Диеты не работают роберт шварц озон

Диеты не работают роберт шварц озон thumbnail

Пролог

В этой книге доктор Боб Шварц шаг за шагом помогает нам понять, как на самом деле мы набираем избыточный вес и как избавиться от него без диет и усилий. Предлагаемый им революционный подход к похуданию вызовет изменение не только вашего тела, но и ваших представлений о себе и своей жизни.

Эта книга поможет вам открыть для себя:

• истинные причины того, почему вы не можете похудеть и сохранить свой оптимальный вес;

• метод, который работает буквально для сотен миллионов людей в мире и позволяет им оставаться стройными без всяких диет;

• ваше новое отношение к себе, ваше новое представление о себе как о худом от природы человеке;

• способ, как покончить с проблемой лишнего веса раз и навсегда.

Поздравляем! Читая эту книгу, вы скоро обнаружите, что сделали первый шаг к тому, чтобы прожить оставшуюся жизнь без проблемы избыточного веса.

Издатели

ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ

Осторожно: опасные воды

Представьте, что вы на берегу реки, кишащей злыми, го­лодными крокодилами. Волны пенятся и бьются о бере­га. На другом берегу — Счастливая страна, именно там живут худые люди. От заветной цели вас отделяет всего лишь река…

Перед вами двести человек. Они прыгают в реку и плывут. Крокодилы тут же набрасываются на них, и воды реки бурлят еще сильнее. Через несколько напряженных минут единственная выжившая после безумного пир­шества выбирается на другой берег. Она машет вам ру­кой и кричит: «Эй, перебирайся! Здесь так здорово!»

Вы в следующей группе из двухсот человек. Рискнете? Вероятно, нет. Скорее всего, вы отскочите с воплем, по­думав: «Я, пожалуй, подожду до понедельника» или «Отложу-ка я это до следующего Нового года».

Что удивительного в том, что, садясь на диету, мы не испытываем особого энтузиазма? Нужно быть сума­сшедшим, чтобы броситься в эту реку. Тем не менее мы делаем это снова и снова.

Неудачников 99,5%

Washington Post сообщила, что из каждых 200 человек, садящихся на диету, только 10 теряют в весе столько, сколько намеревались, и из этих десяти всего один сохра­няет желаемый вес столько, сколько считает нужным, — процент неудачников равен 99,5%1

За последние семьдесят лет вошли в моду и канули в лету более 26 000 видов диет, и до сих пор только одному человеку из двухсот удается с помощью диеты сбросить вес и поддерживать себя в форме. Одному из двухсот!

Обследуя счастливчиков, я обнаружил, что почти все они по натуре люди очень обязательные. Они тщательно едят, тщательно чистят зубы и даже убирают квартиру несколько маниакально. Для них вполне естественно строго соблюдать диету. Обязательные люди придер­живаются диеты легко. Если это необходимо, они мо­гут есть обезжиренный йогурт и грейпфрут ежедневно вплоть до Страшного суда.

Не доверяйте «эксперту-диетологу», который сам не прошел через это

В возрасте от тридцати до сорока мне самому удалось с помощью диет избавиться более чем от 900 кг собствен­ного веса, — разумеется, не за один раз, а в результате разнообразных диет, следующих одна за другой. На про­тяжении двадцати лет я являлся владельцем сети оздоро­вительных клубов в США. Большинство из тех, кто при­ходил ко мне, желали сбросить вес, и в то время ответ казался простым: просто больше двигаетесь, придержи­ваетесь диеты — и сбрасываете килограммы. Верно?

Нет, не верно.

После многих лет разочарований я пришел к выводу, о котором вы, наверное, догадывались и раньше: диеты не работают.

Немногим удается поддерживать вес, сниженный в результате диет, и только некоторые сбросили столь­ко, сколько хотели. Почти все они затем вновь набрали лишние килограммы.

Более двадцати лет я бился как рыба об лед. Желающие похудеть приходили в наш клуб здоровья, мы назнача­ли им сбалансированную, корректирующую вес диету и комплекс упражнений. Как только заканчивалась диета, вес возвращался плюс добавлялось еще несколько кило­граммов.

Если у других не получается, попробуйте сделать это сами

Я разочаровался настолько, что даже решил испробо­вать диеты на себе, несмотря на то что в то время мне не нужно было сбрасывать вес. Я хотел доказать всем, что это не так трудно, как говорят. Я придерживался попу­лярной в то время диеты. Вскоре мое тело стало болеть, как будто сообщая мне, что ему не нравится то, что я с ним проделываю, однако через неделю я сбросил 5 кг.

После того как я прекратил придерживаться диеты, я снова набрал сброшенный вес. У меня появилась воз­можность опробовать еще несколько эффективных диет. Я получил похожие, хоть и не столь впечатляю­щие результаты. Однажды я заметил, что мои брюки мне жмут. Я придерживался диет только для того, что­бы что-то доказать, чтобы проверить их. Теперь, впер­вые за все это время, мне действительно нужно было сесть на диету.

Шло время, и какую бы диету я ни выбирал, я получал тот же результат. Я в точности придерживался диеты — и сбрасывал от 4 до 7 кг . Переставая придерживаться диеты, я вновь набирал весь сброшенный вес плюс еще немного. Так, испытывая на себе диеты для похудания, использу­емые большинством желающих похудеть, я создал себе реальную проблему лишнего веса.

Сначала потеря и возвращение веса не очень меня тре­вожили. Вес возвращался медленно, в течение долгого периода. Если я набирал слишком много для того, что­бы чувствовать себя комфортно, я находил новую диету. Когда предлагается 26 000 диет, найти одну новую не со­ставляет труда. Проблема заключалась в том, что каждая очередная потеря веса требовала все больше и больше времени. И всякий раз вес возвращался, и возвращался все быстрее и быстрее.

Это приводило меня в отчаяние, и я был готов испро­бовать все. Появился какой-то тощий доктор с новой ужасной диетой «Моча беременных женщин». Суть ее сводилась к тому, что при суточном рационе в 500 ка­лорий вам в виде инъекций вводилась моча беременных женщин. Я позвонил в Американскую медицинскую ас­социацию (АМА), чтобы выяснить, уместно ли рекомен­довать эту диету членам нашего клуба.

Читайте также:  Винная диета для похудения меню на

«На вашем месте я бы не стал, — заявил представи­тель АМА, с которым я разговаривал. — Любой сбросит вес, поглощая только 500 калорий в день, независимо от того, колют ему уколы или нет!» Проблема состояла в том, что люди не могут постоянно сидеть на 500 калори­ях в день и, прервав диету, быстро наберут вес вновь.

Я написал тем, кто делал инъекции, письмо с предло­жением вводить пациентам мочу еще кого-нибудь, на­пример Ричарда Симмонса, — какая разница? Очевид­но, им не очень понравилась моя идея: ответа от них я так и не получил.

Потерянные выходные

Как-то в понедельник утром мое терпение лопнуло. Я достиг предела отчаяния. Понедельнику предшество­вал один из тех выходных — с неконтролируемым, безу­держным обжорством. Проснувшись в то утро и собира­ясь на работу, я обнаружил, что не могу застегнуть даже свои самые большие брюки.

Я ужаснулся. А кто бы на моем месте не ужаснулся? Я владел сетью спортивно-оздоровительных клубов, а тучные эксперты по похуданию не пользуются особой популярностью.

Что бы вы сделали, если бы не смогли пойти на рабо­ту, потому что не можете застегнуть брюки? Позвонили бы и сказали, что берете больничный, потому что рас­толстели? Я был в отчаянии.

Многие мои калифорнийские товарищи, которых я видел бегающими трусцой, были поджарыми.

«Может быть, это ответ? — подумал я. — Бегая, вы худеете». Я даже подумывал о том, чтобы самому надеть кроссов­ки и начать бегать в восточном направлении. Я решил, что обязательно похудею к тому времени, как достигну Нью-Йорка.

Если я сброшу вес где-нибудь по пути — например, в Канзасе, — я просто вернусь домой первым же само­летом. Однако в душе я понимал, что никогда не буду бегать от побережья к побережью. Бег трусцой не был решением.

Источник

ПОКОНЧИТЬ С ЛИШНИМ ВЕСОМ НАВСЕГДА

Вызов

Сейчас вы стоите на распутье. Это уникальный момент в вашей истории похудания. До сих пор люди рассматривали проблему избыточного веса с точки зрения диетно­го менталитета. Все сложившиеся предположения, точки зрения и представления утверждают, что единственный способ сбросить вес — сесть на диету и выполнять фи­зические упражнения.

В таком подходе с точки зрения диетного менталитета разочаровывают постоянные доказательства того, что он не работает. Более того, взгляд на вещи с позиции диетного менталитета рождает смирение, безнадежность и тревогу у большинства людей, откликнувшихся на его «призыв».

Эта книга создает новый образ мыслей о снижении веса: она сосредоточивается на том, что работает, а не на том, что не работает.

К примеру, представьте себе, что стереосистема, кото­рую вы хотите пробрести, стоит 3000 долларов. Какой из нижеприведенных подходов сработает наилучшим об­разом:

• Беспокойство, раздражение и стенания о том, что у вас нет этих 3000 долларов?

• Или, может, вы сосредоточитесь на том, что вам нуж­но сделать, чтобы скопить сумму в 3000 долларов?

Выбор в пользу второго очевиден. Для достижения успеха вам придется освободиться от первого подхода, чтобы сделать возможным второй. То же самое и с по­терей веса.

Оглянитесь на свой опыт и поймите, что диеты ни­когда не будут работать на вас. Только осознав это, вы сможете продвинуться вперед и создать свой метод по­худания естественным образом.

Мы все еще первопроходцы на этом пути. Однажды весь мир признает, что диеты не работают. Об этом на­пишут в газетах, журналах и научных работах.

Даже после того как первое издание этой книги вы­шло в печать в 1982 году и было продано около 600 000 ее экземпляров, люди все еще не отказались от мысли, что можно сбросить лишний вес, сев на диету. Вспомните, мир считал, что земля плоская, пока Колумб не совер­шил свое революционное открытие.

Выберите свой метод похудания

Книга «Диеты не работают» создана специально для того, чтобы вы смогли получить реальные результаты, для того, чтобы вы на собственном опыте ощутили себя естественно худым человеком, как это сделали участни­ки моих семинаров «Диеты не работают».

Книга «Диеты не работают» — это ваша личная рабо­чая тетрадь, личный дневник — ваш и только ваш. Упражнения в каждой главе предназначены только для ваших глаз, пока вы не решите иначе. Вы откроете для себя:

• как появляются нежелательные килограммы;

• что препятствует потере ваших нежелательных ки­лограммов;

• что от вас потребуется, чтобы похудеть естествен­ным образом.

Все, кто читает книгу «Диеты не работают», делают разные открытия о себе. Ваши откровения и осознания уникальны. Сами по себе эти откровения не избавят вас от лишнего веса, но позволят вам увидеть, каким обра­зом вы набрали вес и почему не можете сбросить его и не полнеть больше.

Другими словами, чтение книги «Диеты не работают» не может уберечь вас от «праздников живота», однако поможет вам осознать причины того, почему вы пере­едаете, и понять, что вы можете с этим сделать.

Вы сами выберете для себя, хотите вы жить и питаться как толстяк или как худой от природы человек. Вы об­наружите, что на самом деле никогда не делали своего собственного выбора, потому что диетный менталитет заморочил вам голову.

Словно очки с цветными линзами, диетный ментали­тет окрашивал все, на что бы вы ни посмотрели. Диет­ный менталитет искажает ваше мышление, и вы терпите неудачу. А потом к этой неудаче добавляется еще и ваше чувство вины перед собой за эту неудачу.

Другая проблема в том, что вы, возможно, не помни­те, как это — ощущать себя естественно худым. Прочи­тав книгу «Диеты не работают», вы приобретете непо­средственный опыт того, как быть естественно худым, и узнаете, что есть методы, которые работают.

Читайте также:  Чай при диете входит в воду

Ваш лучший друг

Одно из наиболее разрушительных свойств диетного менталитета состоит в том, что он заставляет вас ненавидеть себя и свое тело и, соответственно, истязать себя. Подход к снижению веса, изложенный в книге «Диеты не работают», основан на добром, позитивном и мягком отношении к себе. Быть полным — не преступление. Че­ловек внутри вас — настоящий вы — способный и при­влекательный. Вы, возможно, не верите сейчас в то, что вы именно такой, но я предлагаю вам на время оставить в стороне самобичевания.

Попробуйте отнестись к себе с большей любовью. Диетный менталитет внушает нам мысль, что для полу­чения результатов необходима жесткая дисциплина. Вы поймете, что на самом деле все как раз наоборот.

Начните вести себя так, словно вы уже худой от при­роды. Отнеситесь к себе с нежной заботой, словно влюбленный к предмету своей любви.

Существуют, должно быть, сотни способов ограничи­вать себя и обращаться с собой как с существом второго сорта. В следующих упражнениях вам будет предложено сыграть роль своего лучшего друга — кого-то, кто заботится о вас и знает о вас всё.

Я попрошу вас перечислить все то, что ваш гипотети­ческий лучший друг мог бы сделать для вас, — то, что заставило бы вас ощутить себя человеком, о котором за­ботятся и которого высоко ценят.

Это чрезвычайно важные упражнения. К вашим отве­там мы вернемся снова в следующей главе.

Я разделил нижеприведенный список на четыре катего­рии, оставив под каждой категорией место для пяти пунк­тов, и расположил упражнения по мере усложнения.

Упражнения (30 минут)

1. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать лично для меня и которые заставили бы меня почувствовать себя окруженной заботой:

а)

б)

в)

г)

д)

2. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для меня на работе, чтобы я почувствовала, что обо мне заботятся:

а)

б)

в)

г)

д)

3. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для меня по дому, чтобы я ощутила заботу о себе:

а)

б)

в)

г)

д)

4. Есть пять вещей, которые мой воображаемый лучший друг мог бы сделать для моего тела, чтобы я почувствовала, что обо мне нежно заботятся:

а)

б)

в)

г)

д)

Благодарю вас за то, что потратили время и силы на на­писание ответов. За последние двенадцать лет я встречал тысячи людей, которые прочли книгу «Диеты не работа­ют». Каждый из тех, кто сбросил вес и не полнеет, вписал ответы на вопросы в свой экземпляр книги. Большинство людей, которые до сих пор борются с лишним весом, воз­можно, думают над ответами, но ни разу не потратили вре­мя на то, чтобы четко изложить их на бумаге.

Письменное изложение ответов дает результат; прос­то мысли об ответах — нет. Я знаю, как это тяжело — доверить бумаге то, о чем вы молчали годами. Тем не менее эта книга — вполне подходящее место для хранения подобной информации. Вернувшись впоследствии к этим записям, вы поймете, насколько они ценны.

Не думайте над ответами слишком долго. Если вы за­стряли на каком-то вопросе, продолжайте писать дальше. Ответ придет позже. Возвращаясь и перечитывая написанное, вы обнаружите, что ваши ответы начинают приобретать новый, более глубокий смысл. Расслабьтесь! Это не экзамен.

Если вы читаете книгу с кем-то из близких, например с супругом, он, возможно, тоже захочет выполнить приведенные в ней упражнения. Каждый из вас должен пи­сать разными чернилами, чтобы различать ваши ответы. Совместное чтение книги — великолепный способ под­держивать друг друга на пути к естественной стройности.

Если вам нужно больше места для ответов, чем от­ведено для этого в книге, используйте дополнительно листы и прикрепите их к соответствующей странице. Не позволяйте ограниченному пространству книги ограничивать вас.

Источник

Выявление симптомов, а не причин

Что диеты никогда не смогут сделать — это выявить причины, которые заставляют людей набивать свои же­лудки плотнее, чем требуется. На самом деле источник проблемы в том, почему вы переедаете, а не в самом акте переедания.

Что заставляет людей переедать? Проводя семинары, я понял, что причина для каждого уникальна. До тех пор пока эту причину не вытащишь на поверхность, не рас­смотришь и не устранишь, килограммы будут продол­жать возвращаться независимо от того, скольких диет человек придерживается.

Нет выхода

Если вы чувствуете безнадежность уже сейчас, вы пра­вы — это действительно безнадежно. Теперь, возможно, подходящее время открыть окно, высунуть голову нару­жу и крикнуть несколько раз во всю силу своих легких: «Я СОШЕЛ С УМА, И Я НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ СЯДУ НА ДИЕТУ!» Вам полегчает почти сразу.

Для большинства людей диеты никогда не будут ра­ботать. Вы, тем не менее, не безнадежны. Вы просто ис­пользуете метод, который не работает, а затем вините себя в отсутствии результатов.

Несмотря на то что диетный менталитет делает вас менее счастливым и более толстым, он сохраняется. Хотя диеты срабатывают для очень небольшого коли­чества людей, многие до сих пор утверждают, что ди­еты для похудания — это единственный способ сбро­сить вес.

Вы снова и снова слышите это: «Все, что следует делать людям с избыточным весом, — меньше есть и больше тренироваться. Если они не делают этого, то они сами виноваты, что остаются толстыми».

Мы с вами приступаем к всестороннему рассмотрению господства диетного менталитета над людьми с избы­точным весом, и вам следует начать видеть, как диетный менталитет не позволяет вам вырваться из водоворота. Это все равно что желать перейти улицу, чтобы попасть домой, но продолжать идти в сторону аэропорта. Само­леты не летают через улицу к дому. Вы не попадете от­туда сюда.

Читайте также:  Диета при задержке мочи при аденоме

Вы, должно быть, слышали фразу: «Успех влечет за собой успех». По поводу мотивации было написано мно­жество книг, и все они пришли к одному выводу: невоз­можно мотивировать людей с помощью отрицательных примеров и неудач. Вы должны основываться на успехах и позитивных результатах.

Диетный менталитет — кардинально негативный, са­моразрушительный и удушающий. Он превращает поху­дание в испытание наказанием, которое никогда не при­ведет к положительным результатам. Еще хуже то, что диетный менталитет лишает нас чувства собственного достоинства и власти над своим телом. Он подразумева­ет, что мы слабы или в нас что-то не так, поскольку мы не можем заставить диеты действовать.

Вы можете попасть отсюда туда

Прежде чем вы сможете достичь любой цели, хорошая мысль — начать с того места, где вы находитесь сейчас. Следующие упражнения помогут вам в понимании про­блемы. Что бы вы ни делали, какую бы информацию ни получали, не используйте ее для самобичеваний.

Это всего лишь выявление фактов. Ваша цель — прос­то признаться, где вы сейчас и как себя при этом ощущае­те. Пожалуйста, потратьте время, чтобы тщательно вы­полнить упражнения и осознать, как вы себя чувствуете, выполняя их.

Упражнения

Пишите, не колеблясь, прямо в книге. Эта книга подразумевает, что вы можете писать в ней, как в собственной рабочей тетра­ди. Она ваша и только ваша, личный дневник ваших успехов на пути к естественной стройности.

Я не могу не подчеркнуть лишний раз, как важно выполнить каждое упражнение. Эта книга воссоздает опыт семинаров «Ди­еты не работают» и шаг за шагом ведет вас по проверенному пути личных открытий. Только когда вы действительно захотите взглянуть на себя по-новому и потратите время и энергию на выполнение каждого упражнения, вы будете готовы вступить на свой собственный путь к тому, чтобы стать естественно худым человеком.

Отвечая на вопросы и заполняя пустые строки, просто пи­шите все, что приходит вам в голову, независимо от того, насколько глупым это может показаться на первый взгляд. Вернувшись позднее к этим страницам и перечитав напи­санное, вы сделаете открытия, которые вас позабавят. От­веты на то, как стать естественно худым, в вас самих. Дайте им выход.

1. Для выполнения этого упражнения вам понадобятся весы и сантиметровая лента.

Мой нынешний утренний вес:

Мой нынешний вечерний вес:

Я ношу брюки размера:

Я ношу платье (или пальто) размера:

Мои объемы (измеряем по самой большой части):

бедра

талия

живот

правое плечо

верхняя часть правого бедра

2. Встаньте перед зеркалом. Громко скажите следующую фразу, как будто вы просто констатируете факт:

«Я, __________, вешу ___ килограммов (вечерний вес) и ношу ___ размер брюк (или платья)».

Что вы думали и чувствовали во время выполнения этого уп­ражнения? Что вы слышали в вашем голосе?

3. Встаньте перед зеркалом и скажите эту фразу снова. На этот раз смотрите себе в глаза и говорите так, будто именно вы сделали ваше тело таким. Вы сделали свое тело таким, и оно в точности такое, каким вы хотели его видеть. Скажите это так, словно вы сделали все это сами по каким-то существенным причинам.

4. Закончите следующее предложение так определенно и полно, как только можете:

Я хочу сбросить вес с тех пор, как…

Как можно более полно и определенно ответьте на нижеследующие вопросы. Потратьте время на то, чтобы подумать над своими ответами и изложить их как можно более по­дробно.

5. Вот какие мысли и чувства по поводу лишнего веса часто посещают меня:

6. Вот несколько хороших причин, по которым я в прошлом хотел сбросить вес:

а)

б)

в)

г)

д)

7. Вот несколько наиболее запоминающихся способов, с по­мощью которых я пытался сбросить вес в прошлом:

а)

б)

в)

г)

д)

8. Что происходило раньше, когда вы садились на диету? (Вы сбросили весь свой лишний вес и затем набрали его опять? Сбросили всего несколько килограммов? Совсем ничего? В чем была истинная причина неудачи?)

9. Что вы думаете теперь по поводу того, где скрывается про­блема? В вас или в диетах, которые вы пробовали?

10. Каков ваш личный опыт диетного мышления? Корот­ко опишите, что случилось, когда вы решили сесть на диету, и расскажите, как вы себя чувствовали до, во время и после диеты.

11. Вы все еще верите, что правильно спланированная диета может вам помочь? Почему?

12. Основываясь на том знании, которое у меня есть теперь, полагаю, мне следует предпринять следующие шаги, чтобы на­чать терять в весе:

а)

б)

в)

г)

д)

13. Как вы думаете, почему диеты для похудания по-прежне­му популярны среди людей с избыточным весом, перепробо­вавших все эти диеты и, тем не менее, оставшихся толстыми?

14. Хотите ли вы покончить с диетами и попробовать нечто совсем другое, имеющее смысл, даже если это означает при­знать, что в прошлом вы ошибались?

Если вы приведете причины наподобие: «Возможно, в один прекрасный день я найду лучшую диету» или «Возможно, когда-нибудь у меня будет больше силы воли», то спросите себя, действительно ли вы в это верите. Как долго вы готовы этого дожидаться?

15. Если бы вы проснулись завтра утром с естественно строй­ным телом, какие три новые вещи вы бы проделали?

а)

б)

в)

Если вы придумаете что-нибудь новое, отличное от уже пере­численного, на случай, будь у вас естественно худое тело, до­бавьте это в список.

Благодарю за то, что потратили время и силы на вы­полнение этих упражнений. Всякий раз, проявляя го­товность исследовать себя и быть честным в отношении своего веса, вы делаете успехи на пути к тому, чтобы стать естественно стройным человеком.

Источник