Если есть один хлеб это будет моно диета
Что на самом деле произойдет, если кушать один тип пищи всю свою жизнь, например, есть один хлеб?
Если есть только один хлеб, овощ или фрукт то это приведет к органной недостаточности. Однако потребление только мяса в конечном итоге заставит организм начать употреблять собственные мышцы. И если человек сосредоточился исключительно на какой-либо одной еде (кроме фруктов) разовьется серьезный случай цинги.
Теория одного вида продукта
Ни один овощ или фрукт не имеет все девять незаменимых аминокислот, необходимых людям для создания белков, которые составляют мышцы. Вот почему большинство человеческих культур, не зная ничего о химии продуктов питания, выработали в процессе эволюции питание, сосредоточенное на дополнительных веществах, которые вместе обеспечивают все девять аминокислот.
- Без всех необходимых аминокислот, волосы начинают обесцвечиваться, а ногти становятся мягкими.
- Намного хуже страдает масса тела. Это означает, что заболевают не только мышцы, но и сердце, органы, уменьшается жизненная энергия.
- В конце концов сердце разрушается так сильно, что человек умирает, иногда, как крайний случай с нервной анорексией.
Употребление в пищу только одного вида углеводов – например, есть хлеб, также вызывает органную недостаточность из-за дефицита аминокислот. Кроме того, человек получает цингу, ужасное заболевание, вызванное отсутствием витамина С, важного компонента многих химических реакций организма.
Благодаря крайне неэтичным опытам, проведенным в 1940-х годах над заключенными в Великобритании и США, мы знаем, что цинга поражает человека от одного до восьми месяцев при лишении витамина С (в зависимости от количества, которое хранилось в организме человека). Человек чувствует себя вялым и кости будут болеть. Позже, странные пятна всплывают по всему телу и превращаются в гнойные раны. Человек получает желтуху, лихорадку, потерю зубов и, в конце концов, умирает.
Употребление только одного мяса также ведет к тупику, хотя человеку необходимо белковое питание. Большинство мясных продуктов содержат очень мало углеводов которые необходимы для выполнения даже самой маленькой задачи. Без углеводов начнется разрушение своей мышечной массы, чтобы получить энергию. Опять же, “мышца” означает не только бицепсы, но и свое сердце.
Самая лучшая еда
Тем не менее, есть самая лучшая еда, которая имеет все это: та, которая содержит детей живыми. Единственная пища, которая обеспечивает все питательные вещества, которые нужны людям, – это человеческое молоко.
Материнское молоко-это полноценная еда. Иногда добавляются некоторые твердые продукты в рацион ребенка в первый год жизни, чтобы обеспечить больше железа и других питательных веществ.
Технически, взрослые могли бы выжить на человеческом молоке. Точкой преткновения был бы поиск женщины, которая готова предоставить его в достаточном количестве. При отсутствии этого варианта вторым лучшим выбором было бы молоко млекопитающих, особенно если оно ферментируется. Йогурт, который является кисломолочным, имеет много бактерий, которые хороши для пищеварительного тракта.
Эти гипотетические сценарии – не просто причудливые предположения. Во многих частях мира у людей нет выбора, кроме как есть в основном одну пищу: часто рис. Ученые разрабатывают генетически модифицированный рис, который содержит больше витаминов и питательных веществ, особенно витамин А для борьбы с недоеданием.
Выжить только на одном продукте питания
От хлебных корзиночек на столе в ресторане, до пышных буханок, хлеб входит во многие, если не большинство блюд по всему миру.
Все любят углеводы, особенно в хлебе. Так что, было бы здорово, если бы мы могли буквально жить на этой любимой группе еды?
Короткий ответ – нет, есть один хлеб нельзя!
Люди, вероятно, могли бы выжить на качественном цельнозерновом хлебе, который был бы ферментирован через некоторое время. Но в конце концов столкнутся с недостаточностью питания и, по всей вероятности, в конечном итоге устанут от вещества загруженного только углеводами.
Многие люди задавались вопросом, могут ли люди выжить только на одном продукте питания.
Вопрос действительно интересный: если есть только один хлеб или любой продукт вероятно это сэкономит много времени и усилий и, возможно, денег. Кроме того, многие продукты питания содержат значительное количество лишнего питания.
Но никто не может внести свой вклад во все, что является основной причиной, по которой люди эволюционировали, употребляя разнообразное питание.
Например, технически картофель содержит все необходимые аминокислоты, необходимые для выживания. Но многие из этих аминокислот присутствуют в таких небольших количествах, что даже если вы потребляете намного больше калорий в день через картофель в конечном итоге столкнетесь со многими недостатками питания.
Какие питательные вещества в хлебе
То же самое касается если есть хлеб, хотя не все виды питательны. В отличие от картофеля или риса, которые являются автономными растениями, этот продукт создается из сочетания зерна, воды и некоторого типа микробов. Эти микробы, дрожжи и некоторые виды бактерий, разбивают зерна, подвергая питательные вещества перевариванию. Есть хлеб, намного более питательно, чем его основной ингредиент – цельное зерно, хотя о нём много говорят. Если сравнить питательные вещества в хлебе с кашами, которые по существу представляют собой цельные зерна, пропитанные водой, то есть хлеб гораздо важнее для человека. Каша не прошла через процесс ферментации, который освобождает ключевые питательные вещества из зерна. Но это если вы сделали хлеб традиционным способом. Много хлебов делаются сегодня из белой муки в сочетании с коммерческими дрожжами, которые не помогают выделить из зерна питательные вещества в хлебе, которыми он обладает.
Таким образом, если попытаться выжить и есть один хлеб, это должно быть сделано с целыми зернами и, вероятно, комбинацией дрожжей/бактерий, которые, как было доказано, гарантируют правильную комбинацию и разнообразие бактерий, чтобы разложить на питательные вещества эти целые зерна.
Возможно, один из лучших хлебов, которые достигают этого, – традиционно приготовленная закваска, которая создается с комбинацией дрожжей и лактобацилл, типа бактерий. Процесс ферментации протекает медленно, обеспечивая воздействие питательных веществ внутри цельных зерен.
Но даже закваски может быть недостаточно, чтобы выжить. В конце концов, как и в случае с картофелем, вероятно любой человек столкнется с недостаточностью питания. Даже хлеб на закваске, приготовленный с дикими дрожжами, бактериями и целыми зернами, скорее всего, не обеспечит достаточного количества питательных веществ, таких как витамин C, B12 и D, а также кальций. Без этих ключевых игроков люди столкнутся с серьезными проблемами. Без витамина С у человек может развиться цинга, которая приводит к слабости мышц и усталости. Кальций необходим для профилактики остеопороза, что приводит к ослаблению костной массы. Кроме того, людям нужен жир, чтобы выжить, который хлеб на закваске не имеет.
Другая проблема только одной пищи
Если кто либо бы пытался есть одну пищу в течение длительного периода времени то, вероятно, заболеет другой болезнью не связанной с серьезными недостатками питания. Это связано с психологическим феноменом, называемым чувственно-специфической сытостью.
Ученые обнаружили,что чем больше вы что-то едите, тем меньше приятности от пищи. Но некоторые продукты более склонны к этому, чем другие (например, продукты с высоким содержанием белка), и некоторые исследователи обнаружили, что хлеб может быть довольно устойчивым к этому явлению. В то время как закваска и другие цельнозерновые хлебцы чрезвычайно питательны, они не могут обеспечить все. И конечно, есть один хлеб всю оставшуюся жизнь, для большинства людей, это, невероятно скучно.
Но если все-таки есть желание есть один хлеб просто необходима комбинация еды или сбалансированное питание, как рис и фасоли, йогурт и макаронные изделия с овощами которые обеспечивают более полный питательный профиль.
Источник
Хлебная диета для похудения? О чем вы? Почти во всех режимах питания для похудения предусмотрен отказ от этого продукта, а здесь прям только хлеб – именно такую реакцию вызывает диета на хлебе. Но на деле, ничего плохого в нескольких кусочках этого продукта при похудении нет, это наоборот очень полезно. Его включение в рацион при похудении не только не вредит, но и улучшает результат похудения и общего настроения во время соблюдения правильного режима питания.
В чем секрет?
Создательница диеты, диетолог Ольга Раз Кестер утверждает, что польза хлебобулочных изделий на диете неоспорима. А самое главное то, что ее слова подтверждаются многочисленными исследованиями и экспериментами. По результатам исследований, диетолог выяснила, что употребление хлеба способствует выработке серотонина: гормона счастья. Это очень важно для поддержания «боевого духа» во время похудения.
Углеводная пища, коей является и хлеб, способствует выработке серотонина в организме, что поднимает настроение. Тогда как белковые продукты действуют прямо противоположно – появляются депрессивные настроения.
Все вышесказанное работает положительно только в том случае, когда используется правильный хлеб. Из питания исключаются всевозможные сдобы и сладости, они замещаются полезным хлебом, в составе которого собраны сложные углеводы и полезные микроэлементы.
Главные правила хлебной диеты
Создательница диеты, рекомендует соблюдать несколько правил похудения на хлебном режиме питания:
- Нормализуйте режим питания. Питайтесь дробно по 4-5 раз в день маленькими порциями. Перерывы между едой не должны превышать 3 часа. Не рекомендуется пропуск приема пищи даже если вы не чувствуете голод. Это необходимо для ускорения метаболизма;
- Пейте много воды: достаточно 1,5-2 литров. Вода – это неотъемлемый элемент похудения, она участвует в обмене веществ;
- Помимо основного компонента: хлеба, употребляйте в пищу и не крахмалистые овощи с фруктами в тушеном и сыром виде. Нужно для получения необходимого заряда витаминов;
- Не исключайте кисломолочные продукты, в рационе должны присутствовать: кефир, йогурт или ряженка;
- Не исключайте полностью белковую пищу. 2-3 раза в неделю ешьте рыбу; говядину или курятину в тушеном виде или приготовленные в пароварке.
Основной принцип питания на хлебной диете – забыть о голоде. Как только вы почувствовали, что проголодались нужно поесть. Желательно вообще не допускать этого чувства, именно для этого и предусмотрено дробное питание каждые 2-3 часа. Весь объем разрешенных продуктов на день, разделяется на 4-5 приемов равномерными частями.
Как правильно выбрать хлеб
Обратите внимание на низкокалорийные сорта. На 100 г продукта должно приходится примерно 50 калорий. Женщинам можно съедать в день до 12 кусочков, мужчинам – до 16. Если вы не смогли найти такой хлеб, кушайте более калорийный, но сократите его количество. Хорошо подойдут: диабетический; ржаной; черный и отрубной виды.
Важно: исключите из рациона всевозможные сдобы и белый хлеб с высоким гликемическим индексом. Содержание сахара в диетическом хлебе должно быть минимальным.
Разрешенные и запрещенные продукты
Во время соблюдения хлебной диеты для похудения на первых ее этапах разрешены следующие продукты:
- Сам хлеб: цельнозерновой или отрубной. Кушайте его только на второй день после покупки. Дело в том, что свежий может вызывать чувство дискомфорта, например, вздутие живота;
- Не крахмалистые овощи: капуста, огурцы; кабачки; шпинат; морковь и так далее;
- Фрукты: яблоки, груши, сливы;
- Нежирные кисломолочные продукты;
- Куриные и перепелиные яйца;
- Постное мясо: куриная грудка, говядина, нежирные сорта рыбы;
- Растительное масло, используется для заправки овощных салатов;
- Соль, в очень небольших количествах.
На более поздних этапах разрешается послабление: вместо нескольких кусочков хлеба, можно скушать немного гречки или макароны из твердых сортов пшеницы.
Перечень запретов:
- Все виды выпечки, помимо указанных выше;
- Кондитерские изделия. Необходимо максимально минимизировать количество употребляемого сахара;
- Консервы, маринованные продукты, соусы на основе майонеза, различные копчености;
- Алкоголь и газированные напитки.
Как видите, ограничений немного, а перечень разрешенных продуктов обширен, можно варьировать их содержание в меню.
Варианты диеты
Существует 3 основных разновидности диет на хлебе. Рассмотрим их по мере возрастания тяжести:
По хлебным единицам для похудения
В основе этого метода питания лежит учет потребляемых хлебных единиц. Этот метод похудения близок тому, который разработала Ольга Раз. Здесь предлагается довольно разнообразное меню и поддерживается дробный тип питания. Правила:
- Считайте углеводы. Их суммарный приток в день не должен превышать эквивалент 10 кусочков батона;
- В день допускается съедать до 10 хлебных единиц, с количеством углеводов по 12 г.
В меню можно включать крупы, овощи, мясо птицы, рыбу и даже макаронные изделия. Хлебные единицы считаются по таблице, приведенной ниже:
На черном хлебе и воде
Эта диета ничем не связана с режимом питания от Ольги Раз, он предполагает трехразовое питание. Пример дневного рациона:
- На завтрак: Геркулес на воде и небольшой кусочек сыра;
- В обед: 100-150 г рыбы или куриной грудки и хлеб, который можно есть пока не насытитесь;
- На ужин: хлебец и до 400 г кефира.
Меню очень скудное, но хлебная диета для похудения на 7 дней такого типа принесет снижение веса на 4-5 кг. Питаться таким образом больше недели запрещено.
Хлебно-кефирная
Режим, с самым скудным рационом. В меню на каждый день входит: 2 л воды; литр кефира и полбуханки хлеба. Крайне сложно выдержать такие ограничения, но результатом станет потеря минимум 500 г веса ежедневно. Этот тип диеты направлен на качественное очищение организма. Литр кефира в день способствует очищению кишечника и избавлению от шлаков.
Меню на неделю
Указанные виды данной диеты направлены на быстрое очищение организма, ниже рассмотрим классический тип питания по Ольге Раз для постепенного снижения веса.
Итак, для соблюдения 5-ти разового режима питания, приведем по 3 примера блюд, для каждого приема пищи на день.
Первый прием:
- 2 тоста с тушеными овощами и чашка зеленого чая без сахара;
- Два тоста и отварное яйцо;
- Тост с куриной ветчиной и чашка молотого кофе без сахара.
Второй прием:
- Стакан сока, хорошо подойдет яблочный или овощной;
- Нарезка из фруктов: яблоки, груши, персики, сливы;
- Целый апельсин.
Третий:
- Греческий салат с парой кусочков хлеба;
- Салат из редиса, свежей капусты и зелени, заправленный ложечкой оливкового масла;
- Отварная рыба, можно с натуральным соевым соусом, с двумя ломтиками зернового хлеба
Четвертый:
- Бутерброд с пастой из авокадо;
- Кефир 300 г и пара хлебцев;
- Хлебная порция и стакан свежевыжатого сока, например, томатного.
Пятый:
- Овощное рагу и 2 ломтика хлеба;
- Запеченные в духовке овощи и 2 ломтика хлеба;
- Салат из белокочанной капусты и других не крахмальных овощей с куском хлеба.
Последний, перед самым сном:
- чашка натурального йогурта;
- Чашка кефира;
- Яблоко.
Продуктов, входящих в разрешенные достаточно, чтобы сформировать полноценное меню, для полного отсутствия голода в течение дня.
Отзывы о диете и результаты
Отзывы о диете на хлебе разнообразные. Лучше всего этот тип питания подходит для тех, кому сложно отказать себе в хлебобулочных изделиях. На форумах можно почитать много положительных отзывов. Основное преимущество, которое отмечают худеющие – это то, что не нужно отказывать себе в приемах пищи, нет чувства голода и жестких ограничений, а результат дает о себе знать за неделю, вес худеющих снижается на 4-5 кг.
Хлебная диета для похудения – лучший вариант для сохранения энтузиазма и положительного настроя на похудение.
Источник
На сегодняшний день придумано бесконечное множество различных диет. Большая часть из которых достаточно сильно “бьёт” по кошельку. Не спорю, некоторые из них достаточно эффективны и бонусом к потерянным килограммам вы получите улучшение состояния вашей кожи и волос, но в этой статье мы рассмотрим одну из самых бюджетных, но при этом эффективных, диет- диета на хлебе и воде.
Источник фото: unsplash.com Фотограф: Bruno Thethe’s @bruthethe
Чем привлекательна хлебная диета, помимо того, что она практически никак не отразится на вашем бюджете?
Во-первых, зерно само по себе полезный для организма продукт и содержит все необходимые человеку аминокислоты. В хлебе же содержатся и другие продукты, что делает его еще более полезным.
Во-вторых, хлеб- это углеводы, а значит вам обеспечена выработка серотонина- гормона, обеспечивающего чувство счастья. Это позволит относительно легко перенести диету, не впадая в уныние, что в большинстве случаев грозит срывом и набором дополнительных кило.
В-третьих, да мы просто любим хлеб. А если еще в виде сухариков, подсушенных в духовке?)
Итак, как худеть на хлебе.
Конечно в идеале вы должны купить зерновой хлеб, изготовленный традиционным способом.
Это не должен быть замороженный полуфабрикат! Возможно, вы не обращали внимание на ценники, где под ценой очень мелким шрифтом указано что это за продукт.
Даже если вы не собираетесь худеть на хлебной диете обратите на это внимание. Вы удивитесь, но на большинстве ценников вы увидите, что этот продукт изготовлен из замороженного полуфабриката.
Это выгодно продавцам хлеба и особенно часто этим грешат крупные супермаркеты. Куда сложнее и дороже самим закупать сырьё, замешивать и выпекать тесто, соблюдая все технологические нормы. Ведь можно купить изделия оптом в замороженном виде и представить покупателям как продукт собственной пекарни. Это не здоровый и даже вредный продукт- шедевр современной химической промышленности.
Поэтому проходите мимо манящей выпечки, которая выглядит как с обложки, и идите прямиком к обычному хлебу. Организм вам скажет за это спасибо.
В идеале хлеб должен быть зерновым, но это не настолько критично.
Источник фото: unsplash.com Фотограф: Wesual Click @wesual
Также желательно зайти в аптеку и купить поливитамины, чтобы поддержать организм во время диеты. Но, в любом случае, ничего страшного, если вы этого не сделаете, ведь диета на хлебе и воде– краткосрочная диета и длится 3- 5 дней.
Меню:
В день вы сможете съесть до 400 г хлеба, а это пол буханки. Достаточно щедро, не правда ли?
Хлеб можно есть в обычном виде, а можно подсушить на сковороде или в духовке. Естественно без масла.
Вода. Много воды. Не менее 2 литров в день. Впрочем, это должно быть вашей обычной нормой питья в день, если вы хотите быть стройными, здоровыми и красивыми.
Какие вольности допустимы:
Если совсем сложно- намажьте хлеб тончайшим слоем обезжиренного творога, меда или пюре из авокадо.
Иногда можно добавить пол чайной ложки мёда в воду, но не увлекайтесь. Это лишние калории.
Вы можете приготовить чай, лучше травяной, с половинкой чайной ложки мёда.
За день можно съесть одно яблоко.
На этом вольности закончились. И запомните, диета на хлебе и воде относится к краткосрочным диетам. Не следует её придерживаться более пяти дней.
Спасибо, что дочитали до конца.
Возможно, вам будут интересны и другие статьи этого канала:
За эту методику быстрого похудения советский диетолог получил 2 золотые медали.
Как быстро похудеть за неделю до поездки на море.
Источник