Двухнедельная бессолевая диета меню
Бессолевая диета помогает ощутить натуральный вкус продуктов и быстро похудеть, за счет вывода жидкости из организма. Разберемся, всегда ли она полезна?
Суть японской бессолевой диеты
Не соленое – значит не вкусное — соль стала безусловным компонентом в приготовлении любых блюд. Оказывается, чрезмерное её употребление приводит к развитию множества неприятных заболеваний, а хуже всего – задержка жидкости в организме, приводящая к отекам и избыточному весу. Соль, как и сахар, способствует полноте. Если вы собираетесь сбросить вес, достаточно уменьшить ее количество в вашем меню. Для усиления вкусовых ощущений в еду можно добавлять лук, чеснок и пряные травы.
Минус соль – долой килограммы!
Вместе с жидкостью из организма уходит и лишний жир. Строгая бессолевая диета подразумевает полное исключение соли, как хлорида натрия из пищи. Каждый продукт содержит в своем составе определенную норму соли, будь то мясо, овощи или крупы. Отказавшись от её добавления, можно ощутить натуральный вкус пищи и постепенно привыкнуть к нему.
Полностью исключить нужно следующие продукты:
- соления и маринады;
- чипсы и орешки;
- копчености;
- фастфуд;
- жирное мясо;
- колбасы и копчености.
Бессолевая диета имеет множество вариантов, самый популярный из которых – японская система питания. Пища при такой программе готовится на пару или варится, соль исключается. С помощью мультиварки вы облегчите процесс приготовления блюд. Стандартная продолжительность диеты – 2 недели, за это время женщины худеют на 8-10 кг. Преимущество отдается белковым продуктам.
Какие виды диет без соли существуют
Подобных диет существует великое множество, каждая программа имеет свои особенности, при этом суть остается общей – убираем соль из пищи.
Бессолевая диета от Кристины Орбакайте
Знаменитые и популярные женщины следят больше других за своей фигурой и здоровьем, чтобы не разочаровать поклонников. Диеты от звезд считаются реальными программами, результаты которых мы видим сразу на экранах в популярных ТВ-шоу. Кристина Орбакайте попробовала бессолевую систему питания и внесла в неё свои правила.
Кристина Орбакайте советует проверить свое здоровье перед началом бессолевой диеты, чтобы избежать противопоказаний.
Опираясь на тибетские принципы, звезда советует приступать к трапезе в спокойном расположении духа, отбросив все проблемы. Нужно отказаться от любых перекусов, не пить воду перед едой или сразу после, избегать поздних ужинов. Диета Кристины предполагает физические нагрузки, без которых похудение не будет эффективным.
Рекомендации Елены Малышевой
Известный доктор опирается в своей бессолевой диете в первую очередь на очищение организма от шлаков и вывод лишней жидкости. Елена Малышева советует питаться до 6 раз в сутки маленькими дозами, чтобы ускорить обменные процессы, положительный настрой будет залогом результативности похудения. Диета длится 2 недели, после неё нужно полностью исключить из питания жирные, мучные продукты и картофель. Алкоголь противопоказан.
Китайская бессолевая диета
Программа рассчитана на 13 дней, она считается строже, чем японская. Диета предполагает отказ от соли, острых блюд и молочных продуктов. В первую неделю голодания едят по три яйца в день, за весь период диеты можно добавлять в меню 2 апельсина, зеленый чай, чистую воду. Вторая неделя отличается употреблением риса и морской рыбы.
Бессолевая диета белковая
Программа рассчитана обычно на 15 дней, первая неделя предполагает повышенное употребление белковой пищи, затем идет плавный переход на растительную. Большое количество жидкости помогает худеть без стресса, а употребление витаминов сбалансирует питание. В ежедневное меню может входить отварная курица, нежирная рыба, каша на воде, овощи. В последние дни диеты едят только фрукты.
Меню бессолевой диеты на 14 дней (на каждый день)
Японская бессолевая диета предполагает трехразовое питание, каждый день отличается разнообразием продуктов, вторая неделя повторяет дни первой, но в другом порядке. Приступая к диете, спрячьте соль подальше в шкафчик, настройтесь на позитив.
День №1 и День №13:
- завтракаем – черный кофе без сахара;
- обедаем – два отварных яйца, капустный салатик, стакан томатного сока;
- ужинаем – свежая капуста, отварная рыба.
День №2 и День №12:
- утром – сухарик и чашка кофе;
- днем – рыба вареная и капустный микс;
- вечером – отварная говядина и 200 мл кефира.
День №3 и День №11:
- завтракаем – кофе с сухарем;
- обедаем – жареный кабачок, яйцо сырое;
- ужинаем – 2 вареных яйца, салат из капусты, отварное мясо.
День №4 и День №10:
- утром – кофе;
- днем – сырое яйцо, 3 вареные морковки, нежирный сыр;
- вечером – фрукты.
День №5 и День №9:
- завтракаем – морковь, тертая с соком лимона;
- обедаем – отварная рыба, стакан сока томатного;
- ужинаем – фрукты.
День №6 и День №8:
- утром – чашка кофе;
- днем – курица вареная, морковка и капуста;
- вечером – 2 отварных яйца, морковный фреш.
День №7 и День №14:
- завтракаем – чашка зеленого чая;
- обедаем – отварная говядина, фрукты;
- ужинаем – капустный салатик, рыба.
Суточная порция мяса или рыбы не должна превышать 200 г, выход из диеты — постепенный, тогда эффект сохраняется надолго.
Бессолевая диета: отзывы и результаты 14-ти дневного похудения
Ирина Николаевна, 40 лет 
При весе 95 кг я выглядела ужасно, 2 недели питания без соли помогли мне сбросить 14 кг, наверное, ушла лишняя жидкость. Я сейчас стараюсь не перебарщивать с солением еды, пока довольна – вес держится.
Света, 26 лет
Сложности с фигурой возникли у меня после беременности, прочитала про бессолевую диету, и решила попробовать. Я чередовала неделю без соли и неделю с солью два раза. Удалось сбросить 6 кг и отечность ушла.
Вика, 23 года
Для меня еда без соли – несъедобна, никогда не думала, что смогу неделю такое кушать. Но жизнь заставила… Между прочим, привыкаешь уже где-то на третий день и даже находишь какие-то новые вкусы. Главное – вес быстро уходит.
Анна, 35 лет
Все дело в том, что когда ешь без соли, нет такого аппетита, есть особо то и не хочется. Поэтому я, когда худею, ничего не выдумываю, а просто держусь пару недель на пресной еде. Кроме сброшенного веса могу похвастаться отличным состоянием кожи.
Елена, 32 года
Отказаться от соли советую каждой женщине. Я уже два года добавляю в еду мизерные дозы, а иногда не солю вообще. Ем фрукты, овощи, рыбу орехи, чувствую себя замечательно, и выгляжу, по-моему, неплохо)
Светик, 29 лет
Частенько прибегаю к питанию без соли из-за сильного отекания ног. Три дня ешь пресную еду, и вода уходит. А вот две недели выдержать не приходилось.
Ольга Егоровна, 47 лет
Мне пришлось сидеть на бессолевой диете из-за проблем с сердцем. Через неделю почувствовала легкое дыхание и бодрость духа. Так что иногда она даже лечит.
Алена, 27 лет
Мне бессолевая диета не подошла, думаю – надо к врачу идти, прежде чем проводить такие эксперименты, может у меня итак мало соли в организме, но чувствовала я себя неважно уже на четвертый день, пришлось бросить.
Польза и вред бессолевой диеты
Бессолевая диета, как и любая другая специальная система питания, имеет свои позитивные и негативные моменты. Если вы решили сбросить вес с помощью этой программы, взвесьте все «за» и «против», опираясь на личное здоровье и вкусы.
Плюсы бессолевой диеты:
- помогает страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями;
- ликвидирует отеки и мешки под глазами;
- нормализует цвет лица и состояние кожи;
- рекомендована при ожирении;
- очищает организм от шлаков;
- не имеет ограничений в ассортименте продуктов.
Минусы бессолевой диеты:
- противопоказана при больших физических нагрузках;
- не применяется летом, когда с жидкостью из организма выводится много соли;
- с осторожностью используется при беременности;
- приходится привыкать к новым вкусовым ощущениям.
Можно ли во время бессолевой диеты …
Насколько можно похудеть на бессолевой диете?
Бессолевая диета дает достаточно эффективный результат похудения. За две недели можно сбросить 10 кг и больше, однако, все зависит от конституции каждой женщины и соблюдения правил выхода из программы.
Как долго можно сидеть на диете без соли?
После прохождения двухнедельного курса диеты организм легко избавляется от шлаков и лишнего веса. Есть варианты бессолевого питания на 3 или 7 дней. Повторять такую программу можно один раз в 2-3 года, чтобы не вводит организм в стрессовые состояния.
Что можно есть при этой системе питания?
Бессолевая диета не имеет жестких ограничений в продуктах питания, единственное условие – все блюда готовятся без соли или с минимальным её количеством. Исключается из рациона только острая, жирная, сладкая, соленая и мучная еда. Меню включает белковую и растительную пищу, из молочных продуктов предпочтение отдается кефиру.
Можно ли соевый соус для приправы?
Соевый соус относится к продуктам питания с четко выраженным соленым вкусом, рецептура предполагает добавление соли для лучшего его хранения и для придания вкуса блюдам, в которых соус используется. Значит при бессолевой диете от соевого соуса придется отказаться.
Худеющие люди стараются исключить сладкое из своего рациона, но никто не задумывается о том, что соль – не меньший враг здоровью. Мера должна быть во всем.
Совместимы ли бессолевая диета и алкоголь?
Врачи не устают повторять, что здоровый образ жизни и диетическое питание категорически отрицают алкоголь. Любые виды спиртных напитков настолько нарушают обмен веществ, что ни о каком очищении или похудении не может быть и речи.
Можно ли вареную картошку?
Некоторые варианты бессолевой диеты допускают употребление вареного картофеля, меню на каждый день и длительность диеты вы должны подобрать для себя самостоятельно или с помощью диетолога.
Морскую капусту едят на бессолевой диете?
Есть вариант бессолевой диеты на морской капусте, измельченная водоросль добавляется в блюда вместо соли. Организм получает полезные микроэлементы, а приятный вкус пищи облегчает голодание. Однако, такая диета может назначаться только врачом.
Какие фрукты можно на бессолевой диете?
Предпочтение отдается цитрусовым, но употреблять можно любые любимые вами фрукты, исключая особенно калорийные (банан, виноград, финики и т.п.)
Желание сбросить вес чаще всего посещает женщин весной и летом, когда можно похвастаться стройной фигурой на морском пляже или надеть модный короткий сарафанчик. Не бросайтесь во все тяжкие, испытывая разные системы голодания, выбирайте с умом, бессолевая диета – только один из множества интересных вариантов похудения.
Источник
Поваренная соль состоит из хлорида натрия, который выполняет важные функции в нашем организме: поддерживает баланс электролитов и необходимый уровень жидкости, регулирует обмен веществ. Но от переизбытка натрия страдают почки, задерживается жидкость в организме, и образуются отеки, из-за чего не удается избавиться от лишнего веса, и возрастает нагрузка на сердце.
Принцип диетического питания без соли
Диета без соли поможет вам быстрее похудеть, избавиться от отеков, уменьшить нагрузку на почки, нормализовать кровяное давление. Хотя нельзя полностью отказываться от соли, но двухнедельная диета не навредит вашему организму, а наоборот, поможет восстановить здоровье.
Не думайте, что полностью лишите организм натрия на бессолевой диете. В мясе и некоторых овощах также содержится натрий. И если будете следовать правилам бессолевой диеты, то получите суточную потребность в натрии из продуктов.
Диета не предполагает строгих запретов. Единственное ограничение — готовить все блюда нужно без соли и не подсаливать готовую еду. Но не спешите бежать к холодильнику, чтобы перекусить. Учтите, что все готовые продукты и полуфабрикаты содержат в какой-то мере соль. И прежде чем поесть, вам нужно будет приготовить блюдо из свежих овощей, мяса, фруктов, круп.
В первое время еда вам будет казаться невкусной. Ведь мы привыкли готовить с добавлением соли, досаливать за столом, обедать в прикуску с солеными огурчиками, квашеной капустой. И вы поневоле сократите потребление продуктов, которые будут казаться пресными.
Чтобы не питаться безвкусной едой, вам нужно будет умело пользоваться приправами и специями. Не покупайте универсальные приправы, в которых содержится соль, а добавляйте отдельные специи при приготовлении еды за 15 минут до окончания.
Какие приправы подходят к каким продуктам:
- душистый перец — мясо, рыба, свекла, капуста, морковь, зеленый горошек;
- базилик — мясо и овощи;
- лавровый лист — мясные, рыбные, овощные бульоны;
- тмин — говядина, капуста, баклажаны;
- кардамон — фрукты и выпечка;
- карри — курица, рыба, стручковая фасоль;
- укроп — рыба, овощные салаты, свинина;
- имбирь — курица, цветная капуста, брокколи;
- майоран — телятина, курица, кролик;
- розмарин — курица, зеленый горошек, фасоль, нут;
- тимьян — говядина, рыба, зеленая фасоль.
Щедро добавляйте приправы в еду, поливайте готовые блюда лимонным соком и постепенно начнете чувствовать настоящий вкус продуктов, н!е забитых солью и маринадами.
Меню на 14 дней без соли
Чтобы добиться эффекта, необходимо продержаться две недели. Это оптимальный промежуток времени, чтобы вывести излишки натрия из организма, уменьшить отеки, восстановить водно-щелочной баланс и сбросить от 3 до 12 кг.
Диета переносится легко, так как в рационе присутствует много разнообразных продуктов. Вам будет только сложно их есть в первое время, если слишком зависимы от соли. Но на 3-5 день происходит привыкание. И вас уже не будет тянуть посолить еду.
Таблица меню 14-дневной бессолевой диеты по дням:
| Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин | |
| пн | Кофе или чай без сахара с молоком, 2 отваренных всмятку яйца | Свежие фрукты | Отварная куриная грудка со спаржевой фасолью | Стакан кефира с хлебцами без соли | Овощное рагу с тушеной говядиной |
| вт | Чай с бутербродом из ржаного хлеба со сливочным маслом | Натуральный йогурт без сахара | Овощной суп-пюре с грибами | Фруктовый салат со сметаной | Рыба, запеченная на гриле со свежими овощами |
| ср | Овсяная каша на молоке с изюмом | Стакан томатного сока | Вегетарианский борщ с запеченным филе индейки | Любые фрукты | Отварной рис с соте из баклажанов |
| чт | Омлет из двух яиц с тостом из ржаного хлеба | Стакан ряженки | Уха из форели с овощным салатом | Ягодный смузи | Запеканка из цветной капусты |
| пт | Сырники со сметаной, зеленый чай с молоком | Свежевыжатый апельсиновый сок или 2 апельсина | Молочный суп с лапшой | Тертая морковь с лимонным соком и оливковым маслом | Отварная говядина со свежими овощами |
| сб | Гречневая каша с яйцом | Лепешки из муки и воды, поджаренные на сухой сковороде, кофе с молоком | Тыквенный суп-пюре со сметаной | Фрукты | Курица и овощи, поджаренные на гриле |
| вс | Салат из пекинской капусты со свежим огурцом | Запеченные яблоки с творогом и орехами | Мясная запеканка с кабачками | Пшенная каша с тыквой | Рыбные котлеты с гарниром из булгура с овощами |
| пн | Запаренный геркулес с сухофруктами | Яблоки с медом | Куриный суп с овощами | Стакан кефира с хлебцем | Грибы, тушенные в сметане |
| вт | Мюсли с молоком | Фруктовый салат | Рыба, тушеная со шпинатом | 2 вареных яйца | Отварное филе индейки с цуккини |
| ср | Капучино с двумя панкейками, поджаренными без масла | Овощной сок | Спагетти с морепродуктами и брокколи | Натуральный йогурт | Фруктовый салат, заправленный лимонным соком |
| чт | Рисовая молочная каша с фруктовым сиропом без сахара | Хлебцы с творогом | Тушеная капуста с говяжьим фаршем | Любые фрукты кроме бананов | Овощное рагу |
| пт | Молочный коктейль | Творожная запеканка | Суп с фрикадельками из куриного фарша | Ягодный сорбет | Поджаренная с яйцами отварная цветная капуста |
| сб | Кус-кус с овощами | Томатный сок | Курица в соусе карри с рисом | Фрукты | Филе рыбы, запеченное с баклажанами |
| вс | Паровой омлет из двух яиц | Салат из свежей капусты с морковью | Фасолевый суп | Смузи из фруктов | Кролик, тушенный в сметане с овощным гарниром |
Вы можете заменять продукты на аналогичные: курицу на индейку, говядину на нежирную свинину, цветную капусту на брокколи, форель на судака и пр. Если совсем не получается есть пресную еду, можно немного присаливать готовые блюда в обед. Но добавляйте не больше 3 г соли. А лучше использовать 2 чайные ложки натурального соевого соуса, приготовленного путем ферментации.
По прошествии двух недель бессолевой диеты вы отметите легкость во всем теле, уменьшитесь в объемах и сбросите лишний вес за счет выведения жидкости из организма.
Также бессолевая диета помогает уменьшить и калорийность блюд. Ведь вам придется отказаться от фастфуда, бутербродов с колбасой и сыром, перекуса чипсами, солеными орешками, сухариками.
Нередко лишние килограммы набегают не от переизбытка еды, а из-за вредных перекусов. Наверное, вы не раз задумывались, почему весь день практически ничего не ели, а на утро увидели, как стрелка весов предательски отклоняется вправо.
Это происходит из-за переизбытка соленых перекусов, которые поглощаются незаметно. Вечером вы выпиваете много жидкости из-за мучающей жажды, а вода задерживается в клетках организма, и вывести ее оттуда непросто, что нередко является причинной ожирения.
Плюсы и минусы диеты
Соблюдать диету легко из-за разнообразия сытных продуктов. Вы не будете испытывать голода в течение дня, и у вас не возникнет желания перекусывать между приемами пищи.
способствует снижению высокого давления;
уменьшает нагрузку на почки и сосуды;
улучшает обмен веществ и процесс пищеварения;
постепенно приучает к здоровой пище.
возможность повышения резистентности к инсулину;
риск развития гипонатриемии;v
обострение хронических заболеваний.
Хотя диета не имеет строгих ограничений в выборе продуктов, не стоит переходить полностью на бессолевое питание, если у вас есть предрасположенность к диабету, гормональные нарушения, хронические болезни. Просто исключите употребление готовых соленых продуктов и уменьшите количество соли при приготовлении еды. Так, вы только поможете своему организму, уменьшив нагрузку из-за задержки жидкости.
Кому противопоказано строгое ограничение соли
Если во время диеты почувствовали слабость, резкую головную боль, мышечные судороги, раздражительность, немедленно прекратите диету и выпейте подсоленной воды. Нельзя начинать двухнедельную диету без соли в жаркие дни, когда выделяется много пота, а также при кишечных расстройствах. Если организм теряет много жидкости, необходимо включать в рацион соленые продукты для поддержания нужного уровня электролитов в крови.
Не следует увлекаться бессолевой диетой спортсменам, работникам тяжелого физического труда. Беременным и кормящим грудью женщинам также следует воздержаться от экспериментов с питанием.
На время диеты уменьшите физические нагрузки, не посещайте сауну и баню. Бег, степ-аэробику и занятия на тренажерах замените йогой и неспешной ходьбой.
Диетотерапию с полным отказом от соли можно проводить не чаще двух раз в год. Не увеличивайте продолжительность ограничений дольше 14 дней из-за высокой вероятности развития гипонатриемии. Помните, что недостаток соли в организме не менее вреден, чем переизбыток.
Источник