Диеты не работают роберт шварц озон

Пролог
В этой книге доктор Боб Шварц шаг за шагом помогает нам понять, как на самом деле мы набираем избыточный вес и как избавиться от него без диет и усилий. Предлагаемый им революционный подход к похуданию вызовет изменение не только вашего тела, но и ваших представлений о себе и своей жизни.
Эта книга поможет вам открыть для себя:
• истинные причины того, почему вы не можете похудеть и сохранить свой оптимальный вес;
• метод, который работает буквально для сотен миллионов людей в мире и позволяет им оставаться стройными без всяких диет;
• ваше новое отношение к себе, ваше новое представление о себе как о худом от природы человеке;
• способ, как покончить с проблемой лишнего веса раз и навсегда.
Поздравляем! Читая эту книгу, вы скоро обнаружите, что сделали первый шаг к тому, чтобы прожить оставшуюся жизнь без проблемы избыточного веса.
Издатели
ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ
Осторожно: опасные воды
Представьте, что вы на берегу реки, кишащей злыми, голодными крокодилами. Волны пенятся и бьются о берега. На другом берегу — Счастливая страна, именно там живут худые люди. От заветной цели вас отделяет всего лишь река…
Перед вами двести человек. Они прыгают в реку и плывут. Крокодилы тут же набрасываются на них, и воды реки бурлят еще сильнее. Через несколько напряженных минут единственная выжившая после безумного пиршества выбирается на другой берег. Она машет вам рукой и кричит: «Эй, перебирайся! Здесь так здорово!»
Вы в следующей группе из двухсот человек. Рискнете? Вероятно, нет. Скорее всего, вы отскочите с воплем, подумав: «Я, пожалуй, подожду до понедельника» или «Отложу-ка я это до следующего Нового года».
Что удивительного в том, что, садясь на диету, мы не испытываем особого энтузиазма? Нужно быть сумасшедшим, чтобы броситься в эту реку. Тем не менее мы делаем это снова и снова.
Неудачников 99,5%
Washington Post сообщила, что из каждых 200 человек, садящихся на диету, только 10 теряют в весе столько, сколько намеревались, и из этих десяти всего один сохраняет желаемый вес столько, сколько считает нужным, — процент неудачников равен 99,5%1
За последние семьдесят лет вошли в моду и канули в лету более 26 000 видов диет, и до сих пор только одному человеку из двухсот удается с помощью диеты сбросить вес и поддерживать себя в форме. Одному из двухсот!
Обследуя счастливчиков, я обнаружил, что почти все они по натуре люди очень обязательные. Они тщательно едят, тщательно чистят зубы и даже убирают квартиру несколько маниакально. Для них вполне естественно строго соблюдать диету. Обязательные люди придерживаются диеты легко. Если это необходимо, они могут есть обезжиренный йогурт и грейпфрут ежедневно вплоть до Страшного суда.
Не доверяйте «эксперту-диетологу», который сам не прошел через это
В возрасте от тридцати до сорока мне самому удалось с помощью диет избавиться более чем от 900 кг собственного веса, — разумеется, не за один раз, а в результате разнообразных диет, следующих одна за другой. На протяжении двадцати лет я являлся владельцем сети оздоровительных клубов в США. Большинство из тех, кто приходил ко мне, желали сбросить вес, и в то время ответ казался простым: просто больше двигаетесь, придерживаетесь диеты — и сбрасываете килограммы. Верно?
Нет, не верно.
После многих лет разочарований я пришел к выводу, о котором вы, наверное, догадывались и раньше: диеты не работают.
Немногим удается поддерживать вес, сниженный в результате диет, и только некоторые сбросили столько, сколько хотели. Почти все они затем вновь набрали лишние килограммы.
Более двадцати лет я бился как рыба об лед. Желающие похудеть приходили в наш клуб здоровья, мы назначали им сбалансированную, корректирующую вес диету и комплекс упражнений. Как только заканчивалась диета, вес возвращался плюс добавлялось еще несколько килограммов.
Если у других не получается, попробуйте сделать это сами
Я разочаровался настолько, что даже решил испробовать диеты на себе, несмотря на то что в то время мне не нужно было сбрасывать вес. Я хотел доказать всем, что это не так трудно, как говорят. Я придерживался популярной в то время диеты. Вскоре мое тело стало болеть, как будто сообщая мне, что ему не нравится то, что я с ним проделываю, однако через неделю я сбросил 5 кг.
После того как я прекратил придерживаться диеты, я снова набрал сброшенный вес. У меня появилась возможность опробовать еще несколько эффективных диет. Я получил похожие, хоть и не столь впечатляющие результаты. Однажды я заметил, что мои брюки мне жмут. Я придерживался диет только для того, чтобы что-то доказать, чтобы проверить их. Теперь, впервые за все это время, мне действительно нужно было сесть на диету.
Шло время, и какую бы диету я ни выбирал, я получал тот же результат. Я в точности придерживался диеты — и сбрасывал от 4 до 7 кг . Переставая придерживаться диеты, я вновь набирал весь сброшенный вес плюс еще немного. Так, испытывая на себе диеты для похудания, используемые большинством желающих похудеть, я создал себе реальную проблему лишнего веса.
Сначала потеря и возвращение веса не очень меня тревожили. Вес возвращался медленно, в течение долгого периода. Если я набирал слишком много для того, чтобы чувствовать себя комфортно, я находил новую диету. Когда предлагается 26 000 диет, найти одну новую не составляет труда. Проблема заключалась в том, что каждая очередная потеря веса требовала все больше и больше времени. И всякий раз вес возвращался, и возвращался все быстрее и быстрее.
Это приводило меня в отчаяние, и я был готов испробовать все. Появился какой-то тощий доктор с новой ужасной диетой «Моча беременных женщин». Суть ее сводилась к тому, что при суточном рационе в 500 калорий вам в виде инъекций вводилась моча беременных женщин. Я позвонил в Американскую медицинскую ассоциацию (АМА), чтобы выяснить, уместно ли рекомендовать эту диету членам нашего клуба.
«На вашем месте я бы не стал, — заявил представитель АМА, с которым я разговаривал. — Любой сбросит вес, поглощая только 500 калорий в день, независимо от того, колют ему уколы или нет!» Проблема состояла в том, что люди не могут постоянно сидеть на 500 калориях в день и, прервав диету, быстро наберут вес вновь.
Я написал тем, кто делал инъекции, письмо с предложением вводить пациентам мочу еще кого-нибудь, например Ричарда Симмонса, — какая разница? Очевидно, им не очень понравилась моя идея: ответа от них я так и не получил.
Потерянные выходные
Как-то в понедельник утром мое терпение лопнуло. Я достиг предела отчаяния. Понедельнику предшествовал один из тех выходных — с неконтролируемым, безудержным обжорством. Проснувшись в то утро и собираясь на работу, я обнаружил, что не могу застегнуть даже свои самые большие брюки.
Я ужаснулся. А кто бы на моем месте не ужаснулся? Я владел сетью спортивно-оздоровительных клубов, а тучные эксперты по похуданию не пользуются особой популярностью.
Что бы вы сделали, если бы не смогли пойти на работу, потому что не можете застегнуть брюки? Позвонили бы и сказали, что берете больничный, потому что растолстели? Я был в отчаянии.
Многие мои калифорнийские товарищи, которых я видел бегающими трусцой, были поджарыми.
«Может быть, это ответ? — подумал я. — Бегая, вы худеете». Я даже подумывал о том, чтобы самому надеть кроссовки и начать бегать в восточном направлении. Я решил, что обязательно похудею к тому времени, как достигну Нью-Йорка.
Если я сброшу вес где-нибудь по пути — например, в Канзасе, — я просто вернусь домой первым же самолетом. Однако в душе я понимал, что никогда не буду бегать от побережья к побережью. Бег трусцой не был решением.
Источник
ПОКОНЧИТЬ С ЛИШНИМ ВЕСОМ НАВСЕГДА
Вызов
Сейчас вы стоите на распутье. Это уникальный момент в вашей истории похудания. До сих пор люди рассматривали проблему избыточного веса с точки зрения диетного менталитета. Все сложившиеся предположения, точки зрения и представления утверждают, что единственный способ сбросить вес — сесть на диету и выполнять физические упражнения.
В таком подходе с точки зрения диетного менталитета разочаровывают постоянные доказательства того, что он не работает. Более того, взгляд на вещи с позиции диетного менталитета рождает смирение, безнадежность и тревогу у большинства людей, откликнувшихся на его «призыв».
Эта книга создает новый образ мыслей о снижении веса: она сосредоточивается на том, что работает, а не на том, что не работает.
К примеру, представьте себе, что стереосистема, которую вы хотите пробрести, стоит 3000 долларов. Какой из нижеприведенных подходов сработает наилучшим образом:
• Беспокойство, раздражение и стенания о том, что у вас нет этих 3000 долларов?
• Или, может, вы сосредоточитесь на том, что вам нужно сделать, чтобы скопить сумму в 3000 долларов?
Выбор в пользу второго очевиден. Для достижения успеха вам придется освободиться от первого подхода, чтобы сделать возможным второй. То же самое и с потерей веса.
Оглянитесь на свой опыт и поймите, что диеты никогда не будут работать на вас. Только осознав это, вы сможете продвинуться вперед и создать свой метод похудания естественным образом.
Мы все еще первопроходцы на этом пути. Однажды весь мир признает, что диеты не работают. Об этом напишут в газетах, журналах и научных работах.
Даже после того как первое издание этой книги вышло в печать в 1982 году и было продано около 600 000 ее экземпляров, люди все еще не отказались от мысли, что можно сбросить лишний вес, сев на диету. Вспомните, мир считал, что земля плоская, пока Колумб не совершил свое революционное открытие.
Выберите свой метод похудания
Книга «Диеты не работают» создана специально для того, чтобы вы смогли получить реальные результаты, для того, чтобы вы на собственном опыте ощутили себя естественно худым человеком, как это сделали участники моих семинаров «Диеты не работают».
Книга «Диеты не работают» — это ваша личная рабочая тетрадь, личный дневник — ваш и только ваш. Упражнения в каждой главе предназначены только для ваших глаз, пока вы не решите иначе. Вы откроете для себя:
• как появляются нежелательные килограммы;
• что препятствует потере ваших нежелательных килограммов;
• что от вас потребуется, чтобы похудеть естественным образом.
Все, кто читает книгу «Диеты не работают», делают разные открытия о себе. Ваши откровения и осознания уникальны. Сами по себе эти откровения не избавят вас от лишнего веса, но позволят вам увидеть, каким образом вы набрали вес и почему не можете сбросить его и не полнеть больше.
Другими словами, чтение книги «Диеты не работают» не может уберечь вас от «праздников живота», однако поможет вам осознать причины того, почему вы переедаете, и понять, что вы можете с этим сделать.
Вы сами выберете для себя, хотите вы жить и питаться как толстяк или как худой от природы человек. Вы обнаружите, что на самом деле никогда не делали своего собственного выбора, потому что диетный менталитет заморочил вам голову.
Словно очки с цветными линзами, диетный менталитет окрашивал все, на что бы вы ни посмотрели. Диетный менталитет искажает ваше мышление, и вы терпите неудачу. А потом к этой неудаче добавляется еще и ваше чувство вины перед собой за эту неудачу.
Другая проблема в том, что вы, возможно, не помните, как это — ощущать себя естественно худым. Прочитав книгу «Диеты не работают», вы приобретете непосредственный опыт того, как быть естественно худым, и узнаете, что есть методы, которые работают.
Ваш лучший друг
Одно из наиболее разрушительных свойств диетного менталитета состоит в том, что он заставляет вас ненавидеть себя и свое тело и, соответственно, истязать себя. Подход к снижению веса, изложенный в книге «Диеты не работают», основан на добром, позитивном и мягком отношении к себе. Быть полным — не преступление. Человек внутри вас — настоящий вы — способный и привлекательный. Вы, возможно, не верите сейчас в то, что вы именно такой, но я предлагаю вам на время оставить в стороне самобичевания.
Попробуйте отнестись к себе с большей любовью. Диетный менталитет внушает нам мысль, что для получения результатов необходима жесткая дисциплина. Вы поймете, что на самом деле все как раз наоборот.
Начните вести себя так, словно вы уже худой от природы. Отнеситесь к себе с нежной заботой, словно влюбленный к предмету своей любви.
Существуют, должно быть, сотни способов ограничивать себя и обращаться с собой как с существом второго сорта. В следующих упражнениях вам будет предложено сыграть роль своего лучшего друга — кого-то, кто заботится о вас и знает о вас всё.
Я попрошу вас перечислить все то, что ваш гипотетический лучший друг мог бы сделать для вас, — то, что заставило бы вас ощутить себя человеком, о котором заботятся и которого высоко ценят.
Это чрезвычайно важные упражнения. К вашим ответам мы вернемся снова в следующей главе.
Я разделил нижеприведенный список на четыре категории, оставив под каждой категорией место для пяти пунктов, и расположил упражнения по мере усложнения.
Упражнения (30 минут)
1. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать лично для меня и которые заставили бы меня почувствовать себя окруженной заботой:
а)
б)
в)
г)
д)
2. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для меня на работе, чтобы я почувствовала, что обо мне заботятся:
а)
б)
в)
г)
д)
3. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для меня по дому, чтобы я ощутила заботу о себе:
а)
б)
в)
г)
д)
4. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для моего тела, чтобы я почувствовала, что обо мне нежно заботятся:
а)
б)
в)
г)
д)
Благодарю вас за то, что потратили время и силы на написание ответов. За последние двенадцать лет я встречал тысячи людей, которые прочли книгу «Диеты не работают». Каждый из тех, кто сбросил вес и не полнеет, вписал ответы на вопросы в свой экземпляр книги. Большинство людей, которые до сих пор борются с лишним весом, возможно, думают над ответами, но ни разу не потратили время на то, чтобы четко изложить их на бумаге.
Письменное изложение ответов дает результат; просто мысли об ответах — нет. Я знаю, как это тяжело — доверить бумаге то, о чем вы молчали годами. Тем не менее эта книга — вполне подходящее место для хранения подобной информации. Вернувшись впоследствии к этим записям, вы поймете, насколько они ценны.
Не думайте над ответами слишком долго. Если вы застряли на каком-то вопросе, продолжайте писать дальше. Ответ придет позже. Возвращаясь и перечитывая написанное, вы обнаружите, что ваши ответы начинают приобретать новый, более глубокий смысл. Расслабьтесь! Это не экзамен.
Если вы читаете книгу с кем-то из близких, например с супругом, он, возможно, тоже захочет выполнить приведенные в ней упражнения. Каждый из вас должен писать разными чернилами, чтобы различать ваши ответы. Совместное чтение книги — великолепный способ поддерживать друг друга на пути к естественной стройности.
Если вам нужно больше места для ответов, чем отведено для этого в книге, используйте дополнительно листы и прикрепите их к соответствующей странице. Не позволяйте ограниченному пространству книги ограничивать вас.
Источник
Выявление симптомов, а не причин
Что диеты никогда не смогут сделать — это выявить причины, которые заставляют людей набивать свои желудки плотнее, чем требуется. На самом деле источник проблемы в том, почему вы переедаете, а не в самом акте переедания.
Что заставляет людей переедать? Проводя семинары, я понял, что причина для каждого уникальна. До тех пор пока эту причину не вытащишь на поверхность, не рассмотришь и не устранишь, килограммы будут продолжать возвращаться независимо от того, скольких диет человек придерживается.
Нет выхода
Если вы чувствуете безнадежность уже сейчас, вы правы — это действительно безнадежно. Теперь, возможно, подходящее время открыть окно, высунуть голову наружу и крикнуть несколько раз во всю силу своих легких: «Я СОШЕЛ С УМА, И Я НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ СЯДУ НА ДИЕТУ!» Вам полегчает почти сразу.
Для большинства людей диеты никогда не будут работать. Вы, тем не менее, не безнадежны. Вы просто используете метод, который не работает, а затем вините себя в отсутствии результатов.
Несмотря на то что диетный менталитет делает вас менее счастливым и более толстым, он сохраняется. Хотя диеты срабатывают для очень небольшого количества людей, многие до сих пор утверждают, что диеты для похудания — это единственный способ сбросить вес.
Вы снова и снова слышите это: «Все, что следует делать людям с избыточным весом, — меньше есть и больше тренироваться. Если они не делают этого, то они сами виноваты, что остаются толстыми».
Мы с вами приступаем к всестороннему рассмотрению господства диетного менталитета над людьми с избыточным весом, и вам следует начать видеть, как диетный менталитет не позволяет вам вырваться из водоворота. Это все равно что желать перейти улицу, чтобы попасть домой, но продолжать идти в сторону аэропорта. Самолеты не летают через улицу к дому. Вы не попадете оттуда сюда.
Вы, должно быть, слышали фразу: «Успех влечет за собой успех». По поводу мотивации было написано множество книг, и все они пришли к одному выводу: невозможно мотивировать людей с помощью отрицательных примеров и неудач. Вы должны основываться на успехах и позитивных результатах.
Диетный менталитет — кардинально негативный, саморазрушительный и удушающий. Он превращает похудание в испытание наказанием, которое никогда не приведет к положительным результатам. Еще хуже то, что диетный менталитет лишает нас чувства собственного достоинства и власти над своим телом. Он подразумевает, что мы слабы или в нас что-то не так, поскольку мы не можем заставить диеты действовать.
Вы можете попасть отсюда туда
Прежде чем вы сможете достичь любой цели, хорошая мысль — начать с того места, где вы находитесь сейчас. Следующие упражнения помогут вам в понимании проблемы. Что бы вы ни делали, какую бы информацию ни получали, не используйте ее для самобичеваний.
Это всего лишь выявление фактов. Ваша цель — просто признаться, где вы сейчас и как себя при этом ощущаете. Пожалуйста, потратьте время, чтобы тщательно выполнить упражнения и осознать, как вы себя чувствуете, выполняя их.
Упражнения
Пишите, не колеблясь, прямо в книге. Эта книга подразумевает, что вы можете писать в ней, как в собственной рабочей тетради. Она ваша и только ваша, личный дневник ваших успехов на пути к естественной стройности.
Я не могу не подчеркнуть лишний раз, как важно выполнить каждое упражнение. Эта книга воссоздает опыт семинаров «Диеты не работают» и шаг за шагом ведет вас по проверенному пути личных открытий. Только когда вы действительно захотите взглянуть на себя по-новому и потратите время и энергию на выполнение каждого упражнения, вы будете готовы вступить на свой собственный путь к тому, чтобы стать естественно худым человеком.
Отвечая на вопросы и заполняя пустые строки, просто пишите все, что приходит вам в голову, независимо от того, насколько глупым это может показаться на первый взгляд. Вернувшись позднее к этим страницам и перечитав написанное, вы сделаете открытия, которые вас позабавят. Ответы на то, как стать естественно худым, в вас самих. Дайте им выход.
1. Для выполнения этого упражнения вам понадобятся весы и сантиметровая лента.
Мой нынешний утренний вес:
Мой нынешний вечерний вес:
Я ношу брюки размера:
Я ношу платье (или пальто) размера:
Мои объемы (измеряем по самой большой части):
бедра
талия
живот
правое плечо
верхняя часть правого бедра
2. Встаньте перед зеркалом. Громко скажите следующую фразу, как будто вы просто констатируете факт:
«Я, __________, вешу ___ килограммов (вечерний вес) и ношу ___ размер брюк (или платья)».
Что вы думали и чувствовали во время выполнения этого упражнения? Что вы слышали в вашем голосе?
3. Встаньте перед зеркалом и скажите эту фразу снова. На этот раз смотрите себе в глаза и говорите так, будто именно вы сделали ваше тело таким. Вы сделали свое тело таким, и оно в точности такое, каким вы хотели его видеть. Скажите это так, словно вы сделали все это сами по каким-то существенным причинам.
4. Закончите следующее предложение так определенно и полно, как только можете:
Я хочу сбросить вес с тех пор, как…
Как можно более полно и определенно ответьте на нижеследующие вопросы. Потратьте время на то, чтобы подумать над своими ответами и изложить их как можно более подробно.
5. Вот какие мысли и чувства по поводу лишнего веса часто посещают меня:
6. Вот несколько хороших причин, по которым я в прошлом хотел сбросить вес:
а)
б)
в)
г)
д)
7. Вот несколько наиболее запоминающихся способов, с помощью которых я пытался сбросить вес в прошлом:
а)
б)
в)
г)
д)
8. Что происходило раньше, когда вы садились на диету? (Вы сбросили весь свой лишний вес и затем набрали его опять? Сбросили всего несколько килограммов? Совсем ничего? В чем была истинная причина неудачи?)
9. Что вы думаете теперь по поводу того, где скрывается проблема? В вас или в диетах, которые вы пробовали?
10. Каков ваш личный опыт диетного мышления? Коротко опишите, что случилось, когда вы решили сесть на диету, и расскажите, как вы себя чувствовали до, во время и после диеты.
11. Вы все еще верите, что правильно спланированная диета может вам помочь? Почему?
12. Основываясь на том знании, которое у меня есть теперь, полагаю, мне следует предпринять следующие шаги, чтобы начать терять в весе:
а)
б)
в)
г)
д)
13. Как вы думаете, почему диеты для похудания по-прежнему популярны среди людей с избыточным весом, перепробовавших все эти диеты и, тем не менее, оставшихся толстыми?
14. Хотите ли вы покончить с диетами и попробовать нечто совсем другое, имеющее смысл, даже если это означает признать, что в прошлом вы ошибались?
Если вы приведете причины наподобие: «Возможно, в один прекрасный день я найду лучшую диету» или «Возможно, когда-нибудь у меня будет больше силы воли», то спросите себя, действительно ли вы в это верите. Как долго вы готовы этого дожидаться?
15. Если бы вы проснулись завтра утром с естественно стройным телом, какие три новые вещи вы бы проделали?
а)
б)
в)
Если вы придумаете что-нибудь новое, отличное от уже перечисленного, на случай, будь у вас естественно худое тело, добавьте это в список.
Благодарю за то, что потратили время и силы на выполнение этих упражнений. Всякий раз, проявляя готовность исследовать себя и быть честным в отношении своего веса, вы делаете успехи на пути к тому, чтобы стать естественно стройным человеком.
Источник