Диеты от диетолога из свадебного размера
Здравствуйте мои дорогие читатели! Многочисленные шоу о похудении заполонили наше телевидение, и одним из них стала программа «Свадебный размер».
Диеты участников этой телепередачи особенно интересуют телезрителей, и я решил поинтересоваться вопросом о том, на чем же построено похудение его героев. Присоединяйтесь, будет много интересного!
Похудение в прямом эфире
Суть этого реалити-шоу на канале «Домашний» в том, чтобы за 8 недель его участники похудели настолько, чтобы смогли влезть в свои свадебные наряды.
Ведь не секрет, что после свадьбы многие супруги перестают следить за собой, и, как следствие, набирают лишние килограммы.
В передаче к вопросу их похудения подходят серьезно: с участниками работают профессионалы — диетолог «НИИ питания» Ксения Селезнева и фитнес-тренер Эдуард Каневский, которые дают многочисленные советы, составляют программыпитания и тренировок. В частности, вот такие рекомендации можно получить от Ксении Селезневой:
По-моему, вполне дельные советы. Не все, конечно. А вы что думаете, друзья?
Секреты стройности ведущей
Более же всего популярность телешоу на «Домашнем» связана с его ведущей – телезвездой Анитой Цой, чья история похудения заслуживает, вероятно, целой статьи, и от того вызывает доверие у участников «Свадебного размера».
Анита умудрилась похудеть на половину своего прежнего веса – она весила более 100 кг и скинула из них 50. Примечательно, что артистка не делает никаких секретов из своего метода сброса лишнего веса – в многочисленных интервью она много рассказывает о том, как добиться успеха, не прибегая ни к какому хирургическому вмешательству или волшебным таблеткам.
Так, режим питания Аниты Цой, как можно почерпнуть из этого видео, примерно такой:
- Обязательно пить воду – минимум 2 литра чистой питьевой воды, а лучше 5 (как теперь делает сама Анита). Это отлично помогает очищать организм от шлаков и токсинов.
- Есть 5-6, а если есть возможность, то и больше раз в день (сама Анита говорит, что кушает по 7-8 раз в день)
- Важно правильно совмещать продукты. Например, не есть мясо с хлебом – так пища плохо усваивается, плюс сразу много углеводов.
- Порции еды при этом должны быть небольшими, размер примерно с чашку объемом в 250 мл. К обычным завтраку-обеду-ужину Цой добавляет многочисленные перекусы, вот такие, как представлены на этом фото
Меню от звезды
Что касается примерного меню, то здесь подход такой.
- На завтрак исполнительница советует готовить такую кашу:
Взять горсть овсяных хлопьев
Запарить их на воде
Добавить туда ложку меда, зеленое яблоко (или лесные ягоды)
Благодаря такому блюду, говорит певица, вы заводите желудочный тракт, настраиваете его на работу на весь день.
- На обед (ужин)
Из блюд лучше всего отказаться от жаренного (по крайней мере, сильно пережаренного, с корочкой)
Основной же рацион выглядит так:
- Мясо пареное, тушеное, вареное, на гриле, в духовке
- Овощи – в любом количестве, любые – пареные, вареные
- Грибы, салаты, тыквенные каши
- Можно даже сало, говорит Анита, но только не жареное, а обычное соленое, и не килограммами, а понемногу.
Похудение участников шоу
Разобравшись с тем, как похудела сама ведущая, теперь можно перейти к героям передачи. Все они разные, и к каждому специалисты ищут свой подход, разрабатывают для них индивидуальные диеты и упражнения. Вот лишь два примера из нескольких десятков.
Олег и Наталья
И первая пара, о которой я хотел бы рассказать – это Олег (40 лет) и Наталья (38 лет) из Подмосковья, которые женаты уже 13 лет.
Табло на весах
Самая «пострадавшая» в этой семье – Наталья, которая на момент участия в шоу весила 123 кг. При этом на своей свадьбе героиня шоу весила всего лишь 58 (по ее словам). Есть и еще одна жертва ожирения – дочь Настя, вес которой в 12 лет — 80 кг.
В финале шоу Олег сбросил 8 кг, дочь, которая подошла к делу серьезнее своих родителей, похудела на 20 кг, а Наталья – на 19 кг.
Рацион
В числе рекомендаций, которые вынесла диетолог, значилось:
Никаких майонезов, салаты заправлять 10% сметаной, оливковым, тыквенным или любым другим растительным маслом
День начинать с каш, блюд из яиц или творога
На ужин – максимально легкие продукты. Нежирная рыба или мясо с овощами на пару. Не совсем легкое, на мой взгляд. Мое отношение к мясу вы знаете.
Примерное меню
- Завтрак
Омлет из четырех белков с овощами
Салат из свежих овощей с льняным маслом
Напиток без сахара
- Перекус (через 2-3 часа)
Свежие фрукты или ягоды
Любые орехи, кроме арахиса, без соли
- Обед
Суп овощной – по желанию
Форель на пару или запеченная в духовке
Салат из ростков пшеницы, рукколы и авокадо с растительным маслом
Напиток без сахара
- Перекус после обеда
Кефир йогурт натуральный низкой жирности
- Ужин
Стручковая фасоль, кабачки, баклажаны и цветная капуста на пару
- Перед сном
Кефир 1%-й
Упражнения
Фитнес-тренер разработал специальный комплекс тренировок, в числе которых были командные упражнения.
Например, такое:
Олег отжимается – Наталья отдыхает
Пока Олег отдыхает – Наталья приседает
И так по кругу.
Дарья и Сергей Пынзарь
Другие участники шоу – бывшие звезды телешоу «Дом 2» Дарья и Сергей Пынзарь, куда Дарья пришла в 2007 году и где познакомилась с Сергеем. Сегодня у пары двое детей, и на момент съемок программы с их участием Даша была кормящей мамой.
Табло на весах
На двоих супругам нужно было скинуть 21 кг
Сергей – сбросил 9,5 кг
Даша — похудела почти на 8 кг.
Рацион
Диетолог велела на время исключить такие продукты (которые прежде были в ежедневном меню супругов)
Индейка, свинина, тунец, чеснок, фасоль, оливки, помидоры, грейпфрут, ананас, киви, клубника, лимон, черный перец и черный чай.
Это важно, потому что для Даши основная причина набора веса – плохое усвоение пищи, а значит накапливание токсинов и лишней жидкости. Значит, по словам врача-диетолога, нужно исключить продукты-провокаторы из рациона и вес начнет уходить.
Примерное меню:
- Завтрак
Омлет из трех яиц — 150 г
Ржаной хлеб, подсушенный в тостере – 2 кусочка
Авокадо – 150г
- Перекус (через 2-3 часа)
Брусника, клюква, красная смородина, облепиха – 300 грамм
- Обед (через 2-3 часа)
Суп-пюре из тыквы – 250 грамм
Телятина – 150 г
Салат из рукколы, айсберга, латука, огурцов с льняным маслом – 250 грамм
- Перекус после обеда
Кокос — 150 г
Миндаль – 10 штук
- Ужин (через 2-3 часа)
Куриная грудка на пару – 150 г
Брокколи, кабачки, зеленый перец, цветная капуста на пару – 250 г
- Перед сном
Вода – 200 г
В числе рецептов блюд, которые Анита порекомендовала Дарье Пызнарь и ее мужу в качестве правильного питания, были вот такие:
Суп-пюре из брокколи и сельдерея от Аниты Цой
Отличное детокс-блюдо, которое не только вкусное, питательное и низкокалорийное, но и помогает выводить из организма токсины и шлаки.
- Капуста брокколи – 1 головка
- Корень сельдерея — 1 штука
- Крапива – 40 грамм
- Укроп – 30 грамм
Для овощного бульона отварить очищенный корень сельдерея
Брокколи, ошпаренную кипятком крапиву и зелень укропа приготовить в мультиварке – 7 минут
Затем все вместе взбить в блендере
Рагу из кабачков и говядины
- Кабачок – 700 г
- Говядина – 400 г
- Лук-шалот – 4 шт
- Перец чили – 1 шт
- Базилик – для украшения
Мясо порезать на кусочки и потушить до полуготовности на смеси масла и воды
Соединить его с крупно нарезанным кабачком, луком-шалоти, перцем-чили (можно добавить чеснок, но Дарье чеснок нельзя во время диеты)
Закрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут
Перед подачей посыпать зеленью
Упражнения
Программа занятий для Даши была разработана с учетом того, что она молодая мама. Фитнес-тренер рекомендовал ограничить лишь нагрузки на позвоночник, то есть исключить бег.
А в остальном – никаких запретов, но предпочтительно йога, аквааэробика и пилатес. Больше всего Даше понравилось заниматься боксом, так же, как и ее супругу.
8 недель спустя
Какой вывод напрашивается?
Знаете, как я понял при просмотре выпусков проекта, его участники далеко не всегда подходят к делу серьезно, и не спешат следовать рекомендациям специалистов. Именно поэтому их успехи не всегда очевидны.
А, между тем, советы, которые здесь дают, выглядят заслуживающими доверия. Диетолог, врач-гастроэнтеролог Ксения Селезнева не пропагандирует никакие безумные диеты, учит героев программы менять свои пищевые привычки в лучшую сторону.
Столь же серьезно настроен и тренер. Лишний раз подтверждается истина о том, что путь к стройной фигуре лежит через правильное питание и спорт. А что думаете вы, мои дорогие читатели? Видели ли вы это шоу, что думаете о его участниках и предлагаемых способах для похудения? Насколько это эффективно, на ваш взгляд? Я же лишь хочу заметить следующее:
Что запомнить:
Для эффективного похудения всей семьей нужно:
- Отказаться от вредной пищи и в целом изменить свое питание
- Есть часто и небольшими порциями
- Пить много воды
- Заниматься спортом
- Худеть вместе – это одновременно улучшает мотивацию и дает возможность членам семьи чувствовать себя единой командой.
На этом я прощаюсь с вами, до новых встреч в новых статьях!
Источник
Свадебный размер диеты от диетолога. Диетолог шоу «Свадебный размер» Ксения Селезнёва: Бургер может быть полезным!
На канале «Домашний» стартовал третий сезон шоу «Свадебный размер». Постоянная соведущая Аниты Цой и Эдуарда Каневского, врач-диетолог, гастроэнетеролог, кандидат медицинских наук Ксения Селезнёва устроила персональную консультацию и для читателей teleprogramma.pro, ответив на самые популярные вопросы о правильном питании.
— Каким должен быть режим питания? Есть по часам или все же когда захочется?
— Безусловно, есть по часам. Это нужно для того, чтобы не доводить свой организм до неконтролируемого голода. Когда уже не важно, что ты ешь и сколько ты ешь. Поэтому всем, кто худеет, я всегда рекомендую есть каждые 2-3 часа.
— А что делать, если я совсем не хочу есть в течение дня и нормально обхожусь кофе и бутербродом, зато вечером прихожу и съедаю сразу три порции еды?
— Такой режим грозит набором веса и неправильным процессом пищеварения.
Самая распространенная проблема, когда люди недоедают в течение дня нужное количество еды, а вечером, проголодавшись, наедаются от души.
Для того, чтобы вечером не хотелось съесть в три раза больше положенного, необходимо не пропускать приемы пищи в течение дня, даже если кажется, что есть не очень хочется. Это лишь дело привычки.
— Почему некоторым кажется, что проще сесть на жесткую диету (зашить себе рот, например), чем питаться дробно 5-6 раз в день?
— Потому что все хотят получить моментальный результат. Но при этом люди забывают, что лишние килограммы они наедали годами. Нужно запастись терпением и приучить себя к рациональной системе питания.
Любая низкокалорийная диета обречена на провал, так как отказ от самых любимых продуктов очень тяжело переносится психологически, и никто не сможет так питаться до конца жизни. А еще человек чувствует себя несчастным и голодным, срывается и на замедленный метаболизм возвращается к старому режиму питания.
А все сброшенные килограммы возвращаются еще и с лихвой.
— Какое у вас самой примерное меню на день?
— Я всегда начинаю свой день с 1-2 стаканов воды. Через 30 минут у меня завтрак. Всевозможные каши, либо творог, либо сырники, запеченные в духовке с отрубями, яйца, теплый сэндвич с легким сыром и овощами. Затем через 2-3 у меня перекус из ягод.
На обед я не всегда ем супы. Всегда съедаю овощной салат с большим количеством листовых овощей с ложкой оливкового или льняного масла + кусочек рыбы, индейки или крупу: коричневый рис, гречку или киноа. Через 2-3 часа полдник – хлебцы с авокадо, либо орешки без соли. И на ужин у меня приготовленные овощи.
Иногда могу добавить рыбу или морепродукты.
— Как определить, какого размера должна быть порция? На завтрак, мне достаточно стакана кефира. Причем запала хватает часа на три. А вот на ужин, как я уже говорила, могу съесть три тарелки картошки с мясом…
— Порции индивидуальны для каждого. Здесь нужно учитывать и рост, и пол, и возраст, количество физической нагрузки.
Но есть такой примерный ориентир – если развернуть две свои ладони, сложив их вместе, то это примерный размер вашей тарелки.
Что касается распределения калорийности в течение дня, то самым калорийным и обильным должен быть обед, (который многие вообще пропускают), второй по калорийности — завтрак, затем ужин и перекусы между основными приемами пищи.
— Чем заменить сладости? Какие десерты можно себе позволить?
— Если хочется сладкого, то рекомендую использовать единственный разрешенный подсластитель — стевию.
Его можно добавлять в чай, кофе и любые десерты. А лучше, чтобы главным источником сладкого вкуса были фрукты и ягоды. Они содержат природный сахар.
Горький шоколад можно употреблять, но все-таки это не самый полезный продукт.
Ксения Селезнева Свадебный размер
Ксения Селезнева — описание
Ксения Селезнева – кандидат медицинских наук, опытный врач, диетолог, нутрициолог, гастроэнтеролог, успешно сочетающая в своей работе многолетний опыт работы в «НИИ питания» с последними достижениями в области диетологии, нутрициологии, гастроэнтерологии. Ксения постоянно совершенствуется, проходя обучение и стажировки не только в России, но и за рубежом, принимает участие в Российских и международных конгрессах, посвященных проблемам ожирения, метаболического синдрома, сахарного диабета, жировой болезни печени, публикует свои работы в научных и научно-популярных изданиях, постоянно выступает на ТВ в качестве эксперта в своей области.
Ксения Селезнева закончила Российский государственный медицинский университет, интернатуру, академическую ординатуру и аспирантуру.
В течение 4 лет работала над диссертационной работой, посвященной такой актуальной во всем мире и серьезной проблеме в гепатологии, как жировая болезнь печени. Разрабатывает индивидуальные программы питания, учитывая особенности каждого конкретного человека, выявляет причины избыточного веса, помогает выработать мотивацию и правильные пищевые привычки, которые остаются с человеком на всю жизнь. Следуя персонализированным рекомендациям Ксении, ее многочисленные пациенты не только добиваются потрясающего результата, но и закрепляют его на долгие годы.
В 2015 году Ксения Селезнева стала ведущей (эксперт по диетологии) нового шоу телеканала «Домашний» «Свадебный размер» .
Экстремальное преображение. О программе «Экстремальное преображение»
Представь, что у тебя — самый лучший тренер по фитнесу. Он подбирает для тебя упражнения, прячет гамбургеры, следит за режимом питания и тренировок, не дает сдаться, а главное — он рядом 24 часа в сутки!
Кажется нереальным? А вот знаменитый тренер Крис Пауэлл именно таким образом помог уже десяткам человек! Крис берется за самые запущенные случаи, когда ожирение угрожает жизни, а справиться мешают психологические травмы. Ведь известно, что большинство людей доходят до ожирения не просто из-за любви к еде — часто за этим скрывается личная драма.
Реалити познакомит тебя с удивительными историями женщин и мужчин, которые страдают ожирением, но готовы на все ради того, чтобы избавиться от этого бремени. По ходу программы они не только сбрасывают лишние килограммы, но и меняют свои взгляды на жизнь. Каждая серия показывает невероятное преображение нового героя: историю его жизни, личную трагедию, а также хроники жертвенного пути к здоровому, красивому телу и долгожданной новой жизни.
Каждый герой проходит через 4 этапа по 90 дней.
Первый: ад для новичка. Крис привозит участника на обследование в Калифорнийский институт здоровья и долголетия. После взвешивания и осмотра специалистов Крис разрабатывает персональную программу для похудения и оборудует спортивную зону в доме участника. С этого момента и на следующие 3 месяца он будет рядом 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Цель: скинуть до 70 килограмм, вскрыть свою личную драму и привыкнуть к здоровому образу жизни. В награду участник получит то, о чем он давно мечтал: машину, велосипед или что-то еще.
Второй: помоги себе сам. После второго взвешивания участник предоставлен сам себе. Теперь тренировки и режим питания на его совести. Но для страховки в его доме установлены камеры слежения. Цель: сбросить до 30 килограмм самостоятельно и побороть психологические проблемы.
Третий: все ради нового тела. Если третье взвешивание показало хороший результат, у участника есть шанс достичь 50% от своего первоначального веса к 270-му дню программы. В конце этого этапа маячит операция по удалению и подтяжке лишней кожи, а это сильный стимул идти дальше.
Четвертый: ни за что не сдаваться. За последние 3 месяца худеющий должен привыкнуть к тому, что нельзя останавливаться на достигнутом. Отныне спорт — лучший друг, а калории придется считать до конца жизни. Но разве это цена за долгую жизнь без угрозы инфаркта и диабета? Спустя год с начала новой жизни участник проходит финальное взвешивание в присутствии близких людей.
Да, вначале каждый ненавидит Криса, но его не остановишь. Ведь в конце концов, это гораздо больше, чем просто сражение с собой.
Свадебный угар
Рейтинг: 5.649
Для того, чтобы пойти на свадьбу к сестре, главные герои, братья-близнецы, должны за короткий срок найти себе спутниц. Они не придумывают ничего лучше, кроме как дать объявление о поиске пар. Кто мог знать, что выбранные ими девушки, окажутся еще безбашанней, чем они сами.
Дэйв и Майк Стэнгл – прирожденные тусовщики. Они знают, как превратить даже самую скушную вечеринку в тусовку года. По просьбе любимой сестренки они соглашаются придти на её свадьбу в компании хороших девушек. Только где их найти за такое короткое время? Братья решают дать объявление при помощи телевизионной передачи. На заманчивое предложение тут же откликаются Элис и Татьяна, подружки — халявщицы, которые не против весело провести время за чужой счет. Притворившиеся милыми девушками они кажутся идеальными кандидатками. Но все меняется, как только девушки попадают на праздник. Решившие оторваться на полную мощь и не заботясь ни о чьем мнение они снимают маски воспитанных девушек и показывают себя с самой худшей стороны. Перед Дейвом и Майком стоит задача, о которой они даже не могли подумать, им предстоит спасти свадьбу сестры.
Источник
Ксения является врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук. Она неоднократно принимала участите в различных международных конгрессах, посвященных нутрициологии, на протяжении нескольких лет работала в московской клинике, занимая должность диетолога и гастроэнтеролога.
Сейчас Ксения является ведущим нутрициологом медицинского центра «Атлас», который также располагается в столице России. Принимая участие в программе «Свадебный размер», Ксения презентовала свою авторскую систему похудения.
Содержание:
- Суть и правила диеты Ксении Селезневой
- Принципы составления меню
- Разрешенные и запрещенные продукты
- Рецепты блюд для диеты Ксении Селезневой
- Плюсы и минусы диеты Ксении Селезневой
- Ошибки худеющих и комментарии Ксении Селезневой
- Отзывы и результаты
Суть и правила диеты Ксении Селезневой
Диетический рацион Ксении Селезневой можно назвать сбалансированным и полноценным. Благодаря грамотно составленному меню человек будет худеть без ущерба для здоровья. Во время диеты организм получает и жиры, и белки, и углеводы, что очень важно для поддержания его нормального функционирования.
Селезнева предлагает своим последователям придерживаться принципа дробного питания, когда перерыв между подходами к столу не должен превышать 3 часов. В идеале нужно придерживаться следующего графика приема пищи: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин и легкий перекус.
Готовить блюда можно любым способом, но предпочтение следует отдавать именно варке или обработке паром. Это позволит снизить калорийность блюд. При этом Ксения не запрещает тушить или жарить продукты на гриле. Хотя Селезнева убеждена, что даже жарка блюд является допустимым способом термической обработки, но слишком часто есть такую пищу не следует. Во время жарки следует отказаться от использования большого количества жиров. На следующий день после употребления в пищу продуктов, которые прошли обжарку, нужно увеличить физическую нагрузку. Это позволит организму не откладывать жировые запасы.
Во время диеты нужно пить достаточное количество воды, ведь тело человека на 70% состоит именно из жидкости. Она позволяет нормализовать метаболические процессы, выводить из организма продукты распада его жизнедеятельности, повышать тонус кожи, регулировать температуру тела.
На каждый килограмм тела должно приходиться около 40 мл воды. Пить следует за 30 минут до еды, либо спустя час после еды. В противном случае вода негативным образом отразится на процессе переваривания пищи, замедлив его. Обязательно нужно выпивать стакан воды сразу после подъема с постели.
Если человек ел суп или пил сок, то эти жидкости не следует считать питьем и включать в общее количество суточной нормы воды. К жидкостям «для питья» относят воду без газа, зеленый чай, отвар трав и шиповника, облепихи и имбиря.
Принимать витаминно-минеральные комплексы необходимо на протяжении года. Такого мнения придерживаются практически все нутрициологи. Даже самый сбалансированный рацион не в состоянии обеспечить организм полезными веществами на 100%. Подбирать комплекс следует в индивидуальном порядке, учитывая сезон, возраст человека и состояние его здоровья. С этим вопросом лучше всего обращаться к специалисту.
Обязательно нужно как можно больше двигаться. Это позволит поддерживать адекватный тонус организма и сжигать достаточное количество энергии. При этом нет необходимости заниматься спортом на пике своих возможностей. Можно просто совершать продолжительные пешие прогулки, тренироваться дома, посещать занятия аэробикой, плавать.
Сон должен быть полноценным. Взрослому человеку следует спать не менее 7 часов в сутки. Ложиться следует не позднее 23:00, а вставать не раньше 5:00. Ученые из института Оттавы и Квебекского университета Лаваля установили, что если человек мало спит, то он будет больше есть. Дело в том, что в его организме начинает синтезироваться гормон, ответственный за повышение аппетита. Если человек отдыхает достаточное количество времени, то гормонов, которые принимают участие в процессах омоложения организма и сжигания жиров, будет вырабатываться столько, сколько нужно.
Диета – это не тяжелая борьба с самим собой, она не требует жертвоприношений, не представляет собой систему жестких ограничений. Если правильно настроить себя на процесс похудения, то комфортная жизнь не будет ничем омрачена.
Следует понимать, что мгновенно избавиться от лишнего веса не получится. Важно ставить перед собой реальные цели и планомерно идти к их достижению. Обязательно нужно хвалить себя, после чего следует переходить к последующей задаче. Здоровое питание – это образ жизни, а не кратковременное увлечение. Оно позволяет оставаться молодым, красивым и полным сил человеком.
Принципы составления меню
Завтрак должен быть основой для всего дня, поэтому утром нужно обязательно есть каши, отварные яйца, можно готовить сырники. Также за завтраком пьют чай или кофе без сахара.
Следующий прием пищи призван утолить голод и дождаться обеда. Поэтому для перекуса можно использовать фрукты или ягоды. Можно есть несоленые орехи, либо творог.
В обед едят овощной суп, рыбу, мясо, либо курицу. Можно дополнить мясное блюдо салатом из свежих овощей и выпить любой напиток, но без добавления сахара.
Чтобы дождаться обеда и не мучиться от чувства голода, можно выпить кисломолочный напиток, либо съесть порцию творога. Отличным перекусом являются орешки.
За 2-3 часа до сна нужно поужинать. В это время едят отварные овощи, печеную рыбу, либо мясо, пьют несладкий чай.
Если перед сном вновь хочется кушать, то можно утолить голод отваром шиповника, либо стаканом кисломолочного напитка.
Разрешенные и запрещенные продукты
Ксения Селезнева разрешает включать в меню следующие продукты:
Мясо маложирных сортов: курицу, крольчатину, говядину, мясо индейки.
Рыбу и морепродукты.
Крупы.
Макароны, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы.
Овощи и фрукты.
Чтобы сбрасывать вес максимально интенсивно, следует обратить внимание на такие продукты, как:
Морепродукты и рыбу. Они являются источниками ценных микроэлементов и отлично утоляют голод.
Авокадо позволяет насытить организм ценными аминокислотами, которые делают кожу более упругой, что важно во время процесса избавления от лишнего веса.
Брокколи – один из полезнейших продуктов растительного происхождения. В нем мало калорий, но много витаминов.
Полба. В этой разновидности пшеницы содержится обилие витаминов и минералов, жиров, белков и углеводов.
Клюква – ценная ягода, которая является источником гликозидов антоцианов. Именно они ответственны за процесс расщепления жиров.
Продукты, которые Ксения Селезнева рекомендует убрать из рациона, либо резко ограничить их потребление:
Соль. Она задерживает в организме жидкость, а вместе с ней в нем остаются вредные вещества. Поэтому следует отказаться от употребления в пищу сыров твердых сортов, маринованных продуктов, копченостей, соусов промышленного производства, колбасы.
Сахар. Он содержит много калорий, а вот польза от этого продукта нулевая. Лучше всего заменить сахар стевией или медом. От фруктовых соков фабричного изготовления нужно отказаться, это же касается газировки.
Жиры животного происхождения. Эти продукты в организме трансформируются в жировые отложения гораздо быстрее, чем жиры растительного происхождения.
Сырные соусы и сливочные соусы, которые содержат большое количество килокалорий.
Фастфуд, который вполне справедливо называют пищевым мусором.
Рецепты блюд для диеты Ксении Селезневой
Приготовленный на пару омлет
Чтобы приготовить омлет, потребуются следующие продукты:
2 яйца.
50 мл молока.
7 г сливочного масла.
Немного соли.
Яйца взбивают с солью и молоком, выливают в форму, смазанную маслом. Готовят омлет на пару. Перед подачей можно полить омлет растопленным сливочным маслом.
Льняная каша с орехами и сухофруктами
Чтобы приготовить кашу, потребуются следующие продукты:
Половина стакана молока.
Две столовых ложки муки.
Столовая ложка измельченных сухофруктов.
Чайная ложка кедровых орешков.
Половина чайной ложки сахара.
Немного соли.
В кипящее молоко всыпают муку, тщательно перемешивают, варят 2 минуты. Затем добавляют к каше сахар, соль, орешки. Перед подачей посыпают ее сухофруктами в измельченном виде.
Суп овощной
Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:
По 50 г картофеля и кабачков.
20 г томатов.
15 г моркови.
10 г репчатого лука.
По 5 г зелени петрушки и корня петрушки.
5 мл растительного масла.
Овощи (петрушку, лук и морковь) мелко режут и слегка обжаривают на растительном масле. В овощном бульоне отваривают картофель, томаты и кабачки, резаные кубиками. Время варки – 10 минут. Затем вводят к ним зажарку, солят и варят до полной готовности. Перед подачей посыпают суп зеленью.
Отварная треска с зеленью
Чтобы приготовить рыбу, необходимы следующие продукты:
0,2 кг трески.
10 г петрушки и укропа.
Немного соли.
Треску выкладывают в холодную воду, после закипания добавляют соль и зелень петрушки. Варят до полной готовности.
Зеленый салат с кальмарами
Чтобы приготовить салат, потребуются следующие продукты:
500 г кальмаров.
0,2 кг лука зеленого.
2 столовых ложки сметаны.
Столовая ложка петрушки и укропа в измельченном виде.
2 горошин перца.
2 лавровых листа.
2 гвоздики.
Немного соли.
Кальмары отваривают в кипящей воде с перцем, гвоздикой и лавровым листом. Когда они остынут, их нарезают кольцами и смешивают с рубленым зеленым луком, заправляют сметаной, посыпают укропом и петрушкой.
Кролик в горшочке
Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:
0,1 кг мяса кролика.
0,2 кг сладкого перца.
Зубчик чеснока.
Лавровый лист.
Тмин.
Один томат.
2 черешка сельдерея.
0,1 кг шампиньонов.
Перец чили.
Мясо нарезают кусочками, соломкой режут сладкий перец, произвольно нарезают остальные овощи и грибы. Выкладывают все компоненты в горшочек, перемешивают вместе с тмином и лавровым листом, добавляют немного воды. Тушат блюдо до полной готовности.
Плюсы и минусы диеты Ксении Селезневой
Благодаря диете Ксении Селезневой можно в неделю терять 1-2 кг лишнего веса.
К плюсам ее методики относят:
Отсутствие противопоказаний.
Абсолютная безопасность.
Стабильный результат.
Разнообразное меню.
Диета не голодная, не вызывает упадка сил.
В процессе диеты нормализуется метаболизм, организм очищается от вредных веществ, что дает возможность избавиться даже от хронических болезней.
Ошибки худеющих и комментарии Ксении Селезневой
Ошибки, которые допускают люди, стремящиеся сбросить лишний вес:
Решая похудеть, многие люди урезают не только количество съедаемой пищи, но ограничивают себя в качественном составе рациона. Это приводит к усилению чувства голода, повышенной раздражительности. Человек не в состоянии думать ни о чем, кроме еды. Поэтому он срывается. Чтобы этого не произошло, нужно принять диету полностью. То есть о ней думают не как о системе ограничений, а как об образе жизни.
Большинство худеющих ограничивают себя в еде после 6 часов вечера. При этом спать они ложатся глубоко за полночь. Такое правило можно применять только тем людям, которые отходят ко сну в 22:00. В противном случае риска срыва очень высок. Причем часто на ночь люди едят именно вредные продукты. Кушать нужно за 4 часа до сна. Предпочтение следует отдавать рыбе, овощам, кефиру с невысоким процентом жирности.
Многие худеющие отказываются от картофеля, макарон, хлеба. Однако если человек продолжает есть фастфуд, колбасу и майонез, то результат будет нулевым. Нужно понять, что хлеб, макароны и картофель – это не самое большое «зло» для худеющего человека. Их можно употреблять в пищу, но в небольших количествах и до обеда. Хорошо, если хлеб будет подсушенным и изготовленным из цельнозерновой муки. Макароны следует выбирать из твердых сортов пшеницы. Картофель нельзя есть во время ужина.
Отказ от сладостей является стрессом для организма. Поэтому понемногу их есть можно: ложка меда, 20 г мармелада или шоколада не нанесут вреда. Главное есть их до 14:00. При этом сладостями нужно наслаждаться, а не утолять голод.
Многие худеющие начинают бросаться в крайности: пьют витамины, отказываются от еды, но результата не добиваются. Стоит понять, что возможности современной медицины обширны. Например, много информации о состоянии организма способен дать генетический тест. Врачи, расшифровав его, составят индивидуальную карту, которая будет отражать информацию о состоянии здоровья, а также об особенностях метаболических процессов конкретного организма. Тогда человек будет наверняка знать каких витаминов у него дефицит, какой вид физической нагрузки ему подходит лучше остальных и многие другие важные вещи, которые позволят худеть правильно и качественно.
Отзывы и результаты
Евгения Михайловна Кузина, врач-нутрициолог:
«Диету Селезневой можно назвать идеальной. Рацион сбалансирован, в нем достаточно всех полезных веществ, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Вес уходит, но не возвращается вновь, результат стабилен. Это отличный способ похудеть и не навредить своему здоровью. Кожа при этом не обвиснет. Отлично, что у человека есть возможность самостоятельно составлять меню».
Екатерина: «Я диеты Ксении придерживаюсь уже на протяжении 3 месяцев. Она помогла мне избавиться от 15 кг жира. Я стала отлично выглядеть, повысилась моя физическая активность. Я ощущают себя здоровой и молодой. Менструации теперь переношу гораздо легче, чем раньше, да и давление перестало повышаться. Сладкое ем совсем понемногу. Диета дается мне очень легко».
Светлана: «Узнала о диете из программы Е. Малышевой «Свадебный размер», очень впечатлили представленные там результаты. Решила ознакомиться с диетой Селезневой более подробно. При этом так и не поняла ее суть. Питаться правильно – вот ее главный принцип, но мне же нужно сбросить вес?! Сперва похудеть надо, а следовать принципам правильного питания я всегда успею. Меню нет, есть можно почти все продукты. Я думаю, что результатов так добиться не удастся».
Елена: «Это профессиональная система похудения, которая не навредит здоровью. Она комфортная и легкая, в ней нет строгих запретов. Меня эта диета вполне устраивает, поэтому решала остановить свой выбор именно на ней».