Диеты для тех кто экономит деньги

Экономить на еде наш народ привык еще со времен Советского Союза, когда рачительные хозяюшки до дыр зачитывали вкладыш из журнала “Крестьянка”, повторяя на бис бюджетные рецепты за копейки. В ход шли и суповые наборы из костей, и топленое сало, на котором жарили аппетитную картошку без ничего. В наши же дни проблема экономии финансов стала еще актуальнее, недаром в последнее время популярными в сети стали запросы “как выжить на 5000 рублей” и “как выжить на 3000 рублей в месяц”. Да еще и сытые чиновники подливают масла в огонь, советуя народу жить на макаронах и гречке.

Гречки, кстати, в запасах не нашлось, всю съели.

Конечно, неплохо бы иметь средства, чтобы без подсчета копеек покупать в супермаркетах мясо, молоко, хлеб, крупы и фрукты с овощами. Однако при зарплатах в 15 тысяч рублей особенно не расшикуешься – денег иногда с трудом хватает на дешевые макароны и пресловутые суповые наборы. И это касается как пенсионеров со студентами, так и обычных работяг с мамочками в декрете. Рябчики с шампанским, почки барашка и заливное из говяжьего языка не то что не появляются в мечтах, но даже и не представляются в голове, кажутся чем-то далеким и нереальным.

Однако опускать руки и помирать голодной смертью все же не стоит. Недаром говориться: “Голь на выдумки хитра”. Даже при выделении из бюджета на еду 5-6 тысяч рублей в месяц можно питаться вкусно, сытно, хоть и бюджетно. Конечно, о посещении кафе и столовых придется забыть, как и о покупке готовых салатов, подложек с куриным филе или экзотических фруктах. Однако покупать качественные продукты на эти деньги можно, как и районированные овощи, полезные крупы и целые тушки куриц.

Итак, какие хитрости стоит использовать, экономя на еде и продуктах питания:

• Сразу около 10% трат можно убрать, если перестать ходить перекусывать в кафе, столовые, покупать попкорн в кинотеатрах и заказывать пиццу, суши. Именно готовая еда, поданная официантом в ресторане или привезенная курьером от службы доставки роллов, стоит в 3-4 раза дороже, чем приготовленная самостоятельно в домашних условиях.
• Перестать покупать готовые салаты в супермаркетах, гамбургеры и морсы в бутылках, различные полуфабрикаты. Магазинные пельмени, вареники, замороженные куски курицы гриль, готовое тесто – все это стоит дороже домашней еды, к тому же уступает ей по качеству и вкусу. Проще самому замесить тесто из муки, яйца и воды, прокрутить мясо на фарш и налепить аппетитных пельменей. Они прекрасно хранятся в морозилке хоть месяц, как и вареники с творогом, фруктами, ягодами, картофелем или грибами.

• Делать заготовки на зиму из огородных овощей, ягод, или купленных в сезон на рынке по оптовой цене. Зимой замороженная клюква и смородина пойдет на морсы, компоты, грибы из леса можно жарить с картошкой, а маринованные огурцы и помидоры с соленьями позволят не тратить деньги на дорогостоящие острые закуски. Варенья же и джемы отлично заменят сладости к чаю.
• Запасать на лоджии, в кладовке или подполье свежие овощи на зиму – картофель, лук, морковь, капусту, свеклу. В этом помогут дачные работы, пусть и отнимающие время и силы, но позволяющие круглый год хорошо экономить на овощах, фруктах, ягодах.
• Планировать список покупок в магазине, определив такие приоритеты, как хлеб, соль, сахар, молоко, яйца, овощи, курица, рыба, растительное масло, мука. Мимо витрин с конфетами, колбасой, сыром из химической таблицы Менделеева и прочими деликатесами надо проходить быстрым шагом, не оглядываясь назад.
• Покупать не куриные крылышки, бедра, или, боже упаси, филе без кожи, а курицу целыми тушками. Это же касается свежезамороженной и соленой рыбы. Туши с головами и хвостами намного дешевле, чем стейки, филе или кусочки в масле, соленом растворе.
• Чаще варить супы, овощные рагу, крупы на гарнир, каши на завтрак. Такие вкусные и сытные блюда не позволят умереть от голода, в отличие от тех же суши и роллов. Можно варить супы на костях впрок, на 2-3 дня, готовить сразу больше гречи, риса, макарон, чтоб хватило на всю семью на сегодня и завтра. Тут и пригодится домашняя консервация, заготовки, ведь жареная картошка намного вкуснее с солеными огурцами или квашеной капустой, чем с “таком”.
• Не покупать соки в пачках, а готовить морсы из ягод, заменить дорогую говядину более дешевыми субпродуктами – печенью, почками. Искать продукты по акциям и скидкам на сайтах крупных супермаркетов. К примеру, мой любимый золотистый пропаренный рис везде стоит около 90 рублей, но в “Макси” он бывает по 40. Или греча в “Магните” стоит не 80, а 40 рублей. То же самое и с молоком, яйцами, овощами. Экономя за раз при крупной покупке рублей 300-500 с 2000 тысяч, за месяц можно не потратить около 1500 тысяч рублей.
• Не бояться брать продукты с акцией “2 по цене 1”, уцененные товары с заканчивающимся сроком хранения и товары малоизвестных фирм, если они дешевле раскрученных брендов. Причем чем больше упаковка, пачка или коробка, тем дешевле выходит товар, и этим нужно пользоваться, закупаясь 2-3 раза в месяц впрок.

Самое главное при экономии продуктов – научиться быстро, сытно и вкусно готовить, особенно сейчас, когда в интернете множество разнообразных бюджетных рецептов из разряда “как поесть на 100 рублей в день” или “как выжить на сотку”. Тогда и деньги будут целее, и семья останется довольна.

Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой канал. Впереди вас ждёт ещё множество простых и полезных советов, позволяющих экономить на еде, вещах, коммунальных платежах и развлечениях.

Может быть, вам также понравится:

10 способов сэкономить деньги на продуктах при покупке (и они реально работают)

Дорогое мясо легко заменить дешевыми продуктами, и вы удивитесь, какими

Сколько раз я слышала от подруг и знакомых фразу: “Так хочу похудеть, но денег нет, а все диеты такие дорогие, ужас. То на грейпфрутах и ананасах надо сидеть, то по Дюкану есть сало с мясными прослойками. А вот еще читала, диета на перепелиных яйцах, манго и печени динозавра … (девственницы, утконоса, еще чего-то, что вообще нельзя купить ни за какие миллионы, нужное подчеркнуть)”.

В общем, худеть таким дамам мешали дорогостоящие продукты, которые обязательно надо было во что бы то не стало съесть. И популярный тезис “Хочешь похудеть – не жри” почему-то никем не учитывался, а ведь это самый простой способ избавиться от лишней массы тела, особенно если она перевалила за 100-120 кг. Ну ладно, по себе знаю, при решении сесть на диету мысли о еде крутятся в голове сутками, хотя до этого ты свободно мог по полдня вообще ничего не есть, и жить спокойно. Наверное, это какое-то злобное колдовство, иначе не назовешь.

Но, простите, какая религия мешает худеть не на дорогостоящей, а супер бюджетной диете, тратя на еду меньше 100 рублей в день? Ведь это вполне реально. Кефир, гречка, яблоки, бесплатные овощи с огорода всем в помощь?

Цена набора – 50 рублей, не очень сытно, зато полезно.

Не слышали о таком? Рассказываю.

• Самая популярная в народе десятидневная диета на грече так и называется – “Гречневая”. Потому как набор продуктов в ней не блещет разнообразием – есть можно только запаренную в кипятке гречку без соли (варить запрещено), иногда запивая кефиром и закусывая зеленым яблоком. В сутки можно есть сколько угодно гречи (хоть тазиками, хе-хе, вопрос лишь в том, полезет ли она такими объемами), разрешен 1 литр кефира жирностью 1% и если уж совсем грустно – можно 2 несладких яблока, чтоб жизнь горем не казалась. Итого в сутки – как раз 100 рублей на еду, а это реальная экономия денег. Говорят, за 10 дней можно скинуть до 10 кг, но это если вес был более 900-100 кг. Ну, как отнесутся к несоленой гречке домочадцы – вопрос уже не ко мне, я иногда сижу на такой диете 3 дня перед отпуском, отправив детей к бабушкам, а мужа – в командировку. Жесткого режима особо не придерживаюсь, вместо кислого кефира с удовольствием пью несладкий йогурт “Активия” 3%-ный, яблоки, от которых еще больше хочется есть, заменяю овощами. Жарю на сухой сковороде лук или помидор, мешаю с гречей – и лопаю в свое удовольствие. Воду, естественно, пью литрами, не менее 2-2,5, таскаю с собой везде бутылочки по 0,5 или 0,8 литра. 3-4 кг за 3 дня по мне – супер результат перед поездкой на юга.

Гречу надо брать самую обыкновенную, из пачки, марка “Просто” в пакетиках тоже нормальная, а вот гречневые хлопья для диеты уже не подойдут.

• Еще как вариант – регулярно, на протяжении нескольких месяцев раз в неделю устраивать себе разгрузочный день, в остальные придерживаясь разумных принципов здорового питания. Какой продукт для очищения и разгрузки выбрать – стоит обдумать, исходя из собственных предпочтений. Главное, чтоб он нравился. Это может быть разгрузочный день на рисе без соли, яблоках, кефире, твороге, огурцах (калорийность – 0%), арбузе, грече или просто воде. Главное, не впадать в крайности, целый день грызя яблочки, а а следующий – сметая все пироженки и колбасы из холодильника в ближайшем магазине. Такие разгрузочные дни раз в неделю вытерпеть несложно, и результат будет заметен уже на 2-3 месяц (ведь худеть быстро – тоже вредно для организма). Лично я обожаю творог, могу есть каждый день и на завтрак, и на обед, да и от арбузов осенью никогда не отказываюсь.
• Еще один бюджетный вариант похудения у нас в России можно применять лишь в конце лета – начале осени. Эта сезонная диета предполагает питание фруктами, ягодами и овощами с собственного огорода, дополняя здоровое питание отварной курой, кефиром, творогом и крупами. На 100 рублей в день так питаться вполне реально, да и кишечник скажет вам спасибо за растительную клетчатку. Делая гарниры из гречи, риса, пшена, дополняя их салатами, овощной нарезкой, можно питаться так месяцами. Сладости легко заменить ягодными смузи, фруктовыми соками, пюре. И да, замораживайте фрукты с овощами в морозилке на зиму, тогда и морозы можно будет пополнить запас витаминов без особых затрат.

Заморозить огурцы вряд ли получится, а вот перцы, кабачки – вполне. Я, к примеру, замораживаю не только помидоры дольками в контейнере, но и делаю в блендере пюре – хорошо идет в борщ, гуляш, соус “Болоньезе”.

Поделитесь своими достижениями, как вы худели на гречневой, кефирной или овощной диете? Много ли дее тратили на продукты в эти дни? Заранее благодарю за такую полезную информацию.

За лайк и подписку – отдельное спасибо и плюсик в карму похудения!