Хим диета меню на месяц
Общие правила
Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах.
Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом. Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины, так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.
Почему же основное название диеты «Химическая»?
Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.
Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях, которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.
На чем основана химическая диета?
- Главный продукт здесь – это вареное яйцо. Оно некалорийное, но достаточно сытное, а вкупе с грейпфрутом на завтрак помогает в похудении.
- Продукты, предписанные в рационе, никогда нельзя заменять похожими, лучше их просто исключить. Но, если же вы не переносите яйца или цитрус, следует вообще не придерживаться данной диеты, так как это основные ее компоненты.
- Если появляется непреодолимое желание поесть, разрешается перекус свежими овощами (салат, огурцы).
- Также важно следить за размером ваших порций. Если же количество продукта не указано в меню, его можно есть в неограниченных количествах, главное – не переедая.
- Чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо попрощаться с солью, ведь она задерживает жидкость в организме.
- Объем выпиваемой ежедневно воды должен быть не менее 2 литров. Не стоить пить воду во время приемов пищи. Лучше это делать до еды за 30 минут и после еды через 1-1,5 часа.
Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.
Разновидности
Помимо четырехнедельной диеты, существует также химическая диета на 2 недели, позволяющая сбросить от 7 до 10 кг лишнего веса. Меню ее практически аналогично четырехнедельной.
А также, кроме диеты, основанной на вареных яйцах, позже профессор Усама Хамдий составил аналогичную химическую диету, также рассчитанную на 4 недели, но основанную на употреблении творога. Она подойдет тем, кто не переносит в большом количестве яйца или цитрусовые.
Подробное меню химической диеты Усамы Хамдий на 4 недели, на 2 недели и творожной химической диеты приведено ниже в разделе «Меню химической диеты».
Разрешенные продукты
Диета изобилует содержанием в своем рационе полезных и ценных для человека продуктов. Радует и само количество разрешенных продуктов, ведь они исключают вероятность срывов и способствуют добиться хороших результатов в похудении.
Разрешенные фрукты − это яблоки, сливы, дыни, персики, арбузы, ананасы, груши. Особое место выделяется цитрусовым: грейпфрутам и апельсинам.
Для блюда из вареных или тушеных овощей используйте баклажаны, морковь, зеленый горох, фасоль, кабачки.
Салат на обед, ужин или перекус можно делать из любых овощей, исключая картофель.
Обезжиренный творог и нежирный сыр также стоит включить в свой рацион ради разнообразия и изобилия белковой пищи.
Особое место отведено куриным вареным яйцам, нежирному мясу и рыбе ради большего насыщения.
Хлеб в малых количествах также необходим, лучше есть ржаной или цельнозерновой – в таком хлебе больше пользы.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
маслины | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
оливки | 0,8 | 10,7 | 6,3 | 115 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
Фрукты | ||||
ананасы | 0,4 | 0,2 | 10,6 | 49 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
вишня | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
Сырье и приправы | ||||
приправы | 7,0 | 1,9 | 26,0 | 149 |
базилик | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
зира | 12,0 | 5,0 | 32,0 | 112 |
паприка сушеная | 14,1 | 12,8 | 54,0 | 282 |
перец душистый | 6,1 | 8,7 | 50,5 | 263 |
розмарин | 3,3 | 5,9 | 20,7 | 131 |
уксус бальзамический | 0,5 | 0,0 | 17,0 | 88 |
Сыры и творог | ||||
сыр рикотта | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
сыр фета | 17,0 | 24,0 | 0,0 | 290 |
Мясные продукты | ||||
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
Птица | ||||
курица | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Рыба и морепродукты | ||||
камбала | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
треска | 17,7 | 0,7 | – | 78 |
хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
Масла и жиры | ||||
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
* данные указаны на 100 г продукта |
Запрещенные продукты
На первом месте запрещенных продуктов для диеты стоят макаронные изделия и газированные напитки. Газировка чрезвычайно калорийна, но это только полбеды: такие напитки изменяют кислотно-щелочной баланс, что через некоторое время их употребления обеспечивает нарушение обмена веществ.
Белый хлеб также противопоказан из-за высокой калорийности. Также, хлеб не обеспечивает чувство сытости, и мы сами не замечаем, как можем с бутербродами поглотить половину всей суточной нормы калорий.
Фастфуд исключается по простой причине: не может полезный прием пищи быть приготовлен за 2 минуты. Следовательно, питаясь фастфудом, мы получаем огромное количество крахмала, красителей, усилителей вкуса, жиров, быстрых углеводов, но только не полноценную и здоровую еду.
Колбасы также нужно исключить при похудении на данной диете. Да и вообще их стоит вычеркнуть даже из своего классического рациона. При том известном факте, что колбаса является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов в России, качественную найти очень сложно. Так что проще не рисковать или заменять колбасой собственного приготовления, без сои, жиров и Е-добавок.
Про кондитерские изделия (конфеты, пирожные, печенье) стоит забыть раз и навсегда. Все они содержат в себе трансгенные жиры, которые влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и, конечно же, на состояние вашего тела. Вредные сладости можно с легкостью заменять на мед, сухофрукты, а также самые безвредные из магазинных зефир и пастилу.
Алкоголь вреден для диеты высокой калорийностью и тем, что лишает организм жидкости. Кроме того закуски, которые мы употребляем, выпивая, чаще всего являются жирными и очень калорийными.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Фрукты | ||||
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
Ягоды | ||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Орехи и сухофрукты | ||||
финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
Снэки | ||||
чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Молочные продукты | ||||
сливки 35% (жирные) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
Сыры и творог | ||||
сыр гауда | 25,0 | 27,0 | 2,0 | 356 |
сыр пармезан | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
творожная масса | 7,1 | 23,0 | 27,5 | 341 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
баранина | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
бекон | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Рыба и морепродукты | ||||
лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
семга | 21,6 | 6,0 | – | 140 |
форель | 19,2 | 2,1 | – | 97 |
Напитки алкогольные | ||||
вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода содовая | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню химической диеты
Меню химической диеты на месяц
Завтрак на химической диете всегда одинаковый: половина грейпфрута или апельсина и 2 куриных вареных яйца.
На 3 и 4 неделях существует набор продуктов, которые необходимо съедать за день за 3-5 приемов пищи.
Такая таблица меню очень удобна, так что советуем распечатать несколько вариантов, чтобы прикрепить один на холодильник, а второй – носить всегда с собой.
День | Прием пищи | 1 неделя | 2 неделя | 3 неделя | 4 неделя |
День 1 | Обед | один вид разрешенного фрукта, досыта |
| разрешенные несладкие фрукты, досыта |
|
Ужин | 200 г нежирного мяса |
| |||
День 2 | Обед | 200 г куриного / индюшиного мяса |
| разрешенные овощи, досыта |
|
Ужин |
|
| |||
День 3 | Обед |
|
| разрешенные фрукты и овощи, досыта |
|
Ужин | 200 г нежирного мяса |
| |||
День 4 | Обед | один вид разрешенного фрукта, досыта |
| нежирная рыба (камбала / треска / минтай), досыта |
|
Ужин |
| 2 яйца | |||
День 5 | Обед |
| нежирная рыба (камбала / треска / минтай) | нежирное мясо, досыта |
|
Ужин |
| 2 яйца | |||
День 6 | Обед | один вид разрешенного фрукта, досыта |
| разрешенные несладкие фрукты, досыта |
|
Ужин |
| разрешенные несладкие фрукты, досыта | |||
День 7 | Обед |
|
|
| |
Ужин | тушеные овощи |
|
Меню химической диеты на 2 недели
Химическая диета, продолжительностью 2 недели, поможет сбросить до 10 кг. Так же, как и в 1 и 2 неделю диеты на месяц, здесь каждое утро нужно начинать с 2 вареных яиц и цитрусового фрукта. Данное меню повторяется в 1 и 2 неделю диеты.
Обед | Ужин | |
День 1/8 | один вид разрешенного фрукта, досыта | 200 г нежирного мяса |
День 2/9 | куриная или индюшиная грудка |
|
День 3/10 |
|
|
День 4/11 | один вид разрешенного фрукта, досыта |
|
День 5/12 |
|
|
День 6 /13 | один вид разрешенного фрукта, досыта |
|
День 7/14 |
| тушеные овощи |
Меню для творожной химической диеты
Завтрак такого варианта химической диета всегда одинаковый: 200 г творога 0% + один вид разрешенного фрукта. На 3 и 4 неделях данный набор продуктов нужно разделить на 3-5 приемов пищи.
Первая неделя:
Обед | Ужин | |
День 1 |
|
|
День 2 | ||
День 3 | ||
День 4 | ||
День 5 | ||
День 6 | ||
День 7 |
Вторая неделя:
Обед | Ужин | |
День 1 |
|
|
День 2 | ||
День 3 | ||
День 4 | ||
День 5 | ||
День 6 | ||
День 7 |
|
Третья неделя:
Обед | Ужин | |
День 1 | разрешенные фрукты, досыта | |
День 2 | разрешенные овощи, досыта | |
День 3 | разрешенные фрукты и овощи, досыта | |
День 4 |
| |
День 5 |
| |
День 6 | разрешенные несладкие фрукты, досыта | |
День 7 |
Четвертая неделя:
Обед | Ужин | |
День 1 |
| |
День 2 |
| |
День 3 |
| |
День 4 |
| |
День 5 |
| |
День 6 |
| |
День 7 |
|
При срыве
Химическая диета Усамы Хамдий достаточно сытная и включает в себя все необходимые вещества, полезные для человеческого организма. Таким образом, она почти исключает вероятность сорваться. Тем не менее, если случился перерыв или срыв, начинать вновь худеть по этой методике нужно с самого первого дня первой недели.
Если же вы находитесь на грани срыва, рекомендуется съесть небольшой кусочек желаемого запрещенного продукта, медленно разжевывая его. Так желание отступить от намеченного пути должно притупиться, и вы с легкостью продолжите худеть.
Выход из диеты
Как только вы закончите диету, оцените свои результаты. Если цель достигнута, пересмотрите рацион для вашего нового тела, исключите выпечку, сладкое, алкоголь, быстрые углеводы и прочую «бесполезную» еду, и плавно переходите на недиетическое питание. Если же вам кажется, что вы не достигли нужных результатов, можно продолжить худеть еще в течение 2 недель, питаясь по плану 1 и 4 недель.
Также, необходимо подкреплять диету физическими нагрузками, а на данной диете есть возможность уделять им большее внимание. Бег, плавание, танцы – подойдет любая физическая активность, чтобы максимально эффективно сбросить вес во время химической диеты.
Противопоказания
Противопоказаниями для данной диеты служат заболевания желудка и кишечника, почек, сердца, а также повышенное содержание холестерина.
При беременности и лактации
При беременности и кормлении грудью такая диета противопоказана.
Плюсы и минусы химической диеты
Плюсы | Минусы |
|
|
Химическая диета: отзывы и результаты
Отзывы похудевших на химической диете в основном положительные. Многие говорят о том, что диета в трех своих вариантах легко переносится, не остается чувства голода после приемов пищи.
Также, худеющие отмечают, что диета крайне эффективна: отвес составляет до 30 кг за 4 недели.
- «… Про эту диету узнала давным-давно, а не так давно обнаружила очень даже положительные результаты одной своей знакомой, которая сильно на ней похудела, тоже решила попробовать. При росте 165 весила 70 кг. решила начать с двухнедельной – сбросила 8 кг. рекомендуют заново на нее садиться не ранее, чем через полгода. Вот теперь жду, что бы сесть уже на четырехнедельную. А вообще, диета показалась очень действенной, легкой и разнообразной»;
- «… По описанию мне диета понравилась. Начала на ней худеть, сорвалась после первой недели. Говорят, что нельзя продолжать после срыва. Поэтому, я подождала месяц, настроилась и высидела 4 недели как на одном дыхании. Сбросила 17 кг (вес был 105, стал 88) и так и не вернулся ко мне. Сейчас поддерживаю себя правильным питанием, спортом. И худею дальше. Самое главное – химическая диета помогла мне сместить вес с мертвой точки».
Отзывы врачей о химической диете также положительно отзываются о данном плане питания: за счет большого содержания в меню диеты фруктов исключена нехватка полезных для организма веществ. Кроме того, меню направлено на выработку карнитина, который позволяет организму сжигать лишний вес.
Цена диеты
Чтобы рассчитать стоимость питания ежедневного и недельного, мы взяли за основу примеры меню, которые приведены в статье выше, а также средние цены на продукты в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске.
Например, первый день четырехнедельной химической диеты обойдется вам в 250-300 рублей. Первая неделя на четырехнедельной химической диете в среднем может обойтись в 1500-2000 рублей, а за все 4 недели вы потратите около 5200-7000 рублей.
Первый день двухнедельной химической диеты обойдется в 200-300 рублей, а весь курс – в 3500-4000 рублей.
Вариант химической диеты, где яйца заменены творогом, на 4 недели будет стоить приблизительно 5500-6500 рублей.
Источник
Химическая диета или диета профессора Усама Хамдий – ни что иное, как широко известная диета на 1 месяц, в народе называемая «яичной». Не стоит пугаться ее первого имени – имеются ввиду химические реакции, ведущие к похудению, а не добавление в рацион всех элементов таблицы Менделеева. По сути, план представляет собой низкокалорийную низкоуглеводную диету с ограничением соли, поэтому вес уходит действительно быстро. Многочисленные источники утверждают, что нужно соблюдать диету строго по описанию, и возвращаться к началу, если нарушили. Противопоказано «химическое» похудение тем, кто имеет заболевания почек, сердца, повышенный холестерин либо иные стандартные отклонения в состоянии здоровья, не позволяющие сидеть на белковой диете.
Меню химической диеты на месяц
Неделя 1
На этой неделе завтрак повторяется: 1/2 грейпфрута или апельсина, 1-2 яйца, вареных вкрутую.
1 день. В 13.00: один сорт фруктов, сколько угодно, досыта. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).
2 день. В 13.00: куриная грудка без шкурки. В 19.00: салат из моркови, помидора, зелени, сельдерея, свежего огурца и сладкого болгарского перца, 2 яйца вкрутую, 30 г чёрного хлеба или 2 хлебца, один маленький грейпфрут или апельсин средних размеров.
3 день. В 13.00: один помидор, небольшой кусочек чёрного хлеба, сыр (не солёный и не копчёный). В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).
4 день. В 13.00: один сорт фруктов (любой несладкий), досыта. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), салат из капусты с помидорами, огурцами и растительным маслом.
5 день. В 13.00: 2 яйца вкрутую, зелёный горошек стручковый, можно заменить на кабачки или морковь. В 19.00: рыба морская, 1 цитрусовый фрукт.
6 день. В 13.00: один сорт фруктов, досыта. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).
7 день. В 13.00: мясо птицы (отварное или гриль), капуста любого вида, грейпфрут или апельсин. В 19.00: овощи свежие кроме свеклы и моркови.
Неделя 2
Завтрак такой же, как и в первую неделю.
1 день. В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), овощи любые в любом количестве. В 19.00: 2 яйца отварные, один цитрусовый фрукт.
2 день. В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), зеленый салат с растительным маслом. В 19.00: 2 яйца отварные, 1 цитрус.
3 день. В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), овощи. В 19.00: 2 яйца отварные, 1 грейпфрут или апельсин, либо 4 мандарина.
4 день. В 13.00: два куриных яйца (варёных), капуста любого вида, сыр пармезан. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).
5 день. В 13.00: рыба морская. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).
6 день В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), 1 помидор, 1 грейпфрут или апельсин. В 19.00: салат из фруктов, исключаются финики, бананы, манго.
7 день. В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), капуста любого вида , один томат, 1 грейпфрут или апельсин. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), отварные овощи.
Неделя 3
1 день. Только фрукты, досыта.
2 день. Только овощи, досыта.
3 день. Фрукты и овощи, неограниченно.
4 день. Овощи плюс сколько угодно морской рыбы.
5 день. Овощи плюс сколько угодно телятины или куриной грудки.
6 и 7 день. Только фрукты, досыта.
Неделя 4
Ешьте продукты из «набора» в том порядке, который вам больше нравится, устраивайте 3-4 приема пищи.
1 день. 4 огурца или 2 кабачка, 4 помидора, 1 большая куриная грудка, 125 г консервированного тунца в собственном соку, 1 цитрусовый фрукт.
2 день. 4 огурца, 4 помидора, 30 г черного хлеба, 200 г мяса, 1 любой фрукт, и 1 цитрусовый фрукт.
3 день. Отварная или тушеная капуста, 2 огурца, 2 помидора, одна столовая ложка творога нулевой жирности, 2 хлебца, 1 цитрус.
4 день. 1 огурец, 3 помидора, 300 г куриной грудки, отварной или гриль, один любой несладкий фрукт.
5 день. 2 яйца отварных,3 помидора, зеленый салат, и цитрусовые.
6 день 2 огурца, 2 помидора, 200 г куриного белого мяса, 120 граммов творога 0%, 2 хлебца, 200 г кефира, один цитрусовый фрукт.
7 день. 2 огурца, 2 помидора, отварные овощи, 25 г творога 0 %, 125 г тунца, консервированного в собственном соку, 30 г хлеба, 1 цитрус.
Завершив похудение, следует некоторое время придерживаться низкокалорийного рациона и полностью исключить сладости, хлеб и алкоголь, чтобы закрепить эффект.
Важно: прежде чем сесть на химическую диету проконсультируйтесь с врачом.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Источник