Диеты на неделю на курение

По статистике, 18 % российских мужчин и 13 % женщин не бросают курить, потому что боятся растолстеть. Именно для таких людей диетологи разработали антитабачную диету – на ней и не поправишься, и курить будет хотеться меньше.

ОТКУДА БЕРЕТСЯ ЛИШНИЙ ВЕС И ЧТО С  ЭТИМ ДЕЛАТЬ?

Есть две основные причины набора веса бывшими курильщиками.
Никотин. В отравленном им организме курильщика большой процент съеденного просто не усваивался. Если вы бросили курить, а аппетит остался прежним, проблем не избежать. Поэтому важно следить за тем, что вы едите, особенно в первые недели после того, как вы «завязали».

Сосательный рефлекс. Когда во рту нет сигареты, человек начинает искать ей замену – то есть, как правило, больше есть. Причем на роль заменителя интуитивно выбирается еда послаще и пожирней – с помощью сахара и жиров организм глушит депрессивную тоску по куреву.

Чтобы ваша новая прекрасная жизнь без сигарет не была омрачена лишними килограммами, придерживайтесь следующих правил:

Переходите на дробное питание. Ешьте часто и понемногу. Это и переедать не позволит, и сосательный рефлекс удовлетворит.

Ешьте больше овощей и фруктов! В них мало калорий, много витаминов и микроэлементов, сейчас вам особенно необходимых. Плюс клетчатка, которая поможет вывести токсины из организма.

Откажитесь временно от кофе, чая, алкоголя и красного мяса. Эти продукты усиливают тягу покурить. 

Выбирайте нежирные сладости. Если потянуло на сладкое, ешьте зефир и мармелад, а не шоколад и бисквиты. 

СЕМИДНЕВКА БОРЬБЫ

Диетологи центра «Риммарита» (г. Москва) разработали семидневное меню для курильщиков. Эта диета поможет не набрать вес после того, как вы бросили курить, поддержать организм ударной дозой витаминов и клетчатки, нормализовать пищеварение и вернет лицу нормальный цвет. У курильщиков со стажем кожа имеет характерный землистый оттенок.

1 ДЕНЬ

Завтрак
Каша красоты: 3 столовые ложки овсянки залейте 100 мл горячей воды, добавьте измельченный грецкий орех, 1 чайную ложку меда, половину тертого яблока.
Перекус
Салат из тертых яблока и моркови.
Обед
Ши из кислой капусты на втором мясном или курином бульоне. Вареная индейка с салатом из капусты и свежего огурца. 3 грецких ореха и клюквенный морс.
Перекус
2 сухих хлебца с отрубями.
Ужин
Скумбрия, запеченная в фольге с брокколи, цветной капустой и болгарским перцем.

2 ДЕНЬ

Завтрак
Каша красоты: пшенка на молоке 1,5 % жирности с чайной ложкой сливочного масла.
Перекус
Салат из отварной свеклы с 3 грецкими орехами и 2 столовыми ложками йогурта.
Обед
Вареный картофель в мундире с квашеной капустой, яблоками и клюквой.
Перекус
Нежирный творог и клюквенный морс.
Ужин
Камбала, запеченная в фольге с брокколи и цветной капустой

3 ДЕНЬ

Завтрак
Салат из тертой моркови, капусты, вареной свеклы и зеленью петрушки, заправленный лимонным соком.
Перекус
Фруктовый коктейль из половинки банана, стакана ягод (клюквы или брусники) и стаканом нежирного йогурта.
Обед
Борщ из свежих овощей на втором мясном или курином бульоне. Индейка и салат из капусты, огурца, моркови и зелени.
Перекус
Любые морепродукты. Например, полстакана вареных креветок или кусочек рыбы.
Ужин
Голубцы с рисом и овощами. Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, с бальзамическим уксусом.

4 ДЕНЬ

Повторяем меню первого дня.

5 ДЕНЬ

Завтрак
Творожная запеканка с изюмом и полстакана свежевыжатого сока из моркови, яблока и капусты.
Перекус
Салат из тертой моркови с 3 грецкими орехами и 1 чайной ложкой сметаны.
Обед
Сельдь, запеченная в фольге, и винегрет без картофеля с 1 столовой ложкой растительного масла.
Перекус
Стакан кефира с парой сухих хлебцев.
Ужин
Овощи (кабачок, цветная капуста, помидоры, лук), запеченные в духовке и посыпанные тертым сыром.

6 ДЕНЬ

Смешайте 1,2 л свежевыжатого грейпфрутового сока с 800 мл свежевыжатого апельсинового сока, добавьте 100 мл лимонного сока. Разбавьте 900 мл воды и пейте, равномерно распределив на весь день.

7 ДЕНЬ

Повторяем меню второго дня.

Важно!  
Каждый день диеты (за исключением 6-го) нужно выпивать 2 литра чистой негазированной некипяченой воды.

Читайте также:

Пищевые рекомендации для бывших курильщиков

5 продуктов, помогающих бросить курить

Твердо встав на путь отказа от никотиновой зависимости, нужно постараться пережить этот непростой период с минимальными потерями и не позволить плохому настроению вогнать себя в депрессию. Правила питания во время отказа от курения просты, и соблюдая их, можно избавиться от этой не просто вредной, а опасной привычки намного легче, не боясь поправиться, постоянно «заедая» никотиновый голод.

Как питаться, если бросаешь курить: диета при отказе от курения

О вреде курения говорить излишне. Однако бросить курить непросто. Заядлым курильщикам могут помочь некоторые продукты; для этого надо внести некоторые изменения в свой рацион. В рацион питания при отказе от курения рекомендуется включить стакан холодного молока и исключить пиво, а также постоянно употреблять кабачки, баклажаны, огурцы, фасоль.

Эффект такой диеты при отказе от курения кроется в специфических ощущениях: именно эти натуральные продукты ухудшают вкус сигаретного дыма. Свои выводы медики сделали на основании данных опроса, проведенного среди курильщиков. Выяснилось, что для 19 % респондентов делают сигареты непривлекательными молочные продукты, для 16 % — фрукты и овощи, для 14 % — напитки без кофеина (вода или сок). А вот рейтинг продуктов, провоцирующих желание закурить: чай или кола (за них «проголосовали» 45 % опрошенных), алкоголь (44 %), мясо (11%). Любопытно, что любители сигарет с ментолом на это мало обращают внимание: для них вкус практически не меняется.

Кроме того, медики планируют использовать в леденцах или жевательных резинках, помогающих бросить курить, ацетат серебра: он также делает вкус сигарет отталкивающим. Однако ученые предупреждают, что сами по себе эти способы вряд ли гарантируют курильщику полный отказ от сигарет — они эффективны только в комплексе с уже хорошо известными методами никотиновой подмены, когда организм получает некоторую дозу привычного никотина, скажем, из пластыря.

Соблюдая диету для бросающих курить, необходимо есть меньше острого, соленого, жареного и копченого — такая пища раздражает определенные вкусовые рецепторы, провоцируя желание закурить. Тот же побочный эффект имеют алкоголь и напитки с кофеином.

«Завязавшие» курильщики — народ достаточно нервный. Эффективно бороться с раздражительностью помогает магний; его основные источники — отруби, проростки пшеницы, тыква и ее семечки, морковь, курица, кедровые орехи, сухофрукты.

Правильно питаться, когда бросаешь курить, поможет аскорбиновая кислота, максимальная доза — до 1 г в сутки. Долгие годы никотин разрушал в организме витамин С, и теперь потери придется восполнять: в первую очередь, с помощью квашеной капусты, черной смородины, облепихи, шпината.

Правильная диета после отказа от курения

Придерживаясь правильной диеты после отказа от курения, урежьте порции на 20% и сократите интервалы между едой. Нужно заменить калорийные, легкоусвояемые продукты на те, в которых мало жиров, а «быстрые» углеводы — на «долгоиграющие». Простор для творчества здесь широк. Если мясо и рыба, то лучше постные, тушеные, сваренные на пару. Если заправка — лимонный сок, бальзамический уксус или натуральный йогурт. Если хлеб — то зерновой, если сметана — пониженной жирности. Вместо картошки ешьте гречку, неочищенный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. В перерывах между едой делайте легкие и полезные «зеленые» перекусы: ешьте листья салата или петрушку (кстати, она хорошо отбивает тягу к табаку), тыквенные или подсолнечные семечки (лучше неочищенные, чтобы съедать меньше).

Бросающие курить часто подсаживаются на сладкое, что вполне объяснимо: отказ от курения — это стресс, а сладости — антидепрессант. Чем можно заменить курение, чтобы не набрать лишний вес?

Вместо тортиков и пирожных старайтесь выбирать сухофрукты или мед, причем понемногу. Из шоколада — только горький, по 2-3 дольки после еды. Из фруктов лучше подходят кислые (яблоки, груши, сливы); есть их нужно до основного приема пищи и ни с чем не смешивать.

Если нестерпимо захотелось курить, нужно съесть что-нибудь кислое — например, грейпфрут — или выпить лимонного сока. Этим вы снизите чувствительность рецепторов, отвечающих за восприятие табака.

Антиникотиновая диета против курения

Что касается влияния кофе, здесь ситуация запутанная. Ученые полагают, что курение после кофе является скорее привычкой на уровне условного рефлекса, а не возрастающей физиологической потребностью. Да, изменение уровня кофеина в крови может как-то повлиять на желание закурить, но для повышения его концентрации требуется не меньше получаса после того, как вы выпили кофе — а в реальности за сигарету хватаются сразу же!

Антиникотиновая диета против курения предполагает насыщение организма витаминами и антиоксидантами. Для стабилизации клеточных мембран и защиты от свободных радикалов нужен витамин Е, витамин А освежит ткани организма и снизит вероятность рака легких, а омолодить кожу и защитить клетки от разрушения токсическими веществами помогут витамины группы В.

Некоторые наркологи считают, что роль никотинового пластыря отчасти могут сыграть баклажаны, которые способны снизить «ломку»: в них содержится много никотиновой кислоты. Также рацион питания бросающих курить должен быть насыщен картофелем, томатам, сладким перцем, где также много никотиновой кислоты. Конечно, в сравнении с сигаретами ее дозы ничтожны (в 100 г баклажанов всего 0,1 мг никотиновой кислоты, а в одной сигарете — до 1000 мг никотина!), но все же это какой-то выход.

Помочь соблюдать диету после отказа от курения поможет такой рецепт. Кусочек имбиря длиной 2-3 см натереть на терке, выжать из половины лимона сок и залить смесь 0,5 л кипятка. Дать настояться и немного остыть, добавить мед. Можно пить как горячим, так и охлажденным, с добавлением льда.

Диета для бросающих курить – очень актуальный вопрос при отказе от сигарет. Ведь известно, что очень многие бывшие курильщики начинают стремительно набирать вес, замещая привычку подымить постоянными калорийными перекусами. Так что диета для бросающих курить может буквально застраховать вас от этой распространенной проблемы. Однако не стоит совмещать два таких изменения образа жизни как отказ от сигарет и начало серьезной программы похудения. Психологи считают, что это – сильный стресс для вашего организма. Желая достичь «тотального оздоровления» во всем и сразу, вы просто рискуете либо сорваться на высококалорийную пищу, либо вновь закурить. Поэтому приведем вам простую здоровую диету умеренной калорийности. Она поможет поддержать жизненные силы организма во время отказа от курения, и обеспечит ваше тело всеми необходимыми веществами. Ну а к быстрому похудению вы сможете перейти, как только научитесь жить без сигарет.

Рацион диеты для бросающих курить

Постарайтесь свести на минимум все те стрессы, которые могут помешать вам отказаться от курения. Сессия, аврал на работе или предсвадебная лихорадка – не лучшее время для решительных изменений образа жизни. Постарайтесь начать в то время, когда вы сможете уделять своему питанию и физическому состоянию максимум времени, например, в отпуске.

Каждый курильщик сталкивается с проблемой нехватки витамина С, цинка и магния, поэтому диета для бросающих курить будет содержать много продуктов, способствующих восполнению этого дефицита. Вы должны будете есть 3-5 раз в день, но вот перекусывать между приемами пищи, когда, например, хочется закурить, не стоит. Так вы начнете заменять никотиновую зависимость пищевой, а это неправильно.

Примерное меню для бросающих курить (выберите один вариант для завтрака, обеда, ужина и перекуса)

Завтраки:

Тосты с медом, зеленое яблоко, чай или кофе с лимоном.

Овсяная каша на молоке с небольшим количеством джема или меда, стакан апельсинового сока.

Яичница или омлет, ломтик хлеба из муки грубого помола, грейпфрутовый сок.

Печенье с добавлением отрубей (например, «Утреннее»), стакан молока с чайной ложкой какао, чашка смородины.

Обеды:

Салат из квашеной капусты, мясное или рыбное блюдо, любой цитрусовый сок.

Сэндвич на зерновом хлебе с нежирным соусом, овощами и курицей или рыбой, овощной салат (побольше зелени в любое время года).

Любой суп по вашему выбору, большое яблоко или апельсин, салат с креветками, мидиями или кальмарами.

Вегетарианская пицца с овощным салатом и цитрусовый сок.

Бульон, яйцо, сэндвич и апельсин или яблоко.

Перекусы:

Яблоки, апельсины, курага, орехи (желательно, не в шоколаде), смородина, тосты с джемом из протертой черники или голубики, черника, голубика, малина, бананы, батончики мюсли без сахара, йогурты, желательно натуральные, без добавления крахмала и сахара.

Ужин:

Порция рыбного или мясного блюда, либо говяжьей печенки, печеный картофель, зеленые листовые овощи.

На время отказа от курения лучше ограничить алкоголь парой порций в неделю, ведь известно, что его употребление «растормаживает» и стимулирует тягу к курению. Предпочтите вино или пиво, но не крепкие напитки, так будет проще сохранить контроль.

Очень важно, соблюдая диету для «бросающих», пить достаточное количество воды. Иногда желание затянуться – ни что иное, как банальная жажда. Помните, чтоб обычному человеку требуется как минимум 1, 5 литра воды в сутки. В это количество можно считать зеленый и фруктовые чаи, а вот крепкий кофе, алкоголь и черный чай включать в общий состав напитков не рекомендуется. Ну а посильную помощь организму окажут цитрусовые соки, напитки из шиповника, смородины и других ягод. И, конечно же, принимайте мультивитамины, и старайтесь побольше бывать на свежем воздухе.

Важно: прежде чем сесть на диету для бросающих курить проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова