Еда и рецепты когда на диете

Хотите шикарно выглядеть в новогоднюю ночь, но перспектива сидеть на изнуряющих диетах совсем не воодушевляет? Есть способ легко и эффективно сбросить вес, при этом питаясь вкуснейшими блюдами. Не верите? Тогда представляем вам ТОП 10 самых лучших сбалансированных, питательных и низкокалорийных диетических блюд, которые помогут быстро избавиться от лишних килограммов и радикально улучшить самочувствие.

1. Низкокалорийный творожный десерт

Лишние килограммы не позволяют с чистой совестью баловать себя пирожными и шоколадом? Тогда приготовьте этот десерт, который можно есть даже тем, кто твердо решил похудеть. Очень нежное, вкусное и полезное лакомство на 119 ккал. А еще приготовить его сможет даже ребенок – рецепт очень простой!

Нам понадобится обезжиренный мягкий творог (300 г.), натуральный йогурт (100 г.), какао (2-2.5 столовые ложки), желатин (15 г.) и сахар по вкусу (можно использовать подсластитель).

Для начала нужно замочить желатин в холодной воде на 10-15 минут. Пока он набухает, взбиваем в блендере творог, сахар, йогурт и какао. Далее ставим желатин на плиту и доводим до кипения, добавляем творожный крем и очень тщательно перемешиваем (лучше воспользоваться миксером). Получившийся мусс разливаем по креманкам и ставим в холодильник на пару часов. Вкусный диетический десерт готов!

Можно украсить его тертым шоколадом и орехами

2. Лосось со шпинатом под соусом тартар

Блюда из рыбы всегда считались одними из лучших помощников в похудении, а если эта рыба – лосось, то такой ужин сразу переходит из разряда «полезный» в «очень вкусный».

Ингредиенты для данного блюда следующие: на 2 средних кусочка филе лосося нам потребуется 250 г свежего шпината (обычно именно такого объема можно найти пакет шпината в любом супермаркете), 2 ст. л. обезжиренных сливок, чайная ложка растительного масла, сок половины лимона, измельченные листики петрушки — по вкусу.

Масло разогреть на сковородке и обжарить на нем рыбу по 4 минуты с каждой стороны. Чтобы сделать рецепт совсем уж диетическим, можно запечь рыбу в духовке (в фольге), без масла. Шпинат на одну минуту опустить в кипящую подсоленную воду, затем вытащить и дать стечь лишней воде. Главное в этом блюде – соус. На медленном огне нагреть сливки с лимонным соком, причем очень важно, чтобы соус не закипел. Добавить туда петрушку, соль и, по желанию, каперсы. Получившимся соусом полить рыбу непосредственно перед подачей.

3. Теплый салат с курицей и брокколи

Очень вкусное блюдо, богатое витаминами и улучшающее пищеварение, которое уж точно не «отложится в бока», поскольку его калорийность – всего 290 ккал. Это совсем немного если учитывать то, что такой салат очень сытный.

Для приготовления блюда вам понадобится капуста брокколи (два средних кочана, разобранные на соцветия), шалот (5 маленьких луковиц), оливковое масло (2 ст.ложки), горсть маслин, две куриные грудки, несколько ложек соевого соуса, перец чили, пара зубчиков чеснока.

Готовить блюдо очень просто: куриную грудку необходимо обжарить(а лучше – сварить) и нарезать небольшими ломтиками. Брокколи сварить на пару и добавить к курице, туда же — маслины. Тем временем на разогретом масле обжарить порезанный тонкими кольцами лук, через пару минут добавить к нему чеснок и перец. Вынуть овощи шумовкой, добавить их к курице. Заправка для салата делается из соевого соуса и оставшегося после жарки овощей масла. Эти два ингредиента необходимо смешать и разогреть, после чего полить получившейся заправкой наш салат.

4. Низкокалорийный суп с сыром и овощами

Подойдет для тех, кто решил следовать очень строгой диете, и каждая калория на счету. А еще такой суп идеален для позднего ужина, когда ну очень хочется что-то скушать, но уже нельзя… Сырный суп содержит всего 36 калорий, а готовить его – проще простого!

Нам понадобится 200 г. свежей или замороженной овощной смеси (можно купить в любом продуктовом магазине), 100 г. сыра (можно потереть обычный сыр, но лучше использовать плавленый – в супу он вкуснее и лучше растворяется), два вареных яйца, зелень по вкусу.

В кастрюлю наливаем литр воды, ставим на сильный огонь. После того, как вода закипит, добавляем туда овощную смесь и сыр(время варки зависит от размера кусочков овощей). Перед подачей добавляем в суп мелко порезанные вареные яйца и зелень. Наслаждаемся вкусным и низкокалорийным блюдом.

5. Морковно-чечевичный крем-суп

В отличие от предыдущего рецепта, этот суп более калорийный, но зато очень сытный и может стать хорошей альтернативой пельменям на обед. Сочетание невероятно полезных ингредиентов поможет не только похудеть, но и улучшить здоровье.

Для того, чтобы приготовить его, нам нужно 600 г. свежей моркови, 140г. дробленой красной чечевицы, литр овощного бульона и 125 мл. молока.

В глубокой сковороде слегка обжарить тертую морковь, добавить чечевицу, бульон и молоко. Далее кипятить блюдо до разбухания чечевицы. Добавить соль, перец. С помощью блендера сделать однородный суп-пюре.

Подавать суп можно с ложкой несладкого йогурта и тмином. По желанию – добавить сухари. Калорийность готового блюда – 230 ккал.

6. Свекольно-сырный салат

Обычно свекла входит в состав очень калорийных блюд, которые не стоит употреблять во время диеты. Предлагаем вашему вниманию легкий и вкусный свекольный салат, способствующий ускорению обмена веществ, улучшению цвета лица и общего самочувствия. И всего-то на 162 ккал.

Свеклу нужно использовать среднего размера, нам понадобится 3 шт., также в состав салата входят вареные яйца (2-3 шт.), 100 г. грецких орехов, 100 г. сыра нежирных сортов и 100 г. натурального йогурта.

Для начала нужно отварить свеклу, очистить ее и натереть на крупной терке. Салат будем укладывать слоями, так что свеклу равномерно распределяем на дне блюда. На нее – йогурт, который должен полностью накрывать свеклу (как в рецепте сельди под шубой). Следующий слой — измельченные грецкие орехи. Яйца необходимо натереть на мелкой терке и уложить поверх орехового слоя. Далее идет сыр, который тоже мелко натирается. Последний слой – снова йогурт. Для украшения можно использовать арахис и свежую зелень.

7. Кабачковые блинчики

Кто сказал, что во время диеты нельзя есть блины? Вопрос в том, как их правильно приготовить. Наши блинчики обладают потрясающим вкусом, множеством полезных свойств и содержат 58 ккал.

Для приготовления блюда возьмите свежий кабачок, куриное яйцо, стакан обезжиренного молока, 2/3 стакана муки (лучше использовать цельнозерновую). В качестве начинки мы используем натуральный йогурт с измельченной зеленью и чесноком.

Кабачок необходимо очистить и натереть на мелкой терке. В полученную кашицу добавить яйцо, соль и немного черного молотого перца. Затем влить молоко и медленно добавлять муку, тщательно перемешивая тесто. Важно, чтобы тесто не было слишком густым. Если муки оказалось слишком много – добавьте еще молока. Жарить, как и обычные блины, нужно на медленном огне с небольшим количеством масла. Румяные с обеих сторон блины подавать с начинкой из йогурта, зелени и чеснока (последний ингредиент можно убрать, если вы готовите это блюдо на завтрак).

8. Печеные баклажаны с помидорами и сыром

Сытное овощное блюдо с небольшой калорийностью – 71 ккал на 100 г.

Ингредиенты: баклажан, 4 средних помидора, несколько зубчиков чеснока (по вкусу), 100г сыра «Моцарелла», 40 г. любого твердого сыра.

Баклажан нужно порезать вдоль на «пластины» шириной примерно 1 см., помидоры – кружочками вдвое уже. Моцареллу тоже нужно порезать кружочками такой же толщины, каки помидоры. Баклажаны обжарить на сковородке с обеих сторон, затем выложить их на противень и, при желании, добавить любимые специи. Сверху выкладываем помидоры, на них – измельченный чеснок. Последний слой – моцарелла, посыпанная тертым твердым сыром. Запекать15 минут при температуре 180 ºС.

9. Куриная запеканка

Возьмем полкило куриного филе, 2 средних помидора, 150 г. твердого сыра, 200 г. сметаны (выбирать как можно менее жирную) и 300 г. шампиньонов (можно использовать и другие грибы).

Небольшие кусочки филе выложить на смазанную маслом форму для выпечки. Помидоры порезать кружочками и выложить на курицу, на них – грибы. Каждый слой необходимо немного солить. Сметану смешать с тертым сыром — верхний слой запеканки готов. Далее отправляем блюдо на 40 минут в духовку. Очень вкусный ужин на 82 ккал!

10. Легкий салат с сырно-горчичной заправкой

Здесь не нужны точные пропорции, все зависит от ваших предпочтений. Нам понадобятся листья салата, помидоры, огурцы, репчатый лук, кинза, петрушка.

Для заправки: 4 ст.л. натурального йогурта, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л.горчицы, 80 г. твердого сыра.

Листья салата нужно порвать руками (если порезать ножом – начнут горчить), овощи и зелень аккуратно нарезать. В отдельной чашке смешиваем тертый сыр, измельченный чеснок, йогурт и горчицу. Полученной смесью заправляем салат. Калорийность – примерно 50 ккал.

Как видите, готовить вкусные диетические блюда – это очень просто! Не забывайте заниматься постарайтесь избавиться от вредных привычек, а вкусные и полезные блюда помогут вам быстро и без усилий достигнуть желаемого веса.

Если Вам понравилась статья – ставьте КЛАСС и подписывайтесь на канал!!!!!

Иногда сложно изобрести новые диетические блюда, чтобы меню не было скучным, но разнообразным, вкусным и не сложным в приготовлении. Мы выбрали 30 советов для диетических рецептов для похудения с мясом или без, чтобы вдохновить вас на месяц! Вы увидите, что когда вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, вам нужно не только есть овощи и фрукты, но и диета для похудения может быть очень интересной.

1. Овощной салат с курицей

Конечно, различные диеты никогда не должны отсутствовать в диете для похудения. Они добавляют витамины и минералы, необходимую энергию, и их неоспоримым преимуществом является то, что если вы побалуете себя большей частью, это не повлияет на ваш характер. Однако куриный салат тоже будет кормить в небольших количествах.

2. Вегетарианская паэлья

Как и в ризотто, у Паэлья есть бесчисленное множество комбинаций. На диете для похудения сделайте ставку на легкую овощную версию с нутом и щепоткой шафрана. Используйте круглый зерновой рис, опять же, как в классическом ризотто.

3. Раковины Сент-Джеймс

Морепродукты добавляют питательные вещества в ваш рацион. Они являются богатым источником белка, витамина В12 и жирных кислот омега-3. При подготовке, мы просто должны быть осторожны, чтобы не нагревать их слишком долго. Они могли бы тогда иметь резиновую консистенцию.

4. Индийский даль красной чечевицы

Это типично индийское блюдо очень популярно не только потому, что оно имеет прекрасный вкус, но и из-за его воздействия на здоровье. Красная линза содержит большое количество клетчатки и белков, которые необходимы для похудения. Кроме того, он легко усваивается и не вызывает проблем с раздутым животом, как другие бобовые.

5. Жареная курица с овощами

В диетических рецептах для похудения часто указывается, что если мы хотим похудеть, мы можем заниматься курицей только приготовленной или запеченной без кожи. Но можете ли вы представить жареную курицу без хрустящей корочки? Мы не Вы можете компенсировать эту хрустящую выгоду, совершая здоровую прогулку после обеда

6. Салат из латука с оливками

При приготовлении овощных салатов обязательно используйте оливковое масло холодного отжима, чтобы максимально использовать жирорастворимые витамины.

7. Окунь на овощи

Даже рыба занимает свое незаменимое место на нашем столе при похудении. В идеале мы должны вращать пресноводных и морских рыб, а также все меньше и больше жирных. В качестве гарнира овощи всегда подходят для разных способов, но мы также можем попробовать гречку или град, который дополняет рыбу.

8. Запеченный баклажан

Диетические рецепты для похудения не обходятся без подсказок для легких закусок или закусок. Запеченный баклажан – идеальная закуска, которая также вдохновит посетителей, ожидающих сэндвичи. В больших количествах это будет полноценное вегетарианское основное блюдо.

9. Жареная индейка

Турция настоятельно рекомендуется для похудения. Диетические продукты, приготовленные из мяса индейки, имеют высокое содержание белка для снижения веса, легко перевариваются, мало жира и оказывают благотворное влияние на нервы.

10. «Тукожроуцкий суп»

Вызывается. жирный суп, безусловно, является одним из диетических рецептов для похудения, но не для ежедневного употребления, как сообщают некоторые источники в Интернете. В то время как вы будете чувствовать потерю веса, это будет в основном связано с потерей воды и мышечной массы, из которой организм будет получать запас недостающих питательных веществ. Вот почему мы рекомендуем жирно-кремовый суп только для кратковременного очищения организма благодаря таким ингредиентам, как клетчатка, витамины, минералы и антиоксиданты.

11. Тартар из лосося

Этот деликатес для любителей рыбы не только очень вкусный, но и полезный и диетический. Лосось среди жирной рыбы, но не о чем беспокоиться. Этот жир является одним из здоровых, необходимых для нормальной работы сердца и системы кровообращения.

12. Хлопья пирожки

Овсяная диета для похудения обогащается необходимой клетчаткой, которая очищает кишечник и способствует правильному пищеварению. А если вам надоест хлопья для завтрака в сладкой версии, то фрикадельки из хлопьев будут хорошим изменением.

13. Стейк из страуса

Мясо страуса вы, вероятно, не хотите каждую неделю из-за цены и не очень хорошей доступности, но это одно из самых полезных и наименее жирных видов мяса. Таким образом, советы диета диета не может обойтись без него.

14. Табуле

Ливанская табуле – это легкая летняя еда, а также диетический рецепт для похудения. Его также можно подавать в качестве гарнира к жареному мясу.

15. Куриный рулет с помидорами и моцареллой

Курица в сочетании с моцареллой, чесноком, высушенными на солнце томатами и тимьяном доставит вас на некоторое время в солнечную Италию, где легкие и диетические блюда являются частью ежедневного меню.

16. Итальянский ризотто

И мы останемся в Италии на некоторое время. Всегда используйте круглозерный рис, желательно арборио, для настоящего итальянского ризотто, которое также является популярной диетой. Это немного дороже, но результат действительно того стоит. Полученный ризотто должен иметь кремообразную консистенцию.

17. Салат из осьминога

Вам нравится экспериментировать на кухне? Попробуйте салат из кальмаров, который, безусловно, относится к диетическим рецептам для похудения. Вы также получите ценные омега-3 и омега-6 жирные кислоты из этих морепродуктов.

18. Фалафель

Фалафель из нута также ценится веганами, поскольку он не содержит продуктов животного происхождения. Это египетское блюдо обычно жарят, но если мы предпочитаем диетическое питание, мы также можем приготовить его в духовке с минимумом масла.

19. Оленьи медальоны

Большинство видов игры можно использовать для создания очень вкусных диетических блюд. Оленина должна появляться на наших тарелках чаще, так как это высококачественное мясо от диких животных, с достаточным количеством движения и собственным выбором пищи. В игре вы найдете с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и мяса очень легко усваивается.

20. Здоровые овсяные блины

Считаете ли вы, что диетические рецепты для похудения не включают блины? Этот здоровый и легкий вариант может иногда потворствовать потере веса.

21. Суши

Японские суши [суши] – это сытное, но легкое лакомство, которое только на первый взгляд сложно приготовить. После того, как вы получите правильный грифф и необходимое оборудование, приготовление суши будет на одном дыхании. Не забывайте, что вам всегда нужно выбирать самую свежую рыбу (лосось или тунец) для суши и обратить внимание на выбор качественного соевого соуса.

22. Гречневый ризотто

Гречка – это полезный ингредиент, особенно в случае безглютеновой диеты. Его можно сочетать с мясом, грибами, рыбой и овощами. Включенные аминокислоты, клетчатка, сложные углеводы и важные витамины являются отличными помощниками в диете.

23. Куриные сувлаки

С греческим куриным сувлаки вы можете обогатить свой рацион, не теряя голод во время летнего шашлыка. Вы можете дополнить его огурцом цацики.

24. Жареная цветная капуста по-индийски

Жареная цветная капуста принадлежит человеку среди диетических рецептов для похудения. В сочетании с куркумой, однако, это еще более полезно для организма. Куркума оказывает положительное влияние на весь пищеварительный тракт, способствует хорошему настроению и оказывает выраженное противовоспалительное действие.

25. Жареные креветки

Вечеринки с барбекю, как правило, являются большим испытанием для любителей здорового образа жизни, и вы не сможете найти на нем диетическое питание. Но попробуйте приготовить маринованные креветки, которых всего 5 минут на гриле.

26. Морковные котлеты

Эти вкусные фрикадельки можно приготовить из других популярных овощей. Отлично подойдут смешанные корнеплоды (морковь, петрушка, сельдерей), свекла или брокколи, приготовленные в полумягком виде.

27. Макароны с тунцом

Быстрое и диетическое питание популярны, а салат из тунца с пастой настолько прост, что каждый может его приготовить. Всегда выбирайте целые кусочки качественного тунца, а не дробленого тунца сомнительного качества.

28. Булгур с овощами

Булгур с овощами можно подавать охлажденным как салат или запекать. Если вы ищете разнообразные диетические рецепты для похудения, булгур обязательно должен быть включен в рацион.

29. Рыба на игле

Тебе нравятся шашлык на гриле? Те, у кого есть свинина и бекон, конечно же, не являются диетическими блюдами, но шашлык из рыбы – очень вкусный и интересный вариант, поэтому вам не нужно беспокоиться о тренажерном зале.

30. Нут на паприке

Нут на перце можно использовать как инновационный гарнир, но вы также можете включить его в качестве вегетарианской основной диеты.