Диета за 10 часов в день

Новая модная диета из США – есть можно всё, но не всегда! Насколько эффективна и безопасна эта диета – разбираем по науке.

В США активно продвигают новую диету «10 часов» по схеме интервального голодания. Ее адепты обещают шикарные результаты. Давайте разберем ее подробнее, как она работает и правда ли настолько эффективна. И что об этой диете думают российские медики.

Мы все много раз слышали рекомендации – нужно есть понемногу и часто. У нас не возникает голода, и мы плавно худеем, при этом метаболизм всегда раскручен. Но в последние годы в США и Европе популярность набирает прямо противоположная схема. Едим много, но редко и худеем.

Суть диеты – мы питаемся без жестких ограничений по продуктам, но только в течение 10 часов. А 14 часов – голодаем, пьем только воду. В дальнейшем, для лучшего эффекта, временной коридор нужно снизить до 8 часов.

Давайте разберем предпосылки такой схемы:

1. Мы едим ограниченное время, а значит не успеем съесть слишком много калорий.

2. Во время голодания выделяются полезные для жиросжигания гормоны (например, соматотропин, он же гормон роста). И нет проблемы с высоким инсулином, которые все калории тянет в жир.

3. У нас нет стресса из-за ограничения любимых продуктов. В меру можно есть все, даже фаст-фуд.

В России этой диеты придерживается фитнес-блогер Денис Борисов, который известен своим научным подходом к бодибилдингу. Первый прием пищи у него в полдень, после 20:00 он ничего не ест. И он действительно регулярно ест гамбургеры и пирожные, при этом остается в хорошей форме.

Нобелевка за лечебное голодание

Умеренное голодание и правда может быть полезным. И не только для фигуры.

Есть такое явление, как аутофагия. За ее открытие в 2016 году была вручена Нобелевская премия по физиологии и медицине японскому учёному Ёсинори Осуми.

Молекулярный биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие аутофагии

Не вдаваясь в научные тонкости поясню – это явление, когда организм при нехватке питания начинает переваривать и использовать собственные клетки. В ход, в первую очередь, идут устаревшие и слабые белки. Происходит чистка организма! Вы и худеете и омолаживаете ткани. На этом принципе и основаны все схемы лечебного голодания.

Что говорят врачи

Что же о такой схеме думают российские медики? Приведем мнение врача-диетолога Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Елены Ливанцовой, которая в интервью журналу АиФ Здоровье сказала «Ограничив еду промежутком в 10 часов действительно можно уменьшить объём потребляемой пищи». Однако, по ее мнению, такая диета подходит не всем.

Тем, кто встает рано утром, например, в 6:00, сложно выдержать такой режим, потому что после пяти вечера есть ему уже нельзя.

«Если он не ляжет спать в 9 вечера и продолжит бодрствовать, то слишком длительный период голода негативно скажется на физиологических процессах организма. Инсулин будет вырабатываться, уменьшать уровень глюкозы в крови, из-за чего усилится чувство голода», – поясняет Елена Ливанцова. В итоге это приводит к срывам. Человек не сможет контролировать аппетит и начнет объедаться сладостями и фаст-фудом, что приведет к ожирению.

Если же у вас нет серьезных заболеваний и традиционный график работы, то можете попробовать есть в коридоре 12:00 – 22:00. Такая схема может помочь не только похудеть, но и стать здоровее. В любом случае, перед использованием подобных схем лучше проконсультироваться с врачом.

Источник

Согласно исследованию, снизить вес можно и без постоянного подсчета калорий или исключения определенных блюд из рациона.

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Такой режим питания несложно соблюдать. Специалисты говорят, что это исследование является первым, показавшим пользу полного доступа к еде в одни часы дня и ограничения приема пищи в другие часы у людей с ожирением.

Исследователи из Университета Иллинойса в Чикаго изучили влияние ограниченного во времени приема пищи у 23 добровольцев с ожирением средний возраст которых составлял 45 лет, индекс массы тела 35 (индекс массы тела (ИМТ) рассчитывается по формуле – рост в сантиметрах разделить на массу тела в кг в квадрате – ИМТ = m / h2, норма – до от 18,5 до 25,5 единиц). Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition and Healthy Aging.

Участники исследования могли принимать любую пищу в неограниченном количестве в период времени между 10.00 утра и 18.00. Однако, в течение остальных 16 часов участники могли пить только воду или напитки, почти не содержащие калорий. Испытание продолжалось в течение 12 недель.

В сравнении с контрольной группой, участники, соблюдавшие указанный режим питания, потребляли за сутки меньшее количество калорий, в результате чего у них снижался вес, а также артериальное давление.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, по данным за последние несколько лет, более одной трети взрослых американцев страдают от ожирения. Известно, что ожирение значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца, причем в среднем трудоспособном возрасте.

В среднем участники исследования потребляли на 300 килокалорий меньше, это позволило снизить вес тела на 3%, а уровень артериального давления на 7 мм рт.ст. Остальные показатели, включая жировую массу тела, инсулинорезистентность и уровень холестерина были сравнимы с таковыми у группы контроля.

«Основным выводом этого исследования является то, что снизить вес можно и без постоянного подсчета калорий или исключения определенных блюд из рациона.” – говорит автор исследования, профессор кинезиологии и питания Криста Варади.

Несмотря на то, что это первое исследование, посвященное диете 16/8 (16 часов голодания и 8 часов питания) доктор Варади отмечает схожесть его результатов с более ранними данными об интервальных типах диет.

«Результаты, которые мы получили, наблюдались также и в других исследованиях, в которых необходимо было голодать в течение одного дня», – говорит доктор Варади, – «Очевидным преимуществом диеты 16/8 является легкость ее соблюдения. В нашем исследовании мы наблюдали меньшее количество выбывших пациентов по причине нарушения режима питания, в сравнении с другими испытаниями»

«Предварительные данные, полученные в исследовании внушают доверие, однако требуется проведение более масштабных длительных рандомизированных исследований» – рассказывают доктор Варади с коллегами. – «К подбору диеты необходимо подходить индивидуально, поскольку даже небольшая эффективность метода может позитивно отразиться на здоровье пациента».

МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГА

Эффективность диеты 16/8 связана с тем, когда вы ложитесь спать

– Подобный режим питания будет эффективным только при соблюдении нескольких правил, – отмечает врач-диетолог Елена Соломатина. – Если ложиться спать поздно вечером, организм успеет проголодаться и выработает высокие уровни инсулина в ответ на низкий уровень глюкозы в крови. И проснувшись утром, вам захочется съесть чего-нибудь сладкого, мучного и калорийного, что благодаря высокому уровню инсулина сразу же отложится в тканях в виде жира.

Если же ложиться спать раньше, например, в 10 часов вечера, вы не успеете проголодаться, а утром вас не потянет на мучное и сладкое. В этом случае такой режим питания будет работать.

Но это не значит абсолютную «дикую вольницу» в еде. Чтобы похудеть и удержать вес на хорошем уровне, все равно важно употреблять одинаковое количество калорий каждый день, сбалансированно питаться и ложиться спать вовремя.

Источник

Об интервальном голодании я узнала совсем недавно, но желания пробовать его на себе не было.

Я не особый фанат голодовок и строгих ограничений, потому что сила воли нулевая и люблю покушать вкусно.

Что такое интервальное голодание?

Интервальное голодание – это методика периодического отказа от еды для похудения, называют еще этот способ снижения веса fast intermittent .

Есть несколько вариаций фастинга (интервального голодания):

1.) 16/8 – 16 часов отказа от еды и 8 “разрешенных” часов, когда кушать можно все;

2.) 20/4 – 20 часов голодания и 4 часа для приема пищи;

3.) 5/2 – 5 дней обычного питания и 2 дня отказа от еды;

4.) 36/36 – все то же самое, что в других подвидах интервального голодания. 36 часов на прием пищи и 36 часов голодания.

Наш канал НЕ РЕКОМЕНДУЕТ применять на себе интервальное голодание без одобрения лечащего врача и малейших противопоказаний.

Для себя решила, что для меня самым оптимальным будет система 8/16 – 8 часов для приема еды и 16 часов отказа от еды.

Начинать можно утром или вечером. Я выбрала для себя утро, так как именно в этот период я активнее всего.

Встаю я в 8-9 утра, начинаю завтракать после всех утренних процедур в 10 утра. Последний прием пищи должен быть до 18-часов.

У меня получилась такая схема интервального периода: с 10 утра и до 18 часов – кушаю все, после 18 часов и до 10 утра – голодаю.

Меню всю неделю было примерно одинаково. Готовлю раз в 2-3 дня сразу на несколько дней.

Завтрак в 10 часов всегда овсянка на воде с сухофруктами или замороженными ягодами;

Перекус до 12яблоко/банан/грейпфрут/творожные сырки; бутерброды из цельнозернового хлеба и авокадо/рыбы/куриной грудки;

Обед до 15 первое блюдо (супы/бульоны/супы-пюре из овощей); каши с чем-то мясным

Ужин до 18 часов (что-то одно): салаты (из овощей, морепродуктов, мяса); мясо или запеченная рыба; творог или кефир;

Помимо этого в течение дня я пила простую воду; зеленый чай; готовила себе воду Сасси с лимоном;

Кушать можно все, что угодно, но придерживаясь более здорового и правильного питания.

После часа Х (после 18 часов) можно пить расслабляющий или зеленый чай; перекусы, даже самые безобидные запрещены.

Итог после 7 дней интервального голодания:

1. Чувства голода за всю неделю у меня не было. Я кушала сытно, часто и укладывалась в период 8 часов, когда можно кушать все;

2. Прошла небольшая отечность тела, которая появляется у меня в течение дня из-за сидячей работы; ноги не так отекают как обычно; кольца под вечер снимаются без проблем;

3. Вес ушел за 7 дней, но незначительно. Итого я стала легче всего на 1,5 килограмма. Не скажу, что я недовольна, но ожидала большего).

4. Самочувствие никак не изменилось: ни в худшую, ни в лучшую сторону.

5. Тело немного стало “суше”, талия чуть более очерченной, чем раньше.

В целом, не скажу, что мне не понравилось.

Может быть в дальнейшем попробую чуть дольше питаться 8 часов через 16, но пока не вижу необходимости.

Так как это все-таки диета, у нее есть свои противопоказания и минусы.

Если вы не уверены, что ваше состояние здоровья позволяет вам следовать такой системе питания – не делайте этого.

Мой положительный опыт – это лишь мой положительный опыт, который может не “сработать” на вас!

Не забывайте ставить палец вверх, чтоб мы знали, что вам интересно)

Источник

Биолог из Калифорнийского университета в Сан-Диего Сэтчин Панда уверен, что главное для похудения, это не что мы едим, а когда. Питаясь всего восемь часов в сутки можно похудеть и поправить здоровье, даже не сильно ограничивая калорийность, уверен ученый.

Многие из вас наверняка слышали об интервальной диете – схемы питания, которая основана на том, что вы едите, все, что хотите, но ограниченное время.

Ученый утверждает, что если ограничить время приема пищи периодом восемь часов в сутки, это не только поможет похудеть, но и повысит интеллектуальные и физические характеристики и повысит продолжительность жизни.

Сэтчин Панда утверждает, что организм человека не приспособлен для условий с доступом к пище 24-7. «Многие из нас едят с раннего утра до поздней ночи. Начинают утро с завтрака и ложатся спать с бутербродом во рту», – пояснил ученый.

Ученый Сэтчин Панда вовсе не поход на веселого мишку, но все равно одевается в черно-белые тона

Интервальное голодание также запускает так называемый процесс аутофагии. Не вдаваясь в научные тонкости поясню – это явление, когда организм при нехватке питания начинает переваривать и использовать собственные клетки. В ход, в первую очередь, идут устаревшие и слабые белки. Происходит чистка организма! Вы и худеете и омолаживаете ткани. Это явление было изучено совсем недавно, хотя и было хорошо известно на практике поклонникам системы лечебного голодания. За открытие аутофагии в 2016 году была вручена Нобелевская премия по физиологии и медицине японскому учёному Ёсинори Осуми.

Исследователи сравнили две группы мышей, каждая из которых потребляла одинаковое количество калорий. Одна группа была ограничена восьмичасовым окном, а другая группа могла есть в любое время. Через четыре месяца мыши, которые питались лишь восемь часов в сутки, весили на 28% меньше чем те, кто ел когда угодно. Результаты оказались неожиданными, ведь мыши ели одинаковое количество калорий!

При этом характеристики, отвечающие за здоровье, тоже были выше у «голодающих» мышей. У них был нормальный уровень сахара в крови, в то время, как у второй группы часто наблюдался диабет. Риски сердечных заболеваний были ниже на 24%. И, главное, «голодающие» мыши показали в два раза большую работоспособность! Они больше бегали в колесе и в целом вели активный образ жизни, у них было больше энергии.

Эксперимент поставили и на людях и здесь он тоже привел к интересным результатам. Люди, которые ели лишь в течение шестичасового окна, улучшали показатели давления, повышали чувствительность к инсулину. У них была выше способность обрабатывать глюкозу. Их вес тоже снизился, хотя и не так сильно, как у мышей – за четыре месяца они потеряли 12%. Их физические характеристики выросли, а сон нормализовался.

Ученые пока не смогли в деталях объяснить феномен, почему интервальное голодание так влияет на тело. «Скорее всего, люди, как и другие млекопитающие, физически не могут одновременно и есть и использовать калории», – считает биолог. Если попробовать объяснить на пальцах, то работает это так. Когда мы не едим, в организме запускаются гормональные процессы, которые контролируют обмен веществ. Если пища в организм постоянно поступает, это нарушает естественный процесс метаболизма.

Когда мы не едим, увеличивается активность митохондрий – «электростанций» в наших клетках, которые активно перерабатывают энергию. Запускаются процессы очищения в печени – орган начинает выпускать нужные ферменты во время голодания.

Митохондрии в клетках эффективнее расходуют энергию когда мы голодаем

В крови появляются кетоновые тела, которые особенно полезны для мышечных и мозговых клеток. Голодание также повышает процент бурого, «хорошего» жира, который помогает организму сжигать больше энергии. Вместе эти механизмы позволяют организму вырабатывать больше энергии и более эффективно использовать съеденные калории.

В дальнейшем, биолог планирует изучить схемы более длительного голодания – например, когда люди едят мало в течение пяти дней подряд и так несколько раз в год. По его словам, на практике это приводит к позитивным результатам для здоровья.

Но схема интервального голодания в промежутке 8 часов – лучшая, уверен биолог. «Ее основное преимущество – ей очень просто следовать. Голодать пять дней подряд это очень сложно, а есть все, что хочешь в течение восьми часов – очень просто! А эффект сопоставимый», – резюмирует ученый.

Звучит привлекательно – мне кажется, ограничить себя в еде по времени куда проще, чем по количеству. Я, со своей стороны, попробую поэкспериментировать с этой схемой и поделюсь с вами результатами после нескольких месяцев.

Источник

Суть интервального голодания

Есть все, что хочется и худеть — мечта многих женщин. Эффективность интервального голодания подтверждено многими диетологами во всем мире. Интервальное голодание набирает все большую популярность, им пользуются и звезды и простые люди, как мы с вами, ведь число желающих сбросить лишние килограммы без хлопот постоянно растет. Люди пробуют огромное количество диет и все без результата. Интервальное голодание основано не на постоянном приеме пищи маленькими порциями, как долгое время широко пропагандировалось, а напротив, используются большие перерывы в приеме пищи. Но, как ни странно, интервальное голодание действительно помогает похудеть. При этом вы не ограничиваете себя в приеме пищи в «разрешенные» часы.

Интервальное голодание поможет сбросить лишний вес, просушить тело и улучшить функционирование внутренних органов. Система предполагает употребление пищи в строго отведенное время, а в остальной период придется ограничиться питьем. Распространенность достигла глобальных масштабов. Интермиттент-фастинг стал вирусным трендом, он активно применяется в многих компаниях для поддержания здоровья сотрудников и формирования командного духа. В чем суть интервального голодания и как его правильно проводить?

Интервальное голодание — это специальное ограничение времени приёмов пищи, введение в рацион периодов, когда запрещено есть и можно только пить воду. Эти промежутки (интервалы) могут быть разными — от 12 до 36 часов.

Пример. Можно есть только в течение 8 часов в сутки, и все приёмы пищи нужно уместить в них. Поэтому чаще всего используется трёхразовая система питания:

8.00 — завтрак;
12.00 — обед;
16.00 — ужин.

А в остальные 16 часов, с 16.00 до 8.00 утра следующего дня разрешается лишь пить воду.

Влияние интервального голодания на женский организм

Популярность периодической голодовки обусловлена ее воздействием на организм. При этом, вопреки бытующему мнению, многие сторонники используют ее не столько для похудения, сколько для оздоровления, стабилизации работы внутренних органов и систем, получения чувства легкости и удовлетворения.

Интервальное голодание исследования подтверждают его положительное воздействие на человеческий организм. Наиболее видимый и желаемый для многих эффект – коррекция веса, избавление от излишков жировых запасов. Ограниченное поступление энергии из вне заставляет организм черпать ее из имеющихся резервов. Активизация жиросжигания позволяет уменьшить объемы в области талии и бедер, а также помогает достичь желанной цифры на весах.С целью похудения и сушки система часто используется спортсменами. Главная цель – устранение подкожного жира для прорисовки рельефа и создания качественной мускулатуры. При этом такой метод сушки сохраняет мышечную массу.

Голодание снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. Правильно организованное питание повышает чувствительность к гормону поджелудочной железы и обеспечивает поддержание нормального уровня глюкозы в крови. Низкий инсулин ускоряет липолиз и позволяет телу быстрее распрощаться с жировыми отложениями, получая при этом достаточный энергетический всплеск.

Интермиттент-фастинг продлевает молодость, защищая клетки от окислительных процессов и преждевременного старения. Он стабилизирует функционирование сердца, снижая риск развития ряда серьезных патологий, как в настоящее время, так и в глубокой старости.

Согласно проведенным исследованиям, IF тормозит деление раковых клеток, что замедляет рост онкологической опухоли. Правильная организация рациона повышает эффективность химиотерапии или облучения, улучшает самочувствие и способна подарить несколько дополнительных лет жизни.

Голод с определенной периодичностью улучшает работу головного мозга и проводимость нервных импульсов. Нормализация памяти, повышение способности к обучению, концентрации внимания – всего этого добились люди из экспериментальной группы.

Противопоказания.

Не стоит бросаться во все тяжкие, не разобравшись с негативными сторонами прерывистого поста. Такая тяга к экспериментам над собой и своим телом может сыграть злую шутку.

Решившись испытать свою силу воли и проверить, действительно ли работает ИГ, проконсультируйтесь с врачом. Он проведет осмотр и необходимые диагностические процедуры для определения состояния здоровья и выявления противопоказаний. Только получив одобрение врача можно приступать к выбору программы и оптимального метода сушки.

В каких случаях специалист может запретить интермиттент-фастинг? Прежде всего в период гестации или лактации. Продолжительный перерыв в приеме еды лишит плод или ребенка важных нутриентов и питательных веществ. Это негативно отобразится на его развитии и может привести к осложнениям. Голод не лучшим образом влияет и на состояние беременной, вызывая тошноту, слабость, головокружение.

Преградой могут послужить серьезные хронические заболевания – сахарный диабет инсулинозависимого типа, почечная и печеночная недостаточность, язвенная болезнь желудка, колит, болезни сердца (ишемическая, миокардит) и сосудов (тромбофлебит). Голодание может усугубить имеющиеся патологии, вызвать их обострение и привести к развитию осложнений. Не рискуйте и реально оценивайте, что дороже – красота или здоровье вашего тела.Представительницам прекрасного пола не рекомендуется выбирать схему с продолжительным этапом голодания. Это негативно отобразится на самочувствии, приведет к изменению гормонального фона, спровоцирует нарушение менструального цикла.

Не лучшим образом это повлияет и на психоэмоциональное состояние, вызвав бессонницу, повышенную раздражительность и апатичность, что зачастую приводит к срыву.

Интервальное голодание — польза и вред

Польза

Улучшаются:

умственные способности;
настроение;
качество жизни;
клеточное очищение от мусора за счёт всплеска аутофагии;
мышечный рельеф (при условии тренировок);
результаты похудения.

Снижается:

инсулин;
сахар;
холестерин;
давление;
маркеры воспаления;
продукты окислительных реакций;
риск онкологии, сахарного диабета, болезни Альцгеймера.

Повышаются:

скорость обменных, восстановительных реакций и процессов;
скорость жиросжигания;
уровень гормона роста;
продолжительность жизни.

Вред

Нередко интервальное голодание становится причиной появления различных побочных эффектов. Если игнорировать их, они могут стать серьёзными осложнениями для здоровья и потребовать отдельного лечения, а в некоторых случаях даже спровоцировать необратимые нарушения в работе внутренних органов. Поэтому лучше заранее узнать, как их своевременно купировать:

запор устраняется приёмом стандартных слабительных;
головные боли и головокружения отмечаются чаще всего у начинающих (здесь нужно выждать 2-3 недели, и данный синдром обычно исчезает, если нет — слегка увеличьте потребление соли, но будьте с ней аккуратны: она враг похудения);
кишечные расстройства (дискомфорт, отрыжка, изжога) лечатся обычной минеральной водой;
мышечные спазмы свидетельствуют о нехватке белковой пищи — позаботьтесь о её увеличении.

Интервальное голодание однозначно окажется во вред, если проигнорировать противопоказания или нарушить правила его организации. Особенно это касается выхода. Если закончить перееданием, может произойти отравление организма.

Показания и противопоказания интервального голодания

Показания

К таковым относят:

лишний вес, ожирение;
повышенные умственные нагрузки;
зашлакованность организма;
если вес стоит на одном месте, несмотря на диеты и тренировки;
повышенный холестерин;
гипертония;
наличие очагов воспаления;
повышенный риск онкологических заболеваний, болезни Альцгеймера и сахарного диабета (наличие наследственной предрасположенности);
интенсивные занятия спортом (в том числе бодибилдинг).

Противопоказания

Абсолютные:

рахит, истощение, анорексия, пониженный показатель ИМТ (дефицит веса);
онкология;
беременность;
лактация;
открытая форма туберкулёза и другие лёгочные заболевания;
возраст до 18 лет;
патологии сердца и кровеносной системы;
тиреотоксикоз;
нарушения в работе печени и почек.

Относительные (требуют отдельной консультации врача):

сахарный диабет;
регулярный приём лекарственных препаратов (в том числе оральных контрацептивов);
подагра, повышенный уровень мочевой кислоты.

Правила интервального голодания для похудения

Интермиттент-фастинг принесет ожидаемый результат только при соблюдении основоположных правил.

Голодание подразумевает полный отказ от пищи на определенный срок. В этот период крайне важно пить достаточное количество жидкости, которая будет поддерживать функционирование организма и простимулирует метаболизм. Отдайте предпочтение простой воде или минералке без газов, избегая кофе, чая и сладкой газировки. Сколько нужно пить воды в день

Выходить их голода (даже если продолжительность была минимальной) лучше с легкой пищи, приносящей заряд энергии. Отдайте предпочтение ягодам, фруктам, кисломолочной продукции.

Кушайте каждые 1,5 часа, но небольшими порциями, чтобы не перегружать желудок, «отдыхавший» до этого несколько часов.

Для достижения максимального эффекта в похудении, выбирайте правильную пищу, ограничивая быстрые углеводы и соблюдая допустимую калорийность. Не запихивайте в себя все, что видите – это сведет к нулю все старания.

Добавьте физическую активность, которая простимулирует метаболизм и ускорит расщепление жиров. Однако высокоинтенсивная тренировка может оказаться не под силу, поэтому отдайте предпочтение легкому кардио (прогулки, езда на велосипеде, плавание) или займитесь не только физическим, но и духовным очищением, посещая занятия по йоге.

Схемы интервального голодания для сушки

Разные виды диеты имеют общие характеристики и соответствуют основоположным принципам и правилам. Единственное существенное отличие – продолжительность временных промежутков, во время которых можно есть или нужно голодать. Дабы подобрать оптимальный вариант придется поэкспериментировать, попробовать разные виды.

Схемы

Выбранная система интервального голодания должна соответствовать вашим индивидуальным предпочтениям и графику работы. Корректируйте её в зависимости от того, когда на вас нападает тот самый «жор». Кому-то просто некогда есть по утрам, но вечером невмоготу от приступов голода. Тогда логичнее ограничить период приёмов пищи временным отрезком с 12.00 до 20.00 (при 8-часовой схеме). Таким образом можно составлять собственные варианты на основе классических, краткий обзор которых позволит вам сделать правильный выбор.

Краткие посты (ограниченные сутками)

Это лучшие варианты для начинающих, так как помогут втянуться в систему и понять её основные принципы.

16:8

Другие названия: восьмичасовое пищевое окно / Leangains / сухая масса.

Самая распространённая схема интервального голодания, на примере которой мы описывали сущность данного понятия. В течение суток 16 часов поститесь (пьёте только воду), а в оставшиеся 8 часов организуете основные приёмы пищи. Самый популярный вариант: завтрак в 8, обед в 12, ужин в 16. Если утром есть не успеваете, берите другой интервал и другой график: ланч (завтраком это назвать уже трудно) в 12, поздний обед в 16 и ужин в 20.

Универсальность схемы в том, что её можно практиковать ежедневно, и она является одной из самых эффективных.

20:4

Другие названия: четырёхчасовое пищевое окно / Warrior Diet / диета Воина.

Выдерживается уже труднее предыдущей схемы. Можно есть только в течение 4 часов, а интервал поста увеличивается до 20 часов. Рекомендуется организовывать 2 полноценных, достаточно калорийных приёма пищи либо в 8 и 12 часов, либо в 14 и 18. Данную схему можно пробовать дважды в неделю.

14:10

Другие названия: десятичасовое пищевое окно.

Считается самой щадящей схемой. Её могут придерживаться абсолютно все. Если трудно начать с цикла 16:8, попробуйте этот. Приёмы пищи организуются в течение 10 часов, что отвечает принципам правильного питания. Рекомендуемый график: завтрак в 8, ланч в 11, обед в 14, полдник в 16, ужин в 18.

Длинные посты (более суток)

Другие названия: Eat Stop Eat / есть — не есть.

Схема предполагает суточное голодание от одного любого приёма пищи до следующего. Пример: покушали плотно в 8.00 и поститесь до утра следующего дня. Такие варианты можно повторять 1-2 раза в неделю.

Другие названия: Alternate day fasting (ADF) / через день.

Голодать нужно 36 часов. Позавтракали в 8 утра и поститесь весь этот день и следующий вплоть до ужина в 20.00. Или кушаете в 19.00, спите, воздерживаетесь от еды весь следующий день и ещё одну ночь и завтракаете в 7.00. Данная схема, судя по отзывам, даёт наибольший эффект в похудении.

5:2

Автор данной методики — доктор Майкл Мосли (описал её в книге «Быстрая диета»). Предлагается 5 дней в неделю полноценно (без диет, но правильно) питаться, а в 2 выходных дня поститься. Однако он допускает послабления: в эти 2 дня можно употребить продуктов на 500 ккал. Причём хоть за 1 раз, хоть равномерно распределив.

Схему опробовали в Университете Флориды на 24 участниках. Исследование длилось 2,5 месяца. Результаты были впечатляющими: практически у всех было отмечено стойкое похудение, укрепление иммунитета, понижение холестерина в крови и замедление процессов старения.

Медики советуют всем, кто выбирает данную схему, дополнительно пить комплексы витаминов.

Голодания, устраиваемые более 48 часов, уже относятся к экстремальным методикам и считаются направлениями альтернативной медицины. Научных подтверждений их эффективности нет, так как исследования предполагали воздействие на организм только краткосрочных постов.

Как правильно голодать?

Есть правила, которые помогут освоить основные принципы интервальных голодовок:

Пейте много воды — во время поста и пищевых «окон».
Не оставляйте себя без занятия — это не позволит думать о голоде.
Если совсем невмоготу — замените стакан воды чашкой зелёного чая (правила заваривания).
Волну голода нужно лишь переждать: в течение получаса он обычно отпускает.
Заручитесь поддержкой близких.
Не делайте выводов о результатах раньше месяца.
Между голодовками мужчинам следует придерживаться белковой диеты, женщинам — принципов правильного питания.
Выход должен быть постепенным: в первый день после голодания нельзя переедать.

Распечатайте эту памятку, повесьте на холодильник — и проблем с голодовками не возникнет.

Как выдержать?

Приступы голода обычно пугают лишь новичков. Как только вы поймёте их волнообразное появление и исчезновение, страх отступит. Не нужно думать, что с каждым часом поста они будут увеличиваться, подобно снежному кому. Как только выпьете воды — они уйдут до следующего раза (через несколько часов). Пока не привыкнете, разрешается вместо воды пить зелёный слабо заваренный чай без добавок.

Как правильно выйти?

Порция должна быть маленькой, количество жиров небольшое, вредные продукты исключены. Хорошо подойдёт лёгкий салат из свежих овощей, приправленный оливковым маслом или нежирной сметаной.

Есть ли отличия для мужчин и женщин?

Интервальное голодание для мужчин и женщин должно быть организовано по-разному. Первым необходимо нарастить мышечную массу и избавиться от максимального количества жировой ткани. Для этого приходится повысить уровень тестостерона. Этот гормон ускоряет метаболизм и активно сжигает жиры. Его анаболическое действие позволяет увеличить мышцы, придавая им упругость и красивую рельефность. Согласно исследованиям, есть простой способ ускорить его выработку в 3 раза! Оказывается, для этого нужно сочетать периодические голодовки с короткими, но интенсивными тренировками.

Так что голодание и тестостерон тесно связаны, и это позволяет активно использовать данную схему питания и тренировок в бодибилдинге. Спортсмены набирают мышечную массу и при этом постепенно избавляются от жировой ткани на фоне общей стабилизации веса. Причём им для этого не обязательно снижать суточную калорийность рациона — необходимо лишь увеличить количество белковой пищи.

Для женщин схема похудения с помощью интервального голодания будет выглядеть иначе. Тренироваться они могут в своём привычном режиме, а вот рацион придётся откорректировать. Во-первых, никаких диет. Во-вторых, нужно освоить принципы здорового питания (о них мы уже рассказывали). В-третьих, во время пищевого «окна» желательно максимально снизить суточную калорийность до 500-800 ккал.

https://hudeyko.ru

https://osporte.info

Источник