Химическая диета усамы хамдий оригинал меню
В статье даны принципы яичной диеты Усама Хамдий. Приведено подробное меню на каждый день.
Оригинальная химическая диета Усама Хамдий
Усама Хамдий — профессор-диетолог из Америки. Сегодня он известен как автор революционной методики похудения. Изначально же профессор работал с больными сахарным диабетом, для которых, в частности, составлял программы снижения веса. Химическая диета Усама Хамдий — это в первую очередь схема похудения для диабетиков. Но благодаря своей эффективности она приобрела популярность и среди обычных людей.
Существует две вариации химической диеты: двухнедельная и рассчитанная на 28 дней. За этот срок вам придется съесть много куриных яиц, что следует учитывать перед тем, как опробовать на себе программу.
ВАЖНО: Благодаря большому количеству яиц в меню методику Усама Хамдий называют также яичная.
Правила химической диеты:
- Выпивайте от 1,5 л очищенной питьевой воды в сутки. Пейте равномерно в течение дня. Опытные худеющие советуют начинающим нарисовать на листе бумаги 8-10 стаканов и зачеркивать их по мере выпивания. Такую памятку всегда необходимо иметь перед глазами
- Если в меню не указано точное количество продуктов, вы можете есть их столько, сколько захотите. Единственный запрет здесь — не переедать
- Заведите дневник похудения, в который ежедневно вносите показания весов. Лучше всего для этой цели использовать весы с высокой чувствительностью. Взвешивайтесь по утрам без одежды или в легкой пижаме
- Блюда готовьте без добавления жиров и масел, солите их минимально. Овощи можно есть только отварными или сырыми
- Любители чая и кофе могут побаловать себя этими напитками, но без каких-либо добавок и подсластителей
- Из фруктов автор диеты рекомендует цитрусовые, яблоки, киви, сливы. А вот бананы, финики, виноград, манго из рациона стоит убрать
- Выбирайте постные сорта рыбы, мяса и птицы. Цыпленка готовьте без кожи. Диетологи также рекомендуют срезать ножом видимые участки жира. Не беспокойтесь о том, что вы останетесь совсем без этого питательного элемента.Любое мясо или рыба содержат в себе невидимый жир, который успешно поступит в тело при употреблении этих продуктов
- При большом избытке веса разрешается повторить месячный курс с изменениями. 2 недели соблюдайте рацион первой недели, и еще 2 недели — рацион четвертой
- Перерывы между приемами пищи, включая возможные перекусы овощами, должны составлять минимум 2 часа
- Ужин должен быть минимум за пару часов до отхода в кровать
ВАЖНО: Если вы поддались пищевому срыву, начните худеть с самого начала программы.
Принцип действия химической диеты Усама Хамдий
- Многих пугает название методики, которое содержит слово «химический». Много ли синтетического в программе диетолога из США
- Усама Хамдий относится к медикам, которые чаще обращаются к внутренним ресурсам человека, нежели медикаментозному лечению. Никакой химии в рационе диеты нет. Особое меню, подготовленное профессором из США, вызывает в теле человека цепь химических реакций, которые и приводят к похудению
- Меню химической диеты содержит много куриных яиц, птицы, рыбы — словом, протеиносодержащих продуктов. А вот процент углеводов в блюдах снижен. Такая схема позволяет не только худеть, но и сохранять и даже укреплять мышечную массу
ВАЖНО: Вследствие белковой диеты Хамдий вы станете обладательницей не просто худого, а привлекательного и подтянутого тела.
Какие овощи разрешены на диете Усама Хамдий?
Программа Хамдий позволяет есть практически любые овощи в сыром или вареном виде. Единоразово вы должны съесть только одно овощное блюдо. Это может быть салатик из разных компонентов, отварные овощи или же пара крупных свежих помидоров.
Профессор особенно рекомендует к употреблению отварные кабачки, цукини, морковь, фасоль, зеленый горошек, баклажаны. А вот салат, помидоры, огурцы, капусту, перец лучше есть в сыром виде.
ВАЖНО: Методика Хамдий отличается отсутствием острого аппетита. Но если вы все же чувствуете непреодолимое желание поесть, перекусите сырыми огурцами или помидорами.
Единственный запрет Усама Хамдий накладывает на картофель. Этот овощ есть нельзя ни в каком виде.
Меню яичной диеты Усама Хамдий на 2 недели
На первой неделе диеты вас ожидает одно и тоже блюдо каждое утро. Это парочка куриных яиц, желательно отваренных всмятку, и 0,5 грейпфрута или апельсина.
1-й день:
- Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
- Ужин: порция сваренной без соли курятины или говядины
2-й день:
- Обед: порция цыпленка, крупный сырой томат, 1 цитрусовый фрукт
- Ужин: овощная нарезка, два яйца, 1 цитрусовый фрукт
3-й день:
- Обед: подсушенный в духовке ломтик черного хлеба, свежий томат, 40 г твердого сыра
- Ужин: порция любого мяса, кроме баранины, приготовленная без жира и масел
4-й день:
- Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
- Ужин: кусок отварного постного мяса, овощной салат
5-й день:
- Обед: два яйца, порция отварных овощей
- Ужин: морепродукты или рыбное блюдо (готовить без масла), 1 цитрусовый фрукт
6-й день:
- Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
- Ужин: кусок отварного постного мяса, овощной салат
7-й день:
- Обед: мясо цыпленка, любые отварные овощи из разрешенных программой, 1 цитрусовый фрукт
- Ужин: порция сваренных овощей
На второй неделе по утрам вас ожидает аналогичное 1 неделе блюдо.
1-й день:
- Обед: говядина, приготовленная на пару, овощная нарезка
- Ужин: отварная птица без кожи, овощной салат
2-й день:
- Обед: порция мяса, приготовленного любым способом без масла (кроме баранины), отварные овощи
- Ужин: мясо цыпленка, овощной салат
3-й день:
- Обед: зеленый салат, пара сваренных всмятку яиц
- Ужин: куриное мясо без кожи, свежий помидор, 1 цитрусовый фрукт
4-й день:
- Обед: пара отварных яиц, ваши любимые сырые овощи, 40 г нежирного сыра
- Ужин: пара сваренных всмятку яиц
5-й день:
- Обед: блюдо из морской рыбы
- Ужин: пара сваренных всмятку яиц
6-й день:
- Обед: порция постного отварного мяса, свежий томат, 1 цитрусовый фрукт
- Ужин: фруктовый салатик
7-й день:
- Обед: порция сваренной говядины с минимумом соли
- Ужин: мясо цыпленка, ваши любимые отварные овощи, 1 цитрусовый фрукт.
Меню яичной диеты Усама Хамдий на 4 недели
К уже указанной двухнедельной программе добавляется еще 14 дней для получения более впечатляющих результатов.
На третьей неделе вы получаете название продукта, который можно есть сколько угодно в течение суток. Не забывайте придерживаться правил об интервалах между приемами пищи, суточном объеме воды, принципах приготовления блюд, запрете на переедание.
- В 1-й день вам разрешено все разнообразие фруктов
- Во 2-й день ешьте овощи, приготовленные на пару, а также свежие листья зеленого салата
- В 3-й день вы вправе выбрать между фруктами и овощами
- 4-й день пройдет под знаком нежирных рыбных блюд, в дополнение к которым рекомендуются свежие листья салата
- В 5-й день сварите себе достаточно птицы без кожи
- В 6-й и 7-й дни ешьте только один вид фруктов целые сутки (например, только яблоки в 6-й день и только апельсины в 7-й)
На четвертой неделе вам будет дан определенный набор продуктов в строго обозначенных количествах на каждый день. Из этих ингредиентов вы можете делать любые блюда и сочетания, есть их в течение дня в какой угодно последовательности.
- 1-й день: 0,2 кг цыпленка, 0,2 кг постной рыбы, помидоры и огурцы, 2 цитрусовых фрукта
- 2-й день: пара кусков подсушенного цельнозернового хлеба, помидоры и огурцы, 4 ваших любимых фрукта
- 3-й день: пара кусков подсушенного цельнозернового хлеба, 100 г творога 0% жирности, 4 цитрусовых фрукта, 0,2 кг отварных овощей, пара сырых помидоров
- 4-й день: половина тушки цыпленка в сваренном виде, огурцы и помидоры, 2 цитрусовых фрукта
- 5-й день: два яйца, овощной салат, 1 цитрусовый фрукт
- 6-й день: подсушенный в духовке ломтик черного хлеба, 100 г брынзы, огурец, 0,2 кг мяса цыпленка
- 7-й день: подсушенный в духовке ломтик черного хлеба, пара сырых томатов, 0,2 кг нежирной рыбы, 0,2 кг любых овощей, 2 цитрусовых фрукта
Можно ли менять меню химической диеты?
Так как методика Усама Хамдий лечебная, важно четко соблюдать все ее принципы и неукоснительно следовать рациону. Поэтому переставлять дни местами или заменять продукты в блюдах запрещено.
Диета Усама Хамдий: результаты. Фото до и после
Программа Усама Хамдий изначально рассчитана на людей с высоким индексом массы тела. При веса свыше 100 кг за месяц диеты можно сбросить до 30 кг. При умеренном избытке массы конечный результат не превысит 10 потерянных килограммов.
ВАЖНО: По отзывам худеющих, первые результаты заметны уже к концу первой недели, что становится хорошим стимулом продолжать соблюдение деиты.
Диета Усама Хамдий. Отзывы врачей
О диете американского профессора отзывы его коллег-медиков в основном положительные. Врачи-эндокринологи нередко советуют своим пациентам данную систему питания. Ведь изначально она и была разработана для больных эндокринными заболеваниями. Усама Хамдий гарантирует больным сахарными диабетом не только похудение, но и улучшение состояния здоровья при соблюдении его программы в течение 12 недель.
Как питаться после диеты Усама Хамдий?
Выход из химической диеты должен быть постепенным. Если вы достигли идеала своей фигуры за время программы, то равномерно начните добавлять в меню новые продукты. Специалисты рекомендуют каждый день вводить всего 1 продукт — так организму будет легче адаптироваться к новому меню, и он не начнет запасать жир.
Жирное и сладкое должно быть сведено к минимуму. Если вы наброситесь на все продукты, в которых себе отказывали целый месяц, сразу, то вам не избежать возвращения потерянных килограммов. Возможен даже исход, когда вес будет превышать показатели, которые были до диеты.
Оригинальная яичная химическая диета Усама Хамдий: советы и отзывы
У аллергиков, а также тех, кто не является большим любителем яиц, возникает вопрос: неужели химическая диета подходит не всем? Существует творожный вариант методики. Вместо яиц ешьте нежирный свежий творог в количестве 200 г.
Видео: Куриные яйца. Польза вред яиц.Чем полезны яйца-свойства состав! Как выбрать и хранить.
Источник
Усам Хамдий – довольно известный специалист в Соединенных Штатах Америки. На протяжении многих лет он помогает людям, больным ожирением. Работает в клинике при Гарвардском университете. Большая часть его трудов направлена на изучение сахарного диабета и заболеваний, связанных с кардиоваскулярными процессами. Его опыт и просветительская деятельность позволили реализовать несколько крупных национальных программ. Благодаря этому удалось значительно улучшить качество жизни диабетиков, снизив количество потребляемых ими медикаментов к минимуму. Это стало возможным благодаря разработке особой системы питания. Все полученные данные исследований он изложил в книге «Диабетический прорыв», оригинал которой был молниеносно раскуплен.
Диета от Усама Хамдий или химическая диета была разработана, прежде всего, для больных диабетом и людей, находящихся в группе риска этого заболевания. Тем не менее, огромное количество пациентов с лишним весом, в том числе и в России, ринулись опробовать ее на себе, не изучив предварительно всех особенностей питания в первоисточнике.
Общие положения
Название «химическая» появилось не просто так. Как заявляет создатель, питание по данной схеме способно изменить некоторые химические реакции в организме, например, синтез глюкозы. Краткое описание диеты сводится к следующим основным положениям:
- Длительность – четыре недели, для каждой из которых предусмотрен отдельный рацион питания.
- Диета показана больным диабетом и ожирением, вызванным им. Может быть использована по рекомендации врача, если вес пациента свыше 100 килограмм.
- Выбрав данный вариант похудения нужно быть готовым к солидным затратам на приобретение дорогостоящих и деликатесных продуктов.
- Использовать питание по данной методике не рекомендуется чаще одного раза в год.
Список продуктов строго ограничен. Именно он обуславливает химический эффект, а именно – снижение к минимуму скачков инсулина в крови. Какие продукты разрешены? Рассмотрим подробнее.
Таблица разрешенных продуктов
Создатель диеты, внес в список разрешенных продуктов следующее:
| Фрукты |
|
| Овощи |
|
| Чай и травяные сборы |
|
| Молочные продукты |
|
| Мясо и яйца |
|
К приемам пищи можно добавлять небольшой, порядка 30 грамм, кусочек хлеба – ржаного или черного.
Частично ограниченные продукты
Принципы питания позволяют добавлять к основному рациону следующие продукты:
- красные сорта рыбы, богатые жирами;
- рыбные полуфабрикаты домашнего производства: тефтели, котлеты, консервы;
- домашнюю ветчину, колбасу, сосиски из субпродуктов, курицы, индюшатины, нежирных сортов мяса;
- крупы и злаки;
- растительное и сливочное масла.
Исключить полностью из питания следует продукты, содержащие большое количество сахара или соли, консерванты, красители и прочие синтетические добавки. Кроме того, не рекомендуется употреблять пищу, богатую быстрыми углеводами. Это некоторые виды сухофруктов, варенье, мед. Также под запретом кисломолочная продукция, в частности кефир, сметана, кофе, газированные напитки и алкоголь.
Таблица запрещенных продуктов
По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:
| Овощи |
|
| Фрукты, ягоды |
|
| Орехи, сухофрукты |
|
| Крупы |
|
| Мука, макаронные изделия |
|
| Выпечка, кондитерские изделия |
|
| Мясо, изделия из мяса |
|
| Напитки безалкогольные |
|
Меню диеты Усама Хамдий
Меню на неделю базируется на списках разрешенных продуктов. Именно из них составляется рацион. Основные рекомендации следующие:
- Придерживаться диеты можно только после консультации со специалистом. При некоторых заболеваниях она может нанести непоправимый вред организму.
- Каждый день требуется соблюдать норму по воде, употреблять не менее 30 миллилитров на каждый килограмм веса.
- К чаю или травяным сборам запрещается добавлять сахар, молоко, прочие добавки, в том числе сахарозаменители, фруктозу.
- Важно постоянно следить за самочувствием. При возникновении головокружений, слабости, тошноты незамедлительно прекратить диету и обратиться за помощью к специалистам.
- Строго соблюдать длительность диеты. Превышение срока в 28 дней может быть опасно для организма.
- Готовить еду нужно без добавления растительных или животных жиров, используя пароварку, мультиварку или сковороду с антипригарным покрытием.
Данная диета – настоящий стресс для организма. Человек постоянно испытывает чувство голода, срывается на «запрещенные» продукты. Как результат – серьезные психологические расстройства. Поэтому прежде, чем садиться на нее, необходимо подумать – а стоит ли игра свеч.
Диета имеет два других названия – творожная или яичная. Все потому, что в рационе преобладают именно эти продукты. Рассмотрим подробнее, как может выглядеть план питания на неделю.
Первая неделя
Все завтраки одинаковые – два сваренных яйца. А вот обеды и ужины различаются.
| Дни недели | Обед | Ужин |
|---|---|---|
| Понедельник | Фруктовый салат без заправки, 50 грамм творожного сыра. | Нежирное мясо птицы, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком. |
| Вторник | Салат из моркови, яблока, чай или отвар. | Любое мясо с гарниром из овощей. |
| Среда | Салат из морковки и капусты, отварное куриное филе. | Два отварных яйца, салат из разрешенных овощей. |
| Четверг | Овощное рагу с индейкой. | Тост из зернового хлеба с сыром и помидорами. |
| Пятница | Отварные яйца с гарниром из овощей. | Запеченная рыба, овощной салат. |
| Суббота | Разрешенное мясо, запеченные овощи. | Фруктовый салат без заправки. |
| Воскресенье | Индейка и овощи на пару. | Овощной салат, травяной отвар. |
Вторая неделя
| Дни недели | Обед | Ужин |
|---|---|---|
| Понедельник | Отварное мясо, салат. | Омлет без молока и масла, овощи на пару. |
| Вторник | Запеченная рыба. | Запеченные или свежие яблоки. |
| Среда | Куриное филе, запеченное с овощами. | Овощной салат с заправкой из лимонного сока. |
| Четверг | Творог обезжиренный с фруктами. | Рыба, запеченная с овощами. |
| Пятница | Салат овощной. | Куриное филе, овощи. |
| Суббота | Постная свинина, грейпфрут. | Фруктовая нарезка. |
| Воскресенье | Рыба, салат из отварных овощей. | Омлет из яиц без молока и масла, помидоры. |
Третья неделя
| Дни недели | Обед | Ужин |
|---|---|---|
| Понедельник | Творожный сыр, овощи. | Запеченная рыба, ломтик черного хлеба. |
| Вторник | Отварная куриная грудка, овощной салат. | Отварные яйца, морковь, капуста на пару. |
| Среда | Отварное мясо, огурцы, помидоры. | Овощные котлеты, отварные яйца. |
| Четверг | Фруктово-овощной салат. | Рыба с овощами на пару. |
| Пятница | Постная говядина с овощами. | Отварные яйца, томаты. |
| Суббота | Овощное рагу с куриной грудкой. | Овощной салат с заправкой из лимонного сока. |
| Воскресенье | Паровая рыба и овощи. | Запеченные яблоки, фруктовая нарезка. |
Четвертая неделя
| Дни недели | Обед | Ужин |
|---|---|---|
| Понедельник | Овощное рагу с курицей. | Паровая рыба, ломтик хлеба. |
| Вторник | Нежирная говядина, салат. | Салат с консервированным тунцом, груша или апельсин. |
| Среда | Куриная грудка, ломтик хлеба. | Обезжиренный творог, грейпфрут. |
| Четверг | Паровая рыба с овощами. | Отварная куриная грудка, томаты, помидоры. |
| Пятница | Мясо на пару с овощами. | Отварные яйца, апельсин. |
| Суббота | Нежирный творог с яблоком. | Овощное рагу. |
| Воскресенье | Салат с морепродуктами и овощами. | Запеченная рыба, овощная нарезка. |
Способы приготовления блюд на без масла и жира можно найти на кулинарных сайтах, например на сайте Edimka.Ru. Там же, на едимке, есть рецепты диетических блюд, подходящих для выхода из диеты.
Советы по выходу из диеты
Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:
- Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения. Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
- На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
- Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
- Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта. В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.
Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.
Плюсы и минусы
Диета Усама Хамдий может быть полезна только в одном случае – если она назначена врачом. Во всех остальных случаях она принесет больше вреда, чем пользы. Она опасна следующими явлениями:
- Высокий риск срывов, которые могут привести к развитию серьезных психологических заболеваний, расстройству пищевого поведения.
- Нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
- Побочные эффекты в виде головокружений, тошноты, головных болей, бессонниц.
- Апатия, проблемы с концентрацией внимания.
- Повышенная нагрузка на печень, лимфатическую систему.
Кроме всего перечисленного есть еще один важный нюанс. На восстановление после диеты может уйти огромное количество времени, сил и денег на лекарства, витамины, обследования у врачей.
Противопоказания
Как уже было сказано, придерживаться подобного плана питания можно только с разрешения врача. Как минимум, терапевта. Лучше же пройти комплексное медицинское обследование, сдать анализы, с высокой точностью установить текущее состояние здоровья. Многие заболевания могут протекать без симптомов, когда человек не знает, что серьезно болен. А диета Усама Хамдий усугубит положение.
В каких случаях точно нельзя придерживаться такого питания?
- индивидуальная непереносимость к входящим в меню продуктам, аллергия;
- беременность;
- период лактации;
- заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
- нарушения работы почек, мочевыводящих путей.
Придерживаться такого рациона не стоит также при вирусных заболеваниях, простуде и гриппе.
Хотя диета разработана для людей, больных диабетом, слепо придерживаться ее при данном заболевании не следует. Только специалист может оценить картину в общем, сказать, подходит питание или нет.
Комментарии диетологов
Специалисты по снижению веса единодушны в отношении диеты – придерживаться ее без показаний со стороны медицины строго запрещено. Она опасна для организма, психологического состояния человека, способна вызвать серьезные нарушение, на лечение которых могут уйти долгие годы.
Тем более, современная диетология предлагает щадящие, безвредные для организма методы, которые гарантировано дают хорошие результаты.
Диета профессора Усама Хамдий, отзывы, результаты
Отзывы и результаты о диете сильно разняться. Одни говорят о внушительном снижении веса и при этом хорошем самочувствии, и представляют в качестве доказательства впечатляющие фото «до и после» (которые не вызывают доверия). Другие, напротив, жалуются на серьезные побочные эффекты при относительно малом, порядка 2-4 килограммов, снижении веса. Это еще раз доказывает тот факт, что все в организме человека индивидуально. Что помогло одному человеку, может погубить другого. Так зачем ставить эксперименты над собственным телом?
Источник