Диеты похудения в узбекистане

Мудрые восточные красавицы используют теперь накопленные кулинарные знания не для набора веса, как в старые — недобрые для талии — времена, а для сохранения девичьей стройности. Кстати, это современное гастрономическое ноу-хау еще раз доказывает, что Восток — дело тонкое. А значит, самое время собрать все пищевые и питьевые тому доказательства и закрепить их на практике.

ПИЩДОК№1: ФРУКТОВЫЙ РАЙ

Именно восточные хозяйки ввели в моду фруктово-ягодные завтраки и перекусы — местная земля щедра на сладчайшие дыни, виноград и гранаты, южных размеров сливы, абрикосы и персики, медовую хурму, айву и сочнейшие арбузы. Без них просто немыслим классический восточный базар и стол. Кстати, на узбекском столе свежие и вяленые фрукты и ягоды появляются первыми в череде блюд и покидают стол последними — таков старинный среднеазиатский обычай. Современные же диетологи на все сто за, но с небольшой поправкой.

Свежие фрукты и ягоды действительно прекрасны в роли завтрака или витаминной прелюдии к обеду либо ужину, только вот выбирать для похудения нужно не медово-сладкие, а кисло-сладкие плоды и ягоды, чтобы держать под контролем уровень фруктозы и глюкозы в организме. Кроме того, за счет высокого содержания клетчатки ягоды и фрукты улучшают пищеварение, способствуют очищению организма от шлаков и помогают снизить вес. Но все это оптимально срабатывает при одном условии: нужно больше пить! Так что пришло время перейти к питьевому доказательству.

ПИТЬДОК №2: ЧАЙ

Чтобы всегда пребывать в добром здравии и хорошем расположении духа, местные аксакалы, отошедшие от дел, весь день гоняют в чайхане зеленые чаи, которые здесь выразительно зовут кок-чай. Что уж говорить о девушках, озабоченных стройностью своего стана.

А диетологам остается только подтвердить, что листья зеленого чая, которые, в отличие от черного, не подвергаются ферментации, делают этот прекрасный напиток настоящим кладезем витаминов, макро- и микроэлементов. Ученые с присущей им дотошностью утверждают, что в одном грамме сухого зеленого чайного листа содержатся витамины группы В, С, Р и РР, а также 17,8 мг калия, 4,7 мг кальция, 0,3 мг железа, 2 мг магния и не менее полезные цинк, медь, алюминий, марганец, кобальт, молибден и хром. Более того, последние научные исследования показали, что зеленый чай снижает аппетит, замедляет всасывание жиров, ускоряет обмен веществ и регулирует уровень инсулина в крови после приема пищи. А еще доказано, что люди, которые пьют зеленый чаи, едят на 60% меньше, чем «непьющие». Согласись, неплохой регулятор аппетита!

Так что непременно попробуй в моменты обострения несанкционированного голода неспешно выпить пиалку-другую зеленого чая. Диетологи утверждают, что дневная чайная норма для желающих похудеть составляет примерно 1 литр.

ПИЩДОК №3: НИ ДНЯ БЕЗ ПЛОВА

Плов без риса просто немыслим. А вот без традиционной жирной заправки и не менее жирного мяса — вполне! Это и есть современная пищевая поправка на стройность. Не зря же узбекская пословица гласит: «Было бы что в котле, а половник всегда найдется». Ну а что в этот половник будет набираться, зависит от самой хозяйки. Если она следит за фигурой, то наверняка в компанию к рису запишет растительное масло вместо жира, постное мясо (баранину или телятину) в дуэте с овощами либо предпочтет сугубо вегетарианский вариант и прибавит овощи и пряности или фрукты и ягоды. Причем фрукты и ягоды в зависимости от сезона могут быть свежими или вялеными.

Мясной вариант — отличное подкрепление не только после тяжелых нагрузок в спортзале, но и вполне приемлемая пища для выхода из краткосрочной жесткой диеты (не зря же Авиценна прописывал плов с мясом даже тяжелобольным!). А вот вегетарианский вариант — прекрасная диетная составляющая для желающих не только сбросить лишний вес, но и очистить организм от шлаков. Диетологи советуют остановить свой выбор на полезнейшем неочищенном рисе. Он, правда, варится дольше, зато плов с ним получается особенно вкусным и ароматным.

ПИЩДОК №4: СУП = ШУРПА

Даже самый жидкий суп скрасят восточные пряности — базилик, куркума, красный перец, зира, кориандр, пажитник и компания. Более того, они прекрасно стимулируют обмен веществ и выводят из организма все накопленные ненужности. Да и изобилие овощей, которые входят не только в состав супов, но и салатов, вносит свой вклад в дело постройнения — можешь проверить на практике, руководствуясь простой узбекской мудростью: «Если хочешь здоровья, не ешь много!»

Читайте также

Источник

13 июня, 2019 г. 19:22

Готовясь к лету, вы решили примерить любимый купальник и охнули, увидев,как предательски он обтягивает располневшую за зиму фигуру, а лямки несимпатично врезаются в плечи.

Самое неприятное, что на рацион с диетическими блюдами, требующими тщательной готовки, нет ни времени, ни сил. Поэтому садимся на эту быструю диету относящуюся к разделу “диеты для быстро похудения”. Именно для такой ситуации разработала свои рекомендации французский диетолог Катрин Гурсак. Доктор Гурсак убеждена: соблюдая ее быструю диету, вы сможете носить одежду на размер меньше уже через неделю, сбросив около 3-4 кг. И, что самое важное, лишний жирок исчезнет именно с тех частей тела, где он более всего некстати: с живота, бедер, талии, предплечий.

Другой плюс – чтобы готовить все необходимые блюда, вам не придется часами стоять у плиты. А значит, диета идеальна для деловых женшин, ведущих активный образ жизни. Она низкокалорийная (не более 1200 ккал в сутки), но в ней много соблазнительных блюд, которые не лишат вас удовольствия от еды. Главный принцип диеты доктора Гурсак – раздельное питание: в один раз вы должны есть только растительную или животную пищу. Первая снабдит ваш организм фруктозой, клетчаткой, витаминами и минералами, вторая обеспечит полноценными белками, необходимыми для кроветворения и правильного обмена веществ.

А еше белковая пища быстрее утоляет голод, предупреждает головокружение и ослабление организма во время диеты. К тому же благодаря раздельному питанию ваш организм сможет лучше и быстрее усваивать питательные вещества. Когда мы едим, к примеру, мясо с картошкой и овошами, углеводы и органические кислоты, содержащиеся в овощах, тормозят переваривание и усвояемость белков, придерживаясь раздельного питания, вы избежите этого нежелательного эффекта. А теперь приступим к составлению меню, которое поможет вам уже через неделю выглядеть в купальнике как картинка.

Завтраки

Понедельник Яйцо вкрутую (или ломтик постной ветчины), фруктовый йогурт, чай (кофе) с сахарозаменителем.
Вторник Апельсин, 2 кусочка хлеба с отрубями, чай.
Среда Ломтик постной ветчины, полпачки обезжиренного творога, чай (кофе) с сахарозаменителем.
Четверг 25 г мюсли с томатным соком, банан, кофе с сахарозаменителем.
Пятница Йогурт без наполнителя, яйцо в “мешочек”, чай с сахарозаменителем.
Суббота 25 г кукурузных хлопьев с молоком, йогурт без наполнителя, кофе с сахарозаменителем.
Воскресенье Яйцо вкрутую, ломтик сыра (100 г), чай (кофе) с сахарозаменителем.

Обеды

Понедельник Овощной салат (помидор, огурец, листья салата, зеленый лук, петрушка), заправленный растительным маслом и соком лимона, тушеная свекла с морковью и черносливом, яблочный сок.
Вторник Салат из отварных креветок (100 г), заправленный майонезом и посыпанный укропом, отварная телятина (80-100 г) или говядина; йогурт без наполнителя.
Среда Салат из отварных шампиньонов (100 г), заправленный оливковым маслом, соком лимона и посыпанный зеленым луком, отварчая картофелина с тушеной капустой; 2 киви.
Четверг Яйцо вкрутую; обжаренное с луком филе окуня (100 г).
Пятница Отварная свекла (100 г), заправленная оливковым маслом, отварной рис (100 г) с соевым coyсом или кетчупом, томатный сок.
Суббота Яйцо вкрутую; тушеная говяжья печень (150 г); йогурт без наполнителя.
Воскресенье
Салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом и соком лимона, жареные шампиньоны (100 г) с отварным рисом (100 г), апельсиновый сок.

Полдники

Чтобы утолить чувство голода и избежать обильных перекусов, выпивайте стакан любого сока,теплого травяного чая, куриного, мясного, рыбного или овощного бульона.

Ужины

Понедельник Отварное куриное мясо (100 г), ломтик сыра (50 г), стакан обезжиренного кефира.
Вторник Отварная цветная капуста (150 г) с соевым соусом; картофелина в мундире, кусок хлеба с отрубями, чай с сахарозаменителем.
Среда Тушеная рыба (100 г); йогурт без наполнителя, стакан обезжиренного кефира.
ЧетвергСалат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, тушеная фасоль с петрушкой, отварная картофелина, кусок хлеба с отрубями; чай с сахарозаменителем.
Пятница Обезжиренный творог (100 г), ломтик сыра (50 г), йогурт без наполнителя; стакан теплого молока.
Суббота Салат из краснокочаннои капусты, заправленный оливковым маслом и посыпанный зеленью петрушки, кусок хлеба с отрубями, 2 киви; чай с сахарозаменителем.
Воскресенье Крабовые палочки (50 г), политые лимонным соком; тушеная говяжья печень (150 г); стакан теплого молока.

Источник

Наиболее эффективные и безопасные диеты для похудения.

Женщины и мужчины, которые сталкиваются с проблемой лишнего веса, пробуют множество диет. Не все приносят пользу организму, а многие даже подрывают здоровье. Прежде чем следовать определенному типу питания для похудения, необходимо взвесить все за и против, чтобы здоровье не стало жертвой красоты.

Основные правила эффективной диеты

Есть несколько основ любой эффективной диеты. Если их соблюдать, то результат придет быстро.

Не стоит бросаться на модные диеты. Они могут не подойти конкретному человеку или станут очень затратными в финансовом плане. Лучше, чтобы питание для похудения соответствовало следующим критериям:

Основной продукт диеты, если это моновариант, должен быть доступен.
Лучше, если продукты, входящие в рацион, нравятся по вкусу. Тогда похудение не будет напоминать издевательство и не вызовет отрицательных эмоций.
Не стоит выбирать слишком жесткую диету. Это похудение, а не пытка.
Оптимально выбирать продукты, простые в приготовлении. Речь не идет о полуфабрикатах или фастфуде.

Необходимо соблюдать также принципы правильного питания. Они увеличивают эффективность любой диеты:

пить не меньше 1,5 литров чистой воды в сутки;
рацион составлять так, чтобы приемы пищи были частыми и небольшими;
нельзя есть перед телевизором;
принимать пищу следует медленно, тщательно пережевывая.

Следуя этим основам, можно не только сбросить вес, но и предотвратить последующий набор лишних килограммов.

Список наиболее эффективных диет

Есть несколько наиболее простых и эффективных вариантов питания для похудения. Они отличаются по результатам и количеству потраченного времени. По отзывам, это еще и наиболее популярные диеты, поскольку многие их уже опробовали.

Белковая

Основана на увеличении количества потребляемого белка. Из повседневного рациона исключают углеводы и жиры, поскольку они имеют свойство накапливаться и при недостаточной подвижности приводят к лишнему весу. Для поддержания в норме энергетического уровня организм расходует собственные запасы. К преимуществам такого питания относятся:

разнообразие;
можно не считать калории;
эффективность;
минимальный риск набрать вес в будущем.

У такого принципа питания есть и недостатки:

полный отказ от сладкого (не все могут выдержать);
отсутствие жирной пищи;
недостаточное количество витаминов и некоторых минералов.

Внимание! Чтобы такая диета не стала опасной для организма, нужно принимать витаминно-минеральные комплексы, а также пить достаточно воды.

В процессе белковой диеты разрешено употреблять:

нежирные сорта рыбы;
постное мясо;
фрукты;
крупы;
цельнозерновой хлеб;
субпродукты;
морепродукты;
яичные белки;
молочные продукты с нулевым содержанием жира.

Приготовление продуктов: варка, тушение, запекание. Запрещено использовать подсолнечное масло и майонез. Курс диеты — неделя.

Гречневая

При соблюдении гречневой диеты есть возможность за неделю сбросить до 6 кг. Потеря веса начинается на 4-5 день после очищения организма. Диета предполагает употребление только гречки и чистой воды.

Внимание! Если такая монодиета сложна, то можно добавить в рацион кефир или овощи, исключая картофель.

Гречку необходимо готовить без соли и сахара. Также запрещено использовать масло. После диетического курса необходимо вводить привычную пищу небольшими порциями.

Диета для быстрого похудения

При таком питании можно сбросить за неделю 3-4 кг. В ежедневный рацион входит 2 банана и 3 стакана молока. Для организма это трудно, но не опасно.

Внимание! Использовать монодиеты можно только в том случае, если похудеть нужно быстро. Ограничение в разнообразном питании в течение месяца и более может нарушить здоровье и обмен веществ.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Источник

Основываясь на собственном опыте, отзывах своих друзей и коллег, я отобрала семь наиболее сбалансированных и полезных диет 2021 года. Они помогут не только сбросить вес, очистить кишечник, но и улучшат обмен веществ, выведут шлаки. Далее я подробно расскажу об особенностях каждой из них, чтобы вы смогли принять решение — какая самая лучшая лично для вас.

Первый шаг на пути к диете

Для того чтобы изменения в рационе привели к похудению, рекомендую следовать нескольким правилам:

употреблять не менее полутора литров воды в сутки, лучше всего подходит минеральная;
каждый день делать зарядку или просто гулять на свежем воздухе;
отказаться от спиртного и курения;
воспринимать питание позитивно, ведь именно вам нужно сбросить лишний вес, чтобы улучшить состояние здоровья или просто стать еще более привлекательной.

Рекомендую внимательно отнестись к выбору диеты, учитывать доступность основных продуктов, вероятные противопоказания. Это поможет не только похудеть, но и получить удовольствие, чувство легкости от изменения рациона.

Японская диета

Одна из лучших и самых результативных диет – с ней за две недели можно сбросить от семи до 10 кг веса. Эффективность обеспечивается за счет перестройки обмена веществ, а потому можно рассчитывать на длительное «удержание» результата.

Принципами японской диеты являются:

отказ от употребления алкоголя, сахара и соли, выпечки, а также сладостей;
низкая калорийность – упор делается на продукты с минимумом углеводов, что приводит к сжиганию накопленного жира;
употребление морепродуктов, потому что они насыщены Омега-3 жирными кислотами.

Примерное меню на день такое:

Завтрак	Вареный бурый или коричневый рис с добавлением овощей. При этом лучше не использовать масла, специи или соль. Лучше всего употреблять простой зеленый чай без сахара
Обед	Мисо-суп (с растворенной в бульоне пастой мисо). Если лапша недоступна, можно приготовить другое блюдо с добавлением сои. Дополнительно включают в меню сыр тофу, рисовую лапшу, а также один грейпфрут или апельсин, 150 мл зеленого чая
Ужин	Морепродукты или морская рыба (треска, палтус), приготовленные в пароварке. Тушеные овощи и зеленый чай

По отзывам специалистов диету лучше не соблюдать гипертоникам, диабетикам, при гормональных сбоях. Это же недопустимо во время беременности, при грудном вскармливании, острых патологиях почек, печени и ЖКТ. В целом, рацион могут позволить себе относительно здоровые люди, которые хотят не просто сбросить лишний вес, но и очистить свой организм.

Диета Дюкана

Речь идет о белковом питании. Продолжительность программы зависит от количества лишнего веса и может длиться три-четыре месяца. Методика поделена на четыре последовательных стадии:

Атака. Можно есть нежирное мясо, куриные яйца, кисломолочные продукты, рыбу. Их отваривают, тушат, готовят в пароварке, духовке. Доступна жарка, но лучше без добавления масла. Порции не ограничиваются – есть можно и нужно до насыщения. Длится данный этап от 5 до 10 дней.
Чередование. Сочетаются белковые и овощные планы питания. Употребляют все овощи, кроме картошки, бобовых, кукурузы и круп. Предлагается стандартная схема чередования: первый день – исключительно белки, второй – они же + овощи. Однако можно чередовать по-другому, например, через каждые два дня.
Закрепление. Длительный этап диеты Дюкана, который необходим для возвращения к обычному рациону. Его продолжительность рассчитывается следующим образом: на каждый потерянный кг – 10 дней. Например, при похудении на 8 кг этап закрепления будет длиться 80 суток.
Стабилизация. Можно возвращаться к привычному режиму питанию, но при условии употребления полутора и более литров воды в день, прогулок на свежем воздухе. По отзывам друзей я выяснила, что отлично помогают утренние зарядки, регулярные разгрузочные дни, употребление овсяных отрубей.

В целом, диета Дюкана не ограничивает количество разрешенных продуктов. Она лишь исключает введение химических добавок, красителей и консервантов. По отзывам специалистов, противопоказан рацион при патологиях сердца, печени и почек, гипертонии, сахарном диабете, беременности, изменениях в структуре позвоночника, суставов и костей.

Гречневая диета

Монодиета, разработанная специально для «экстремального» похудения. Базовым ингредиентом является гречка. Готовят ее следующим образом: крупу лучше не варить, а залить кипятком и настаивать на протяжении восьми часов. Применение соли и приправ недопустимо. После истечения указанного количества времени гречку употребляют без оглядки на количество.

Хотела бы обратить внимание на то, что:

в классическом варианте гречневая диета рассчитана на семь суток (за указанный отрезок времени потеря веса составит от четырех до пяти кг);
при необходимости и хорошем самочувствии питание продлевают еще на неделю, но не более;
кроме гречневой крупы можно пить 1.5 литра воды с щелочами, классический зеленый чай или кефир (лучше использовать не больше 1% жирности).

Если вы заметили усугубление самочувствия, апатию, необходимо включить в рацион фрукты с минимумом калорий – например, грейпфрут, яблоки. Отсутствие улучшений в общем состоянии – сигнал о том, что от питания лучше отказаться.

Диета для ленивых

Я бы хотела рассмотреть классический вариант, а именно водную монодиету. По отзывам специалистов, она хороша тем, что не предполагает финансовых затрат, потери времени и сил на приготовление мясных, овощных блюд. Основным правилом является употребление 250 мл воды перед любым приемом пищи, что касается и перекусов.

Ключевые характеристики диеты для ленивых:

количество еды сокращают ровно вдвое – порции должны занимать половину небольшой тарелки;
из меню исключают быстрорастворимые углеводы, продукты с наличием жиров;
отказываются от солений, копченостей и консервов;
желательные способы приготовления – это отваривание, запекание.

Преимущество диеты, если верить отзывам диетологов, заключается в плавном снижении веса, уменьшении размеров желудка. За счет этого снижается потребность в употреблении пищи и «сброшенные» кг не возвращаются.

Диета «6 лепестков»

Ранее я уже рассказывала об этом рационе. Его сутью является чередование ряда монодиет. Речь идет о рыбном, овощном, курином, злаковом, творожном и фруктовом дне. Частая смена основного продукта позволяет исключить привыкание организма к компоненту и «застой» веса.

Преимущества такой диеты:

доступность продуктов – сезонные овощи, фрукты, мясо, «молочку» и даже морепродукты всегда можно найти в любом магазине;
отсутствие чувства голода;
насыщение организма витаминами, микро- и макроэлементами.

Наличие игровой составляющей лично для меня оказалось большим плюсом. Благодаря этому я изначально восприняла «6 лепестков» легко, а потом и с благодарностью, когда удалось сбросить вес.

Белковая диета

Главным правилом является то, что не менее 80% должны составлять компоненты с высоким соотношением протеина. Речь идет о нежирном мясе, рыбе, яйцах, кисломолочных и морепродуктах. Диета признана лучшей и одной из наиболее эффективных, потому что за две недели удается сбросить от четырех до восьми лишних кг.

Принципы белкового рациона:

употреблять еду небольшими порциями раз в три часа;
в меню могут присутствовать углеводные продукты, но с низким гликемическим индексом – до 40 ЕД;
полезна соя, свежие огурцы или орехи, нутовое пюре, несладкие цитрусы, например, грейпфрут.

Для того чтобы быстро похудеть, настоятельно рекомендую выполнять силовые упражнения и ежедневно гулять на свежем воздухе. По отзывам специалистов, белковая диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, при патологиях ЖКТ, печени и почек.

Кефирная диета

Одна из самых популярных методик, уверенно набирает популярность в 2021 году. Помимо классической версии, выделяют другие: кефирно-творожная, с яблоком и кефиром, с яйцами, гречкой и даже огурцами.

Принципы кефирной диеты:

если соблюдается наиболее строгая версия, то единственный разрешенный продукт – это кефир с 0-1% жирности;
в течение 24 часов нужно выпить не более литра напитка, разделив количество на пять приемов;
при поддержании кефирно-гречневой, яблочной и других видов диеты, лучше всего употреблять исключительно указанные продукты, любые другие – под запретом.

Как я узнала из отзывов диетологов, килограммы уходят быстро: через три дня – примерно полтора, через неделю – три и так далее. Однако лучше не увлекаться подобным питанием. Избежать увеличения количества желудочного сока, появления гастрита или язвы позволит лишь одно – не соблюдать кефирную диету дольше 14 суток.

Источник