Есть ли диета из молочных продуктов

Есть ли диета из молочных продуктов thumbnail

Натуральное молоко и кисломолочные продукты содержат мало калорий, много белка, кальция, витаминов и микроэлементов. Ценные компоненты быстро и полностью усваиваются в организме. Диета на молочных продуктах хорошо переносится, поддерживает количество полезных бактерий, стимулирует жиросжигание.

Польза молочных продуктов при похудении

Изделия из молока хорошо утоляют голод, благоприятно воздействуют на нервную систему и нормализуют работу щитовидной железы. Они содержат казеиновый белок, который обеспечивает сохранение мышечной массы при интенсивном похудении. Полезные свойства молочных продуктов:

  • стимулируют работу иммунитета;
  • нормализуют давление;
  • повышают содержание гемоглобина в крови;
  • регулируют выработку гормона инсулина;
  • ускоряют обменные процессы;
  • помогают восстановить микрофлору кишечника;
  • основные источники кальция, магния, животного белка.

Можно ли молоко при диете

Польза кисломолочных продуктов не вызывает сомнения, но споры о пользе молоке не утихают среди диетологов. Специалисты проводят многочисленные исследования о его влиянии на организм. Результаты противоречивы. Пить ли молоко для похудения, каждый решает сам в зависимости от особенностей переносимости продукта. Некоторые полностью исключают его из рациона во взрослом возрасте.

Вред и негативные последствия

Молоко не всегда хорошо подходит для питания взрослого человека. Продукт полностью усваивается организмом до определенного возраста, затем способствует процессам брожения в кишечнике. Вред молока состоит в следующем:

  • Содержит много лактозы, затормаживающей похудение.
  • При обработке теряет много полезных веществ.
  • Провоцирует расстройство кишечника.
  • Задерживает жидкость при употреблении на ночь.
  • Вызывает скачки количества глюкозы в организме.
  • Содержит антибиотики, пестициды, эстроген, токсины, патогенные микроорганизмы.

Молочные продукты

Противопоказания

Не рекомендуется в большом количестве употреблять молоко людям старше 50 лет, т.к. миристиновая кислота провоцирует развитие атеросклероза. К основным противопоказаниям относят:

  • дефицит фермента лактазы, обеспечивающей расщепление молочного белка;
  • мочекаменную болезнь;
  • острые воспалительные патологии мочевыводящей системы;
  • кальциноз;
  • ожирение 2-3 степени;
  • расстройства пищеварения различной этиологии;
  • костные заболевания;
  • острую почечную недостаточность;
  • аллергию.

Как похудеть на молоке

Согласно исследованиям, в свежем молоке содержится много эстрогенов, которые мешают похудению. Фермерское или домашнее молоко может быть источником пестицидов, токсинов из-за плохого качества корма или неправильного ухода за животным.

Магазинный продукт безопасен, но лишен полезных микроорганизмов, большей части витаминов. Во время похудения не рекомендуется пить обезжиренное молоко, т.к. оно провоцирует сильное чувство голода. Употреблять следует продукт с 1,5-2% жирностью. Допустимо добавлять для вкуса немного корицы, мускатного ореха и 1 ч.л. меда. Оптимально время употребления – день и ранний вечер. По утрам разрешена молочная каша.

При наличии непереносимости животного молока рекомендуется пить соевое. Оно низкокалорийное, содержит много растительного белка, цинка. Хорошо переносится аллергиками и людьми с хроническими патологиями. Соя богата витаминами группы B, E и PP, фолиевой кислотой.

Разгрузочный день

Правильно проведенный разгрузочный день поможет похудеть на 1-2 кг за короткий срок. Диетологи рекомендуют использовать коровье или соевое молоко. Количество молока рассчитывается индивидуально по весу: на каждый килограмм по 100 мл продукта. Рекомендации:

  • Все молоко необходимо разделить на 6 приемов.
  • Напиток должен быть комнатной температуры или немного подогрет.
  • В утреннюю порцию необходимо добавить 1 ст.л. отрубей для поддержания функции кишечника.

Молочная диета для похудения на 7 дней

Вариант недельной диеты предполагает употребление молока, простокваши, кефира, йогурта и некоторых низкокалорийных продуктов. Допустимы фрукты (кроме бананов, винограда), овощи, нежирное мясо, куриные яйца (не более 1 в сутки). Среднесуточная калорийность – не более 1100-1200 ккал. Семидневное похудение на молоке помогает похудеть на 5-7 кг. Примерный рацион на день:

  • Завтрак: натуральный йогурт, 1 небольшое яблоко, черный кофе без сахара.
  • Полдник: стакан молока, 30 г кураги.
  • Обед: овощной бульон, тушеное куриное филе со сметаной 10% жирности, стакан молока.
  • Перекус: овощное рагу, стакан молока.
  • Ужин: стакан теплого молока, 1 ч.л. меда, 100 г обезжиренного творога.

Домашний йогурт

Молочно-овощная

Меню молочно-овощной диеты предполагает употребление низкокалорийных овощей (цуккини, томатов, капусты, огурцов и др.). Не рекомендуется принимать в пищу картофель, морковь и свеклу, т.к. они содержат много сахара. Продолжительность диеты – от 5 до 14 дней в зависимости от изначального веса. Суточная калорийность – 1300-1400 ккал. Приблизительное меню на день:

  • Завтрак: стакан молока, салат из свежих овощей.
  • Полдник: ряженка, овощные чипсы.
  • Обед: овощное рагу, стакан молока.
  • Перекус: томаты, 20 г нежирного сыра.
  • Ужин: стакан молока, салат из свежих овощей.

Кисломолочные продукты для похудения

Многие кисломолочные продукты – основа диетического рациона. Для похудения полезны творог, кефир, сыворотка, ряженка, натуральный йогурт. Они содержат небольшое количество калорий (не более 150 на 100 г), богаты животными белками. Рекомендуемая жирность кисломолочки при диете – не более 5%. Обезжиренные продуты выбирать не стоит – они хуже насыщают, провоцируют чувство голода.

Кефирные диеты

Специалистами разработано множество видов кефирных диет. Они отличаются по продолжительности (от 1 до 14-15 дней), продуктовому набору. Среди популярных:

  • кефирно-яблочная;
  • на гречке и кефире;
  • огуречно-кефирная;
  • яично-кефирная.

К преимуществам кефирных диет относят быстрый эффект, очищение организма и краткосрочность. Среди недостатков отмечают недолговечность результата, психологический дискомфорт из-за жестких ограничений в диете.

Читайте также:  Диета при боли в коленях при нагрузке

Творог при похудении

Для снижения веса следует выбирать натуральный творог без добавок, 2-5% жирности. Продукт можно употреблять с ягодами, сухофруктами, фруктами. Дополнить рацион разрешено куриными яйцами (1-2 шт в день), нежирными бульонами, овощами. Творог можно употреблять как в сыром виде, так и готовить низкокалорийные запеканки, сырники. Суточная калорийность не должна превышать 1200-1300 ккал. Среди популярных диет:

  • творожно-кефирная;
  • творожно-фруктовая;
  • монодиета на твороге (на 1, 3, 7 дней).

Творог при похудении

Диетические рецепты молочных коктейлей

Жиросжигающие молочные коктейли помогают избавиться от лишних килограммов, утолить голод и тягу к десертам. Важно правильно их приготовить и принимать, соблюдать рекомендации диетологов. Диетические коктейли ускоряют метаболизм, содержат витамины, микроэлементы. Приготовить напитки можно с помощью блендера или вручную, измельчив ингредиенты. В целях снижения калорийности использовать рекомендуется 1% молоко.

С корицей и медом

Диетический коктейль с корицей и медом укрепляет иммунитет, очищает кишечник, стимулирует выведение токсинов. Употреблять напиток рекомендуется в подогретом виде, вечером перед или после ужина. Коктейль можно по вкусу дополнить тертым имбирем, мускатным орехом.

Ингредиенты:

  • молоко – 250 мл;
  • мед – 1 ст.л.;
  • корица – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Подогрейте молоко.
  2. Добавьте мед, тщательно взбейте вручную или блендером.
  3. Добавьте молотую корицу.

Молочный коктейль с корицей и медом

С куркумой и перцем

«Золотое молоко» или коктейль с куркумой и перцем эффективно утоляет голод. В результате среднее суточное количество калорий снижается. Напиток насыщает энергией, помогает справиться с интенсивными тренировками, умственными нагрузками. Пить коктейль следует в промежутках между приемами пищи. Разнообразить коктейль можно с помощью тертого грецкого ореха, корня имбиря или 1 ч.л. меда.

Ингредиенты:

  • молоко – 300 мл;
  • куркума – 2 ч.л.;
  • острый перец – половина чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Доведите молоко до кипения.
  2. Добавьте перец, куркуму.
  3. Размешайте до однородного цвета.

Есть ли диета из молочных продуктов

С грейпфрутом

Коктейль с грейпфрутом укрепляет иммунную систему, ускоряет метаболизм, придает сил для активной физической или умственной деятельности. Употреблять напиток следует за завтраком.

Ингредиенты:

  • молоко – 300 мл;
  • мякоть грейпфрута – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Очистите грейпфрут от пленок и шкурки.
  2. Охладите молоко до 18-20°С.
  3. Соедините грейпфрут, молоко. Добавьте немного свежей мяты или корицы.
  4. Взбейте напиток с помощью блендера. Быстро выпейте, пока кислый сок цитрусов не отслоился.

Молочный коктейль с грейпфрутом

Видео

Источник


Молочная диета

Поклонники молочных продуктов могут воспользоваться одноименной диетой для снижения веса. Молоко богато витаминами, кальцием и минеральными веществами. Всего лишь один литр этого полезного и вкусного напитка наполняет организм легкоусвояемым белком в размере суточной нормы. Основными составляющими представленного ниже диетического рациона, помимо молочных продуктов, являются какао и мед. Эта система питания применяется только в последние три дня недели. В остальные дни разрешается употреблять любую пищу, но в меньших объемах, нежели обычно. И, конечно же, следует забыть о жирных блюдах и сдобной выпечке.

Содержание:

  • Примерное меню молочной диеты
  • Молочно-растительная диета
  • Молочно-фруктовая диета
  • Молочно-овощная диета
  • Молочная диета с зеленым чаем
  • Молочная диета на 3 дня
  • Молочная диета на 5 дней
  • Молочная диета на 7 дней
  • Отзывы о молочной диете для похудения

Примерное меню молочной диеты

Диетический рацион выглядит следующим образом: первые четыре дня недели на завтрак нужно съедать 250 г брынзы, 100 г постного йогурта и 10 г меда, а также выпивать медовый напиток (минеральная вода, разбавленная соком лимона и пятью граммами меда). Далее в течение дня рекомендуется питаться сбалансированно и полноценно, но умеренно. С пятницы по субботу продолжаются разгрузочные дни, для которых составлено особое меню.

Пятница:

  • После сна выпить пол чашки горячей воды.

  • Завтрак: стакан постного молока с добавлением меда и какао.

  • 2-ой завтрак: апельсин и вода (1 л), выпитая небольшими порциями.

  • Обед: отварная рыба или мясо (200 г) с кусочком лимона.

  • Полдник: постный йогурт, чайная ложка меда.

  • Ужин: 500 г овощного бульона (не солить), выпить в течение 10 минут, затем съесть отварные овощи, по 150 г в три приема с интервалом 20 минут.

  • Перед сном: постный йогурт, чайная ложка меда.

Суббота:

  • Завтрак: полтора литра воды выпить в течение двух часов.

  • 2-ой завтрак: постный йогурт с медом.

  • Обед: сок грейпфрута, 250 г молока с какао и медом (по 1 ч. л.)

  • Ужин: 200 г запеченной рыбы, зеленые овощи или винегрет.

  • Перед сном: постный йогурт с медом.

Воскресенье:

  • Завтрак: 500 мл воды, сок одного грейпфрута, стакан постного молока с добавлением какао и меда.

  • 2-ой завтрак: литр воды (пить по одному стакану каждые полчаса).

  • Обед: 200 г куриной грудки в отварном виде, салат из овощей с соком лимона.

  • Перед сном: постный йогурт с медом.

Существует еще один экстремальный вариант диеты на молоке для срочного похудения с результатом три килограмма за трехдневный срок. Принцип прост – исключение из меню всех продуктов, кроме молока. На день понадобится полтора литра напитка, который следует пить по одному стакану через каждые 2,5-3 часа. Перед началом строгой молочной диеты критически оцените возможности своего организма и проконсультируйтесь с врачом.

Читайте также:  Сложно ли сидеть на гречневой диете

Молочно-растительная диета

Молочно растительная диета

Идея диеты, основанной на овощах, фруктах и молоке, заключается в полезном сочетании растительных и молочных продуктов. Белок в большом количестве, совмещаясь с углеводами и клетчаткой, представляет разумный вариант рациона в период снижения веса. Эта методика похудения дает еще один дополнительный эффект – очищение организма от накопленных токсинов. Даже если вам заранее нравится такая диета, перед ее применением получите консультацию специалиста.

Молочно-растительная диета имеет несколько разновидностей. В первом варианте наряду с молоком употребляются овощи, а также фрукты и ягоды. Второй – молочно-овощной. Третий – молочно-фруктовый. К последнему варианту также можно отнести молочно-банановую диету. Их всех объединяет исключение из рациона сахара, минимальное потребление соли и вегетарианский характер питания (название каждой разновидности говорит само за себя). Рекомендуемая продолжительность такой диеты – не более недели.

Молочно-фруктовая диета

Молочно-фруктовую диету можно смело отнести к вкусным и комфортным методам похудения. Ограничения будут легко переноситься, если человек отдает предпочтение фруктам и молоку в своем обычном рационе. Такая диета относится к наиболее сбалансированным и низкокалорийным системам снижения веса. Меню состоит из молока, кисломолочных продуктов и фруктов. Причем, выбирая фруктовую составляющую питания, ориентируйтесь на малокалорийные свежие фрукты с низким содержанием сахара.

Для достижения наилучшего результата не ешьте виноград, авокадо, бананы и сухофрукты, а также консервированные фрукты. Идеально подойдут цитрусы, но выбор за вами. Молочная часть диеты состоит из сырого молока, кисломолочных продуктов (кефира, йогурта, творога) с низким содержанием жира и отсутствием сахара. Сочетание белка, фруктовых углеводов и клетчатки является хорошим подспорьем для организма, исключает проявление сильного чувства голода.

Один из вариантов меню (рассчитан на питание с интервалом два или три часа и строгое соблюдение рациона):

  • Первый завтрак – чашка чая или натурального кофе без сахара;

  • Второй завтрак – 200 г постного творога;

  • Обед – 200 г фруктов и ягод (фруктового салата);

  • Полдник – 350 мл любого постного кисломолочного напитка;

  • Ужин – 200 г фруктов или ягод.

На протяжении дня разрешается употребление негазированной минеральной воды и горячих напитков без добавления сахара. Результат недельного применения диеты – снижение веса на пять килограммов. Если этого недостаточно, диету можно продлить до трех недель, но обязательно делайте перерывы на выходные дни. Схема питания будет выглядеть следующим образом: пять дней диета, два дня обычное питание (без жирного и сладкого), и так три недели. Обязательно получите медицинскую консультацию перед началом диеты.

Молочно-овощная диета

Молочно-овощная диета – достаточно эффективный метод избавления от лишнего веса. Она помогает быстро потерять несколько килограммов и производит оздоровительный эффект (налаживается работа ЖКТ, происходит чистка от токсинов). Рацион строится на молочных продуктах, большом объеме овощей, дополняют питание фрукты и отруби, допустимо съедать 50 г черного хлеба в сутки. При таком меню организм не подвергается голоданию, но худеет за счет правильного сочетания белков, углеводов и клетчатки.

Меню каждого дня предполагает четырехразовое питание. Полностью исключается сахар, соль используется в минимальных количествах. При возникновении голода в промежутках между едой допустимо съесть яблоко, персик, апельсин или морковь.

Меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак: 200 г нежирного творога, чашка чая или 200 г каши из овсяных хлопьев с добавлением отрубей и чашка натурального кофе;

  • Обед: 200 мл овощного супа, 5 ленивых вареников, стакан компота из сухофруктов, 100 г яблок или апельсин;

  • Ужин: 200 г отварных овощей (винегрет) либо яблочно-морковный салат, в который добавить можно грецких орехов;

  • На ночь: 200 г фруктового сока.

Молочная диета с зеленым чаем

Молочная диета с зеленым чаем

Молочную диету с использованием зеленого чая относят к разряду разгрузочных дней. Это монодиета с небольшой продолжительностью. Потеря веса при использовании этой методики достигает одного килограмма в сутки. Система питания достаточно строгая – никаких продуктов в рационе, только питье напитка с интересным названием «молокочай». Кроме этого необходимо употребление очищенной или минеральной воды объемом до двух литров в день. Это обусловлено необходимостью восполнять дефицит жидкости в организме – молокочай действует как мочегонное и желчегонное средство.

Рецепт молокочая доступен и прост:

  • Вскипятить полтора литра молока,

  • Остудить до 70 °C;

  • Засыпать в него зеленый чай (четыре чайных ложки);

  • Настаивать напиток 20 минут и процедить.

Употреблять в течение дня. Температура напитка роли не играет. Допускается использование черного чая. Выбирайте молоко с низким содержанием жира. Это поможет избежать нагрузки на печень. Категорически запрещено применение такой диеты больше двух дней подряд.

Узнайте больше: чай зеленый с молоком

Молочная диета на 3 дня

Один из вариантов молочной диеты – бананово-молочное меню, рассчитанное на три дня. Методика отличается строгостью, поэтому и ограничена малым сроком применения. Ее нельзя использовать беременным женщинам, людям, имеющим заболевания желудка и кишечника, маленьким детям и подросткам. Препятствием к применению такой диеты является индивидуальная непереносимость основных продуктов – молока и бананов.

Читайте также:  Какую рыбу можно есть при диете 5 название

Всем известна высокая калорийность бананов, однако при разумном подходе с их помощью можно похудеть. Бананы богаты калием, железом, магнием, фосфором и кальцием. Наличие в них значительного количества клетчатки способствует мягкому и быстрому очищению организма. Молоко – кладезь минералов, витаминов и белка.

Дневной рацион этой диеты состоит из двух бананов, 500 мл постного молока, травяных чаев и негазированной минеральной воды. Продукты следует распределить на пять приемов. Употреблять бананы и молоко допускается отдельно или в виде бананово-молочного коктейля. Вода и чаи пьются без ограничения и без добавления сахара, разрешается освежать чай долькой лимона. Если довести количество бананов до трех штук, а молока – до 750 мл, получится вариант диеты, который используется как усилитель или закрепитель любого другого метода похудения.

Молочная диета на 5 дней

Молочная диета на 5 дней

О пользе молочных продуктов известно с давних времен. Они питают организм ценными веществами, способствуют ускорению обменных процессов. Их употребление приводит внешний вид ногтей, волос и кожи в идеальное состояние. Поэтому ни у кого не вызывает сомнений положительный результат диеты с использованием молочных продуктов, как основы питания. Один из известных вариантов подобного метода похудения – творожная диета продолжительностью пять дней. Ожидаемая потеря веса составит от трех до пяти килограммов.

Первенство творога по количеству белка среди молочных продуктов неоспоримо. Наличие в нем витаминов, кальция, магния и других полезных веществ, наряду с легкой усвояемостью и быстрым насыщением, заставляет многих остановить свой выбор именно на твороге, как на основном продукте диеты. Следует выбирать творог с малым жировым содержанием. На каждый день потребуется по 400 г творога. Дневная норма делится на пять частей. Эти порции станут основой питания.

Дополнить меню можно следующими продуктами:

  • Стаканом постного кефира;

  • Низкокалорийной клетчаткой и быстрыми углеводами в объеме 200 г в день – апельсином, персиком, киви, грушей, яблоком и другими (есть в свежем виде с творогом и отдельно как перекус);

  • Медленными углеводами – овощами в объеме до 500 г в день (есть в любом виде, но не жарить);

  • Овсяными хлопьями, отрубями в малых количествах.

Такая молочная диета требует полного отказа от кофе, алкоголя, соленого, сладкого, пряного.

Молочная диета на 7 дней

Постоянное использование диет и применение разгрузочных дней в совокупности с физическими нагрузками помогают достигнуть снижения веса, но могут истощить организм и привести к проблемам со здоровьем. Молочная диета в этом плане имеет кардинальное отличие от других методик похудения. Богатый состав молока дает организму необходимые питательные вещества, улучшает работу пищеварительного тракта и, как следствие, ускоряет обмен веществ.

Молочная диета предусматривает постепенный ввод в рацион молока и кисломолочных продуктов и сочетание их с продуктами, обладающими низкой калорийностью. Неделя такой диеты может с легкостью освободить организм от лишних 4-5 килограммов. Существует более жесткий вариант – молочная монодиета. Она подойдет решительным и целеустремленным людям. Эффект от применения семи дней этой диеты – минус 6 килограммов и более. Питание проходит по определенной схеме с восьми утра до восьми вечера. Рацион состоит только из молока.

Схеме питания по дням выглядит следующим образом:

  • 1-ый день – 200 г молока каждые два часа;

  • 2-ой день – 200 г молока каждые полтора часа;

  • 3-ий день – 200 г молока каждый час;

  • 4-ый, 5-ый, 6-ой, 7-ой дни –200 г молока каждые 30 минут.

Выход из диеты проводится постепенно. В первые два дня после окончания похудения до обеда следует выпивать по стакану молока с промежутком в два часа, а в послеобеденное время разрешаются овощные салаты. В дальнейшем переходите на обычный рацион. Такой метод похудения успешно ликвидирует жир в области живота. Добавление небольшой физической нагрузки в виде простых упражнений сделает вашу фигуру идеальной к финалу диеты. Однако эта монодиета противопоказана при аллергии на молочные продукты и при наличии заболеваний ЖКТ.

Отзывы о молочной диете для похудения

Надежда: молочная диета просто великолепна. Правда, я не пробовала такой экстрим, как семь дней на одном молоке, но молоко, кефир, творог плюс овощи-фрукты –это вполне приемлемо лично для меня. Неделя диеты прошла без особого напряжения, а по пути потерялись лишние 5 кг. Рекомендую.

Антонина: дорогие дамы, мой совет, чтоб не напрягаться в поисках диеты, подберите для себя определенную систему питания, которой и придерживайтесь длительное время. Постепенно вес нормализуется, а молочную диету можно рассматривать как разгрузочный день после праздничных банкетов.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование:

Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник