Фруктовая диета вред или польза и вред
Фруктам во многих диетах отдается предпочтение из-за их полезных свойств. Фруктовые диеты пользуются большой популярностью среди звезд шоу-бизнеса и моделей.
Вместе с хвалебными комментариями по поводу эффективности такой диеты появились предостережения диетологов, которые не рекомендуют ей чрезвычайно увлекаться.
Из всех пищевых продуктов фрукты в нашем сознании отождествляются с пользой и здоровьем, к тому же они вкусные. В них много витаминов, микроэлементов, они сочные и свежие, у них прекрасный внешний вид и божественный вкус.
Благодаря этим качествам фрукты стали фаворитами многих диет. Одни диеты предусматривают употребление в пищу только свежих фруктов, другие не исключают вареные, тушеные блюда из них, а также соки, третьи рекомендуют делать упор на плоды одной категории, например, цитрусовые.
Преимущества и недостатки фруктовой диеты
Фрукты богаты витаминами, минеральными веществами и антиоксидантами. Их употребление положительно влияет на работу пищеварительного тракта, способствует регенерации клеток организма, благоприятно отражается на внешних характеристиках волос, кожи, ногтей, улучшает настроение и заряжает энергией.
Можно ли сбросить вес, придерживаясь фруктовой диеты? Можно. И этому есть простое объяснение: фрукты – низкокалорийный продукт. Суть любой диеты заключается в уменьшении дневного потребления калорий. Тем не менее диетологи обращают внимание, что потеря веса у людей, соблюдающих фруктовую диету, связана, в первую очередь, с утратой воды и может привести к «эффекту йо-йо». Фрукты не содержат белка, поэтому вместо того, чтобы сжигать жировую ткань, организм уничтожает белковые запасы, сконцентрированные в мышцах. Белок отвечает за чувство сытости, поэтому фруктовая диета может привести к обратным результатам, чем ожидается. Из-за постоянного чувства голода худеющий ест больше, следовательно, употребляет большее количество калорий.
В том, что фруктовая диета поставляет организму витамины и микроэлементы, сомнений не возникает. Как плоды, так и свежевыжатые соки являются богатыми источниками полезных веществ, поэтому их наличие в любой здоровой, сбалансированной диете обязательно. Однако, сами по себе фрукты не способны удовлетворить потребности организма в необходимых веществах, поэтому увлекаться продолжительными фруктовыми диетами не стоит.
Оптимальным решением является введение в ежедневное меню качественных фруктов и соков, как элементов сбалансированного питания.
Польза фруктов, кроме вышеупомянутого содержания в них витаминов и микроэлементов, в очищающей способности. Плоды содержат фракции клетчатки (пектины), способствующей очищению кишечника от остатков пищи и снижающей уровень холестерина в крови. Особенно высока ценность цитрусовых, которые имеют свойства связывания токсичных металлов и удаления их из организма.
Не в пользу фруктовой диеты свидетельствует высокое содержание сахара, которого в плодах содержится в избытке. Употребляя фрукты в больших количествах, трудно контролировать уровень сахара, что в долгосрочной перспективе может нанести вред организму.
Соки также содержат в избытке сахар, не говоря уже о нектарах и фруктовых напитках, в составе которых можно найти различные добавки.
К производителям фруктовых соков предъявляются высокие требования. В настоящем соке не должны присутствовать дополнительные подсластители и сахар. Тем не менее, факт, что фруктовые соки содержат большое количество естественных сахаров, остается фактом. Поэтому в диете с упором на фрукты должна соблюдаться умеренность.
Не стоит ориентироваться при выборе сока на содержание в нем сахаров. Качество сока зависит от способа получения, происхождения плодов, их качества и др.
Продолжительная диета, основанная на употреблении фруктов, принесет больше вреда, чем пользы. Однако введение в ежедневное меню плодов и соков, несомненно, положительно отразится на самочувствии и физической форме. Рекомендовано употреблять сезонные фрукты и соки от проверенных производителей.
Источник
Фруктовая диета — «просто ешьте фрукты и смотрите, как ваш вес волшебным образом исчезает за несколько недель!» Вы когда-нибудь видели такие вывески или читали статьи, в которых рекомендуют фруктовую диету для похудения?
Вам когда-нибудь хотелось сесть на такую диету после этих заявлений? В конце концов, ваша бабушка и родители всегда говорили, что фрукты полезны для здоровья. Мы же едим целый день одни фрукты. Какой вред это может причинить организму, правда?
Но погодите. У нас для вас плохие новости.
Фруктовая диета — это не волшебная пилюля. На самом деле, она может нанести вашему здоровью катастрофический вред, так как употребление одних фруктов может даже привести к раку поджелудочной железы! Не верите?
Действительно ли фруктовая диета Стива Джобса привела к его смерти?
Сооснователь компании Apple Стив Джобс был знаменитым фрукторианцем (тот, кто сидит на фруктовой диете). Он прожил с раком поджелудочной железы почти 20 лет и в конечном итоге покинул этот мир очень рано, в возрасте 56 лет. И хотя он сидел на фруктовой диете в колледже, до того как был диагностирован рак поджелудочной железы, многие врачи считают, что здесь может быть некая связь.
До сих пор не доказано, что употребление одних фруктов вызывает рак поджелудочной железы, но разные специалисты указывают на высокую возможность их связи. И хотя необходимо сделать ещё множество исследований, чтобы установить эту связь, мы не можем отрицать возникновение некоторых опасностей связанных с выбором фруктовой диеты. Ведь верно подмечено, что «избыток чего-либо — это плохо».
Почему же фруктовая диета приносит больше вреда, чем пользы?
Даже если вы не верите в связь фруктовой диеты и случая Стива Джобса, есть множество причин, почему специалисты не рекомендуют употреблять одни фрукты.
1. Отсутствие важных питательных веществ
Это самая большая опасность фруктовой диеты. Фрукты богаты волокнами, витаминами, минералами и углеводами в виде натурального сахара. Однако, в них нет двух других важных питательных веществ – жиров и белков.
Эти питательные вещества необходимы для функционирования организма. Белок помогает в восстановлении и построении мышц, в то время как полезные жиры регулируют работу гормонов и мозга, а также удовлетворяют потребности в энергии, действуя в качестве запасника.
Более того, в этой диете отсутствуют такие витамины и минералы, как цинк, железо, витамин B, витамин D-12 и кальций. С течением времени это может привести к серьезным осложнениям, представляющим серьёзную угрозу для вашего здоровья.
2. Чрезмерное количество волокон
Большинство фруктов является отличным источником клетчатки. Именно поэтому люди часто рекомендуют употреблять минимальную суточную порцию фруктов или следовать фруктово-овощной диете. Однако, когда вы употребляете одни фрукты в течение всего дня, вашей пищеварительной системе трудно справляться с перевариванием волокон. Это может вызвать дискомфорт в желудке, вызывая боли, газы, вздутие живота и другие проблемы.
3. Повышенное потребление сахара
Да, мы знаем, о чём вы думаете. Фрукты не содержат переработанных сахаров. В них есть натуральный сахар в виде фруктозы и сахарозы. Однако, когда ваш рацион состоит из фруктов, уровень сахара в крови всё равно увеличивается, и поджелудочной железе приходится часто справляться с фруктозой, чтобы стабилизировать уровня сахара.
Если вы не тренируетесь регулярно в течение нескольких часов (что тоже не рекомендуется), поджелудочная вырабатывает инсулин в больших количествах для поддержания уровня сахара. Как объяснялось ранее, это может привести к его десенсибилизации и постепенному дисбалансу в организме!
4. Риск сердечных заболеваний из-за высокого уровня инсулина
Когда вы регулярно потребляете одни фрукты, инсулин постоянно присутствует в крови, чтобы справляться с повышением уровня сахара. В течение длительного промежутка времени высокий уровень инсулина в кровотоке приводит к воспалению в артериях и других частях кровеносной системы. Кроме того, с медицинской точки зрения доказано, что это воспаление порождает факторы риска коронарной артерии, связанные с сердечными заболеваниями.
По вышеуказанным причинам, питание по фруктовой диете без включения других групп продуктов может оказаться губительным для вашего здоровья. Идеальный способ оставаться здоровой и избежать заболеваний — соблюдать сбалансированное питание. Оно обеспечит вас всеми важными питательными веществами (полезными жирами, белками и углеводами), а также необходимыми витаминами и минералами.
Если вы хотите насладиться очищающими преимуществами фруктовой диеты, можно на некоторое время сочетать потребление фруктов и овощей. Тем не менее, лучше всего соблюдать полезное питание, которое обеспечивает ваш организм всеми типами питательных веществ.
Источник
Оля Лихачева
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂
26 апр. 2017 г.
Многие интересуются фруктовым меню в целях похудения, но мало кто знает, как правильно употреблять фрукты при диете: например, на ночь кушать лучше плоды, богатые клетчаткой – тогда вы не будете толстеть. Ознакомьтесь с рекомендациями диетологов по поводу существующих правил фруктового рациона, узнайте, какие плоды ускоряют процесс похудения, а какие напротив – провоцируют отложение лишнего.
Чем полезны фрукты
Диетологи говорят, что фруктовая диета – один из эффективнейших методов для быстрого и безвредного сбрасывания веса. Однако большинство сладких плодов содержат фруктозу, что становится причиной отказа женщин от их употребления. Данный углевод повышает в крови уровень сахара, но усваивается организмом медленнее, нежели сахароза. Учитывая плюсы и минусы, употреблять фрукты при диете нужно правильно, регулируя суточную дозу. Худеющим известны основные полезные свойства:
- заряжают энергией, придают силы;
- обеспечивают организм минералами и витаминами;
- способствуют насыщению, не вызывая чувства тяжести в желудке;
- повышают жизненный тонус;
- приводят в норму вес, помогая сжигаться жирам.
Какие фрукты помогают похудеть
На прилавках супермаркетов представлен широчайший выбор, но те, кто хочет сделать свою фигуру идеальной, должны знать, какие фрукты можно есть при диете, а какие стоит убрать из меню. Перекусить и не поправиться помогут диетические фрукты – те, которые содержат минимальное количество сахара. Цитрусовым, активно сжигающим жиры, в диетах отведено особое почетное место.
Жиросжигающие
Цитрусовые являются чемпионами по сжиганию жира. Такого рода плоды богаты флавоноидами, которые не дают откладываться жиру. Помимо этого, они помогают нормализовать обменные процессы. Часто женщины употребляют такие фрукты для похудения и выведения жира, как мандарины, грейпфруты, апельсины, киви. Однако стоит помнить, что дневная норма цитрусов не должна превышать 2-х шт./сутки.
Низкокалорийные
Люди, которые хотят внести в свой диетический рацион больше фруктов, смотрят на их витаминный состав. Однако при похудении важен не этот фактор, а калорийность плода. Выбирая низкокалорийные фрукты для похудения, необходимо отдавать предпочтение тем, у которых отметка калорийности не превышает 25-48 ккал на 100 граммов. Помимо цитрусовых, в список помощников в похудении входят:
- яблоки;
- дыни;
- груши;
- персики;
- абрикосы.
Калорийность
Большая часть плодов фруктовых деревьев отличается низкой гликемической нагрузкой, минимальным содержанием углеводов. Это означает, что они мало влияют на уровень сахара. При диете рекомендуется есть фрукты с низким гликемическим индексом, ведь вместе с ними в организм будет попадать и клетчатка, которая только способствует похудению, замедляя пищеварительные процессы. Таблица калорийности и ГИ поможет вам понять, какие можно употреблять,а какие лучше убрать из рациона питания.
Название | Количество ккал/100 г | Гликемический индекс |
Арбуз | 27 | 70 |
Лимон | 34 | 20 |
Дыня | 35 | 35 |
Грейпфрут | 35 | 22 |
Мандарин | 38 | 40 |
Апельсин | 43 | 35 |
Нектарин | 44 | 35 |
Абрикос | 44 | 20 |
Персик | 45 | 35 |
Слива | 46 | 22 |
Киви | 47 | 50 |
Груши | 47 | 33 |
Яблоки | 52 | 30 |
Ананас | 52 | 65 |
Манго | 60 | 55 |
Гранат | 72 | 35 |
Виноград | 72 | 44 |
Банан | 95 | 60 |
Хурма | 127 | 50 |
Авокадо | 160 | 10 |
Какие фрукты можно есть при похудении
Благотворно влияют на организм худеющих фрукты, некоторые из них содержат слишком большое количество сложных углеводов, которые печени перерабатывать весьма тяжело. Если вы придерживаетесь диетического рациона, то вам стоит ознакомиться, какие можно есть и, главное, в какое время трапеза будет уместна и не принесет вреда организму.
Можно ли есть фрукты на ночь
Устроить фруктовый перекус позволительно за час до сна, однако выбирать стоит плоды с минимальной калорийностью. Итак, чтобы не поправиться, можно есть:
- яблоки, но не кислые сорта;
- цитрусовые – они ускорят процесс пищеварения, однако такого рода плоды крайне нежелательно есть людям с гастритом или язвой желудка;
- манго – не раздражает слизистую желудка;
- свежий ананас – несколько ломтиков запустят процесс сжигания жиров, еще и очистят организм;
- инжир (в свежем виде) – поможет снизить аппетит и быстро насытит.
Фрукты вечером для похудения
Те, кто соблюдает диету, особенно хотят кушать в вечернее время. Остановить выбор стоит на несладких плодах. Например, огромную пользу принесут несколько съеденных слив, особенно тем, у кого проблемы со стулом. Во время ужина фрукты не стоит сочетать с другими блюдами, потому как такой «микс» замедлит пищеварение, приведет ко вздутию и спровоцирует газообразование. Людям с нарушениями работы ЖКТ не рекомендуется кушать вечером груши.
Какие фрукты нельзя есть при похудении
Каждый, кто мечтает похудеть, должен знать, употребление каких плодов провоцирует набор веса. При диете стоит исключить сладкие и с высоким гликемическим индексом, например:
- Виноград – продукт, отличающийся еще и высокой калорийностью. Помимо этого, виноград начинает бродить в кишечнике, из-за чего самочувствие человека может ухудшиться.
- Бананы – хоть такого рода плоды очень вкусные, но, как и виноград, они не самые полезные для худеющих.
- Арбузы – плоды, гликемический индекс которых зашкаливает. Избыток жидкости, содержащейся в арбузах, может нарушить водно-солевой баланс.
- Сухофрукты и плоды консервированные – тоже не самая лучшая еда во время диеты, потому как в них много сахара и они обладают слишком высокой калорийностью.
Фруктовая диета
Диетологи утверждают, что у людей, которые периодически переходят на фруктовый рацион, значительно улучшается состояние: организм очищается от шлаков, нормализуется обмен веществ, улучшается цвет и состояние кожи. Фруктовая диета для похудения легко переносится, ведь в основных продуктах много клетчатки, которая не позволяет человеку голодать. Ознакомьтесь с самыми востребованными видами низкокалорийных и вкусных диет.
На 7 дней
Существует фруктовая диета минус 10 кг за неделю – это простой способ, помогающий всего за 7 дней привести в порядок фигуру. Метод не рекомендуется использовать в целях похудения чаще 1 раза в 3 месяца, также стоит учесть, что, сорвавшись, вам придется начать все сначала. Если вы легко переносите такой рацион, можете увеличить продолжительность диеты до 14 дней, но не более. Все продукты при диете необходимо употреблять по времени:
- Завтрак – 1 грейпфрут и немного грецких орехов. Альтернативное решение – 2 киви с 20-ю граммами несладких крекеров. Можете сделать салат с заправкой в виде нежирного йогурта.
- Обед обязательно должен содержать белки, необходимо добавить отварную курицу или омлет без масла.
- Полдник – арбуз или дыня, апельсин или яблоко. Разрешается сделать салат.
- Ужин – салат из ягод и небольшая порция постной рыбы.
На 3 дня
В надежде сбросить хотя бы несколько лишних килограммов зачастую многие используют суровые методы – голодовки, но ведь есть и более приятные и эффективные методы похудения. Одним из таковых является фруктовая диета на 3 дня. Меню при таком рационе выглядит примерно так:
1-й день:
- завтрак – любой цитрус, сок;
- обед – фруктовый салат, вода;
- ужин – фруктовая тарелка, вода, сок.
2-й день:
- завтрак – фруктовое ассорти, стакан негазированной воды;
- обед – овощной салат, вода;
- ужин – отварные овощи, несколько не слишком калорийных плодов фруктового дерева.
3-й день:
- завтрак – фруктовая тарелка, стакан фреша;
- обед – фруктовый салат, вода;
- ужин – овощной суп без добавления жира.
Разгрузочный день
Когда в течение одного дня разрешается есть только плоды фруктовых деревьев – это разгрузка. Для лучшего насыщения к ним еще можно добавлять кефир, творог или обезжиренный йогурт. Разгрузочные дни для похудения можно устраивать на яблоках, абрикосах, клубнике, арбузах, персиках, а вот бананы и виноград для этих целей лучше не использовать. Получить желаемый от разгрузки эффект можно, соблюдая несколько простых правил:
- за день до разгрузки поужинайте кефиром или овощным салатом;
- после разгрузочного дня не «набрасывайтесь» на любую, попавшуюся на глаза пищу, иначе эффекта вы не увидите;
- проводите разгрузку 2-3 раза в неделю – оптимальное решение для похудения;
- при однодневной диете пейте много воды – около 2-х литров;
- подготовьте на день фрукты, общая энергетическая ценность которых будет 800-900 ккал;
- разделите еду на много небольших порций.
Одним из популярных вариантов разгрузки для организма является кефирно-фруктовый день. С данным кисломолочным продуктом лучше всего сочетаются яблоки – благодаря им в организм поступает много пектинов, витаминов и клетчатки. Меню состоит из 1,5-2 килограммов любых яблок и 1,5 литров кефира 0% жирности. При разгрузке яблоки можно есть свежими или запечь их в духовке.
Как правильно есть фрукты при похудении
Даже фрукты на диете нужно употреблять правильно, иначе они не просто не помогут в похудении, но еще и навредят. Запомните основные правила:
- Ешьте фрукты вместо одного или нескольких приемов пищи. Например, к завтраку добавлять их не стоит, в таком случае лучше вовсе отдать предпочтение фруктовому салату.
- Во время фруктового перекуса не пейте кофе. Если вы предпочитаете фруктовые завтраки, то желудок не должен быть пустым, лучше выпейте кофе через полчаса после трапезы или за 2 часа до нее.
- Ешьте цельные плоды. Свежевыжатый сок не принесет пользу людям, которые хотят похудеть. Употребляйте фрукты при любой диете натертыми или порезанными, но, по возможности, не подвергайте термической обработке.
Видео: Меню фруктовой диеты
Диета на фруктах
Отзывы
Марина, 38 лет
Результат, который мне дала диета овощи, фрукты, мясо, меня, скажу честно, впечатлил – просидела на такой системе 2 месяца, ушло килограммов 8. Как и при белковой диете Дюкана, кушать не хотелось вообще, но в начале рациона могла себе позволить вечером гречневую кашу или немного творога с фруктами. Вообще, с фруктовыми салатами худеть намного легче!
Эля, 22 года
В конце недели начала диету сыр и фрукты, где основным компонентом является вино – за два дня ушло 2 кг. Продолжила бы и дальше, но работа обязывает меня быть в здравом уме и твердой памяти. Пришлось переходить на диету с гречкой. Ем и фрукты при гречневой диете – с ними однообразное меню переносится легче.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Источник