенных продуктов, который очень обширен. Поэтому здесь будут перечислены только те продукты, которые исключаются из рациона:

  • жирное мясо и рыба;
  • сахар и кондитерские изделия;
  • белый хлеб, сдобная выпечка;
  • крахмалистые овощи (картофель, кукуруза);
  • сладкие фрукты (бананы, манго);
  • сливочное масло, домашние сливки;
  • майонез и мучные соусы;
  • сладкие газированные напитки, соки из пакетов.

Покупая приправы в пакетиках, нужно обращать внимание на содержание в них соли и глутамата натрия. Лучше использовать свежие или сухие травы.

Примерное меню на 1800 ккал:

  • Диета от институтаЗавтрак: каша на молоке, чашка какао.
  • Второй завтрак: 100 грамм нежирного творога, стакан кефира.
  • Обед: суп на нежирном бульоне или постный борщ; 100 грамм мяса или рыбы с гарниром из каши или макарон; овощной салат.
  • Полдник: фруктовый салат или смузи.
  • Ужин: 100 грамм рыбы с овощным гарниром, стакан кефира.

Примерное меню на 1200 ккал:

  • Завтрак: 100 грамм нежирного творога; стакан кефира.
  • Второй завтрак: фруктовый салат или свежевыжатый сок.
  • Обед: суп на нежирном бульоне или постный борщ; 100 грамм мяса или рыбы; овощной салат.
  • Полдник: 2 яблока или стакан йогурта с добавлением ягод.
  • Ужин: тушеные овощи, стакан кефира.

Здорово похудевшие

Отзывы и результаты прошедших курс этой диетотерапии суперпозитивные. Диета прекрасно переносится и постоянное чувство голода практически отсутствует. Нет ощущения резких ограничений в рационе. Также не требуется последующий специальный выход из диеты. Такой режим питания постепенно становится образом жизни. Вес плавно снижается и затем стабилизируется. Общее состояние здоровья заметно улучшается.

Институт питания РАМН имеет официальный сайт, где можно более подробно ознакомиться с информацией по диете, узнать больше о пищевых расстройствах и даже получить онлайн консультацию профессионального диетолога. Все попытки перехитрить природу на разных экспресс-диетах и голодовках не дают долговременных результатов. На успех можно рассчитывать только сотрудничая с природой, а не борясь против нее.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Источник

Возможно ли похудеть за 2 недели или месяц на 20 кг без вреда для здоровья? О самой эффективной диете для похудения, которая позволяет сделать на весах минус 20 кг, ее правилах, особенностях и отзывах читайте в данной статье!

Чтобы похудеть на 20 кг, нужно воспользоваться эффективной диетой и запастись терпением. Познакомимся с самой популярной системой питания и ее правилами.

Разумный срок для похудения

ТОП-1 Самая эффективная диета для похудения на 20 кг

Если сбросить два десятка килограмм за 1-2 недели, то организм испытает сильнейший стресс. В итоге есть риск сорваться, и тогда вес станет еще больше. За это время сильно снизится иммунитет, постоянно будет чувствоваться голод. Теоретически сбросить 20 кг за неделю можно, но на практике это очень сложно, даже если вовсе ничего не есть и работать физически каждый день.

Оптимальным вариантом считается срок в 1-2 месяца. За этот период можно избавиться от значительной части жировой прослойки, выработать привычку правильно питаться и продолжить ее соблюдать.

В любом случае лучше выбирать проверенные диеты и консультироваться с врачами. Доктора же рекомендуют терять 1-2 кг в неделю. Таким образом идеальный вариант диеты – 3-5 месяцев. Чем дольше путь к достижению результата, тем лучше будет эффект.

Правила похудения

Существуют общие правила для всех диет:

ТОП-1 Самая эффективная диета для похудения на 20 кг

  • Нельзя много солить еду. О сахаре и острых приправах лучше забыть.
  • В день нужно выпивать около 2-х литров воды.
  • Питаются дробно через каждые 3-4 часа в одно и то же время.
  • Необходимо рассчитать дневную норму калорий и урезать ее на 20-40 %. Исходя из полученного показателя, нужно выбирать продукты и их количество.
  • Нельзя есть за 3-4 часа до сна.
  • Важную роль играет поддержка близких. Стоит отвлечься от чувства голода и заняться чем-то интересным.
  • За день до диеты советуют сделать клизму или принять слабительное средство.
  • Повторять диету разрешено не раньше чем через 3 месяца после похудения.

Важно опираться на предложенное меню диеты и не вносить в рацион большие коррективы.

Дополнительные рекомендации

Прежде чем сесть на диету, стоит взять на вооружение следующие советы:

диета, похудение

  • Процесс похудения растянется на неопределенное время, если не увеличить двигательную активность. Поэтому нужно подыскать план тренировок и начать заниматься.
  • Стоит отказаться от вредных привычек, грамотно составить режим сна и отдыха.
  • Важно огородить себя от стресса дома и на работе.
  • Готовить еду можно любыми способами, кроме жарки.
  • Необходимо пройти медицинское обследование и пропить курс витаминов. Во время диеты важно контролировать состояние здоровья.

Ступая на длительный путь похудения, стоит помнить о противопоказаниях. Нельзя сидеть на диете беременным и кормящим матерям, людям с проблемами ЖКТ, сердца и сосудов.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета на 20 кг предполагает употребление следующих продуктов:

ТОП-1 Самая эффективная диета для похудения на 20 кг

  • мясо (курица, телятина, индюшатина, крольчатина, нежирный бульон);
  • молокосодержащие продукты (обезжиренный творог, кефир, йогурт, молоко);
  • вареные яйца курицы и перепелки;
  • рыба (минтай, треска, хек, горбуша);
  • жидкое (некрепкие чай и кофе иногда, зеленый чай, отвар шиповника, ромашковый чай, компот);
  • оливковое и льняное масла;
  • фрукты (киви, ананас, грейпфрут, яблоки, гранат, черешня);
  • ягоды (смородина, черника, крыжовник);
  • овощи (брокколи, огурец, томат, зелень, свекла, морковь).

Чтобы добиться желаемого эффекта, важно отказаться от следующих продуктов:

ТОП-1 Самая эффективная диета для похудения на 20 кг

  • кофе;
  • маринады;
  • конфеты;
  • торты;
  • белый хлеб и булка;
  • полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • грибы;
  • сахар;
  • маргарин;
  • чипсы;
  • спиртное.

Исключить из меню нужно жирные сорта мяса, а именно свинину, колбасы, сало, копчености, рульку, бекон. Перед приготовлением курицы, говядины и индейки срезают лишний жир.

Сдоба, хлеб из пшеничной муки и выпечка относятся к быстрым углеводам. Они моментально перевариваются и провоцируют чувство голода. Сюда же относятся десерты, варенье, мед и другие сладости.

Под запретом сладкие фрукты – бананы, виноград, персики и абрикосы. В них содержится много сахара. Запрещены газировки, каши из обработанного зерна. Пельмени и консервы также не подходят для похудения.

Без вреда для фигуры можно выпивать 150-200 мл сухого вина. Пиво и сладкие коктейли надо исключить. Эти напитки замедляют метаболизм, стимулируют аппетит и увеличивают объем желудка.

Меню эффективной диеты для сброса 20 кг

Предложенная диета состоит из 4 недель. Самые сложные – это первые 5 дней. Далее организм привыкнет к подобному рациону. Первые 3 недели нужно питаться следующим образом:

ДеньЗавтракОбедПерекусУжин
11 л молока на весь день маленькими кружками200 мл сока помидоров и 100 г черного хлеба
2Ломтик черного хлеба со сливочным маслом, кофе без сахара100 г отварной курицы с бульоном, кусочек сыра несоленого, черный хлебСтакан кефира2 яйца
32 яблокаОвощной суп с 1 ч. л. растительного маслаЗеленый чайСалат из свежих овощей, чай с медом
4Кофе с молоком, 100 г сыра голландского0,1 кг ветчины домашней, ломтик черного хлеба2 яйца вареныхСтакан кефира
5Повторить белковый день
6Повторить овощной день
7Кофе с молоком, голландский сыр0,1 кг отварной курицы, черный хлеб2 яйцаКефир

Меню на 4 неделе выглядит так:

ДеньМеню
11,5 кг зеленых яблок
21,5 кг вареной курицы
31,5 кг томатов и огурцов
41000 г вареной говядины
5400 г сыра нежирного, 1,5 л минеральной воды
61 л кефира, 2 отварных яйца и кусок тушеной рыбы
7Немного красного вина, 400 г сыра

Если присутствует желание съесть что-то вредное, можно выпить кружку кефира или зеленого чая. Плавленый сыр для меню не подходит.

Выход из диеты

Почувствовав облегчение в организме и сбросив лишний жир, не стоит торопиться с печеньями, сладостями и гамбургерами. Выходить из диеты нужно постепенно. Любые резкие изменения в питании будут заметны для организма. Главное, от чего надо отказаться после диеты – переедание. Через месяц ограничений некоторые «сметают» все, что видят в холодильнике, а другие – ущемляют себя во всем. Это неправильно в обоих случаях.

Есть и другие правила по этому поводу:

ТОП-1 Самая эффективная диета для похудения на 20 кг

  • Калорийность блюд увеличивают каждый день на 30-50 ккал.
  • Первые дни можно добавлять в меню мясные супы и каши.
  • Блюда лучше варить и запекать.
  • В период выхода из диеты на пользу пойдут легкие ритмичные упражнения, силовые тренировки надо оставить на потом. Увеличивают нагрузки по мере повышения суточной калорийности.
  • Важно соблюдать питьевой режим (8 стаканов воды в день).

Правильно проведенный выход из диеты позволит поддержать вес и выработать силу воли.

Как не сорваться

Сложно сбросить 20 кг, если нет мотивации. Подобное похудение требует серьезных усилий, поэтому важно прислушаться к следующим советам:

  • Для достижения цели помогут бонусы за достижения. Стоит баловать себя шопингом за каждые сброшенные 5 кг.
  • Нужно привлечь друзей с подобной проблемой. Худеть вместе всегда веселее.
  • Рекомендуют вести дневник, в который нужно записывать план питания и тренировок, результаты и достижения.
  • Для некоторых девушек мотивацией могут стать старые фотографии и красивые наряды на 1-2 размера меньше. Нужно распрощаться со своим гардеробом.
  • Рекомендуют просматривать мотивационные видеоролики, а также фотографии похудевших людей до и после.
  • Стоит записаться на танцы или в бассейн, найти новые увлечения.
  • Советуют выкладывать фото со своими достижениями в блог или социальную сеть. Это позволит получить поддержку знакомых и продолжать дальше.

Мотивация для похудения должна сопровождаться хорошими мыслями о своем новом облике. Важно настроиться на положительный результат, поверить в себя и не останавливаться на достигнутом, только тогда процесс похудения будет проходить с удовольствием, а не со слезами на глазах.

Отзывы о диете

Судя по отзывам, у подобной диеты есть масса преимуществ:

  • стойкий результат на долгое время;
  • без голодовки;
  • доступные продукты.

Девушки на формах утверждают, что основная часть веса уходит на 1 и 2 неделях. За первые 7 дней удается скинуть до 10 кг, в конце четвертой еще столько же.

В сети можно встретить восторженные отзывы худеющих, которые хвалят и другие виды диет. Сюда относятся:

ТОП-1 Самая эффективная диета для похудения на 20 кг

  • творожная;
  • яблочная;
  • Кремлевская;
  • белковая;
  • гречневая;
  • водная.

Монодиеты под силу не каждому. К тому же подобный подход может испортить здоровье.

Специалисты рекомендуют помнить о противопоказаниях и не увлекаться диетами пожилым мужчинам и женщинам, людям до 18 лет и больным после операции. На начальном этапе возможны осложнения в виде депрессии и головной боли. Обычно такие побочные явления проходят через 3-5 дней.

Сколько максимум кг вы смогли сбросить за месяц?

Источник

Для достижения желаемых результатов в похудении, из рациона следует исключить быстрые углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом. Под запретом сахар, выпечка, торты, пирожные и другие кондитерские изделия, а также картофель, бананы, содержащие крахмал. Не рекомендуется употреблять виноград, который имеет большую калорийность за счет содержания природной фруктозы.

В первые пару недель следует исключить из рациона каши, допускается употреблять столовую ложку растительного масла, нежирное мясо, например куриное, а также индейку и телятину. Рыба необходимо брать постную, например такую как судак, треска, карась, щука, хек, кефаль, лемонема, пангасиус, камбала и другие виды.

Для снабжения организма кальцием необходимо употреблять кисломолочные продукты жирностью 2-5 %: йогурты без пищевых добавок, кефир, творог, молоко. Для поддержания работы кишечника важна клетчатка, поэтому необходимо включать в рацион различные некрахмалистые овощи. К ним относятся: зеленый горошек, белокочанная капуста, брокколи, кольраби, спаржа, лук, томаты, зелень сельдерея, огурцы, брюссельская капуста, сладкий перец, а также щавель, петрушка, укроп, цикорий, горчица, салат и другая зелень.

В неограниченном количестве можно употреблять ягоды, особенно они полезны для перекуса, например, ежевика, голубика, клюква, смородина. А вот цитрусовые допускаются в небольшом количестве.

Во время диеты разрешается черный, зеленый, травяной несладкие чаи, отвары, цикорий, морсы, фреши из свежевыжатых фруктов и овощей. Желательно ограничить или исключить потребление кофе.

Для достижения хороших результатов в похудении, необходимо строго соблюдать правила диеты:

  • 5-6-разовое питание в течение дня, один прием пищи должен составлять около 250 г.;
  • не более 1,5 литра воды в сутки, то есть питьевой режим следует ограничить, так как считается жидкость, которая содержится в потребляемых продуктах;
  • не делать резких ограничений в питании, калорийность пищи на уровне 1800 кКал достаточна для постепенной потери веса при условии активных занятий спортом и для людей, занятых тяжелым физическим трудом;
  • при ведении малоподвижного образа жизни необходимо обеспечить питание, не превышающее 1300 кКал, каждый день совершать прогулки быстрым шагом;
  • постепенное снижение калорийности пищи до 1300-1800 кКал, чтобы избежать срывов; рекомендуется каждый день уменьшать рацион на 50-100 г.;
  • исключить из рациона вредные жиры, жареные продукты;
  • преобладающую долю в меню должны занимать овощи и фрукты, потом белковая пища и наименьший процент составлять крупы;
  • ограничить количество соли до 1 чайной ложки в день; если же в меню есть соленья и другие солесодержащие продукты, то количество соли в чистом виде следует сократить;
  • исключить практически весь сахар.

На первую половину дня приходится больший объем суточного потребления калорий, примерно 2/3 рациона, а остальную еду оставить на послеобеденные перекусы и ужин. Сладкие продукты, содержащие большее количество углеводов, следует потреблять в утреннее время, чтобы потратить энергию в течение дня.

Важно употреблять напитки домашнего приготовления, не пить магазинных газировок, в которых большая доля сахара. Свежеприготовленные фреши, соки, травяные, черный, зеленый чаи, ягодные компоты, морсы прекрасно подойдут, но полностью заменять ими чистую воду не стоит.

Ужин должен содержать небольшое количество калорий, легко перевариваться. Последний прием пищи желателен за три часа до сна, это может быть кефир, зеленые яблоки и другие несладкие фрукты, нежирный йогурт, творог.

При дефиците калорий в рационе может возникнуть недостаток витаминов и минералов. Чтобы избежать негативного влияния недостатка полезных веществ, следует употреблять витаминные комплексы, содержащие в составе витамин А, группу В, С, D, E и другие. К малокалорийному рациону следует добавить ежедневные прогулки и физические нагрузки, которые ускорят процесс похудения.

Источник

Если похудение замедлилось, важно продолжать правильно питаться и посещать спортзал (фото: despinis.ru)

Чтобы похудеть за полгода на 20 и более килограммов, нужно правильно выстроить стратегию – нормализовать режим питания, заняться спортом, отказаться от вредных привычек. Но самое главное – нужно изменить отношение к своему телу, ведь именно головной мозг программирует его на те или иные действия. Без правильной мотивации ни одна диета не поможет превратить Золушку в принцессу.

Преимущества медленного похудения

Прежде чем распрощаться с лишними килограммами, нужно морально подготовиться ко многим трудностям. И они будут встречаться на каждом шагу, так как программа похудения рассчитана на полгода. Некоторым намного проще отказаться от привычных продуктов питания на неделю, а потом компенсировать все лишения любимыми вредностями. Однако большинство диетологов и фитнес-тренеров уверены в том, что именно такой план действий наиболее эффективен.

За полгода можно уменьшиться на 3-5 размеров (фото: SportObzor.Ru)
За полгода можно уменьшиться на 3-5 размеров (фото: SportObzor.Ru)

По сравнению с экспресс-диетами, рассчитанными на несколько недель, полугодовое похудение обладает рядом преимуществ, описанных ниже.

  • Похудеть на 20 кг за 6 месяцев с правильно составленным планом питания можно даже без занятий спортом. Но для более выраженного эффекта желательно посещать спортзал (организм становится более выносливым, мышцы – более рельефными, кожа –  упругой).
  • Достигнутый эффект сохраняется в течение длительного времени. Ничего в жизни не дается даром. В случае с борьбой с лишним весом в течение недели-двух за счет резкого ограничения калорий организм выводит, в первую очередь, лишнюю жидкость. И только после двухнедельной диеты начинается качественное похудение (за счет жировых запасов). Исследованиями установлено, что организм может обходиться без еды в течение четырех-пяти дней, так как собственные жировые запасы полностью покрывают затраты на основной обмен.
  • За полгода можно не просто изменить рацион, но и сделать здоровое питание стилем жизни. Практика показывает, что для формирования новой привычки нужен 21 день. В течение первых 7 дней организм настороженно присматривается к тому, что с ним происходит. В течение еще 7 дней начинает привыкать и адаптироваться. В течение последней недели в нем происходят структурные изменения. В том числе, в головном мозге (появляются новые связи между его отделами, которые влияют на так называемый центр насыщения).
  • Организм получает необходимое количество питательных веществ. Большинство экспресс-диет основаны на употреблении одного-пяти продуктов, которых недостаточно для обеспечения нормального количества минералов и витаминов. Если такая диета рассчитана на 7-10 дней, организм не ощутит значительного урона (кроме снижения работоспособности). Но при более длительных сроках могут обостриться хронические заболевания, ухудшится состояние волос, ногтей и кожи, нарушится пищеварение, появится бессонница и головокружение.

Легко потерянные килограммы так же легко и быстро возвращаются (фото: Telo's Beauty)
Легко потерянные килограммы так же легко и быстро возвращаются (фото: Telo’s Beauty)

Комментарий врача-диетолога. Процесс похудения предполагает использование собственных жировых отложений в качестве основного источника топлива. Для этого необходимо создать дефицит потребляемых калорий. Есть два способа. Первый – много двигаться, чтобы количество затраченных калорий превышало количество потребленных. Второй – уменьшить рацион на 500-700 Ккал. К слову, второй способ подходит большинству людей, так далеко не все в силу особенностей организма могут в принципе выдерживать физические нагрузки. А уж те, кто страдает от третьей и четвертой степени ожирения, и подавно. В то же время, стоит помнить о том, что физические упражнения созданы не для похудения, а для улучшения общего состояния организма. Отдельные системы функционируют без сбоев только тогда, когда ими активно пользуются. Так что спорт – это такая же надежная инвестиция в собственное здоровье, как и сбалансированный рацион.

Мотивация – первый важный шаг

Мотивация – главный ключ к успеху. Она может быть разной, начиная от недовольства отражением в зеркале и заканчивая желанием быть здоровым.

Главный вопрос, зачем, который должен задать себе каждый худеющий (фото: landrover-yug.ru)
Главный вопрос, зачем, который должен задать себе каждый худеющий (фото: landrover-yug.ru)

Перед тем, как похудеть, важно ответить себе на некоторые вопросы:

  • Зачем нужно худеть? Одно дело, когда эта потребность продиктована состоянием здоровья (при весе от 100 кг могут быть проблемы с вынашиванием плода поэтому женщинам рекомендуют сбросить хотя бы 10-15 кг). Совсем другая история, когда нужно влезть в платье.
  • На сколько килограммов нужно худеть? Если речь идет о здоровье, однозначно, ответ на вопрос должен давать специалист. Если такой потребности нет, можно воспользоваться одной из формул.

Формула Брока:

Идеальный вес для мужчин = (рост в сантиметрах – 100) х 1,15.

Идеальный вес для женщин = (рост в сантиметрах – 110) х 1,15.

Мечта Лоренца: идеальный вес женщины = (рост в сантиметрах – 100) – (рост в сантиметрах – 150)/2.

  • Что будет, если не получится сбросить запланированное количество килограммов? В этом случае большинство понимает, что мир не перевернется с ног на голову. Так что нет смысла делать похудение смыслом жизни.
  • Похудение – это способ понравиться себе или окружающим? Психологи уверены, что все проблемы начинаются с головы, а тело – ее продолжение. Можно весить центнер, но чувствовать себя королевой. А можно добиться вожделенных параметров 90-60-90, но при этом остаться по-прежнему несчастной.

И, конечно, нужно верить в то, что все получится. Что хватит силы воли отказаться от привычного рациона, не сорваться на полпути, не опустить руки, когда килограммы будут уходить по чайной ложке в год. А чтобы этого не произошло, нужен план действий.

План питания для похудения

Перед тем, как начать худеть, нужно:

  • Завести дневник. В течение первых двух недель, после того как появилось желание избавиться от жировых запасов, в дневник записывать всю еду, время приемов пищи (в том числе перекусов или «нечаянно» съеденных конфет). На этом этапе станет примерно понятно, откуда появились лишние килограммы.
  • Найти время для полноценных приемов пищи. Проблема современного человека – тотальная нехватка времени, в том числе для еды. Отсутствие режима питания еще хуже, чем переедание, так как организм переходит в режим экономии энергии. В этом случае каждый съеденный грамм запасается на случае тотальной голодовки. Завтрак, обед и ужин должны быть примерно в одно и то же время каждый день. Перекусы – при появлении чувства голода.
  • Обзавестись судочками. Чтобы не было соблазна съесть внеочередную конфету, нельзя ходить голодным. Так что парочка судочков в сумке – лучшая палочка-выручалочка, когда времени пойти пообедать не хватает. Для еще большего удобства можно заготовить еду на несколько дней вперед и сделать надписи на контейнерах.
  • Осмелиться взвеситься и сделать контрольные замеры (объемы груди, талии и бедер). Любая цель требует постоянного контроля действий. Замеры придется делать каждый месяц, чтобы отслеживать ситуацию.
  • Рассчитать суточную норму калорий. В этом помогут как специальные программы или приложения, так и формулы. Результат подсчетов зависит от пола, возраста, профессии. Например, при сидячей работе суточная норма калорий составляет 1600-1800 кКал для женщин и 1800-2000 для мужчин. При легкой физической работе сумма увеличивается на 100-200 кКал.
  • Научиться пить воду. Часто голод путают с жаждой. Проверить, чего именно хочет организм, просто. При первых голодных позывах выпить два стакана воды и подождать 15-20 мин. Если по-прежнему хочется есть, значит, все-таки голод.

И только с этого момента можно приступать непосредственно к похудению за счет изменения рациона.

Все продукты можно условно разделить на три группы: те, которые нужно полностью исключить; те, которые можно позволить не более раза в неделю; те, которые нужно употреблять, но ограниченно.

Исключить полностьюМожно 1-2 рази в неделюМожно в ограниченном количестве (30-50 г в день)
  • фастфуд;
  • хлебобулочные изделия;
  • майонез/соусы;
  • чипсы, сухарики;
  • жареный картофель;
  • пельмени;
  • сосиски;
  • копченая колбаса;
  • глазированные сырки;
  • сладкие газированные напитки;
  • печенье, торты, пирожные;
  • жирное мясо в сочетании с жареным картофелем или с хлебом
  • шоколад – не более 30 г;
  • блины, оладьи;
  • алкоголь (лучше всего – красное сухое вино);
  • жирное мясо;
  • семян подсолнечника – не более 50 г в день;
  • пирожные без крема, сгущенного молока, любых наполнителей;
  • кофе с молоком/сливками, горячий шоколад;
  • йогурт с фруктовым наполнителем/пудинг/зефир;
  • глазированные хлопья, шоколадные шарики
  • сыр твердый;
  • сухофрукты (курага, финики, чернослив, инжир);
  • орехи;
  • изюм;
  • семян тыквы;
  • яблоки, банан, персики, абрикосы;
  • дыня;
  • мандарины;
  • виноград;
  • желе;
  • консервированные фрукты;
  • мед;
  • черный, цельнозерновой хлеб, с отрубями;
  • картофель отварной/запеченный;
  • любая каша (овсяная, гречневая, перловая, кукурузная);
  • сливочное масло;
  • подсолнечное масло;

Совет диетолога. Очень важный момент в правильном питании – распределение пищи в течение дня. Мы должны кушать 4-6 раз в день и при этом полноценно: 3 основных приема и 2-3 перекуса. На завтрак обычно приходится 25% от общего калоража за сутки, на обед – 30-35, на ужин – 20-25 и на перекусы – по 5-10. Это значит, что в первой половине дня (завтрак, первый перекус и обед) человек должен съедать 65-70% своего суточного рациона, а это намного больше половины. На второй перекус и ужин приходится лишь 30-35% от общего суточного калоража. Это значит, что вечером лучше не переедать и отдавать предпочтение нежирным белкам и овощам с использованием нерафинированного масла. Углеводы лучше перенести на первую половину дня.

Что такое эффект плато и как с ним быть

Одна из трудностей, с которой сталкивается практически каждый худеющий примерно через месяц-полтора после начала диеты, это эффект плато. Проявляется он так: в течение первого месяца килограммы быстро таяли, но вдруг процесс похудения резко замедлился. И даже при соблюдении всех предписаний в питании стрелка весов больше не двигается, а иногда даже устремляется вперед.

Если похудение замедлилось, важно продолжать правильно питаться и посещать спортзал (фото: despinis.ru)
Если похудение замедлилось, важно продолжать правильно питаться и посещать спортзал (фото: despinis.ru)

В этот период важно не паниковать и не срываться. Дело в том, что ко всему организм планомерно привыкает. И к новому режиму питания. То, что для него на первых порах было стрессом и давало стимул для похудения, уже таковым не является. Плюс ко всему вес уменьшился, а значит, основной обмен также сократился. Теперь организму для поддержания нормального функционирования нужно чуть меньше энергии.

Что делать, если вес не уменьшается:

  • Дать себе один-два дня послабления (можно съесть что-то запрещенное, но до 16:00), а потом вернуться к правильному питанию.
  • Варьировать количество калорий в течение дня. Например, энергетическая ценность рациона составляет 1700 кКал. По четным съедать это количество или даже на 100 кКал больше, по нечетным – 1500 кКал.
  • Варьировать соотношение белков/жиров/углеводов. В норме оно составляет 1,2:0,8:3,5. Чтобы немного встряхнуть организм, по четным увеличить количество белков вдвое, а количество углеводов сократить вдвое (при этом калорийность рациона остается неизменной). По нечетным сделать все наоборот.
  • Увеличить физическую нагрузку. Если до этого занятия проходили три раза в неделю, добавить еще одну тренировку. Или увеличить интенсивность тренировок. Или кардинально изменить их – вместо аэробных нагрузок (бег, плаванье) делать силовые (приседания, отжимания, выпады) или чередовать их в течение одного занятия.

Самые эффективные и безопасные диеты

Самая эффективная диета – это та, при которой организм не ощущает чувства голода. Ему не нужно делать запасы, так как он знает, что его все равно покормят.

Вот как похудеть, правильно составляя рацион:

ЗавтракОбедУжин
Овсянка с ягодами (200 г) на молоке, фрукты, чай или кофе без сахараСуп, сваренный на нежирном бульонеЗапеченное или отварное куриное филе, тушеные овощи. Фруктовый или травяной чай
Приготовленная на пару брокколи или другие овощи, 2 яйца всмятку, чай без сахараОтварная гречка, куриное мясо, овощной салатЗапеканка из творога с яблоками, салат овощной, чай
Омлет с сыром и брокколи, яблоко или грейпфрут, чай или кофе без сахара и молокаРыба запеченная или тушеная с овощами (морковь, красный перец, лук)овощная запеканка, салат, чай

Один день в неделю нужно сделать разгрузочным. Стоит поэкспериментировать с сочетаниями продуктов, чтобы понять, как организм на них реагирует. Меню для разгрузочного дня может быть таким:

  • кг яблок, 1,5 кг арбуза, кг кабачков;
  • 500-600 г творога + 500 г огурцов;
  • 700-800 г тыквы запеченной или отварной;
  • 700 г отварного постного мяса;
  • 400 г гречки + 2 л кефира или ряженки;
  • 600 г постной рыбы + овощи в любом виде.

В течение разгрузочного дня нужно пить много воды (2-2,5 л).

Источник