Дивнич наталья сергеевна диета с отрубями

Тема питания очень актуальна! Чуть ли не каждый второй житель планеты пересматривает свой рацион, сидит на диетах, пытается сбалансировать питание, употреблять бады, питается раздельно или же вовсе — не ест после 18 часов и все! Вот как раз на тему употребления пищи после 18 часов вечера, о вреде данной методики и ее пользе мы и решили поговорить именно с врачом гастроэнтерологом и диетологом Дивнич Натальей Сергеевной.

— Наталья Сергеевна, вот есть такая версия, что желудок с 18 часов вечера до 6 утра не работает и все, что в этот период съедено, буквально подвергается гниению…

— Это теория ложная.

У меня вопрос: а если Вы в другой стране, в другом часовом поясе, или Вы перевели время? Когда наступят Ваши 18.00!!!

Большие перерывы в еде, а это целые 12 часов, которые вы будете голодать, способствуют плохой выработке ферментов, соков (желудочного, панкреатического), служащих для хорошей перевариваемости пищи. А в Вашем организме появляется фермент липопротеинкиназа, который переводит всю еду, которую Вы съедите утром натощак в ЖИР! Это защитная реакция Вашего организма на голод. Организм при больших перерывах в еде считает, что его перестают кормить и надо срочно запасать жир в организме.

Поэтому больших перерывов в еде быть не должно! И уж тем более, вы не должны испытывать сильное чувство голода и бороться с ним!

— Каковы основные приемы пищи, и в какие часы?

— Основные приемы пищи, это: завтрак, обед и ужин! Это истина! Ужин может быть с 19.00 до 20.30! Такжы Вы можете поесть и ночью, но это определенные продукты питания!

— То есть, даже не до 18 часов?

— Именно после 18 часов! Это абсолютно нормально! Только вы должны понимать, что если вы не хотите набирать массу тела, в вашей пище не должно быть жиров и легких углеводов. Что это такое: это жареные продукты питания, сладкое, фрукты, каши. Всего этого не должно быть в вечерний прием пищи на вашем столе! А покушать можно следующее: мясо, рыба, курица, морепродукты, но не в жареном виде, а в отварном, пареном, запечённом в духовом шкафу, приготовленные в мультиварке. Все это вместе с отварными, печеными, тушеными или свежими овощами! Это могут быть салаты с различной зеленью, ложечка оливкового или растительного масла с различными специями, чеснок, лук, если нет патологий желудочно-кишечного тракта. Это может быть просто огурец или помидор без салата или овощная замороженная смесь! Если вы здоровый человек, то все это кушать можно, консультация врача не требуется. То, о чем я говорю, это постулаты диетологии. Но если есть изжога, газы, периодические боли в желудочно-кишечном тракте, дискомфорт, какие-то проблемы с артериальным давлением, иногда повышается сахар у полных людей, одышка — тогда необходимо проконсультироваться с врачом в плане питания. Потому что то, о чем я сказала, это подходит здоровым людям, иначе, нужна индивидуальная консультация врача.

— А если масса тела вполне нормальная, но не хотелось бы поправляться…

— Это как раз то, что я сказала, это основы! А если хочется избавиться от лишних килограммов, то это основы + физическая нагрузка — полчаса ходьбы. Получается, вы покушали вечером, допустим в 20 часов, то примерно в 20:30 вам нужно быстрым шагом пройтись, походить 30 минут! Это может быть прогулка с собакой, подругой, беговая дорожка или же степпер… кому что!

— Откуда тогда возникла эта теория и магическая цифра… после 18 не есть!? Полмира об этом говорит!

— Вообще, в диетологии очень много маркетинговых программ, то есть, все хотят заработать деньги на чем-то, но в диетологии очень сложно что-то новое открыть. Все давно уже изучено и на биохимическом уровне доказано и показано: как работают у нас белки, жиры и углеводы, витамины и минералы и, чтобы чем-то человека зацепить и удивить, взяв какие-то деньги за это, появляются различные диеты — белковые, углеводные и пр.

— А вот диета Дюкана? Это неправильно?

— Дюкана тоже… Я могу сказать, что диета, это все временно! Если вы хотите надеть платье на размер меньше, допустим, то вы можете посидеть на этой диете несколько дней, скинуть пару килограмм! Но жить на диете постоянно вы не можете, потому что это не физиологично! По питанию должно быть все сбалансировано. А в диетах обязательно идет перекос в какую-либо сторону, за счет чего-то… В таких случаях организм впадает в стресс, и, соответственно, снижает вес.

— Получается… после 18 часов нельзя не есть?

— Нельзя не есть! Надо кушать! Но если вы хотите есть. А если вы не хотите есть, то можно попить! А вот после 19 вечера, нежелательно пить больше двух стаканов любой жидкости! Поэтому, если вы боретесь с голодом водой, выпивая более двух стаканов жидкости, вы поступаете неправильно! Потому что утром вы встанете с отеками, а если не будет явных отеков, то все равно организм получает большую нагрузку. У нас ночью органы и вся система должны отдыхать. Это касается и еды, и воды, любая нагрузка — чревата. Поэтому кушать в вечерние часы нужно легкую пищу! Но голодать не надо!

— А за сколько часов до сна не есть?

— Эти ограничения есть у людей с патологией желудочно-кишечного тракта, заболевания, при которых идет заброс содержимого желудка в пищевод. Поэтому врачи рекомендуют строго за 2-3 часа до сна не есть! Но даже если вы посчитаете, что вы ложитесь в 23 часа, то вполне можете легко поужинать в 20 часов! Это логично!

— А если я легла спать с полным желудком? Он будет ночью работать?

— Конечно, будет, но плохо! Из-за этого может быть плохой привкус во рту, изжога, отрыжка…

— А чем чревата борьба с голодом после 18 часов…

— Чревата ОЖИРЕНИЕМ и плохим настроением! При больших перерывах в еде в ночное время у Вас будет бессонница, раздражительность. Это следствие гипогликемии. Организмом вырабатывается белок — инсулин, который захватывает глюкозу и блокирует соматотропный гормон, который отвечает за рост ребенка и снижение веса в ночное время. Нарушается естественный процесс снижения веса в ночное время. Вот и все! То есть длительные перерывы в еде полным людям противопоказаны. А если человек не полный, но борется с чувством голода и делает большие перерывы в еде, это тоже может послужить

провокацией развития сахарного диабета, посредством резкого повышения глюкозы в крови. Это может быть сначала не очень заметно. Не стоит провоцировать организм.

— А что касается свежевыжатых соков! Сейчас все их пьют, это полезно для желудка?

— Действительно, это модно! Выжать апельсинчик, сразу фреш! Диетологи противники свежевыжатых соков. При постоянном приеме, это не полезно. В свежевыжатом соке большое содержание фруктозы, тем самым мы просто тренируем поджелудочную железу и провоцируем на выброс большого количества инсулина — это тоже верный путь к сахарному диабету. То есть, если мы пьем свежевыжатые соки, то они должны быть со льдом 1/1 полстакана сока и половина льда, либо разбавлены водой! В чистом виде, как я уже сказала, не рекомендуется. Это правило для всех здоровых людей!

— Еще раз… когда у нас не работает желудок?

— Он не работает ночью, когда мы спим. Весь организм спит и желудок спит. Некоторым людям не хочется есть с утра, это может быть нормой, организм проснется часам к 9-10. Все зависит от биоритмов человека. Не надо себя насиловать плотно завтракать, можно просто попить воды, а когда захочется есть, то уже нормально покушать. А если вы ложитесь с полным желудком спать, то утром поесть вы не сможете, это касается и детей! Не приучайте их есть на ночь!

— А если человек спать ложится в час ночи? Он в 20:00 покушал, а к часу ночи уже снова есть хочет? Как быть?

— Это не физиологично! Человек должен спать уже в 23 часа. Но если очень хочется есть – съешьте 2 отварных белка. Не забывайте – мы во сне худеем, за счет гормонов, которые вырабатываются с 23 часов до 1 часу ночи, а если вы в это время не спите, то с едой это не должно быть связано! Надо спать, а не есть в это время.

— В какое вечернее время уже лучше вообще не есть, даже если очень хочется?

— Мы не кушаем после 22 часов! Мы можем только попить, желательно до 2 стаканов жидкости. А если очень сильно хочется есть, то можно выпить кисло-молочный продукт с отрубями! Это наш продукт номер 1, он спасет всех! Поймите, голод — это вредно и опасно!

— Получается, в желудке ничего не гниет никогда?

— Ничего никогда не гниет в желудке, потому что там нет бактерий! Гниение происходит в кишечнике, если мы будем после 21 часа много есть, просто объедаться жирной пищей, не сочетающейся друг с другом! От легкого ужина в 20 часов и кефира, гниения быть не может, это касается здоровых людей. Итак, до 21 часа мы едим легкую пищу, после – либо кефир, либо стакан воды, а лучше – спать! Будьте здоровы!

Мы беседовали с врачом гастроэнтерологом, диетологом, главным врачом медицинского центра ООО “ДИНА-МЕД”, к.м.н. Дивнич Натальей Сергеевной.

Тел .: 8 (916) 788-74-05

Адрес центра : г. Чехов, ул. Весенняя, 36.

Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!