Гречневая диета для второй группы крови
Вторая группа крови, как считается в данной системе, возникла в то время, когда человечество перешло от кочевой жизни к оседлой и занялось земледелием, поэтому ее обладатели называются «Земледельцами». Рацион древних земледельцев состоял преимущественно из растительной пищи, доля в нем животного белка была значительно меньшей, чем у предшествовавших им охотников. Именно так следует питаться людям со второй группой крови.
«Земледельцы» легко адаптируются, их иммунная система функционирует эффективно, если рацион выстроен правильно. К слабым сторонам «Земледельцев» относят чувствительные пищеварительный тракт и нервную систему, а также высокую подверженность инфекциям, склонность к онкологическим и сердечным заболеваниям, анемии, диабету, заболеваниям печени и желчного пузыря. Считается, что лицам со второй группой крови присуще снижение секреторной функции желудочного сока, поэтому в рацион рекомендовано включать кисломолочные и соевые продукты, а от мясных и молочных необходимо воздержаться.
Достоинства диеты для 2 группы крови
Диета для 2 группы крови позволяет улучшить состояние здоровья, снижение веса происходит за счет нормализации функций организма.
Зная слабые стороны, можно поддержать те системы и органы, которые в этом нуждаются, и укрепить иммунитет.
Широкий выбор продуктов и отсутствие ограничений по количеству принимаемой пищи дают возможность переносить диету легко, что уменьшает вероятность срыва.
Недостатки и противопоказания диеты для 2 группы крови
Диета «Земледельцев» требует отказа (причем желательно постоянного) от столь любимых многими молочных и мясных продуктов, на этот шаг не все готовы, а регулярные нарушения приводят к постепенному отходу от системы.
Отсутствие жестко регламентированного меню обязывает к самодисциплине, ответственному и системному отношению к его составлению с учетом не только вкусовых предпочтений, но и потребности организма в макро- и микронутриентах.
В первые недели диеты желательно подсчитывать суточную калорийность, оптимально, чтобы она находилась в пределах 1500 – 1800 ккал.
Данная диета противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта.
При наличии хронических заболеваний начинать диету следует после предварительной консультации с врачом.
Какие продукты разрешены?
Полезные продукты:
- рыба: карп, лососевые, сельдь, судак, скумбрия;
- овощи: артишоки, брокколи, листовая капуста, кольраби, кресс-салат, зеленый лук, морковь, пастернак, турнепс, листья свеклы, топинамбур, тыква, цикорий, шпинат;
- грибы: вешенки;
- фрукты: ананасы, брусника, вишня, голубика, грейпфруты, ежевика, инжир, клюква, слива, черешня, черника, чернослив, яблоки;
- гречка, овсяное толокно, изделия из ржаной муки;
- бобовые: соя, черные бобы, чечевица;
- арахис, тыквенные семечки;
- приправы: горчица;
- растительные масла: льняное, оливковое;
- соки: абрикосовый, ананасовый, вишневый, лимонный, морковный, сливовый, сельдерейный;
- травяные чаи из боярышника, валерианы, женьшеня, зверобоя, лопуха, ромашки, эхинацеи, шиповника;
- другие напитки: красное вино, черный кофе, зеленый чай.
Нейтральные продукты:
- мясо: индейка, курица;
- яйца;
- рыба: корюшка, окунь, осетр, щука, тунец;
- молочные продукты: йогурт, кефир, коровье молоко, сметана, овечий сыр, плавленый, творожный, домашний сыр, творог;
- жиры и масла: жир печени трески, подсолнечное и соевое масло;
- орехи грецкие, кедровые, миндаль, фундук, семечки подсолнечника;
- бобовые: горох, белая фасоль;
- овощи: авокадо, брюква, дайкон, цукини, брюссельская капуста, огурцы, редис, редька, салат, свекла, сельдерей, спаржа, стручковая фасоль;
- фрукты: арбузы, виноград, гранаты, груши, изюм, киви, клубника, крыжовник, малина, нектарины, персики, смородина, хурма;
- кукурузный крахмал, перловая, ячневая, кукурузная крупа, просо, овес, рис, хлеб пшеничный и ржаной;
- приправы: ваниль, гвоздика, кориандр, корица, лавровый лист, мускатный орех, паприка, карри, петрушка, тмин, укроп, фенхель;
- сахар, мед, джемы из разрешенных фруктов, шоколад;
- соки: березовый, виноградный, гранатовый, капустный, клюквенный, огуречный, яблочный;
- травяные чаи из листьев земляники, липы, малины, мяты, одуванчика, петрушки, тысячелистника, чабреца, корня солодки;
- другие напитки: яблочный сидр, белое вино.
Какие продукты запрещены?
- мясо: говядина, баранина, свинина, крольчатина, гусятина, утятина;
- субпродукты: сердце, печень;
- рыба: зубатка, камбала, палтус, сом, угорь, хек, копченая, соленая и маринованная;
- ракообразные, кальмары, икра;
- молочные продукты: коровье молоко, сыворотка, мороженое, сливки, сыр из коровьего молока;
- жиры и масла: арахисовое, кокосовое, кукурузное, сливочное, хлопковое масло;
- фисташки, кокосы;
- овощи: батат, белокочанная и краснокочанная капуста, пекинская, цветная капуста, картофель, перец острый и сладкий, ревень, томаты, маслины черные и зеленые;
- грибы: шампиньоны;
- фрукты: апельсины, мандарины, дыни, бананы;
- сдобная выпечка, макаронные изделия, мюсли, пшеница;
- приправы: кетчуп, черный перец, уксус;
- соки: апельсиновый, томатный;
- другие напитки: крепкий алкоголь, сладкие газированные напитки, черный чай.
Меню диеты для 2 группы крови
Примерное меню диеты для 2 группы крови на два дня:
Полезные советы
Совет 1. В первые недели диеты желательно подсчитывать суточную калорийность, оптимально, чтобы она находилась в пределах 1500 – 1800 ккал.
Совет 2. Активные физические нагрузки (бег, силовые виды спорта и др.) желательно заменить более щадящими, с элементами статики и расслабления. К таким, например, относятся йога, пилатес, калланетика.
| Характеристика диеты | Итоговая оценка |
| Продолжительность:не ограничена | 3,5 из 5 Меню людей со 2 группой крови базируется на растительной пище, белки также предпочтительны растительные (соя). Источником животного белка являются рыба и кисломолочные продукты. |
| Рекомендуемая частота:не определена | |
| Скорость потери веса: | |
| Безопасность: | |
| Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:
Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.
T8 ERA: ударим кетонами по хронической усталости!
Упадок сил – состояние знакомое, наверное, каждому из нас. Термин этот бытовой, не имеющий строгого научного определения, но, тем не менее, в медицине есть его …
Источник
Топ-модель Наталья Водянова поддерживает свой идеальный вес на диете по 2 группе крови. Хотите также? Узнайте, какие 20 продуктов нужно исключить из меню, чтобы не только похудеть, но и избежать тяжелых заболеваний.
Авторы системы питания по группам крови, американцы отец и сын Д’Адамо, утверждали, что состояние здоровья и вес человека зависят от того, соблюдает ли он соответствующий своему типу крови рацион. По мнению авторов диеты, люди с разными группами крови должны питаться совершенно по-разному, причем личные предпочтения значения не имеют. К примеру, диету по 2 группе крови (кстати, практически вегетарианскую) по идее нужно соблюдать 38% жителей планеты.
И, тем не менее, многие соглашаются жертвовать пищевыми предпочтениями во имя похудения, безопасного для здоровья. Так, диету по группе крови Д’Адамо на себе успешно испробовали российская топ-модель и актриса Наталья Водянова, австралийская супермодель Миранда Мэй Керр, американский актер Мэттью Лэнгфорд Перри.
Судя по отзывам, быстрых результатов похудения ожидать от этой методики не следует, рекомендованная длительность диетического курса ― полгода. Хотя некоторым худеющим, которые питались согласно своей генетической предрасположенности, за пару недель удалось уменьшить вес на 3-5 кг. Но в любом случае, в отличие от других программ для снижения веса, диета по 2 группе крови не вредит, а, напротив, приносит пользу для здоровья. Она способствует профилактике многих болезней, даже таких серьезных, как сахарный диабет, инсульт, болезнь Альцгеймера.
Суть
Согласно международной системе АВО, кровь подразделяется на группы по виду антигенов, находящихся на поверхности ее эритроцитов. Их четыре:
- О (I) ― в ней антигенов нет;
- А (II) ― содержит антиген А;
- В (III) ― содержит антиген В;
- АВ (IV) с ней содержатся оба антигена.
По теории Д’Адамо, в организме человека лучше усваивается пища, которую употребляли его предки с той же группой крови, поскольку другие виды продуктов могут вызывать агглютинацию (слипание) эритроцитов. Первыми обладателями крови А (II), по мнению натуропата, были люди, живущие в эру земледелия. Они обладали толерантной системой пищеварения, хорошим иммунитетом, их слабым местом была сердечнососудистая система. «Земледельцам» полезно есть овощи, фрукты, некоторые (но не все) крупы, почти любые морепродукты. Таблица рекомендованных и запрещенных продуктов для второй группы крови выглядит следующим образом:
| Разрешенные | Запрещенные |
| Можно употреблять в любом количестве: | свинина, говядина, баранина, утятина, гусятина |
| овощи (любые, кроме белокочанной капусты) | колбасы и копчености |
| фрукты (ананас, слива, абрикос, грейпфрут, инжир) | сельдь, камбала, палтус, икра рыб |
| злаки с низким содержанием глютена (рис, кукуруза) | блюда из пшеницы |
| соя | картофель |
| горох, белая фасоль | грибы |
| арахис, тыквенные семечки, орехи, мак | помидоры |
| морская и речная рыба (любая, кроме особо жирных видов) | баклажаны, перец |
| растительные масла (любые виды) | красная фасоль |
| кофе, зеленый чай | бананы, апельсины, мандарины |
| красное вино | острые приправы |
| Рекомендуется употреблять в ограниченном количестве: | сахар |
| мясо курицы, кроля и индейки | черный чай |
| яйца | газированные напитки |
| творог, козий сыр, брынза, плавленые сыры | крепкий алкоголь |
| мед | |
| кисломолочные напитки |
Важно! Все диеты для похудения следует сочетать с физическими нагрузками. Для людей со II группой крови полезны плавание, ходьба, занятия йогой и утренней гимнастикой. Силовые виды спорта не рекомендуются.
Примерное меню
Людям со 2 группой крови рекомендуется четырехразовое питание. По резус-фактору диета не различается, рацион для положительного и отрицательного остается одинаковым. Ниже приводятся варианты продуктовых наборов на неделю и образец меню.
Для завтраков рекомендуются:
- овощи, фрукты;
- соевое молоко, соевый сыр, козий сыр, моцарелла;
- каши, цельнозерновые хлебцы;
- яйца (2-3 шт. в неделю);
- кофе, зеленый и травяной чай, соки.
Ланч стандартный и состоит из фруктов, орехов и чая.
Для обедов рекомендуются:
- овощи (до 400 г в день);
- соевые и бобовые (около 200 г в день);
- злаки (не более 200 г в день);
- мясо птицы (не более 2-х раз в неделю);
- рыба (3-4 раза в неделю по 150-200 г);
- постные супы.
Для ужинов:
- овощи, фрукты, зелень;
- соевый творог;
- ржаной и отрубной хлеб;
- каши;
- кисломолочные напитки (3-4 раза в неделю).
Меню
| Дни | Завтрак | Ланч | Обед | Ужин |
| 1 | Соевый творог с изюмом, зеленый чай. | Фрукты из перечня разрешенных, горсть орехов, чай. | Тыквенный суп-пюре, 150 г отварной рыбы. | Небольшая порция гречки, морковно-капустный салат. |
| 2 | Запаренная гречка, морковь по-корейски, кофе. | Паровая спаржа, 150 г вареной курицы. | Фруктовый салат (груша, ананас, виноград). | |
| 3 | Гречневые хлебцы, кофе, финики. | Рыба-гриль 150 г, морковный салат. | Рагу из овощей и бурого риса. | |
| 4 | Соевое пюре, вишневый сок. | Гречневый суп с фрикадельками из куриного фарша. | Творог с курагой, чай. | |
| 5 | Салат из морепродуктов, травяной напиток. | Овощной суп, бутерброд с рыбным паштетом. | Соевый творог с изюмом, зеленый чай. | |
| 6 | Гречневые тосты, кофе. | Плов из бурого риса и индюшатины, ананасовый сок. | Фасолевое пюре, чай. | |
| 7 | Ржаные хлебцы, сок морковно-яблочный. | Овощное рагу, 150 г отварной рыбы. | Фруктовый салат, 50 мл красного вина. |
Дополнительные рекомендации. При соблюдении диеты для 2 группы крови рекомендуется употребление витаминно-минеральных комплексов. Они должны содержать аскорбиновую кислоту, витамины группы В, антиоксидант — витамин Е, а также цинк, хром, селен и кальций.
Выход из диеты
Срок соблюдения диеты по группе крови неограничен, ее можно придерживаться постоянно. Но в случае необходимости перехода на обычную схему питания резко делать это не рекомендуется: привыкший к определенному образу жизни организм испытает стресс и это неизбежно скажется на состоянии здоровья.
Добавлять в рацион запрещенные продукты следует постепенно, по 1-2 в день, отдавая предпочтение низкокалорийным блюдам. В общей сложности период выхода из диеты должен составлять около 1,5-2 недель.
Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!
Противопоказания
Система питания по 2 группе крови считается безопасной для похудения, но противопоказания к этой диете все же существуют. К ним относятся:
- период беременности и кормления грудью;
- сахарный диабет инсулинозависимого типа;
- острые заболевания желудочно-кишечного тракта;
- тяжелые сердечнососудистые патологии;
- инфекционные заболевания в острой фазе.
Отзывы и результаты похудевших
Лидия, 32 года
Я использовала диету по группе крови по совету гастроэнтеролога, не для похудения, а для улучшения состояния ЖКТ: у меня периодически побаливал желудок, аппетит был никакой, а кишечник то работал, то нет. Исключив из рациона продукты, которые считаются вредными при моей второй минусовой группе, мне удалось добиться прекрасных результатов – кишечник работает как часики, желудок не болит и аппетит стал намного лучше. Я не солю пищу при приготовлении, а только чуть подсаливаю в тарелке, не кладу сахар в напитки, но позволяю себе иногда съесть сладкое, не употребляю соусов и майонеза. Тем не менее, питаюсь вкусно и никогда не бываю голодной!
Мария, 25 лет
В отличие от многих отзывов о диете по группе крови мой отзыв положительным назвать нельзя. Но вина в негативном эффекте похудения полностью моя. При переходе на новый режим питания я взяла слишком резвые темпы: стала есть только те продукты, которые занесены в список разрешенных и резко отказалась от привычного рациона. Вес стал уменьшаться быстро, но почему-то возникли проблемы с желудком. Кроме того, я стала быстро уставать. Доктор сказал, что нельзя неразумно входить в диету для похудения, резко бросая годами сбалансированный режим.
Максим, 26 лет
Я решил сесть на диету, чтобы сбросить немного веса и ради очистки организма, так как серьезно занимаюсь спортом. Выбрал питание по группе крови и не ошибся. За 3 месяца похудел на 5 кг, не потеряв при этом ни энергии, ни сил. По совету своего тренера со временем стал добавлять в рацион немного белковой пищи, чтобы увеличить объем мышц. Результатом я доволен.
Отзывы врачей и специалистов
Анна Петровна Масленникова, врач-гастроэнтеролог
Однозначного мнения специалистов, насколько система питания Д’Адамо научна, нет. Критики считают, что обосновывать рацион, руководствуясь только лишь группой крови ― заблуждение. К примеру, жители Крайнего Севера питаются в основном жирным мясом и рыбой. Эскимос-вегетарианец просто не выживет. Сторонники же отмечают, что взаимосвязь между продуктами питания и группами крови все же существует и это подтверждает эффективность диеты Д’Адамо как для похудения, так и для улучшения состояния здоровья.
Дина Николаевна Шкуро, врач-диетолог
Диета Д’Адамо сегодня одна из популярных. Она предлагает кушать только те продукты, которые считаются полезными при той или иной группе крови. Это не всегда легко, например, «мясоедам» со 2 группой. Своим пациентам, которые консультируются со мной по поводу этой методики, я советую полностью не отказываться от запрещенных блюд. Если следовать правилам диеты с излишним фанатизмом, привыкший к ограниченному рациону организм на малейшее отступление будет реагировать сбоями в работе желудочно-кишечного тракта. И еще один совет: желающим использовать данную методику для похудения, калорийность блюд в своем меню придется снизить.
Вопросы диетологу по этой теме
Источник
Людям, чья кровь относится ко второй группе, по мнению Питера Д’ Адамо, очень подходит вегетарианство. Недаром он назвал их «земледельцами», в память о далёких предках, занимавшихся выращиванием растений.
Людям, в чьих жилах течёт кровь второй группы, знаменитый натуропат рекомендует отказаться от мяса и питаться в основном растительной пищей. При этом заниматься спортом нужно, но лучше, если это будут такие занятия, как йога или силовые упражнения.
Группа продуктов
Полезны
Нейтральны
Вредны
Мясо, птица и рыба
улитки, окунь, сельдь, судак, треска, карп, форель, лосось, сардины
индюшатина, курятина, акула, корюшка, горбыль, тунец, щука, осётр
все виды мяса, анчоусы, палтус, моллюски, раки и крабы, зубатка, икра, мидии, креветки, кальмары
Молочные продукты, молоко и яйца
соевое молоко, тофу, яйца — 3 штуки в неделю
моцарелла, фета, козий сыр, йогурт, плавленный и домашний сыр
сливочное масло, чеддер, рокфор, бри,гауда, швейцарский, пармезан, молоко, мороженое, кефир, простокваша
Овощи, бобовые и грибы
фасоль, чечевица, бобы, соя, горох, грибы, артишок, репа, тыква, пастернак, петрушка, лук, капуста, кольраби, хрен, чеснок, брокколи, ботва свёклы, топинамбур, цикорий
стручковая фасоль, зелёный горошек, стручковый горох, свёкла, тмин, цукини, кабачок, водоросли, салат «Айсберг», редис, дайкон, кинза, сельдерей
нут, красная фасоль, баклажаны, чёрные оливки, жёлтый болгарский перец, картофель, помидоры
Злаки, крупы
рис, рожь, овёс, гречка
пшеница, мука из твёрдых сортов пшеницы
белая мука, макаронные изделия
Жиры
оливковое, льняное масло
масло из печени трески, рапсовое
хлопковое, кукурузное, кунжутное, сафлоровое, арахисовое
Ягоды и фрукты
ежевика, сливы, ананасы, лимоны, вишня, клюква, грейпфрут, черника, абрикосы, инжир
смородина, земляника, клубника, малина, яблоки, карамбола, груши, финики, персики, виноград, хурма, крыжовник, гранат, киви, гуава
бананы, мандарины, апельсины, кокос, папайя, ревень, манго
Семечки и орехи
арахис, семена тыквы
миндаль, мак, пекан, каштаны, кунжут, грецкие орехи, семена подсолнуха, кунжут, кедровые орешки, пекан, макадамия
бразильские орехи, кешью, фисташки
Сладости
мёд, шоколад горький
кленовый сироп, варенье, джем, желе, сахар
любые кондитерские изделия
Специи и соусы
чеснок, имбирь, мисо, соевый соус
куркума, базилик, тимьян, перец, горчица, анис, соль, бергамот, шафран, кориандр, петрушка, лук, мята, гвоздика, хрен, лавровый лист, водоросли, карри
уксус, кетчуп, майонез
Напитки
вода, ананасовый сок, сливовый сок, абрикосовый сок
яблочный сок, виноградный сок, красное и белое вино
крепкие спиртные напитки, апельсиновый и мандариновый сок
Как видите, несмотря на ограничения, продукты, рекомендованные для людей, имеющих вторую группу крови, весьма многообразны, а значит соблюдать диетическое питание будет не сложно. Обратите внимание: мясо под запретом, однако если очень хочется можно курицу, индейку и рыбу.
День недели
Завтрак
2-й завтрак
Обед
Полдник
Ужин
понедельник
рисовая каша, чай с ржаными сухарями
горсть орехов
куриная лапша, фаршированная щука, овощи-гриль, кисель
горсть натуральных цукатов
жаренный козий сыр, салат из свёклы, соевое молоко
вторник
гречневая каша, варёное яйцо, чай
горсть орехов
грибной суп, гороховая каша, отварная брокколи, кисель
горсть натуральных цукатов
форель, запечённая в духовке, салат из капусты, соевое молоко с мёдом
среда
овсяная каша с черникой, чай с ржаными лепёшками
горсть орехов
фасолевый суп, отварная сёмга с отварной кольраби, кисель
горсть натуральных цукатов
запечённая тыква с клюквенным сиропом, соевое молоко с мёдом
четверг
рисовая каша, варёное вкрутую яйцо, чай
горсть семечек
капустный (овощной) суп, отварная фасоль, кусочек сыра, кисель
горсть сухофруктов
индюшатина, приготовленная в горшочке с овощами, соевое молоко с мёдом
пятница
отварная гречка с морковью, сыр, чай с ржаной булочкой
горсть орешков
уха, запечённая брокколи, кисель
свежие разрешённые фрукты
овощи-гриль, креветки, рис, соевое молоко
суббота
геркулесовая каша, гренки с яйцом, чай с ржаными сухариками
горсть орешков
суп с клёцками из ржаной муки, жареная корюшка, чечевица, кисель
свежие разрешённые фрукты
тушёная капуста, салат из топинамбура, соевое молоко
воскресенье
рисовый пудинг, салат из фруктов, чай
горсть орешков
ботвинник из свёкольной ботвы,
свежие разрешённые фрукты
салат из фасоли, сардины с ржаным хлебом, соевое молоко
1. Питайтесь разнообразно.
2. Старайтесь употреблять птицу 2-3 раза в неделю, рыбу 6-8 раз в неделю.
3. Не пейте молоко животных, лучше замените его соевым молоком.
4. Усильте питьевой режим из расчёта 30 граммов на килограмм веса в сутки.
Диета по второй группе крови, по мнению современных диетологов, сбалансирована и подходит для длительного применения. Особенно полезна она будет людям пожилого возраста, отмечающих повышенный уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности в крови.
Источник