Гречневая диета меню на 10 кг

Требования к гречневой диете

Полное исключение специй (соли, сахара, лаврового листа, душистого перца). Соль и сахар задерживают жидкость в организме, а специи стимулируют выработку желудочного сока, что вызывает постоянное чувство голода. Согласитесь, на время диеты от таких компонентов вполне можно отказаться.

Секретный рецепт гречневой диеты для похудения гласит следующее: кашу готовят особым способом. Стакан крупы заливают двумя стаканами кипятка, накрывают крышкой, укутывают тёплым одеялом и оставляют на ночь. Можно запарить кашу в термосе. Пока вы отдыхаете, крупа набухает в воде, сохраняя высокую питательную ценность.

Пейте чистую воду, зелёный чай без сахара или минералку. Так организм получит необходимую влагу, а похудение на гречневой диете будет происходить интенсивнее за счёт выведения токсинов и продуктов распада.

Распределите порции таким образом, чтобы не есть после 6 часов вечера – это золотое правило любой диеты, которое соблюдается беспрекословно.

Подберите качественный поливитаминный комплекс, который нужно употреблять в течение всего периода, когда рацион питания ограничен.

Соблюдение основных постулатов позволит достичь хороших результатов. Впрочем, ограничения в питании не всегда идут на пользу, поэтому изучите плюсы и минусы гречневой диеты заранее.

Разрешённые дополнительные продукты

Меню гречневой диеты на неделю можно немного разнообразить. Диетологи установили перечень продуктов, которые можно употреблять параллельно с кашей. Это не отражается негативно на конечных результатах, но добавляет оптимизма и улучшает настроение. Чтобы каша не казалась совсем пресной, разрешено добавлять немного соевого соуса.

Можно есть яблоки (не более 2 штук в день). Включите в рацион салат из свежей капусты и зелени (без соли). Добавьте мёд, но не более 1 чайной ложки в день. Кстати, салат и фрукты вполне могут заменить один приём пищи, так что заранее подготовьте немного меньше крупы, если планируете разнообразить меню на следующий день.

Кашу можно запивать обезжиренным кефиром (1 л в день), а кефирно-гречневая

Считается одной из самых популярных модификаций этого способа питания. Если не можете обойтись без кофе, сварите чашку натурального напитка и не добавляйте сахар. Пейте зелёный чай (без мёда и сахара), негазированную минеральную воду.

Схема питания при соблюдении диеты

Готовую гречку делят на 5-6 порций. Утром, сразу после того, как вы встали, необходимо съесть первую тарелку каши. Следующие 2 часа воздержитесь от употребления воды, фруктов, чай или кофе. Оставшиеся порции нужно съесть в течение дня, соблюдая интервалы 1,5-2 часа между приёмами пищи. Уже можно пить воду, чай или кофе (по 1 чашке в день) до или после еды – ограничений нет

Важно! На время диеты алкоголь употреблять запрещено.

Противопоказания

Повторять гречневую диету раньше, чем через месяц-полтора, не рекомендуют, организму совсем ни к чему постоянные встряски.

Применение этой системы диетического питания запрещено:

• При наличии нарушений в работе пищеварительной системы ограничения в питании могут вызвать обострения скрытых заболеваний в вялом протекании, особенно во время после выхода из диеты.
• В случае гастрита, язвы желудка, колита не применяют вариант гречнево-кефирной диеты.
• Не используют диету при артериальной гипертензии, сахарном диабете, любых хронических заболеваниях.
• В подростковом возрасте.
• Во время вынашивания ребенка, в период лактации.

Варианты десятидневного питания

Рассмотрим подробнее меню гречневой диеты на 10 дней. Самый строгий вариант гречневой диеты – однокомпонентный. Это значит, что питаться придется одной только гречневой кашей, а любимым напитком на 10 дней станет обычная вода. Ее можно заменить несладким зеленым чаем, но не всегда, например, только во время завтрака или в качестве «перекуса», когда нет возможности запарить гречку, а голод становится нестерпимым.

Есть две точки зрения на оптимальное количество потребляемой гречки. Некоторые считают, что эта крупа абсолютно безвредна, поэтому ее можно есть, сколько захочется. Другие советуют запаривать всего 250 г крупы на сутки и делить это количество на 5-6 приемов. Последний вариант предлагает заманчивые результаты похудения, но выдержать его смогут не все. Чтобы 10 дней питаться таким количеством гречневой каши, нужно обладать не только безудержной силой воли, но и крепким здоровьем, которое не пошатнется от подобных экспериментов.

Чтобы обезопасить себя от возможных голодных обмороков, нужно включить в меню диеты дополнительные продукты. Чаще всего таковым выступает кефир с жирностью 1%. Есть несколько вариантов рациона для такого похудения:

1. Норма гречки остается прежней, но в периоды между ее приемами нужно выпивать по стакану кефира, на сутки будет достаточно 1,5 л этого продукта. При этом требуется пить еще и 1,5 л чистой воды в день.

2. Каждый прием гречневой каши сопровождается стаканом кефира, в итоге получаются более калорийные и насыщающие перекусы.
3. Вместо воды гречка заливается кефиром, после чего блюдо убирается в холодильник на несколько часов для набухания. Такой вариант подойдет тем, кто не переносит пресный вкус каши.
4. Вместо кефира можно есть овощи и фрукты, под запретом только бананы и финики, поскольку в них большое содержание сахара. На каждый день нужно запасаться 0,5-1 кг выбранного продукта и есть в сыром, вареном, тушеном или запеченном виде. Чтобы не чувствовать приступов голода, лучше основные приемы пищи уделить гречке, а между ними устраивать перекусы фруктом или овощем.

Еще один вариант диеты на 10 дней предполагает добавление к готовой каше орехов или сухофруктов, предпочтительно кураги или чернослива. На день достаточно 50 г выбранного продукта, поэтому меню все равно останется жестким. Орехи или сухофрукты можно заменить таким же количеством твердого сыра или нежирного творога, тогда рацион получится более сбалансированным и сытным.

Кстати, можно продлить диету на месяц – для достижения более весомых результатов.

Приготовление каши

Крупа заливается горячей водой (соотношение 1 к 2) и оставляется на ночь под крышкой. Можно обернуть кастрюлю полотенцем, но это делать не обязательно, так как за ночь гречневая крупа хорошо в себя впитает даже холодную воду.

Заварить с вечера нужно 2-3 стакана крупы. Кашу можно есть только на следующий день, запивая жидкостью. Разрешается добавить в рацион в течение дня два любых фрукта, содержащих мало сахара, и выпить 1%-й кефир (но не более одного литра). Овощи есть нельзя. Вот и все меню, которое разрешено на день при гречневой диете. Заваривание — это не обязательное условие, а только рекомендация. Можно кашу варить на огне.

Гречку любят очень многие, но не в качестве ежедневного и основного блюда. Поэтому довольно часто у некоторых женщин уже в конце первого дня могут возникнуть срывы.

Классическая гречневая диета для снижения веса действительно очень строга. Поэтому такое питание подходит больше для разгрузочных дней. Длительно его придерживаться не рекомендуется.

Поскольку целый месяц питаться одной гречкой по силам не всем, в дневной рацион разрешается добавлять 1 литр кефира, фрукты, чай (лучше зеленый) без сахара, кофе. Но при этом нужно соблюдать главное правило — чтобы последний прием еды был не позднее шести вечера.

Виды гречневой диеты

Гречневая диета может быть нескольких видов.

Строгая на 14 дней.

Есть можно только гречку, приготовленную одним из способов, описанных выше, в неограниченном количестве, до наступления сытости. На такой строгой диете нельзя «сидеть» больше 14 дней. Количество приемов пищи может быть 3, 4 или 5.

Если Вы за две недели не сбросили все лишние килограммы, то повторить гречневую диету можно не раньше, чем через два месяца. Если Вам сложно все 14 дней есть одну кашу, можно разнообразить меню кефиром, сухофруктами (читайте ниже). Таким образом калорийность рациона возрастет, но переносить такой рацион будет значительно легче. И больше вероятность, что не наступит срыв.

А срыв для похудения — очень плохое явление, которое может перечеркнуть все усилия. Помните, что нужно выдержать диету, а потом еще и постепенно из нее выйти.

Если же у Вас лишнего веса немного, то можно попробовать строгую диету на гречке на протяжении 3 дней. За это время крупа не успеет приесться, а организм почистится и оздоровится. Так же можно использовать такие дни как разгрузочные, это будет полезно для организма.

У многих, кто находится на строгой 14 дневной системе, наблюдается снижение давления, головные боли из-за отсутствия соли, а также постоянно хочется сладкого. Поэтому, если сладкого хочется, аж жуть, можно взять 1 ч.л. меда и развести в стакане воды. А потом, соответственно, выпить.

Во время похудения обязательно нужно пить минимум 2 литра негазированной воды, можно больше. Можно пить зеленый, черный, травяной чай.

Гречневая с кефиром.

Делать нужно все то же самое, что при строгом варианте, только в меню добавляется нежирный кефир 1%. Кефира в день можно выпить 1 л. Вы можете кефиром заливать гречку, запивать гречку или употреблять отдельно. При сильном голоде разрешается выпить 1 ст. кефира на ночь. 

Гречневая с сухофруктами.

Если Вы выберете этот вариант диеты, то помимо каши сможете кушать чернослив или курагу (всего 100-150 гр. сухофруктов в день). Сухофрукты можно добавлять в крупу или есть отдельно. Таким образом, в меню появится сладкое, что даст мозгу глюкозу, а Вам радость. Пережевывать плоды нужно тщательно, так быстрее наедитесь.

Гречневая с молоком.

Здесь все аналогично варианту с кефиром. Только добавляем нежирное молоко. Этот вариант для тех, кто себя плохо чувствует при сочетании гречи с кефиром. К тому же, молочная каша по своему аминокислотному составу может приравняться к мясу.

Щадящая гречневая диета.

• Тут уже можно разойтись и кушать обезжиренный творог, овощи, телятину. На завтрак к гречке добавляете 100 гр. обезжиренного творога.
• На обед отварная телятина 100 гр., салат из свежих овощей, заправленный 1 ч.л. растительного масла или соевым соусом, гречка.
• На ужин — гречка.

Особенности тридцатидневного снижения веса

Все разновидности гречневой диеты можно разделить на строгие и щадящие. Жесткий рацион составляет только пресная каша и вода или зеленый чай, при этом удается сбрасывать до 1 кг в день, что видно не только по весам, но и внешне.

Диетологи не советуют продолжать такую диету более 3 дней, а о том, чтобы питаться целый месяц одной гречкой, не может быть и речи. Чтобы не навредить собственному здоровью, не стоит устраивать подобные эксперименты.

Чтобы продержаться 30 дней на гречневой диете, нужно добавить в рацион другие малокалорийные продукты. Эффект похудения будет не таким явным, но и организм не пострадает. В любом случае во время гречневой диеты следует придерживаться следующих принципов:

1. Крупу не варят, а запаривают, поскольку это позволяет по максимуму сохранить в ней полезные компоненты. С вечера гречку заливают кипятком, а лучше теплой водой, и оставляют под крышкой до утра. Каждый раз перед приемом пищи порцию подогревают в микроволновке.
2. К каше не добавляют соль, специи, масло или соусы. Вкус будет пресным и безвкусным, но его нужно перетерпеть, чтобы достичь желаемого результата.
3. Кушать необходимо небольшими порциями 5-6 раз в день. Если придерживаться этого принципа длительное время, удастся разгрузить пищеварительную систему, уменьшить размер желудка и снизить аппетит.
4. Поскольку диета предусматривает полный запрет соли, из организма постепенно будут выводиться излишки жидкости. Чтобы восполнить баланс, нужно потреблять в день не менее 1,5 л чистой воды без газа.
5. Приемы пищи желательно устраивать через равные промежутки времени, причем последняя трапеза должна быть не менее чем за 4 часа до сна.

Кроме того, крупа может негативно повлиять на пищеварительную систему, если имеются какие-либо заболевания или склонности к ним. В целом нужно прислушиваться к своему состоянию и отменять диету при любых недомоганиях.

Полезные свойства гречки, почему она так популярна у худеющих

Кто-то может решить, что кушать гречку при похудении – бессмысленное занятие, ведь этот продукт чрезвычайно калориен. Куда лучше уплетать овощи с грядки, разбавлять их свежими фруктами и запивать обезжиренным кефиром. На самом деле при таком рационе невозможно наесться: в организм просто не будут поступать белки, углеводы, полезные волокна.

Польза гречки неоценима, ведь в ней содержится масса витаминов. Продукт помогает добиться идеального здоровья, например:

• улучшает пищеварение;
• исключает образование запоров;
• выводит шлаки;
• снижает уровень сахара;
• укрепляет стенки сосудов;
• повышает гемоглобин;
• стабилизирует работу сердца;
• снижает артериальное давление;
• улучшает зрение.

Правила гречневой разгрузки

Греча — очень полезная и питательная крупа, поэтому диетологи рекомендуют использовать ее в качестве основного блюда разгрузочных дней. Но чтобы получить хороший эффект, необходимо соблюдать некоторые правила.

Важно:

1. Не забывать о питьевом режиме, отказаться от кофе и черного чая. Это обязательное условие, так как жидкость поможет вывести из организма вредные вещества.
2. Правильно готовить крупу для разгрузки: не варить ее, а просто запарить кипятком с вечера.
3. Если есть возможность, выбирать для диеты зеленую гречу — она сохраняет все питательные свойства. Коричневая ядрица подвергается прожарке, поэтому уступает в полезности.
4. Среди многообразия вариантов гречневой разгрузки выбрать подходящий для себя, чтобы не мучиться из-за нелюбимых продуктов.
5. Соблюдать рекомендации по употреблению каши и дополнительных компонентов, не переедать.
6. Общая калорийность блюд должна располагаться в пределах 600—900 ккал. Это поможет нормализовать работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и ускорить обмен веществ.
7. Не налегать на физические нагрузки. Если хочется заняться физкультурой, то отдать предпочтение йоге, аэробике, медленной езде на велосипеде.
8. Не злоупотреблять разгрузочными днями на этой крупе, оптимальный режим — один раз в неделю, допустимый — два.

Противопоказания

Несмотря на большое количество достоинств, употребление гречневой крупы имеет некоторые ограничения. Поэтому, прежде чем устроить разгрузку, нужно проконсультироваться с лечащим врачом — он поможет учесть все нюансы и расскажет, как не навредить здоровью.

Противопоказания:

• депрессия;
• предменструальный период;
• непереносимость крупы;
• болезни двенадцатиперстной кишки;
• климакс;
• гипотония;
• критические дни;
• лактация;
• онкологические заболевания;
• сбои в обмене веществ;
• проблемы с сердцем и сосудами;
• патологии органов ЖКТ;
• стоматит;
• сахарный диабет;
• гингивит;
• период физических и умственных нагрузок.

Можно ли применять беременным

Во время беременности нужно забыть о тяжелых диетах, но разгрузочные дни могут стать полезным дополнением привычного рациона: лишние килограммы оказывают давление на позвоночник женщины и на плод. Главное, выбрать методику, не способную навредить организму в интересном положении, а также не доводить похудение до фанатизма.

Гречка содержит целый спектр активных веществ:

• магний;
• калий;
• железо;
• йод;
• медь;
• витамины.

Они принесут пользу будущей матери и ребенку, а аминокислота лизин будет способствовать активному усвоению кальция.

Гречневая крупа очистит организм от тяжелых отложений и укрепит стенки сердечно-сосудистой системы. Однако стоит учесть, что беременные нуждаются в углеводах, а в такой каше их очень мало. Поэтому не стоит устраивать разгрузку на грече слишком часто.

Возможные побочные эффекты

Гречневые дни не только очень результативны, но и довольно опасны, ведь отличаются скудностью и строгостью разрешенного меню. Поэтому перед принятием решения нужно рассмотреть все возможные последствия — это поможет избежать осложнений.

Побочные эффекты:

• тяга к сладостям;
• запоры;
• боли в области живота;
• быстрая утомляемость;
• слабость и апатия;
• головные боли;
• снижение работоспособности;
• гипотония;
• метеоризм;
• резкие перепады настроения;
• тошнота и рвота;
• раздражительность;
• ухудшение цвета лица.

Если побочные действия проявляются ярко, то разгрузочный день нужно остановить и съесть что-нибудь питательное.