Диета за 4 недели с понедельника
Худеть стремительно, теряя килограммы и лишние сантиметры, но при этом не чувствуя сильного голода и не подвергая риску собственное здоровье – вот мечта современных женщин. Ее можно воплотить в жизнь благодаря химической диете.
Содержание статьи:
1. Разрешенные продукты
2. Примерное меню диеты на 4 недели
3. Первая неделя:
4. Вторая неделя:
5. Третья неделя:
6. Четвертая неделя:
7. Первая неделя:
8. Вторая неделя:
9. Третья неделя:
10. Четвертая неделя:
11. Правила химической диеты
12. Запрещенные продукты
13. Противопоказания
14. Результат
Химическая диета, которая была разработана американским профессором, является одной из самой эффективной. Как и диета Маргарет Тэтчер, она создана, прежде всего, для людей, вес которых намного выше нормы. Именно страдающие ожирением заметят наибольший результат от такого принципа питания и смогут ощутимо похудеть.
Изначально химическая диета предназначалась для больных сахарным диабетом. Однако практика показала, что ее меню применимо для похудения.
Разрешенные продукты
Список продуктов, которые разрешено употреблять во время белковой диеты, довольно скуден, это небольшой минус лечебного питания. Но запаситесь терпением, постарайтесь найти новые рецепты сочетания ингредиентов для салата или рагу и помните о результате, к которому вы стремитесь.
Преимуществом данной диеты является то, что вы употребляете много клетчатки, что благотворно скажется на работе кишечника и поможет избежать запоров.
Вот список разрешенных продуктов:
- фрукты и ягоды – грейпфрут, апельсин, мандарин, лимон, ананас, киви, дыня, арбуз, персики, яблоки, вишня;
- овощи – зеленый салат, огурцы, помидоры, перец, редис, морковь, баклажан, капуста, свекла;
- говядина, курица, нежирная рыба и индейка;
- хлебцы, зеленый чай и вода;
- оливковое масло, нежирный творог.
Примерное меню диеты на 4 недели
Благодаря интернету можно найти и бесплатно распечатать подробный вариант меню химической диеты на каждый день месяца. Утром стол не радует разнообразием: каждый день во время первого приема пищи можно съесть грейпфрутовую половинку и 2 вареных куриных яйца.
В грейпфруте есть антиоксиданты, витамины, минеральные соли, полезные кислоты и пектин. Его ферменты восстанавливают обмен веществ и уменьшают жировую прослойку.
Первая неделя:
- понедельник: обед – один вид разрешенного фрукта, ужин – 200 гр мяса;
- вторник: обед – 200 гр мяса, ужин – фрукты и 2 вареных яйца;
- среда: обед – хлебец, нежирный творог и помидор, ужин – 200 гр мяса;
- четверг: обед – один вид разрешенного фрукта, ужин – овощной салат и 150 гр мяса;
- пятница: обед – 2 яйца и тушеные овощи, ужин – рыба, овощной салат и грейпфрут;
- суббота: обед – один вид разрешенного фрукта, ужин – 200 гр и овощной салат;
- воскресенье: обед – 200 гр мяса, 2 помидора и 1 грейпфрут, ужин – тушеные овощи.
Вторая неделя:
- понедельник: обед – овощной салат и 200 гр мяса, ужин – 2 яйца, тушеные овощи, грейпфрут и хлебец;
- вторник и среда: повторяется меню понедельника;
- четверг: обед – 2 яйца, творог и овощной салат, ужин – 2 яйца;
- пятница: обед – рыба, ужин – 2 яйца;
- суббота: обед – 200 гр, 3 томата и грейпфрут или апельсин, ужин – фрукты;
- воскресенье: обед – 200 гр мяса, 1 помидор, тушеные овощи, ужин – повторяется меню обеда.
Третья неделя:
- понедельник, вторник, среда, суббота и воскресенье: обед и ужин – разрешенные фрукты в любом количестве;
- четверг: обед и ужин – рыба;
- пятница: обед и ужин – мясо.
Четвертая неделя:
- понедельник: обед и ужин – 400 гр мяса, 150 гр тунца, 3 томата и 3 огурца, фрукты и хлебец;
- вторник: обед и ужин – 150 гр творога, 3 огурца и 3 помидора, тушеные овощи;
- среда: обед и ужин – 200 гр творога, 2 огурца и 2 помидора, тушеные овощи;
- четверг: обед и ужин – мясо, 2 томата, 2 огурца и 1 грейпфрут;
- пятница: обед и ужин – 2 яйца, 3 томата, листовой салат и стакан кефира;
- суббота: обед и ужин – 400 гр мяса, 2 помидора, стакан кефира и 2 огурца;
- воскресенье: обед и ужин – банка тунца, 3 огурца, 2 томата, 1 апельсин, 100 гр творога и тушеные овощи.
Также можно применять меню творожной, а не яичной химической диеты. За завтраком при таком меню можно съесть 200 гр нежирного творога и фрукты.
Первая неделя:
- обед – фрукты и хлебцы
- ужин – мясо или рыба и овощной салат.
Вторая неделя:
- обед – мясо и овощной салат;
- ужин – 200 гр творога, 1 вид фруктов.
Третья неделя:
- понедельник, вторник и среда: обед и ужин – фрукты;
- четверг и пятница: обед и ужин – мясо или рыба и овощной салат;
- суббота и воскресенье: обед и ужин – фрукты.
Четвертая неделя:
- понедельник: обед и ужин – 3 огурца и помидора, куриная грудка, банка тунца и грейпфрут;
- вторник: обед и ужин – 3 огурца и помидора, хлебца, мясо, грейпфрут плюс еще 1 фрукт;
- среда: обед и ужин – капуста, 2 огурца и помидора, 50 гр творога, апельсин и хлебцы;
- четверг: обед и ужин – куриная грудка, фрукт, 2 огурца и помидора;
- пятница: обед и ужин – 2 яйца, 3 томата, овощной салат и грейпфрут;
- суббота: обед и ужин – полпачки творога, 2 огурца и томата, куриная грудка, хлебцы, стакан кефира и апельсин;
- воскресенье: обед и ужин – 50 гр творога, тушеные овощи, 2 огурца и помидора, грейпфрут, банка тунца, хлебцы.
Правила химической диеты
Во время правильной химической диеты вы не будете изнурять себя голодом. Однако несколько серьезных правил соблюдать придется:
- чистая вода вне приемов пищи – обязательно. В среднем ее следует выпивать до 2-х литров в сутки;
- овощи – только в вареном виде, без экзотических специй;
- физическая нагрузка не обязательна, но желательна;
- перекус возможен при сильном голоде и только через 2 часа после завтрака, обеда или ужина;
- любой срыв и отклонение от вышеописанных принципов питания означает, что диету придется начинать сначала;
- наличие строгого режима питания.
Жиры, кроме оливкового масла, запрещены
Запрещенные продукты
Вот список продуктов, которые категорически запрещается употреблять во время химической диеты:
- картофель, бананы, манго, инжир, финики, виноград;
- хлебобулочные изделия, макароны;
- шоколад, мороженое, сыр;
- колбасы, чипсы, жирное мясо, красная рыба;
- алкоголь и газировка.
Противопоказания
Несмотря на простоту и отсутствие вредных продуктов, химическая диета подойдет не каждой. Противопоказания касаются беременности, периода лактации, заболеваний желудочного и кишечного тракта, почек и сердца. Нельзя применять химическую диету при повышенном содержании холестерина, ведь в ее меню входят яйца в большом количестве. При гипер- и гипофункции желчного пузыря также запрещено применять данную диету, ведь она включает много кислых фруктов и ягод.
Кстати, обилие в меню цитрусовых, может спровоцировать высыпания, так что подверженным аллергическим реакциям следует быть осторожнее.
Желающим похудеть на 5-10 килограмм химическая диета будет не так эффективна, ведь она, как уже упоминалось выше, для обладателей большой избыточной массы тела.
Результат
Из-за химической диеты за 4 недели можно расстаться даже с 30-ю килограммами. При таком щадящем меню это просто магия. Весь секрет в том, что разработчиком меню были учтены реакции организма на те или иные продукты. Главной причиной нарушения обмена веществ и образования лишнего жира, по мнению автора диета, является употребление ненатуральных продуктов. Именно исключив их можно добиться потрясающих результатов. Рекомендуется повторять диету не чаще 2-х раз в год и с перерывом минимум 6 месяцев. Между диетами желательно следить за свои питанием, исключив вредные продукты.
Стоит отметить, что все продукты, которые используются в меню химической диеты, доступны и по наличию в магазинах, и по цене. Все остальное зависит от вашего желания похудеть, от правильной мотивации и поддержки близких.
Источник
Многие диеты, благодаря своей низкой калорийности, позволяют сбросить за определённое время энное количество лишних килограмм. Эта диета отличается от прочих не только этим качеством, но и целенаправленным подбором продуктов питания, который стимулирует активное извлечение жира из адипоцитов и его сжигание и продолжительность ее 28 дней.
Возможные потери веса посредством этой диеты от 7 до 20 кг. Заманчивая перспектива, но для достижения положительного эффекта придётся потрудиться! Сразу отметим, что диета подразумевает неукоснительное выполнения методики питания, иначе невозможно добиться хороших результатов потери веса.
Отличительные особенности диеты
«Диету на 4 недели» называют ещё «Диетой Магги» или «Яичной». Низкоуглеводная белковая диета, в основе которой лежат четко выстроенные биохимические процессы организма. Рацион и время принятия пищи сформированы и упорядочены для их максимальной активации, чтобы организм начал самостоятельно сжигать накопленные жировые отложения.
Из самого названия видно – диета длительная, рассчитана на четыре недели. Тем, кто решил с её помощью сбросить вес, лучше начинать с понедельника, чтобы не путать четкую последовательность чередования продуктов по дням недели.
А для исключения сомнений в правильном потреблении пищи необходимо завести дневник, в котором расписать меню на каждый день предстоящего четырёхнедельного периода. В дневнике можно отмечать и достигнутые за день успехи.
Точно составленное меню, делает ненужным подсчёт калорийности пищи и связанных с ней переживаний. Какие продукты входят в обязательное меню «Диеты на 4 недели», что можно есть, а от чего придётся отказаться? Основа диеты – это яйца, нежирное мясо и птица (индейка, курица), творог и нежирный сыр, рыба.
А так же фрукты и овощи, богатые витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Исключить из рациона придётся: готовые мясные продукты и полуфабрикаты, сахар и крупы, молочные продукты с большим содержанием жиров, макаронные изделия и сдобную выпечку, картофель и бобовые. Из фруктов не пригодны для диеты: бананы, инжир, виноград.
Основные условия диеты на 4 недели
- Поваренная соль задерживает жидкость в организме, что является серьёзным препятствием к извлечению и сжиганию жира. Поэтому необходимо свести к минимуму её потребление.
- Строгое соблюдение питьевого режима – выпивать в сутки не менее полутора литров жидкости.
- Последний приём пищи – за 4 часа до сна.
- Диета эффективная сама по себе, но разумные физические нагрузки улучшат результат.
- Продукты готовятся на пару либо варятся, тушатся или обжариваются без жиров.
- Напитки: зелёный чай, негазированная вода, травяные отвары – всё без сахара и молока.
- Во избежание запоров нельзя вместо фруктов употреблять соки, приготовленные из них.
- Обычно в меню указан точный вес или количество необходимого продукта, но если его нет, то таковой употребляется до достижения сытости. Однако не следует злоупотреблять этим правилом.
- Не рекомендуется запивать водой съеденную пищу. Лучше пить между завтраком, обедом и ужином.
Меню на все 28 дней
Диета подразумевает трехразовое питание: завтрак неизменен на протяжении всей диеты, состоит из 2-х яиц, апельсина либо ½ грейпфрута, обед и ужин по меню. Яйца можно варить вкрутую или всмятку, пашот, либо поджарить без жира, или сделать омлет.
1-я неделя
Самая сложная. Происходит кардинальная перестройка биохимических процессов в организме. Поэтому могут наблюдаться приступы голода, метеоризм и тяжесть в желудке. Облегчит это состояние зелёный чай или тёплое питьё.
Понедельник:
- Обед: какой-либо вид фруктов.
- Ужин: мясо, приготовленное любым из указанных выше способов.
Вторник:
- Обед: сваренная птица (курица, индюшка).
- Ужин: яйца – две штуки, салат из свежих овощей, апельсин или половина грейпфрута.
Среда:
- Обед: сыр, слегка подсушенный хлебец, один томат.
- Ужин: запеченное либо отварное мясное филе.
Четверг:
- Обед: один из видов фруктов до сытости.
- Ужин: мясное филе с листовым салатом.
Пятница:
- Обед: яйца – две штуки, сваренные овощи.
- Ужин: рыба с листовым салатом, апельсин, либо ½ грейпфрута.
Суббота:
- Обед: один из видов фруктов до сытости,
- Ужин: мясное филе с листовым салатом.
Воскресенье:
- Обед: отварная или запеченная в своём соку курица.
- Ужин: приготовленные любым рекомендованным способом овощи.
2-я неделя
Понедельник:
- Обед: мясное филе с листовым салатом.
- Ужин: яйца – две штуки, листовой салат, апельсин или половина грейпфрута
Вторник:
- Обед: мясное филе, листовой зелёный салат.
- Ужин: яйца, апельсин или половина грейпфрута.
Среда:
- Обед: мясо и огурец.
- Ужин: яйца – две штуки, апельсин или половина грейпфрута.
Четверг:
- Обед: яйца – две штуки, сыр с небольшим процентным содержанием жира, приготовленные любым рекомендованным способом овощи.
- Ужин: яйца – две штуки.
Пятница:
- Обед: рыба, приготовленная любым из предложенных способов.
- Ужин: яйца – две штуки.
Суббота:
- Обед: мясное филе, один томат, любой цитрус.
- Ужин: фруктовое ассорти из персика и яблок, дыни, апельсина и мандарина.
Воскресенье:
- Обед: курятина, приготовленные любым рекомендованным способом овощи, томат, апельсин.
- Ужин: то же, что и на обед.
3-я неделя
Понедельник:
На обед и ужин – любые фрукты.
Вторник:
Пообедать и поужинать приготовленными любым рекомендованным способом овощами, салат из сырых овощей.
Среда:
Пообедать и поужинать сырыми овощами, фруктами, салатами из них.
Четверг:
Пообедать и поужинать отварной или запеченной рыбой, свежей капустой, листовым салатом, отварными овощами – всё в необходимом количестве,
Пятница:
Пообедать и поужинать курятиной, свежими овощами.
Суббота и воскресенье:
Разгрузочные дни. Надо есть фрукты одного вида.
4 неделя
Понедельник:
Разделить на обед и ужин по усмотрению: 400 г мяса, огурец – 4 штуки, томаты – 3 штуки, хлебец и цитрус.
Вторник:
Разделить на обед и ужин по усмотрению: 200 г мяса, томат – 3 штуки, огурец – 4 штуки, поджаренный хлебец, груша либо яблоко, апельсин и долька дыни.
Среда:
Разделить на обед и ужин по усмотрению: 50 граммов сыра либо творога, два томата и столько же огурцов, тушёные или отварные овощи, поджаренный хлебец, апельсин или ½ грейпфрута.
Четверг:
Разделить на обед и ужин по усмотрению курицу, хлебец, томаты и огурцы, тост.
Пятница:
Разделить на обед и ужин по усмотрению: два яйца, три томата, листовой салат, любой цитрус.
Суббота:
Разделить на обед и ужин по усмотрению: две куриные грудки, 150 г низкокалорийного творога, по два огурца и томата, хлебец и апельсин.
Воскресенье:
Разделить на обед и ужин по усмотрению: 50 граммов сыра, отварные овощи, тунец без масла, огурцы и томаты, апельсин и тост.
Четырехнедельная яичная диета довольно строга в питании, но, благодаря этой строгости, позволяет нормализовать обменные процессы организма, избавиться от значительного количества жировых накоплений – по мнению многих, испробовавших её, отличное средство для похудения.
Интересное видео о диете:
Источник
В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-х недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился от 20 до 28 кг.
Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой.
– Следует пить больше воды;
– Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, приправу, лук, чеснок;
– Нельзя добавлять масла и жиры;
– Можно пить стакан содовой в любое время, также баночку или две газированных напитков (диетических);
– Разрешено пить в любое время чай или кофе без сахара или молока, можно с заменителем сахара;
– При ощущении голода можно поесть огурцы или морковь или салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;
– Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот;
– Если хотите следить за уменьшением вашего веса, то взвешивайтесь 1 раз в день утром после туалета;
– Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;
– Предпочтительны занятия спортом;
– После режима у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, даже если пища была малой; это поможет следить вам за вашим весом в течение нескольких месяцев, однако с условием умеренного приёма калорийной пищи и сахара;
– Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.
– Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.
– Этот режим пригоден для всех возрастов, и нет необходимости во время режима принимать дополнительно какие-либо витамины.
Яичная диета: меню на 4 недели
Первая неделя
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца
Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины
Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут
Среда
Обед: любой сыр (обезжиренный) в любом количестве, 1 тост, помидоры
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины
Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат
Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек)
Ужин: рыба вареная или жареная, салат, 1 апельсин или грейпфрут
Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.)
Ужин: жареное или вареное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины, салат
Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареные овощи
Вторая неделя
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 вареных яйца
Понедельник
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, салат, 1 апельсин или грейпфрут
Вторник
Обед: жареное или вареное мясо, салат
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут
Среда
Обед: жареное или вареное мясо, огурцы
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут
Четверг
Обед: 2 вареных яйца, любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи
Ужин: 2 вареных яйца
Пятница
Обед: рыба вареная или жареная
Ужин: 2 яйца
Суббота
Обед: жареное или вареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко)
Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Ужин: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут
Третья неделя
Понедельник
В течение всего дня любые фрукты в любом количестве, в любое время, в сочетании с любыми другими фруктами кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.
Вторник
В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты, кроме сочетания с картофелем и сухими злаками.
Среда
В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.
Четверг
Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в любом количестве, вареные овощи.
Пятница
Мясо варёное или жареное нежирное, кроме баранины, либо курица, вареные овощи.
Суббота и воскресенье
В течение всего дня один вид фруктов в любом количестве, в любое время (только яблоки или только груши, или только персики, или только абрикосы).
Четвертая неделя
Упоминаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени, однако без дополнений.
Понедельник
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы
3 помидора, 4 огурца
1 баночка тунца без масла (либо промытого водой)
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Вторник
2 ломтика жареного или вареного мяса (максимум 200 грамм)
3 помидора, 4 огурца
1 тост
Яблоко или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут
Среда
1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного)
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Четверг
1/2 вареной или жареной курицы
3 помидора, огурец
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Один вид из перечисленных фруктов
Пятница
2 вареных яйца
1 салат, 3 помидора
1 апельсин или грейпфрут
Суббота
2 грудки вареной курицы
1/8 килограмма творога или брынзы
1 тост
2 помидора, 2 огурца, простокваша
1 апельсин или грейпфрут
Воскресенье
1 ложка творога
Баночка тунца без масла
Маленькая тарелка вареных овощей
2 помидора, 2 огурца
1 тост
1 апельсин или грейпфрут
Внимание!!!
Это строгая диета и соблюдать её нужно в точности как написано!!!!
Если вы съедаете то чего нет в списке, то это означает, что диету нужно начинать сначала!!!
По поводу салата: если в скобках указанно что нужно есть, то едим то что написано, если нет, то значит имеются ввиду листья салата
ЯЙЦА ЕСТЬ НУЖНО!!!!!!!!
Если написано мясо – значит едим мясо!!! А если курица=> значит курица
ФРУКТЫ: апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы, ананасы, персики, киви, помело, мандарины, грейпфрукты, сливы….
кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.
“ВАРЁНЫЕ ОВОЩИ”: кабачки ИЛИ цукини ИЛИ баклажаны ИЛИ патиссоны ИЛИ фасоль(сухая варёная фасоль) ИЛИ стручковая фасоль (лучше стручковую, она малокалорийна) ИЛИ морковь ИЛИ зеленый горошек(замороженный – варёный). Что-то одно.
“ЛЮБЫЕ ВАРЁНЫЕ ОВОЩИ”: Все овощи, кроме картофеля.
“ОБЕЗЖИРЕННЫЙ СЫР”: сыр с наименьшим % жирности, который найдёте, не больше 16-17%.
Можно есть вместо сыра ТВОРОГ, тоже обезжиренный.
Начинать диету нужно с меню понедельника, независимо от того в какой день вы начинаете.
Для тех, кого пугает кол-во яиц ))
Яйца – как диетическая пища
Яйца являются прекрасным источником ниацина – вещества, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов. Входит в их состав и витамин К, обеспечивающий свертываемость крови, и холин, улучшающий память и выводящий яды из печени. Кроме того, в яйцах содержатся витамины А, D, Е, В1, В2, В6, В12, биотин, фолиевая и никотиновая кислота, фосфор, железо, кальций, калий, йод, медь, кобальт, а также ценные белки и биорегуляторы.
Многие утверждают, что яйца – это тяжелая пища, которая плохо переваривается. Это утверждение нельзя категорически отрицать. Просто все дело в том, как именно приготовлены яйца. Закономерность тут следующая – чем дольше яйцо варить или жарить, тем медленнее оно переваривается организмом. Идеальными в этом плане врачи-диетологи считают яйцо, сваренное всмятку. Для его переваривания достаточно одного-двух часов. А вот яйцу вкрутую или яичнице необходимо для этого уже не менее трех часов. Яйца не являются калорийной пищей.
Видимо, ощущение сытости, которое возникает после даже одного съеденного яйца, и породило этот миф о калорийности яиц. На самом же деле яйцо является уникальным продуктом для желающих похудеть. Имея в своем составе целый набор жизненно важных веществ, оно содержит в среднем всего 80-100 ккал (в зависимости от размера). И, кстати, почти все эти калории содержатся в желтке.
Почему в основе этой диеты яйца?
Ученые провели исследование и пришли к выводу, что люди, начинающие свой день с вареных, жареных яиц или омлета теряют на две трети больше веса, чем все остальные.
Секрет эффекта яиц заключается в том, что при их употреблении быстро наступает насыщение, а чувство голода не появляется на протяжении долгого времени. В ходе эксперимента исследователи из Государственного университета Луизианы следили за гастрономическими предпочтениями женщин, страдающих лишним весом.
Женщинам, которые соблюдали диету с низким содержанием жиров, предложили есть на завтрак либо два яйца, либо бублик. И в том и в другом продукте содержится одинаковое количество калорий. Кроме того, обе группы женщин употребляли одинаковое количество предлагаемых яиц и бубликов.
Тем не менее, через 8 недель таких завтраков женщины, употреблявшие яйца, потеряли на 65% больше веса, их талия уменьшилась почти вдвое по сравнению с теми, кто ел бублики. Кроме того, женщины, завтракавшие яйцами, чувствовали себя гораздо бодрее и энергичнее.
Предыдущее исследование этих же ученых уже показало, что те, кто употребляют на завтрак яйца, чувствуют себя сытыми гораздо дольше, чем любители бутербродов с сыром. В результате они едят меньше в течение дня. Доподлинно неизвестно, почему яйца заставляют человека долго чувствовать себя сытым, однако высокое содержание белка, безусловно, играет в этом большую роль.
Доктор Никхил Дхурандхар, проводивший исследование, пояснил: “Несмотря на одинаковое количество калорий, яйца насыщают организм гораздо лучше, чем многие другие продукты. После такого завтрака за обедом человек ест меньше. Эффект от употребления яйца длится 24 часа”.
Источник