Диета тренеров для похудения

Фитнес – это только 30% успеха, а вот основные 70% успеха в похудении зависят от питания. Об этом скажет любой диетолог и фитнес-тренер.

Мы спросили у Олеси Степанковой, фитнес-модели и персонального тренера, как же нужно питаться, чтоб худеть.

Подготовить свое тело к открытым сарафанам, струящимся платьям и купальникам можно вполне легко и без особых жертв. Для этого достаточно сбалансировать свой рацион и ввести в жизнь регулярные тренировки.

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРОДУКТОВ:

1. Рыба: любая белая, морская, как вариант – тунец, консервированный в собственном соку (не в масле!!!), креветки, устрицы, кальмары, красная рыба (лучше лосось – менее жирный) и скумбрия (в умеренном количестве, так как это жирные виды рыбы, но все равно необходимые нашему организму)
2. Мясо: красное (говядина телятина) и белое (курица и индейка), куриная печень/сердце/желудочки
3. Яйца (из них только одно полноценное яйцо с желтком в день, а второе без желтка, только белок)
4. Овощи: огурец/помидор/капуста молодая/перец/капуста пекинская/редис/редька/кабачки/цукини/броколли/тыква/спаржа/зеленая/цветная капуста/краснокочанная/стручковая фасоль/зеленый горошек и другие мороженные овощи: свекла/морковь/фасоль-умеренно. Вообще любые овощи можно и нужно.
5. Фрукты: яблоки, апельсин, грейпфрут, киви, лимон (предпочтительно). Остальные тоже можно, но не часто (кроме банана, винограда, груши)
6. Сухофрукты и орехи: финики, курага, чернослив, грецкие орехи, фундук, миндаль – в умеренном количестве можно)
7. Зелень: руккола, укроп, шпинат, петрушка, листья салата (особенно Айсберг) вообще – зелени не боимся, любую на ваш вкус выбираем.
8. Каши: гречка, булгур, кускус, овсянка, рис (лучше всего Басмати, в нем минимум клейковины), перловая, пшеничная, ячневая, чечевица, кукурузная и др), можно вермишель твердых сортов и картошку, запечённую в кожуре.
9. Жиры: девушкам нельзя исключать полностью жиры из организма, но это должны быть полезные жиры – омега 3, 6. Поэтому, обязательно каждый день на выбор: масло оливковое (2 столовые ложки), льняное масло, орехи, 1/2 авокадо.
10. Молочные продукты (все!) задерживает жидкость, соответственно, мешает похудению. Если без молочки вы не представляете своей жизни, старайтесь кушать сыр нежирный 20-30%, творог 5% (не 0%, там нет ничего полезного). Если молоко, то лучше безлактозное, кефир редко. Сладкие йогурты – табу!

В ТЕМУ: Новый тренд в похудении: кофе с активированным углем

Обязательно должно быть 3 полноценных приема пищи, и 2-3 перекуса. В случае пассивного образа жизни вы едва ли сможете справиться с 5-6 приёмами, ну или потребляя столько калорий явно не будете худеть. Поэтому кушаем часто, порционно, в небольших количествах.

Регулярно тренироваться, обязательно стараться, чтобы был здоровый сон, много двигаемся и ходим/бегаем (если есть возможность), кушаем маленькими порциями и пьём необходимое количество негазированной воды – 2-2.5 литра в день.

Важно! Перед тренировкой мы кушаем за 1ч/1.5/2ч – смотря у кого как быстро усваивается пища. После тренировки – кушаем спустя 1ч. Перед тренировкой питание желательно углеводное: каша + немного белка/клетчатки. Питание после тренировки: белковое (мясо/рыба/яйца/творог (если оставляете молочку) + овощи! После тренировки никаких каш и углеводов.

В ТЕМУ: 5 правил, как питаться после 30, чтобы не поправиться

• ЗАВТРАК: овсянка на воде обязательно (желательно не хлопья, а крупа) + яйца (варенные или жареные без масла, на антипригарной сковороде, яиц несколько должно быть, но вот желток только один). Если не хотите кушать яйца, ешьте овсянку с фруктом, или овсянку и сухофрукты с орехами (но в меру!). Выбирайте завтрак на свой вкус, можете менять, чтобы не надоело)
• ОБЕД: обязательно должен включать сложные углеводы (каша/вермишель твердых сортов/картошка, запечённая в кожуре + рыба/мясо/яичные белки+овощи).
• УЖИН: ужин должен быть обязательно, но на ужин только белок и клетчатка. В качестве белка – рыба/мясо/куриная печень/куриные сердечки/яичные белки + овощи (лучше термически обработанные). Ужин (последний прием) должен быть за 2 ч до сна, но не в коем случае не следовать правилу “не есть после 18.00”.
• ПЕРЕКУСЫ: 2-3 перекуса в течении дня. Это может быть: фрукт – тогда он должен быть за день только один и до 16.00 (или в первый или второй перекус, если вписывается вовремя)

После 16.00: фрукты=сахар=жир. Также в качестве перекуса могут быть орехи и сухофрукты, но в умеренном количестве. На второй перекус – кусочек мяса + овощи (немного, просто утолить чувство голода), так как фрукты орехи и хлебцы уже не желательно)

В ТЕМУ: Легкая диета, которая поможет избавиться от сантиметров на талии за 10 дней

ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧИТЬ:

• Сливочное масло
• Колбаса/сосиски/жареные колбаски и тд.
• Кетчуп/майонез и др соусы
• Хлеб
• Газировки/соки
• Пельмени/чебуреки/блинчики
• Соленья и консервация
• Полуфабрикаты/фастфуд
• Мучное
• Сладкие йогурты
• Сахар

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!

Если вы хотите сбросить лишние килограммы и подтянуть фигуру, то вам нужно заниматься спортом и правильно питаться при тренировках.

Отличный вариант – это фитнес-питание для похудения. Это настоящее спасение для людей, которые любят покушать и желают сбросить лишний вес.

Рацион радует разнообразием: фрукты, овощи, мясо, рыба, каши. Главное правило диетической программы – это регулярные тренировки и соблюдение правил питания.

Физические упражнения повышают тонус мышц, ускоряют сжигание жира, повышают настроение и улучшают внешний вид. А специальное питание помогает поддерживать организм во время силовых нагрузок и насыщает его полезными веществами. Однако, чтобы достигнуть хороших результатов, нужно изменить рацион и принимать пищу по часам.

В чем отличие правильного рациона от быстрой диеты

Фитнес-питание – это сбалансированное питание для людей, которые регулярно занимаются спортом. Это не диета, а стиль питания, который позволяет повысить выносливость во время тренировок, улучшить самочувствие и достичь отличных результатов. А они зависят от того, что вы употребляете, в каком количестве и когда.

Главное отличие фитнес-питания от диеты – это разнообразный рацион, наличие большого количества полезных веществ. Суточная калорийность строгих диет – менее 1500 ккал, отсутствуют овощи, фрукты, злаки, полноценный белок.

Важно! Фитнес-диета провоцирует похудение без стресса для организма, а рацион состоит исключительно из натуральных продуктов. Экспресс-диеты предполагают строгие ограничения, а это грозит стрессом и частыми срывами.

При составлении правильного рациона человек будет чувствовать себя энергичным, но при этом будет избавляться от лишних жиров. Фитнес-питание позволяет похудеть, но при этом сохранить в норме состояние волос, кожи, ногтей, зубов.

Принципы формирования меню для похудения

Фитнес-питание не предполагает жестких ограничений, меню должно быть разнообразным. Начинающий спортсмен должен пополнить меню продуктами, богатыми на белки и углеводы.

Важно! При недостатке углеводов в меню невозможно провести полноценную тренировку, так как энергия быстро тратится, и человек ощущает усталость.

Перед коррекцией питания на время тренировок для похудения рекомендуется проконсультироваться с тренером или спортивным диетологом. Во время занятий запрещено переедать или перекусывать на ходу. Принимать пищу нужно только в том случае, если вы, действительно, ощущаете голод, трапезничать «за компанию» или от скуки запрещено.

Основные продукты – овощи и фрукты

Суточный рацион человека, который занимается фитнесом, должен примерно наполовину состоять из фруктов и овощей. Кроме того, рекомендуется употреблять свежую зелень. Благодаря витаминам, минералам, фитонутриентам, спортсмен получает необходимую дозу питательных веществ, а его организм становится более крепким.

Основную часть рациона должны составлять овощи. Во фруктах содержится большое количество сахаров, которые насыщают организм энергией, но если их запас быстро не потратить, то они будут скапливаться в организме.

По этой причине профессиональные тренеры советуют употреблять фрукты до 12 часов дня, за 30 минут до тренировок. Рекомендуется остановить выбор на цитрусовых, бананах, яблоках. Также в рацион можно включить кислые сорта ягод, например, вишни.

Пьем воду

Соблюдение питьевого режима – это очень важный пункт. Чтобы предупредить обезвоживание организма, нужно пить от 1,5 л воды.

Водный баланс нужно поддерживать даже во время тренировок, главное – делать это правильно.

В ходе занятий спортсмен тратит энергию, которую организм заимствует из жировых запасов, потом начинает выделяться пот вместе с лишними калориями.

Пить воду нужно маленькими регулярными дозами. Если человек выпьет много жидкости, то он быстрее устанет.

Важно! Во время занятий можно пить фильтрованную воду, зеленый чай, компот (несладкий), а также минеральную воду. От тонизирующих напитков (кофе, черный чай, какао, энергетики) и алкоголя стоит отказаться.

Только полезные продукты

Белки – это строительный материал для мышц, поэтому спортсмен должен пополнить рацион продуктами, богатыми на это вещество. В противном случае мышцы будут медленно расти, а человек быстро уставать. Кроме того, протеины нужны для сжигания жира.

Лучшие источники протеина:

1. Яйца.
2. Молоко и продукты из него (низкий процент жирности).
3. Рыба, мясо (нежирные сорта).
4. Морепродукты.
5. Бобовые.

Рацион спортсмена нужно пополнить полиненасыщенными жирными кислотами, которые благотворно влияют на состояние организма (особенно кардиоваскулярной системы).

Важно! Продукты, богатые на жиры, следует употреблять после тренировок. Это обусловлено тем, что такая еда медленно расщепляется и может помешать полноценным спортивным занятиям.

Продукты, богатые на полиненасыщенные жиры:

1. Масло оливок, льна, горчицы, подсолнуха, сои, арахиса.
2. Лосось, сельдь, форель, тунец.
3. Кунжут, орехи.
4. Шпинат и другая зелень.

Медленные углеводы во время фитнеса обеспечивают постепенное поступление энергии. Сложные углеводы лучше потреблять до занятий, а простые – после.

Продукты со сложными углеводами:

1. Крупы (особенно гречка).
2. Овощи.
3. Грибы.
4. Кислые сорта фруктов.
5. Ягоды.

Кроме того, при составлении меню нужно обращать внимание на качество продуктов, они должны быть свежие и натуральные.

От чего стоит отказаться во время диеты при занятии спортом

Жирная, жареная пища, хлебобулочные продукты нужно исключить из меню или уменьшить их количество. От полуфабрикатов лучше отказаться полностью. Хлеб, жареную еду лучше употреблять до 14:00 (минимальная порция).

Алкоголь, газировки способствуют набору лишнего веса. Поэтому от них тоже нужно отказаться. Под запрет попадают и магазинные соусы.

Витамины и микроэлементы

Во время занятий спортом нужно контролировать количество калорий и соотношение белков, жиров, углеводов в каждой порции.

Важно! До полудня разрешено употреблять больше пищи, богатой на углеводы, а после 12 часов должны преобладать белки. Это связано с тем, что в первой половине дня человек нуждается в энергии, а во второй – ему нужно восстановить силы после тренировок.

Суточный рацион должен состоять из 35% протеинов, 55% углеводов, 10% жиров.

Режим приема пищи и размер порции

Одна порция еды во время фитнес-диеты не должна превышать 200-300 г. Спортсмен должен питаться дробно – от 5 до 6 раз за 24 часа. Пауза между приемами пищи составляет от 2 до 3 часов.

После трапезы человек должен ощущать легкий голод. Это связано с тем, что организм еще не получил нужные полезные вещества. Но буквально через 15-30 минут чувство голода исчезнет.

Стоит ли применять спортивные добавки

Спортивное питание – это идеальная добавка к рациону людей, которые хотят избавиться от лишнего веса, поддерживать спортивную форму и всегда быть в тонусе.

Витаминно-минеральные комплексы насыщают организм полезными веществами. Протеин восполняет потребность организма в белке, а креатин – это источник энергии.

Благодаря спортивным добавкам, рацион становится более разнообразным. Они не смогут заменить полноценного питания, однако позволят быстрее достичь поставленных результатов.

Меню на неделю

Меню фитнес-диеты можно менять на свое усмотрение, главное, чтобы суточное количество калорий не превышало 1600 ккал.

Пример недельного рациона

Понедельник:

1. Завтрак – овсянка с орехами и сухофруктами, булочка, зеленый чай.
2. Ланч – 150 г макарон с соусом и сыром, отварное мясо, чай.
3. Обед – рис на воде, отбивная, ломтик хлеба, 1 банан, вода.
4. Полдник – овощная нарезка, 2 бутерброда (сыр и паштет), сок.
5. Ужин – салат с овощами, 100 г творога, компот.

Вторник:

1. Паровой омлет (2-3 яйца), 30 г сыра, чай.
2. Морковно-яблочное пюре с сахаром, кефир, булочка.
3. Гречка с мясом или котлетой, сок.
4. Блинчики со сметаной, салат из фруктов, кефир.
5. Пюре из картофеля с запеченной рыбой, фреш из овощей.
6. Голубцы, овощной салат, чай.

Среда:

1. Молочный суп, бутерброд с сыром, кефир.
2. Бутерброды (паштет, зелень), банан, йогурт.
3. Свежие овощи, отбивная, 2 блина с йогуртом, сок.
4. Картошка с горошком, рыба, морская капуста, чай.
5. Плов, фрукты, компот.
6. 250 г творога, булочка или печенье, чай.

Четверг:

1. Мюсли с молоком, бутерброды, зелень, чай.
2. Домашние пельмени (300 г) со сметаной, компот.
3. Рис с красной рыбой, салат с овощами, зеленью, сыром, сок.
4. Каша из пшена с фруктами, вода.
5. 2 отварных яйца, овощи, бутерброд из ржаного хлеба с маслом, чай.
6. Овощной суп, 2 ломтика хлеба, кефир.

Пятница:

1. Омлет на пару, по 75 г сыра и вареной колбасы, чай.
2. Творог со сметаной, сок, булочка.
3. Запеченные овощи, пюре, отварное мясо, вода.
4. Рис на воде, овощи, кефир.
5. 300 г отварной рыбы, морская капуста, компот.
6. Вареное мясо, салат из овощей с зеленью, фреш.

Суббота:

1. Молочный суп, бутерброд, чай.
2. Яблочно-морковное пюре с сахаром, йогурт, печенье.
3. 5 блинчиков, сметана, фруктовый салат, компот.
4. Фруктовый салат, йогурт.
5. Мясо с соусом, овощи, чай.
6. Гречка с мясом, салат из овощей, чай.

Воскресенье:

1. Кукурузные хлопья с йогуртом, бутерброд, зелень, чай.
2. Творог с йогуртом, булочка, фреш.
3. Каша из пшена, запеченное мясо, морская капуста, компот.
4. Пюре из картошки, овощной салат, отварное мясо, вода.
5. Отбивные или котлеты, ржаной хлеб, соус, зелень, чай.
6. Суп с овощами, 2 ломтика хлеба, йогурт.

Такая диета в комплексе с упражнениями поможет быстро сбросить вес.

Для девушек при занятиях в тренажерном зале

Девушкам, которые регулярно посещают тренажерный зал, можно предложить следующий вариант дневного меню:

1. Завтрак – овсянка на воде, кусочек сыра, чай.
2. Ланч – 1 банан, 1 яблоко или апельсин.
3. Обед – рыба на пару, брокколи или салат из овощей, легкий куриный бульон.
4. Полдник – запеченное мясо, овощи, компот.
5. Обезжиренный творог с изюмом, чай.

Такое меню на неделю для девушек эффективно для сжигания жира и в спортзале, и дома. Если постоянно соблюдать подобную диету и регулярно заниматься фитнесом, то можно избавиться от 2-4 кг за месяц.

Читайте подробную статью о питании при тренировках в тренажерном зале для женщин для похудения.

Для женщин во время фитнес-тренировок

Предположительное дневное меню диеты для женщины, которая стремится похудеть:

1. Завтрак – овсянка, 1 яблоко, кофе с молоком.
2. 2 персика, 100 мл йогурта, булочка.
3. Запеченная картошка с рыбой, овощная нарезка, чай.
4. Тертая морковь с яблоком, компот.
5. 150 г отварного мяса, брокколи, апельсиновый сок.

Это интересно! Если вас постоянно мучает чувство голода, то устраивайте себе «разгрузку» 1 раз в 10 дней, когда вы сможете побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.

Для мужчин

Чтобы похудеть, мужчина должен ориентироваться на следующее меню:

1. Завтрак – овсянка на молоке с бананом и горстью орехов, чай.
2. Ланч – фруктовый салат, бутерброд, чай.
3. Обед – гречка (120 г) с отварным мясом (100 г), овощной салат с маслом, компот.
4. Полдник – омлет на пару, йогурт.
5. Ужин – овощное рагу с мясом, ломтик хлеба, чай.

Придерживаясь подобных принципов питания и выполняя спортивные упражнения, мужчина сможет избавиться от брюзглого живота и подтянуть мышцы.

Как можно при помощи еды повысить эффективность тренировок для сжигания жира

Сжигать жир на проблемных местах достаточно сложно, чтобы ускорить этот процесс, нужно соблюдать следующие правила:

1. Принимайте пищу от 5 до 6 раз за день, но следите, чтобы объем порции не превышал 300 г.
2. Чтобы ускорить жиросжигание, пейте 1,5-2 л жидкости за сутки. Вода нормализует пищеварение и ускоряет метаболизм.
3. Чтобы активировать обменные процессы, увеличьте количество белковой пищи, на расщепление которой тратится больше энергии.
4. Если вы хотите повысить метаболизм и быстрее похудеть, то не отказывайте себе в сытном завтраке. Правильная утренняя трапеза пробуждает организм, а голод не будет вас беспокоить до самого обеда.

Такого стиля питания нужно придерживаться на протяжении длительного времени, только так вы достигнете впечатляющих результатов.

Рекомендации по составлению меню и рецепты от известного фитнес-тренера Саймона Лоусона

Во время составления меню учитывайте советы диетологов:

1. Составьте список продуктов в блокноте, а потом распределите их по дням.
2. Не пропускайте утренний прием пищи.
3. Вечером употребляйте белковые продукты: творог (низкая жирность), курица, рыба.
4. Перекусывайте между основными приемами пищи. Например, 1 фрукт, не более 50 г сухофруктов и орехов.
5. Пейте фильтрованную воду, она ускоряет метаболизм, очищает органы ЖКТ, уменьшает аппетит.
6. Кофейные напитки, содержащие много калорий, (латте, мокко, капучино) лучше пить до 12 часов дня.
7. Составьте план блюд на неделю.
8. Ищите новые рецепты, нужно чтобы еда была разнообразной.

Важно! Обязательно ведите учет калорийности съеденного в специальном блокноте. Так, вы сможете контролировать количество пищи и уметь вовремя остановиться.

Известный фитнес-тренер Саймон Лоусон делится рецептами, которые входят в его рацион:

1. Овощной салат с куриной грудкой. Нарежьте листья салата (шпинат, руккола, капуста), паприку, авокадо, добавьте лимонного сока. Затем добавьте в салат куриное мясо, приготовленное на гриле. Добавьте немного соли, перца, заправьте оливковым маслом или натуральным йогуртом.
2. Омлет с креветками. Взбейте яйца с молоком, посолите, добавьте отварные креветки. Перелейте смесь на противень, отправьте в духовку до готовности. Это блюдо можно сочетать с любимыми овощами.
3. Ягодно-банановое смузи. Взбейте в блендере ягоды, банан и немного молока с низким процентом жирности. Коктейль нужно употреблять сразу же после приготовления утром.

Полезное видео

Узнайте из нашего видео, как занятие спортом влияет на процесс сжигания жира, а также научитесь составлять меню на неделю для женщин с максимальной пользой для здоровья:

Основные выводы

Как видите, правильная и сбалансированная диета как стиль питания при занятиях фитнесом – это основа успеха для человека, который желает похудеть.

Не стоит ожидать ошеломительных результатов сразу же, нужно просто изменить образ жизни и радоваться каждому дню.

При регулярных занятиях в тренажерном зале, соблюдении диеты, режима питания и правил составления меню для женщин или мужчин можно без вреда для здоровья избавиться от лишнего веса и подтянуть фигуру.