Холодильник для тех кто на диете
Обзоры
Хорошо, когда все самое нужное всегда под рукой. Содержимое холодильника может меняться каждую неделю, но некоторые продукты составляют его неизменную основу: без них просто невозможно обойтись.
Содержимое нашего холодильника может меняться каждую неделю, но некоторые продукты составляют его неизменную основу: без них просто невозможно обойтись, если вы следуете принципам правильного питания.
Хорошо, когда все самое нужное всегда под рукой. Мы составили обзор самых необходимых для здорового рациона продуктов. Вы, конечно же, можете добавлять и исключать их на свое усмотрение, но не забудьте позаботиться о том, чтобы в вашем холодильнике (и, как следствие, на столе) всегда был идеальный баланс белков, жиров, углеводов и других питательных нутриентов.
Куриные яйца
Яйца проще всего готовить вкусно и быстро. Это отличный завтрак, обед и ужин, богатый белком, витаминами, минералами и аминокислотами. Если в вашем холодильнике есть яйца, вы никогда не останетесь голодными и не сорветесь на вредный перекус, ведь количество крутых рецептов с ними просто огромно.
Попробуйте относиться к покупке яиц еще более ответственно: ищите на упаковке маркировку, что птицы, которые несли эти яйца, росли в свободных условиях и питались подходящей пищей (не комбикормом).
Натуральный йогурт
Натуральный йогурт — богатый пробиотиками и полезнейшими для организма бактериями продукт. Именно он стимулирует усвоение многих витаминов и минералов, благотворно влияет на пищеварение и является диетическим продуктом.
Выбирая натуральный йогурт в магазине, обращайте внимание на срок годности и состав: в нем не должно быть ни химии, ни сахара. Кстати, за последнюю характеристику отвечает слово “термостатный” — эта метка значит, что йогурт был приготовлен натуральным методом.
Натуральный йогурт в вашем холодильнике — отличный соус, полезный перекус и даже легкий десерт. Его можно заморозить и есть с орехами и медом (как на картинке ниже).
Творог
Продолжаем “заряжать” холодильник белками! Нам точно понадобится творог — еще один кисломолочный продукт, без которого просто невозможно представить себе здоровый рацион. Мы выбираем его как богатый источник кальция, фосфора, казеина (питательного молочного белка), аминокислот и витаминов группы В.
Натуральный творог не содержит растительных жиров, консервантов и других “инородных” добавок. Выбирайте не слишком жирный продукт: он прекрасно подойдет для сытного завтрака и перекуса и не отяготит желудок, быстро усвоившись.
Куриная грудка
О том, что куриная грудка обязательна для рациона каждого, кто задался целью построить идеальное тело, знают даже вегетарианцы. Действительно, сложно найти замену такому полезному и питательному продукту, в 100 граммах которого содержится всего лишь около 100 килокалорий.
Мало жира, много белка, быстрое усвоение и огромное количество вкусных рецептов делает куриную грудку обязательной составляющей “здорового холодильника”.
Газированная вода
Соблюдать водный баланс и избегать обезвоживания — задача не такая простая, как кажется на первый взгляд. Если вы позаботитесь о том, чтобы в вашем холодильнике всегда была хотя бы одна бутылка простой газированной воды, вам будет гораздо легче выпивать свою дневную норму.
Домашняя полезная газировка с ягодами, лимоном и медом, а также воздушные и нежные блинчики — далеко не единственное применение газированной воды.
Сыр
Нам очень сложно представить холодильник без сыра — настолько это вкусный, полезный и универсальный продукт, в умеренных дозах даже диетический. Даже если бы сыр не обладал таким уникальным составом, мы все равно бы добавляли его во все блюда (бутерброды, паста, многие овощи, салаты), ведь он такой питательный и аппетитный.
Мы рекомендуем всегда держать в холодильнике твердый сыр и брынзу. Первый вы сможете использовать в приготовлении любимых блюд, а со вторым всегда получаются потрясающие сытные салаты.
Хумус
Популярнейшая восточная закуска уже давно расширила свою “сферу влияния”, перекочевав в кафе и рестораны всех кухонь мира. Секрет такого успеха очень прост: хумус отличается потрясающим вкусом и рядом полезных свойств, среди которых — большое количество в составе белка, клетчатки и витаминов.
Хумус — практически универсальный продукт. Вы всегда можете подать его к столу с питой, добавить в салат, пасту и даже пиццу. Читайте, как самостоятельно сделать хумус у себя на кухне и потом использовать его в приготовлении блюд.
Фрукты
Говорить о том, что фрукты — важнейший для здорового рациона продукт, который всегда должен быть в холодильнике, банально и ненужно. Наверняка вы сами давно привыкли перекусывать яблоком или добавлять свои любимые фрукты в утреннюю овсянку.
Сладкие фрукты поднимают нам настроение, улучшают пищеварение и заряжают энергией. Только с фруктами мы можем безболезненно отказаться от сладостей. Обязательный набор для диетического холодильника: яблоки, бананы и цитрусовые (особенно лимон). Это идеальный набор для ряда смузи, свежевыжатых соков и просто полезного перекуса.
Грибы
Если у вас в холодильнике есть грибы, диапазон блюд, которые вы можете приготовить, сразу же значительно расширяется. Увеличивается так же и их польза, ведь грибы являются растительным источником белка, витамина РР, калия и фосфора.
С грибами станут вкуснее супы, гречка, некоторые салаты, многие овощи, традиционные паста и ризотто. Если вы ищите рецепты полезных блюд с грибами, читайте наш обзор 15 классных блюд, которые можно приготовить с грибами.
Зеленые овощи
Мы любим все овощи, но особенно — зеленые. Брокколи, спаржа, стручковая фасоль, брюссельская капуста, горошек — обязательная составляющая рациона вегетарианцев, худеющих и просто следящих за своим питанием людей. В этих овощах много антиоксидантов, клетчатки и витаминов. Они быстро насыщают и не обременяют нас лишними калориями, даря легкость и энергию.
Имея в своем холодильнике хотя бы несколько из перечисленных выше продуктов, вы навсегда избавите себя от вечерних раздумий, что же полезного, вкусного и диетического приготовить на ужин. Кстати, наше любимое сочетание — спаржа с яйцом-пашот.
Источник
Не верьте тем, кто говорит, что для похудения нужно голодать. Чтобы похудеть, надо есть. Есть регулярно и правильно. Не пропускать, по возможности, приемы пищи, чтобы не провоцировать организм на волчий аппетит, с которым можно не справиться.
Те, кто пытается научиться питаться правильно, не понаслышке знают: надо постараться, чтобы обеспечить себя вовремя полезной и нужной едой. В прошлой жизни все было проще: отрезал колбасы, кинул на батон — и радуешься. Или печеньки в блюдечко сложил горкой — и чай с ними пить. Или в обед в пиццерию сбегал. Но теперь-то все иначе.
Список продуктов, которые должны быть в холодильнике
Если вы худеете, в вашем холодильнике всегда (!) должна быть нужная еда. Такая, которую вы можете съесть, придя, например, жутко голодным домой. Такая, которая выручит, когда некогда или лень готовить. Стоит составить список продуктов, которые должны быть в холодильнике и стараться поддерживать запасы. У каждого этот список будет свой, в зависимости от того, что он любит.
Вот мой примерный список:
1) Яйца.
2) Свежие овощи.
3) Сыр. Это и обычный сыр пониженной жирности, и такие сыры, как брынза, фетакса, рикотта и т.д.
4) Хлебцы. Их, понятное дело, я не храню в холодильнике, но запасы отслеживаю и вовремя пополняю. На хлебец всегда можно положить или намазать сыр. 2-3 хлебца с чаем – полноценный перекус.
5) Кальмары. Они очень быстро при необходимости готовятся, могут использоваться для вторых блюд и салатов.
6) Пара банок фасоли в собственном соку. Правильное питание не приветствует консервированные продукты, но, когда есть сильно хочется, а ничего не готово, лучше открыть фасоль, чем лопать батон.
7) Замороженные овощи: цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, овощные смеси. Их я больше использую зимой.
8) Что-то мясное. Куриная грудка или голень, индейка, кролик, печень. В идеале, чтобы всегда было что-то готовое уже.
9) Несладкий йогурт и сметана. Я люблю разные салаты, и их чем-то надо заправлять.
Не допускать ситуаций, когда нечего съесть
Смысл припасов вполне прост и объясним — благодаря им вы не допускаете ситуаций, когда голодно, а съесть (чего-то нормального, полезного) нечего. Когда съесть нечего, вы волей-неволей потянетесь за едой, которую вам есть не стоит. Да-да, потянетесь, т.к. голод — не тётка. Наличие запасов нормальной еды позволит вам утолить голод в любой момент. Зачем искушать себя и испытывать, когда можно просто позаботиться о себе заранее?
Примерный план на каждый день
Каждый день полезно прикидывать, что вы будете есть завтра.
Кому-то по душе четкий план-меню с расписанными блюдами. Кто-то любит есть «что душа попросит». Но хотя бы примерно нужно представлять, что вы сможете съесть из уже готового, или из каких продуктов приготовите еду. Учитывайте, по возможности, насколько вы будете заняты, нет ли необходимости приготовить что-то заранее.
Заботьтесь заранее о наполнении своего холодильника полезными и вкусными продуктами, и у вас не будет соблазна нарушать рацион для похудения.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если тема похудения вам интересна, чтобы читать статьи про похудение и следить за результатами моего похудения.
Похудеть на 30 кг. Мои результаты за 6 недель
Как ужинать, чтобы похудеть?
Белки для похудения: где их брать, и как наесть суточную норму?
Источник
Многие считают, что избавление от лишнего веса сопровождается чувством голода и плохим настроением. Однако нет необходимости ограничивать себя в еде, следует приобретать правильные пищевые привычки.
Топ-10 продуктов для стройной фигуры
Худеть надо весело и легко, тогда правильное питание станет частью жизни, а результат сохранится на долгие годы. Какие продукты выбрать в «помощники» и надолго поселить в холодильнике?
Овощи в суточном потреблении должны занимать примерно 70% всего рациона.
Для тех, кто худеет, рекомендуют:
- зеленые овощи;
- корнеплоды – редис, морковь, свеклу.
Витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в этих продуктах, обеспечат крепкий иммунитет, отличное настроение и море энергии.
Клетчатка даст чувство насыщения, активизирует пищеварение, почистит кишечник.
Салат из овощей заправляют растительным маслом, йогуртом или сметаной. Некоторые ценные элементы усваиваются только в сочетании с жирами.
Важно! Следует соблюдать осторожность с употреблением сырых овощей. Избыток клетчатки может раздражать ЖКТ.
Фрукты и ягоды, обладая достоинствами овощей, имеют дополнительную ценность. Они содержат сложные углеводы, которые позволяют долго сохранять чувство насыщения.
Снижению лишнего веса способствуют:
- яблоки;
- все цитрусовые.
Морская рыба и морепродукты – еда, богатая полиненасыщенными кислотами. Омега-3 кислоты активизируют обмен веществ, уменьшают содержание холестерина в крови. Белок является строительным материалом для мышц.
Кисломолочные продукты содержат полезные бактерии, улучшающие пищеварение. Это способствует выведению из организма шлаков и токсинов, что положительно сказывается на внешнем виде.
Имбирь. Экзотический корень – находка для тех, кто хочет похудеть. Он очищает кровь, ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жиров. Зеленый чай с имбирем – настоящий напиток стройности.
Орехи содержат растительные масла в наиболее доступном для усваивания виде. Наряду с рыбой они являются источником Омега-3 и аминокислот. Всего 5-6 штук утолят голод и надолго зарядят энергией.
Важно! Орехи – очень калорийная еда. Следует соблюдать меру в их потреблении.
Для рациона худеющей женщины лучше подойдут грецкий и кедровый орехи.
Постное мясо – диетический продукт, богатый белком и макроэлементами.
Сорта низкокалорийного мяса:
- говядина;
- крольчатина;
- мясо птицы.
Для тех, кто борется с лишним весом, важна физическая активность. Употребление мяса 2-3 раза в неделю дает силы и увеличивает мышечную массу.
Специи и приправы не только улучшают вкусовые качества еды.
Их значение для организма невозможно переоценить, они:
- разжигают пищеварительный огонь;
- улучшают настроение;
- очищают кровь;
- помогают выведению токсинов;
- разжижают накопившуюся в организме слизь;
- являются природными антибиотиками.
Оливковое масло. В диетическом питании оно используется для приготовления горячих блюд, как заправка в салаты. Прием чайной ложки масла перед едой снизит аппетит.
Ламинария. Если женщина решила похудеть, морская капуста обязательно должна появиться в холодильнике. Йод, содержащийся в ней, улучшает работу щитовидной железы.
Это способствует:
- уменьшению жировой массы;
- избавлению от отеков;
- сохранению психической стабильности.
Используя перечисленные продукты, можно составить рацион на любой вкус и худеть с удовольствием. Главное, чтобы принципы здорового питания стали так же естественны, как дыхание и продолжительны, как жизнь.
Источник
Знаете ли вы, что холодильник может стать вашим надежным помощником в борьбе с лишним весом? На первый взгляд это кажется немного странным, но при правильно выработанной стратегии вам удастся добиться хороших результатов в похудении.
Проведите инвентаризацию
Если вы ходите похудеть, первым делом вам необходимо произвести инвентаризацию холодильника. После ревизии отправьте в мусорный контейнер продукты с истекшим сроком годности. Без сожаления расставайтесь с соусами, заправками и приправами, которыми вы никогда уже не воспользуетесь. Вымойте холодильник, а затем положите здоровую пищу на самое видное место. Когда ваши овощи спрятаны в нижнем ящике, при открытии холодильника они остаются незамеченными. Исправьте этот недочет.
Не забудьте про зелень
Вы знаете, что растительная пища имеет низкую калорийность, а благодаря высокому содержанию клетчатки, долго переваривается. Поэтому, если вы имеете лишний вес, вы должны сделать ставку на разнообразные овощи и зелень. Всегда имейте под рукой листовой салат и шпинат, они обогащены витаминами и имеют отрицательную калорийность. Кроме этого, положите в холодильник китайскую капусту бок-чой, рукколу и швейцарский мангольд. Непосредственно после похода в супермаркет промойте, обсушите зелень, удалите ненужные элементы и разложите готовые порции по пакетам. Впоследствии при приготовлении и приеме пищи вы будете значительно экономить время на мытье и обработке зеленых ингредиентов.
Разнообразие йогуртов
Йогурты принадлежат к категории легкой пищи, которую можно использовать в качестве перекуса. Они наполнены разнообразными фруктовыми вкусами и содержат белок, помогающий вашему телу справляться с голодом.
Стеклянные банки вместо контейнеров
Правильный размер порций имеет огромное значение для похудения. Однако существует еще одна хитрость, которая поможет вам справиться с перееданием в обеденный перерыв на рабочем месте. Укладывайте свою еду не в пластиковые контейнеры, а в большие стеклянные банки. Зелень и овощи занимают больше места, а прозрачная посуда даст вам возможность визуально контролировать количество съеденного. Осталось разложить по банкам готовые порции и отправить их в холодильник.
Акцент на яркие краски
Воспользуйтесь приемами, которые ловко применяют в своей работе маркетологи. Разложите на уровне глаз на полках холодильника красочные овощи. В следующий раз, когда рука потянется к дверце, у вас не будет соблазна взять колбасу и батон. Чтобы здоровая пища приносила радость, старайтесь использовать все существующие краски продуктов. Не забудьте о моркови и нарезанном соломкой сладком перце. Людям нравится, когда пища хрустит на зубах, но для похудения больше подходит морковь и капуста, нежели чипсы и крекеры.
Создание готовых к употреблению блюд
Вместо того чтобы хранить в холодильнике кастрюлю с супом и сковороду с овощным рагу, попробуйте упорядочить пространство, создавая порции, готовые к употреблению. Возьмите контейнеры и уложите туда ваши любимые орехи, овощи, сыр, фрукты, вареные яйца, а также кусочки курицы или индейки. Не переплачивайте в супермаркетах за расфасованные готовые товары, содержащие консерванты. Потратьте немного времени на подготовку, это поможет вам формировать здоровые пищевые привычки.
Здоровые напитки
В случае если вы хотите сладкого после приема пищи, вы берете бутылку лимонада или охлажденного сладкого чая. Однако сладкие напитки не так безобидны, как кажется на первый взгляд. Они могут саботировать все ваши попытки борьбы с лишним весом. Если же вы держите в холодильнике здоровые напитки, которые прекрасно утоляют жажду и не содержат сахара, в скором времени вы заметите ощутимый прогресс. Это могут быть фильтрованная или минеральная вода, а также заваренный холодный чай без сахара (ромашка, мята, листья земляники, вишни, малины с добавлением цедры).
Не забывайте про морозилку
Заполните контейнеры морозильной камеры продуктами, которые прекрасно подходят для поддержания нормальной массы тела. Прекратите забивать отсеки морозилки мороженым, пиццей и полуфабрикатами, вместо этого сделайте акцент на замороженные фрукты и бланшированные овощи. А вот рецепт готового десерта: смешайте замороженную чернику со стаканом кефира. Вы получите отличный десерт, который ни в чем не уступит вкусу мороженого.
Ну и, разумеется, в приготовлении полезного блюда вам никак не обойтись без замороженных кусочков овощей. И хотя в продаже существуют готовые овощные смеси, советуем вам не переплачивать лишние деньги и приготовить состав самостоятельно. Разложите по упаковкам зеленый горошек, белую фасоль, спаржу, листья петрушки. Таким образом, вы сможете добавить частичку лета в любое традиционное зимнее блюдо, а также значительно сократите время приготовления.
Грамотно выбирайте приправы
Все приправы, которые имеются в вашем холодильнике, должны иметь низкое содержание сахара и низкое содержание соли. Оба эти компонента значительно усиливают вкусовое восприятие, однако не являются полезными для вашего здоровья. Можете приготовить соусы и салатные заправки самостоятельно. Для этого вам понадобится блендер, оливковое масло, яичный желток, яблочный уксус, кунжутное семя и горчичный порошок.
Здоровый выбор должен быть привлекательным и доступным
Далее вам предстоит самая сложная часть пути: удержаться от соблазна съесть “что-нибудь вкусненькое”. И хотя вы покупаете овощи и фрукты, растительную пищу придется мыть, чистить шинковать и убирать отходы. Вот почему большинство людей предпочитает идти по пути наименьшего сопротивления, покупая в супермаркете упакованные продукты, содержащие трансжиры, углеводы, соль и сахар. Попробуйте сделать растительную пищу такой же доступной. Храните фрукты, разложенные по корзинкам на столе, а для кусочков овощей делайте специальные упаковки.
Белковые закуски
Сварите несколько яиц вкрутую и держите их доступными для перекуса. Этот продукт содержит мало калорий, но упакован белком и витаминами, поэтому является вашим идеальным выбором во время внезапного приступа голода. Также вы можете добавлять половинку вареного яйца к традиционным салатам, супам и овощному рагу.
Займитесь поиском скрытых калорий
Ваш овощной салат легко может превратиться в калорийную пищу, если вы будете использовать неправильную заправку. Откажитесь от майонеза, жирной сметаны и подсолнечного масла. Делайте ставку на соус, приготовленный своими руками. Смешайте оливковое масло, уксус, лук-шалот и горчицу, а затем отправьте содержимое в банку и поставьте в холодильник. Потратьте около семи минут один раз, чтобы впоследствии пользоваться всеми преимуществами здорового салата.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
Источник