Диета творог 1 день минус 2 кг
Укрепить ногти, сделать красивыми волосы и сбросить 3 лишних килограмма за 3 дня поможет творожная диета! Узнайте подробнее о ее плюсах, получите 21 вариант рациона и рецепты творожного сыра, десерта, запеканки!
Творог – источник кальция, белков и веществ, способных расщеплять жир. Вот почему этот продукт нередко включают в меню желающие похудеть. Диетологами также было составлено несколько эффективных методик похудения на его основе, о разновидностях, особенностях и результативности некоторых из них и пойдет речь в данной статье.
Польза
В составе продукта не только кальций, ответственный за красоту волос и крепость ногтей и зубов, но фосфор, белки, жиры и масса других полезных веществ. Благодаря которым он:
- ускоряет обмен веществ;
- улучшает работу нервной системы;
- считается отличной профилактикой атеросклероза, гипертонии, болезней печени и желчных путей, остеопороза;
- полезен при сахарном диабете.
Рекомендации
Вне зависимости от того, какой вариант творожной диеты для похудения вы выберите, существуют золотые правила, которые приблизят вас к заветной цели намного быстрее. Вот некоторые из них:
- Выбирайте свежий творог с невысоким процентом (4-5%) жирности. От обезжиренного лучше отказаться, поскольку он лишит ваш рацион требуемых жиров, а слишком жирный воспрепятствует похудению. Покупайте домашний или готовьте его самостоятельно.
- Обязательно выпивайте в день не меньше 2 литров воды, чистой негазированной, помимо чая, соков и кофе, в противном случае высок риск интоксикации организма.
- По возможности исключите соль и сахар.
- Откажитесь от алкогольных напитков.
- Не пренебрегайте физическими упражнениями, особенно если выбрали продолжительную творожную диету. Однако нагрузки не должны быть изнуряющими, предпочтение отдайте ходьбе, плаванию или займитесь йогой.
- Улучшить результат позволят посещение бани/сауны, массаж и обертывания.
- Принимайте витаминно-минеральные комплексы, чтобы восполнить дефицит необходимых для нормальной жизнедеятельности нутриентов.
- После детокс-мероприятия не набрасывайтесь на еду, сделайте свой выбор в пользу белковой пищи, в том числе и молочных продуктов, а также фруктов.
- Для поддержания хорошей формы в будущем еженедельно устраивайте творожный разгрузочный день.
Противопоказания
О полезных свойствах творога сказано много, однако несмотря на это у творожной диеты есть свои противопоказания. Отказаться от нее придется беременным и кормящим женщинам, подросткам и при индивидуальной непереносимости компонентов меню.
При хронических заболеваниях перед мероприятием обязательна консультация специалиста!
Меню
Классическая творожная диета может длиться 2, 3, 5, 7 дней и даже месяц. В зависимости от ее продолжительности можно распрощаться с 2-15 килограммами. Если у вас нет противопоказаний для подобного рациона, а ради заветной цифры на весах вы готовы даже так скудно питаться, то выбирайте подходящий вариант и действуйте.
На 2 дня
Этот творожный вариант похудения нельзя назвать диетой в классическом понимании, справедливее обозначить ее разгрузочной. За пару дней можно стать легче на 1-2 кг и при этом не навредить организму.
Ежедневно съедайте до 800 граммов основного продукта, жирностью 5%, разделив на 5-6 приемов. Фрукты, ягоды и сахар, в том числе и его заменители запрещены! Помимо творога не забывайте много пить – воду, травяной и/или зеленый чай, черный кофе.
Ешьте через 2-3 часа, такая схема позволит содержащемуся в продукте кальцию максимально усвоиться.
На 3 дня
Творожная экспресс-диета, рассчитанная на 3 дня, поможет похудеть на 1,5-3 кг (результат зависит от того, сколько лишних сантиметров находится на талии и бедрах).
Суточный рацион включает 500 граммов кисломолочного продукта и столько же кефира минимальной жирности. Разделите провизию на 5 равных порций и съешьте в течение дня. В неограниченном количестве разрешается пить воду и зеленый чай, не воспрещается выпить и стакан отвара шиповника, чтобы насытить организм витамином С.
На 5 дней
На 5 дней можно растянуть и предложенную выше программу похудения, но есть другая, более сытная, если так можно выразиться, но не менее эффективная.
В день выпивайте литр однопроцентного кефира и съедайте 500 граммов творога. При желании в один из дней напиток можно заменить нежирным молоком. Не забывайте употреблять воду и травяные отвары в неограниченном количестве, тогда уже к концу этой творожной диеты вам удастся похудеть на 3-5 кило.
На 7 дней
Питаться одним лишь творогом на протяжении недели вредно для здоровья, поэтому если вы хотите похудеть и при этом не обрести проблем со здоровьем, советуем питаться по следующей схеме.
4 раза в день съедайте по 100 граммов творога и чайной ложке отрубей, запаренных кипятком. Помимо этого утром и вечером ко всему прочему выпивайте по стакану нежирного кефира или ряженки.
Улучшить вкус кисломолочного продукта не возбраняется добавлением ягод и фруктов, однако от сладких (виноград, манго, бананы) лучше отказаться.
На месяц
Выдержать месяц диеты могут либо лишь самые отчаянные, либо те, кто безумно любит творог. Чтобы за 4 недели не возникло дефицита макро- и микроэлементов, а также витаминов, есть надо не только кисломолочный продукт, но и нежирное мясо (говядину, птицу), бобовые, растительную пищу. Последняя ускоряет обмен веществ, но от винограда, инжира, бананов, хурмы и картофеля предстоит отказаться, они довольно калорийные. А если добавить в рацион зелень, то шлаки и токсины будут выводиться быстрее. Меню на месяц поможет составить диетолог, при невозможности обращения к нему, воспользуйтесь программой по сжиганию веса «Магги» (творожная разновидность) или Усама Хамдий, детально о них мы поговорим ниже.
Варианты диеты
Если вы любите творог, но не так сильно, чтобы питаться им одним на протяжении нескольких дней, вам подойдет диета, предполагающая сочетание кисломолочного продукта с другими составляющими меню. Известно больше десятка вариантов творожных диет для похудения и все они будут презентованы ниже.
Дюкана
«Магги» творожная
Молочно-творожная
Кремлевская
Творожно-гречневая
Творожно-йогуртовая
Творожно-кефирная
Творожно-овсяная
Хамдий творожная
Яично-творожная
Творожно-фруктовая
Сбросить до 3 килограммов за 3-4 дня вполне реально с творожно-фруктовой программой для похудения, ее плюс состоит в том, что она легко переносится, ведь творог дарит ощущение сытости, а фрукты придают легкость. Не забывайте пить много жидкости – воду, травяные отвары и зеленый чай. Если сочетать подобное питание с физическими нагрузками, то результат будет еще лучше.
2х2
Творожно-банановая
Творожно-яблочная
От диеты придется отказаться при индивидуальной непереносимости, входящих в рацион продуктов, болезнях почек и ЖКТ. Даже если нет видимых противопоказаний, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
Творожно-овощная
Удовлетворить потребность в клетчатке способны овощи, посему творожно-овощная методика считается довольно эффективной, когда требуется похудеть на несколько кг.
Морковно-творожная
«Популярная»
Рецепты
Выше было предложено несколько вариантов меню творожной диеты для похудения. Большинство из указанного не составит труда отыскать в магазине, однако лучше готовить их самостоятельно. В этом случае вы сможете быть уверены в качестве и составе продукта.
Домашний творог
Ингредиенты:
- домашнее свежее молоко.
Как приготовить:
- Отправьте банку с молоком на некоторое время в холодильник.
- Как только появится граница между молоком и сливками, аккуратно соберите последние, так вам удастся приготовить продукт минимальной жирности.
- Молоко оставьте в теплом месте до превращения в густую простоквашу.
- Перелейте массу в кастрюлю и поставьте на огонь.
- Периодически помешивая, нагрейте до 60 градусов.
- Уберите с плиты и дождитесь остывания.
- Откиньте полученную массу на дуршлаг, предварительно застелив его сложенной в 5-6 слоев марлей и тщательно выжмите остатки сыворотки. Готово!
Творожная запеканка при диете
Ингредиенты:
- творог – 200 г;
- среднего размера морковка;
- перепелиные яйца – 3 шт.;
- сахар – 1 столовая ложка;
- ванилин, корица – по вкусу.
Как приготовить:
- Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
- Соедините с яйцами и тщательно разотрите.
- Всыпьте сахар и специи.
- Добавьте творог. Перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите массу в форму для запекания и отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Пробуйте!
Легкий творожный десерт
Ингредиенты:
- творог – пачка;
- натуральный йогурт без добавок – 130 мл;
- средний банан;
- горсть сухофруктов;
- какао-порошок и мята – для украшения.
Как приготовить:
- Творог с йогуртом смешайте в блендере.
- Добавьте кусочки банана и еще раз взбейте.
- Положите в массу сухофрукты (при желании не возбраняется заменить их ягодами). Перемешайте.
- Разложите десерт по креманкам, посыпьте какао и украсьте листиками мяты.
Творожный сыр
Ингредиенты:
- обезжиренный творог – 0,5 кг;
- молоко – 100 мл;
- яйцо перепелиное;
- масло сливочное – чайная ложка;
- соль – 1/2 чайной ложки;
- сода – на кончике ножа.
Как приготовить:
- В стеклянной или эмалированной кастрюле смешайте творог и молоко.
- Поставьте на умеренный огонь и, периодически помешивая, доведите до кипения. Потомите еще 10 минут и отбросьте состав на сито.
- Полученную массу вновь отправьте в кастрюлю, добавьте яйцо, соль и соду. Варите на малом огне до тех пор, пока она не станет тягучей.
- В смазанную растительном маслом форму переложите сырную массу. После того как она остынет, отправьте в холодильник до застывания. Затем снимайте пробу!
Творожная масса
Ингредиенты:
- творог – пачка;
- вода – 1 столовая ложка;
- ванильный сахар – 1 чайная ложка;
- ромовая эссенция – 1/2 чайной ложки;
- сахарозаменитель – по вкусу;
- изюм – горсть.
Как приготовить:
- Переберите изюм, промойте и залейте кипятком на четверть часа.
- Творог разомните вилкой и добавьте ванильный сахар.
- Положите в массу заменитель сахара (при желании).
- Обсушите разбухший изюм и отправьте к остальным ингредиентам.
- Влейте воду и эссенцию. Перемешайте. Вкусная творожная масса готова!
Источник
Быструю потерю массы тела нельзя назвать здоровой. Чем медленнее человек худеет, тем меньше вреда он наносит собственному организму. Диета «минус 2 кг за неделю» позволит добиться стойкого результата, а ушедшие килограммы не вернутся спустя непродолжительное время. Существует несколько вариантов диеты, что позволяет подобрать для себя наиболее оптимальный из них.
Содержание:
- Минус 2 кг на низкокалорийной диете
- Минус 2 кг на овощной диете
- Минус 2 кг на вегетарианской диете
Минус 2 кг на низкокалорийной диете
Так как диета называется низкокалорийной, становится понятно, что похудение достигается за счет урезания суточного потребления килокалорий. Чтобы добиться ощутимых результатов, необходимо подсчитывать то количество килокалорий, которое содержится во всех употребляемых продуктах питания. Поэтому такая диета – не для ленивых людей. Если меню будет составлено неправильно, то похудеть не удастся. Очень важно учитывать калорийность каждого приема пищи.
Принципы диеты
Чтобы лишние килограммы начали уходить, калорийность суточного меню женщины не должна превышать 1500 ккал. В некоторых случаях рекомендуется снизить ее до 1000 ккал. Самой строгой диетой считается та, калорийность рациона которой составляет 800 ккал в день, но врачи не рекомендуют придерживаться подобной схемы питания, так как она способна нанести вред здоровью.
Чтобы низкокалорийная диета дала желаемый результат, необходимо выстраивать ее, основываясь на следующих принципах:
Калорийность суточного рациона следует урезать на 20-30%. Причем, из меню в первую очередь нужно убирать продукты, содержащие жиры и простые углеводы.
Упор нужно делать на белковые блюда, в этом случае мышечная масса не будет «сгорать», будут уходить только жировые запасы.
Необходимо исключить из меню так называемые «быстрые» углеводы – это сахар, кондитерские изделия, сладкие напитки, хлеб из белой муки высшего сорта.
Рекомендуется ограничивать суточное потребление соли.
Алкоголь убирают из меню полностью.
Принимать пищу нужно не менее 5 раз в день, малыми порциями.
Разрешенные и запрещенные продукты
Продукты, которые используются для приготовления блюд, должны обладать низкой калорийностью, но содержать в себе максимальный набор витаминов и микроэлементов.
Список запрещенных и разрешенных продуктов выглядит следующим образом:
Пшеничный хлеб заменяют ржаным, который выпекают из муки грубого помола. Все изделия из муки высшего сорта под запретом, это же касается сдобы и слоеной выпечки.
Порция супа должна составлять 250-300 мл. Готовить супы следует из овощей, можно добавлять в них немного крупы. Хорошо включать в меню щи, борщи, рассольник, окрошку, свекольник. Также разрешается варить суп на нежирном мясе, птице без кожи и рыбе. Под запрет попадают картофельные супы, бобовые, молочные супы с макаронами, густые крупяные супы.
Разрешены такие мясные продукты, как постная говядина, телятина, свинина. Можно использовать для приготовления блюд мясо кролика или птицы (индейку, курицу), нежирную рыбу (треску, судака, щуку), разрешается употреблять в пищу говяжий студень. Под запрет попадают такие сорта мяса, как утятина, гусятина, баранина. Нельзя употреблять в пищу сосиски, сардельки, колбасы, ветчину, мясные консервы.
Разрешенные морепродукты: гребешки, устрицы, мидии, креветки, кальмары. Запрещенные дары моря: масляные рыбные консервы, рыбная икра, копченая и соленая рыба.
Разрешенные молочные продукты: молоко и кисломолочные напитки (жирностью до 1,5%), творог (жирностью до 5%), маложирные сорта сыра. Запрещенные молочные продукты: все жирные и соленые сыры, жирный творог, глазированные сырки, сладкий йогурт, ряженка, сливки, молоко жирностью более 1,5%.
В неделю можно съесть 3-4 яйца. Готовить их разрешается любым способом, кроме жарки.
Крупы можно употреблять в ограниченном количестве, хорошо добавлять их в супы. Можно варить гречневую, перловую и ячневую кашу, но малыми порциями. Под запрет попадают такие крупы, как рис и манка. Нельзя употреблять в пищу макароны.
Овощи, которые можно есть без ограничения: томаты, огурцы, свежая капуста, сельдерей, салат, редис, редька, баклажаны, кабачки, тыква, морская капуста. Разрешены также грибы. Овощи, которые следует ограничивать: картофель, морковь, свекла, все маринованные и соленые овощи.
Разрешено употреблять в пищу фрукты и ягоды, калорийность которых не превышает 45 ккал на 100 г. Среди них: арбуз, клюква, мандарины, алыча, лимоны, ежевика, морошка, апельсины, грейпфрут, киви, персики, яблоки, айва, земляника, черника и пр. Под запрет попадают: бананы, финики, изюм, виноград.
Десерты, которые можно включать в меню: муссы и желе, приготовленные на сорбите, ксилите, метилцеллюлозе. Запрещены: мед, кисель, мороженое, сладкие напитки, варенье.
В ограниченном количестве можно употреблять сливочное масло и растительные масла. Под полный запрет попадают кулинарные жиры и мясной жир.
Разрешенные напитки: соки ягодные, чай, кофе, фруктовые соки с мякотью. Запрещенные напитки: виноградный сок, какао.
Меню на 7 дней
Завтрак первый | Завтрак второй | Основной прием пищи | Перекус | Ужин | |
1 | Каша овсяная на воде, столовая ложка изюма, кофе. | Стакан кефира, хлебец. | 100 г куриной грудки, 100 г бурого риса, томат, вода. | Йогурт 1,5% жирности, киви. | Овощной салат, хлебец. |
2 | Каша гречневая с растительным маслом, кофе. | 150 г творога, яблоко, вода без газа. | Овощи с говядиной, чай. | Сок, хлебец. | Рыба на гриле, листовой салат с лимонным соком и зеленый чай. |
3 | Яйцо вареное, кофе, 2 хлебца. | 10 штук орехов, груша, вода. | 50 г сыра, морепродукты с лимонным соком в виде салата, чай. | Кефир с зеленью. | Омлет из белка куриного яйца, приготовленный на пару, салат с томатами и травами, вода без газа. |
4 | Овсяная каша на воде, грейпфрут, кофе. | 200 творога с 0% жирности, редиска с зеленью, зеленый чай. | Мясо теленка тушеное (150 г), зеленый горошек, вода. | Рагу с томатами, грибами и луком, черный чай. | Отварной картофель, салат листовой, вода. |
5 | Хлебцы, курага, сыр, кофе. | Яйцо, сок овощной. | Солянка с грибами, зеленый чай. | Творог с 0% жирности, яблоко, черный чай. | Треска на гриле, листовой салат с заправкой из лимонного сока, зеленый чай. |
6 | Гречневая каша с оливковым маслом (столовая ложка), кофе. | Сыр, томаты с зеленью. | Нежирная рыба на гриле, 1 клубень вареного картофеля, овощной салат, зеленый чай. | Апельсин, стакан йогурта с жирностью 1,5%. | 200 г отварных креветок, листовой салат, вода без газа. |
7 | Творог, ягоды, черный чай. | Стакан простокваши хлебцы. | Рыба в духовке, овощной салат, вода без газа. | Вареное яйцо, яблоко, зеленый чай. | Капустный салат, отварное нежирное мясо (150 г), вода без газа. |
Плюсы и минусы
Плюсы низкокалорийной диеты можно выделить следующие:
Продукты для приготовления блюд стоят недорого, их можно приобрести в любом магазине.
Диета безопасна для здоровья.
Результат будет сохраняться на протяжении длительного времени.
Диета легко переносится, так как не требует кардинальной смены пищевых привычек.
Обращаться к доктору нет необходимости, так как диета не вводит организм в состояние стресса и не вредит ему.
Минусы низкокалорийной диеты следующие:
Порции нужно будет значительно урезать. Чувство голода может спровоцировать возникновение неврозов, развитие депрессии.
Если выбирать продукты с низким содержанием витаминов и микроэлементов, то это может спровоцировать авитаминоз.
Подсчитывать придется не только количество килокалорий, но и изучать состав продуктов, используемых для приготовления блюд.
Минус 2 кг на овощной диете
Овощная диета относится к одной из самых полезных. Кроме того, она может быть очень вкусной. Придерживаясь этой схемы питания, можно потерять от 2 до 7 кг. Конкретные цифры зависят от индивидуальных особенностей организма.
Хорошо придерживаться овощной диеты людям с повышенным артериальным давлением, пациентам с ожирением. Лучше всего начинать худеть по предложенной методике летом или в первые осенние месяцы. В это время овощи на прилавках магазинов представлены в изобилии, а цены на них весьма доступны. Не рекомендуется практиковать эту схему питания чаще одного раза в год.
Принципы диеты. В день нужно съедать 1,5 кг овощей. Их можно подвергать тепловой обработке, а можно употреблять в пищу в сыром виде. Два раза в неделю можно съесть мясное блюдо, но выбирать следует мясо нежирных сортов. Разрешены также молочные продукты (сметана, творог, йогурт, молоко), кукурузные хлопья.
Выбирать лучше всего овощи желтого или зеленого цвета.
Важно в день выпивать не менее 1,5 л чистой воды.
Разрешенные и запрещенные продукты
Разрешенные продукты на овощной диете:
Томаты и огурцы;
Кабачки и баклажаны;
Капуста и морковь;
Лук;
Салат, сладкий перец, редис;
Фасоль;
Грибы;
Зеленые яблоки, арбуз, дыня, персики, абрикосы;
Кефир, молоко, творог, йогурт с 0% жирности;
Овсяная крупа;
Ржаной хлеб;
Яйца.
Продукты следует употреблять в пищу в сыром виде, можно готовить на пару, варить, жарить на гриле. Салаты следует заправлять маслом оливы и соком лимона. Можно слегка подсаливать блюда, добавлять к ним немного специй. Хорошо, если есть возможность соль заменить соевым соусом.
Нельзя употреблять в пищу следующие продукты питания:
Сало, мясо жирных сортов, колбасу;
Выпечку, кондитерские изделия;
Жирные бульоны;
Майонез.
Меню на 7 дней
1 завтрак | 2 завтрак | обед | перекус | ужин | |
1 | Кефир, фрукт, тост с оливковым маслом, томатом и зеленью. | Фрукт. | Щавель и шпинат с заправкой из чесночного масла, овощи с рисом. | Фрукт. | Ризотто. |
2 | Фрукт, лаваш с базиликом и хумусом, чай с листьями мяты. | Томат с брынзой и рукколой. | Рататуй, сельдерей с сыром. | Фрукт. | Кабачки с сыром в духовке. |
3 | Фрукт, тост с авокадо, кунжутным семенем и оливковым маслом, горячий шоколад с молоком. | Фрукт. | Овощ в свежем виде, кусок хлеба из цельнозерновой муки, табуле. | Фрукт. | Лобио с томатами и орехами. |
4 | Фрукт, тост с гуакамоле, чай. | Фрукт. | Сельдерей с сальсой, томаты в духовке. | Фрукт. | Плов с цуккини. |
5 | Салат с перцем и баклажанами, чай. | Фрукт. | Хлебец с пхали, чанфотта. | Смузи из яблока. | Овощи, приготовленные на гриле. |
6 | Тост с икрой из овощей, сливы с медом, травяной отвар. | Свекла с фенхелем в духовке. | Аджапсандали, творог с медом и орехами. | Фрукт. | Баклажаны с томатами под сыром в духовом шкафу. |
7 | Омлет с яйцом, чесноком, кабачком и сладким перцем, чай. | Фрукт. | Зеленое лобио с томатами, рагу с мидиями. | Овощ в свежем виде. | Феттучине с кабачком. |
Плюсы и минусы
Плюсы овощной диеты можно выделить следующие:
Цвет лица становится здоровым и ровным.
Улучшается состояние волос и ногтей.
Ощущается прилив жизненных сил, в теле появляется легкость.
Реже беспокоят рецидивы хронических болезней.
Вес стабильно уходит.
Защитные силы организма повышаются.
Улучшается настроение, уходит депрессия.
Увлекаться овощной диетой не следует, так как человек нуждается в белке животного происхождения. Из растительной пищи его извлекается недостаточно. Без животного белка невозможно нормальное функционирование клеток организма, так как он является для них основным строительным материалом. Поэтому практиковать овощную диету дольше недели не следует (максимум 9 дней).
Специалисты рекомендуют устраивать разгрузочные дни на овощах.
Во время диеты следует отказаться от занятий спортом. Можно лишь делать непродолжительные пробежки, выполнять утреннюю зарядку.
Еще один недостаток овощной диеты – это вероятность возникновения расстройства кишечника, так как основной упор во время диеты делается на продукты, содержащие много клетчатки.
Минус 2 кг на вегетарианской диете
Вегетарианская диета – одна из наиболее популярных методик похудения среди женщин во всем мире. Она занимает едва ли не лидирующие позиции в общей системе диет. Хотя вегетарианская диета на первый взгляд кажется однобокой, она очень сбалансированная.
Вегетарианская диета позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и улучить собственное здоровье и самочувствие.
Принципы диеты
Любая вариация вегетарианской диеты базируется на следующих принципах:
Все продукты в меню должны быть растительного происхождения.
Животные жиры и белки замещаются растительными аналогами.
Заправлять салаты и готовые блюда следует оливковым маслом. Нельзя использовать для этой цели майонез и прочие жирные соусы.
Блюда можно варить, готовить на пару и в духовке.
Вредные продукты должны быть заменены полезными: конфеты – сухофруктами, газированная вода – чаем, сахар – медом.
Важно в день выпивать не менее 2 л воды.
Прежде чем приступать к похудению с помощью вегетарианской диеты, необходимо убедиться в том, что к ней не имеется противопоказаний.
Меню должно быть максимально разнообразным, что позволит насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Разрешенные и запрещенные продукты
Во время вегетарианской диеты можно употреблять следующие продукты:
Крупы, орехи, хлебцы, мюсли, овсянка, рис, гречка, горох, чечевица, фасоль, макароны, кускус, семена тыквы, кунжутное семя, изюм.
Овощи: картофель, лук, шпинат, баклажаны, кабачки, морковь, зелень, тыква, томаты, огурцы, сельдерей, корень имбиря, лимоны, чеснок, брокколи, авокадо, перец сладкий, свекла, кукуруза, зеленый горошек.
Травы: розмарин, орегано, базилик и пр.
Приправы: кориандр, корица, кумин, черный перец.
Оливковое и кунжутное масло.
Минеральная вода без газа.
Сметана, йогурт, домашний майонез, сливочное масло.
Сыры: сулугуни, моцарелла, пармезан, фета, брынза.
Соль.
Черный шоколад.
Мука, сода, крахмал.
В меню обязательно должны входить продукты из представленной таблицы:
Фрукты | Овощи | Масло оливы | Кофе, не содержащее кофеина |
Картофель | Ячмень | Чай зеленый | Рис неочищенный |
Бобовые | Злаки | Паста из овощей | Зерновая паста |
Орехи | Тофу | Масло каноловое | Масло кокоса |
Соя | Вода | Чипсы из кукурузы | Лепешки из маисовой муки |
Меню на 7 дней
Первый прием пищи | Основной прием пищи | Ужин | |
1 | Гречневая каша | Овощной суп фруктовый салат, хлеб из отрубей жареный | Репа вареная, паровые баклажаны и свекла |
2 | Творог, ягоды, йогурт обезжиренный | Грибной суп, борщ, картофель, салат из зеленых овощей, два яблока | Отварные брокколи, стакан простокваши, отрубной хлеб |
3 | 2 отварных куриных яйца, тост с томатами, сыр | Салат из яблок и сельдерея, специи | Тушеная свекла с кабачком, ржаной хлеб |
4 | Бифилайф, отварное яйцо, морковь, зелень | Маринованная кукуруза, рис, перец болгарский с шампиньонами, два апельсина | Тушеные овощи, грибы |
5 | Рис, груша, яблоко, йогурт домашнего производства | Овощи желтого и красного цвета, грейпфрут, зерновой хлеб | Картофель в духовке, томат, сельдерей с растительным маслом |
6 | Банан, тушеные овощи, яйцо, йогурт | Суп с овощами, 2 киви, морская капуста | Овощи печеные |
7 | Любой завтрак, который был предложен на неделе | Любой обед на выбор | Любой ужин на выбор |
Плюсы и минусы
Плюсы вегетарианской диеты можно выделить следующие:
За неделю можно потерять 4 кг лишнего веса. Два килограмма уйдут гарантированно, но лишь при соблюдении всех правил диеты.
Организм очистится и оздоровится.
Удастся нормализовать обмен веществ.
Самочувствие улучшится.
Диета не голодная, выбор продуктов достаточно разнообразен.
Приготовление блюд не занимает много времени.
Диета позволяет активизировать умственные способности, увеличить продолжительность жизни.
К минусам вегетарианской диеты можно отнести:
Организм будет страдать от нехватки животных жиров и белков.
Любителям мяса и рыбы будет сложно выдержать эту диету.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник