Гречневая диета с кефиром и яблоками меню

О гречневой диете на гречке, яблоках и кефире приходилось слышать многим. Основной ингредиент рациона, а именно полезная гречка для похудения, богат витаминами и минералами, которые требуются для нормальной работы организма. Что касается некалорийных яблок, они способствуют сжиганию калорий за счет содержания пектина, калия, клетчатки, железа и фруктовых кислот, активизирующих вещественный обмен и ускоряющих процессы пищеварения.

Важные правила
Возможный рацион диеты
Общие рекомендации
Преимущества
Недостатки

Важные правила

Гречневая диета с яблоком даст вам хороший результат, но вы должны соблюдать осторожность и придерживаться определенных правил, среди которых:

Сидеть на диете на гречке, кефире и яблоках нельзя дольше восьми дней.
Избегайте тяжелых физических нагрузок.
Учтите, что сложные умственные задачи будут даваться вам труднее.
Не забывайте про легкие физические нагрузки: получасовые ежедневные прогулки, йога и домашняя физкультура улучшат результат диеты.
Во время диеты и после нее не объедайтесь.
Повторять курс можно не чаще двух раз в год.

Гречневая диета с кефиром и яблоками меню

Как вы понимаете, переносится гречневая диета с яблоками не так легко, поэтому постарайтесь оградиться от лишних стрессов и прочих неприятностей.

Возможный рацион диеты на гречке, яблоках и кефире

Во время диеты на гречке и яблоках с кефиром примерный рацион питания может быть следующим:

Выпивайте каждое утро стакан кефира и съедайте 100 г рассыпчатой гречневой каши.
При возникновении чувства голода после завтрака съешьте яблоко (желательно не импортное).
На обед съешьте 200 г гречки и съешьте пару несладких яблок.
Между обедом и ужином приготовьте себе салат из свежих овощей с оливковым маслом.
Ужин на диете из гречки, яблок и кефира включает три блюда: 100 г гречки, яблоко и стакан кефира.

Общие рекомендации по диете

Диета на гречке, кефире и яблоках отзывы имеет положительные, но для достижения хорошего результата важно придерживаться рекомендаций:

не допускайте чувства голода – устраивайте 5-6 приемов пищи в день;
кефир по возможности лучше пить за полчаса до или после еды;
если вы рано поужинали и снова проголодались, выпейте за час до сна стакан кефира;
всегда пейте свежий кефир, так как он более полезен и способствует снижению веса.

Преимущества диеты

Как мы говорили, у гречневой диеты с яблоками отзывы в основном положительные, так как она помогает многим людям сбрасывать лишнюю массу. За счет отсутствия в меню соли и сахара из организма быстро выходит лишняя жидкость. К преимуществам гречневой диеты с яблоками и кефиром относятся:

Питание способствует очищению организма и регулированию пищеварения.
Все продукты в рационе безопасны и гипоаллергенны.
Состояние кожи на диете начнет улучшаться буквально на глазах.
В гречке и яблоках много железа, необходимого для укрепления иммунитета и поддержания гормонального баланса.

Недостатки диеты с гречкой, яблоках и кефире

Если верить отзывам о гречневой диете с яблоками, у нее имеются некоторые недостатки. Прежде всего, данный режим питания не сбалансирован, так как в нем мало витаминов B и микроэлементов. Во время диеты рекомендуем употреблять аптечные комплексы.

В рационе диеты на гречке и яблоках мало полезных жиров и белка, поэтому он не способен удовлетворять потребности организма взрослого человека в полной мере. Жизненно важные процессы при этом начинают замедляться.

Перед тем, как начинать гречневую диету с яблоками и кефиром, учтите все ее плюсы и минусы, а лучше предварительно поговорите с врачом, который даст вам свои рекомендации.

Видео

Источник

Гречнево-кефирная диета считается одной из наиболее эффективных методик быстрого снижения веса. Именно поэтому она завоевала популярность во всем мире. Однако этот диетический режим является весьма жестким и не сбалансированным по основным питательным компонентам, поэтому придерживаться его на протяжении длительного срока не следует.

Если соблюдать все рекомендации, то за неделю можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Фигура будет приведена в порядок, а организм очистится. Для достижения видимого результата не понадобится тратить недели и месяцы. Он будет заметен практически сразу.

Содержание:
В чем польза этой диеты?
Роль кефира
Польза кефирно-гречневой диеты
Рецепты приготовления гречки с кефиром
Варианты кефирно-гречневой диеты
Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты
Противопоказания к кефирно-гречневой диете
Отзывы похудевших

В чем польза этой диеты?

В чем польза данной диеты

Гречневая крупа очень полезна для организма, благодаря ее регулярному употреблению можно достичь следующих эффектов:

Повысить уровень гемоглобина в крови.
Привести в норму артериальное давление.
Защитить зубы от повреждения кариесом.
Укрепить сосудистые стенки.
Вывести из организма накопившиеся токсины.
Нормализовать работу нервной системы.
Укрепить иммунитет.
Повысить общий тонус организма.
Предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Естественно, что гречка помогает бороться с лишним весом. Это возможно, в том числе, за счет магния, входящего в состав крупы. Зерна гречихи выступают в качестве естественной «щетки» для кишечника, выводя из него все лишнее.

Роль кефира

Кефир полезен для организма человека. Этот кисломолочный напиток позволяет достичь следующих эффектов:

Привести в норму функции печени.
Повысить остроту зрения.
Усилить выработку желудочного сока.
Отрегулировать работу органов пищеварения.
Вывести из организма лишнюю жидкость.
Очиститься от токсинов.
Вывести из кишечника непереваренные остатки пищи, вызывающие процесс гниения.
Уменьшить степень выраженности аллергических реакций или вовсе избавиться от аллергии.
Укрепить иммунную систему.
Уменьшить степень выраженности отеков.
Привести в порядок кожу.

Польза кефирно-гречневой диеты

В кефирно-гречневой диете сочетаются два полезных для организма компонента. Они имеют свойство взаимно дополнять друг друга, что приводит к более быстрой потере веса.

Кефир очищает кишечник мягко и бережно, поэтому со всеми накопившимися на его стенках отходами ему одному справиться не под силу. Тут на помощь напитку приходят зерна гречихи, которые «работают» подобно жесткой щетке. Поэтому очищение происходит гораздо эффективнее.
Гречка позволяет снабдить организм необходимой энергией, кефир восполняет запасы жидкости. Кроме того, в гречке очень мало жиров, которые требуются для нормальной работы клеток. Их они «берут» из кисломолочного напитка.
Употребление гречки с кефиром позволяет избавиться от проблем с пищеварением и даже от некоторых хронических заболеваний ЖКТ.

Кефиром с гречкой можно питаться только по утрам, либо придерживаться такого меню на протяжении 7-14 дней. За это время удастся потерять от 2 до 10 кг. Конечный результат во многом зависит от индивидуальных особенностей организма.

Рецепты приготовления гречки с кефиром

Чтобы избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, можно не переходить на кефирно-гречневую диету, а лишь питаться этими продуктами во время завтрака. Замоченная в кисломолочном напитке крупа заряжает энергией на несколько часов и позволяет не испытывать чувства голода до самого обеда. Кроме того, это блюдо дает возможность отрегулировать работу органов пищеварения.

Готовить гречнево-кефирную кашу очень просто. На одну порцию потребуется взять 3 ст. ложки крупы и 1 стакан кефира. Гречку залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Спустя это время воду слить и пересыпать крупу в кефир. Оставить смесь лучше всего на ночь, убрав в прохладное место и прикрыв крышкой. Если каша кажется слишком безвкусной, то можно добавить к ней несколько ягод или сухофруктов.

Варианты кефирно-гречневой диеты

Существует три базовых разновидности кефирно-гречневой диеты, среди которых:

Диета «Классика». Программа похудения длится 3-7 дней. Меню состоит из запаренной гречки и кисломолочного напитка.
Диета «Строгая». Она длится на протяжении недели и предполагает употребление только гречневой крупы. Есть ее можно в неограниченных количествах. За время диеты удается избавиться от 7 кг лишнего веса.
Диета «Щадящая». Она рассчитана на 14 дней, во время которых разрешено употреблять не только кефир и гречку, но и овощи с фруктами. Сбросить удастся чуть меньше, но результат будет достаточно стабильным.

Можно худеть с помощью гречки и кефира, проводя разгрузочные дни. В сутки разрешается употреблять в пищу только запаренную гречневую кашу, разбавленную кефиром. Либо можно запивать запаренную крупу кисломолочным напитком. Разнообразить рацион в течение дня можно сухофруктами или яблоками. Чтобы получить желаемый результат, гречнево-кефирные разгрузочные дни нужно проводить на регулярной основе. Вес будет уходить медленно, но стрелка на весах порадует своей стабильностью.

Классическая кефирно-гречневая диета на 3 дня

Придерживаться классической кефирно-гречневой диеты можно на протяжении 3-5 дней. Самым легким вариантом считается трехдневное похудение. При этом погрешности в диете недопустимы, а легким этот вариант признают по причине его непродолжительности. На протяжении всего времени разрешается употреблять в пищу только гречневую крупу и кефир. Гречку запаривают, заливая кипятком и оставляя на ночь в теплом месте.

Трехдневное меню выглядит следующим образом:

Сразу после пробуждения нужно выпить стакан чистой воды.
Во время завтрака нужно съесть от 3 до 5 ст. ложек запаренной крупы. Можно выпить стакан несладкого зеленого чая.
До обеда разрешается выпить стакан кефира.
В обед снова необходимо съесть такое же количество гречки.
На полдник нужно выпить стакан кефира.
Ужин состоит из стандартной порции гречки.
Перед сном можно выпить немного кефира, но специалисты рекомендуют от напитка воздержаться, заменив его водой.

Таким образом следует на протяжении 3 дней чередовать кашу с кисломолочным напитком. Питаться нужно небольшими порциями, но часто. В этом случае чувство голода не будет преследовать человека постоянно. Если кишечник работает нормально, то кефир можно пить свежий. Когда метаболизм ускорен, то кефир лучше брать трехдневной давности.

Строгая кефирно-гречневая диета на 7 дней

Семидневная кефирно-гречневая диета позволит сбросить больше лишнего веса, чем трехдневная программа похудения. За все время можно избавиться, в среднем, от 7 кг. При этом не придется испытывать чувства голода. Гречку можно употреблять в пищу в неограниченных количествах. Кроме того, разрешается есть зелень, капустный салат и яблоки. Главное, кашу не солить и не добавлять в нее никакие специи и приправы.

Примерное меню диеты:

Отварная гречка на завтрак.
Стакан кефира на второй завтрак.
Гречка на кефире на обед. Можно добавить в кашу зелень или сухофрукты.
Стакан кефира на полдник.
Порция гречки на ужин.

Обязательно свой день нужно начинать со стакана воды. Нельзя есть слишком много зелени и сухофруктов, в противном случае результата достичь не удастся. Три раза в неделю обед может быть дополнен порцией капустного салата или свежим яблоком. Оптимальная заправка для салата – лимонный сок.

Щадящая кефирно-гречневая диета на 14 дней

За 14 дней на кефирно-гречневой диете можно избавиться от 12 кг и более. Вес начнет снижаться после 4 дня. На первой неделе уходить будет по 400-900 г в день, затем этот процесс замедлится, но не остановится.

Примерное меню на один день выглядит следующим образом:

Порция гречки на кефире или на воде на завтрак.
Стакан кефира или яблоко на второй завтрак.
Порция гречки на кефире с зеленью или сухофруктами на обед.
Стакан кефира на полдник.
Порция гречки на ужин.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

Плюсы и минусы

Решив придерживаться кефирно-гречневой диеты, нужно обязательно ознакомиться со всеми ее плюсами и минусами.

Среди положительных сторон гречневой диеты можно выделить следующие факторы:

Гречка стоит дешево, она продается в любом магазине и на любом рынке. Готовить ее очень быстро и просто.
Гречка – продукт полезный. Крупа является ценным источником железа, кальция, калия, рутина, магния и растительного белка. Ее употребление в пищу позволит укрепить сосуды, сделать кровь более жидкой, что будет препятствовать образованию тромбов.
Кефир позволяет привести в норму работу органов пищеварительной системы, вывести токсины из организма, очистить кишечник. Благодаря этому улучшится состояние кожи, будет восстанавливаться печень, все непереваренные остатки пищи покинут ЖКТ.
Если нет противопоказаний к использованию кефирно-гречневой диеты, то за короткое время можно избавиться от внушительных запасов лишнего жира. За неделю можно потерять около 10 кг, а за 10 дней – около 12 кг.
Диета не требует скрупулезного подсчета килокалорий, худеющему человеку не придется размышлять о том, сочетаются ли съеденные продукты между собой.
Из организма будет выведена вся лишняя жидкость. Поэтому восполнять ее запасы нужно обязательно. Та вода, которая клеткам не нужна, покинет их, ведь соль не будет ее задерживать.

Что касается минусов кефирно-гречневой диеты, то они следующие:

Рацион не отличается разнообразием. Питаться придется только кефиром и крупой. Можно также пить зеленый чай.
Организм будет получать ограниченный набор витаминов и микроэлементов. Однако диета не длится слишком долго ,и нарушенный баланс полезных веществ быстро восстановится при условии правильного питания.
Диета может оказать слабительное действие на организм. Поэтому ее рекомендуют придерживаться тогда, когда человек находится дома, например, во время отпуска. Чтобы диарея не спровоцировала обезвоживание организма, нужно пить как можно больше жидкости. За день рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды.

Лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом. Это может быть диетолог. Специалист оценит состояние организма и подберет максимально подходящую диетическую схему питания. Худеть во вред своему здоровью не следует. К любой диете нужно подходить со здравым смыслом.

Противопоказания к кефирно-гречневой диете

Противопоказания кефирно-гречневой диеты

Во время соблюдения диеты возможно возникновение слабости, усталости и раздражительности. В связи с этим придерживаться кефирно-гречневой диеты не рекомендуется людям с ослабленным здоровьем, а также после перенесенных заболеваний.

Нельзя начинать худеть во время беременности и кормления грудью. Однако завтракать кефиром с гречкой в этот период разрешается. Иными противопоказаниями к диете выступают:

Язвенная болезнь желудка.
Сахарный диабет.
Анемия.
Гипотония.
Нарушения в работе почек и печени.
Гастрит.

Отзывы похудевших

Пишет Кристина:
«Сказать, что гречнево-кефирная диета простая – не сказать ничего! Я и моя подруга очень часто ее практикуем. Кушать можно тогда, когда захочется. Главное, выпить заранее стакан воды (примерно за 20 минут до очередного приема пищи).
Ужинать позднее 18:00 я не советую. Но кефира попить можно. Многие берут обезжиренный кефир, а я выбирают напиток 2,5%. Если продержаться неделю, то от 4,5 кг можно смело избавиться. Только нельзя после завершения диеты накидываться на еду, иначе вес очень быстро вернется обратно.
Советую лично от себя: занимайтесь аэробикой. Я делаю по 30 приседаний, по 15 отжиманий, по 50 подъемов тела для прокачки пресса. Можно добавить 3 упражнения на ягодицы и бедра. После комплекса упражнений нужно обязательно растянуть мышцы. Для красивой фигуры можно не полениться и выделить четверть часа в день. Это того стоит»

Пишет Марселя:
«Я на диете продержалась 5 дней и никаких трудностей не испытала. Мне было легко и комфортно. Даже чувство голода не беспокоило. Избавилась от 2,5 кг веса за 5 дней. Продукты у меня отвращения не вызывали»

Пишет Альбина:
«Если нет силы воли, то начинать сидеть на гречке с кефиром не стоит. Я уже после 3 дня диеты хотела все бросить, но дотянула все-таки до 6 дня. За то время избавилась от 5 кг, организм очистился, и в теле появилась небывалая легкость. Мне очень нравится, что на этой диете не нужно стоять у плиты: заварил гречку с вечера и все! Да и продукты совсем не дорогие. Недостатки тоже есть: тяжело кушать только гречку целых 7 дней. Если опасаетесь, лучше к врачу сначала сходить»

<br />

Гречневая диета с кефиром и яблоками меню

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование:

Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник

Одним из достаточно эффективных и популярных рационов питания, соблюдение которого призвано привести в норму массу тела и вывести лишнюю жидкость из организма является диета на гречневой крупе.

Существует множество разновидностей систем гречневого питания для похудения, которые отличаются своей продолжительностью и списком дополнительных продуктов в меню, поэтому каждый сможет для себя выбрать наиболее подходящий вариант. Какой из них отдать свое предпочтение и как правильно соблюдать диету на гречке?

Гречневая диета примечательна тем, что при ее соблюдении острое чувство голода редко беспокоит худеющего человека. Все дело в том, что данная крупа богата клетчаткой, поэтому насыщение организма наступает быстро и длиться достаточно долго.

Такое похудение является очень строгим и предполагает существенное урезание рациона питания, поэтому придерживаться данной системы больше 10 дней не рекомендуется. Да этого и не потребуется, если вы четко будете соблюдать все правила, т.к. потери веса могут составить 6-10 килограмм.

В странах южной Европы гречку называют «арабским зерном», в Индии – «черным рисом». Свое русское название «гречка» крупа получила из-за того, что к нам она впервые была завезена из Греции. За пределами постсоветского пространства данная крупа является в определенном смысле слова экзотическим продуктом и в качестве самостоятельного блюда или гарнира не используется, а вот мука из ядер этого растения используется достаточно широко.

Диета на данной крупе признана одной из наиболее действенных и строгих систем питания, решившись на ее соблюдение необходимо четко понимать, чем именно вызвана такая значительная потеря веса. По словам людей уже испробовавших ее на себе и по фактам, собранным практикующими специалистами по здоровому питанию, в сутки можно потерять до 1 кг лишнего веса, а это не так уж и мало.

Происходит это совсем не из-за того, что гречка чудодейственным образом сжигает жиры, а только лишь потому, что происходит трансформация обменных процессов благодаря которой снимается отек тканей и выводится лишняя жидкость.

Как понятно из названия, основным продуктом питания во время соблюдения диеты будет гречка, приготовленная особым образом, а именно запаренная кипятком в пропорции 1:2 или 1:3, т.е. на один стакан сухой крупы потребуется два-три стакана кипятка. Все зависит от ваших личных предпочтений, если вам по душе зернистая каша, соблюдайте первую пропорцию, любите мягкую кашку, то вам нужна вторая пропорция.

Прежде чем приступить к замачиванию, крупу необходимо перебрать и тщательно промыть под проточной водой. Запаривать кашку лучше всего в кастрюльке с крышкой, которую удобно обмотать полотенцем или небольшим одеяльцем.

Но идеальной посудой для приготовления каши для похудения и не только, конечно же, является термос с широким горлышком. Добавлять масло в кашу категорически запрещено, соль – нежелательно. Если совсем «туго идет» такая кашка, можно разбавить ее молоком.

Как показывает опыт многих женщин, избравших диету с гречкой для быстрого похудения, удобнее всего запаривать крупу на ночь. Это позволит вам в течение всего последующего дня не беспокоиться о еде. Рецепты диет на гречке не содержат строгих ограничений количества употребляемой каши, при условии, что она приготовлена правильно.

Употреблять основной продукт меню лучше всего небольшими порциями 5-6 раз в день, при этом последний прием пищи должен состояться за 5 часов до сна. Кроме каши можно пить несладкий зеленый чай, воду, обезжиренный кефир в количестве одного литра в сутки и съедать 2-3 шт. не очень сладких яблок.

Одной из наиболее часто используемых является диета из 7 дней на гречке, которую СМИ часто называют диетой на гречке от Пелагеи.

Кроме собственно крупы, которую можно употреблять в неограниченных количествах, в меню входят следующие продукты:

1 литр кефира жирностью 1 %;
2 стаканчика «пустого» йогурта без каких-либо наполнителей (125 г);
3 отборных яблока (лучше всего, если яблоки будут «зеленых сортов»).

Рацион питания на день, придерживаться которого предлагает диета на гречке и кефире, может выглядеть таким образом:

Утром: порция запаренной каши – 200г, стакан кефира и одно яблоко;
Второй завтрак: небольшая порция кашки до 100 г, стаканчик йогурта, зеленый чай;
В обед: 200 г запаренной каши, стакан кефира, яблоко;
На полдник: стаканчик йогурта;
Вечером: порция гречневой каши 200 г, одно яблоко, зеленый чай без сахара;
За 4 часа до сна: стакан кефира.

Такого достаточно жесткого меню «от Пелагеи» необходимо придерживаться 7 дней. Обязательно соблюдать питьевой режим и выпивать 2 л воды в сутки. Возвращаться к обычному режиму питания следует постепенно и очень аккуратно.

Кроме строго варианта меню диеты «гречка+кефир+яблоки» существует много разновидностей более мягких меню для похудения, основным продуктом которых является гречневая крупа. Они очень часто используются для проведения своеобразной «тренировки» или «разминки», помогающей впоследствии перейти на более строгий вариант классического похудения на гречке.

К таким «облегченным» вариантам относятся следующие системы питания на гречке в «компании» с:

сухофруктами – кроме крупы можно употреблять запаренные курагу, изюм и чернослив. Подойдет для тех, кто никак не может прожить без сладкого;
овощами, фруктами и сыром – это самый щадящий вариант гречневого похудения. Во время ее соблюдения разрешено кушать любые фрукты кроме бананов, винограда и фиников, также можно есть паровые овощи и сыр жирностью не более 50%;
с творогом и мясом – самая разнообразная системы питания на данной крупе. Разрешен творог на завтрак и отварное мясо на обед. Порции пищи крупные, но кушать разрешено три раза в день.

Несмотря на тот факт, что результативное похудение гарантировано при соблюдении всех разновидностей диеты на гречневой крупе, многие специалисты относят ее к разряду несбалансированных, не восполняющих суточную потребность в нужных организму веществах. Поэтому применять ее рекомендуется в крайних случаях, тогда когда необходимо уменьшить объемы тела в сжатые сроки.

Во время соблюдения любой диеты будь то «гречка с молоком» или «гречка с кефиром и яблоками» важно следить за собственным самочувствием и не пренебрегать тревожными сигналами, посылаемым вашим организмом. Если вы интенсивно худеете, но при этом ваше состояние ухудшается, необходимо срочно обращаться за помощью к врачу.

К положительным «качествам» данного типа похудения можно отнести:

доступность основного продукта диеты и возможность приобрести крупу в любом продуктовом магазине;
гречневая кашка очень быстро и легко готовится, долго не портится и сохраняет все свои первоначальные вкусовые качества;
богатый витаминно-минеральный состав крупы – в ней есть кальций, калий, фосфор, цинк витаминов В1, В2, В9, Е;
крупа содержит незначительное количество углеводов, но даже имеющиеся отличаются увеличенным сроком усвоения, что позволяет продлить ощущение сытости;
содержащаяся в крупе клетчатка стимулирует перистальтику кишечника и эффективно «чистит» его стенки.

Говоря о минусах данной системы похудения, стоит вспомнить о ее строгости, которая требует наличия большой силы воли, ведь выдержать такие ограничения под силу не каждому.

После окончания соблюдения правил этой системы питания у большинства худеющих вырабатывается стойкое, хотя и временное, отвращение к гречневой крупе, являющейся весьма полезным продуктом питания. Удачного и быстрого вам похудения!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Источник