Диета жизель бундхен и том брэди
Автор
Лия Казарян
28 сентября 2019
Щелочную диету называют новейшим и при этом самым живучим увлечением голливудских звезд. Она не вызывает так много нареканий, как диеты Аткинса и Дюкана в свое время. Разбираемся, в чем ее суть, вместе с Настей Нова, основателем проекта FoodyFit.
Настя Нова
Основатель проекта FoodyFit
Щелочная (второе название — аклалиновая) диета — далеко не новая система питания. Но как это часто случается с диетами, популярность она приобрела благодаря знаменитостям. Виктория Бэкхем утверждает, что это ее способ оставаться ресурсной, жонглируя четырьмя ролями одновременно — матери, жены, инфлюенсера и бизнесвумен. Супермодель Жизель Бюндхен и ее муж футболист Том Брэди уверяют, что лучшего способа сохранить стройность и легкость не найти. А Дженнифер Энистон заявляет, что это главный секрет молодости.
История вопроса
«Впервые о щелочной диете заговорили в 50-х годах XX века, когда было установлено, что в процессе переваривания пищи какие-то продукты образуют кислоту, а какие-то щелочь, — рассказывает Настя Нова из FoodyFit. — Позже американский микробиолог и специалист по питанию Роберт Янг доказал, что избыточная кислота в организме приводит к ускоренному размножению патогенных бактерий, накоплению токсинов и шлаков и, соответственно, болезням, плохому самочувствию и синдрому хронической усталости. Польза щелочной диеты стала очевидной: щелочь нейтрализует кислоту и ускоряет выведение токсичных веществ из организма, способствуя очищению всех систем, в том числе слизистых». Однако в XX веке эту систему питания применяли только врачи. Второе рождение щелочная диета получила недавно на волне увлечения ЗОЖ.
В чем суть
Адепты щелочной диеты предпочитают называть ее системой питания, оздоравливающей организм в противовес другим диетам, которые ведут, скорее, к потере веса. Хотя, следуя всем принципам этого типа питания, сбросить лишний вес становится намного легче. «Главная цель щелочной диеты — сдвинуть pH-баланс организма в щелочную сторону, — комментирует Настя Нова. — Для этого нужно максимально сократить потребление кислотных продуктов и увеличить количество щелочных. Базу такого питания должны составлять овощи и фрукты, которые стоит употреблять сырыми».
Такое ограничение связано с тем, что некоторые продукты при жарке меняют свою природу с щелочной на кислотную. При готовке нельзя использовать молочные жиры, которые стоит заменить на масла растительного происхождения, желательно первого отжима. «Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00–20:00. Пить при щелочной диете можно только воду и травяные чаи. Зерновые и рыба с морепродуктами должны попадать в рацион не более трех раз в неделю», — говорит Нова. К «запрещенке» щелочная диета относит: белую муку, молоко животного происхождения, алкогольные напитки, кофе и чай, белый рис, шоколад, мясо и большую часть рыбы и морепродуктов, некоторые виды орехов и фрукты с высоким гликемическим индексом. В общем и целом идеал щелочной диеты выглядит так: минимум 80% рациона должны составлять щелочные продукты и максимум 20% — кислотные. Такое соотношение поможет достичь здорового pH-баланса с показателем 7,2–7,4.
Нюансы
Переход к щелочной системе питания должен быть плавным. При заболеваниях диета должна быть щадящей. Прибегать к ней от случая к случаю не имеет смысла, тут важен системный подход. «Переходя на такую диету, нужно понимать, что щелочные продукты не могут быть моментальным антидотом кислотным. То есть, если ты, условно, побаловал себя в обед тремя кусками пиццы, запивать их огромным графином воды с лимоном бессмысленно, — объясняет Настя Нова. — Увеличить количество щелочных продуктов в рационе — не основная задача этой диеты. Главное — свести к минимуму кислотные продукты и достичь выравнивания pH-уровня до нормального. Вся польза заключается в том, что в щелочной среде не развиваются паразиты, грибы и бактерии. Вспомним хотя бы, как наши родители мыли овощи и фрукты содой для того, чтобы удалить с них бактериальный налет и, в том числе, чтобы убрать все личинки».
Противопоказания
При переходе на новую систему питания всегда возникают несколько «но». «Одной диетой переход на щелочное питание не обходится, — комментирует Нова. — Наукой установлено, что гормон стресса кортизол тоже окисляет организм. Поэтому нутрициологи и врачи интегративной медицины все чаще говорят об эмоциональном равновесии. Это немаловажно потому, что стресс способен кардинально поменять работу организма. Из-за него желудок может перестать воспринимать сырые продукты. Если в желудке и кишечнике есть микротрещины и язвы, сырые фрукты могут оказаться тяжелыми продуктами, а смузи и фрэши и вовсе привести к болям и резям. Поэтому в большинстве случаев без чекапа организма переходить на такую диету не стоит. И в любом случае надо прежде всего ориентироваться на собственные ощущения. Иногда первым противопоказанием к диете может стать обычное вздутие живота. Советы из ряда “перетерпите и желудок привыкнет” могут оказаться медвежьей услугой».
Источник
Генетика не может работать бесконечно. Красота − это еще и постоянный труд: тренировки и правильное питание. От последнего, как известно, зависит 80 процентов успеха поддержания тела в хорошей форме. Супермодели очень тщательно следят за тем, что они едят, и, конечно, у них есть несколько секретов.
Жизель Бюндхен: цельно-растительная диета
В инстаграме топ-модель Жизель Бюндхен пропагандирует йогу и здоровое питание. Спортивную форму поддерживает и супруг Бюндхен, игрок в американский футбол, трехкратный чемпион Том Брэди. Личный повар Бюндхен и Брэди Аллен Кэмпбелл поделился главным секретом звездной пары — строгой диетой. В списке продуктов, от которых полностью отказалась семья, оказались белый сахар, белая мука, глутамат натрия, кофе, кофеин, оливковое масло, йодированная соль, грибы, молочные продукты и пасленовые (картофель, баклажаны, перец). Бюндхен и Брэди при этом едят бобы и зерновые: коричневый рис, киноа, пшено. Остальные 20 % — это органические стейки, утка и курица. Из рыбы они предпочитают дикого лосося.
Лили Олдридж: доставка правильной еды
Американская супермодель, одна из «ангелов» бренда Victoria’s Secret, может похвастаться хорошей фигурой благодаря особой секретной диете, которая готовится на заказ частной компанией. Sakara Meal создает комплексные решения для здорового питания, способствующие укреплению здоровья и очищению организма. У них можно заказать свежие, полностью натуральные, безглютеновые, вегетарианские завтраки, обеды и ужины. А один из специально разработанных комплексов в меню Sakara Meal назвали в честь Лили Олдридж, и выпустили в ограниченном тираже. Sakara Meal также выбирают модели Эрин Хизтерон, Крисси Тейген и Каролина Куркова. Правда, доставка этой замечательной еды действует только в Америке.
Кэролин Мерфи: щелочная диета
Эта диета снижает водородный показатель в организме, а также очень полезна для сердца. И именно этот способ питания выбрала для себя Кэролин Мерфи. Щелочная диета, которая ограничивает потребление кислых продуктов с целью изменить уровень рН в организме в более здоровую сторону, практически полностью исключает употребление мяса, молочных продуктов, яиц, рыбы и, конечно же, алкоголя. Зато фруктов и овощей можно есть сколько угодно.
Миранда Керр: питание по группе крови
Австралийская супермодель Миранда Керр соблюдает диету, которую разработал натуропат доктор Питер Д’Адамо Младший: согласно его концепции для каждого из четырех типов крови требуется свой набор продуктов. Он в основном рекомендует своим последователям придерживаться вегетарианской диеты, воздерживаясь все же от употребления изделий из пшеницы, а также кукурузы и некоторых бобовых сортов. Научный анализ диеты по группе крови, проведенный в 2014 году, не подтвердил эффективность этого подхода в снижении веса, он все же выявил, что обладатели первой группы крови (к которым относится и Миранда Керр) могут извлечь из нее кое-какие выгоды. Диета по группе крови эффективно снижает у типа А индекс массы тела, уменьшает окружность талии, а также регулирует артериальное давление, уровень холестерина, инсулина и других значимых маркеров здоровья.
Бриджет Малкольм: веганство
К полному исключению животных продуктов из своего рациона пришли многие звезды, от Бейонсе до австралийской модели Victoria’s Secret Бриджит Малкольм. «Когда я стала веганом, стала получать больше комплиментов по поводу внешности», – говорит Бриджит. Рацион в основном состоит из овощей, фруктов и круп. Правильное, сбалансированное питание поможет компенсировать недостаток веществ, которые содержатся в исключенном мясе и молочных продуктах. По ее словам, главное – это сбалансировать питание, не забывая о его этической стороне.
Источник
Книга рекордов Гиннеса назвала Жизель Бундхен самой богатой супермоделью мира. И это неудивительно, ведь Жизель отличается невероятно изящной и сексуальной фигурой, которой могут позавидовать не только простые девушки, но и многие ее коллеги по подиуму.
Шикарная фигура манекенщицы, само собой, не могла не заставить многих желающих похудеть заинтересоваться тем, существует ли какая-то специальная диета Жизель Бундхен.
Наверное, для многих это станет разочарованием, однако никаких строгих диет Жизель не соблюдает. Проще говоря, чтобы достичь таких прекрасных форм, мало будет несколько дней морить себя голодом. Фигура популярнейшей супермодели — это результат ее образа жизни, который предусматривает здоровое питание и регулярные занятия спортом.
Читайте также: Мифическая диета Николь Ричи
Примерный рацион Жизель Бундхен
Меню модели является достаточно сбалансированным и сытным, потому питаться таким же образом может позволить себе каждая девушка, не опасаясь за свое здоровье.
- завтрак — несколько любых фруктов, хлебец (исключительно из муки грубого помола), чашка натурального черного кофе без добавление сахара и сливок;
- обед — немного постного мяса или порция рыбы нежирных сортов, тарелка каши из дикой южноамериканской гречки, салат из свежих овощей, низкокалорийное десертное блюдо, чашка зеленого чая без сахара;
- ужин — тост с кусочком твердого сыра, мясо или рыба (можно тушить или приготовить на гриле), стакан минеральной негазированной воды.
Читайте также: Как стать барби
Такое меню для модели является вполне привычным и отображает ее традиционное питание. Однако, как и любая модель, Жизель порой прибегает к более низкокалорийным рационам — когда пару килограмм нужно сбросить в срочном порядке. В таких случаях ее меню выглядит несколько иначе:
- завтрак — сваренное всмятку яйцо, чашка зеленого чая без сахара;
- обед — 200 грамм нежирного творога и чашка чая без сахара;
- ужин — то же, что и на обед.
Образ жизни Жизель
1. Физические нагрузки.
Жизель по нескольку раз в неделю занимается кунг-фу и йогой. По мнению многих тренеров и диетологов, йога — это прекрасный способ избавиться от лишнего веса, так как во время таких занятий мышечная масса не растет, а жиры успешно сжигаются. Кроме того, упражнения из йоги позволяют задействовать те мышцы, которые во время фитнеса или занятий на тренажерах остаются в пассивном состоянии.
2. Особый подход к продуктам.
Жизель всегда была поклонницей здорового питания, даже в период беременности. Модель в эти месяцы употребляла лишь полезные и натуральные продукты. Она считает в корне неверным то, что многие девушки в период вынашивания ребенка позволяют себе есть все подряд, оправдывая это тем, что нельзя себе ни в чем отказывать.
3. Никакого алкоголя.
По словам модели, ее муж Том не употребляет совершенно никаких алкогольных напитков, потому и в ее жизни спиртному нет никакого места. При этом Жизель порой может побаловать себя мороженым или небольшим кусочком шоколада.
4. Экспресс-диета.
Время от времени Жизель соблюдает трехдневную экспресс диету, меню которой опубликовано чуть выше. Такая система питания позволяет ей быстро избавиться от нескольких лишних килограмм в случае необходимости.
5. Целеустремленность.
В работе над собой очень важен сам подход к этому вопросу. Жизель считает себя перфекционисткой, потому старается делать все как можно лучше. Не исключением стала и работа над фигурой.
6. Здоровое питание для всей семьи.
Жизель очень рада тому, что пристрастие к качественной и натуральной пище передалось и ее детям. По ее словам, они практически не едят ничего сладкого. Конечно же, когда у всей семьи такие привычки в питании, намного проще сохранить стройность, ведь холодильник наполнен лишь полезными продуктами.
Похожие статьи
Источник
Супермодель Жизель Бундхен либо сверхчеловек, либо она питается совершенно здоровой пищей и регулярно тренируется. И хотя проще поверить в первое, сама Жизель уверяет, что это второе. В одном из интервью звезда раскрыла несколько своих секретов, и там нашлось место для интенсивных тренировок. «На самом деле, я очень люблю двигаться», – рассказала Бундхен. Мать двоих детей призналась, что она обязательно тренируется каждый день, хотя чуть позже с улыбкой дополнила, что иногда делает себе выходной раз в неделю.
Супермодель гордится своей стройной фигурой
Источник фото: usmagazine.com
Жизель Бундхен назвала список видов фитнеса, которым предпочитает заниматься, и он невероятно длинный! Йога, муай тай, капоэйра, кунг-фу, езда на ведосипеде, пилатес, серфинг и катание на лошади – это лишь малая часть того, что она смогла припомнить на ходу. Однако на первое по важности место Жизель все равно ставит правильное и здоровое питание. Вот тот рацион, из которого состоит день самой высокооплачиваемой модели в мире.
Она начинает день с горячего напитка
Ваши глаза могут быть еще наполовину закрыты, когда вы тянетесь за чашкой кофе рано утром, но только не в случае Бундхен. Она рассказала, что просыпается в 5:30 каждое утро и, как ни странно, не начинает свой день в чашки кофе. «Первое, что я делаю, когда просыпаюсь, это выпиваю чашку теплой воды с лимоном. Это помогает разбудить тело и разогнать метаболизм, чтобы подготовиться к началу дня», – объясняет Бундхен.
Хотя некоторые полезные свойства воды с лимоном были указаны выше, есть еще несколько причин начинать с нее свой день: «Начиная свой день со стакана воды с лимоном, вы получаете заряд витамина С и всю пользу от натурального увлажнения из воды», – рассказывает Стефани Феррари, дипломированный диетолог. И если это работает с Бундхен, кто мы такие, чтобы сомневаться?
Продолжает день зеленым смузи
Как и Инстаграм большинства людей, страница Бундхен полна селфи, фото ее детей и фото отдыха. Но время от времени она выкладывает фото, дающие подсказки относительно ее диеты, помогающей держать себя в форме. И зеленый смузи является одним из ее главных помощников. На фото большой стакан, наполненный зеленым напитком, состоящим из листового салата, огурца, апельсина и яблока. «Начинаю неделю с чистой энергии», – подписала фото Жизель. На другом фото из 2015 года дочь Бундхен пьет зеленый напиток прямо из блендера. Гордая мама подписала фото: «Любительница зеленого сока!».
Жизель отдает предпочтение овощам и суперфудам
Источник фото: Instagram.com
Бундхен обеими руками за бранч
После тяжелой трудовой недели, проведенной за поглощением овсянки каждое утро, вам хочется подольше поспать в воскресенье утром и проснуться лишь ко времени бранча. Бундхен согласится с вами насчет преимущества бранча перед завтраком, но она не дожидается выходных, чтобы к нему приступить. Она ест бранч каждый день. Ах, что за жизнь!
Рано утром Бундхен предпочитает напитки. После воды с лимоном и зеленых смузи из огранических фруктов и зелени она готовит бранч из свежих фруктов, яиц, авокадо, безглютенового хлеба и кокосового масла. Выглядит совсем как типичный бранч! Бундхен также рассказала, что ее муж любит пожарить овсяных блинчиков вместе с их сыном Бенджамином по выходным. Однако Бундхен ничего не упоминала о том, что тоже их ест.
Она «подчищает» тарелки за детьми
Когда Жизель Бундхен ест свой замечательный бранч, она делает то, что и большинство матерей. «Когда я готовлю детям завтрак, я часто ем то же, что и они»,- рассказывала она в интервью в 2016 году. Бывшая супермодель и мама поделилась: «Я всегда говорю, что быть матерью это доедать остатки чужих блюд. Я перестала готовить себе большие завтраки, потому что дети всегда оставляют еду на тарелках».
И хотя утреннее меню может состоять из вареных яиц, тоста с авокадо, кокосового йогурта или тоста с миндальным маслом и медом, Бундхен не откажет себе в том, чтобы доесть за своими детьми. «Это моя работа, как матери», – отшучивается она. «Я ненавижу выбрасывать еду, поэтому я просто чищу тарелки».
Она старается есть наиболее питательную пищу
Питательная пища является основой в доме Бундхен-Брэди. Звездная пара следует утверждению о том, что тело это храм и что его нужно любить и заботиться о нем, в том числе, и с помощью пищи. Поэтому 80% диеты Бундхен основано на суперфудах, а именно органических овощах, цельных крупах, бобовых и здоровых жирах.
Жизель и Том являются приверженцами здорового питания
Источник фото: vogue.com
Бундхен также поделилась тем, что любит готовить обеды, из которых можно составить быстрый и здоровый ланч. Она рассказала о любимом домашнем рецепте, в который входит брокколи, цветная капуста, киноа, томаты-черри, авокадо и батат. Пожалуй, Vogue не на пустом месте присвоил Бундхен звание «модели, ведущей самый здоровый образ жизни».
Немного мяса с минимумом добавок
Что же составляет оставшиеся 20% пищи в диете Бундхен? Все остальное это постное мясо. Органический стейк, утка или курица, либо дикий лосось, если речь идет о рыбе. Очевидно, что звездная пара Бундхен-Брэди не придерживаются традиционной американской диеты, и это им только на пользу. Ведь всем известно, что сахар это белая смерть. А в диете, состоящей из суперфудов и мяса в соотношении 80/20 не остается места для чего-то еще.
«Никакого белого сахара. Никакой белой муки. Никакого глутамата натрия. А также никакого кофе, ни кофеина, ни грибов, ни выпечки», – перечисляет личный диетолог знаменитости продукты, которые никогда не окажутся на ее столе.
Традиционная еда в доме Бундхен-Брэди
Так что же остается в меню Бундхен после всех этих ограничений? Диета на самом деле не такая строгая, какой кажется на первый взгляд. На обед Бундхен обычно ест «все, что можно подать в тарелках». Ее шеф-повар часто добавляет туда киноа, цветную капусту, кресс-салат или свекольную ботву. Можно также добавить чеснок, обжаренный в кокосовом масле, запеченый миндаль или кешью с лаймовым карри, лемонграссом и щепоткой имбиря.
У Жизель потрясающая фигура
Источник фото: eonline.com
На первый взгляд блюдо из подобных ингредиентов не кажется особо вкусным, но тот факт, что их повар прежде работал в лучших ресторанах мира не оставляет сомнений в том, что он знает толк в полезной и вкусной пище. Шеф также признал тот факт, что модель ее муж не слишком привередливы в еде, поэтому он иногда готовит меню сразу на несколько дней, и им остается только разогреть уже готовую пищу.
Обилие фруктовых перекусов
Фрукты любят все, вне зависимости от пола и возраста. В доме Бундхен-Брэди сухофрукты делают самостоятельно из дегидрированных органических фруктов. Однако гораздо чаще они предпочитают перекусывать свежими нарезанными фруктами и ягодами. А вот муж Жизель не слишком любит фрукты, если не считать бананового смузи раз в неделю. Никаких объяснений этого факта ни их личный шеф-повар, ни Жизель не дают.
Какое мороженое ест Жизель?
Том Брэди однажды выложил в Фейсбук фото их собаки в холодильнике. «Я отвернулся всего на минуту, а Флаффи уже залез в холодильник», – написал знаменитый футболист. «По крайней мере, он не вляпался в авокадное мороженое». И вот настал момент задаться вопросом о том, что из себя представляет это самое мороженое из авокадо. Ответ может быть разным.
В то время, как Брэди любит его настолько, что записал в личную поваренную книгу, другие могут посчитать его жалкой заменой обычному мороженому. «Мороженое из авокадо и не мороженое вовсе. Можно назвать его пуддингом. Или здоровым пюре…И на вкус оно точь-в-точь как грязь», – написал корреспондент Sports Illustrated после того, как попробовал рецепт Брэди.
Супруги нарядились на Хэллоуин тостом и авокадо
Источник фото: Instagram.com
Тем не менее, звездная пара остается верна своим пищевым убеждениям. На Хэллоуин в 2017 году Том Брэди и Жизель Бундхен даже переоделись в авокадо и тост, чтобы получился тост с авокадо. Хм, стоит ли ждать костюма мороженого из авокадо в этом году? Мы будем следить за новостями из звездной жизни, а вы оставайтесь с нами, чтобы узнать.
Источник