Диеты для людей с небольшим весом

Меня зовут Маша, мне 41 год. Я похудела уже на 51 кг, со 115 до 64 кг.

Фото автора.

В этой публикации – ответы на вопросы о том, как начать худеть.
Я начала с того, что убрала весь пищевой мусор. Это снеки, соки, газировки, колбасы, сосиски, полуфабрикаты.

Мне помогла поездка во Вьетнам. Однажды мы с мужем провели там 3 месяца.

Фото автора.

Не в туристической зоне. А в маленьких деревнях. Попробовали местную кухню. Сначала я просто не могла это есть. Все варёное или сырое, не солёное, очень много травы. Я хотела нормального жареного мяса, соли, хлеба, кефира. Ничего этого не было. В кафе нам приносили варёную рыбу без соли, странную рисовую кашу, и огромное блюдо самой разной травы.

Фото автора.

Примерно через месяц я смирилась, через два стала привыкать, а когда вернулась домой, вообще была шокирована. Я поняла, что такой привычный мне вкус нашей пищи – это вкус соли. Вся еда одинаковая на вкус. Одинаково соленая.

Хотите понять, о чем я? Вы пробовали корейские салаты? Согласитесь, они все похожи на вкус. Морковка, капуста, фасоль, спаржа, грибы. Если это “по-корейски”, то сразу знаешь, какой будет вкус. Хоть опилки замаринуй. Одинаково. Вот то же самое я почувствовала после трех месяцев вьетнамской еды. Вся наша еда имела для меня один вкус – соли. А все сладкое – приторного сахара.

Во Вьетнаме я ела простую еду и мои вкусовые рецепторы, хоть сначала и бесились, но постепенно подстроились. Я снова почувствовала вкус рыбы, овощей, фруктов. Простой еды без избытка соли, ароматизаторов и красителей. Все эти вещества вызывают быстрое привыкание и заставляют переедать. Соль – самый известный усилитель вкуса.

Я убрала весь “пищевой мусор” и сковородку. Вместо жарки стала использовать запекание, варку, тушение и т.п. Значительно снизила потребление соли.

Я стала больше читать о еде и её влиянии на тело и здоровье. При термической обработке продуктов использую только оливковое масло. В салаты добавляю разные растительные масла. Я узнала, что в животноводстве используются антибиотики и гормоны. Животные на них набирают массу. А потом все эти вещества попадают в наш организм.

Я огорчилась, когда прочитала, что эти вещества вызывают бесплодие, ожирение, рак. После исследований в США и Европе они были запрещены (не все, те, где вред был доказан). А у нас разрешены до сих пор!

Антибиотики и гормоны содержаться в мясе, яйцах, молочных продуктах. Сейчас я не ем свинину. Мясо покупаю без ГМО и гормонов.

Фото автора.

Я стала пить 2 литра воды в день. Так рекомендует ВОЗ. Уже 6 лет я употребляю воду в таком количестве. Отеков это не вызывает, наоборот. Вода помогает от них избавится. Если я перестаю пить воду, мой вес начинает ползти вверх.

Я начала ходить. Стала ходить пешком на работу и обратно. Больше гулять, стараясь пройти 10 тыс. шагов в день.

После этого я стала худеть, но мой вес уходил медленно. Примерно за 9 месяцев я потеряла 5 кг. Со 115 до 110 кг. Причина была в том, что я ела столько, сколько хотела. Ориентировалась на свой аппетит. Хочу есть – ем. И хотя у меня в рационе не было ни сладостей, ни мучного, ни жирного или жареного, вес уходил медленно.

Тогда я узнала о подсчёте калорий. Вернее, знала я об этом всегда, но почему-то не вникала. А тут начала считать и поняла, что ем больше, чем нужно. И серьёзно больше. До этого я не обращала внимания на калорийность продуктов вообще. А тут увидела, что овсяное печенье калорийнее торта. Что кусочек хлеба равен по калориям большой тарелке супа. И много всего интересного.

А главное, я поняла, что если съесть большой кусок отварной курицы, грамм 300 риса и пару овсяных печенюшек, то это ничем не меньше по калориям, чем бигмак и так же бессмысленно с точки зрения похудения.

Фото автора.

Подсчёт калорий не является способом снижения веса. Можно посчитать, сказать “вот оно как” и продолжить есть дальше. Не так ли? Подсчёт калорий не является диетой или способом питания.

Это – знания, инструмент. Это все равно, что знать свой размер одежды. Это ведь здорово помогает в магазине, да? Если знаешь свой размер, а одежда промаркирована. Очень облегчает выбор одежды.

Или знать, от чего какое лекарство помогает. Заболела голова, покопался в аптечке – нашел. Знаешь, что от головы, что от живота и т.п.

Когда я стала считать калории, вес стал снижаться быстрее. При этом, я снизила свой рацион несильно – примерно на 20 %. Но изменить рацион пришлось существенно. Я стала выбирать низкокалорийную еду, чтобы есть больше и не чувствовать голода.

Если вы начинаете худеть, посчитайте свою калорийность. Сделать это можно, например, здесь. Сайт использует две самые популярные формулы расчёта калорий. Посчитайте в обеих. Разница будет небольшая. Примерно 50 ккал.

Вот, что получилось у меня.

Фото автора.

От полученного результата нужно отнять 20%. Будет небольшой дефицит. Добавьте, например, пешие прогулки быстрым шагом и организм начнёт избавляться от лишнего веса.

Главное – не торопиться. Не голодать. Не начинать все сразу – спорт, диета, обливание ледяной водой, хождение по углям.

Начните с перехода на здоровую еду. Особенно если вес больше 100 кг.

Ещё один важный момент. У меня были гормональные расстройства. Например, поликистоз яичников. Это заболевание приводит к набору веса. А жир, кстати, сам производит гормоны, создавая ещё больший дисбаланс в организме! То есть сначала небольшое гормональное расстройство ведёт к набору веса, а потом уже жир плодит неправильные гормоны и размножается.

Я худела и проходила лечение у эндокринолога. Этот врач может помочь. Почти у всех полных, особенно очень полных, есть инсулинорезистентность. Диетологи предлагают простой тест – измерить сантиметром талию и бедра. Размер талии поделить на размер бёдер. Если показатель 0,8 и выше – есть инсулинорезистентность.

Проще говоря, если талия почти равна или больше бёдер (такое бывает даже у неполных) – инсулинорезистентность. Это не то же самое, что высокий сахар. Другой показатель. Можно сдать на него анализ. Врачи прописывают метформин. Он снижает аппетит и тягу к сладкому. Многим помогает.
Я тоже пила.

Фото автора.

Итак, подсчёт калорий помогает контролировать питание. То есть понимать, сколько ты можешь съесть, чтобы не поправляться или худеть. Но организовать питание – уже ваша задача.

Все диеты основаны на ограничении калорийности. Все. Если Вы посмотрите на меню человека, который успешно худеет, у него будет дефицит калорий. Хоть это будет кето, хоть интервальное голодание, хоть пять ложек. Любую диету вспомните. А если не худеет на всех этих диетах, то это будет профицит калорий. То есть человек изловчился и за 8 часов съел столько, сколько раньше ел за 12 часов. “Обманул систему”.

Я составила свое меню в соответствии с рекомендациями диетологов и ВОЗ. Это 40% белков, 20% жиров и 40% углеводов. Сейчас я ем 4-5 раз в день. Год назад я удалила желчный пузырь и мне рекомендовано частое дробное питание. Это считается и лучшим вариантом для сброса веса. Но это не обязательно. Вы можете есть так, как вам удобно.

Например, три раза в день. Особенно, если начинаете худеть с веса больше 100 кг. Бывало, я мало ела в первой половине дня, но плотно ужинала. При этом не перебирала по калориями и вес уходил. Лабковский пишет, что переедание помогает снять тревогу – кровь приливает от головы к желудку и тревога уходит, наступает умиротворение. Если так – почему бы нет.

До 80 кг худеть было проще. Потом пришлось более серьёзно пересматривать питание, чтобы продолжать худеть.

Сейчас я стараюсь употреблять большую часть калорий в первой половине дня. А ужинать полегче. С утра ем сложные углеводы – каши. На второй завтрак – сырники, омлет, запеканки, даже пироги или оладьи. Но в пп-варианте. Это помогает мне побороть тягу к сладкому.

На обед – салат, гарнир, курица без кожи, рыба или мясо. На полдник – суп или салат. На ужин – мясо, овощи. Бывает, после ужина ем ещё творог или йогурт. Перекусываю фруктами. 1800 ккал – поддерживаю вес. 1500 ккал – снижаю.

А главное – стараюсь поддерживать внутренний баланс и гармонию. Ведь все, что мы делаем, мы делаем для того, чтобы стать счастливее, не так ли?

Фото автора.

Желаю успеха!
Спасибо за лайки, комментарии, подписки.

См. также:

Как меняются лица девушек, похудевших на 40 кг и больше

Как заставить желчный и кишечник работать на все 100%. Моя безотказная методика

Салат “Ручеёк” от отёков, давления и паразитов!

Маленькая хитрость, чтобы мозг решил, что пора худеть

Худею дальше. День 2. Неожиданно включился кишечник