Диета врача диетолога анны сейлер хаус
Диета профессионального диетолога – доктора Анны Сейлер-Хаус была разработана ею для больницы города Берна (Швейцария). В основе этой системы питания – снижение суточной калорийности рациона.
Диета Сейлер-Хаус рассчитана на срок не меньше месяца. Есть три ее варианта, различающихся суточной калорийностью: 1500 ккал, 1200 ккал, 1000 ккал. Можно выбрать наиболее подходящий вариант в зависимости от своего образа жизни, самочувствия и того, какой требуется отвес.
Правила диеты доктора Сейлер-Хаус:
- выбрав суточную калорийность, надо придерживаться ее на всем протяжении диеты. При составлении меню необходим точный подсчет калорий;
- в течение дня предусмотрены три основных приема пищи и перекус (полдник), за исключением варианта диеты на 1000 ккал – при этом рекомендованы два перекуса (второй завтрак и полдник);
- термическая обработка блюд проводится диетическими способами (отваривание, обработка паром, запекание);
- диету нужно сочетать с умеренными физическими нагрузками, водными процедурами и массажем.
Диета доктора Сейлер-Хаус предполагает постепенный выход, по длительности он должен быть не меньше самой диеты. Каждый день следует немного повышать суточную калорийность, продолжая ограничивать употребление жирной, жареной, сладкой пищи.
Источник: depositphotos.com
Достоинства диеты доктора Сейлер-Хаус
За месяц диеты доктора Сейлер-Хаус можно избавиться от 7-10 кг лишнего веса.
Достаточно широкий список разрешенных продуктов позволяет сбалансировать рацион. Серьезных проблем со здоровьем не должно быть.
Недостатки и противопоказания диеты доктора Сейлер-Хаус
Низкая энергетическая ценность рациона может негативно сказаться на самочувствии: появляются головные боли, снижается настроение и общий тонус, ухудшается работоспособность.
Если плохое самочувствие на диете сохраняется дольше двух-трех дней, рекомендуется увеличить суточную калорийность на 200-300 ккал.
К недостаткам можно отнести необходимость самостоятельно составлять меню с учетом пищевой ценности продуктов и постоянно подсчитывать калории.
Высок риск быстрого возвращения сброшенного веса после завершения диеты.
При любых хронических заболеваниях требуется консультация врача перед началом диеты.
Какие продукты разрешены?
- Овощи и зелень.
- Фрукты.
- Нежирное мясо.
- Яйца.
- Молочные и кисломолочные продукты низкой жирности – молоко, творог, сыр.
- Сливочное масло.
- Хлеб.
- Кофе, чай.
Какие продукты запрещены?
Запрещены продукты, которые не вошли в список разрешенных, в том числе сахар и соль.
Меню диеты доктора Сейлер-Хаус
Пример меню на день с 1500 ккал:
Пример меню на день с 1200 ккал:
Пример меню на день с 1000 ккал:
Полезные советы
Совет 1. При варианте диеты с 1000 ккал в сутки на второй завтрак можно употреблять бульон из овощей или нежирного мяса.
Совет 2. При непереносимости молока можно заменить его натуральным кисломолочным напитком (например, кефиром).
Совет 3. Если плохое самочувствие при диете сохраняется дольше двух-трех дней, рекомендуется увеличить суточную калорийность на 200-300 ккал.
| Характеристика диеты | Итоговая оценка |
| Продолжительность:от 1 месяца | 2,5 из 5 Низкокалорийная диета, рассчитанная на длительный срок. Требует осторожного выхода, так как высок риск возвращения сброшенных килограммов. |
| Рекомендуемая частота:не определена | |
| Скорость потери веса: | |
| Безопасность: | |
| Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Источник
Анна Сейлер-Хаус – это профессиональный врач диетолог, которая создала низкокалорийную методику похудения, и теперь эта диета используется в больнице города Берна. Эта диета существует в трех вариантах, каждый из которых имеет разную калорийность. Каждый из вариантов допускает один перекус на протяжении дня, который может состоять из небольшого бутерброда с нежирным сыром и маслом в небольшом количестве. Выбирать диету нужно исходя из того, насколько вы активны, и как оцениваете свои силы и самочувствие, но наиболее правильно будет посоветоваться с врачом, который, возможно, назовет какие-то причины, согласно которым ни одна из этих диет вам может не подойти. Поэтому подходить к вопросы выбора диет нужно всегда с большим вниманием.
Диета Анны Сейлер-Хаус, меню на 1000 калорий
- Завтрак: 100 грамм грейпфрута, 20 грамм хлеба, 10 грамм сливочного масла, яйцо всмятку и стакан нежирного молока
- Обед: 80 грамм нежирного отварного мяса, 200 грамм овощей, 100 мл кофе или чая, 100 грамм фруктов и зеленый салат
- Полдник: 5 грамм творога или сыра, 20 грамм сливочного масла, хлеб и 15-30 грамм молока
- Ужин: 80 грамм мяса, 200 грамм салата, 100 грамм молока, порция фруктов и 100 кофе или чая (можно с молоком)
Если это меню вам не нравится, то его можно составить самостоятельно из следующего суточного рациона:
- 400 грамм овощей
- 300 грамм фруктов
- 500 мл молока
- 40 грамм хлеба
- 15 грамм сливочного масла
- 200 грамм нежирного мяса
- 15-30 грамм сыра или творога
- Яйцо
Если и предложенный рацион не способен вас удовлетворить, то вы и его можете разработать самостоятельно, выбирая предпочитаемые продукты из расчета 105 грамм углеводов, 62 грамма белков и 36 грамм жиров.
Диета Анн Сейлер-Хаус, меню на 1200 калорий
-
Завтрак: 100 грамм фруктов, 30 грамм хлеба, 200 грамм молока, яйцо и 10 грамм сливочного масла - Обед: 100 грамм нежирного мяса, 100 грамм зеленого салата, 100 грамм фруктов, 200 грамм овощей и 200 мл кофе или чая
- Полдник: 30 грамм хлеба, 10 грамм сливочного масла, 15-30 грамм сыра или творога и 200 мл молока
- Ужин: 100 мл молока, которое можно совместить с 200 мл кофе или чая, 200 грамм овощей, порция зеленого салата, 100 грамм мяса и 100 грамм фруктов
Рацион на сутки:
- 500 мл молока
- 400 грамм овощей
- 300 грамм фруктов
- 200 грамм мяса
- 60 грамм хлеба
- 15-30 грамм сыра или творога
- 20 грамм сливочного масла
- Яйцо
Рацион содержит 115 грамм углеводов, 73 грамма белков и 44 грамма жиров
Диета Анны Сейлер-Хаус, меню на 1500 калорий
- Завтрак: 200 мл кофе с молоком, 100 грамм грейпфрута, 40 грамм хлеба, 20 грамм сливочного масла и яйцо
- Обед: 250 грамм овощей, 150 грамм фруктов, 100 грамм мяса и порция листового зеленого салата
- Полдник: 200мл кофе с молоком, 30 грамм творога или сыра, 30 грамм хлеба, 10 грамм сливочного масла
- Ужин: 250 грамм овощей, 100 мл молока, 100 грамм мяса, 100 грамм фруктов и порция зеленого салата
Рацион на сутки:
- 500 мл молока
- 500 грамм овощей
- 350 грамм фруктов
- 200 грамм мяса
- 70 грамм хлеба
- 30 грамм сливочного масла
- 15-30 грамм сыра или творога
Рацион содержит 159 грамм углеводов, 62 грамма белков и 62 грамма жиров.
Диета Сейлер-Хаус в любом варианте эффективно борется с лишним весом, но при этом имеет сбалансированный рацион, который не допустит нарушение баланса питательных элементов и не заставит голодать.
Похожие публикации
Отзывы о “Диета Анны Сейлер-Хаус”
Источник
Швейцарский диетолог Анна Сейлер-Хаус разработала три довольно эффективные диеты, которые с успехом применяются в больнице г. Берна. Отличие упомянутых трех диет друг от друга состоит в суточной калорийности предлагаемого рациона питания, которое составляет соответственно 1000, 1200 и 1500 ккал в день. Как определиться, какой именно вариант подходит Вам? Все зависит от начальной массы Вашего тела. Если считаете ее слишком далекой от нормы, смело можете выбирать планку в 1000 ккал в день. Если же излишнего веса немного, то пробуйте начать со щадящих 1500 ккал в сутки.
Разгрузочные схемы от госпожи Сейлер-Хаус рассчитаны на 4 недели и обеспечивают потерю веса в 3-5кг. Кто-то скажет: тоже мне диета! Мол, целых четыре недели мучений и ограничений, а в итоге такая скудная потеря в весе. Да, действительно, диеты доктора Сейлер-Хаус довольно продолжительные, но их преимущество перед остальными разгрузочными схемами состоит в надежности и стойкости результата такого похудания.
Основа данных диет состоит в обильном потреблении овощей и фруктов, а также приеме 3-4 стаканов жидкости на протяжении дня.
Итак, обратимся к схеме первой диеты, которая предполагает, что Ваш суточный рацион будет насчитывать 1500 ккал. Ее формула такова:
1500 ккал=500г овощей+350г фруктов+70г диетического хлеба+500г молока+1 куриное яйцо+30г сливочного масла+15-30г творога или брынзы+200 г нежирного отваренного мяса
Итого: такая формула за сутки поставляет в наш организм 159г углеводов, 62г белка и 62г жиров.
Теперь давайте посмотрим, как оптимально распределить вышеприведенный набор продуктов на приемы пищи.
Позавтракать можно 100г грейпфрута, 1 яйцом, 40 г хлеба, 20г сливочного масла, 200г кофе с молоком.
Пообедать оптимально 100 г нежирного отваренного мяса, 250г овощного салата, 150г фруктов.
На полдник можно перехватиться 30г хлебами с 10г сливочного масла, 30г сыра или творога, 200г кофе с молоком.
На ужин остается еще 100г нежирного отварного мяса, 250г овощного салата, 100г фруктов и 100г молока.
А вот как выглядит формула диеты от доктора Сейлера-Хаус с суточным рационом в1200 ккал:
1200ккал=400г овощей+300г фруктов+200г нежирного отварного мяса+500г молока+1 яйцо+20г сливочного масла+15-30г творога или сыра.
Итого: такая формула за сутки поставляет в наш организм 115г углеводов, 73г белка и 44г жиров.
Переходим теперь к распределению этих продуктов на приемы пищи.
Позавтракать можно 100г фруктов, 1 яйцом, 30 г хлеба, 10г сливочного масла, 200г молока.
Пообедать оптимально 100 г нежирного отваренного мяса, 200г овощного салата, 100г фруктов, 200г кофе или чая.
На полдник можно перехватиться 30г хлебами с 10г сливочного масла, 15-30г сыра или творога, 200 г молока.
На ужин остается еще 100г нежирного отваренного мяса, 200г овощного салата, 100г фруктов и 200г кофе или чая.
И, наконец, наиболее аскетичный вариант диеты от госпожи Сейлер-Хаус с суточным рационом в 1000 ккал:
1000ккал=400г овощей+300г фруктов+160г нежирного отварного мяса+500г молока+1 яйцо+15г сливочного масла+15-30г творога или сыра.
Итого: эта формула за сутки поставляет в наш организм 105г углеводов, 62г белка и 36г жиров.
И традиционно переходим теперь к распределению этих продуктов на приемы пищи.
Позавтракать можно 100г грейпфрута, 1 яйцом всмятку, 20 г хлеба с 10г сливочного масла, 200г обезжиренного молока.
Пообедать оптимально 80 г нежирного отваренного мяса, 200г овощного салата, 100г фруктов, 100г кофе или чая.
На полдник можно перехватиться кусочком хлеба с 5г сливочного масла, 15-30г сыра или творога, 200 г обезжиренного молока.
На ужин остается еще 80г нежирного отваренного мяса, 200г овощного салата, 100г фруктов, 100г обезжиренного молока и 100г кофе или чая.
Справедливости ради, глядя на приведенный рацион от госпожи Сейлер-Хаус, такие разгрузочные схемы, даже язык не поворачивается, называть диетами. Скорее, это здоровое питание, к которому нужно приучать себя и делать нормой, а не обращаться время от времени, когда организм уже истощен жирной пищей и быстрыми углеводами.
Кто-то возмущенно воскликнет, что порции, предлагаемые доктором Сейлер-Хаус, слишком уж миниатюрные и не способны обеспечить насыщение. Ах, если бы Вы знали, до чего на самом деле мало еды нужно человеку для того, чтобы насытиться. А обильные трапезы в несколько блюд за один прием – это лишь стереотип нашего общества, ориентированного на потребление!
За рекомендуемые доктором Сейлер-Хаус 4 недели перевоспитать себя в плане состава рациона и величины порций потребляемой пищи вполне реально. Ведь, как известно, психологический дискомфорт от ломки, привычного нам «неправильного» режима питания, мы испытываем только первые две недели. Поэтому за предложенные 4 недели мы вполне освоимся с новым рационом и привыкнем к нему. Может даже статься, что Вам настолько понравится приобретенная легкость и хорошее самочувствие от приведенного в порядок желудочно-кишечного тракта и нормализации веса, что по окончанию диеты Вам больше не захочется жирного майонеза, зажаренного цыпленка и маргариновых сладостей.
Но самое главное, по истечению этого разгрузочного месяца найти в себе твердую уверенность, сохранить воспитанную самодисциплину здорового питания. Ведь только в этом случае, с Вами навсегда останется не только результат похудания, но и здоровье, и хорошее самочувствие.
(Фото: Morgan Lane Photography,monticello, Leah-Anne Thompson, shutterstock.com)
Источник
Эта диета одна из наиболее благоприятных для организма человека, потому что ее действие рассчитано не на короткий срок, как у большинства диет, а на довольно продолжительное время, что дает постепенное стабильное снижение веса.
Таким образом, данная диета не является сильным стрессом для организма, улучшает обменные процессы, жизненный тонус, общее самочувствие. После прохождения данной диеты ожидаемое снижение веса – 3–5 кг. Продолжительность диеты один месяц.
Так же преимуществами этой диеты есть то, что вы не будете чувствовать себя «вечно голодными», ведь ее рацион достаточно сбалансирован. Анна Сейлер Хаус является опытным и известным диетологом и составила рацион данной диеты довольно гибко. Так, в зимний период, когда выбор свежих овощей и фруктов невелик их успешно можно заменить домашними, консервированными или квашеными овощами и фруктами, соками домашнего приготовления, сухофруктами.
В данной диете предлагается ограничить количество потребляемой жидкости в день: не более 3–4 стаканов в сутки.
Условие: меню №1и №2 следует чередовать через день.
Первая неделя диеты Анны Сейлер Хаус
Меню №1
На первый завтрак: стакан подогретого молока с медом, подсохшая сдоба (булка или батон).
На второй завтрак: чашка чая, два ломтика черного хлеба, сверху помазанные тонким слоем сливочного масла, с листьями салата или какой-нибудь другой зелени.
На обед: суп из овощей, кусок постно сваренной говядины, 2–3 картошки, салат из фруктов с сахаром и соком лимона.
На полдник: стакан томатного сока или два свежих помидора, ломтик сушеного хлеба.
На ужин: стакан нежирного кефира, два кусочка черного хлеба, сверху помазанного тонким слоем масла, с петрушкой или другой зеленью.
Меню № 2
На первый завтрак: чашка чая с кусочком черного хлеба, посыпанного петрушкой или другой зеленью.
На второй завтрак: стакан кефира с черствым хлебом, немного посоленная редиска.
На обед: тарелка бульона, отваренная рыба, 2–3 картошки, с петрушкой или другой зеленью, салат из зелени.
На полдник: стакан фруктового сока или фрукты с бисквитом или печеньем.
На ужин: один стакан молока, два кусочка хлеба, мед.
Вторая неделя диеты Анны Сейлер Хаус
Меню № 1
На первый завтрак: стакан сока из фруктов или овощей, один сухарик.
На второй завтрак: один кусочек черного хлеба с маслом и сыром или с брынзой, чашка чая.
На обед: диетический суп, мясная котлета, морковный салат, чашка киселя.
На полдник: свежие фрукты, немного печенья.
На ужин: стакан кефира с черствым хлебом и джемом.
Меню № 2
На первый завтрак: чашка чая с молоком, кусочек черного хлеба и мед.
На второй завтрак: два кусочка черного хлеба с мясом, два помидора, чашка чая.
На обед: тарелка борща, отваренная рыба, две картошки, салат из зелени.
На полдник: стакан кефира с сухариком.
На ужин: чашка чая, два кусочка нежирного сыра или брынзы, редис.
Третья неделя диеты Анны Сейлер Хаус
Меню № 1
На первый завтрак: чашка кофе с кусочком черного хлеба и с медом.
На второй завтрак: стакан кефира, кусочек черного хлеба с маслом, сваренное в всмятку яйцо, редис.
На обед: суп с грибами, мясная котлета или бифштекс, салат из овощей, стакан фруктового сока.
На полдник: свежие фрукты с сухариками.
На ужин: стакан свежего молока, черствая булка, творог.
Меню № 2
На первый завтрак: стакан свежего молока с медом, сухарик.
На второй завтрак: чашка чая, два кусочка хлеба с нежирной колбасой, два помидора.
На обед: мясной бульон, тушеные овощи или грибы, два запеченных яблока.
На полдник: фрукты с бисквитом или печеньем.
На ужин: чашка чая, кусочек хлеба с рыбой, свежее яблоко.
Четвертая неделя диеты Анны Сейлер Хаус
Меню № 1
На первый завтрак: стакан чая с сухариком и медом.
На второй завтрак: два кусочка черного хлеба с маслом и нежирным сыром или брынзой, два яблока.
На обед: мясной бульон, курица с овощами, две ложки пюре из картофеля, салат из зелени, кисель.
На полдник: стакан морковного сока с бисквитом.
На ужин: стакан нежирного кефира, отварная печень.
Меню № 2
На первый завтрак: чашка молока, ржаной хлеб с маслом.
На второй завтрак: яйцо, сваренное всмятку, хлеб с маслом, чай, одно яблоко.
На обед: стакан нежирного мясного бульона, фасоль с томатами, две отварных картошки с зеленью, одно яблоко.
На полдник: стакан кефира, сухарик.
На ужин: редис, два бутерброда с мясным паштетом.
Неоспоримым преимуществом этой диеты есть то, что любой человек в зависимости от собственных возможностей, специфики организма и образа жизни может подобрать для себя необходимое количество потребляемых калорий. Анной Сейлер-Хаус были разработаны рационально сбалансированные питательные комплексы с разным содержанием калорий: 1000; 1200; 1500; 2000 килокалорий. Выбирая тот или иной питательный комплекс можно регулировать процесс снижения веса.
Перечень продуктов для диеты Анны Сейлер Хаус на 2000 калорий в сутки:
- молоко и молочнокислые продукты 400 грамм,
- мясо нежирное 150–200 грамм,
- сметана с заниженным содержанием жира 30 грамм,
- творог с низким процентом жирности 100 грамм,
- нежирная рыба 100 грамм,
- яйцо ( одно через день),
- растительное масло 25 грамм,
- сливочное масло 10 грамм,
- капуста свежая 300 грамм,
- морковка, огурцы, помидоры и другие овощи 300 грамм,
- яблоки 200 грамм,
- ржаной хлеб 200 грамм,
Перечень продуктов для диеты Анны Сейлер Хаус на 1500 калорий в сутки:
- овощи 500 грамм,
- фрукты 350 грамм,
- хлеб 70 грамм,
- молоко 500 грамм,
- яйцо 1 шт.,
- сливочное масло 30 грамм,
- творог или сыр 15–30 грамм,
- нежирное мясо 200 грамм.
Общая калорийность суточного рациона:
- углеводов 159 грамм,
- белков 62 грамма,
- жиров 62 грамма,
- калорий 1500.
Прием пищи в течение дня
На завтрак: грейпфрут 100 грамм, одно яйцо., хлеб 40 грамм, масло сливочное 20 грамм, кофе с молоком 200 грамм.
На обед: мясо нежирное 100 грамм, овощи 250 грамм, зеленый салат 1 порция, фрукты 150 грамм.
На полдник: хлеб 30 грамм, масло сливочное 10 грамм, сыр или творог 30 грамм, кофе с молоком 200 грамм.
На ужин: мясо нежирное 100 грамм, овощи 250 грамм, зеленый салат 1 порция, фрукты 100 грамм, молоко 100 грамм.
Перечень продуктов для диеты Анны Сейлер Хаус на 1200 калорий в сутки:
- хлеб 60 грамм,
- фрукты 300 грамм,
- овощи 400 грамм,
- нежирное мясо 200 грамм,
- молоко 500 грамм,
- яйца 1 шт.,
- масло сливочное 20 грамм,
- творог (или сыр) 15–30 грамм,
Общая калорийность суточного рациона:
- углеводов 115 грамм,
- белков 73 грамма,
- жиров 44 грамма,
- калорий 1180 .
Прием пищи в течение дня
На завтрак: фрукты 100 грамм, одно яйцо, хлеб 30 грамм, масло сливочное 10 грамм, молоко 200 грамм.
Обед: нежирное мясо 100 грамм, овощи 200 грамм, зеленый салат 100 грамм, фрукты 100 грамм, кофе или чай 200 грамм.
На полдник: хлеб 30 грамм, сливочное масло 10 грамм, творог или сыр 15–30 грамм, молоко 200 грамм.
На ужин: нежирное мясо 100 грамм, овощи 200 грамм, зеленый салат 1 порция, фрукты 100 грамм, молоко 100 грамм, кофе или чай 200 грамм.
Перечень продуктов для диеты Анны Сейлер Хаус на 1000 калорий в сутки:
- овощи 400 грамм,
- хлеб 40 грамм,
- фрукты 300 грамм,
- молоко 500 грамм,
- яйца 1 шт.,
- нежирное мясо 160 грамм,
- творог или сыр 15–30 грамм,
- сливочное масло 15 грамм,
Общая калорийность суточного рациона:
- углеводов 105 грамм,
- белков 62 грамма,
- жиров 36 грамм,
- калорий 1010 .
Прием пищи в течение дня
На завтрак: грейпфрут 100 грамм, одно яйцо, сваренное всмятку, хлеб 20 грамм, сливочное масло 10 грамм, молоко с низким содержанием жира 200 грамм.
На второй завтрак: кофе, чай или отвар из овощей.
На обед: нежирное мясо 80 грамм, овощи 200 грамм, зеленый салат 1 порция, фрукты 100 грамм, кофе или чай 100 грамм.
На полдник: хлеб, сливочное масло 20 грамм, творог или сыр 5 грамм, молоко с низким содержанием жира 15–30 грамм.
На ужин: нежирное мясо 80 грамм, овощи 200 грамм, салат 200 грамм, фрукты 1 порция, молоко с низким содержанием жира 100 грамм, кофе или чай 100 грамм.
Во время прохождения данной диеты Анна Сейлер-Хаус рекомендует так же заниматься спортом, различными физическими упражнениями, массажем, плаванием. Активный образ жизни, занятия спортом усиливают эффект от диеты и помогают улучшить обмен веществ в организме, почувствовать себя лучше и увереннее.
Источник