Фруктово молочная диета на неделю

О пользе фруктов знают все: яркие и вкусные продукты насыщают организм клетчаткой, микроэлементами, витаминами.  Если вы твердо решили избавиться от лишнего «балласта», то фруктово-молочная диета – то, что нужно.

Лучше отдать предпочтение сухофруктам и свежим продуктам, избегая употребления фруктов в замороженном или консервированном видах.

Молоко и его производные – неотъемлемые составляющие здорового рациона

• Благодаря сбалансированности и низкой калорийности, диета, основанная на молочных продуктах и фруктах, переносится довольно легко.
• На практике можно быстро избавиться от 4-5 килограммов веса, устроив несколько разгрузочных дней в неделю.

В чем суть диеты

Основное предназначение молочно-фруктовой диеты – похудение. Казалось бы, вы «ущемляете» организм, ограничив рацион определенными продуктами, но при этом никак не вредите здоровью. Напротив, в этот момент вы насыщаете организм исключительно полезными веществами.

Каковы преимущества диеты, основанной на фруктах и молочных продуктах?

• Обогащение организма антиоксидантами и клетчаткой
• Система питания отличается небольшой калорийностью
• Диета легко переносится и отличается хорошей сбалансированностью
• Продукты можно приобрести в магазине или на рынке круглый год
• Среди прочих способов ликвидации лишних килограммов такая система питания является наиболее безвредной. Малокалорийная диета не является испытанием для организма в отличие от других разновидностей голодания.
• К фруктовому питанию вы добавляете молоко, начиная с половины литра и доведя объем до двух литров ежедневно. Молоко употребляют в свежем сыром виде, наблюдая, как организм реагирует на такие пищевые эксперименты.

Фруктово-яблочная диета: меню на неделю

Существует несколько вариантов фруктово-молочной диеты, которые удобны для худеющих, которые не хотят уделять много времени приготовлению блюд и ведут активный образ жизни. Длительность диеты может составлять неделю или три недели.

Вариант №1

• Если противопоказаний к употреблению молока нет, то можно смело использовать эту систему питания.
• Можно использовать любые виды фруктов, кроме винограда и бананов. Каждый прием пищи сопровождается молоком.
• Наряду с этим можно пить воду негазированную или очищенную. Молоко пьют мелкими глотками.
• Данный вариант диетического питания возможно растянуть на три недели, делая перерыв на выходные дни. В этот период можно есть любую еду, исключив жирное и сладкое.

Вариант №2

• В меню вводят кефир, йогурт, творог или другие кисломолочные продукты.
• Продукты распределяют на пять приемов в день с трехчасовым промежутком.

Варианты разгрузочных дней

Сочетание белков с углеводами и достаточным количеством клетчатки позволяет не менять привычную деятельность и чувствовать бодрость. Не замахивайтесь сразу на трехнедельный вариант. Лучше попробуйте недельное меню на фруктах и молоке, чтобы организм привык к такой системе питания.

Как выглядит примерный дневной рацион?

• 8.00 – кофе или чай без сахара
• 10.00 – нежирный творог в количестве 200 гр
• 13.00 – комбинация из фруктов в количестве 200 гр
• 16.00 – стакан кефира 2,5 % жирности, йогурта  или ряженки без сахара
• 18.00 – фрукты 200 гр

Еще один вариант фруктово-кисломолочной диеты

• 7.00 – чашка чая или кофе с отварным яйцом
• 10.00 – 100 гр творога и чай
• 13.00 – 200 гр творога и чай
• 16.00 – 200 гр творога и чай
• 18.00 – 200 гр творога, травяной чай

Плюсы и минусы фруктово-молочной диеты

Грамотное сочетание фруктов с молоком позволяет организму быстро приспособиться к новой системе питания, поэтому риск нежелательных явлений со стороны ЖКТ снижен. Приведение в норму деятельности печени и снабжение минералами и витаминами, несомненно, скажется на вашей внешности.

Каковы плюсы диеты?

• Понижение веса до 5-7 килограммов
• Укрепление иммунитета
• Улучшение роста ногтей, волос
• Нормализация моторики кишечника и пищеварения

Что касается недостатков системы питания, то можно назвать некоторый дискомфорт в том, что пищу придется принимать по часам.

Сильного чувства голода возникать не должно. Даже если вы чувствуете себя здоровым, лучше проконсультироваться с врачом до начала фруктово-молочной диеты.

Доктор из Израиля

Диета получила название в честь имени своего основателя — израильского доктора-учёного Кима Протасова*. Впервые диета была опубликована в газете «Русский израильтянин» за 11–17 мая 1999 года.

Диета Протасова не сказывается на внешности, не делает ногти ломкими, кожу — раздражённой, а волосы — сухими. Диета предполагает регулярное питание и отсутствие чувства голода — есть можно в любое время, то есть когда захочется, но только те продукты, которые входят в рацион.

Диета Протасова рассчитана на 5 недель активного похудения и 5 недель отводится на выход из диеты. Уже на третью – четвёртую неделю худеющие замечают уменьшение веса, а общий эффект сохраняется три – четыре месяца.

Диета Кима Протасова хорошо подойдёт тем, кто плохо переносит монодиеты, включающие в рацион только один или два продукта, а также всем, кто хочет перейти на здоровый образ жизни и готов худеть не спеша.

Читайте также: Как правильно худеть →

Принципы «протасовки»

В обиходе диета Кима Протасова называется «протасовка». Принцип диеты прост: снижая среднесуточную калорийность питания, создаём дефицит потребляемой энергии, что заставляет организм перейти на питание из резервов, запасённых в виде жировой ткани.

Главными разрешёнными продуктами являются сырые овощи и молочные продукты низкой жирности. Диета оказывает благотворное воздействие на систему пищеварения, так как сырые овощи содержат большое количество клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт и усиливает его деятельность. Молочные продукты дают организму достаточное количество белков, кальция и лактозы.

Продолжительность диеты составляет 5 недель, после окончания диеты предусмотрен так называемый «выход из диеты», длящийся также 5 недель. Именно за это время организм привыкает к выработавшемуся режиму питания, что помогает человеку не только похудеть, но и перейти на здоровый тип питания.

Общая суточная энергетическая ценность должна составлять не менее 1200–1500 ккал, важно пить не менее 1,5–2 л воды в сутки и принимать витамины. Пить алкоголь категорически запрещается, чай и кофе можно пить в любом количестве, главное — без сахара.

Кроме этого, для большего эффекта рекомендуется увеличить физические нагрузки, ввести в режим жизни занятия фитнесом или спортом.

Меню на 5 недель

Продолжительность диеты составляет 5 недель, после окончания диеты предусмотрен так называемый «выход из диеты», длящийся также 5 недель.

1–2-я недели: фрукты, овощи и молочные продукты

В первые две недели ограничивается употребление жиров, питание строится на низкокалорийных молочных продуктах (йогурт, кефир, творог — всё не более 5 %), салатах из свежих овощей, соках и фруктах. Молочные продукты можно есть в неограниченных количествах, но по объёму не больше, чем овощей.

Нюансы:

• для салатов в качестве заправки можно использовать лимонный сок или ряженку;
• не рекомендуется есть высококалорийные фрукты (бананы, манго, курагу, чернослив, виноград), лучше ограничиться только тремя яблоками в день;
• раз в день можно есть одно варёное яйцо.

3–5-я недели: мясо и крупы

К овощам, творогу и яблокам прибавляются порции нежирного мяса, рыбы или птицы — по 250–300 г в день. Разрешается варить супы, запекать или тушить продукты.

Нюансы:

• готовить можно на небольшом количестве растительного масла, но сливочное масло под полным запретом;
• можно готовить каши из круп (овсяная, пшённая, гречневая);
• долю сыра и йогурта в рационе постепенно нужно уменьшать.

5–10-я недели: выход из диеты

В этот период в рацион добавляются другие продукты, например каши на молоке, яичница с сыром и зеленью. Уже можно варить супы на рыбном или курином бульоне.

Нюансы:

• выпечка и сладкое остаются под полным запретом, самый максимальный вариант десерта — это свежие фрукты с нежирными взбитыми сливками;
• салаты можно заправлять растительным маслом или сметаной;
• жареное или запечённое мясо нужно есть очень маленькими порциями, максимум 150 г, и обязательно на гарнир съедать немного овощей;
• можно заменить зелёные яблоки на другие виды фруктов и ягод (кроме бананов, винограда).

Полностью противопоказаны:

– сахар, мёд, сахорозаменители;

– колбасные изделия, копчения, крабовые палочки;

– любые салаты из супермаркетов;

– тушёные и варёные овощи, супы, бульоны;

– соя и соевые продукты;

– блюда с желатином;

– уксус, соль;

– кисломолочные продукты с добавками и сахаром;

– соки из пакетов.

После выхода из диеты важно некоторое время воздерживаться от быстрых углеводов — это сладости, хлебобулочные изделия, макароны, а также ограничивать употребление жиров.

Кому нельзя?

Этот метод похудения рекомендуется применять не чаще двух раз в год, при этом между 10-недельными циклами должны быть большие перерывы.

Диета противопоказана следующим категориям:

• тем, кто недавно перенёс простуду, ОРЗ, серьёзный стресс;
• людям с непереносимостью лактозы;
• аллергикам, особенно тем, у кого имеется реакция на разрешённые диетой продукты;
• диета не рекомендуется при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе — гастрита с повышенной кислотностью;
• эта система питания противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям.

*Несколько лет назад появилась информация о том, что создателем «диеты Протасова» на самом деле является журналистка Ганна Оганесян. На своей странице в Фейсбук она рассказала, это выдумала диетолога Кима Протасова, использовав это имя в качестве псевдонима, так как являлась автором сразу многих материалов в газете «Русский Израильтянин». По ее словам, она однажды решила написать про диету, которую ей посоветовала подруга. В своей записи Ганна Оганесян иронично отметила, что диета крайне проста, и удивилась, что выдуманный врач и его метод похудения стали столь популярны.

Молочная диета — это проверенный способ быстро похудеть на пару килограмм с минимальным риском для здоровья. Обычно для меню используются коровье или козье молоко средней жирности (1,5-2,5%) либо продукты на их основе. Диета замечательна тем, что не является опасной для вашей мышечной массы и может применяться в качестве пункта укрепляющей программы в фитнесе или бодибилдинге.

Особенности и правила молочной диеты

Диета на молочных продуктах обычно встречается в двух вариантах — трехдневном и семидневном. Семидневный рацион — полноценное молочное меню. Трехдневный может быть представлен как «половинчатым» вариантом молочной диеты на 7 дней, так и достаточно экстремальным «голодным» вариантом — монодиетой, в которой разрешается употреблять лишь свежее молоко и воду. Во втором случае молоко необходимо пить строго по часам. Для молочной диеты его не нужно кипятить.

Любая молочная диета будет прежде всего низкоуглеводной. В силу специфики продуктов в классическом ее варианте будет практически отсутствовать клетчатка. Относительно высокое содержание белка поможет питать ваши мышцы на время диеты.

Молочные продукты практически полностью удовлетворяют дневную потребность в кальции, витаминах группы B, частично — в витаминах A и D. Но они не могут полностью покрыть все суточные потребности организма — например, они чрезвычайно бедны витамином C. Для поддержания баланса микроэлементов во время молочной диеты дополнительно могут приниматься витаминно-минеральные комплексы.

Прием пищи должен быть достаточно частым, раз в 2-3 часа, но порции при этом должны быть небольшими, около 200 грамм за один перекус.

Во время диеты каждый день необходимо выпивать 1,5-2 л воды (при этом пищу или молоко не стоит запивать — пейте отдельно). Воду лучше пить минеральную и негазированную — лишнее вздутие живота будет очень некстати.

Молочную диету для похудения не стоит пробовать людям, страдающим непереносимостью лактозы, расстройствами работы желудочно-кишечного тракта, расстройствами обмена веществ (например, сахарным диабетом или гипогликемией), а также ослабленным после долгой болезни.

• Смотрите также, какое молоко пить, чтобы быстро похудеть

Разрешенные продукты на молочной диете

Если вы выбрали молочную монодиету, вам разрешается пить молоко и воду.

В смешанной молочной диете на неделю дополнительно разрешается есть некоторые некрахмалистые овощи, фрукты, ягоды, разнообразные молочные продукты — йогурт, кефир, ряженку, творог, сыры. Вместо хлеба лучше употреблять злаковые хлебцы.

Особенное внимание уделите финикам, черносливу, грушам, абрикосам — это источники клетчатки, необходимой для нормального пищеварения. Именно ее дефицит будет острее всего ощущаться даже в щадящей смешанной молочной диете.

Взглянем сначала на энергетическую ценность молока и некоторых молочных продуктов.

Калорийность коровьего молока — от 44 до 64 ккал на 100 г в зависимости от жирности (1,5% и 3,5% жирности соответственно), из них:

• Белки — 2,8-3,3 г;
• Жиры — 1,5-3,5 г;
• Углеводы — 4,8 г.

Калорийность творога — от 110 до 236 ккал на 100 г в зависимости от жирности (начиная от обезжиренного и заканчивая 18% жирности), из них:

• Белки — 15-22 г (чем жирнее творог, тем пропорционально меньше в нем белка);
• Жиры — 0,6-18 г;
• Углеводы — 3 г.

Кефир во время смешанной молочной диеты можно не только пить, но и заправлять им салаты.

Калорийность кефира — от 30 до 59 ккал на 100 г в зависимости от жирности (начиная от обезжиренного и заканчивая 3,2% жирности), из них:

• Белки — 3 г;
• Жиры — 0,1-3,2 г;
• Углеводы — 4 г.

В молочных диетах не обязательно употребление лишь обезжиренного творога — напротив, в твороге средней жирности будет оптимальный баланс белков и жиров.

Для смешанных молочных диет рекомендуется использовать несоленый твердый и нежирный сыр. Калорийность продукта зависит от их сорта. Самые легкие — тофу, рикотта, чечил, фавита, их энергетическая ценность составляет 140-180 ккал на 100 г.

В составе:

• Белки — 15-20 г;
• Жиры — 5-15 г и более (жирность сыра обычно указана на упаковке);
• Углеводы — 0,1-3 г. Углеводами богаты в основном копченые сыры.

Запрещенные продукты на молочной диете

В смешанной диете ограничьте себя в употреблении сахара и сахарозаменителей, исключите из рациона алкоголь, фастфуд, соусы, жирные мясо и рыбу, а также крахмалистые овощи и крупы (картофель, белый рис).

Вообще, любые заметные источники углеводов должны попадать под ваше пристальное внимание и не использоваться на время молочной диеты.

В монодиете в вашем рационе должны быть исключительно молоко и вода, любые другие продукты запрещены.

Меню молочной диеты

Меню молочной диеты отличается зависимо от ее длительности: на 3 дня или на неделю. В первом случае рацион более строгий и предполагает только употребление молока и воды. Недельное меню можно разнообразить некоторыми другими продуктами, зависимо от сезона: какой-то из них будет легче использовать в зависимости от того, зима за окном или лето.

Меню молочной диеты на 3 дня

Молочная диета на 3 дня — прежде всего монодиета. Правила таковы:

• В первый день пьем по стакану (250 мл) молока каждые 2 часа, начиная с 8 утра. Последний стакан пьем в 8 вечера. Употребляем хотя бы 1,5 л воды, при этом стараемся принимать ее так, чтобы с момента последнего стакана молока и до момента следующего проходило не менее получаса.
• Во второй день сокращаем интервал между стаканами молока до 90 минут. При этом стараемся выпить столько же воды, сколько и в первый день.
• На третий день сокращаем интервал до 60 минут. Не забываем пить воду.

Нетрудно посчитать, что на первый день вам понадобится 1,75 л молока, на второй — 2,25 л, на третий — 3 л, всего — 7 л. Молоко, само собой, должно быть свежим, так что закупаться придется как минимум дважды.

Выходить из такой диеты лучше постепенно: на четвертый и пятый день первую половину дня продолжаем пить молоко 1 раз в 2 часа, в обед готовим себе легкий салат, ужинаем яйцом всмятку или несладким чаем с хлебцами.

Рекомендуется дополнить молочную монодиету приёмом поливитаминного комплекса или хотя бы витамина C.

Трехдневное меню молочной диеты можно рассматривать и как вариацию семидневного: за основу можно брать любой из трехдневных интервалов ниже. Результат в таком случае будет пропорционально меньше, но этот вариант идеально подходит начинающим или не уверенным в своих силах людям.

Меню молочной диеты на неделю

«Зимнее» меню молочной диеты на неделю выглядит так:

• День 1. Завтрак — творог с изюмом (без сахара), чашка зеленого чая с медом. Обед — яйцо всмятку. Ужин — фруктовый йогурт, 100 г твердого сыра.
• День 2. Завтрак — творог со сметаной и зеленью, кофе без сахара. Обед — творожная запеканка или сырники без сахара. Ужин — стакан кефира или питьевого йогурта.
• День 3. Завтрак — овсянка на молоке без сахара. Обед — творог с перетертым бананом. Ужин — чашка чая с молоком без сахара.
• День 4-6. Нужно повторить меню 1-3 дня в произвольном порядке.
• День 7. Провести его следует на кефире, выпивая по 500 мл на завтрак, обед и ужин.

В рецептах молочной диеты летом больше разнообразия:

• День 1. Завтрак — фруктовый салат из груш и слив, стакан кефира как второй завтрак. Обед — овощной салат, заправленный сметаной или йогуртом. Ужин — груша или яблоко, перед сном стакан ряженки, молока или кефира.
• День 2. Завтрак — творог с ягодами, чай или кофе без сахара. Обед — фруктово-сырный салат с йогуртом. Ужин — стакан кефира и яблоко.
• День 3. Завтрак — йогурт, горсть чернослива или фиников. Обед — вареное яйцо, 100 г твердого сыра. Ужин — 200 г творога с фруктами.
• Дни 4-6. В произвольном порядке повторяем меню первых трех дней.
• День 7. Проводим на кефире аналогично «зимнему» варианту.

• Читайте также, как приготовить молокочай для похудения

Результаты молочной диеты

Результаты молочной диеты индивидуальны, но все соглашаются: и смешанная, и монодиета помогают сбросить до 5 кг за неделю. При этом результаты практически не отличаются. Смешанный рацион обойдется незначительно дороже для поддержания, но в целом оба варианта достаточно дешевы и не обременят ни личный, ни семейный бюджет.

Осторожность следует проявлять беременным и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В частности, молочная монодиета при таких состояниях не рекомендуется. Побочным эффектом рациона может стать расстройство желудка или запор.

По итогам молочной монодиеты может наблюдаться упадок сил, и лучшим решением будет прекратить интенсивные физические нагрузки, проводить время в спокойной обстановке и на свежем воздухе.

Молочную диету по возможности лучше согласовывать со своим участковым или личным врачом, особенно прием любых поливитаминных или минеральных комплексов.

Реальные отзывы о молочной диете

Отзывы молочная диета вызывает смешанные, но с уклоном в позитивность. Все попробовавшие ее люди отмечают результаты: за неделю можно сбросить от 1 кг до 3 и более. Однако ограничения рациона придутся по вкусу далеко не всем, при этом диета может достаточно больно бить по ЖКТ. Что же пишут по факту люди с опытом?

Нелли, 25 лет

Я веду активный образ жизни, но возраст начинает напоминать о себе. Стараюсь держать себя в форме, для этого всегда ищу не очень обременительные и эффективные способы. Обычно я не ем молочных продуктов, а когда попробовала чуть после отказа — сразу почувствовала насыщение, даже тяжесть в животе. Поэтому решила попробовать молочную диету, думала — будет легче.

Я выбрала строгий вариант — 3 дня не есть ничего, пить много воды и каждые несколько часов выпивать по стакану молока. Могу сказать сразу: нужен позитивный настрой и сила воли. Будет очень тяжело. Помните, что вы это делаете прежде всего для себя и для своего здоровья.

В первый день я пила по стакану (маленькому, 1/4 литра) молока каждые 2 часа в течение 12 часов. Ничего особенного, даже слишком сытно. Вечером, когда ложилась спать, почувствовала легкий голод.

На второй день проснулась голодная, чуть было не начала делать чай с бутербродами. Сдержалась, пью молоко каждые 1,5 часа. Пьешь больше — а есть все равно хочется больше. Я ведь еще и сладкоежка, поэтому было совсем сложно.

На третий день заболел живот и горло (наверное, пила слишком холодное). Вкус молока стал раздражать. Нужно было уже просто продержаться, кое-как дотерпела до вечера.

Весы показали минус 2,3 кг, но живот никуда не исчез. Молоко теперь ненавижу. Рекомендую ли диету друзьям? Нет. Может ли она подойти вам лично? Смотрите сами.

Инна, 24 года

После 23 лет как-то быстро стала набирать вес. Перепробовала много разных диет, молочная показалась самой эффективной. Сразу скажу, обычное молоко я вообще не пила — не переношу вкус и запах. Но другие молочные продукты люблю.

Меню каждый может подбирать под себя сам, но могу подсказать, какими продуктами пользовалась я лично. Во-первых, творог — всегда беру нежирный или обезжиренный, даже когда не на диете. Сыр брала любой, обезжиренный у меня в городе найти проблематично. Йогурты — только без сахара, но можно с ароматизаторами. Еще делала овощные салаты и немного заправляла сметаной. На завтрак тосты из отрубного хлеба с сыром или вареные яйца.

За неделю сбросила 3,5 кг. Самочувствие нормальное, но еще одну неделю вряд ли бы так выдержала. Проблем со здоровьем нет, но, наверное, если есть проблемы с желудком, то лучше не стоит. Рекомендую диету, если вам срочно нужно сбросить пару килограмм!

Диана, 33 года

Периодически пользуюсь облегченной молочной диетой. Каждый цикл такого питания у меня длится неделю, повторяю не чаще, чем раз в 3 месяца — если пробовать чаще, то такая диета может нарушать баланс микрофлоры кишечника.

Помогает скинуть 3-5 кг за неделю. Результатами и эффективностью диеты довольна, главное — не переусердствовать. Меню сделала себе сама с оглядкой на свои вкусы и особенности организма. Есть зимний и летний вариант — зимой фруктов не накупишься. Продукты все питательные, особого чувства голода нет. Отличная возможность поправить свое здоровье, особенно летом.

Смотрите видео о молочной диете:

• Статья по теме: Особенности молочной диеты