Французская диета меню на каждый день

На сегодняшний день правила французской диеты доступны каждому, кто хочет получить тонкую талию и стать более стройным. Она не только не считается сложной, но и не наносит вреда организму человека. Для похудения по этой системе, рассчитанной на 7 или 14 дней, следует строго придерживаться ее правил. Существует несколько ее разновидностей, каждая из которых предполагает определенное меню. Однако необходимо учитывать и противопоказания к диете.

Французская диета для похудения: основные принципы

Французская диета с каждым годом становится популярнее. К ее методике зачастую прибегают звезды шоу бизнеса, поскольку, соблюдая ее главные принципы, можно быстро и без последствий избавиться от лишних килограммов.

Основные положения французской диеты:

Суточная норма калорий не должна превышать 1500. Благодаря их недостатку организм извлекает необходимую энергию из запасов жиров.
Прохладная вода без газа, выпитая за 20 минут до основного приема пищи, обеспечит активизацию обмена веществ. В жидкость можно добавлять сок лимона, если нет проблем с кислотностью желудка.
Диета предполагает полный отказ от жареного, соленого, печенного, жирного, сладкого. Под запрет попадают также соль, сахар, кондитерские изделия и специи.
Рекомендуется медленно пережевывать пищу. Подобным образом мозг получит сигнал о насыщении от желудка, что повлечет за собой уменьшение пищеварительного тракта.
Из всех приемов пищи ужин должен быть самым низкокалорийным.
Придерживать строгих принципов питания необходимо правильно, стараясь избегать срывов и поблажек.
Продолжительность диеты варьируется от 7 до 14 дней. Меньшее количество дней не принесет должного результата.
Во время диеты следует ограничить все тяжелые физические нагрузки, чтобы не ввести организм в стрессовое состояние.

Плюсы и минусы

Французская диета отличается большим количеством плюсов, чем минусов. К ее достоинствам относятся следующие:

Благодаря большому количеству включенной в рацион воды из организма вымываются все шлаки и токсины.
Суточное меню разнообразно, поэтому худеющий не будет испытывать сильного чувства голода.
Включенные рекомендуемые блюда просты в приготовлении.
Овощи, которые во время диеты необходимо употреблять в обязательном порядке, обладают медленнодействующим крахмалом. Он обеспечивает чувство насыщения надолго, а также способствует сжиганию жировой, а не мышечной ткани.
При соблюдении основный правил худеющий быстро и эффективно избавиться от лишних сантиметров. Сброшенный вес может не возвращаться годами.

Недостатки диеты:

Перед тем как прибегнуть к этой системе, необходимо проконсультироваться с врачом. Любая диета основана на несбалансированном соотношении БЖУ, поэтому людям с расстройством желудочно-кишечного тракта может нанести вред.
Французская диета предполагает ежедневное употребление натурального кофе. Этот пункт вреден для людей с гипертонией, а также для пожилых.
Во время курса необходимо включить в рацион пищевые добавки, поскольку диета ограничивает употребление фруктов. Их минимизация может спровоцировать дефицит витаминов в организме.

Противопоказания

Противопоказанием к французской диете являются следующие заболевания:

гипертония;
сердечно-сосудистые заболевания;
печеночная и почечная недостаточность;
заболевания желудочно-кишечного тракта;
гормональные сбои;
нарушения в репродуктивной системе;
эндокринные заболевания;
болезни суставов;
авитаминоз.

Нельзя придерживаться правил диеты детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в послеоперационный период.

Варианты диет

Начинать французскую диету следует с 7 дней. Так можно понять, подходят ее принципы или нет.

Во время недельного курса удастся избавиться от 5 лишних килограммов, а в течение 2 недель — от 8–10.

На 7 дней Самюэля Блэка

Полноценное меню на неделю разработано ирландцем Самюэлем Блэком. Оно не относится к голодным системам питания, поскольку включает разнообразные блюда. Главный принцип диеты на 7 дней — это включение в рацион низкокалорийных белковых продуктов: нежирного мяса и рыбы, свежих фруктов и овощей, цельнозерновых круп. Выбрав данный режим, необходимо помнить, что ужин должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Меню по дням недели для трехразового питания:

День недели / прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Черный кофе	Салат из помидора и двух яиц, заправленный растительным маслом	Отварная говядина, листья салата
Вторник	Черный кофе, тост из ржаного хлеба	Телятина, тушенная в сметане (150 г)	Салат из шпината и зелени, запеченный окорок (150 г)
Среда	Зеленый чай, тост из цельнозернового хлеба	Рагу из тертой моркови и помидора, грейпфрут	Салат из отварной куриной грудки, шпината и двух яиц
Четверг	Кофе с двумя сухариками (несладкими)	Салат из моркови и сметаны, яйцо, 100 г сыра	Нежирный кефир, любой фрукт
Пятница	Салат из моркови, заправленный лимонным соком и оливковым маслом	Запеченная рабы (100 г), помидор	Говядина на пару, салат из капусты и огурцов
Суббота	Кофе	100 г запеченного куриного филе, листья салата	100 г тушеной говядины, огурец
Воскресенье	Зеленый чай	Запеченная рыба, грейпфрут	Салат из овощей

На 7 дней Пьера Дюкана

Экспресс-диета врача Пьера Дюкана называется «Лестница питания». Это наиболее упрощенный принцип для людей, которые впервые прибегают к подобным способам похудения. При сильном чувстве голода можно брать в качестве перекуса 1/2 любого приема пищи.

Основные принципы:

Вода. Выпивать не менее 2 л в день.
Овсяные отруби. Раз в день съедать 20 г.
Ежедневная легкая физическая нагрузка. Выполнять 30 минут.

В таблице указано примерное меню на каждый день недели:

День недели / прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник (белковый)	Омлет из 3 яиц, стакан кефира	Отварное нежирное мясо	Кефир/нежирный творог
Вторник (белково-овощной)	Глазунья, зеленый чай	Салат из овощей (кроме картофеля)	Творог 5%
Среда (растительно-белковый)	Фруктовый салат (кроме бананов и винограда)	Отварное нежирное мясо	Стакан кефира, фрукт
Четверг (растительно-белковый)	Зеленый чай, тост из цельнозернового хлеба с медом	Куриный бульон, овощной салат	Творог
Пятница (растительно-белковый)	Омлет, зеленый чай	Салат из овощей и сыра	50 г нежирного сыра
Суббота (смешанный)	Картофельная запеканка, зеленый чай	Салат из красной фасоли и шпината	Омлет
Воскресенье (завершающий)	Творожная запеканка, кофе	Овощной суп	Бокал красного вина

На 14 дней Ростана Шарля

Принципы двухнедельного питания разработал лауреат Нобелевской премии — врач Ростан Шарль. Меню относится к наиболее сбалансированным и основывается на ежедневном употреблении свежих продуктов. Разнообразить блюда можно с помощью лимонного сока, зелени и приправ.

Рацион питания основан на 3 приемах пищи. При сильном чувстве голода разрешены легкие перекусы: яблоки, орехи, ягоды или кефир.

Меню на каждый день для первой недели:

День недели / прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Зеленый чай, тост с медом	Салат из шпината, огурцов и помидоров, заправленным оливковым маслом и лимонным соком	Салат из болгарского перца и двух яиц, тушеная говядина
Вторник	Кофе, тост из цельнозернового хлеба	100 г тушеной говядины	100 г куриной грудки, запеченной в фольге, листья салата
Среда	Кофе, тост из ржаного хлеба с медом	Рагу из тертой моркови и помидора, обжаренные в растительном масле	Салат из двух яиц, салатных листьев, отварного мяса
Четверг	Зеленый чай, отрубной хлеб с ломтиком сыра	Салат из моркови, двух яиц и сыра	Фрукты, кефир
Пятница	Салат из моркови со сметаной и чесноком, свежевыжатый апельсиновый сок	Отварная рыба (100 г), помидор	100 г тушеного мяса, салат из шпината и огурцов
Суббота	Черный кофе	Салат из помидоров, заправленный лимонным соком, 100 г отварной куриной грудки	100 г морской рыбы, запеченной в фольге
Воскресенье	Зеленый чай	Апельсин, отварная говядина (100 г)	Салат из огурцов и помидоров, 100 отварного мяса

Меню на каждый день для второй недели:

День недели / прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Кофе	Омлет на пару из двух яиц, помидор	100 г отварного мяса
Вторник	Зеленый чай, тост из ржаного хлеба с джемом	Отварная рыба, огурец	Салат из сладкого перца и отварной куриной грудки
Среда	Отварное яйцо, зеленый чай	Запеченное куриное мясо в сметане, салат из огурцов и перца	Стакан натурального йогурта, фрукты
Четверг	Кофе, тост с джемом	Салат из трех яиц, моркови и сыра	Вареная телятина, сладкий перец
Пятница	Нежирный кефир, персик	Запеченная в фольге морская рыба, помидор	Омлет на пару из 1 яйца
Суббота	Кофе, тост с медом	Тушеная рыба с овощами	Тушенная в сметане говядина, овощи
Воскресенье	Зеленый чай	Салат и огурца, отварного мяса и зеленого горшка	Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом

Выход из диеты

В течение 14 дней после окончания курса необходимо придерживаться правил. Это даст возможность организму постепенно привыкнуть к привычному меню, а также снизит риск возвращения сброшенных килограммов.

Основные принципы:

Раз в неделю делать разгрузочные дни.
В течение дня выпивать достаточное количество воды.
Ежедневно включать в рацион фрукты и овощи.
Мясо и рыба должны быть на столе хотя бы раз в неделю. Желательно готовить их на пару, а не жарить на сковороде с маслом.
На завтрак и ужин следует съедать низкокалорийные блюда.
Есть рекомендуется маленькими порциями, но часто. Пищу пережевывать медленно.
Чай и кофе подслащивать по минимуму.

Источник

Французская диета, ассоциирующаяся с утонченностью и природным изяществом француженок, пользуется огромной популярностью у женщин из разных стран. Ученые не единожды доказали, что на стройность влияют разные факторы, среди которых и предпочтения в еде, и отношение к питанию, и образ жизни.

Принципы питания француженок

Так сложилось, что меню француженок и их активность в совокупности позволяют поддерживать хорошую форму без тех усилий, которые прилагает большинство россиянок. Именно поэтому основной причиной набора веса врачи называют питание. Общими в рационе француженок можно назвать следующие принципы:

отказываться от любимых сладостей нельзя, так как это приводит к перееданию, ведь человек остается неудовлетворенным;
кушать следует только то, что нравится, то есть любой прием пищи должен доставлять удовольствие;
суммарно недельное меню должно насчитывать не менее 30 продуктов;
нельзя брать добавку, употреблять можно все, но порции должны быть небольшими;
употреблять пищу нужно медленно, чтобы вовремя почувствовать насыщение и не переесть;
перед каждым приемом пищи нужно выпивать по стакану воды, желательно с добавлением сока лимона;
нельзя ужинать после 19:00.

Конечно, эти правила хороши для поддержания веса, а если его необходимо уменьшить, поможет белковая система питания.

Особенности диеты

Французская диета, основанная на белковой пище, рассчитана на 14 дней. Вес уходит благодаря уменьшению количества углеводов, которые поступают с пищей. При отказе от мучной, сладкой, крахмалосодержащей еды углеводы остаются лишь во фруктах и овощах. А основной рацион — это молочные продукты, мясо и рыба.

Подобное меню противопоказано людям с заболеваниями почек и ЖКТ. Категорически нельзя выбирать белковую систему питания больным тромбозом, так как большое количество белка увеличивает свертываемость крови и повышает риск тромбообразования.

Безусловно, строгая французская диета для похудения предполагает недостаточно сбалансированный рацион. Поэтому диетологи рекомендуют подобрать витаминный комплекс для компенсации микроэлементов. В остальном результаты данной системы питания выражаются в эффективном избавлении от лишних килограммов жира, а не мышц. При соблюдении элементарных правил здорового питания после 14 дней французской диеты вес обычно не возвращается.

Пример меню на 2 недели

Представленное меню французской диеты нельзя назвать обязательным для соблюдения, но оно поможет составить свою систему и подобрать наиболее подходящие блюда.

Понедельник

завтрак: тост, кофе и джем без сахара;
обед: 2 яйца вкрутую, салат из шпината с одним помидором и ложкой оливкового масла, (яйца можно тоже порезать в салат);
ужин: 100 г отварной телятины, немного зелени и болгарского перца.

Вторник

завтрак: кофе без сахара можно выпить с бутербродом из цельнозернового хлеба, немного смазанного сливочным маслом;
обед: 100 г любого нежирного мяса с любым овощем;
ужин: 100 г вареной колбасы со шпинатом.

Среда

завтрак: к обычному по утрам кофе можно добавить тот же хлеб, но с небольшим количеством меда;
обед: тушенные с небольшим количеством оливкового масла помидор и морковь, мандарин;
ужин: яичница или омлет из двух яиц с 100 г вареной колбасы и шпинатом.

Четверг

завтрак: чашечка кофе без сахара и один гренок;
обед: свежая морковь в небольшом количестве, яйцо и 100 г твердого сыра;
ужин: стакан кефира с фруктами.

Пятница

завтрак: 100 г салата из свежей тертой моркови;
обед: 100 г тушеной или отварной рыбы и помидор;
ужин: пучок шпината с 100 г любого нежирного мяса.

Суббота

завтрак: только кофе;
обед: один помидор с 100 г отварного куриного филе;
ужин: 100 г телятины.

Воскресенье

завтрак: только зеленый чай;
обед: 100 г отварного мяса и один апельсин;
ужин: 150 г салата из колбасы с зеленью и огурцами.

Меню на дальнейшую неделю и на все 14 дней французской диеты можно составить согласно представленным вариантам. Мясо и рыбу можно не только варить, но и тушить, готовить на пару, запекать с зеленью и разными специями. В качестве соусов используют горчицу, йогурт, сок лимона и растительное масло в небольшом количестве.

Советы по приготовлению блюд

Чтобы разнообразить меню на 14 дней французской диеты, одни и те же продукты можно готовить по-разному.

Мясо можно мариновать в смеси кефира и воды в течение 3 часов в холодильнике. Вместо соли лучше использовать соевый соус, который тоже помогает филе хорошо промариноваться.
Для маринада используют также сок лимона, пряные травы и чеснок. Смешав эти ингредиенты, можно намазать кусок мяса и отправить в холодильник на пару часов.
В лимонном соке маринуют и рыбу. Запечь ее после этого можно в фольге, чтобы мякоть осталась сочной.

Меняя маринад, добавляя разные специи, можно существенно разнообразить свой рацион. Придерживаясь такого меню, можно потерять до 3 кг в неделю. А без противопоказаний французская диета может длиться не только 14 дней, но и 3 месяца, по истечении которых ваше тело облегчится на 10–15 кг.

Многочисленные отзывы и фото похудевших доказывают, что французская диета эффективна, но для сохранения здоровья следует правильно из нее выйти. Для этого по истечении 14 дней не следует налегать на углеводы. Желательно отказаться от сахара и мучного, выбирать легкие блюда на ужин и употреблять по возможности больше овощей, чем фруктов и сладостей.

Источник

Французы по праву относятся к самым стройным нациям мира, они не сидят на диетах, а умеют правильно питаться! Поэтому французская диета на 14 дней — это скорее особый рацион питания, который позволяет употреблять совмещаемые продукты, и скорректирует количество потребляемой пищи. Французы знают не только толк в еде, но и меру.

Французская диета представляет собой 2-х недельный (14 дней) план питания, который позволит избавиться от 4 до 8 кг лишнего веса, без ущерба для вашего здоровья. План диеты строго определен, и менять дни питания или заменять указанные в меню блюда нельзя!

Важно знать! Диетой не стоит злоупотреблять, придерживайтесь ее не более 2-х недель. Повторить ее можно не ранее, чем через полгода.

Три кита французской диеты: Что, Сколько и Как быстро

Во-первых, суть французской диеты заключается в малом употреблении углеводов (не более 1500 ккал в сутки), таким образом, недостающие калории организм будет сжигать из собственных запасов. Диета богата белками: рыба и мясо (лучше всего выбирать нежирные сорта) и молочные продукты в вашем распоряжении. А в паре с овощами, которыми также наполнена французская диета, можно себя радовать вкусными и красивыми блюдами. Важная вещь, которую выделяют французы в еде, это ее качество, поэтому продукты должны быть свежими и натуральными! Никаких полуфабрикатов!

Во-вторых, французская диета заключается не только в том, что есть, но и в том, сколько есть! Меню французской диеты на 14 дней имеет указания по объему съедаемых продуктов, с целью того, чтобы научить не только правильно питаться, но и есть немного, получая удовольствие от малого.

В-третьих, идея диеты — есть медленно, получая удовольствие и наслаждаясь едой, которой в диете не так уж и много. Тщательно пережевывание и отсутствие спешки во время еды позволит наладить процессы пищеварения и быстрее насытиться, так как известно, что мозгу требуется время чтобы получить сигнал от желудка о насыщении.

Основные правила французской диеты на 14 дней

За полчаса до еды рекомендуется выпить стакан воды с лимонов. Если же у вас повышена кислотность желудка, то стакана обычной воды вполне достаточно.
Французы относятся к приему пищи как к искусству, так что кушать нужно медленно и наслаждаться едой. Это важное правило позволит наесться быстрее, пища будет усваиваться лучше, при это со временем вы начнете наслаждаться вкусом еды как настоящие французы.
Забудьте про сахар, алкоголь, сладкое, мучные продукты, крахмалосодержащие продукты и соль — они под запретом!
Не забудьте четко следовать меню диеты — меню диеты менять местами запрещается!
Чтобы организм не страдал от недостатка витаминов, стоит принимать витамины или поливитаминные комплексы.
В течение всей диеты можно пить минеральную или кипяченую воду без ограничений, а вот от газированной воды и соков лучше воздержаться.
Ужин — не позднее чем за 4 часа до сна.

Как и при любой другой диете, при использовании «француженки» нужно помнить, что есть противопоказания!

Французская диета для похудения фактически низкоуглеводная, а значит, слабо сбалансирована, поэтому при болезнях ЖКТ, сердца и почек, а также при наличии каких-либо хронических заболеваний лучше получить консультацию врача!

Французская диета — меню на 14 дней

	Первая неделя
Дни	Завтрак	Обед	Ужин
1	Чашка черного кофе или чая	Свежий салат из зеленого салата, помидора и 2-х вареных яиц	Отварная или паровая говядина — 100 гр. Листья салата
2	Чашка кофе + 1 сухарик/тост	Отварная или паровая говядина — 100 гр.	Нежирная ветчина — 100 гр. Листья салата
3	Чашка кофе + 1 сухарик/тост	Жареная на растительном масле морковь 1 помидор Мандарин или апельсин	Яйца варенные вкрутую — 2 шт Нежирная колбаса или ветчина Листья салата
4	Чашка черного кофе + тост/сухарик	1 варенное яйцо Свежая морковь Ломтик твердого несоленого сыра — 15 гр.	Фруктовый салат Кефир / несладкий йогурт
5	1 тертая сырая морковь с лимонным соком	300 гр отварной или приготовленной на пару рыбы 1 помидор	Отварная или паровая говядина или курица — 100 гр.
6	Чашка черного кофе	Отварная курица (без соли) Листья салата	Отварная или паровая говядина — 100 гр.
7	Чай без сахара	200 гр отварной говядины Любой фрукт	Нежирная колбаса или ветчина

Вторую неделю нужно питаться точно по такому же меню, как и первую, начиная с первого дня.

Советы по приготовлению блюд: Дабы диета не казалась пустой и не вкусной, не стоит забывать как французы любят различные соусы и подливы. Например, листья салата можно приправить соусом из 2 ст. ложек оливкового масла, сока лимона и немного специй, либо заправкой из натурального йогурта и пряных трав. А мясные блюда отлично украсит заправка из йогурта и горчицы.

Мясо перец приготовлением можно оставить в маринаде из сока половины апельсина и специй на 200 гр мяса. Мариновать можно минут 40, а для более яркого вкуса можно оставить на 4 часа или даже на ночь. После запечь в духовке, пожарить на сковороде или гриле.

Для большей эффективности диеты можно добавить физические нагрузки, не стоит изнурять себя в зале, но небольшой зарядки по утрам, йоги, пешей прогулки или подниматься в офис по лестнице вполне хватит.

Правила выхода из французской диеты

Правила выхода из французской диеты аналогичны прочим диетам: первые пару недель на завтрак нужно есть гречневую кашу, можно есть йогурт или кефир (желательно нежирный). В обед продолжайте есть мясо/рыбу и овощи. Ужин также должен быть достаточно легким — нежирное мясо, салаты из свежих овощей, кефир. А любители кисломолочных продуктов после французской могут попробовать кефирную диету. К привычному рациону нужно возвращаться постепенно, добавляя по 1-2 продукту в неделю. Если очень хочется сладкого, то лучше съесть пару долек горького шоколада или половину зефира.

Пейте не менее 1 литра воды в день и старайтесь не есть за 4 часа до сна. Введите в привычку делать зарядку (хотя бы 15 минут в день) либо запишитесь на фитнес или пилатес, легкие физические нагрузки позволят сохранить фигуру в порядке и поддержать мышцы в тонусе. Кроме того, не стоит забывать о косметических процедурах, можно пойти на массаж или обертывание, либо сделать обертывание дома самостоятельно.

Источник