Диеты и разгрузочные дни для подростков
Наряду с глобальным стремлением женской половины человечества похудеть, все больше подростков подключаются к этой «эстафете стройности», часто не понимая, что в их возрасте это может не просто нанести непоправимый вред здоровью, но и просто быть опасно.
«А почему бы мне не похудеть?» — Как ни странно, но так думают многие девочки и мальчики подростки от 12 — 13 до 15 – 16 лет, совершенно забывая, что их организм еще растет, и сформируется окончательно только к 20 – 21 году. А до этого возраста все эксперименты над собой, в том числе диетические, ничего, кроме проблем со здоровьем, не принесут.
Конечно, ребенка подросткового возраста трудно в чем-либо убедить, особенно когда дело касается внешности, поэтому все доводы родителей о вреде диет будут благополучно проигнорированы. Сейчас разумней будет не категорично препятствовать дочери или сыну, заставляя кушать, а помочь правильно организовать питание.
Важный момент: сейчас дети, как правило, ищут информацию в интернете. Задача родителей – опередить их, и найти, действительно, полезную информацию, которую ненавязчиво предложить почитать ребенку, одержимому идеей похудеть.
Что нужно знать подростку от 12 и старше о диете:
- В подростковом возрасте обмен веществ в растущем организме происходит совсем иначе, чем у взрослых, поэтому волноваться о весе стоит, если только имеются медицинские показания после обследования. Если педиатр не ставит диагноз «ожирение» в любой степени, не стоит морить себя голодом!
- Пока организм растет, очень важно, чтобы он получал все необходимые витамины и микроэлементы. Начиная любую диету, вы лишаете себя тех или иных полезных веществ или ограничиваете их количество, что через 8 -10 лет грозит проблемами не только с весом, но и со здоровьем. К моменту полного созревания организма и остановки роста (20 – 21 год) вес с большой вероятностью придет в норму, которая соответствует индексу роста.
- Использование строгих диет для девочек и мальчиков в таком возрасте может быть чревато последствиями в будущем — начиная от проблем с кожей и заканчивая гармональными сбоями и болезнями желудка (например, гастрит, при котором придется во многом себе отказывать и сидеть на лечебной диете). Лучшим вариантом для похудения будет смена рациона на здоровое питание и умеренные физические нагрузки (плавание, танцы, фитнес, йога, обычные ежедневные прогулки), которые не дадут набрать лишний вес и позволят сбросить уже набранные кило.
Если подросток серьезно озабочен своим весом, лучшее, что он может сделать, — это кушать. По возможности правильно и регулярно.
Какие продукты лучше исключить из рациона подростка
Чтобы врач не поставил неутешительный диагноз, исключите продукты, которые не только не полезны для здоровья, но еще и помогают очень быстро набрать вес:
- В первую очередь, это любимые всеми детьми и подростками чизбургеры, гамбургеры, картофель-фри и прочие подобные вкусности из ресторанов быстрого питания. Мало того, что все эти блюда очень калорийны, они еще способствуют накоплению в организме «вредного» холестерина, который снижает эластичность сосудов.
- Чипсы. Это второй по «опасности» экземпляр среди продуктов. Очень вкусные и легкие, быстро утоляют голод, но также быстро вызывают привыкание, и способствуют благоприятному прибавлению килограммов, благодаря высокому содержанию калорий.
- Сдобные булочки, кроме пары приятных вкусных минут, также прибавят вес. Это не значит, что не нужно есть хлеб совсем, но вот сдобу лучше ограничить, а хлеб слегка подсушивать или употреблять в виде тостов, а также выбирать наименее калорийный, например, ржаной.
- Сладкое. Как можно отказаться от конфет, если они такие вкусные?! Подростку очень сложно побороть свои желания в еде, поэтому никто не призывает к тому, чтобы совсем не есть сладости. Ежедневная порция в разумных пределах не отразится на весе, тем более, если много двигаться.
- Сладкие газированные напитки — понятное дело, что подростки любят баловаться такими напитками, но стоит постараться уменьшить их количество, приучить ребенка к обычной воде или свежевыжатым сокам.
- Соки из коробок — к ним тоже нужно тщательно присматриваться, так как многие из них содержат большое количество сахара. Поэтому тщательно выбирайте соки, которые содержать его в малом количестве, а лучше и вовсе без него.
В видео Ляйсан Утяшева поделилась своими секретами, как есть меньше сладкого:
Правила диеты для похудения для подростков
Хотелось бы еще раз повториться, что диета для похудения девочкам и мальчикам в 12 – 15 лет назначается только врачом! Проявление самостоятельности в этом вопросе грозит необратимыми последствиями. Несколько основных правил помогут скорректировать питание и позволят оставаться в отличной форме:
- Для того, чтобы девочка или мальчик начали худеть, стоит несколько урезать рацион — уменьшить калорийность на 20%. В среднем девочка должна потреблять в день 2500 ккал, мальчик 2700. Это число можно уменьшить на 20% (больше нельзя).
- В ежедневном питании предпочтение нужно отдавать полезным углеводам (кашам, овощам, фруктам) — около 50% пищи, белки и жиры где-то по 25%.
- Важный момент — регулярность и частота питания. Стоит перейти на 4-х разовый режим питания, желательно в одно и тоже время, приемы пищи пропускать нельзя.
- Завтрак — важный прием пищи, он должен состоять из углеводной и белковой пищи (каши [особенно овсяная и гречневая полезны для похудения], омлеты, фрукты или овощи). Завтрак должен быть полноценным, а не на скорую руку, так как дает заряд на первую половину дня. При том, что все съедаемое на завтрак,сжигается в течение дня и не откладывается в организме!
- Обед — важный прием пищи, который обязательно должен включать горячие блюда, особенно суп! Горячие первые блюда необходимы, тем кто решили похудеть. Кроме того, если ежедневно включать в свое меню супы, проблем с пищеварением, а, следовательно, и с весом, не возникнет.
- Полдник и ужин — эти приемы пищи должны быть легкими по калорийности. В меню должны входить овощи, фрукты, молочные продукты; к овощам можно добавлять немного мяса или рыбы, но не более 200 гр.
- Сократить количество жирных и жаренных блюд. Лучше всего запекать блюда в духовке, отваривать или готовить на пару.
- Физические нагрузки не только укрепляют и формируют мышцы, как думают многие дети, но еще способствуют сжиганию жировых запасов. При этом максимально эффективными занятиями для девочек будут плавание и танцы. Хотя, практически любой вид спорта, если им заниматься постоянно, приведет к аналогичному результату. Очень важно, чтобы занятия были «в удовольствие», а не для галочки.
Придерживаясь таких не сложных правил можно без проблем похудеть, при этом похудение будет постепенным и естественным, без каких-либо тяжелых последствий для здоровья.
Больше полезной информации можно посмотреть в видео:
Внимание! В любом случае вам нужно посетить врача-терапевта! Только специалист позволит вам правильно подобрать диету!
Подробное меню диеты для подростков на неделю (7 дней):
Такое меню подойдет как для диеты девочек, так и мальчиков. Подробное меню на каждый день, а также некоторые рецепты предоставлены ниже.
| День | Прием пищи | Продукты/блюда |
| Понедельник | Завтрак | Нежирный творог — до 5% жирности — 100-150 гр. Зеленый чай |
| Обед | Овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба — 150 гр. Рис с кусочком запеченной в духовке рыбы | |
| Полдник | 50 гр. орешков — миндаль, кешью или фундук | |
| Ужин | Творожная запеканка с изюмом. Стакан теплого молока. | |
| Вторник | Завтрак | Белковый омлет из 2-х яйц с тостом. Зеленый чай с ложкой меда. |
| Обед | Постный борщ. Картофельное пюре с котлетой. | |
| Полдник | Любые два-три фрукта, кроме бананов и винограда | |
| Ужин | Салат из свежих овощей и сыра фету. Куриная грудка запеченная в духовке с зеленью — 100 гр. | |
| Среда | Завтрак | Овсяная каша, сваренная на молоке. Чай с сухариком. |
| Обед | Суп-пюре из тыквы и моркови. Запеканка из творога — 100 гр. | |
| Полдник | Домашнее смузи из натурального йогурта (без добавок) или кефира и фруктов / ягод на выбор. | |
| Ужин | Салат из рукколы, помидор черри и тунца (1 консерва). Стакан томатного сока | |
| Четверг | Завтрак | Рисовая каша на молоке. Чай с сухариком. |
| Обед | Грибной суп. 3 запеченных картофелины. Компот из ягод | |
| Полдник | 1 кусочек яблочной шарлотки со стаканом теплого молока. | |
| Ужин | Салат из зелени и свежих овощей. Запеченная в духовке рыба | |
| Пятница | Завтрак | Овсяная каша на воде. 1 яйцо, варенное вкрутую. 1 цельнозерновой хлебец |
| Обед | Горсть орешков или сухофруктов. | |
| Полдник | Яблоко запеченное с творогом | |
| Ужин | Рататуй из цукини, баклажанов,картофеля и томатов. | |
| Суббота | Завтрак | Тонкие блинчики. Зеленый чай |
| Обед | Суп овощной. Макароны с кусочком куриной грудки. | |
| Полдник | Несладкий йогурт с булочкой | |
| Ужин | Салат с авокадо и крабовыми палочками | |
| Воскресенье | Завтрак | 2 тостовых хлебца с маслом и сыром. Зеленый чай |
| Обед | Суп-пюре из брокколи с со сливками и тыквенными семечками. Запеканка из кабачков в духовке. | |
| Полдник | Фрукты | |
| Ужин | Салат Шопский. Курица в духовке под сыром. |
Рататуй
Ингредиенты: 1 небольшой цукини, 1 баклажан, 3 помидора, 3 небольшие картофелины, томатная паста — 2 ст.л., 1 литр воды, 200 гр сметаны, соль, перец и пряные травы на ваш вкус.
Приготовление: Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.Все овощи моем и чистим, кроме цукини. Нарезаем все кольцами не более 1 см. толщиной. Далее берем форму для запекания с высокими бортами и выкладываем овощи, чередуя цукини-картофель-баклажан-помидор, или как вам захочется. После того, как все овощи выложили, готовим смесь из томатной пасты, сметаны и воды, смешиваем все и заливаем этой смесью овощи. Все сверху солим и перчим, добавляем пряные травы. Тушить в духовке 30 минут до готовности всех овощей. Перед подачей можно посыпать все сыром и травами.
Салат с авокадо и крабовыми палочками
Ингредиенты: пачка крабовых палочек или крабового мяса, 1 авокадо, 1 лимон, 100гр. сладкой кукурузы, 1/2 луковицы средних размеров, нежирный майонез.
Приготовление: авокадо чистим, избавляемся от косточки и режем мякоть авокадо кубиками 1-1,5 см. меньше не нужно. Сбрызгиваем соком лимона. Затем нарезаем мелко крабовые палочки и лук. Все перемешиваем. Заправляем майонезом. Кроме него можно использовать в качестве заправки смесь из сметаны и майонеза — так вкус будет более нежным. Готово!
Яблоки, запеченные с творогом
Ингредиенты: 2 пачки творога, 4 яблока (лучше больших), 4 ст.ложки сахара, горсть изюма или других сухофруктов.
Приготовление: творог растереть и смешать с сахаром. Сухофрукты порезать, если выбрали изюм, то его нужно просто помыть и перемешать с творогом. Яблоки нужно вымыть, срезать верхушку и аккуратно вычистить середину, чтобы в нее можно было положить достаточно творога. Наполняем яблоки начинкой из творога и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 7 минут. Приятного аппетита!
Не стоит забывать и о тренировках. Ниже можно посмотреть видео с комплексом упражнений для подростков:
Так как подростковый возраст – это своеобразная ступенька в жизни, нужно правильно относиться ко всем изменениям, которые происходят с ребенком. Часто, желая стать «лучше и красивее», подростки наносят своему организму вред, последствия которого, во многом, непредсказуемы. Поэтому родителям стоит насторожиться, если ребенок начал отказываться от еды, и объяснить принципы правильного питания при существующей проблеме в этом возрасте.
Источник
К сожалению, современное подрастающее поколение знает о проблеме лишнего веса не понаслышке. Многие люди сталкиваются с надоедливыми килограммами уже в подростковом возрасте (с 12 до 18 лет), а бывает и того раньше. Конечно, растущему организму нужно давать все необходимые ему вещества, поэтому обращаться к строгим и жестким диетам крайне нежелательно. Ведь диета для подростков для похудения может нанести вред организму даже более взрослого человека. Что уж говорить о растущем?
Как похудеть без диет подростку и нужно ли «садиться» подростку на диету?
Если проблема еще не достигла глобального характера, лучше всего внести корректировки в питание, приблизив его к рациональному варианту. Не обязательно менять все кардинальным образом. Можно оставить в рационе те же супы. Но вместо мясных и наваристых употреблять почаще овощные, без зажарки, и компоненты в которых не были подвержены агрессивной термической обработке.
Овощи, во-первых, обогатят организм полезными веществами, во-вторых, содержат небольшое количество калорий, что само собой способствует снижению массы тела. К тому же супы, благодаря своей объемности, отлично заполняют желудок и дают довольно быстрое возникновение чувства сытости.
Из чего должна состоять диета для подростков для похудения:
- Самые полезные крупы для подростков. Из каш самые полезные для подростков – это гречка и овсянка. Конечно, это не значит, что остальные (например, перловую или рисовую крупу) совсем нельзя употреблять, но делать акцент лучше всего именно на первых двух. Ешьте рыбу, пейте молоко. Хорошим источником животных белков, которые нужны для полноценного развития организма, являются морепродукты и рыба. В них содержится много витамина В. Приветствуются в рационе подростков молоко, сыр, кефир, ряженка, творог, а также другие молочные и кисломолочные продукты невысокой жирности.
- Ужинайте за 2–3 часа до сна. А вот отказываться от употребления пищи после шести часов вечера или такого «условного» времени, как рекомендуют некоторые диеты взрослым людям, подросткам диетологи не рекомендуют. Тем более, если девушка или юноша ложится спать, скажем, не в девять часов вечера. Достаточно выдержать паузу перед сном в 2–3 часа. Просто ужин сделайте максимально легким. Например, употребление перед сном порции запеченной рыбы с овощами или нежирного творога поможет и не нагрузить желудок ненужной работой, и не отходить ко сну в мучительных ощущениях голода. Ведь это может испортить желудок и здоровье в частности.
Можно ли подросткам проводить разгрузочные дни?
Конечно, не нужно равнять все подростковые годы под одно. Если, например, в 12-летнем возрасте устраивать разгрузочные дни не рекомендуется (если это не делается согласно предписаниям специалиста), то после 14 лет вполне можно это делать. Просто надо выбирать более щадящие мини-диеты. Например, раз в неделю питаться исключительно молочнокислыми продуктами или мясом, рыбой в отварном виде.
Считайте калораж и сбалансируйте рацион:
Чтобы быть уверенным в том, что подросток, итак имеющий лишний вес, не употребляет лишних калорий, считайте калорийность. И помните, что подросткам нельзя урезать рекомендованную суточную норму калорий больше чем на 20%.
Посмотрите, из чего должна состоять диета для подростков для похудения по мнению диетолога:
При этом важно обращать внимание и на баланс жиров, белков и углеводов в ежедневном рационе. Так, последних должно быть около 50% (то есть половина вашего рациона), жиров – до 30%, а белков – до 20%. Рацион юношей должен быть около 3000 калорий, а девушек – до 2600 (для поддержания текущего веса). Для снижения же веса соответственно нужно понижать данные показатели.
Примерное меню диеты для подростков для похудения:
Вот примерные варианты блюд, которые диетологи рекомендуют употреблять подрастающему поколению. Ведь важно не только то, чтобы рацион был умеренно калорийным, а и то, чтобы продукты, содержащиеся в нем, обеспечивали организм необходимыми компонентами. Здоровое питание – это не только хорошая работа организма, а и здоровый вид кожи, волос и так далее, что для подростков не менее актуально.
Хорошими вариантами для завтрака будут:
- гречневая или овсяная каша с медом и сухофруктами;
- творог или творожная запеканка, которую также можно «облагородить» этими добавками;
- омлет или вареные яйца.
Примеры блюд на обед следующие:
- курятина с овощами (только не жареная);
- печеный картофель;
- борщ (но без зажарки, можно постный вариант);
- котлеты без хлеба с тушеными овощами.
Ужин:
- рыбное или мясное филе, отварное или запеченное в фольге;
- творог с курагой;
- печеночный паштет с овощами.
- Из напитков – чай, кефир, свежевыжатый сок (фруктовый, овощной), некрепкий кофе.
Ну, а я предлагаю вам посмотреть запись нашего занятия о запуске Программы Формула Стройности 20 сентября. Присоединяйтесь и вы не только сами станете стройными, но и научитесь подавать пример соблюдения правильного питания и разумных физических нагрузок для своих детей и внуков-подростков:
Узнать подробнее о программе Формула стройности и стать ее участником.
Источник
Современные технологии обработки пищевых продуктов породили огромный выбор полуфабрикатов и вкусностей для необременительного утоления голода и жажды, а также множество точек быстрого питания. Этот процесс во многом облегчил жизнь людей, высвободив время для иных занятий, чем приготовление домашней еды. Но возникли новые проблемы, и уже стало актуальным такое понятие, как диета для подростков.
Новые стереотипы
Изобилие пищи сомнительного качества, её красочная реклама и доступность вывело на новый уровень такое явление, как ожирение среди тинейджеров. С другой стороны, массовые интернет-приложения, социальные сети и СМИ многих привели к анорексии. Причина в создании определённого стереотипа внешности для девушек и юношей, при котором у всех представительниц женского рода должна быть тонкие талия и шея, длинные ноги с кукольной щиколоткой и изящные руки. А все парни должны быть похожи на древнегреческих богов.
Восторгаясь красотой, ореолом успешности и показной беззаботной жизнью, которыми веет от страниц инстаграма или Вконтакте, психически неокрепшие подростки даже не задумываются, что 80% точёных фигур и лиц с идеальной кожей выглядят так лишь благодаря удачному ракурсу, хорошо поставленному свету и толстому слою грима. А в некоторых случаях являются следствием достижений пластической хирургии. И позиционирование трендовой внешности, как ключа к безбедному существованию, является иллюзорным.
Но как бы то ни было начиная с 12−13-летнего возраста дети начинают более пристально изучать свое зеркальное отражение и стремятся любыми средствами подогнать свою внешность под популярные параметры.
Питание и здоровье
В семьях, где здоровое и сбалансированное питание не является нормой, а также далёких от спорта, с этого момента начинаются проблемы. Подростки со свойственным им максимализмом начинают попросту голодать.
Чтобы предотвратить страшные последствия такого метода преображения, с ребёнком следует провести беседу. Ключевыми должны стать следующие доводы:
- Человеческий организм проходит стадию формирования до 20 лет.
- Различные части тела имеют разную скорость роста и накапливания жировых отложений.
- Каждый резко сброшенный килограмм также быстро возвращается в двойном эквиваленте.
- Недостаток необходимых микроэлементов, содержащихся в пище, плачевно отражается на состоянии кожи, зубов, волос и ногтей.
- Дефицит белков может привести к бесплодию. Часто у девочек прекращаются месячные.
- При голодании организм испытывает сильный стресс, после которого нарушается обмен веществ.
- Физические нагрузки способствуют формированию красивого тела.
- Болезненная худоба не является эталоном красоты.
Помимо словесного убеждения, родителям придётся пересмотреть собственные привычки. Личным примером привлечь подростка к физическим упражнениям. Составить и предложить ребенку грамотный рацион, который позволит постепенно снизить вес, если это требуется. Правильное питание подростка является залогом здоровья и красоты.
Необходимые элементы
Подростковая диета должна соответствовать периоду взросления. Предпубертатный период 11−13 лет характеризуется резкой деформацией костей, меняются пропорции тела и лица. Организм на этом этапе остро нуждается в кальции и белках.
Правильным питанием для подростков 13 лет служит сочетание мясных блюд и сыра, творога и молока.
С 14 до 16 лет происходит половое созревание. Наиболее сильную нагрузку в пубертатном возрасте испытывает эндокринная система. Активная деятельность желёз требует много микроэлементов и жиров, минералов и углеводов. Из рациона подростка требуется исключить булочки, шоколадки и чипсы.
Употребление каш, овощей, фруктов и корнеплодов составляет основу правильного питания для подростков 14 лет.
С 17 лет организм человека входит в завершающую стадию формирования. Индекс массы тела становится уже устойчивым, а пища не отличается от взрослой.
В этом возрасте главным становится режим питания. Чтобы избежать проблем с работой желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, требуется следить за перерывами между приёмами пищи и грамотным распределением элементов в течение дня.
При ожирении или, напротив, недостаточном весе, следует обратиться к диетологу, который составит индивидуальную безопасную диету для похудения или порекомендует сбалансированный рацион при худобе.
Правильный рацион
Прежде всего необходимо обращать внимание на калорийность продуктов. Допустимо во время завтрака и ужина употреблять по 25% суточных калорий, в обед 50%, а в полдник 10%. Самый поздний приём пищи ребёнка должен быть лёгким и происходить за два часа до сна.
Общие рекомендации специалистов для правильного питания подростков выглядят следующим образом:
-
Завтрак может состоять из рыбы или мяса в тушёном виде, овощного салата и фруктов, творожной массы или запеканки, сыра и тоста с маслом. Из напитков подойдут чай или какао. - Обед должен обязательно включать горячие первые и вторые блюда. Это может быть борщ или суп на первое, а для второго подойдёт тушёное мясо или рыба с гарниром из тушёных овощей или гречневой, пшеничной или овсяной каши.
- В полдник хорошо давать ребёнку молоко с твёрдым печеньем, йогурт или фрукты.
- На ужин можно сделать подростку творожную запеканку, омлет или кашу. В качестве напитка хорошо подойдёт нежирный кефир или тёплое молоко с мёдом.
Эффективным является чередование видов блюд по неделям.
Родителям, обеспокоенным лишним весом ребёнка, и худеющим мамам необходимо помнить, что сидеть на взрослой диете подросткам противопоказано. Допустимы только разгрузочные дни один раз в неделю, но в соответствии с рекомендациями педиатров.
Диетологи допускают для детей, страдающих ожирением, несколько вариантов рациона в такие дни:
- Употребление обезжиренного творога и кефира.
- Продукты, которые можно употреблять — постное отварное мясо, свежие огурцы и капуста, зелёный горошек.
- День на кислых яблоках.
- Калиевый день, позволяющий на завтрак употребить картофель без соли и зерновой кофе. Затем выпить капустного сока и поесть овощного супа с рисом, а на второе — отварное мясо с картофельным пюре. Позже выпить отвар шиповника, затем рис с фруктами. Вечером можно съесть отрубной хлебец и запить его компотом без сахара.
- Магниевый разгрузочный день начинается с тёртой моркови с молоком и печёного яблока. Позже следует обезжиренный творог и сок из свежих томатов. Обед содержит борщ с отваром из пшеничных отрубей, тушёное мясо с луком, яблоко и компот без сахара. Во второй половине дня позволительна кружка отвара шиповника, капустные котлеты и морковный сок. Вечером можно выпить тёплое молоко.
Важное правило разгрузочных дней: порции должны быть маленькими и распределены на шесть приёмов пищи через каждые два часа.
Чтобы не допустить в будущем проблем, родителям необходимо с малого возраста прививать детям культуру питания и следить за рационом семьи. А также уделять больше времени физическим нагрузкам, прогулкам на свежем воздухе и занятию спортом.
Источник