Гречка через день диета

Диета день через день – худеем с умом

Спрос на похудение породил огромное разнообразие диет. Одна из них диета через день, разработанная американским диетологом Джонсоном. Он также был и первым человеком, опробовавшим ее. Результат американца можно назвать выдающимся. Сидя на разработанной им методике питания, он потерял около шестнадцати килограммов за два месяца.

Но узнаем о ней больше, прежде чем попробовать. Рассмотрим принципы и меню, а также оценим имеющиеся достоинства и недостатки.

Главный принцип отражен в ее названии – соблюдение ограниченного режима питания через день. На протяжении одних суток вы сидите на одной из монодиет, а вторые сутки питаетесь так же, как и всегда. С психологической точки зрения, этот метод похудения является довольно щадящим.

Так как намного легче выдержать однообразие продуктов и недоедание в течение одного дня, зная, что на следующий голодать не придется. При этом энергетическая ценность заметно снижается, и это провоцирует организм интенсивно терять лишние килограммы.

Также такой рацион «обманывает» обмен веществ. Ведь соблюдая монодиеты или другие виды ограниченного питания, мы приучаем организм к недоеданию. В свою очередь, это перезапускает метаболизм, и организм, чтобы не расставаться с жирком, учится справляться даже с маленьким поступлением калорий и начинает нещадно экономить.

При диете Джонсона подобного не происходит. Организм не успевает среагировать на урезание рациона и замедлить обмен веществ, так как на следующие сутки человек питается полноценно.

У этой диеты есть свои достоинства, и есть свои недостатки. Достоинства очевидны, во-первых, она действенная, и на примере основоположника, мы видим, что килограммы при ее соблюдении действительно сгорают. А во-вторых, как уже писалось выше, она не наносит удара по психике.

Но чтобы достоинства не затмевали недостатки, следует соблюдать некоторые правила. В ряде случаев подобные скачки в питании становились серьезным стрессом для ЖКТ, что провоцировало проблемы с желудком. Также, если на второй день отъедаться и переедать, то количество калорий, сожженных в течение разгрузочного дня, спокойно восполнятся. Поэтому рекомендуется день обычного питания проводить на урезанном пайке. Число потребляемых калорий следует сократить до 1500.

Второе, соблюдать данную диету, по мнению отечественных диетологов, не стоит больше двух недель. За это время она итак проявит себя сбросом от четырех до шести килограммов веса, что считается вполне допустимой цифрой, а больше уже вредно для здоровья.

И последнее, выходить из диеты также нужно правильно. Возвращайтесь к привычному для вас режиму питания постепенно, без перееданий. Иначе, сброшенные килограммы вернутся, чтобы опять уютно устроиться на животе и боках.

В зависимости от продукта, выбранного для монодня, диета через день делиться на кефирные, гречневые, яблочные и другие. Самой простой считается кефирная.

Кефир, из-за содержания в своем составе большого количества молочнокислых бактерий, нормализует работу кишечника и очищает его от не переработанных пищевых остатков. Это, в свою очередь, активизирует процесс пищеварения и благотворно влияет на метаболизм.

Для соблюдения кефирной диеты вам нужно запастись 1,5 литрами 1-% кефира. Именно его вы и будете пить целый день. Кроме кефира обязательно пьется вода, несладкие компоты, чай без сахара, а вот кофе можно только одну кружку.

На вторые сутки разрешено кушать все, что душе угодно, лишь бы уложиться в определенное количество калорий. Оно, напоминаем, 1500. Полезно будет ограничить себя и в мучном, жирном, сладком и жареном. Тогда вы и похудеете быстрее, и сможете приобрести полезную пищевую привычку, которая поможет поддерживать вес в дальнейшем, и благотворно повлияет на все ваше здоровье.

При ней, вместо кефира берется гречка. Гречневая диета пользуется популярностью из-за того, что гречка считается диетическим продуктом, она не содержит сахара и обладает низкой калорийностью. А вот чего в ней много это фолиевой кислоты, кальция и витаминов В1, В2, В6, Р.

А для того чтобы полезные вещества сохранились, гречку не варят обычным способом, а запаривают кипятком на несколько часов. Лучше это сделать с вечера, чтобы за ночь каша успела разбухнуть и настояться. Залейте гречу с вечера кипятком – из расчета 3 стакана воды на стакан крупы и накройте крышкой. Утром лишнюю воду слейте и ваш завтрак, обед и ужин готов.

Диетическую кашу не солят, не сладят и не сдабривают маслом. Единственное исключение – тушенный в растительном масле репчатый лук. При этом масла нужно взять совсем чуть-чуть, только чтобы лук не горел.

Этот вариант более строгий. Подразумевается, что один день нужно полностью голодать, обходясь только водой – 1,5-2 литра в сутки. А на следующие сутки уже можно кушать любые продукты, на все те же 1500 калорий в день.

Прежде чем решиться на подобный рацион, вначале оцените состояние своего здоровья, причем желательно с врачом-диетологом. Она противопоказана людям с любыми заболеваниями органов ЖКТ, сердечно-сосудистыми болезнями и другими. Отказаться от нее придется и здоровому человеку, если он при ее соблюдении почувствует тошноту, слабость или головокружение.

Новая разновидность диеты также основана на чередовании, только при большем интервале. Вместо одного дня монодень растягивается на два, но и обычный рацион также соблюдается два дня.

А чтобы продукты не приедались, рекомендуется их чередовать, и делать акценты на следующих продуктах:

кефире (1,5 литра);
яблоках (1,5 килограмма);
твороге (3 пачки по 400 грамм);
цитрусовых (6 апельсинов или 4 грейпфрута);
белом мясе (куриная грудка + любая зелень в неограниченном количестве);
овощах (1,5 кг огурцов или помидоров).

При этом нельзя забывать о питьевом режиме. Выпевайте в день 1,5–2 литра воды. При этом соблюдайте правило: стакан воды за полчаса до еды, и стакан воды после еды не раньше чем через один час.

Вот и все. На фоне других диет, предлагающих быстрое похудение, эта выглядит вполне щадящей. Но прежде чем браться за нее, запомните: результат будет достигнут только при последовательных действиях. Больше настойчивости в достижении цели, и стройная фигура из мечты вполне может стать реальностью. Худейте с умом!

Источник

Дешевизна, простота, эффективность — этими достоинствами обладает гречневая диета для похудения, известная с давних времён. Однако многих смущают её минусы — быстрая утомляемость, головные боли, резкие перепады в настроении, снижение давления, монотонность. В каждом случае последствия сугубо индивидуальны, но в общих чертах именно эти особенности следует принимать во внимание. Содержание:

Механизм похудения
Противопоказания
Варианты
Советы диетологов
Меню
Рецепты

Механизм похудения

От остальных диет гречневая отличается тем, что питаться приходится очень калорийным продуктом. 100 гр крупы содержит около 300 ккал, которые дают полноценное ощущение насыщения и исключают истощение.

Как происходит потеря веса:

углеводы и пищевые волокна, содержащиеся в крупе, расщепляются очень медленно;
на их переваривание тратится много энергии;
чувство голода после приёма пищи не ощущается достаточно долго;
всё это время в кровь поступает глюкоза, необходимая для нормальной работоспособности;
пищевые волокна очищают стенки желудка от органического мусора, налаживая пищеварение и рассасывая висцеральный жир, — поэтому гречневую диету советуют использовать, прежде всего, для похудения живота;
освобождённый от вредных веществ кишечник способствует быстрому метаболизму, от которого зависит потеря веса.

Благодаря этим особенностям, гречневая диета рекомендуется многими диетологами для быстрого похудения. Она позволяет терять до 1 кг в день, поэтому хорошо подходит для того, чтобы привести фигуру в порядок незадолго до важного события.

Это интересно. Гречку называют царицей круп. Это самый экологичный продукт, не требующий удобрений для взращивания. Так что не стоит бояться токсинов и нитратов в её составе.

Противопоказания

При длительном или неправильном соблюдении диета может привести к проблемам со здоровьем. Нехватка сахаров провоцирует гипогликемию, главные симптомы которой — головокружения и замедленная мыслительная деятельность. Поэтому так важно придерживаться противопоказаний.

Болезни:

сахарный диабет;
язва, гастрит и другие болезни ЖКТ;
артериальная гипертензия;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
проблемы с обменом веществ;
стоматит, гингивит;
онкология;
почечная / печёночная недостаточности.

Физиологические состояния:

возраст до 18 лет;
климакс;
беременность;
лактация;
менструация.

Ситуационные противопоказания:

экзамены;
соревнования;
работа, связанная с большими нагрузками (физическими и интеллектуальными).

Ситуационные противопоказания — это жизненные обстоятельства, которые требуют повышенной концентрации внимания, интенсивной работы головного мозга, форсированной физической нагрузки. В такие периоды организму необходимы полноценное питание, снабжение полезными веществами, углеводы. Всего этого диета на основе гречки лишает.

На заметку. Согласно исследованиям, гречневая крупа (при умеренном употреблении) поднимает настроение, улучшает психоэмоциональное состояние, работу головного мозга. Но в рамках похудения на столь положительное воздействие рассчитывать не стоит, потому что организму придётся отказать во многих полезных веществах.

Варианты

Существуют разные варианты гречневой диеты, что облегчает выбор методики. Например, для похудения на 10 кг и больше придётся сидеть на ней не меньше 2 недель, разбавляя крупу другими продуктами питания. Если вес нужно сбросить быстро — пригодится жёсткая 3-х дневная диета или разгрузочный день.

По срокам

Трёхдневная

Диета на 3 дня представлена в нескольких вариантах:

1. Классическая — предполагает употребление крупы, заваренной кипятком. Меню на день: пять дробных порций основного продукта (в ладошке), 2 яблока / груши / грейпфрута / зелёный салат, стакан кефира на ночь. По мнению диетологов, это и есть правильная гречневая диета для похудения без многообразия дополнительных продуктов и специй.

2. Сыроедческая на зелёной гречке — это питание пророщенными зёрнами. Накануне голодовки перед сном выпить стакан коктейля из кефира и чернослива / слабительный чай. Крупу поливают водой, сбрызгивают лимонным соком и питаются такой «кашей» на протяжении 3 дней. Дополнительные продукты в течение дня: коктейль-смузи из 3 яблок, 2 груш, 300 гр любых ягод в перерывах между едой. Перед сном — столовая ложка льняного масла.

Потери — до 4 кг.

Если вы не можете есть ни запаренную, ни пророщенную крупу, есть диета на варёной гречке. Она не даёт таких мощных результатов, но всё-таки привести фигуру в порядок с ней можно.

Недельная

Это может быть строгая диета, разрешающая есть запаренную кипятком гречневую кашу, выпивать за день литр 1,5% кефира и полтора литра любой другой жидкости — минеральной воды без газа, смузи, фиточая.

Обычная схема похудения на 7 дней разрешает съедать столько крупы, сколько хочется (но не до объедания, конечно). Есть методика Пьера Дюкана, рекомендующая не более 200 гр каши в день.

Можно выбрать щадящий вариант, когда основной продукт разбавляется дополнительными. Например, одной из самых сбалансированных и эффективных диет считается та, в которой присутствуют только гречка и куриная грудка.

Результат за неделю до 8 кг.

Двухнедельная

Гречневая диета на 14 дней переносится очень трудно, так как однообразие рациона надоедает и сказывается на самочувствии. Такой вариант можно порекомендовать только самым стойким. Хотя кому-то, наоборот, она предпочтительнее, так как позволяет включать в меню другие продукты.

Предполагает употребление 500 гр запаренной гречневой крупы ежедневно + несладкие фрукты + кефир + овощные лёгкие салаты в небольшом количестве.

Результат — 10-14 кг.

По продуктам

Овощная

Диета на гречке и овощах соблюдается не более недели. Разрешены: запаренная крупа; любые отварные, запечённые, сырые овощи, кроме кукурузы и картофеля; оливковое, льняное масла; кефир, зелёный чай. Соль, специи, сахар запрещены.

Куриная

Диета на гречке и куриной грудке позволяет съедать в день любое количество запаренной крупы, 2 отварных куска мяса без кожицы, выпивать литр 1,5%-ного кефира и полтора литра воды. Продолжительность — не более 2 недель.

Яблочная

Можно попробовать методику похудения на гречке и яблоках. Крупа — запаренная, не более 500 гр в день. Фрукты можно чередовать с кашей через день, можно совмещать. Ограничений в цвете и сортах нет. Порции — до 1 кг за сутки. Форма приготовления: сырые, запечённые. Соль, сахар, масла запрещаются. Длительность — 2 недели.

Молочная

Чтобы диета переносилась легче и не было дефицита кальция и белка, для похудения используются гречка с молоком. Есть два варианта: добавлять к запаренной крупе немного молока либо употреблять их раздельно. Например, в основные приёмы пищи съедаете гречневую кашу, а в перерывах между ними выпиваете стакан молока. Продолжительность — 2 недели.

Рисовая

Вариантов похудения на гречке и рисе может быть несколько:

1. Варить гречневую кашу с добавлением риса на воде, употреблять её в течение дня без масла и сахара в произвольном количестве. Диета на любителя из-за специфического вкуса блюда.
2. Утром и в обед есть запаренную гречневую кашу, на ужин отваривать немного риса (допускается его сдабривание соевым соусом или лимонным соком).
3. Один день питаться исключительно запаренной гречневой кашей, второй — отварным рисом.

Длительность — не более недели.

На воде

Долго на гречке и воде никто не протянет. Поэтому такое похудение рекомендовано для разгрузочного дня, в течение которого вы съедаете стакан запаренной гречневой каши небольшими порциями и выпиваете 2,5 л воды.

Капустная

Разнообразить меню поможет гречка с квашеной капустой. Продолжительность — неделя.

С кефиром

Предполагает употребление стакана запаренной каши и полутора литров нежирного кефира за сутки. Как и другие голодовки с дополнительными продуктами, поможет сбросить до 5 кг за неделю.

Любопытный факт. Гречка, согласно китайским и индийским учениям, наполняет человека жизненной энергией. Она способна воздействовать на биоактивные точки тела. Поэтому в странах Востока для профилактики многих заболеваний ходят по рассыпанной на коврике крупе.

Советы диетологов

Для эффективного похудения нужно не только уметь готовить гречку по особым рецептам, но ещё и соблюдать основы здорового образа жизни. Поэтому несколько полезных рекомендаций от диетологов обязательны к исполнению на протяжении всей диеты.

Получите разрешение у врача, убедитесь, что нет противопоказаний.
Высыпайтесь.
Занимайтесь лёгкими видами спорта.
Пейте много воды.
Не поощряйте себя «вкусностями». Несколько долек шоколада могут испортить всю результативность.
Ешьте в одно и то же время.
Подготовьте организм к диете: за 2-3 дня постепенно уменьшайте в рационе количество жиров и сахара.
Выход должен быть таким же плавным: новые продукты включайте в меню небольшими порциями.
Алкоголь строго запрещён.
Если голод становится нестерпимым, ешьте в перерывах между приёмами пищи зелёные яблоки, цитрусовые, киви или выпивайте по стакану кефира.

Ответы на самые распространённые вопросы помогут сделать всё правильно и добиться максимальных результатов.

С чем можно есть гречку на диете?

По мнению диетологов, кроме гречки можно есть: фрукты (кроме арбуза, хурмы, манго, бананов, винограда), овощи (кроме картофеля и кукурузы), куриную грудку, рис, молочные нежирные продукты, сухофрукты.

Как приготовить?

Запарить кипятком — самый лучший рецепт (более подробно дан ниже).

Сколько можно есть?

Если трудно выдержать скудность рациона — ешьте, сколько хотите (из-за калорийности крупы всё равно много не получится). Если есть сила воли и желание добиться лучших результатов — не более 500 гр.

Можно ли солить?

Нет: на сахар и соль действует категорический запрет. Масло (оливковое или льняное), соевый соус, лимонный сок, мёд могут добавляться в крайних случаях.

Согласуйте составленное меню с диетологом. Это позволит добиться максимальных результатов в минимальные сроки с учётом индивидуальных особенностей организма и телосложения.

Имейте в виду. Не смешивайте гречку с сахаром. Последний нейтрализует все её полезные свойства. В крайнем случае, можно использовать мёд — и то очень нежелательно.

Рецепты

Если решились на похудение таким способом — научитесь правильно готовить гречку в домашних условиях с сохранением её полезных свойств.

Заваренная кипятком

Чтобы гречка стала диетической, её нужно правильно запарить. Для этого 200 гр крупы заварить кипятком (300 мл), оставить на ночь в термосе или кастрюле, укутав тёплым полотенцем.

Пророщенная

В магазине здорового питания или вегетарианском отделе купить живое гречишное зерно или зелёную гречку. Стакан крупы выложить тонким слоем на противень, залить стаканом воды. Зёрна должны быть влажными, но не тонуть в жидкости. Накрыть марлей, которая постоянно должна быть влажной.

Варёная на воде

Залить 200 гр крупы 300 мл воды. Довести до кипения. Варить 15 минут.

Варёная на молоке

Залить 200 гр крупы 400 мл воды. Довести до кипения. Варить 15 минут. Воду слить, добавить 100 мл нежирного молока. Вскипятить. Варить 5 минут.

Гречневая диета, несмотря на все свои недостатки и отрицательные отзывы, позволяет сбросить достаточное количество килограммов при правильном отношении к голодовке. Понадеялись на быстрое и беспроблемное похудение? Этот способ — явно не для вас. Всё-таки придётся серьёзно ограничить себя в питании, набраться терпения и заняться спортом. Без соблюдения этих принципов вряд ли получится добиться результатов даже со столь полезным продуктом.

Подпишись! У нас очень интересно и вкусно! >>>

Подписаться<<<

Источник

Диета с использованием гречневой крупы заслуженно признана одной из лучших методик. При ее использовании быстро уменьшаются объемы тела, пропадает чувство голода и происходит комплексная очистка организма.

Снижение веса на гречневой диете начинается за счет отсутствия быстрых углеводов в рационе. Если эти вещества перестают поступать в организм, для получения энергии расщепляются жировые отложения.

Длительность диеты колеблется от 3 суток до 2 недель. Употреблять в пищу можно только гречку или сочетать ее с другими ингредиентами. Диета подходит как женщинам, так и мужчинам.

Гречневая крупа – источник различных витаминов, также обеспечивающий организм всеми необходимыми аминокислотами. Содержащийся в ней белок наиболее близок к белкам животного происхождения. Благодаря наличию клетчатки гречка прекрасно справляется с очисткой организма от шлаков и токсинов.

Требования гречневой диеты

Как и все монодиеты, гречневая подразумевает значительные ограничения в употреблении продуктов. Придется полностью отказаться от сладкой, соленой и мучной пищи. Чтобы легче перенести однообразие в еде, можно включать в рацион следующие продукты:

минеральную воду без газа;
кефир с жирностью не более 1%;
натуральный йогурт без добавок и подсластителей;
яблоки (зависит от выбранного варианта диеты).

Избежать дефицита витаминов помогут поливитаминные комплексы.

Кроме воды, можно пить зеленый чай и кофе. Следует помнить, что горячие напитки следует употреблять без меда, сахара и его заменителей и не более 1 чашки в день. Запрещено использовать соль, любые соусы и приправы.

Все усилители вкуса способствуют быстрой потере чувства сытости за счет повышения пищевой ценности блюда. Их отсутствие значительно снижает количество съедаемой пищи.

В список разрешенных продуктов входят брокколи, помидоры, огурцы, шпинат и цветная капуста.

Полностью исключить из рациона необходимо следующие продукты:

другие крупы;
копченую, острую и жареную еду;
колбасные изделия в любом виде;
бобы;
жирное мясо;
макароны и другие изделия из муки;
все разновидности консервов;
молочную продукцию высокой жирности;
кетчупы, майонезы, маринады;
все кондитерские изделия с содержанием сахара;
алкогольные напитки, соки из пакетов и газированную воду.

Меню диеты на гречке

Рацион питания зависит от выбранной длительности диеты.

Диета на 3 дня

Можно употреблять только вареную крупу без соли, специй и приправ. Из напитков допустима только минеральная вода.

Диета на 5 дней

Кроме каши, разрешен кефир малой жирности и вода без газа.

Диета на 7 дней

Разрешенные продукты делятся на 2 группы: а) обезжиренный кефир, яблоки или сухофрукты (изюм, курага, чернослив) или б) яблоки, груши и цитрусовые, не содержащие сахар и указанные выше виды овощей.

Диета на 2 недели

Можно употреблять белковую пищу в небольших количествах. В качестве источника белка могут использоваться куриные яйца, творог, нежирный сыр, молоко, маложирная рыба и мясо, грибы, орехи, мясо курицы или индейки.

Противопоказания монодиеты

Она не подходит людям, страдающим болезнями кишечника, артериальной гипертонией и сахарным диабетом. Не рекомендуется в период беременности и грудного вскармливания, так как может привести к тому, что ребенок не получит веществ, необходимых для здорового роста.

Достоинства гречневой диеты

Основные преимущества диеты на основе гречки – это легкая переносимость (при сочетании гречневой крупы с другими продуктами), высокая эффективность в потере веса.

Кроме того:

ингредиенты диеты доступны по цене каждому;
диета подходит для вегетарианцев;
сытность приготовленных блюд;
простота приготовления пищи.

К тому же это отличная профилактика гастрита и других заболеваний желудка и кишечника, а также очищение кожи.

Недостатки диеты

Есть у такого диетического питания и минусы:

наличие ряда противопоказаний по состоянию здоровья;
однотипный рацион без соли, что неприемлемо для многих;
гречка может быстро надоесть и отбить желание повторного употребления продукта;
в редких случаях недостаток глюкозы может вызвать головную боль, слабость и головокружение;
при большой длительности диеты возможно обострение хронических заболеваний.

Повторное проведение гречневой диеты

После окончания диеты организму необходим отдых. Повторение монодиеты возможно не раньше, чем через 30 дней. Выходить из диеты нужно постепенно, чтобы не набрать вес заново. Добавлять к гречке другие продукты лучше, начиная с нежирного мяса, тушеных овощей и молочных продуктов.

Если вам понравился материал, не забудьте лайкнуть и подписаться на мой канал;)

Сайт о молодости и красоте

Источник