Диета усама хамдий меню и рецепты
Содержание:
- Диета Усама Хамдий.
- Суть диеты.
- Правила проведения.
- Преимущества.
- Недостатки.
- Химическая диета на 4 недели.
- Рецепты в меню для диеты Усама Хамдий на 4 недели.
- Выходим из диеты без вреда для здоровья.
В вопросах снижения веса все очень индивидуально. Некоторые диетические программы эффективны для любого человека, другие же актуальны только при определенных условиях, например, безглютеновая диета. Но есть уникальные программы, одинаково действенные по всем направлениям и дающие превосходные результаты, даже если человек страдает ожирением первой-третьей стадии.
Диета Усама Хамдий – целая система питания, разработанная американским доктором изначально для больных с избыточным весом. Однако ее удивительное действие привлекло и обычных людей, которые просто хотят скинуть лишние килограммы. Данная методика не столь известна, как многие современные модные диеты, однако, выбирая между ней и другими вариантами, внимание однозначно стоит обратить именно на нее.
Суть диеты
Ее создатель и основоположник – профессор из области химии Усама Хамдий, который в свое время заинтересовался вопросами снижения веса и химическим процессом, сопровождающим его внутри организма. Таким образом была разработана диета, основная суть которой сегодня – употребление определенных продуктов питания в нужное время, в результате чего внутри протекают важные реакции, ведущие к сжиганию подкожного жира.
Правила проведения
Есть несколько правил химической диеты, неукоснительное соблюдение которых приведет к быстрой и легкой коррекции фигуры:
- Перед тем, как сесть на данную диету, необходимо заранее проконсультироваться со специалистом, пройти обследование.
- Если во время процесса похудения был срыв, диету следует начать заново.
- Ежедневно, в течение всего дня пьем простую чистую воду. Объем рассчитывается индивидуально – на каждый килограмм веса приходится по 30 миллилитров жидкости.
- Дополнительно можно пить зеленый и черный чай, кофе, но без добавления сахара и прочих подсластителей.
- Если в программе не указан точный объем порций, то употреблять данный продукт можно неограниченно.
- Обязателен постоянный мониторинг – каждый день встаем на весы и фиксируем свои результаты.
- Если возникает острое чувство голода, разрешено съесть один томат или огурец.
- Во время диеты полностью отказываемся от продуктов, содержащих фруктозу.
- Из фруктов едим грейпфруты, яблоки, мандарины, хурму, гранаты, сливы. Под запретом финики, манго, бананы, виноград, дыня, инжир и пр.
- В рационе обязательно должны быть овощи: капуста, кабачки, фасоль, баклажаны, морковь.
- Основа всего рациона – яйца, рыба, нежирное мясо, творог.
- Продолжительность программы похудения – 28 дней. Никакой самодеятельности с укорачиванием или удлинением периода не должно быть.
- На время снижения веса отказываемся от вредных привычек, исключаем из рациона вредную пищу: мучное, соленое, консервированное, жареное, кондитерские, хлебобулочные изделия, колбасу, сосиски, полуфабрикаты, жирное мясо и калорийную молочную и кисломолочную продукцию.
- Нельзя экспериментировать с суточным меню. Едим то, что указано в четкой последовательности. Любые перестановки запрещены и могут привести к неприятным последствиям в виде отсутствующих результатов и проблем со здоровьем.
- Готовим пищу только с использованием следующих способов термической обработки: варка, тушение, готовка в пароварке или мультиварке.
- Совмещение правильного рациона питания с физическими нагрузками. Можно посещать спортивный зал, бегать по утрам, делать зарядку, ходить в бассейн или на йогу. Любые активные действия приветствуются.
Преимущества
Несмотря на меньшую популярность по сравнению с диетой Малышевой или «6 лепестков», эта программа похудения не менее эффективна и обладает множеством преимуществ:
- Великолепный результат. Если вес худеющего превышает 100 килограммов, за месяц, проведенный на данной диете можно скинуть от 30 кг.
- Рацион сбалансирован по всем необходимым веществам. Особых ограничений по употреблению продуктов нет, кроме общепринятых правил, касающихся вредной пищи и напитков.
- Очень часто в меню не указаны объемы блюд – неограниченное употребление до полного насыщения. О чувстве голода можно забыть.
- Жир уходит, а мышечное волокно сохраняется. Возможно это за счет употребления большого количества белка.
- Совмещение с физическими нагрузками – стройное и подтянутое тело в кратчайшие сроки с долгосрочной гарантией.
Недостатки
Не бывает идеальных систем. И в диете Усама Хамдий есть несколько минусов:
- Строгое следование всем правилам и проработанному меню. Если решили отойти, знайте, что придется начать процесс похудения заново.
- Большая продолжительность – 4 недели. Система не подойдет тем, кто хочет похудеть за несколько дней.
- Необходимость предварительной консультации у врача для получения рекомендаций по составлению индивидуального рациона и возможных осложнений.
Химическая диета на 4 недели
Химическая диетическая программа, разработанная доктором Усама Хамдий, отличается строгим, четко продуманным меню, где каждое блюдо, напиток стоит на своем месте. Важно уделить вопросу составления своего индивидуального плана особое внимание, чтобы гарантированно получить превосходные результаты. Предлагаем ознакомиться с примерным эталонным меню в таблице, на основе которого вы создадите свое.
Рецепты в меню для диеты Усама Хамдий на 4 недели
Несмотря на достаточно жесткие правила, питаться на такой диете можно очень вкусно и разнообразно. В свое ежедневное меню вы можете легко включить блюда, приготовленные по следующим рецептам.
Овощной салат с креветками
Состав:
- Креветки – 150 граммов.
- Томаты черри – 10 штучек.
- Салатные листья – 1 пучок.
- Лимон – ½ штуки.
- Специи по вкусу.
Готовим:
- Морепродукты очищаем, вынимаем внутренности, избавляемся от голов и слегка обжариваем на сковороде по одной минутке с каждой стороны. Добавлять растительное масло не нужно.
- Овощные составляющие моем и нарезаем крупными, произвольной формы кусочками.
- Все подготовленные компоненты объединяем в красивом блюде, приправляем и поливаем соком половинки лимона.
Мясные фрикадельки
Состав:
- Фарш из говядины – 300 граммов.
- Соль, специи.
- Листья салата для подачи.
Готовим:
- Говяжий фарш солим, перчим и формируем из него небольшие фрикадельки.
- В кастрюлю наливаем воду, слегка подсаливаем и ставим на огонь, доведя до кипения.
- Подготовленные шарики кидаем в воду и варим примерно полчаса на маленьком огне.
- Вытаскиваем готовые фрикадельки и выкладываем на листья салата.
Выходим из диеты без вреда для здоровья
Выход из диетической программы можно назвать своеобразным реабилитационным периодом, во время которого организм постепенно возвращается к привычному укладу, и фиксируются полученные результаты. Чтобы потраченные силы и время не оказались напрасными, придерживаемся простых правил:
- Регулярно измеряем свои параметры и взвешиваемся.
- Плавно переходим к стандартному ежедневному рациону. Для максимального сохранения результата окончательно отказываемся от вредных привычек и как минимум сокращаем употребление вредных продуктов питания.
- Постепенно увеличиваем физические нагрузки, занимаемся регулярно.
- Если необходимо еще немного скинуть, но уже в «лайтовом» режиме, то и дальше придерживаемся правил программы похудения от Усама Хамдий.
- Регулярно проводим разгрузочные дни для очищения кишечника от шлаков и токсинов.
Навигация по записям
Источник
Диета Усама Хамдий представляет собой авторскую методику снижения веса, которая создавалась для больных сахарным диабетом…
5
10
Диета Усама Хамдий представляет собой авторскую методику снижения веса, которая создавалась для больных сахарным диабетом. В некоторых источниках эта диета может носить название «химическая» ввиду того, что автор методики делает акцент именно на химических процессах, происходящих в организме человека при употреблении в пищу тех или иных продуктов. Основной целью методики является запуск естественных метаболических реакций и выработка расщепляющих жиры ферментов.
Основным принципом диеты является употребление в пищу большого количества белка и почти полное исключение из рациона углеводов. Такой подход предупреждает потерю мышечной массы во время диеты.
По наполненности ежедневного рациона диета делится на два вида:
- яичная;
- творожная.
В первом случае основным компонентом ежедневного рациона питания являются яйца. В случае же наличия индивидуальной непереносимости куриных яиц, можно воспользоваться более щадящим вариантом – творожной диетой.
Основные правила
Система питания на этой диете строго регламентирована. Необходимо ежедневно следовать следующим правилам:
- Добавлять к диете умеренные физические нагрузки.
- Выпивать не менее 2-2,5 литров чистой воды в день.
- На протяжении всего курса строго придерживаться выбранного варианта диеты.
- Нельзя исключать из рациона цитрусовые.
- Увеличить количество потребляемых овощей и фруктов.
- Способ приготовления пищи только один — варка без добавления масла и жира.
- Соль желательно исключить, допускается использование натуральных приправ, специй и зелени.
- Между приемами пищи желательно не перекусывать. При сильном чувстве голода разрешено перекусить овощем из списка разрешенных.
- Заменять, добавлять продукты в ежедневное регламентированное меню запрещено. Можно исключать продукты, но в крайне редких случаях.
- При замене одного из продуктов, добавлении нового или при отказе от приема пищи более чем два раза, диета считается прерванной, и её необходимо начинать с первого дня.
- Включить в рацион витаминные и минеральные комплексы.
- После окончания курса рекомендуется продолжать завтракать по меню диеты на протяжении 4-5 суток.
Плюсы и минусы
К основным преимуществам диеты Усама Хамдий можно отнести ее относительно низкую стоимость. Все разрешенные к употреблению продукты доступны и стоят недорого. Приготовление блюд, ввиду ограничения способов, не требует усилий и большого количества временных затрат.
К недостаткам диеты можно отнести ряд противопоказаний и возможных побочных действий.
Противопоказания
Категорически не рекомендуется придерживаться этой диеты людям:
- страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени или почек;
- с предрасположенностью к аллергическим реакциям;
- беременным и кормящим женщинам;
- с анемией;
- в детском возрасте.
Перед началом диеты необходимо исключить наличие противопоказаний и проконсультироваться со специалистом о ее целесообразности.
Разрешенные продукты
К разрешенным на диете продуктам относятся:
- Овощи: любая капуста, баклажаны, зеленый горох, кресс-салат, лук, морковь, огурцы, помидоры, перец, укроп, чеснок, цукини;
- Фрукты: апельсины, грейпфруты, арбуз, груша, яблоко, слива, дыня, лимон, мандарин;
- Молочное: кефир 1%;
- Мясо, птица, крольчатина, куриная грудка;
- Яйца: куриные, в любом виде кроме жареных;
- Морепродукты: морская капуста;
- Напитки: минеральная вода, цикорий, зеленый чай, сок грейпфрута или отвар шиповника.
Запрещенные продукты
На диете запрещено употреблять следующие продукты:
- Картофель в любом виде;
- Фрукты: банан, манго, инжир;
- Ягоды: виноград;
- Грибы;
- Орехи и финики;
- Крупы: любые каши, рис;
- Мучные изделия: макароны, блины, оладьи, вареники, хлеб, булки, тесто, пирожные, печенье, торты;
- Кондитерские изделия: варенье, конфеты, джем;
- Сладкое: шоколад, мед, сгущенное молоко;
- Молочные продукты: молоко, жирный творог (18% и выше), сыр;
- Мясо, птица: жирная свинина, сало, копченая курица, утка, гусь;
- Колбасные изделия;
- Морепродукты: консервированная, соленая рыба, полуфабрикаты из рыбы, икра;
- Масло, жир, маргарин;
- Алкогольные напитки;
- Напитки: газированные напитки с добавлением сахара, энергетики, виноградный сок или компот.
Меню на 4 недели
В диете строго определен ежедневный рацион и отступать от него нельзя. Всего за день разрешены три приема пищи, причем последний из них должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. Завтрак на протяжении месяца остается неизменен: на яичном варианте это два яйца и цитрусовый фрукт; на творожном варианте 200 г творога 1% и цитрусовый фрукт. Далее приведено ежедневное меню для яичного варианта диеты. Творожный вариант идентичен яичному, но яйца в рационе заменяются творогом 1%.
Неделя № 1
Понедельник:
- обед: неограниченное количество одного из разрешенных видов фруктов + нежирный сорт сыра (не более 50 гр);
- ужин: куриная грудка + салат из огурцов, помидоров и зелени с соком лимона.
Вторник:
- обед: салат из яблока и моркови + зеленый чай без сахара;
- ужин: нежирная говядина и помидоры (2 шт).
Среда:
- обед: морковно-капустный салат + нежирный вид мяса;
- ужин: 2 яйца + овощной салат + апельсин.
Четверг:
- обед: куриная грудка + овощное рагу;
- ужин: помидор + нежирный сыр + подсушенный зерновой хлеб (не более ломтика).
Пятница:
- обед: 2 яйца + отварные овощи;
- ужин: белый сорт рыбы + листья салата + яблоко.
Суббота:
- обед: нежирный сорт мяса + салат;
- ужин: неограниченное количество любых фруктов из списка разрешенных.
Воскресенье:
- обед: куриная грудка + отварные овощи;
- ужин: овощи + отвар шиповника.
Неделя № 2
Понедельник:
- обед: нежирное мясо + листья салата;
- ужин: 2 яйца + овощной салат + грейпфрут.
Вторник:
- Обед: вареная рыба + помидор (2 шт);
- Ужин: яблоки, запеченные в духовке.
Среда:
- обед: отварные овощи + грудка куриная + грейпфрут;
- ужин: овощной салат, заправленный лимонным соком.
Четверг:
- обед: творог с добавлением моркови и яблока;
- ужин: разрешенные морепродукты + сыр.
Пятница:
- обед: отварные овощи;
- ужин: куриная грудка + помидор + огурец.
Суббота:
- обед: нежирная говядина + листья салата;
- ужин: фрукты.
Воскресенье:
- обед: морепродукты в отварном виде;
- ужин: 2 яйца + помидор.
Неделя № 3
Понедельник:
- обед: сыр с низким процентом жирности + листья салата;
- ужин: рыба на пару + ломтик подсушенного черного хлеба + салат.
Вторник:
- обед: белая рыба, приготовленная на пару + салат из разрешенных овощей или/и фруктов;
- ужин: яйцо + овощное рагу.
Среда:
- обед: куриная грудка без кожи + салат из пекинской капусты, моркови и зеленого яблока;
- ужин: котлеты из капусты + 1 яйцо.
Четверг:
- обед: пекинская капуста + зеленое яблоко;
- ужин: белая рыба на пару или запеченная + свежие овощи.
Пятница:
- обед: отварное мясо (телятина) + свежие овощи;
- ужин: два яйца + листья салата.
Суббота:
- обед: отварная куриная грудка + рагу из овощей;
- ужин: салат из свежих овощей, заправленный соком лимона.
Воскресенье:
- обед: паровая рыба + отварные овощи;
- ужин: яблоки запеченные + грейпфрут.
Неделя № 4
Понедельник:
- обед: грейпфрут + свежие огурцы и помидоры + отварная куриная грудка (до 200 гр);
- ужин: отварные овощи + рыба на пару.
Вторник:
- обед: отварное мясо (говядина) + зерновой хлеб подсушенный на сковороде без масла + листья салата;
- ужин: банка консервированного тунца без масла + апельсин.
Среда:
- обед: куриная грудка на пару без кожи + огурцы + помидоры;
- ужин: творог 1% жирности + грейпфрут + салат из огурцов и помидоров.
Четверг:
- обед: белая рыба на пару + овощи на пару;
- ужин: вареная куриная грудка (до 200 гр) + цельнозерновые хлебцы (не более 2 шт) + помидоры (не более 2 шт) + огурцы (2-4 шт) + груша.
Пятница:
- обед: любое нежирное отварное мясо + салат из огурцов и помидоров;
- ужин: 2 яйца + апельсин + листья салата.
Суббота:
- обед: нежирный творог + салат из яблока и моркови;
- ужин: вареные овощи + грейпфрут.
Воскресенье:
- обед: разрешенные морепродукты + свежие овощи;
- ужин: белая рыба на пару или запеченная + листья салата + яблоко + морковь.
2018-06-18
2018-06-18Content Manager
6216
1
0
Отзывы и результаты
Статьи по теме
Рекомендовано специально для вас
Ананасовая диета
Ананасовая диета бывает в двух вариантах — жесткая с ограничением продуктов и монодиета только на фрукте…
Диета Елены Степаненко
Фанаты юмористки ошеломлены и обеспокоены. Если знаменитость теряет стремительно вес, начинают искать причины…
Источник
Общие правила
Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина.
По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.
В практике встречаются два варианта диеты:
- Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
- Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.
Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная. Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.
Правила питания:
- Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
- Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
- Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
- Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.
Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.
- Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
- Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
- Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
- При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
- Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
- Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
- Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
- Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.
Как указывает официальный сайт диеты Усама Хамдий важной составляющей эффективного похудения является предварительная очистка организма. Для этого за 1-2 суток до начала процедуры убираем из рациона все жирное, соленое, копченное, сладости, сдобу и выпечку. Переходим на овощи, диетическое мясо, кисломолочные продукты. Увеличиваем употребление жидкости, а на ночь, ставится клизма. Для получения максимального эффекта от диеты и предупреждения процесса набора веса важен правильный выход из диеты. Он несложен и сводится к соблюдению ряда правил:
- После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
- Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
- Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.
Разрешенные продукты
Рацион яичной диеты Усама Хамдий включает куриные яйца, которые из-за лучшей усвояемости, предпочтительно готовить всмятку. В качестве белкового компонента рациона также включают такие продукты, как отварную куриную грудку без шкурки, нежирные сорта белой морской и речной рыбы, нежирное красное мясо (преимущественно телятина или говядина). При наличии аллергии на куриные яйца их заменяют творогом 1-1,5% жирности.
Обязательными в рационе являются цитрусовые плоды (грейпфрут, апельсин), а также яблоко, слива, груша, персик, мандарин, арбуз, дыня, ананас, абрикос, киви.
Важным компонентом рациона являются разрешенные овощи: огурец, спаржа, помидор, патиссоны, кабачки, цуккини, все виды капусты (кроме цветной капусты), зеленый горошек, чеснок, шпинат, лук репчатый, порей, шалот, листовой салат, баклажаны, сладкий перец, морковь, как в сыром виде, так и варенном, тушенном и запеченном.
Для питья рекомендуется использовать несладкие травяные/зеленые чаи, отвар шиповника, столовую негазированную или очищенную кипяченную теплую воду.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| горошек зеленый | 5,0 | 0,2 | 13,8 | 73 |
| капуста белокочанная сушеная | 15,0 | 1,4 | 48,0 | 278 |
| капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
| капуста краснокочанная | 0,8 | 0,0 | 7,6 | 24 |
| капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
| кресс-салат | 2,3 | 0,1 | 1,3 | 11 |
| лук красный | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
| цуккини | 1,5 | 0,2 | 3,0 | 16 |
| чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
Фрукты | ||||
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
| сливы | 0,8 | 0,3 | 9,6 | 42 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Молочные продукты | ||||
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
Мясные продукты | ||||
| кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Птица | ||||
| куриная грудка на пару | 23,6 | 1,9 | 0,0 | 113 |
Яйца | ||||
| яйца куриные вареные вкрутую | 12,9 | 11,6 | 0,8 | 160 |
| яйца куриные вареные всмятку | 12,8 | 11,6 | 0,8 | 159 |
| яйца куриные (пашот) | 12,7 | 10,9 | 1,2 | 159 |
Рыба и морепродукты | ||||
| морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
Напитки безалкогольные | ||||
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| цикорий растворимый | 0,1 | 0,0 | 2,8 | 11 |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Соки и компоты | ||||
| грейпфрутовый сок | 0,9 | 0,2 | 6,5 | 30 |
| шиповниковый сок | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Диета Усама Хамдий не разрешает включать в рацион питания жирные сорта красного мяса и рыбы, а также продуктов на их основе (сосиски, субпродукты, мясные/рыбные консервы, бекон, ветчина, колбасы), все виды круп, растительные и животные жиры, в том числе и сливочное масло, маргарин, майонез. Исключаются все соленые овощи, крупы, рис, консервация, макароны, копчёности, картофель в любом виде, свекла, хлебобулочные изделия.
Запрещено употребление продуктов, содержащие легкоусвояемые углеводы — варенья, меда, крем содержащих изделий, сахара, джема, шоколада, мороженного и сладостей. Из фруктов нельзя употреблять манго, виноград, финики, бананы, инжир.
Из рациона исключается любая кисломолочная продукция — сливки, сметана, сыр, кефир/ряженка с высоким содержанием жира. Запрещено употребление черного чая, кофе и кофеинсодержащих напитков, всех видов алкоголя, газированных напитков. Ограничивается употребление поваренной соли.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| картофель вареный | 2,0 | 0,4 | 16,7 | 82 |
| картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 23,4 | 192 |
Фрукты | ||||
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| манго | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
Ягоды | ||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Грибы | ||||
| грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
| финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
Снэки | ||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Крупы и каши | ||||
| каши | 3,3 | 1,2 | 22,1 | 102 |
| рис | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
| рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| булочки | 7,2 | 6,2 | 51,0 | 317 |
| хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| пирожное | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
| тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
Торты | ||||
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты | ||||
| молоко | 3,2 | 3,6 | 4,8 | 64 |
| молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
Сыры и творог | ||||
| сыр | 24,1 | 29,5 | 0,3 | 363 |
| творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
| свинина жирная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
| икра | 36,0 | 10,2 | 0,0 | 123 |
| рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
| рыбные полуфабрикаты | 12,5 | 6,7 | 14,7 | 209 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| масло кокосовое | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки алкогольные | ||||
| вино белое десертное 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| ликер | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
| спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
| энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
Соки и компоты | ||||
| виноградный компот | 0,5 | 0,0 | 19,7 | 77 |
| виноградный сок | 0,3 | 0,0 | 14,0 | 54 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню диеты Усама Хамдий (Режим питания)
Яичная диета Усама Хамдий строится на описанном выше списке разрешенных/запрещенных продуктов. Режим питания 3-х разовый, последний прием пищи за 3 часа до сна. Разрешены перекусы листьями салата, морковью. Ниже приведено меню яичной диеты на 28 дней. Меню творожной диеты является аналогичным, однако, вместо двух яиц в рацион включается 1% творог в количестве 200 г.
Завтраки на все протяжении диеты идентичны и состоят из 2 варенных всмятку/вкрутую куриных яиц и одного фрукта цитрусовых (апельсина или грейпфрута). Завтрак является важным компонентом диеты и его нельзя пропускать.
Первая неделя
| Дни недели | Обед | Ужин |
| Понедельник |
|
|
| Вторник |
|
|
| Среда |
|
|
| Четверг |
|
|
| Пятница |
|
|
| Суббота |
|
|
| Воскресенье |
|
|
Вторая неделя
| Дни недели | Обед | Ужин |
| Понедельник |
|
|
| Вторник |
|
|
| Среда |
|
|
| Четверг |
|
|
| Пятница |
|
|
| Суббота |
|
|
| Воскресенье |
|
|
Третья неделя
| Дни недели | Обед | Ужин |
| Понедельник |
|
|
| Вторник |
|
|
| Среда |
|
|
| Четверг |
|
|
| Пятница |
|
|
| Суббота |