Хлебная диета ольги раз на неделю

Хлебная диета ольги раз на неделю thumbnail

Хлебная диета привлекательна отсутствием чувства голода и минимальным риском срывов. Лишний вес при этом уходит легко и навсегда. Узнайте, как питаться, чтобы сбросить до 7 кг всего за неделю!

на хлебной диете

Практически у всех диет есть общие недостатки: соблюдать рацион очень сложно (или очень дорого), чувство голода преследует и днем, и ночью, как следствие появляется хроническая раздражительность. Ограниченность рациона приводит к слабости, плохому самочувствию, сонливости и апатии. Но даже после таких жертв в большинстве случаев вес все равно рано или поздно возвращается.

Сторонники революционной хлебной диеты личным примером доказывают, что можно похудеть и оставаться стройной без особых усилий и при этом сохранить прекрасное настроение и самочувствие.

Автором инновационной методики «хлебного похудения» является известный израильский диетолог Ольга Раз-Кестнер. Она не только разрешает есть хлеб, но и гарантирует потерю веса без ущерба для здоровья.

Основные правила

Всем «похудейкам» давно известно, что основной враг стройной фигуры – углеводы. Поэтому в основе каждой диеты лежит практически полный отказ от углеводной пищи. Ольга Раз-Кестнер экспериментальным путем доказала обратное. По ее словам, все низкоуглеводные диеты резко снижают уровень гормона счастья – серотонина. Как следствие – ухудшается настроение, растет аппетит, появляется неконтролируемое чувство голода. На хлебной диете организм не будет страдать от недостатка углеводов, при этом процесс снижения веса будет продолжаться.

Основа диеты от Ольги Раз-Кестнер – низкокалорийный хлеб из цельной муки или с добавлением отрубей, ржаной хлеб или хлебцы. Именно такой хлеб содержит витамины Е, В1, В2, магний, фосфор, кальций, калий и другие полезные макроэлементы. Максимальное количество разрешенных калорий – 35-45 ккал в одном кусочке.

При употреблении хлеба, богатого грубыми волокнами, нет резкого выброса глюкозы и инсулина, энергия вырабатывается медленнее и расходуется организмом постепенно. Соответственно никаких жировых отложений в ненужных местах организм накапливать не будет. Главное – придерживаться несложных правил.

  1. Питаться необходимо дробно и часто (4-5 раз в день) и в одно и то же время.
  2. Необходимо соблюдать интервал между приемами пищи в 3-4 часа.
  3. Пропускать очередной прием пищи строго запрещается, даже если вы еще не проголодались.
  4. Необходимо соблюдать питьевой режим и потреблять не менее двух литров свежей питьевой воды.
  5. В крайнем случае, диетический хлеб можно заменить на обычный ржаной из расчета 2:1.

Хлебная диета от Ольги Раз-Кестнер делится на два этапа:

1 этап: активная потеря веса. В течение этого времени разрешено употреблять хлеб пониженной калорийности, намазывая его тонким слоем нежирной намазки. В день необходимо съедать:

  • женщинам — 8-12 небольших кусочков;
  • мужчинам — 12-16 небольших кусочков.

Кроме этого в меню обязательно должны войти продукты из перечня разрешенных. Диетолог рекомендует сочетать хлеб с белковыми продуктами и овощами. Длительность этапа 14 дней.

2 этап: закрепление результата. Главная цель – не набрать утраченный вес. На этом этапе необходимо постепенно расширять рацион, дополняя его разрешенными продуктами. Длительность этапа определяется индивидуально. В среднем – 2-3 недели.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты для первого этапа хлебной диеты:

  • бутерброды с нежирным творогом (до 5%), рыбой (в т. ч. соленой), постным мясом (курица, индейка, перепел, говядина, телятина);
  • ветчина;
  • любые овощи, кроме содержащих крахмал. Это могут быть капуста, кабачки, помидоры, болгарский перец, брокколи, спаржа, зеленый горошек, различные виды листовых салатов;
  • яйца (3 раза в неделю в любом виде);
  • кисломолочные продукты (йогурт, кефир, ряженка) — 200 г в день;
  • 3 раза в неделю рекомендуется употребление мяса или рыбы с овощами. В этот день потребление хлеба необходимо сократить на 1/3;
  • обязательно ежедневное потребление фруктов (авокадо, яблоки, сливы, груши и т. д.);
  • допускается употребление незначительного количества растительного масла для заправки салатов;
  • зеленый чай, кофе (иногда), овощные соки (томатный, морковный, сок сельдерея).

бутерброд с творогом

Для второго этапа характерно постепенное расширение рациона. Цельнозерновой хлеб понемногу заменяется другими продуктами из списка разрешенных.

Разрешенные продукты для второго этапа:

  • каши и макароны. Желательно выбирать крупу, прошедшую минимальную обработку (зеленую гречку, бурый рис и т. д.). Так, вместо двух кусочков хлеба можно съесть пшеничную, гречневую, овсяную или рисовую кашу или небольшую порцию макарон из твердых сортов пшеницы;
  • картофель (допустимо употребление 1 запеченной картофелины в сутки);
  • бобовые (чечевица и фасоль);
  • увеличивается количество фруктов (до трех раз в день);
  • кисломолочные продукты каждый день все так же обязательны.

бурый рис

Запрещенные

Во время соблюдения хлебной диеты запрещены следующие продукты:

  • любые сладости (мед, сахар, кондитерские изделия, конфеты, шоколад, мармелад) и все, что содержит сахар-рафинад;
  • копчености, соленья, соусы, маринады;
  • кетчуп и майонез;
  • алкоголь;
  • газированные напитки;
  • варенье и джемы;
  • любая выпечка;
  • пища с высоким содержанием животных жиров;
  • жирные сорта мяса;
  • жирные кисломолочные продукты (домашний творог, молоко, сметана).

Чем дополнить рацион

Поскольку рацион не отличается особым разнообразием, диетологи настоятельно рекомендуют дополнять его:

  • на протяжении всего курса данной системы питания принимайте поливитамины и кальций;
  • употребляйте много чистой питьевой воды — для женщин рекомендованное количество воды составляет 8-10 стаканов в день, для мужчин 10-12.

При соблюдении этих нехитрых рекомендаций килограммы будут уходить быстрее, а взамен вы получите заряд бодрости и отличного настроения.

Меню на 7 дней

Ольга Раз-Кестнер рекомендует сразу составить меню на всю неделю. Это поможет покупать «правильные» продукты, избежать срывов, и выйти победителем в борьбе с лишними килограммами.

Первый этап хлебной диеты

При составлении рациона на первом этапе чередуются так называемые «овощные» (4 дня в неделю) и «мясные» (3 дня в неделю) дни.

бутерброд с рыбой

Приблизительное меню овощного дня

  • С 7:00 до 9:00 — выпить 1 стакан минеральной воды. Принять кальций и поливитамин.
  • С 9:00 до 11:00 — 4 кусочка хлеба с любой разрешенной намазкой, салат из тертой моркови, заправленный лимонным соком, чашка зеленого чая или кофе.
  • С 12:00 до 14:00 — 1 яблоко или 200 мл ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.
  • С 15:00 до 17:00 — тушеная капуста, 4 кусочка хлеба с любой разрешенной намазкой, 1 яйцо всмятку, стакан овощного сока.
  • 16:00 – 18:00 — стакан воды.
  • С 17:00 до 19:00 — 4 кусочка хлеба с разрешенной намазкой, салат из свежих овощей с зеленью, заправленный 1 ч. л. растительного масла, легкий овощной суп. Чашка зеленого чая.
  • С 18:00 до 20:00 – стакан овощного сока (можно заменить стаканом минералки).
  • С 19:00 до 22:00 — тушеные овощи, стакан минералки.
  • С 21:00 до 24:00 — 200 мл ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.

Приблизительное меню мясного или рыбного дня

  • С 7:00 до 9:00 – выпить 200 мл ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор. Принять кальций и поливитамин.
  • С 9:00 до 11:00 — 3 кусочка хлеба с любой намазкой, салат из квашеной капусты с зеленым луком, чашка зеленого чая или кофе.
  • С 12:00 до 14:00 — 1 апельсин или 200 мл ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.
  • С 15:00 до 17:00 — постное мясо или рыба, тушенная с овощами на небольшом количестве растительного масла, стакан овощного сока.
  • 16:00 – 18:00 — стакан воды.
  • С 17:00 до 19:00 — 3 кусочка хлеба с намазкой, овощной суп, цветная капуста, приготовленная на пару или отварная, чашка чая.
  • С 18:00 до 20:00 – стакан овощного сока (можно заменить стаканом минералки).
  • С 19:00 до 22:00 — тушеные овощи (овощное рагу или соте), стакан минералки.
  • С 21:00 до 24:00 — стакан воды или несладкого чая.

Второй этап

Целью второго этапа является мягкий выход из диеты и закрепление результатов. На этом этапе хлебные перекусы постепенно заменяются такими блюдами:

  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • порция каши (пшеничная, рис, гречка, булгур) без добавок;
  • 1-2 отварные или запеченные картофелины;
  • отварные бобы или чечевица (1 стакан);
  • отварная кукуруза (1 початок);
  • 2-4 ложки овсяных хлопьев или мюсли (можно на нежирном молоке).

макароны

Варианты диеты

Первоначальная диета от Ольги Раз-Кестнер постепенно модифицировалась поклонниками метода и, со временем, появилось несколько видов хлебной диеты. Каждый вид не менее эффективен, чем первоначальный и проверен многими женщинами.

Кефирно-хлебная диета

Суть диеты заключается в том, что в день разрешается употреблять полтора литра обезжиренного кефира и не более 6 ломтиков хлеба.

кефир

Очень популярный метод, позволяющий потерять от 500 граммов в сутки. К минусам относится скудность рациона, поэтому придерживаться такой диеты дольше 7 дней не рекомендуется.

Кефирно-хлебно-водная диета

В рацион входит только кефир, вода и хлеб. За день разрешается выпивать 4 стакана обезжиренного кефира, 8 стаканов воды и съедать 250 г цельнозернового хлеба. Такая диета позволяет похудеть на 4-6 кг за 5 дней, однако её нельзя придерживаться больше, чем 7 дней.

Диета по хлебным единицам

По своей сути диета по хлебным единицам является низкоуглеводной программой питания, рекомендованной больным сахарным диабетом. Сходство с методикой Ольги Раз-Кестнер состоит лишь в разнообразном рационе и возможности его длительного продолжения.

мало углеводов

В основе диетического питания лежит расчет суточной нормы потребляемых углеводов. Именно для этого немецкие диетологи ввели новое понятие — хлебная единица (ХЕ).

Хлебная единица (ХЕ) — это условная единица, которую применяют для примерной оценки количества углеводов в продуктах:

  • 1 ХЕ = 10 граммам углеводов (без учёта пищевых волокон);
  • 1 ХЕ = 13 граммам углеводов (с учётом балластных веществ);
  • 1 ХЕ = 20 (25) г хлеба.

Обычно в день мы употребляем до 30 ХЕ в сутки. При этом их суточную норму нужно распределять следующим образом:

  • 3-4 на завтрак, обед и ужин;
  • 1-2 на полдник;
  • запрещено употребление больше 7 ХЕ за один прием пищи;
  • основную долю пищи, содержащую углеводы, надо употребить до 12:00.

При составлении диетического рациона рекомендовано снизить суточное количество ХЕ до 10. Для удобства подсчета существует разработанная диетологами таблица.

Таблица

Контролировать гликемический индекс продуктов и следить за количеством потребляемых ХЕ можно с помощью специальной таблицы по хлебным единицам. Если какого-либо продукта нет в таблице, его можно употреблять без расчета.

ПродуктКоличество продукта в 1 ХЕ
абрикос (с косточкой/без косточки)130/120 граммов
айва1 фрукт или 140 граммов
ананас (с кожурой)90 граммов
апельсин (с кожурой/без кожуры)180/130 граммов
арахис с кожурой85 граммов
арбуз (с коркой)250 граммов
банан (с кожурой/без кожуры)90/60 граммов
биг-мак тройной1 хе
блины50 граммов
бобы, фасоль, чечевица, соя (спелые зерна)170 граммов
брусника140 граммов
бузина170 граммов
вареники2 штуки
вареники с творогом2-4 шт
виноград70 граммов
вишня (с косточками)12 штук или 110 граммов
гамбургер двойной3 хе
горох (свежий и консервированный)4 ст. ложки с горкой
гранат1 фрукт или 200 граммов
грейпфрут (с кожурой/без кожуры)200/130 граммов
грецкие орехи90 граммов
груша90 граммов
гуава80 граммов
диабетический конфитюр25 граммов
диабетический шоколад1/3 плитки
дыня (с коркой)130 граммов
ежевика170 граммов
земляника170 граммов
изделия из печеного теста50 граммов
йогурт (любая жирность)1 стакан (250 мл)
картофель «в мундире»1 штука
картофель отварной или печеный70 граммов
картофель сухой25 граммов
картофель фри жареный2-3 ст. ложки (12 шт.)
картофельное пюре (на воде)2 столовых ложки
картофельное пюре (на молоке, масле)2 столовых ложки
картофельное пюре(сухой полуфабрикат)1 столовая ложка
картофельные оладьи60 граммов
картофельные чипсы25 граммов
картофельфри маленький1 хе
каша любая вареная2 столовых ложки
квас1 стакан
кедровые орешки60 граммов
кефир (любая жирность)1 стакан (250 мл)
кешью40 граммов
киви120 граммов
клецки15 граммов
клубника200 граммов
клюква120 граммов
кока-кола, песи-колаполстакана
«корнфлекс» (мюсли)4 столовых ложки
котлета1 средняя
крахмал (картофельный, кукурузный, пшеничный)15 граммов
крекеры (сухое печенье, сушки)15 граммов
крупа любая сырая1 столовая ложка
крыжовник150 граммов
кукуруза100 граммов
кукуруза (початок)100 граммов
кукуруза сладкая консервированная60 граммов
кукурузные и рисовые хлопья (готовые завтраки)4 столовых ложки
лесные орехи90 граммов
макаронные изделия вареные60 граммов
макаронные изделия, сухие4 столовых ложки
малина200 граммов
манго90 граммов
мандарин (с кожурой/без кожуры)160/120 граммов
мед1 столовая ложка
мед диабетический1 столовая ложка
миндаль60 граммов
молоко (любая жирность)1 стакан (250 мл)
морковь (средняя)200 граммов
мороженное65 граммов
мука грубого помола, цельные зерна пшеницы2 столовых ложки
мука ржаная1 столовая ложка
мука соевая цельная, полужирная4 столовые ложки
мука тонкого помола1 столовая ложка
оладьи50 граммов
панировочные сухари1 столовая ложка
папайя140 граммов
пельмени4 штуки
пельмени мороженные50 граммов
персик1 фрукт или 140 граммов
персик нектарин1 фрукт или 100 граммов
пирожок с мясомполовина пирожка
пицца6 хе — 300 граммов
«попкорн»15 граммов
порошок для шоколадного пудинга1 ст. ложка
проросшая пшеница25 граммов
простокваша (любая жирность)1 стакан (250 мл)
пряник40 граммов
сахар-песок10 граммов
сахар-рафинад3 кусочка
свёкла (средняя)150 граммов
сгущенное молоко110 мл
сливки (любая жирность)1 стакан (250 мл)
сливы красные80 граммов
сливы синие (с косточкой/без косточки)120/110 граммов
смородина красная200 граммов
смородина черная180 граммов
соевые порошок2 столовых ложки
сок апельсиновый0.5 стакана
сок виноградный0.3 стакана
сок вишневый0.4 стакана
сок грейпфрутовый1.4 стакана
сок грушевый0.5 стакана
сок капустный2.5 стакана
сок клубничный0.7 стакана
сок красносмородиновый0.4 стакана
сок крыжовниковый0.5 стакана
сок малиновый0.75 стакана
сок морковный2/3 стакана
сок огуречный2.5 стакана
сок свекольный2/3 стакана
сок сливовый0.35 стакана
сок томатный1.5 стакана
cок яблочный0.5 стакана
соленые палочки15 палочек
сорбит12 граммов
сосиски, вареная колбаса160 граммов
суп из лапши3 столовых ложки
сухари2 шт.
сухофрукты (изюм, курага, чернослив, инжир, финики)20 граммов
сырник1 средний
творожная масса с изюмом40 граммов
творожная сладкая масса100 граммов
тесто сырое: дрожжевое25 граммов
тесто сырое: слоеное35 граммов
топинамбур70 граммов
тыква200 граммов
фейхоа160 граммов
фисташки60 граммов
фруктоза12 граммов
хлеб белый, булки любые (кроме сдобных)1 кусочек (20 граммов)
хлеб диабетический2 кусочка
хлеб из муки грубого помола, с отрубями1 кусочек (30 граммов)
хлеб пшеничный для тостов20 граммов
хлеб ржаной1 кусочек (20 граммов)
хрустящие хлебцы2 шт.
хурма1 средний фрукт
черешня (с косточками)10 штук или 100 граммов
черника (голубика)170 граммов
яблоко (любого цвета)1 средний фрукт

Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!

Как закрепить эффект

Как известно, занятия спортом в комплексе с диетой способствуют ускорению сжигания жировых отложений. Многие приверженцы других систем питания жалуются на отсутствие сил, слабость и вялость и не могут прибегнуть к физическим нагрузкам. Хлебная диета построена на углеводах и достаточно сбалансирована, поэтому не вызывает чувства сонливости и усталости. Ее можно сочетать с легкими физическими нагрузками: ходьбой, пилатесом, йогой или танцами.

занимаются пилатесом для похудения

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, соблюдайте режим питания: не ешьте белый хлеб, продолжайте употреблять необходимое количество жидкости, замените сахар на мед или стевию.

Отзывы и результаты похудевших

При соблюдении рациона и рекомендаций диетолога вы очень быстро получите результат. Уже после первой недели уйдет как минимум 3 кг в зависимости от изначального веса. Если диета не приносит желанных результатов, вам стоит пересмотреть меню. Не употребляете ли вы запрещенных продуктов? Отказались ли от сладкого? Пьете воду в достаточном количестве? Возможно, вы неправильно выбрали хлеб или рассчитали калорийность 1 кусочка. Внесите необходимые коррективы и продолжайте двигаться дальше.

Кира, 28 лет, г. Москва

Я перепробовала множество диет, но именно хлебная мне подошла. Никакого чувства голода. К тому же она полезная. Правда, овощные соки я заменяла апельсиновым фрешем, но все равно сбросила первые 5 кг всего лишь за 4 дня. Пока что я закончила первый этап. Посмотрим, как дальше.

Виктор, 45 лет, г. Тамбов

Я всегда был довольно полным, а после того как бросил курить, набрал еще 8 кг. Появилась одышка, проблемы с ногами. Решил заняться собой. Сидел как на жестких диетах, так и на щадящих. Состояние было ужасное. Вечно хотелось есть, из-за этого меня все раздражало, замкнутый круг какой-то. Вес я терял, но через время он снова возвращался. После долгих мучений попробовал хлебную диету и был очень удивлен: я ел любимые продукты, не испытывал при этом чувство голода и настроение оставалось отличным. За первую неделю ушло 3 кг. За весь период сбросил 11. Вес пока стабилен.

Видео

Источник

Опытные худеющие, перепробовавшие множество различных систем питания, твердо знают, что почти любая диета полностью исключает либо кардинально минимизирует употребление хлеба и сдобы. Но диета Ольги Раз не просто «дает добро» на поедание хлеба, она основывает на нем весь рацион.

А знаете ли вы, что

Диета Ольги Раз на хлебеОльга Раз придерживается точки зрения, что именно хлебная диета способна навсегда остановить войну, которую люди ведут с углеводами, считая их злейшими врагами, наносящими непоправимый ущерб фигуре. Ведь многие, употребляя пищу без хлеба, не чувствуют полноценного насыщения после завершения трапезы. Поэтому, чтобы утолить голод, приходится съедать больше. Но таким образом снизить вес сложновато.

Известный в Израиле специалист по диетологии Ольга Раз была рождена в Москве, но в России не осталась и уехала на свою историческую родину. Там она сделала стремительную карьеру и встала во главе отделения питания при Тель-Авивской клинике «Ихилов». Там ведущий диетолог и создала свою хлебную диету.

Ольга Раз – обладательница III степени по клинической диетологии (она окончила Иерусалимский Еврейский университет). Ее опыт в области специального питания и диетологии – свыше 20 лет. Тысячи ее пациентов смогли вернуться в нормальную, полноценную жизнь, сбросив весь свой излишний вес и попутно устранив заболевания, вызванные им.

Как происходит снижение веса

Диета Ольги Раз помогает достаточно эффективно сбросить вес. Причем сам процесс снижения массы тела происходит максимально легко, без вреда для организма, с учетом физиологических особенностей и с выраженным акцентом на здоровое и полноценное питание. Грамотная система, которую создала Ольга Раз, является поистине революционной, так как базируется на регулярном употреблении хлеба и углеводов (сложных). В Израиле она широко известна под названием «Хлебная диета».

Ведущий диетолог рассказала, что она с коллегами предпринимала попытки определить существование связи между питанием и показателем уровня серотонина – так называемого «гормона счастья». Эксперимент заключался в следующем. Здоровые добровольцы получали пищу различных типов. Выяснилось, что если люди питались продуктами, обогащенными белками, серотонин «обваливался», а если употребляли хлеб – он возрастал, а лишние килограммы «таяли». Тогда диетолог поняла, что хлеб, которого страшно боятся практически все сидельцы на диетах, и есть тем самым идеальным продуктом для похудения.

Когда человек кушает хлеб, он получает, во-первых, ощущение сытости, во-вторых, испытывает некоторую защищенность, а в-третьих, у него повышается настроение. А значит, похудение происходит более успешно и с гораздо лучшим эффектом.

Худеем по правилам

  1. Диетическое питание с Ольгой РазДиета предполагает наличие 2-х четко определенных этапов: 2-недельного и бессрочного. Второй этап необходим для того, чтобы поддерживать тот результат, которого вы достигли в конце первого этапа.
  2. Питьевой режим должен быть насыщенным и включать в себя не только чистую воду, но и другие жидкости: минералку, любые виды чая, диетические бульоны, соки из овощей. Что касается суточного объема воды, для женщин он составляет от 8 до 10 стаканов в день, а для мужчин – от 10 до 12 стаканов.
  3. И в 1 и во 2 этапе крайне важно принимать поливитамины. Какие именно – лучше проконсультироваться с врачом.
  4. На хлебной диете кушать необходимо строго через каждые 3-4 часа. При этом наличие или отсутствие чувства голода роли не играет.
  5. Ежедневно нужно в обязательном порядке съедать определенное в меню количество хлеба.
  6. Категорически запрещено употреблять спиртные напитки, снеки, сахар, сладости, соусы разных видов (тем более – майонез), а также свежее молоко и сливочное масло.

Две стороны медали

Преимущества:

  • Снижение весаразрешение есть практически все, что вам нравится;
  • употребление сложных углеводов устраняет последствия стресса;
  • отсутствие голода;
  • снижение страсти к сладостям;
  • простота и бюджетность диеты;
  • возможность использовать практически всем;
  • появление бодрости, повышение настроения и качества сна (даже уменьшается интенсивность храпа);
  • нормализация в крови уровня сахара и артериального давления, снижение показателей холестерина и объема жировых отложений,
  • возможность использовать как вспомогательное средство при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и для стабилизации состояния в послеоперационный период.

Недостатки:

  • запрещена тем, у кого диагностирован хронический колит;
  • запрещена беременным и тем, кто кормит ребенка грудью.

Что нужно кушать

1-й этап диеты (1-2 недели)

Хлеб в день. Женщинам – 4-6 ломтиков (обычный) либо 8-12 ломтиков (диетический); мужчинам – 6-8 кусочков (обычный) либо 12-16 ломтиков (диетический).

Намазывать на хлебные ломтики разрешено почти все, что угодно: можно хумусом, тхиной (кунжутной пастой), маложирным творогом, протертым авокадо. Чрезвычайно важно, чтобы слой того, что вы намазываете на хлеб, был самым тоненьким. Допустимо положить на хлебный ломтик тонкий кусок консервированной или же соленой рыбы, ветчины либо пастромы.

Все остальное:

  • Девушка ест хлебРазрешены любые овощи, не содержащие крахмал. Причем вид приготовления и объем порций значения не имеют.
  • В неделю разрешается съесть только 3 куриных яйца. Вид их приготовления значения не имеет.
  • Ежедневно нужно съедать по 200-граммовой порции маложирного йогурта.
  • Трижды в неделю необходимо употреблять по порции рыбного или же мясного блюда с различными овощами. В эти дни объем съедаемого хлеба следует урезать на 2 кусочка (если это обычный) или на 3-4 ломтика (если это диетический).
  • Каждый день должна съедаться порция свежих фруктов (она может состоять из яблока любого сорта, средней груши, 3 средних слив и так далее). Иногда такой фруктовый салатик разрешено менять любым диетическим десертом.

2-й этап диеты (вся оставшаяся жизнь)

Заменяем хлеб (2 кусочка):

  • овсяными, пшеничными либо мультизлаковыми хлопьями (3-4 ст. л.);
  • мюсли (1-2 ст. л.);
  • крекерами (2 шт.);
  • отваренными бобовыми (1 стакан);
  • отваренными макаронами (1 стакан);
  • овсяной, гречневой, рисовой, пшенной кашами (две трети одного стакана);
  • отваренным картофелем (1 шт.);
  • отваренным кукурузным початком (1 шт.).

Все остальное:

  • Овощи разрешены какие угодно (кроме откровенно крахмалистых) и все также без каких-либо ограничений.
  • Объем фруктов допустимо сделать больше и употреблять по 2-3 порции фруктовых салатов каждый день.
  • Съедать по одной порции йогурта в день надо обязательно.

Итоги

Значительный опыт диетолога Ольги Раз в ведении экспериментальных групп по похудению и оздоровлению показал, что ее так называемая «хлебная диета» действительно приносит поразительные плоды. Люди не только сбрасывают лишние килограммы, но и получают дополнительные и весьма приятные бонусы, которыми они обязаны правильному питанию.

Отзывы худеющих говорят о том, что на весь период данной диеты желательно покупать разные виды хлеба. Главное, чтобы он был ржаным или, как говорят в народе, «черным». Он может содержать разнообразные полезные добавки: тмин, отруби, семена. Пить достаточное количество воды – обязательно. При соблюдении всех условий этой системы питания за день вес может уменьшиться до 700 г. Приятно, что при этом не возникает навязчивого чувства голода и даже прочищается кишечник.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Источник