Диета во время беременности 2 триместр меню
Второй триместр беременности является самым спокойным для женщины. Проходит токсикоз, живот еще не сильно вырос, самочувствие хорошее, поэтому она может делать покупки для малыша и наслаждаться своим положением. Поскольку в этот период наблюдается активный рост плода и ему нужны полезные вещества, будущей маме необходимо полноценно питаться, чтобы обеспечить ребенка витаминами, но при этом сильно не располнеть.
Основные правила питания во 2 триместре беременности
Второй триместр – это период с 12 по 24 неделю беременности. В это время заканчивается формирование плаценты плода, продолжается развитие внутренних органов. Женщину перестает мучить токсикоз, у нее постепенно исчезает отвращение к еде по утрам и усиливается аппетит.
В это время на организм будущей матери значительно повышается нагрузка, растет потребность в витаминах и минералах. Если с 1 по 12 неделю их дефицит восполнялся ресурсами материнского организма, то в дальнейшем их недостаток может плохо сказаться на его состоянии. Цель диеты во 2 триместре – обеспечить организму доставку необходимых микроэлементов и минералов. Основные принципы питания в этот период:
- увеличить потребление белка до 1,5 г на 1 кг веса;
- распределить потребление углеводов, белков и жиров на протяжении дня;
- соблюдать питьевой режим (если нет проблем с почками – пить до 1,5 л в сутки);
- не пропускать завтрак;
- уменьшить количество потребляемой соли до 5 г в сутки;
- отдавать предпочтение запеченным или приготовленным на пару блюдам;
- кушать 6 раз в день и уменьшить привычные порции;
- не допускать длительных перерывов между приемами пищи;
- ужин должен быть минимум за 2 часа до сна;
- включить в рацион больше растительной пиши – она содержит клетчатку и улучшает пищеварение.
Во 2 триместре беременной не рекомендуется резко менять привычный рацион – новые продукты нужно вводить постепенно, а вот калорийность стоит увеличить на 300 ккал. Однако калории нужно брать не из сладостей, а путем увеличения потребления белковых продуктов.
Следует помнить, что частые перекусы и пристрастие к сладостям, выпечке или жирной пище приводят к стремительному увеличению массы тела. Если прибавка в весе составляет более 0,3–0,5 кг в неделю, это может спровоцировать осложнения беременности. Однако к диетам с целью корректировки веса тоже прибегать не стоит.
Рекомендованные продукты
Во втором триместре женщина должна хорошо питаться, чтобы обеспечить правильное развитие малыша. С 5 месяца беременности необходимо отдавать предпочтение трудноусваиваемым (медленным) углеводам – их ежедневное количество должно составлять около 300 г. При этом следует употреблять больше белка – до 130 г в день, а жиров – сократить до 50–70 г.
Список рекомендованных продуктов представлен в таблице:
| Группа | Продукты | Польза |
| Мясо | Говядина, телятина, кролик, индейка, курятина | Красные сорта мяса – источник железа, витамина B12, птица и кролик содержат в большом количестве белок. |
| Рыба, морепродукты | Форель, лосось, кета, караси, кальмары, креветки | Источник полинасыщенных жирных кислот, витаминов PP, D, B12, фосфора и йода. |
| Субпродукты | Куриная печень, печень трески | Источники витамина D. Способствуют повышению уровня гемоглобина. |
| Фрукты | Абрикосы, груши, яблоки, гранаты, бананы | Содержат железо, калий, витамин С. |
| Овощи | Тыква, морковь, свекла, сельдерей, картофель | Содержат витамин А, а также клетчатку, налаживающую работу кишечника и предупреждающую запоры. |
| Ягоды | Смородина, малина, вишня, клубника, ежевика, клюква, облепиха | Содержат витамины С, Е и другие полезные вещества. |
| Молочные и кисломолочные продукты | Творог (обезжиренный), йогурт, кефир (до 2,5%), сливочное масло, сыр, сметана (до 10%) | Содержат кальций, улучшают пищеварение, заселяют кишечник полезными бактериями. |
| Каши и злаки | Рис, гречка, овес, пшеница, кукурузная крупа | Содержат медленные углеводы, клетчатку, витамины A, PP, железо, магний. Способствуют улучшению перистальтики кишечника. |
| Зелень | Укроп, петрушка, базилик, шпинат | Содержат кальций, фолиевую кислоту. |
| Сухофрукты и орешки | Изюм, семечки, курага | Содержат кальций, фосфор, калий, витамины, препятствуют образованию запоров. |
| Растительные масла | Оливковое, подсолнечное | Нормализуют работу кишечника, содержат витамин А. |
Беременной можно кушать галеты или не свежий хлеб, через день съедать белковый омлет или вареное куриное яйцо. Рекомендуется ежедневно пить отвар шиповника – он содержит в большом количестве витамин C, который важен для поддержания функционирования плаценты.
Прием какой пищи следует ограничить, а от каких продуктов нужно полностью отказаться?
Общая калорийность пищи за 1 день должна составлять не более 2200 ккал, но если будущая мама занимается спортом, ее нужно увеличить на 300 ккал. Что касается запретов в еде, то строгих ограничений для беременных нет – есть список продуктов, потребление которых рекомендуется в той или иной степени ограничить. Конечно же, женщине нельзя употреблять алкоголь, но изредка пара глотков красного домашнего вина допускается.
Продукты, употребление которых следует уменьшить и строго контролировать, представлены в таблице:
| Продукт | Потенциальный вред |
| Соль (суточная доза – до 5 г), соленья и колбасы | Задерживают воду в организме, способствуют образованию отеков, повышают нагрузку на почки. |
| Острые и копченые блюда | Раздражают ЖКТ, способствуют появлению изжоги, провоцируют гестоз. |
| Мед, шоколад, клубника, арахис | Становятся причиной аллергии. Сладости ведут к прибавке веса и могут спровоцировать рост массы тела плода. |
| Крепкий чай и кофе | При злоупотреблении могут привести к нарушению плацентарного кровотока. |
| Сало, говяжьи почки и печень, жирная сметана, сыр, сдоба, яичные желтки | Отличаются большим содержанием холестерина, который способствует увеличению веса и ухудшает функционирование печени. |
| Газированные напитки (подробнее в статье: можно ли беременным пить сладкие газированные напитки?) | Нарушают абсорбцию кальция. |
| Сырое мясо и рыба (строганина, роллы) | Источник сальмонеллеза и токсоплазмоза. |
| Грибы | Тяжелая, трудноперевариваемая пища, способствующая образованию запоров. |
| Капуста, редис, виноград, сливы, сахар | Усиливают брожение и газообразование в кишечнике, провоцируют проблемы со стулом. |
| Жирное и жареное мясо | Приводят к изжоге, вздутию живота. |
Беременной нужно отдавать предпочтение домашней еде, приготовленной по простым рецептам, и отказаться от вредных перекусов фастфудом. Иногда она может побаловать себя сладостями, жареным мясом или маринадами. Во всем следует соблюдать меру и прислушиваться к сигналам организма.
Примерное меню на каждый день во 2 триместре беременности
Беременные женщины могут составлять меню во 2 триместре заранее – так будет проще рассчитывать калорийность и разнообразить питание. Порции должны быть небольшими, но если правильно сочетать продукты, будущая мама не будет чувствовать голод. Пропускать завтрак нельзя – это вредно для плода, который и так находится без пищи все 8 часов, пока мама спит.
Блюда лучше запекать или готовить на пару. Варка и тушение тоже допустимы, но так продукты теряют больше полезных веществ.
Примерное меню на каждый день представлено в таблице:
| Прием пищи | Меню |
| Завтрак | Каша на молоке, тосты, какао или сок |
| Вареное яйцо, салат из овощей | |
| Омлет, банан или яблоко, стакан не крепкого чая | |
| Сырники с нежирной сметаной | |
| Кукурузная каша с добавлением кураги | |
| Творог с йогуртом и изюмом | |
| Банан и кефир (подробнее в статье: употребление бананов во время беременности) | |
| Ланч | Вареное яйцо, немного творога, сухофруктов |
| Йогурт или творог с сухофруктами | |
| Фруктовый салат | |
| Запеканка с яблоком | |
| Бутерброд с сыром, чай или какао | |
| Блинчики со сметаной | |
| Манный пудинг с изюмом | |
| Обед | Суп, мясо с овощами или рисом |
| Борщ на бульоне из мяса, кусочек курицы или говядины | |
| Запеченная в духовке рыба и любой гарнир | |
| Гречка с говядиной, салат из овощей | |
| Овощное рагу с мясом | |
| Паста с овощами | |
| Тушеный кролик, овощной салат | |
| Полдник | Фрукты, сок |
| Йогурт с галетным печеньем | |
| Творог с сухофруктами | |
| Йогурт, стакан чая с мармеладом | |
| Винегрет и морс | |
| Горсть сухофруктов | |
| Стакан ряженки или кефира | |
| Ужин | 2 горсти мюсли с молоком |
| Оладьи из кабачков со сметаной | |
| Курица с овощным салатом | |
| Салат из овощей | |
| Тушеные овощи с сыром | |
| Салат с тунцом, шпинатом и помидорами | |
| Печеный картофель со сметаной |
Если женщина ощущает голод между приемами пищи, в рацион можно добавить перекусы: несколько орехов, морковь, яблоко. Ночные вспышки голода тоже возможны – утолять его можно, но не мясом или булочкой, а стаканом кефира.
Последствия неправильного питания во 2 триместре беременности
Пренебрежение правилами питания и режимом дня во 2 триместре может спровоцировать различные осложнения:
- Некоторые женщины на 12–14 неделе еще страдают от токсикоза. Тошнота усиливается, если беременная предпочитает есть сразу после пробуждения или употребляет на ночь мясные блюда. Завтрак должен быть не ранее, чем через час после сна.
- Изжога – проблема практически всех беременных. Она возникает из-за повышения кислотности желудочного сока и усиливается при включении в меню свежего хлеба и острых блюд.
- Снижение перистальтики кишечника и возникновение запоров происходят из-за гиперсекреции прогестерона и его расслабляющего воздействия на мышечную ткань. Проходимость кишечника ухудшается при употреблении жирной и тяжелой пищи, поэтому в рацион лучше включать продукты, богатые клетчаткой.
- Анемия – еще одно последствие неправильного питания. Дефицит железа или ухудшение его усвоения может привести к гипоксии плода и возникновению угрозы прерывания беременности.
- Отеки появляются при нарушении питьевого баланса. Женщине нужно следить, чтобы разница между количеством выпитой и выведенной жидкости составляла до 200 мл.
- Кандидоз (молочница) беспокоит большинство будущих мам из-за снижения иммунитета. Однако заболевание может прогрессировать при бесконтрольном употреблении мучного и сладостей. Невылеченная болезнь приводит к инфицированию ребенка при родах.
- Переедание – прямой путь к ожирению. Это может спровоцировать увеличение веса плода и осложнения во время родового процесса, например, разрывы промежности.
Отказ от диеты провоцирует задержку развития ребенка, а нехватка витаминов – гестоз и выкидыш. Употребление высокоаллергенных продуктов при беременности приводит к тому, что у ребенка на первом году жизни появляется пищевая аллергия.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »
Источник
Здравствуйте, будущие мамы, «хочушки» и все, кто так или иначе к ним относится! Сегодня мы затронем очень важную тему – «Питание беременной во втором триместре – меню, общие правила и советы».
Чем так знаменателен этот период? Дело в том, что именно на 12-13 неделе у будущей мамы проходит токсикоз. Это хорошая новость, но есть и плохая. Нередко сразу после него просыпается волчий аппетит. Когда организм просит всего и побольше, да еще и мозг потакает, убеждая в том, что все эти сладости, вкусности и конфетки нужны именно будущей крохе.
На самом же деле, в итоге они могут оказать ему медвежью услугу, спровоцировав набор лишнего веса, результатом которого станут тяжелые роды. В то же время недоедание также чревато. Нехватка питательных веществ, витаминов и микроэлементов негативно сказывается на внутриутробном развитии плода и провоцирует пороки и серьезные недуги. Как уберечься от всего этого? Ознакомиться с рекомендациями врачей, которые мы собрали в одной статье.
1. Общие правила питания во втором триместре беременности
- Планируем свой рацион. В нем должны быть белки, углеводы и жиры, лучше растительные. Разные специалисты называют разные цифры, рассуждая об их количестве, но чтобы вконец не запутаться, нужно просто есть все: каши, фрукты и овощи, мясо, рыбу, орехи и бобовые.
- Увеличиваем калорийность пищи правильно. По словам медиков, уже на 19 неделе нужно позаботиться о том, чтобы организм беременной женщины ежедневно получал на 300 калорий больше. Где их взять? В белковой пище – рыбе, мясе, твороге и других кисломолочных продуктах.
Кстати, если совсем не хочется самостоятельно заниматься подсчетом белков, жиров и углеводов, можно просто заказывать полезную еду на дом! За вас уже все посчитают и привезут еду на целый день из самых полезных и натуральных продуктов. Очень удобно! Посмотреть примеры меню и цены можно на сайте growfood.
- Помним о способах приготовления. Если до этого момента, вы все еще баловали себя жареными блюдами, пора от них полностью отказаться в пользу отварных, тушеных, запеченных или приготовленных на пару.
- Включаем в меню максимум овощей, фруктов и каш, которые являются одной из основных составляющих правильного питания во втором триместре. Почему именно они? В них содержится клетчатка. Та самая, которая способствует улучшению пищеварения и предотвращает развитие запоров. А ведь они досаждают многим будущим мамам не только в этот период, но и на протяжении всей беременности.
- Налаживаем режим питания. Правило «Кушать дробно, но часто (5-7 раз в день)» никто не отменял.
2. В каких витаминах и минералах нуждается будущая мама
- Фолиевая кислота. О пользе от ее приема уже сказано многое, поэтому и отказываться от нее пока не стоит.
- Витамин D. Он является залогом прочности скелета и содержится в яичных желтках, растительных маслах, орехах и жирной рыбе, такой как лосось или кета.
- Кальций. Обязательно включите его в свой рацион, так как от него зависит не только процесс формирования скелета крохи, но и здоровье и красота маминых зубов, волос и ногтей. Обогатить им свой организм можно, потребляя молочные продукты и яйца, зеленые листовые овощи, семечки и орехи.
- Железо. Долой низкий гемоглобин в крови, к которому и приводит его нехватка. Сигнализирует организм об этом головокружением и обмороками. Помочь ему могут обычные яблоки, орехи, гранаты, бобовые и печень.
- Витамины группы В. Они отвечают за развитие нервной системы и содержатся в мясе, рыбе и яйцах.
- Витамин С. Он не только повышает иммунитет, но и способствует усвоению железа. Того самого, от нехватки которого появляются обмороки и головокружения. Содержится он в шиповнике, цитрусовых, томатах, капусте и черной смородине.
Не стоит пренебрегать этими советами. Помните о том, что при первой же необходимости малыш обязательно получит свое, если не из запасов маминого организма, то в ущерб ее здоровью.
3. Что нельзя есть и пить будущей маме во втором триместре
- Соленое. Даже если очень хочется, иначе отеков не избежать.
- Жирное, жареное и копченое – лишний вес сейчас ни к чему.
- Мучное и сладкое. Конфетки и пирожные неизбежно влекут за собой ожирение и у мамы, и у крохи. Что делать если нельзя, но очень хочется? Заменить их сухофруктами и орехами. Попробуйте, это тоже вкусно!
- Продукты-аллергены. Для каждого они свои, но чаще всего это экзотические фрукты, цитрусовые. При беременности отказываться от них полностью не стоит, гораздо разумнее просто уменьшить их количество в рационе, так как они способны провоцировать аллергию у будущего малыша.
- Сосиски, колбасы, сыры с плесенью, полуфабрикаты, фаст-фуд, сладкую газировку. Во многих из них пользы отродясь не было, но вот неприятностей от их употребления всегда хватало. В лучшем случае – это лишний вес, в худшем – отравление.
- Кофе, черный шоколад – в них содержится кофеин, поэтому их употребление лучше ограничить.
- Алкоголь.
- Излишнее количество жидкости. Хотите уберечь себя от отеков? Ограничьте потребление жидкости до 1,5 л в сутки.
4. Примерное меню питания на неделю во втором триместре
Чтобы соблюсти необходимый баланс и получать все необходимые питательные вещества, при этом не переедая, можно воспользоваться заранее составленным меню на неделю:
| Дни недели | Прием пищи и блюда |
| Понедельник | Завтрак – отварное яйцо, овощной салат, бутерброд с сыром, чай Ланч – творожная масса с сухофруктами Обед – овощной суп на бульоне с кусочком мяса Полдник – йогурт Ужин – салат из авокадо с овощами Перед сном – настой шиповника |
| Вторник | Завтрак – омлет Ланч – йогурт Обед – суп или борщ на бульоне Полдник – фрукты или фруктовый салат Ужин – молочная каша (овсянка) Перед сном – фрукты или овощной салат |
| Среда | Завтрак – молочная каша (гречка) Ланч – небольшая порция фруктового салата с орехами Обед – суп на курином бульоне Полдник – творог Ужин – рагу из овощей с мясом Перед сном – йогурт или кефир |
| Четверг | Завтрак – сырники со сметаной и изюмом Ланч – горсть любых орехов Обед – чечевичный суп Полдник – любой фрукт Ужин – запеченное куриное филе с помидорами и отварным рисом, чай Перед сном – йогурт |
| Пятница | Завтрак – творожная масса с ягодами или вареньем Ланч – хлебцы с сыром, чай Обед – отварная гречка с тушеной говядиной и овощным салатом, сок Полдник – фрукты или фруктовый салат Ужин – запеченная курица с томатами, овощной салат Перед сном – молоко |
| Суббота | Завтрак – омлет с бутербродом, зеленый чай Ланч – томатный сок Обед – овощное рагу с мясом Полдник – любимые фрукты Ужин – спагетти с соусом из томатов Перед сном – травяной чай |
| Воскресенье | Завтрак – молочная каша (кукурузная с курагой) Ланч – йогурт Обед – щи, овощной салат Полдник – орехи или сухофрукты Ужин – кабачковые оладьи со сметаной, отвар шиповника Перед сном – кефир или йогурт |
Говорят, что беременность – это лучшая пора в жизни женщины. Для того чтобы лично в этом убедиться, нужно прислушиваться к советам и рекомендациям врачей и искренне радоваться жизни.
Посмотреть видео об общих правилах питания во время беременности можно здесь:
Расскажите об этом своим друзьям, поделившись этой статьей! А также подпишитесь на наши обновления! И всегда оставайтесь с нами! До скорого!
Источник
Главная задача будущей матери – выносить и родить здорового ребеночка. Если исключить наследственность, огромное значение для данной миссии отводится верно подобранному рациону питания. Диета при беременности во 2-м триместре для снижения веса поможет ликвидировать избыточную массу тела и обеспечит организм полезными соединениями.
Ненужный вес у беременных: чего бояться
Если во 2 триместре при беременности набор веса составляет свыше килограмма за неделю, создается угроза формирования лишней массы.
Серьезные последствия для здоровья будущей мамочки
Избыток жира не позволяет достоверно проследить развитие малыша и провоцирует возникновение нежелательных явлений:
- варикозное расширение венозных сосудов на нижних конечностях;
- патологии сердца;
- поражение ЦНС;
- дисфункция эндокринной системы;
- артериальная гипертензия;
- повреждение мочевыводящей системы;
- нагрузка на позвоночник;
- выкидыш;
- оперативное родоразрешение;
- переношенная беременность;
- преждевременные роды;
- рождение ребенка-великана.
Осложнения для плода
Полнота женщины влияет на состояние малыша еще до его появления на свет и способствует развитию осложнений:
- гипоксия;
- непропорциональное развитие плода;
- недостаток полезных соединений;
- неврологические нарушения;
- склонность к ожирению в будущем.
Диета для похудения во втором триместре: важные правила приема пищи
Меню для беременных призвано обеспечить уменьшение набранных килограммов:
- Женщина в положении должна получать от 2000 до 2800 килокалорий в день. Если придется придерживаться постельного режима, общее число калорий сокращают на 20%.
- Для правильной диеты молочные изделия стоит употреблять каждый день (йогурт, творожок или кефир).
- Уменьшают прием хлеба.
- Мясо содержится в ежедневном рационе, рыбку кушают пару раз в неделю.
- К салатам лучше добавлять оливковое масло.
- Пьют жидкости не менее полутора литров за сутки. Это может быть и отвар из ягод шиповника, и некрепкий травяной чай, и соки.
- Стараются кушать в одно и то же время, последний прием пищи – за 3 часа до сна.
- Питаются 4-6 раз в сутки небольшими порциями.
- Выпитый стакан воды перед едой предотвратить переедание.
- Сокращают употребление соли.
Допустимые продукты
Пища должна обеспечивать нормальный рост и развитие маленького организма. Разрешены:
- нежирные виды мяса (телятина, курица, кролик, индейка);
- рыба (только нежирная) и морепродукты;
- молочнокислые изделия;
- яйца;
- печень трески;
- каши из гречки либо овса;
- из овощей предпочтительней тыква, шпинат, свекла, морковка, сельдерей;
- из ягод – смородина или малина, среди фруктов – абрикосы или яблоки;
- зелень;
- смесь сушеных фруктов;
- орехи;
- подсолнечное и оливковое масла.
Из напитков полезны будут компоты, морсы.
Какие блюда исключены
Из продуктов с 4-го месяца беременности убирают:
- все очень жирные виды мяса;
- любые колбасные изделия;
- зажаренные, маринованные, подкопченные и излишне соленые блюда;
- колбасные изделия;
- кремовые кондитерские изделия;
- острые соусы и пряные приправы;
- чеснок, лук;
- спиртосодержащие напитки.
Осторожно включают в меню цитрусовые и клубнику из-за опасности развития аллергии у малыша в дальнейшем.
Ориентировочное меню на все дни недели (1-ый завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник, ужин)
Понедельник:
- овсяная кашка с сушеными фруктами;
- парочка абрикосов;
- суп из курицы, хлебушек с отрубями;
- чашка кефира;
- рыбные тефтели с гарниром из гречки, в добавление – морковный салатик.
Вторник:
- молочная кашка с тыквой;
- яблоко;
- рыбный суп, ржаной хлебушек;
- орехи грецкие;
- тушеная треска с рисом, «Греческий» салат.
Среда:
- творожок с йогуртом и сушеным виноградом;
- груша;
- шпинатный суп-пюре с сухариками, вареная индейка;
- чернослив, начиненный орехами;
- рагу из овощей, тефтели из кролика.
Четверг:
- молочная кашка (гречневая);
- морс из ягод;
- мясной борщ, заправленный сметаной, цельнозерновой хлебушек;
- чашка ряженки;
- тушеный минтай с гарниром из фасоли, свежий салатик.
Пятница:
- сырники со сметаной;
- фруктовый сок;
- гороховый супчик с сухариками, отварное филе куриной грудки;
- бутерброд с нежирным сыром;
- плов из морепродуктов, свекольный салатик.
Суббота:
- мюсли со смесью сухофруктов и орешков;
- салат из фруктов;
- бульон с сухарями, суфле из тилапии;
- простокваша;
- макароны, запеченные с сыром, пикша, тушенная со шпинатом.
Воскресенье:
- омлет;
- ягодный компот;
- суп-пюре из брокколи, котлеты, приготовленные на пару из телятины;
- миндаль;
- щука, запеченная с овощами, фасолевый салатик.
В перерывах между едой допускается употреблять фрукты, орешки, кисломолочные изделия.
Рецепты
Салат из фруктов к завтраку
Ингредиенты:
- мандарины – 2 штуки;
- киви – 1 штука;
- бананы – 1 штука;
- яблоко – 1 штука;
- йогурт питьевой – 100 мл.
Чистят банан и нарезают тонкими кружками. Яблоко, киви, мандарины моют и очищают от кожуры, режут маленькими кубиками. В глубокую посуду высыпают подготовленные составляющие и заливают йогуртом. Можно украсить изюмом или малиной.
Молочная кашка с тыквой
Ингредиенты:
- тыква – полкило;
- пшено – 1 ст.;
- молоко – 3 ст.
- масло сливочное – по вкусу;
- соль, сахар – по вкусу.
Тыкву тщательно моют и разрезают на мелкие кубики. Дожидаются закипания молока в кастрюле, помещают туда овощ, солят и опять ждут закипания. Несколько раз промывают пшенку. Соединяют с молоком и тыквой и варят под закрытой крышкой 10-15 минут. В конце кладут кусочек сливочного масла.
Кашу перекладывают в керамические горшки. Обязательно накрывают крышками и ставят в подогретую до 130 град. духовку на полчаса.
Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
- капуста – 1 штука;
- картошка – 3 штуки;
- соль – по вкусу.
Моют и чистят картошку, режут на мелкие кубики. Брокколи делят на соцветия. Все складывают в кастрюлю, заливают кипятком и варят, дожидаясь готовности овощей. Сливают воду, содержимое емкости измельчают в блендере до гомогенной консистенции. Можно немного разбавить водой из кастрюли. Раскладывают по тарелкам, едят теплым.
Источник