Гречневая диета фото похудевших на гречневой диете
Большинство быстрых способов похудения или не работают, или наносят существенный вред организму, но отзывы о гречневой диете и результаты похудевших наглядно опровергают эту теорию и доказывают ее эффективность. Это довольно мощный инструмент в борьбе с лишним весом, но крайне важно соблюдать основные правила, без которых диета будет не только малоэффективной, но даже вредной. Мы проанализировали множество реальных примеров и собрали самые информативные отзывы и результаты гречневой диеты, которые помогут понять, насколько она действенна и безопасна.
Что такое гречневая диета?
Эта диета имеет много названий и вариаций (гречнево-кефирная, гречневая диета Пьера Дюкана и тд), но суть всегда одна – гречка становится основным продуктом в рационе. Такой план питания гарантирует сброс до килограмма каждый день, хотя справедливо отметить, что речь идет не о жиросжигании, а об общей потере веса (в том числе и мышечной массы).
Основа рациона в диете выбрана не случайно и отзывы о гречке для похудения отлично это доказывают. Эта крупа является наиболее оптимальным продуктом, так как:
- Содержит немало белка;
- Низкокалорийная и не тяжелая для желудка;
- Содержит много витаминов и минералов (Витамин А, группа B, магний, калий, фосфор и тд);
- Очень простая.
Оптимальный срок для диеты – 7 дней, максимальный – две недели. Также крайне важно добавлять такие продукты в рацион:
- 1% кефир (1 литр на день), желательно выпивать стакан за 20-30 минут до еды. Также можно запивать кефиром гречку, если она кажется слишком сухой;
- Много чистой воды (не менее 2-3 литров в день);
- Зелень (только в качестве перекуса, для утоления голода).
Также при необходимости можно добавлять отварную куриную грудку, обезжиренный творог (или йогурт) и некалорийные овощи и фрукты, но в минимальных количествах. Это поможет разнообразить рацион, обеспечить организм полезными веществами и улучшить пищеварение.
В целом, подбирайте «жесткость» рациона, исходя из личной переносимости. В случае надобности, добавляйте указанные продукты, но если планирует на заявленный результат в -1 кг за 1 день, то нужно ограничиться только гречкой, кефиром, водой и парой чашек зеленого чая в день.
Гречневая диета – отзывы и результаты похудевших с фото до и после
Вряд ли может быть более достоверное и информативное доказательство, чем отзывы о диете на гречке и результаты до и после с фото. Только так можно реально оценить, насколько эффективной может быть такая диета. Именно поэтому мы собрали разные отзывы, которые наглядно демонстрируют все ожидания и результаты гречневой диеты.
Софья
«Сидела на диете 7 дней. Похудела на 5 кг, после возврата к нормальному питанию набрала 3. Потеря 2 кг стабильного веса за неделю это шикарно, но на 7-й день я проклинала гречку. Уже в первый день запивала ее кефиром, иначе нельзя прожевать. Воды пила очень много, чтобы не было проблем с кишечником. В полдень добавляла по 1 фрукту, яблоко или банан. На обед и ужин мелко нарезала немного огурца, салатного перца или помидоров. Гречку ела без подсчета, не контролировала граммы, но уже на второй день я еле ее запихивала в себя. А ближе к концу недели мечтала о любой ароматной пище. Диета хорошая, результат дает, пусть и не такой фантастический, как обещают. Но выдерживать – муки адские».
Анастасия
«Строго по диете питалась 10 дней, только греча, кефир и вода. Быстро поняла, что больше всего бесит отсутствие вкуса. Маленький лайфхак для тех, кто столкнулся с такой же проблемой – добавляйте специи! Куркума, ваниль (но не сахар), молотый имбирь, корица, любые виды перца и все в таком духе. На обед всегда ела гречку с кефиром, немного подогревала, чтобы была похожа на суп, а то жидкой пищи сильно нехватало. Специи не дают калорий и еще сильнее увеличивают сжигание жира. Так что да, подтверждаю что отзывы похудевших как похудеть на гречке реально достоверные и это не фикция».
Марта
«Без спорта диета бесполезная. Удостоверилась сама. В прошлом году сидела на гречке с кефиром, да, по весу похудела но тело выглядело ужасно. Жир словно не ушел, а просто стал легче и более водянистым. Была очень недовольна. В этом году устроила себе полный набор, спортзал и кардио каждый день, бегала в основном утром, но когда сильно жарко переносила на вечер. Сбросила по весам меньше, за 2 недели 6 кг против 8 кг в прошлый раз, но тело выглядит совершенно иначе. Упругие мышцы, кожа не обвисает, ничего нигде не трясется, а самое главное –нижняя часть живота стал плоской. В прошлом году такого не было. Так что совмещайте диету со спортом, причем в эти дни тренируйтесь по максимуму, а то растягивать нельзя диету на 1-2 месяца, значит нужно тренироваться по 2 раза в день».
Диана
«Перед важным мероприятием очень быстро нужно было похудеть. Почитала отзывы о гречневой диете на 14 дней и решила сделать то же самое, как раз по времени подходило. Результат в итоге был ошеломительным, но без подсказок тренера я бы недотянула даже до 10 дня. Во-первых, обязательно купить мощные витамины. Я пила Опти-вумен. Во-вторых, добавила омега-3 в капсулах. Также пила после завтрака и в обед зеленый чай и кофеин в таблетках, чтобы не ощущать вялость. За две недели ушло в среднем по 4 см в объемах, в талии – минус 6. Диета работает на ура».
Алёна
«Мой рацион на день был таким: 200 г гречки, 150-200 грамм грудки курицы или индейки, 1 яйцо вкрутую, немного овощей на ужин, 1 литр кефира. Много воды, чашки 3 зеленого чая в день, 1 чашка кофе без сахара после завтрака. Сделала замеры до начала диеты, вышло: талия 65, бедра 96, икры 32. Через неделю замеры были такими: бедра: талия 62, бедра 93, икры 30.5. Диета отличная, относительно щадящая, но в классическом виде без мяса и овощей я бы не смогла. И не думаю что это вообще полезно».
В заключение можно сказать, гречневая диета действительно может быть полезной, но она представляет экспресс-курс на короткий период времени. Такое ограниченное питание может помочь сбросить вес, но важно позаботиться о сохранении мышечной массы (увеличить норму белка или принимать такие добавки, как протеин и BCAA), поступлении всех микроэлементов в организм и конечно же не избегать регулярных тренировок.
Другие диеты для похудения:
Источник
У гречневой диеты много последователей, но так ли она действенна и эффективна? Лишние килограммы буквально «тают» на глазах, и с этим не поспоришь.
А каковы последствия гречневой диеты для организма и эффективность, что делать, чтобы не навредить здоровью? Лучше начинать с маленького срока ее соблюдения.
Рассмотрим особенности меню гречневой диеты для быстрого похудения на 7 и 14 дней, изучим реальные отзывы и посмотрим результаты похудевших на фото до и после.
к оглавлению ↑
Описание и основные правила
Гречка – продукт, содержащий большое количество нужных организму веществ:
- железо;
- магний;
- белок;
- углеводы;
- клетчатка;
- витамины группы В и др.
И это – далеко не весь перечень. Но для полноценного питания этих веществ недостаточно, поэтому придерживаться диетического режима долго нельзя.
Даже самый крепкий и здоровый организм начнет «протестовать», если в качестве «топлива» будет получать только гречку. Время, которое отведено на гречневую диету для похудения — 3, 7, 14 дней. Уже за 3 суток можно избавиться от 1-3 кг (это зависит от исходного веса – чем он больше, тем быстрее теряются лишние килограммы).
Другой момент — отсутствие соли и сахара в приготовленном продукте. Его нельзя сдабривать острыми приправами, от которых «просыпается» аппетит. В гречку нельзя добавлять сливочное масло – оно относится к животным жирам и тормозит процесс похудения.
Есть нужно в одно и то же время, не менее трех раз в день. За 3-4 часа до сна есть уже нельзя – организму необходимо дать время на отдых, и пища в желудке вечером для него — тяжелый «балласт».
Поскольку соль в кашу не добавляется, жидкость покидает организм через органы выделения, не вызывая отеков и не скапливаясь в тканях. Поэтому пить можно и нужно много (до 3 литров в день). Но в напитках должен отсутствовать сахар. Это может быть зеленый чай или минеральная вода (людям с расстройствами пищеварения рекомендована вода без газа).
к оглавлению ↑
Как готовить кашу
Гречку, которая станет основной пищей худеющего человека в течение нескольких дней, нежелательно подвергать тепловой обработке, чтобы она не потеряла своих ценных свойств.
При соблюдении меню гречневой диеты для похудения существует простая и нехлопотная инструкция приготовления продукта на каждый день недели:
- Перебрать и промыть 1 стакан крупы накануне каждого нового дня соблюдения диеты.
- Залить в емкость с гречкой 2 стакана горячей воды.
- Закрыть посуду плотно крышкой.
- Закутать кастрюлю в теплую ткань.
К утру крупа вберет в себя воду, станет разбухшей и мягкой. Она готова к употреблению.
Диета Аткинса – описание популярной диеты Голливудских звезд. В нашем материале — множество советов для быстрого, эффективного похудения.
В этой статье найдете все о знаменитой диете для похудения Пьера Дюкана, узнаете, насколько она действенна, здесь же представлено примерное меню на каждый день.
Каким должно быть питание при белковой диете – меню и список продуктов ищите в нашем специальном обзоре.
к оглавлению ↑
Что можно есть кроме гречки во время соблюдения
Отсутствие сахара и соли не все переносят спокойно – некоторые из них жалуются на ухудшение самочувствия. Чтобы придерживаться режима гречневой диеты для похудения и дальше, разрешено:
- Добавлять несколько сухофруктов (чернослив или курага – 5-6 штук в день) в каждую порцию каши. Сухофрукты нужно заранее залить водой, промыть и измельчить.
- Можно добавить приятного вкуса каше, если влить в нее 1 ч. л. свежего меда.
- Нежирный кефир станет неплохой добавкой к продукту. Жирность кефира – 1%, его можно добавлять в кашу или пить отдельно. В день необходимо выпить 1 литр кефира.
- Щадящий допустимый вариант меню — употребление в обеденный перерыв не гречи, а белого мяса птицы или рыбы с небольшим количеством отварных или запеченных овощей.
Потеря веса будет происходить не так быстро, как хотелось, но жир тоже будет постепенно «сгорать». Но самочувствие от дополнительных продуктов в меню гречневой диеты на 7 или 14 дней заметно улучшится.
к оглавлению ↑
Польза и плюсы
Плюсы диетического режима:
- Продукт дешевый.
- Гречку можно купить в любом продуктовом магазине.
- Для приготовления каши ничего, кроме воды, не требуется.
- Потеря веса в результате соблюдения меню гречневой диеты на 2 недели может достигать 10 кг.
- Крупа содержит большое количество грубых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника и «выметают» шлаки из организма.
- Благодаря мягкому очищающему воздействию внутренние органы «оживают» и работают, как часы – человек испытывает прилив энергии и чувствует себя превосходно.
- Потерянный вес при правильном выходе из диеты и формировании нового, сбалансированного меню не возвращается.
За то время, пока человек ест небольшими порциями гречку, желудок уменьшается в размерах. В последующие после диеты на гречневой каше дни даже небольшое количество пищи будет вызывать ощущение полного насыщения.
к оглавлению ↑
Минусы и возможный вред
Как бы богата ни была греча по содержанию полезных микроэлементов, обеспечить организм набором нужных ему веществ она не может. Вот правила при соблюдении гречневой диеты:
- Как и любая строгая монодиета, гречневая может соблюдаться не более 1-2 недель. Воспользоваться ею повторно разрешается только спустя полгода.
- Хотя 100 г готового продукта по калорийности не превышают 90 ккал, гречка – пища, богатая углеводами, поэтому кушать ее можно только маленькими порциями.
- Явные результаты похудения можно наблюдать на 3-4 день, а до этого времени придется запастись терпением и уповать на лучшее.
Головокружение и слабость – это признаки, которые сопровождают человека во время гречневого режима и во время любого другого вынужденного однообразного питания.
к оглавлению ↑
Противопоказания
Гречневая диета – это серьезная «встряска» для организма. Можно представить, что произойдет с хозяином дома, когда приходит нежданный гость и начинает выкидывать старый хлам из комнат, переставлять мебель, выметать полы.
Результат уборки, конечно, порадует, а пока ничего, кроме шока от происходящего, хозяин не чувствует.
То же самое происходит и с организмом во время соблюдения упорядоченного питания на грече. Каловые «застывшие» массы покидают кишечник, печень очищается от ядов и токсинов, камни в почках и желчном пузыре приходят в движение.
Сердечно-сосудистая система реагирует на происходящие изменения ускоренным кровотоком, возможно, даже аритмией.
Поэтому заболевания являются серьезным препятствием к соблюдению такого питания. Это:
Нельзя придерживаться этого режима и пожилым людям, для которых подобное «испытание» — очень рискованное мероприятие.
к оглавлению ↑
Как правильно выходить
Нельзя «атаковать» холодильник и есть все, что хочется, в неумеренных количествах. Объем желудка уменьшен, он настроен на переваривание гречи. Чтобы включить его в работу, первой пищей должны быть легкие салаты из моркови, капусты, зелени – растительных продуктов с низкой калорийностью.
Их можно заправлять небольшим количеством растительного масла. Можно пить зеленый чай с небольшим количеством меда.
При правильном выходе из гречневой диеты для похудения спустя 2 дня в рацион понемногу добавляются другие каши, хлеб.
Еще через 2 дня в меню появляется небольшое количество нежирного мяса, куриные вареные яйца, черный чай, кофе. Главное — придерживаться принципа постепенности.
Игнорирование этих рекомендаций может привести к тому, что человек окажется на больничной койке.
Нельзя в это время есть соленую, жареную, острую пищу. Запрещаются алкоголь, сигареты. Долой стимуляторы аппетита – приправы и соусы. Пища должна быть разнообразной, но «легкой».
к оглавлению ↑
Рекомендации врачей: сколько можно сидеть на этом питании
Отзывы врачей-диетологов по поводу гречневой диеты очень противоречивы.
Мария Александровна, 35 лет:
«Гречка сама по себе – очень полезный продукт. В сочетании с нежирным кефиром она оказывает мягкое очищающее воздействие на организм, стимулирует работу органов пищеварения. Но я бы советовала не начинать с решительных мер и не соблюдать пищевой режим строго в течение 14 дней. Лучше начать с разгрузочных 1-3 дней».
Вячеслав Алексеевич, 41 год:
«Это диетическое питание не было бы таким популярным, если бы люди не получали ошеломляющих результатов. Но не нужно придерживаться строгих ограничений в ней – это может сказаться на самочувствии.
Желательно включать в меню и другие полезные продукты: белое мясо птицы или рыбу, овощи, фрукты и др.»
Наталья Ивановна, 27 лет
«Слишком однообразный рацион. Я не верю, что потерянные килограммы не вернутся. Организм в это время испытывает состояние стресса. И в будущем, вернувшись к полноценному питанию, человек обнаружит, что вес быстрыми темпами возвращается. Организм будет откладывать жир «про запас» — на случай последующих «голодных» дней».
Дмитрий Сергеевич, 50 лет:
«Ради красивой фигуры люди идут на любые жертвы. Гречневая каша – блюдо, которое должно присутствовать в ежедневном меню наряду с другими продуктами. Она должна дополнять рацион, но никак не являться основным блюдом. Иначе вместо прекрасных форм человек приобретет новые болезни».
Как правильно соблюдать режим питания при гречневой диете, чем полезен этот продукт, сколько можно сбросить за неделю на гречке, смотрите в этом видео:
к оглавлению ↑
Мнение опробовавших
Отзывы людей, выбравших для похудения гречневый режим питания на 1-2 недели.
Ксения, 31 год:
«Я не верила в действенность этого варианта меню гречневой диеты, но результат меня просто ошеломил – похудела на 5 кг за неделю! И это с учетом того, что я добавляла в кашу мед и йогурт – уж слишком пресная она без соли».
Михаил, 40 лет:
«Лишний вес у меня был всегда, поэтому спорт и ограничения в пище для меня – основы, без которых бы я не смог чувствовать себя полноценным человеком. Пробовал действие гречневого режима – результат впечатлил, но все же для меня предпочтительнее белковая пища».
Наталья, 38 лет
«Придерживалась множества вариантов питания. Гречневый режим соблюдать очень тяжело. Гречка без соли – это нечто. Мне легче на яблоках «сидеть» или на кефире. Ела гречку 2 дня. Больше не смогла. Потеряла 1,5 кг., но через 3 дня они вернулись».
Светлана, 25 лет:
«Выдержала диету день в день – ровно 14 суток. Результат – потрясающий. Уже покупаю новую одежду. Самочувствие – великолепное. Чувствую эмоциональный подъем. Энергия бьет через край. При необходимости снова буду соблюдать ограничения в еде».
Результаты до и после соблюдения рациона при помощи гречневой диеты в домашних условиях смотрите ниже:
Как и во всех диетах, в гречневой основной принцип — умеренность. Можно съесть фрукт или небольшое количество меда, когда при мысли о гречневой каше возникает чувство отвращения и неприятия. При усилении признаков недомогания этот режим придется оставить и переключиться на другой. Благо, что вариантов достаточно.
Источник
Если француженка или японка даже представить не могут, как это — каждый день готовить только гречневую крупу, то жительница России не увидит в этой идее ничего предосудительного или ужасного. Гречневая диета для похудения известна давно и даже многим помогла. Правда, как и все монодиеты, имеет много противопоказаний…
Что даст такая диета
Благодаря питательности и витаминному составу гречки данная монодиета (даже если ее не обогащать другими компонентами) считается не такой опасной, как питание, основанное на употреблении единственного продукта — риса, бананов, кефира.
Похудение достигается быстро. Правда, если не выйти из диеты грамотно, труды пропадут даром.
Базовая гречневая диета основана на 100% питании этой крупой. Имеется в виду запаренная гречка (обжаренная), без масла, молока, зажарки, соусов.
Но известны и варианты диеты, при которых кашу можно дополнять овощами, кисломолочными продуктами (нежирным кефиром, несладким йогуртом), несладкими фрешами, медом и сухофруктами.
Желаемый результат: — 10 кг за неделю.
Как работает гречка
В этой крупе содержатся сложные углеводы. Попадая в желудочно-кишечный тракт, эти углеводы расщепляются часами. Отсюда — ощущение сытости, которое наступает быстро и длится 3-4 часа.
Но калорийность гречки минимальная (110 ккал, если готовить на воде). Телу взрослого человека 50-100 граммовой порции каши будет энергетически мало, поэтому оно будет черпать энергию из запасов, расщепляя накопленный жир.
Важно: в первые 2-3 дня результат может быть не виден (тело будет ухитряться «перебиваться» содержащимися в гречке углеводами). Но на 4 день эффект бросится в глаза. Причем чем больше был вес человека до диеты, тем стремительнее этот человек станет худеть.
Главные правила похудения на гречневом питании
- Последний ужин успейте закончить до 18:00. На ночь — ни-ни (даже гречки нельзя).
- Если запаренная крупа вышла жестковатой, смешайте ее с кефиром (обезжиренным).
- Выходить из диеты необходимо плавно, иначе «сожженное» вернется на протяжении 2-3 последующих недель.
- Купите поливитамины. Какой бы полезной ни была эта каша, «всего» в ней нет. Если проигнорировать это правило, можно серьезно навредить собственному здоровью.
- Суточных приемов пищи должно быть 4 или 5.
- Между курсами подобных диет необходимо делать шестимесячный перерыв, питаясь полноценно и сбалансированно. Организм должен успеть восполнить запас необходимых для жизнедеятельности веществ, которые потерял на монодиете.
- Пейте воду. Постоянно, но не больше стакана за раз. Вода должна быть чистой, без газа (минералкой или питьевой из фильтра). Суточный водный минимум — от 1,5 литра (если вы имеете высокий рост и внушительные объемы, пейте больше, от 2 литров). Кофе и чай разрешаются, но — не сладкие и без фанатизма.
- Каждую порцию гречки кушайте медленно, тщательно разжевывая ложку за ложкой.
Только ли крупу придется готовить
В идеале — да, диета строится только на запаренной в кипятке гречке.
Но даже сильным мужчинам такой рацион нечасто удается выдержать (что уж говорить о женщинах, нежных и слабых). Поэтому диетологи разрешают делать поблажки в виде свежих овощей (легких — огурцов, томатов), тушеного без масла кабачка, орехов.
Добавляйте в гречку отруби — это и вкус каши разнообразит, и кишечник очищать поможет.
Можно ли приготовить гречку для диеты неправильно
Да, если вы будете не запаривать, а варить ее.
Перед тем, как готовить, взвесьте гречку. Не сыпьте крупу «на глазок».
Делайте следующим образом: 1 часть гречки (скажем, 200 г — среднюю порцию на день) залейте 2,5 частями кипятка (в данном случае — 500 г воды). Накройте миску крышкой (или другой миской), сверху заверните эту «конструкцию» толстым полотенцем.
Готовьте с вечера, утром гречка будет готова.
Важно: соль или сахар добавлять нельзя! Также под запретом масло, приправы. Как только человек пытается улучшить вкус гречки, даже с помощью не калорийных укропа, карри, это «запускает» аппетит, и хочется съесть больше.
Альтернативный способ приготовления
Гречку нельзя варить, так как считается, что из-за варки крупа теряет много полезных свойств.
Можно сохранить еще больше пользы гречки, залив ее не кипятком, а холодной кипяченой водой или молоком. Судочек нужно плотно закрыть, поставить в холодильник на 14-16 часов. После этого гречка разбухнет, размякнет и будет готова к употреблению.
Почему крупу не стоит солить
Соль не имеет калорийности и никак не влияет на калорийность продуктов. Однако соль помогает нашему телу накапливать воду.
Если «белый яд» перестанет поступать в организм, подкожные запасы воды высвободятся. Это плюс при лечении целлюлита и экспресс-похудении перед праздником (ведь фигура стройнеет на глазах), но опасно для длительного питания, ведь соль нужна. Ее постоянный недостаток грозит обезвоживанием и другими опасными состояниями.
Достоинства «русской» диеты
- Диета не так истощает организм, как другие монодиеты. В гречке больше белка, чем в других крупах. А еще в каше присутствуют клетчатка, железо (а также магний, йод, фосфор, калий), аминокислоты и витамины группы В.
- Экономия — за 2 недели похудения женщины сохраняют кругленькую сумму (как раз на новые наряды, ведь после видимого похудения многим не терпится купить наконец платье размером поменьше).
- Диета понравится занятым женщинам — на ней не придется готовить.
- Диета подойдет людям с непереносимостью глютена, так как в гречке этого вещества нет.
Недостатки, противопоказания
Это все же монопитание — со всеми вытекающими. Диета 100% противопоказана беременным и лактирующим, после сложной болезни и даже в период весеннего авитаминоза, когда организм ослаблен и нуждается в максимуме витаминов и минералов.
Также диета не подойдет спортсменам и работникам физического труда — у них на таком питании не хватит сил на привычный образ жизни.
Что касается медицинских противопоказаний, сидеть на гречке нельзя при:
- хронических болезнях;
- гипертонии;
- юном возрасте (до 12 лет);
- сахарном диабете (и 1, и 2 типа);
- болезнях почек;
- болезнях сердца;
- пониженном гемоглобине, анемии (о них подскажут обмороки, головокружения — диета еще более понижает количество гемоглобина в крови);
- проблемах с кишечником (постоянная гречка усугубит их появлением вздутия, болями, застоем);
- тревожном сне, раздражительности, неспособности сконцентрироваться (недостаток глюкозы усугубит эти состояния).
Недостаток минералов и витаминов может «аукнуться» появлением проблем с волосами, ногтями, внешним видом дермы (в том числе обвисанием кожи, растяжками).
Из-за недостатка белка могут начать «таять» мышцы, так что если вы трудились в тренажерном зале над собственным рельефом, гречневая диета не для вас.
Строгая диета запрещена и при стрессе, депрессивном состоянии — скудный рацион усугубит такую ситуацию… Конечно, если стресс не вызвал лишний вес — в этом случае ежедневное похудение наоборот, будет радовать и воодушевлять.
Наконец, медики предупреждают, что худеть таким образом противопоказано, готовясь к сложной хирургической операции. Не отнимайте у организма полезных нутриентов — они понадобятся телу в период восстановления.
Экспресс похудение
Редко встречается трехдневная гречневая диета-разгрузка. Считается, что она подходит для похудения живота перед праздником, на который хочется надеть «то самое» облегающее платье.
- Завтрак: 50 г запаренной гречневой крупы (вес сухого продукта) + стакан горячего зеленого чая без сахара и меда.
- Перекус: 50 г гречки + стакан воды (чистой, негазированной).
- Обед: 100 г гречки + стакан несладкого чая.
- Ужин: 50 г запаренной крупы + стакан «пустого» чая.
Важно: 2-3 недели до разгрузки стоит готовиться, медленно урезая рацион. То же делайте и 3-4 для после диеты. Нельзя налегать на торты и сковородку свинины, потом три дня «причащаться» сухой гречкой, и снова вернуться к тортам. Без грамотного входа и выхода диета не принесет ничего, кроме лишних килограммов (ведь «напуганный» резко урезанным рационом организм решит, что голодовка случится снова, и бросится запасать в жир любую попадающую в тело калорию).
Меню на неделю
Готовимся к диете
За три недели до запланированного начала гречневой диеты понемногу сокращайте порции. Продукты, требующие термообработки, варите, а от жареного откажитесь полностью.
За неделю до начала диеты постарайтесь не солить блюда (или хотя бы добавлять самую малость соли). Также откажитесь от сахара.
Чтобы организм привыкал к будущему питанию и оно не стало для него стрессом, один прием пищи сделайте кефирно-гречневым.
Сидим на гречке
Традиционно диета расписывается не на 3, 7 дней (меню на каждый день) — это «пробная» длительность гречневой диеты. Такое питание можно повторить еще на неделю, растянув гречневые дни на 14 дней. Но не больше!
Суточная норма потребления крупы — от 150 до 250 г (взвешивайте сухую, не готовую гречку). Готовить можно как обжаренную (коричневую), так и зеленую гречку.
Чтобы продержаться 2 недели, к гречке прибавьте 100 г сухофруктов (суточная норма), порцию зеленых овощей, 2-3 несладких фрукта, чайную ложечку меда, сок, нежирный кефир. На обед можно приготовить 100 г отварной говядины.
Важно: чтобы молочка приносила пользу, кефир и йогурт покупайте не с 0% жирности, а 1%-ный. Диетологи уже доказали, что из «пустой» кисломолочки не усваивается кальций.
Вот как нужно строить суточный рацион…
- Завтрак: порция из 50 г запаренной гречки + чашка черного, несладкого кофе.
- Перекус: горсть сухофруктов (каждый день они могут быть разными, но если больше по душе разнообразие, используйте миксы). Либо: стакан несладкого обезжиренного йогурта, кефира.
- Обед: порция из 100 г гречки + чашка чая.
- Второй перекус: легкий овощ, но не крахмалистый (огурец, помидор, болгарский перец). Его можно заменить стаканом томатного сока (домашнего, без соли) либо низкокалорийным фруктом: яблоком, сливой, грушей, грейпфрутом, апельсином.
- Ужин: 50 г запаренной гречки, заправленной нежирным кефиром (кефир — по желанию).
Важно: если за 5 дней диеты (без срывов на запрещенные продукты) вы не заметили никаких сдвигов, эта диета не подходит вам по особенностям организма и нужно пробовать другое похудение. Впрочем, такое случается крайне редко.
Лайфхаки двухнедельной гречневой диеты
Во-первых, не все согласны есть несоленую гречку, поэтому досаливают ее в процессе запаривания. Не делайте этого, лучше приготовьте крупу, как описано выше, а соль добавьте перед отправкой порции на стол. Так гречка «возьмет» намного меньше «белого яда» — на кончике ножа. Кстати, использовать лучше морскую соль, она полезнее.
Альтернатива соли — соевый соус. Но важно купить натуральный продукт брожения из соевых бобов, а не «оду таблице Менделеева», которую предлагает большинство магазинов.
Во-вторых, если 100% гречневый рацион — не вариант для вас, можете пробовать такие варианты:
- свежий помидор + брынза (или фетакса) + веточка кинзы + 3-4 капельки живого оливкового масла в гречку;
- половинка отварной куриной грудинки + свежий огурец небольшого размера + веточка укропа;
- шампиньоны, тушеные с луком (без масла) + веточка петрушки;
- тертая молодая морковка, сдобренная капельками лимонного сока;
- свежий болгарский перец + фета.
В данном случае запаренная гречка используется в виде гарнира, а описанные выше добавки — в качестве основного блюда.
Да, с таким рационом вы не потеряете 10 кг, зато гарантированно похудеете и будете питаться здоровее, чем на 100% гречке. К тому же, не возненавидите ни эту самую крупу, ни себя в придачу. И приятный бонус: вес, потерянный с помощью такого питания, вернется не так быстро.
Выход из диеты
Это тоже целая наука.
Вам пока рано смотреть на торты и запеченную рульку.
В первые 4-5 дней один из приемов пищи оставьте 100% гречневым. В другие приемы введите диетическое мясо (лучше отварное или паровое — отвыкшему от жиров организму может не понравиться жареное), нежирную рыбу. Также покупайте овощи и фрукты (побольше), молочные продукты, готовьте яйца.
Налегайте на диетические супы. Гречку вы наверняка разлюбили. Заменяйте ее другими крупами (рисом, кукурузой, овсяными хлопьями).
И все так же пейте много жидкости, преимущественно чистой воды!
Отзывы реальных женщин
О гречневой диете делятся на форумах, сайтах отзывов, в соцсетях. Считается, что такая диета эффективная, но это — крайняя мера, ведь монопитание часто бывает опасным.
Радость и «похвастушки»
Диета работает (еще бы, при таком-то скудном рационе). И это подтверждают не только скупые и пространные хвалебные «оды», но и фото «до и после». Но выдержать ее могут не все.
Вот какие результаты отметили довольные женщины (и мужчины тоже):
- быстрое похудение, возвращение в дородовую, допраздничную форму — люди действительно теряют на гречке 10 кг;
- кроме похудения, заметно и уход целлюлита;
- есть опыт девушек, придерживающихся диеты (+ сырые овощи) и успешно посещающих силовые тренировки;
- диета помогает при дискинезии желчевыводящих путей (с обострением);
- не нужно высчитывать калории, ломать голову, придумывая каждый день новые диетические блюда (особенно если на не сезонные продукты типа сельдерея или спаржи нет средств).
А вот и видео отзыв довольной женщины, быстро потерявшей на традиционной, обжаренной гречке 20 кг:
Критика и неудачное похудение
Главным минусом этой диеты есть то, что вы можете на годы возненавидеть гречку и отказываться притрагиваться к ней в любом виде.
Также отзывы жалуются на то, что:
- если вы стремительно похудеете при весе до 70 кг, можно столкнуться с опасным осложнением — опущением почек (которое иногда приводит даже к пиелонефриту);
- не все на этой диете худеют на 10-20 кг, некоторым едва удается сбросить 5 кг (и это на одной двухнедельной гречке, без добавочных продуктов);
- мучают запоры, которые продолжались 2 недели диеты (от них более-менее спасал кефир, но — не на 100%);
- у многих женщин вес после похудения быстро возвращался.
Кстати: считается, что у женщины будет больше шансов сорваться, если вы сядете на гречневую диету перед самым началом критических дней, когда все тело аж ломит от «хочется сладенького». Похудение стоит спланировать так, чтобы красные дни календаря остались «за бортом», попав на выход из диеты (когда будут разрешены сладкие фрукты, сухофрукты и мед).
<