Французская диета на вине и сыре
Приветствую вас, уважаемые читательницы!
О пользе натурального вина в малых дозах знают все. Но о том, что этот качественный солнечный напиток можно использовать для похудения предполагают не многие. Оно и понятно. Ведь практически все диеты исключают употребление алкоголя.
А вот французские диетологи уверяют, что диета на вине и сыре при правильном подходе позволит сбросить буквально за несколько дней до трех килограммов лишнего веса.
Такой необычный способ коррекции фигуры называют еще «диетой балерин». Он нравится женщинам после 30 и подходит для людей с изысканными вкусовыми амбициями.
Им восхищаются гурманы и голливудские звезды. При этом, решив изменить свои формы подобным способом, не мешало бы проконсультироваться с врачом. Так как данная диета рекомендуется только здоровым людям.
Что же касается подростков, беременных, женщин в период лактации, людей с обострением хронических заболеваний, гастритом или проблемами ЖКТ, то для них здесь налицо явные противопоказания.
Для всех же остальных, кто хочет узнать об особенностях винной диеты с сыром я предлагаю прочитать эту страничку моего блога. Для вас я расскажу, что представляют собой ее основные составляющие, их свойства, характеристики.
При этом вы узнаете, как они влияют на физиологические процессы в организме человека. А потом я остановлюсь на правилах данной системы питания и особенностях ее рациона.
Основные позиции диеты балерин
Система питания для похудения во французском стиле базируется на двух основных компонентах:
- Натуральном красном вине, которое выполняет функцию жиросжигателя.
- Сыре, который дает долгое ощущение сытости, как высокобелковый продукт.
При этом для того, чтобы понять принцип действия такого сочетания изысканных продуктов на организм человека, посмотрим на каждый из них по-отдельности.
Вино
О полезных свойствах красного вина человечество знает с давних времен. Сегодня же ученые, изучая свойства этого солнечного напитка, научно доказали о его благотворном влиянии на наш организм при условии умеренного потребления. Ведь он позволяет:
- Усвоить жирную пищу;
- Нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
- Разжижить кровь;
- Препятствовать образованию тромбов;
- Поднять уровень гемоглобина;
- Уменьшить уровень сахара крови;
- Расщепить жировые отложения;
- Вывести холестерин;
- Улучшить секрецию эндокринных желез;
- «Промыть» сосуды и подпитать сердечную мышцу полезными минеральными веществами;
- Ускорить стимулирование углеводистого, азотистого и минерального обмена веществ.
Да что там говорить. Как, по отзывам многих людей, так и по своему опыту мы знаем, что если сочный бифштекс или жирный стейк во время сытного обеда запить бокалом хорошего красного вина можно забыть о тяжести в желудке.
А все благодаря энзимам, присутствующим в этом напитке и его небольшой энергетической ценности. Ведь в его 100 мл содержится всего 64 ккал, отсутствуют жиры, а белки с углеводами присутствуют в самых минимальных количествах, а это порядка 0,2 гр.
При этом натуральное красное вино является настоящим кладезем полезных для человека веществ, так как оно богато:
- Магнием;
- Фосфором;
- Титаном;
- Марганцем;
- Рубидием;
- Альдегидами;
- Сложными эфирами;
- Йодом;
- Кобальтом.
Боитесь похмельного синдрома, тогда присмотритесь к диете на кефире, подробности о ней вы можете узнать здесь.
Сыр
Данный молочный продукт является одним из представителей здорового питания, который можно отнести к полноценной белковой пище для похудения. Он ценится за повышенное содержание:
- Молочного жира;
- Легкоусвояемых белков;
- Кальция;
- Фосфора;
- Витаминов группы А, РР, В.
Однако главное, что все эти ингредиенты полностью усваиваются организмом. При этом, белки, входящие в состав сыра, являются полезным источником незаменимых аминокислот, которые служат основным материалом для постройки мышечных тканей нашего организма на клеточном уровне. А вот отсутствие углеводов позволяет сыру стимулировать процессы расхода жировых запасов, накапливающихся на бедрах и талии.
Особенности рациона
Обычно французские диетологи самой оптимальной диетой на вине и сыре считают ее трехдневный вариант. Он предусматривает в течение этого времени ежедневно, не зависимо от того, сколько и когда есть, съедать или выпивать все сразу или же продлевать изысканное наслаждение на целый день.
Главное в ежедневное меню рациона должно входить:
- Бутылка 0, 7 л. красного сухого вина;
- 3 зеленых яблока;
- 500 гр. сыра;
- 4-5 тостов из зернового хлеба.
Однако тем, кому такая система питания может показаться жесткой, это вы еще водную не пробовали, можно воспользоваться девятидневным вариантом, где в день нужно съедать один или два продукта. Схема такого питания выглядит так:
- Первые три дня следует пить кефир, желательно обезжиренный, в любом количестве.
- Последующие три дня отдать предпочтение отварной курице без соли.
- В последние седьмой, восьмой и девятый день наслаждаться литром вина с красным отливом в бокале, заедая нежирным сыром до 400 граммов.
Второй вариант изысканного французского питания позволяет похудеть до 9 кг.
Рекомендации диетологов
Наряду с полезными характеристиками винной диеты на сыре, здесь существуют и свои предосторожности. Ведь содержание в красном вине таких веществ как глицерин или сульфиды могут вызвать похмельный синдром.
Кроме этого данный напиток может понизить у человека работоспособность и состояние мышечного тонуса. Поэтому данную систему питания, особенно трехдневную, специалисты советуют проводить на выходные дни или в отпуске.
А вот для того, чтобы купить для похудения правильное красное вино, следует присмотреться на марочные «Изабеллу», «Мерло» или «Каберне». Что же касается сыра, то здесь лучшим вариантом будут сорта типа:
- Адыгейского;
- Тофу;
- Гауды;
- Рикотты.
При этом напоследок хочу предупредить некоторых барышень, что решившись на быстрое похудение с помощью вина и сыра, помните, что даже за три дня ваш организм будет испытывать определенный стресс, из-за нехватки достаточного количества полезных веществ, аналогично любым моно диетам.
Поэтому специалисты рекомендуют прибегать к такому способу коррекции фигуры раз в полгода. А еще я бы не советовала данную диету людям, которые занимаются умственным или физическим трудом, так как она может негативно отразиться на их работоспособности.
Главное выбирайте для своего похудения диету по вкусу и у вас все получиться!
Успешного вам похудения! До встречи!
Источник
В статье обсуждаем винную диету. Рассказываем о ее правилах, разновидностях, меню. Вы узнаете, какой вес можно потерять на винной диете с сыром, отзывы людей, которые соблюдали эту методику питания, а также результаты похудения за 3, 5 и 12 дней диеты.
Что такое винная диета для похудения
Винная диета — это эффективная методика питания, благодаря которой можно потерять от 5 кг и выше всего лишь за 5 дней. В ее основе лежит употребление белого, розового и красного сухого вина на протяжении всей диеты.
В чем же заключен секрет похудения с помощью этой методики? Потеря веса осуществляется за счет выведения из организма лишней жидкости и сжигания жиров. Во время диеты запрещено пить сладкое и полусладкое вина, так как они содержат большое количество углеводов.
Предпочтительно пить такие напитки:
- Мускат;
- Изабелла;
- Шардоне;
- Совиньон Блан;
- Пино Нуар.
Красное вино полезно для организма, так как оно содержит:
- титан;
- магний;
- калий;
- селен;
- антиоксиданты;
- хром;
- фтор;
- цинк;
- ресвератрол;
- железо и др.
Входящий в состав вина ресвератрол способствует снижению риска развития онкологических заболеваний, а также предотвращению появления осложнений со стороны сердечно-сосудистой системы.
Полезные свойства красного вина:
- укрепление иммунитета;
- снижение уровня плохого холестерина;
- стабилизация обменных процессов и метаболизма;
- ускорение процессов жиросжигания;
- Чтобы результат выведение токсинов и солей тяжелых металлов;
- уменьшение риска инсульта;
- защита сосудов от развития атеросклероза;
- улучшение жизненного тонуса;
- предотвращение развития расстройств пищеварительного тракта.
Придерживаться данного способа похудения можно не чаще 1 раза в 2 месяца.
Правила винной диеты
Для достижения желаемого результата потребуется во время диеты придерживаться некоторых правил. Вот они:
- Полностью исключите из рациона соль и соленую пищу. Это позволит вывести из организма лишнюю жидкость и вредные вещества.
- На время диеты забудьте о потреблении сахаросодержащих продуктов.
- Во время похудения отдавайте предпочтение красному вину, так как оно полезнее для организма. Если же вы его не можете пить, тогда остановите выбор на белом алкогольном напитке.
- Ограничьте потребление углеводов.
- Во время похудения пейте чистую негазированную воду и вино. Чай, кофе, минеральная вода, соки и газированные напитки запрещены.
- Запрещено употребление полуфабрикатов, фаст фудов.
- Во время похудения необходимо употреблять только свежие продукты.
- Красное вино является калорийным продуктом, поэтому необходимо придерживаться рекомендуемой дозировке.
- Соблюдать винную диету могут люди только старше 18 лет.
- Нельзя сидеть на данной методике питания во время беременности и лактации. Связано это с приемом алкоголя и низкой калорийностью употребляемых продуктов.
- Принимайте поливитамины.
- Пейте вино во время приема пищи или сразу после него.
- При первых признаках ухудшения самочувствия сразу же прекратите придерживаться винных дней. Лучше обратите внимание на другие диеты, например, военную, кето, кремлевскую, арбузную и питьевую.
- Если во время похудения вы сорвались с рекомендованного меню, то дальше придерживаться этой методики питания бесполезно. Отдохните неделю с 1 разгрузочным днем, после чего приступите к винной диете снова.
Важным условием перед соблюдением диеты является консультация со специалистом.
Преимущества и недостатки диеты
Как и любая диета, винная имеет свои плюсы и минусы.
К преимуществам относятся:
- короткий срок диеты;
- минимальная потеря веса составляет минус 5 кг;
- исключение соли из рациона благотворно воздействует на состояние организма;
- красное вино положительно влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы;
- доступность и невысокая стоимость продуктов.
Минусы:
- Пониженная суточная калорийность (600-1000 ккал). Такой рацион является стрессом для организма. Из-за этого возникает усталость, упадок сил, отсутствует возможность полноценно заниматься спортом.
- Вино активизирует процессы брожения в кишечнике, вследствие чего вероятно появление метеоризма, вздутия живота.
- Большая часть лишнего веса исчезает за счет воды, а не жира. Если вы сразу после диеты вернетесь к привычному рациону, то потерянные килограммы вернутся.
- Прием вина при малом количестве потребляемой пищи ведет к быстрому опьянению. Особенно это касается редко пьющих людей.
- Алкоголь увеличивает аппетит, а при опьянении запреты кажутся не такими существенными, из-за чего вы можете сорваться с диеты.
- Упадок сил во время похудения.
- Невозможность находиться за рулем.
Винная диета с сыром
Этот метод похудения применяют балерины. Благодаря ему удается похудеть на 3 кг (возможно, вам также будет интересно узнать другие диеты балерин). Продолжительность диеты составляет 3-5 дней.
Сыр — продукт, богатый белками и молочными жирами, кальцием, фосфором, витаминами группы В. После его употребления вы длительное время чувствуете себя сытым, что особенно актуально во время похудения. Совместное употребление сыра с вином активизирует организм брать недостающую энергию из жировых отложений.
Существует несколько видов винно-сырной диеты, на 3 и 5 дней. Давайте рассмотрим каждый из них подробнее.
Винно-сырная диета на 3 дня
Этот вариант диеты рассчитан на 3 дня, во время которых ваш рацион выглядит следующим образом (продукты указаны на 1 день):
- красное сухое вино — 700 мл;
- зеленые яблоки — 3 шт;
- сыр — 0,5 кг;
- цельнозерновые тосты — 4-5 шт.
Вы можете есть любой сыр, но он обязательно должен быть высокого качества. Лучше всего для этого подойдут Пармезан, Моцарелла, Фета. Сыры Российский, Голландский и Чеддер не рекомендуется употреблять, так как у них высокая доля жира (до 50 %).
Меню винно-сырной диеты на 5 дней
Для соблюдения этой методики похудения вам понадобится запастись вином, фруктами, овощами, куриными (перепелиными) яйцами, твердыми сортами сыров и творогом.
Ниже представлено меню по дням.
Понедельник:
- завтрак — томат, 1 яйцо, сваренное вкрутую или 2 перепелиных;
- перекус — 1 зеленое яблоко;
- обед — 0,2 кг обезжиренного творога;
- ужин — 30 г нежирного сыра, бокал вина.
Вторник:
- завтрак — 0,1 кг сыра, 150 мл вина;
- перекус — тост с сыром;
- обед — 50 г сыра, 2 бокала вина. При сильном голоде или опьянении съешьте кусочек подсушенного хлеба;
- ужин — 75 г сыра, 2 бокала алкогольного напитка.
Среда:
- завтрак — томат, 1 яйцо, сваренное вкрутую, бокал вина;
- перекус — 200 г нежирного творога, запеченное яблоко;
- обед — огурец, тост, бокал вина;
- ужин — 75 г сыра, 2 бокала вина.
Четверг:
- завтрак — бокал вина и тост с сыром;
- перекус — 250 мл обезжиренного кефира;
- обед — 150 г сыра, 2 бокала вина;
- ужин — 100 г сыра и 2 бокала алкогольного напитка.
Пятница:
- завтрак — огурец, бокал вина и яйцо, сваренное вкрутую;
- перекус — стакан натурального йогурта;
- обед — 150 г сыра, 300 мл вина;
- ужин — 100 г сыра и 300 мл вина.
Правильное соблюдение предложенного рациона способствует устранению лишнего веса, выведению токсинов и шлаков из организма. Если вас одолевает сильный голод, то добавьте в рацион брынзу, Адыгейский сыр, Бри.
К минусам предложенного меню следует отнести большое количество алкоголя и однообразное меню. При этом вероятно обострение проблем с почками и возникновение запоров из-за большого количества белков в рационе. Помните, придерживаться данного меню можно только в том случае, если вы полностью здоровы.
Винная диета на 3 дня
Придерживаться этой диеты будет тяжело тем, кто привык много есть. Употребление вина способствует повышению аппетита. Поэтому, если вы мечтаете стать стройнее, вам потребуется взять свою волю в кулак и идти к намеченной цели.
Во время диеты пейте не менее 2 л воды в день для ускорения выведения вредных веществ из организма.
На все 3 дня меню выглядит следующим образом:
- завтрак — зеленое яблоко, 150 мл вина;
- перекус — 200 мл вина;
- обед — 150 мл вина и 200 г цельнозернового батона;
- полдник — 2 зеленых яблока;
- ужин — 250 мл вина.
Этот рацион является низкокалорийным, из-за этого слабость и опьянение будут сопровождать вас в течение всего периода диеты. Если вам не подходит предложенное меню, то выберите другое, из предложенных ниже.
Вариант первый:
- завтрак — 2 вареных яйца;
- перекус — 100-150 г нежирного творога;
- обед — 200 мл вина, жареный говяжий стейк (на сковороде-гриль с каплей масла);
- ужин — такой же, как обед.
Вариант второй:
- завтрак — 200 г запеченной куриной грудки, 150 мл Совиньон Блан;
- перекус — зеленое яблоко;
- обед — 200 мл вина, 2 цельнозерновых кусочка цельнозерновых хлеба с сыром;
- ужин — 50 мл вина, 200 г обезжиренного творога.
На 5 дней
Винная диета — серьезный стресс для организма, поэтому необходимо составлять меню таким образом, чтобы суточная калорийность продуктов была не менее 1200 ккал.
Ежедневно выпивайте по 1-2 бокала белого или красного сухого вина. Безопасным объемом для женщин является 50 мл, для мужчин — 80 мл. Питайтесь дробно, не менее 5-6 раз в день, при этом размер порции не должен превышать 200 г.
В диете на 5 дней должны присутствовать такие продукты:
- нежирная говядина, куриная грудка;
- морской окунь, карп, сазан, камбала;
- цельнозерновой хлеб;
- куриные и перепелиные яйца;
- нежирный творог, кефир и натуральный йогурт;
- сыры, жирность которых не превышает 30%;
- зелень, томаты и огурцы;
- зеленые яблоки, грейпфрут, киви, апельсины.
Мясо и рыбу варите, запекайте, тушите или жарьте на сковороде-гриль, но без масла. Не используйте пряности и соль. Старайтесь делать меню как можно разнообразнее.
Рекомендованные продукты сытные, из-за этого вы не будете ощущать постоянный голод.
Правильное соблюдение диеты способствует снижению веса на 2-4 кг.
Примерное меню на день выглядит следующим образом:
- завтрак — овощной салат с добавлением яиц, 100 мл вина и цельнозерновой хлеб;
- перекус — фруктовый салат;
- обед — 50 г сыра, цельнозерновой хлебец и вареная рыба;
- полдник — 250 мл кефира;
- ужин — 150 мл вина, запеченная куриная грудка.
На 12 дней
Если вы стремитесь к тому, чтобы скинуть 5 кг и больше, то вам подойдет винная диета на 7 дней и дольше.
Меню недельной диеты довольно простое: придерживайтесь принципов правильного питания и добавляйте к нему бокал вина. Исключите из рациона вредную пищу, питайтесь дробно и занимайтесь спортом. Записывайте все, что вы едите для подсчета суточной калорийности. Убирайте из меню те продукты, которые не приносят никакой пользы.
Если ваша цель — похудение на 10 кг, то в этом вам поможет 12-дневная система питания. Диета жесткая, поэтому во время ее соблюдения принимайте поливитамины. Рекомендованная система питания негативно влияет на общее самочувствие и работоспособность, поэтому ее лучше всего соблюдать во время отпуска.
Система включает в себя 4 монодиеты, длительность каждой составляет 3 дня:
- 1-3 день — 1,5 л кефира с 0% жирности;
- 4-6 день — яблоки;
- 7-9 день — тушеная, запеченная, вареная курица;
- 10-12 день — красное сухое вино и твердый сыр (из расчета 30 г сыра к 1 бокалу алкогольного напитка).
Выход из диеты
Данная система питания требует определенного выхода, в противном случае полученные результаты могут исчезать в первый же день. Соблюдайте следующие рекомендации:
- Выходите из диеты плавно. Не налегайте на вредную продукцию, а также сразу не возвращайтесь к привычному рациону.
- В первую неделю после завершения диеты не ешьте жирную пищу. Отдайте предпочтение фруктам и овощам.
- В 1 день после окончания диеты съешьте 200 г гречневой, рисовой или овсяной каши.
- Во 2 день после завершения диеты вводите сухофрукты, овощи, цельнозерновые продукты.
- Ешьте овощные супы, которые полезны для желудка и кишечника.
- Пейте кисломолочные напитки и сыр.
- Начните понемногу заниматься спортом.
Противопоказания
У винной диеты есть некоторые противопоказания к ее соблюдению. Вот они:
- беременность;
- лактация;
- возраст до 18 лет;
- алкогольная и наркотическая зависимость;
- депрессия:
- хронические и острые болезни печени, почек;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- сахарный диабет;
- кариес и другие болезни ротовой полости;
- подагра;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- астма;
- артериальная гипертензия;
- остеопороз.
Критическая доза вина для женщин составляет 0,3 л, для мужчин — 0,6 л. При употреблении такого количества спиртного за короткий промежуток времени организму наносится серьезный удар.
Все полезные свойства вина меркнут перед вредом алкоголя, действующего на головной мозг и внутренние органы. Курящим людям необходимо воздержаться от приема алкогольного напитка, так как пагубного сочетания этанола с табаком страдают клетки полости рта и гортани.
Отзывы
Ниже представлены отзывы людей, которые придерживались винной диеты. Ознакомьтесь с ними, чтобы понять, подходит ли вам данная методика похудения или лучше поискать другую.
Евгения, 34 года
Перед отпуском я искала эффективную диету для быстрого похудения. Я часто сижу на диетах, пробовала даже Ксеникал, волшебные бобы, пищевую соду и имбирь для похудения. Эффект от этих средств был, но не таким быстрым, как мне хотелось. Поэтому я обратилась за помощью к диетологу, который порекомендовал винную диету. За 12 дней ее соблюдения я скинула 10 кг, и эта методика питания даже лучше, чем диета минус 10 кг за 10 дней.
Валерия, 25 лет
Винная диета — эффективная система питания, направленная на быструю потерю веса. Соблюдала ее 3 дня, скинула 2 кг. Из минусов могу отметить только опьянение и постоянное чувство голода.
Елизавета, 41 год
Я часто сижу на разных диетах, так как хочу всегда быть стройной. Недавно соблюдала модельную, средиземноморскую, арбузную и атомную диеты. Эффект от них потрясающий, но моя жажда попробовать что-то новое привела к знакомству с винной диетой. Соблюдала ее 5 дней, похудела на 4 кг. Результатом довольна.
Винная диета — жесткая система питания, которую можно соблюдать только ограниченное время и после разрешения специалиста. Помните о ее противопоказаниях перед тем, как приступить к соблюдению.
Стройной фигуры вам и всего наилучшего!
Видео: Похудеть на вине
Источник