Есть ли в диет коле сахар
В 2013 году в широкий прокат вышел фильм “Далласский клуб покупателей” режиссёра Жана-Марка Валле. В картине рассказывается реальная история техасского электрика Рона Вудруфа, у которого в 1985 году обнаружили СПИД. Чтобы сыграть смертельно больного человека, актёру Мэттью Макконахи пришлось сбросить 23 килограмма. Он рассказал журналистам, что такого результата ему удалось добиться с помощью специальной диеты.
Несколько месяцев актёр употреблял только яичные белки, курицу и диетическую колу. Также “Колу лайт” разрешено пить сидящим на популярной диете Пьера Дюкана, которая предполагает почти полный отказ от углеводов и сахара. Скучающие по сладкому люди пьют диетическую колу литрами. Интернет-форумы полны рассказов о том, что “Кола зеро” в условиях жёсткого ограничения в питании — единственная отдушина.
“Когда хочешь похудеть, “Кола лайт” — моё единственное спасение.) В ней хоть вкус какой-то есть.) Вот придумали же заменитель сахара, почему не придумать заменитель соли?:)” — пишет пользователь FlyWithMе.
“Я пью, когда очень хочется сладкого, ну и застолья”, — добавляет fantazia.
Опрошенные Лайфом диетологи сошлись во мнении, что для диетического питания этот продукт не подходит и вообще диетическая газировка вредна для здоровья.
Фото: © EAST NEWS
Несладкий сахар
Рассмотрим подробнее состав этого напитка — в нём содержатся сахарозаменители аспартам и ацесульфат калия, а также ортофосфорная кислота (даёт кисловатый привкус), цитрат натрия (для регуляции кислотности) и фенилаланин (вкусовая добавка).
— Среди данных веществ, конечно, нет запрещённых добавок, что же касается сахарозаменителей, то тут вопрос остаётся спорным, так как исследователи этой темы разделились на два лагеря: сторонники сахарозаменителей и их противники, — говорит нутрициолог, специалист по питанию Татьяна Корзунова.
Впрочем, некоторые утверждают, что перечисленные на бутылке компоненты — это далеко не всё, что скрывает в себе “Кола лайт”.
Фото: © РИА Новости/Григорий Сысоев
Экс-глава Роспотребнадзора, помощник председателя правительства Геннадий Онищенко:
Никто не знает окончательную рецептуру этого продукта питания, потому что это чуть ли не интеллектуальная собственность данной компании, хотя применительно к продуктам питания всегда действует одно правило — должна быть стопроцентно открытая рецептура
Из официально подтверждённых компонентов больше всего вопросов у диетологов вызывает синтетический сахарозаменитель аспартам. Остальные считаются относительно безвредными. Ряд исследований европейских и американских учёных доказывают: если дневная доза не превышает 40–50 мг на килограмм массы тела, аспартам не вреден. Человеку весом в 70 кг можно выпивать до 25 литров “Колы лайт” в день и включать в её диету.
Другие исследователи утверждают, что вред организму наносит не только аспартам, но и другие компоненты диетической колы.
Сладкий обман
— Основной недостаток сахарозаменителей (в том числе аспартама) заключается в том, что они некалорийны, — рассказала Лайфу диетолог, основатель клиники красоты и здоровья Светлана Титова.
— На искусственный сахар поджелудочная железа отвечает не совсем физиологично — уровень сахара не повышается, но выброс инсулина всё равно идёт. Это приводит к тому, что сахар в крови снижается и резко повышается аппетит, — рассказала “звёздный” диетолог Маргарита Королёва. — Получая сигнал о поступлении сладкого, организм ждёт топлива — калорий. Если энергии нет, “обманутый” мозг даёт сигнал голода, многократно усиленный по сравнению с изначальным. В результате после “Колы лайт” с сахарозаменителем человек начинает есть больше, чем обычно, — отметила она.
Именно поэтому употребление диетической газировки во время диеты чревато срывами. Выпил “Колы лайт” — ощутил сильный голод и наелся пирожными и пельменями. Также одной из причин повышенного аппетита могут стать те самые пузырьки, за которые так любят кока-колу.
— Углекислый газ раздражает слизистую желудка, выделяется желудочный сок, в результате этих процессов у человека может разыграться нешуточный аппетит, — отмечает нутрициолог, специалист по питанию Татьяна Корзунова.
Фото: © EAST NEWS
Ещё одна причина, по которой вы можете начать усиленно есть после стакана диетической колы, — её доказанная способность влиять на уровень серотонина (гормона радости). В анализе, опубликованном в апреле 2008 года европейским “Журналом диетического питания”, южноафриканские учёные доказали, что содержащийся в диетической коле фенилаланин нарушает химию мозга, “включая его способность снижать уровень серотонина (гормона радости)”.
— Пагубно на уровень серотонина также влияет и сам сахарозаменитель аспартам, — рассказала Лайфу “звёздный” диетолог Маргарита Королёва. — После употребления “Колы лайт” уровень этого гормона повышается — улучшается настроение, ощущается прилив сил. Через некоторое время уровень серотонина падает — случается упадок сил и депрессия. Человек чувствует себя несчастным и разбитым. В таком состоянии он может пойти к холодильнику, забыть про диету и наесться вкусностей. Это ещё одна причина, по которой лучше не подслащать диету “Колой лайт”.
— О звёздах, якобы худеющих на псевдо-БАДах или подобных продуктах, как кола, — это скрытая реклама, не более. Так как люди с многомиллионным доходом травить себя не станут. Чтобы всегда быть в отличной форме, кола точно не поможет: только здоровое питание (индивидуально разработанное специалистом), спорт, уход за собой, постоянное развитие и подвижный образ жизни сделают вас здоровыми, красивыми и счастливыми, — рассказала диетолог, основатель клиники красоты и здоровья Светлана Титова.
Диетологи утверждают: “Кола лайт” не только неэффективна при диете, но и в целом вредна для организма.
Фото: © East News
Врач-диетолог Татьяна Юрьева:
Из-за регулярного употребления диетической колы могут начаться проблемы с кожей, волосами и ногтями, а также с внутренними органами: печенью, желудком, кишечником
Специалисты по питанию считают: чтобы сбросить вес, не нужны радикальные меры. Правильное питание и физические нагрузки — лучшие друзья худеющих.
Источник
Раньше, когда я весил больше 100 килограммов, имел лишний вес, начинающееся висцеральное ожирение, я очень любил колу. Да, я знал, что в ней много сахара, но моя зависимость от кофеина и сахара, делала своё грязное дело. Меня тянуло пить колу.
Со временем, я стал её пить меньше. Но не из-за того, что вдруг осознал её вред. Просто меня начинало скручивать через полчаса после того, как я выпивал хотя быть 0,5 литра этого напитка.
Скручивать? Что это значит? У меня сильно болел живот. Начинались кишечные колики, боли в животе, спазмы. И всё это на фоне повышенного артериального давления. Я понимал, что здесь пахнет больничкой. А в больничку я не хотел. Поэтому стал ограничиваться бутылочкой колы раз в месяц. Иногда прокатывало. А иногда нет. Это всегда была игра в русскую рулетку.
Потом, я перешёл на правильное питание и похудел на 26 килограммов за 4 месяцасоблюдаю эти три правила похудения. И про колу благополучно забыл.
Но тут я недавно вспомнил, что бывает ведь диетическая кола. Увидел случайно в магазине. Продаётся она в виде Сoca-Cola Zero или Pepsi Light. Не содержит калорий. А точнее всего 0,4 ккал на 100 граммов.
Coca-Cola Zero Cherry
В общем, купил я себе бутылочку попробовать и заодно разобраться вредна она или нет.
Сегодня поведаю вам о результатах моего тестирования и исследования по теме.
Манит
Фактически диетическая кола – это та же кола, только в ней сахар заменён на высокоинтенсивные подсластители. Причём в Coca-Cola их три (цикламат натрия, аспартам и ацельсульфам калия), а в Pepsi Light два (аспартам и ацесульфам калия). Они безвредны и все домыслы относительно их канцерогенности являются мифами. Сахар однозначно больший яд, чем эти подсластители, если их употреблять в умеренной дозировке, конечно. Я уже писал об этом. Кому интересно, вот ссылка.
Вкус
На вкус практически не отличить от обычной колы с сахаром.
Холодненькая шипучка
Эффект
А вот эффект отличается. Несмотря на кофеин в составе, без сочетания с сахаром диетическая кола не так бодрит как оригинальная. Хотя, безусловно, некоторая бодрость присутствует.
Кроме того, она не вызывает зависимость. Я выпил несколько бутылочек диетической колы за пару недель и больше меня абсолютно не тянуло её покупать.
Таким образом, дофаминовый цикл вознаграждения не включается так, как при употреблении сладостей, конфет и тортиков (то есть продуктов, содержащих сахар).
Когда оправдано употребление колы без сахара
До того как я её попробовал, я думал, что возможно, с помощью этого напитка можно справляться с тягой к сладкому. То есть использовать в качестве профилактики срывов при похудении.
Теперь я думаю, что на эту роль такая кола не подойдёт. Просто потому, что она не вызывает те же эффекты, что от употребления сахара.
Что говорят исследования
А вот тут очень интересно.
Большое исследование от 2015 года выявило ряд важных закономерностей.
Испытуемые были разделены на три группы:
- употребляющие воду;
- обычную колу с сахаром;
- диетическую колу.
Они выпивали по 330 мл напитка в день.
Перед началом эксперимента у них взяли анализы. И на пятый день также исследовали образцы крови.
Оказалось, что вода и диетическая кола не влияют на уровень сахара в крови, а обычная кола существенно повышала уровень глюкозы. Ну, тут всё понятно.
Эффект регулярного употребления колы и диетической колы на уровень глюкозы в крови здоровых людей
Но! Как обычная кола, так и диетическая существенно повышали уровень АЛТ и АСТ.
Активность АСТ и АЛТ
Повышение активности АСТ и АЛТ в кровотоке свидетельствует о недостаточности жизненно важных органов, таких как сердце и печень.
Кроме того, оба вида колы одинаково изменяли липидный профиль крови, понижая уровень хорошего холестерина ЛПВП и повышая уровень плохого холестерина ЛПНП.
Липидный профиль
Выводы неутешительные
Регулярное употребление колы без сахара не приведёт к ожирению и лишнему весу, однако может привести к атеросклерозу и проблемам с сердцем и печенью.
Ну, и какой смысл тогда её пить? Вот смотрите. От срывов и тяги к сладкому диетическая кола НЕ спасёт. А к проблемам со здоровьем всё равно привести может.
Сколько стоит
Если кому интересно попробовать, то самая дешёвая Pepsi Light в FixPrice. 1 литр напитка обойдётся в 50 рублей.
Самая дешёвая Coca-Сola Zero обойдётся в 51 рубль в магазине Окей.
Бутылочки по 0,5 стоят почти 40 рублей.
Ставьте лайк за статью!
Пишите о своём отношении к диетической коле в комментариях.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МУЖЧИНУ НА ПП, ПЛОХОГО НЕ ПОСОВЕТУЮ
Источник
Возможно, вы уже слышали заявления наподобие того, что диетическая “Кола”:
· вызывает рак
· обманывает ваше тело и переводит его в режим накопления жира
· лишает вас питательных веществ и делает вас голодными
· наполнена химикатами и представляет собой яд
· является причиной всего зла в мире и должна быть запрещена
Что ж, существует много мифов об этом напитке и эта статья поможет вам разобраться, где правда, а где домыслы.
Каковы достоверно установленные на данный момент факты о диетической “Коле” и прочих диетических газированных напитках?
А чтобы поиски истины стали более увлекательными, мы добавили в эту статью забавные рекламные видеоролики диетической “Колы” разных лет.
И, да, автор не сотрудничает с компанией “Кока-Кола” и не получает от нее никакого вознаграждения. К сожалению. 🙂
Если эта статья окажется полезной для вас, сделайте ее репост в соцсеть и подпишитесь на канал “ФитВид”, чтобы не потерять ее и вернуться к ней, если это будет вам нужно. Ведь статьи показываются в вашей ленте всего 1 раз!
Coca-Cola Zero – “Встреча с бывшей подружкой”
Вредна ли диетическая “Кола” для вашего здоровья?
Скорее всего, нет. Правда, это не касается людей с диагнозом фенилкетонурия (но об этом чуть позже).
Исследования (ссылка) не доказали существование каких-либо долгосрочных рисков для здоровья в результате употребления диетической “Колы”. Она не наносит вреда здоровью, самочувствию или составу тела.
А что насчет риска развития рака?
В 60-х годах было проведено исследование, которое связало аспартам (подсластитель в диетической “Коле”) с опухолями головного мозга.
Но более поздние исследования (ссылка) доказали, что это не так и никакой связи между употреблением диетических газированных напитков и раком не существует.
Coca-Cola Zero – “Свидание”
Что насчет химикатов в “Коле”?
«Я слышал, что аспартам распадается на метанол и формальдегид… »
Да, формальдегид – это вещество, которое используется для бальзамирования трупов.
И это правда, что аспартам расщепляется на метанол (который затем превращается в формальдегид), а также на 2 аминокислоты (фенилаланин и аспарагиновую кислоту).
Но крайне маловероятно, чтобы метанол и формальдегид, образовавшиеся в результате употребления в пищу аспартама, нанесли вред вашему здоровью.
Почему? Все дело в их количестве.
Coke Light – “Случай на пляже”
В том же томатном или апельсиновом соке в несколько раз больше метанола, чем в диетической коле.
К тому же, человеческий организм каждый день производит формальдегид в количествах, в тысячи раз превышающих то, что вы могли бы получить в результате употребления в пищу аспартама.
На самом деле формальдегид – это ключевой метаболит, необходимый для создания важных соединений, в том числе вашей ДНК (ссылка).
А вот если вам поставили диагноз фенилкетонурия, вам нельзя употреблять в пищу ничего, содержащего аспартам.
Как уже говорилось выше, аспартам в организме расщепляется в том числе и на фенилаланин и аспарагиновую кислоту. У больных фенилкетонурией фенилаланин не превращается в тирозин, в результате чего накапливается и отравляет организм.
Coca-Cola Zero – “Наутро после…”
Диетическая “Кола” и здоровье зубов
Стоит отметить, что диетические напитки, хотя и не содержат сахара, могут не лучшим образом обходиться с вашими зубами.
Исследования (ссылка) показали, что газированные напитки не очень хороши для зубной эмали, и это одна из причин, по которой не стоит употреблять их в большом количестве.
В целом же, согласно научным исследованиям, диетическая “Кола” не вредит здоровью здоровых людей. Но…
Diet Coke – “Садовник”
Вредна ли диетическая кола для вашей фигуры?
Запомните раз и навсегда: набор и потеря веса определяются балансом калорий (количество потребленных калорий в сравнении с количеством потраченных калорий).
Напиток, который содержит 0 калорий, не может привести к увеличению массы тела. Это физиологически невозможно. Нет никаких доказательств того, что употребление диетических напитков ведет к увеличению веса.
Некоторые исследования (ссылка) фактически показали, что подсластители могут даже улучшить потерю веса и долгосрочный контроль массы тела.
Как это может быть?
Coca-Cola Zero – “Освободись”
Вы когда-нибудь испытывали страстное желание съесть что-нибудь сладкое? Конечно же испытывали. Так вот, продукты с искусственными подсластителями хоть и не обладают какой-либо питательной ценностью, зато могут устранить тягу к сладкому.
Если диетическая “Кола” с нулевой калорийностью является альтернативой шоколадному батончику, содержащему 300 калорий, не нужно быть экспертом, чтобы понять, почему ее употребление положительно скажется на вашей талии.
Ожирение и диетические газированные напитки
Некоторые исследования (ссылка) показали, что люди с избыточным весом или ожирением пьют больше напитков, не содержащих сахара, чем люди со здоровым весом.
Но виновата ли в этом диетическая кола? Вряд ли.
Скорее, люди с избыточным весом предпочитают диетическую газировку, чтобы не потреблять еще больше калорий, чем они и так потребляют в результате неправильного питания.
Это классический пример того, что существование статистической взаимосвязи 2-х случайных факторов не всегда означает, что один из них является причиной другого.
Вот еще один пример…
Coca-Cola Zero – “Ощути вкус возможностей”
Диетическая “Кола” и риск сердечного приступа и инфаркта
Наблюдательное исследование (ссылка), опубликованное в феврале 2019 года, показало, что люди, которые пили диетические газированные напитки, чаще сталкивались с сердечным приступом или инсультом.
Однако, поскольку исследование было наблюдательным, оно просто показывает, что общего имеется у его участников, а не то, что диетическая газировка вызывает сердечные приступы или инсульты.
Оно также не объясняет, как диетическая газвода может быть связана с повышенным риском сердечного приступа или инсульта.
Как и в предыдущем примере с людьми с избыточным весом, потребляющими больше диетической “Колы”, люди, подверженные большему риску сердечного приступа или инсульта, могут пить больше диетических напитков из-за других факторов своего образа жизни, чтобы быть здоровее или контролировать свой вес.
Наконец, организации, специализирующиеся на здоровье сердца, такие как, например, “British Heart Foundation”, подтверждают безопасность подсластителей и рекомендуют отдавать предпочтение диетическим версиям напитков.
Coca-Cola Zero – “Последнее желание”
Диетическая “Кола” обманывает мозг?
Вы уже слышали, что мозг принимает подсластители за сахар и реагирует на их поступление в организм выбросом инсулина в кровь?
Так вот, исследования доказали, что этого не происходит. Ни у здоровых людей (ссылка), ни у диабетиков (ссылка).
Но ведь “Кола” разъедает ржавчину!
Некоторые люди считают, что раз уж “Кола”, хоть диетическая, хоть обычная, помогает удалять ржавчину, она не может быть полезна для внутренних органов. Звучит разумно, не правда ли?
Вот только дело в том, что такие свойства придает напитку углекислый газ. И знаете что? Даже обычная вода, будучи газированной, позволит вам удалять ржавчину ничуть не хуже колы!
В самой “Коле” нет никакого уникального ингредиента, делающего её хорошим очистителем. Это качество придает напитку углекислота.
Наконец, желудочный сок намного сильнее, чем любые кислоты, содержащиеся в газировке.
Coca-Cola Zero – “В конце дня…”
Заключение: вредна ли диетическая “Кола” или любая другая диетическая газвода?
Диетические газированные напитки не являются “полезными”, но в них нет и ничего особенно “вредного”, если вы употребляете их в умеренном количестве.
Если вашей целью является похудение, то переход с обычных газированных напитков на диетические, вероятно, пойдет вам на пользу, так как это поможет вам сократить потребление калорий и позволит наслаждаться сладким вкусом.
Точно так же, использование подсластителей вместо сахара поможет сделать напитки более приятными на вкус и понизить калорийность рациона.
С другой стороны, если вы в настоящее время не пьете диетическую “Колу”, и довольствуетесь водой, чаем или кофе, то вы, безусловно, не получите никакой дополнительной пользы для здоровья от потребления диетических газированных напитков.
Обычная вода по-прежнему остается лучшим напитком для утоления жажды и гидратации организма.
Diet Coke – “Привет тебе”
Если эта статья вам понравилась, поддержите автора “лайком” и подпиской на канал “ФитВид”. Также вы можете оставить комментарий и поделиться статьей в соц-сетях . Впереди еще много интересного и познавательного!
Внимание!
Вся информация в данной статье представлена исключительно в познавательных целях и не является медицинской рекомендацией!
Людям с диагнозом фенилкетонурия нельзя употреблять в пищу ничего, содержащего аспартам!
Diet Coke – “Нужен пиджак”
Источник