Диета тима ферриса меню
Множество диет требует исключения из рациона любимых продуктов, либо призывают вовсе голодать. Но методика, которую изобрел писатель, оратор и человек, который только «за» правильное питание, наоборот предлагает худеть без ущерба для здоровья. Также большой плюс в том, что не нужно себя ограничивать в потреблении любимых продуктов.
История и особенности диеты Тима Ферриса
Тим Феррис утверждает, что не нужно подсчитывать количество употребляемых калорий, поскольку число не соответствует количеству калорий, усваиваемых организмом. А вместо этого, автор диеты призывает обратить внимание гликемическому индексу (ГИ).
Главное правило – это употребление продуктов, которые содержат малое количество ГИ. Удобней всего носить с собой таблицу гликемического индекса. Но если возможности или желания нет, то следует обратить внимание на рекомендации по поводу выбора тех самых продуктов.
Продукты, содержащие белые углеводы следует свести к минимуму или вовсе отказаться. Исключить нужно сахар, макароны, продукты, где содержится сахар, рис, хлеб, кукуруза и картошка. Феррис настаивает на исключение газированных алкогольных напитков, а также фруктов с большим содержанием сахара. Вместо этого нужно отдать предпочтение салатам из овощей и фруктов, мясу и рыбе, которые являются источниками белка. Красное мясо тоже употреблять можно, но не часто и в малых количествах.
Важное правило трапезы – это не переедать, из-за стола следует вставать, ощущая лёгкий голод, но не с переполненностью желудка. После 18 часов вечера кушать нельзя, разрешено только выпить стакан кефира. Питаться следует небольшими порциями, но пять раз в день, где три основных приёма пищи и два перекуса.
Автор диеты советует питаться однообразно, а именно выбрать три продукта с низким гликемическим индексом и сделать основой ежедневного рациона. Сам Тим Феррис выбрал для себя бобы, куриное мясо и спаржу. Можно не копировать его еду, но главное, чтобы присутствовали:
- рыба;
- птица;
- говядина не красная;
- яйца;
- горох;
- бобы;
- капуста;
- шпинат;
- овощи;
- различная зелень.
Рекомендовано употреблять те овощи, которые выросли в наших странах, а не привезённые из-за границы. Также считают и врачи, и все диетологи. Тим отдаёт предпочтение огурцам, помидорам, луку, белокочанной капусте, листьям салата и брокколи. Фрукты не желательно употреблять, поскольку в них содержится сахар и глюкоза. Лучше вместо фруктов скушать авокадо или помидор.
Большой плюс для худеющего человека является то, что он может один раз в неделю целый день есть всё, что ему пожелается и даже в любом количестве, даже те блюда, которые категорически запрещены. Диетологи сторонники такого метода, да и сам автор уверяет, что для обмена веществ такой всплеск калорий полезен. По многочисленным отзывам людей стало известно, что после такого дня килограммы не прибавляются.
Первый приём пищи должен состоять через час после пробуждения, а натощак желательно выпить стакан чистой воды для очищения организма. Завтракать лучше двумя яйцами и продуктом, содержащим протеин. Жарить блюда не желательно, но если очень захотелось, то можно слабо поджарить на оливковом масле. Можно также принимать специальные витамины, но нужно следить, чтобы в них не было много железа. Вообще Тим положительно относится к витаминам и биодобавкам, поскольку они положительно воздействуют на человеческий организм. Лучшими добавками являются капсулы на основе зелёного чая и чесночные таблетки.
Тим Феррис рекомендует параллельно заниматься спортом, выполнять физические упражнения, заниматься степ-аэробикой, плаванием и так далее. Автор диеты систематически занимается силовыми тренировками. Важно, чтобы нагрузки были систематическими и продолжались хотя-бы 30 минут в день.
Диета Тима Ферриса не является быстрой, за две недели уходит примерно 2 килограмма, но продолжительность может быть любая. Как только человек достигнет желаемой цели, диету можно заканчивать.
Ещё варианты диеты Ферриса
Автор диеты предлагает ещё несколько вариантов методик, которые можно воплотить в реальность. Если есть желание быстро похудеть, и к тому же нет времени на приготовление блюд, можно питаться лишь сырыми овощами и фруктами. Общее суточное количество – два килограмма. Но продукты следует выбирать в зависимости от типа кожи. При смешанном типе можно употреблять всё, что душе угодно, а те, кто обладает жирной кожей, должны отдавать предпочтение кислым и недоспелым фруктам. Обладательницам сухой кожи подойдут красные и сладкие фрукты и овощи.
Второй вариант – это банальное закаливание. Перед тем, как выставить такой метод перед людьми, он его проверил на себе. Особенность такой диеты в укреплении организма при помощи закаливания. После пробуждения он принимал холодный душ, а в течение дня ел еду лишь холодную и напитки пил тоже холодные. Организм охлаждается, и чтобы самостоятельно нагреться, он тратит много калорий, естественно вес уходит.
Как питаться на диете Тима Ферриса?
Составлять меню на каждый день можно самостоятельно, в зависимости от вкусовых предпочтений, ссылаясь на разрешённые и запрещённые продукты. Приблизительно день должен проходить так:
8.00 – омлет, составлен из двух яиц, помидоров и сыра; овощи тушёные в сковороде.
10.00 – салат из овощей, заправленный оливковым маслом.
13.00 – филе курицы или говядины, запечённое под бобами.
15.00 – пюре из авокадо и горсть бобов.
18.00 – варёное мясо курицы или говядины; тушёные овощи.
Какие плюсы и какие минусы диеты Тима Ферриса?
Каждая диета чем-то отличается от другой диеты, поэтому каждая из них имеет свои достоинства и недостатки. Сейчас мы говорим о методике Тима Ферриса, плюсы перечисленные ниже:
- диета Тима Ферриса не заставляет голодать, а скорее наоборот, можно готовить разнообразные блюда и нормально питаться, при этом терять вес;
- по сравнению от других методик, где необходимо вести постоянные подсчёты калорий, данная диета позволяет раз в неделю отдохнуть и питаться чем хочется, а это легче и психологически и физически;
- автор не запрещает употреблять алкоголь, бокал вина в день не ухудшит конечный результат;
- диета хорошо подходит тем, кто привык вести активный образ жизни, если правильно составить меню, то ежедневно достаточно белка, который отвечает за упругость мышц.
Теперь о минусах:
- поскольку во время диеты минимизируется употребление углеводов, могут возникнуть симптомы гипогликемии, а именно, повышенная сонливость, тошнота, головокружение, апатия и так далее;
- для любителей жирных блюд, постоянных перекусов, фаст-фудов и другой вредной еды диета покажется сложной.
Кому нельзя сидеть на диете Тима Ферриса?
Диета не считается безобидной, поскольку существуют определённые правила и отказ от некоторых продуктов, поэтому есть ряд противопоказаний:
- гастрит;
- язва;
- сахарный диабет;
- понос или запор;
- нарушение метаболизма;
- беременность;
- лактационный период;
- детский возраст;
- пожилой возраст.
Диета Тима Ферриса направлена на правильное питание, ведь если начать сбалансированно питаться, а также дробными порциями, улучшится обмен веществ, начнут правильно функционировать все органы, человек будет сбрасывать лишние килограммы. Прежде чем решится на диету, следует ознакомиться со всеми правилами и противопоказаниями во избежание последствий.
Источник
Любой диетический курс имеет как ряд достоинств, так и ряд недостатков. Многие диеты являются чересчур строгими, и их слишком частое или продолжительное соблюдение может навредить организму. Другие же диеты рассчитаны на определенный круг людей. Многие из них нельзя соблюдать при каких-либо нарушениях работы внутренних органов.
Существенно выигрывает на фоне множества способов похудения диета, которую придумал Тим Феррис. Диета отзывы имеет неплохие, она также поможет в очень комфортном режиме приучить себя к правильному питанию и выработать хорошие пищевые привычки. Вы и сами не заметите, как по инерции станете отдавать предпочтение здоровой низкокалорийной пище.
Для того, чтобы избавиться от лишних килограмм, оздоровив при этом свой организм, вам не нужно будет придерживаться какого-то строго обозначенного меню. Все, что от вас потребуется — соблюдать некоторые правила питания. В результате вы сможете не только существенно похудеть, но и продолжить поддерживать себя в хорошей форме, так как в дальнейшем вам уже не захочется злоупотреблять вредной и высококалорийной пищей.
Диета Тима Ферриса: меню и правила
1. Запрет на продукты белого цвета.
В частности речь идет о белых углеводах. К таковым относятся:
- картофель;
- белый хлеб;
- рис;
- макаронные изделия;
- готовые магазинные завтраки;
- сахар.
Все вышеперечисленное следует заменять овощными гарнирами. Овощи особо полезны во время похудения, так как они содержат в себе очень мало калорий, но при этом насыщены клетчаткой и витаминами.
2. Регулярное употребление белка.
Как известно, белок — это незаменимый строительный материал для нашего организма, потому включать белковые продукты в свое меню необходимо в обязательном порядке. Наилучшие источники белка — рыба и курица. Реже можно позволить себе нежирное красное мясо.
3. Не переедать.
Покидая обеденный стол, у вас должно оставаться легкое чувство голода. Не забывайте о том, что насыщение наступает спустя 15-20 минут после приема пищи. Избежать переедания достаточно просто — нужно перестать есть после первой отрыжки.
4. Запрет на еду после 6 вечера.
Это правило знакомо очень многим худеющим, так как данное табу предусмотрено большинством существующих диет. Ближе к ночи обменные и пищеварительные процессы замедляются, в результате чего происходит набор веса. В связи с этим ужинать нужно до 18.00, при том чем-то легким — супом, овощным салатом, приготовленной на пару рыбой и т. д.
5. Система дробного питания.
Большинство диетологов рекомендует питаться по 5-6 раз в день. При этом, конечно же, следует существенно уменьшить объемы порций. Такой режим питания позволит всегда оставаться с чувством сытости, не провоцируя при этом жироотложения.
6. Бессрочность диеты.
Такая система питания не предусматривает каких-либо ограничений в сроке соблюдения. Автор диеты рекомендует следовать данным принципам питания на протяжении всей жизни. Тогда вы будете оставаться стройными и здоровыми.
7. Однообразное питание.
Не нужно постоянно ломать голову, думая, что бы такого приготовить, чтобы не поправиться. Помните: питание — это то, что необходимо нам для нормальной жизнедеятельности. Не стоит слишком зацикливаться на составлении меню и переоценивать роль еды в своей жизни. Забудьте о изощренных диетических рецептах. Выберите для себя несколько основных блюд и чередуйте их ежедневно, просто дополняя их разными гарнирами.
8. Контролируйте «жидкие» калории.
Пожалуй, это единственное существенное ограничение. Придется отказаться от сладких газированных напитков, магазинных соков в пакетах и молока. При этом можно себе позволить бокальчик сухого красного вина в день.
9. Овощи и фрукты — только местного происхождения.
Продукты, выращенные на родной для человека земле, лучше усваиваются его организмом и представляют для него куда большую ценность, чем привезенные из-за границы. В идеале питаться фруктами и овощами из собственного сада. Если же нет такой возможности, покупайте продукты на рынке — как правило, они натуральнее и, соответственно, полезнее для организма, чем магазинные.
10. День отдыха.
Чтобы процесс похудения не слишком отягощал вас, и вы не мучились от мысли, что вам больше никогда не отведать любимых пирожков с картошкой или кремового тортика, устраивайте раз в неделю день отдыха от диеты. Тим Феррис рекомендует выделать один день для того, чтобы побаловать себя запрещенными блюдами. Конечно же, делать это нужно в разумных мерах, если вы действительно хотите избавиться от лишнего веса.
Другие вариации диеты Ферриса
Тим Феррис предлагает и другие системы питания для борьбы с лишними килограммами. Одна из них — диета в соответствии с типом кожи. Вам предстоит питаться лишь сырыми фруктами и овощами. Всего в день нужно съедать до 2-х килограмм свежих плодов. Это идеальный вариант для тех, у кого нет времени или желания готовить особые диетические блюда.
Итак, людям с комбинированным типом кожи можно есть любые фрукты и овощи. Для тех, у кого жирная кожа, подойдут кислые и незрелые плоды. А для сухой кожи полезны будут красные и сладкие плоды.
Еще один способ похудения от Тима Ферриса — термодиета. Эффективность данного способа похудения автор доказал на собственном опыте. Его главный принцип — укрепление организма при помощи регулярного закаливания. По утрам нужно принимать холодный душ, а на протяжении всего дня можно есть только холодную пищу и пить охлажденную жидкость. Суть термодиеты заключается в том, что нашему организму необходимо неплохо постараться для того, чтобы поддерживать нормальную температуру тела (36,6). Если же принимать холодный душ и употреблять холодную пищу, организм будет тратить еще больше калорий на то, чтобы повышать температуру тела до уровня нормальной. За счет этого и будет происходить похудение. В целом, диета Тима Ферриса отзывы собирает неплохие.
Читайте также: Похудение холодом
Похожие статьи
Источник
У любой диеты есть свои недостатки. Одни методики слишком строги, другие – слишком сложны в исполнении, третьи имеют массу противопоказаний и подходят только абсолютно здоровым людям. Диета Тима Ферриса удивительно проста и эффективна. Соблюдая следующие правила, вы незаметно для себя встаете на путь к здоровому питанию и прекрасной фигуре. Именно по этой системе питания сегодня «сходит с ума» весь нестройный Запад.
«Золотые правила» питания Тима Ферриса
- Отказываемся от всех «белых» углеводов. Определить запрещенные продукты очень просто. К ним относятся сахар, картофель, макаронные изделия, хлеб, рис, готовые завтраки (хлопья). Все это заменяем гарнирами и салатами из овощей.
- Источником белка должны выступать курица, рыба и иногда красное мясо.
- Не забываем выходить из-за стола с легким чувством голода. Избежать переедания легко – прекратить прием пищи после первой же отрыжки.
- Ужины после 18 часов во время диеты Тима Ферриса запрещены. Поначалу будет нелегко, но со временем вы научитесь соблюдать и это правило.
- Дабы не мучиться голодом, увеличиваем количество приемов пищи в день до 4-5. Естественно, порции еды уменьшаются.
- Срока применения данная система питания не имеет – Феррис рекомендует придерживаться этих принципов здорового питания всю жизнь.
- Однообразная пища – наше все. Можете не зарываться с головой в книжки с диетическими рецептами. Выберите для себя 3-4 основных блюда и включайте их в меню поочередно, меняя лишь гарнир.
- Пожалуй, единственное, что придется контролировать – это жидкие калории. Но и это не должно вызвать у вас затруднений. Достаточно отказаться от сладких газированных вод, пакетированных соков и молока. А вот бокал красного сухого вина в день пойдет и нашей фигуре и нашему здоровью только на пользу.
- Американец Тим советует составлять рацион не из покупных овощей и фруктов, а из тех, что произрастают в наших садах.
- Радость худеющему человеку, наверняка, доставит день обжорства. Автор диеты предлагает проводить его раз в неделю. Устраивая праздник своему желудку, позволяйте себе все, что душа пожелает. Естественно, в разумных пределах.
Варианты диеты Тима Ферриса
Помимо самой системы правильного питания, автор предлагает еще несколько методик, которые вы можете взять на заметку. Для тех, кто хочет быстро сбросить вес и кому некогда заниматься готовкой блюд, меню диеты Тима Ферриса будет состоять только из сырых овощей и фруктов. Их общее количество в день – два килограмма. Секрет методики в том, что выбирать продукты следует исходя из своего типа кожи. Если у вас смешанный тип, ограничений никаких нет. Обладателям жирной кожи рекомендуется кушать кислые и незрелые фрукты. Сладкие и красные плоды принесут максимум пользы людям с сухой кожей.
Еще один не совсем обычный способ похудеть Феррис назвал термодиетой. Прежде чем предложить свою методику на суд общественности, автор опробовал ее на себе. Суть заключается в обычном укреплении организма через закаливание. С утра принимаем холодный душ, а в течение дня кушаем холодную еду и пьем холодные напитки. Феррис рассудил так. Для поддержания физиологически нормальной температуры (36,6 градусов) нашему организму приходится прилагать немало усилий. В «охлажденном» состоянии мы тратим довольно таки приличное число калорий, а значит, теряем в весе.
Отзывы о диете Тима Ферриса
Полина, 27 лет. Не могу сказать, что я была очень толстая, но «валики» на талии и нестройный животик сильно мешали мне радоваться жизни. С такими особенностями фигуры облегающим нарядам вход в мой гардероб был «заказан». Три месяца назад решила прикупить литературу по похудению. Мой выбор пал на произведение Тима Ферриса под интригующим и одновременно интригующим названием «Тело за 4 часа». Книга длинная (700 страниц), читала я долго, да еще в оригинале. Одновременно внедряла «инновации» в свой рацион питания. Система реально работает! Теперь не стыдно самый открытый купальник на пляж надеть.
Зоя, 29 лет. Сидела месяц на фруктово-овощной диете Тима Ферриса прошлым летом. Сбрасывала по несколько килограмм в неделю. Итоговый результат – 13 кг. В общем то, что мне и было надо. К слову, термодиету тоже пробовала, но быстро простудилась. Все-таки закаляться надо постепенно, а не так резко.
Источник
Медленно-углеводная диета – сравнительно новое изобретение, привлекательное по двум причинам. Во-первых, вы можете есть в любых количествах, не считая калории. И, что немаловажно, удержаться на такой диете намного проще, чем на родственной ей низкоуглеводке.
Существует много «похудательных» диет, но все они основываются на одном из двух принципов: либо вы следите за количеством калорий, либо за их качеством (об этом – в этой статье). Диеты из первой категории заставляют вас считать калории, не ограничивая в выборе продуктов. Диеты из второй категории, наоборот, не ограничивают по калорийности, вы можете есть в любых количествах, но при этом строго определённый набор продуктов. При этом вторые более эффективны, чем первые, потому что задействуют более тонкие механизмы сжигания жира, нежели простое недоедание.
Правда, у диет, ограничивающих набор продуктов, есть одно свойство: этот набор выбирается такой, что легко сорваться – продуктам не хватает углеводов или калорийности. Популярная диета Пьера Дьюкана, например, на первом этапе разрешает употреблять только мясо, рыбу и молочку, и, если бы вы были эскимосом, нанайцем или эвенком, то вам бы не пришлось проверять крепость своего духа. Но во всех остальных случаях питание только белковыми продуктами потребует от вас недюжих усилий, чтобы удержаться. Прямо противоположная диета – сыроедческая – приводит к тому же результату.
Медленно-углеводная диета: что это?
Медленно-углеводная диета лишена этого недостатка. Сорваться на ней можно, но то, что вы будете есть – привычно и вкусно. В вашей пище будут и белки (много), и жиры, и углеводы (много), так что проблема недостатка энергии (и связанное с ней желание съесть сладкого и мучного) вас не будет волновать. И вы будете худеть.
Тим Феррис
Конечно, если вы наркоман-сладкоежка, способный за пирожное продать маму и папу, то медленно-углеводная диета вам не поможет (а поможет только врачебное вмешательство). Но если у вас есть хоть какой-то стимул похудеть, и вы готовы ограничить себя в выборе продуктов на 6 из 7 дней в неделе взамен на возможность есть их сколько угодно, то обязательно попробуйте.
Создатель медленно-углеводной диеты – Тим Феррис (вот его сайт), бизнесмен, писатель, любитель приключений и помешанный на своём здоровье гик. О его книге «Идеальное тело за 4 часа» я уже писал, собственно, в ней и описывается медленно-углеводная диета.
И, да, я знаю, что по-русски следовало бы писать «медленноуглеводная», но у Тима в оригинале она называется «slow–carb», так что пусть будет медленно–углеводной.
Медленно-углеводная диета. 5 принципов
По словам Тима, участникам контрольной группы добровольцев, тестировавших медленно-углеводную диету, удалось сбросить в среднем 9 кг за 30 дней. Но это в среднем, кто-то – больше, кто-то меньше, а одному человеку удалось поставить рекорд – он сбросил 45 килограммов. При этом участники не занимались целенаправленно физическими упражнениями и сохраняли привычный образ жизни во всём, кроме питания.
Ещё раз, 9 килограммов за месяц без тренировок и специальных техник – только питание!
Давайте посмотрим, на основе чего построена медленно-углеводная диета. Тим предлагает пять простых правил, которым нужно обязательно следовать.
1. Избегайте «белых» углеводов
В любое время, кроме 30-минутного «окна» после тяжёлой тренировки (если вы тренируетесь), медленно-углеводная диета запрещает следующие продукты:
- Любой хлеб, злаки (рис, пшеница, рожь и другие), мучные и макаронные изделия, жаренные продукты в панировке
- Картофель
- Сахар и любые изделия, содержащие сахар
По поводу любимой среди худеющего сообщества гречки у поклонников медленно – углеводной диеты нет общего мнения. С одной стороны, она не белая, и Тим ничего о ней не говорит, видимо, из-за того, что в США она не распространена так, как у нас. Но, с другой стороны, в книге чётко написано – «исключить злаки», из чего лично я считаю, что гречка под запретом.
2. Не пейте калории
Это означает, что исключается молоко, фруктовые соки и любые напитки, содержащие сахар, а так же искусственные добавки. Разрешается пить кофе, чёрный или травяной чай без сахара и, разумеется, воду. Алкоголь под запретом, но разрешается один бокал сухого красного вина в день. Про то, почему любой напиток кроме воды — это пища, вы можете прочитать в этой статье.
3. Не ешьте фрукты и ягоды
Фрукты и ягоды очень полезны и питательны, но в диету они не вписываются по той же причине, так как содержат быстрые углеводы (сахар). Единственные исключения из этого списка – помидоры и авокадо.
4. Постоянно ешьте одни и те же виды продуктов
Мы много всего исключили, давайте теперь посмотрим, что остаётся в запасе. Если вы не живёте в экзотической южной стране, то выбор невелик.
Белки:
- Куриные грудки или бёдра
- Постная говядина
- Рыба
- Яйца
Тим в своём списке рекомендует и свинину, но я бы посоветовал от неё отказаться, как и от любого другого жирного мяса.
Овощи и зелень:
- Шпинат, салат и другую зелень
- Капуста, брокколи
- Квашеные овощи
- Спаржа
- Лук
Для себя я добавил в этот список огурцы, т.к. у них низкий гликемический индекс, и в диету они вписываются.
Бобовые:
- Горох
- Чечевица
- Фасоль
Что мы имеем в итоге? В основе рациона вместо привычных нам злаковых каш, картошки и макарон лежат овощные рагу и каши из бобовых, а жирное мясо и всяческие субпродукты типа сосисок заменяются на нежирное мясо. Все перечисленные выше продукты можно есть в любом количестве.
Недостатка калорий в таком питании не будет, т.к. низкая калорийность овощей компенсируется высокой калорийностью мяса и бобовых. Медленно–углеводная диета разрешает использование консервов (только не покупайте комплексные консервы типа «фасоли с овощами», потому что туда добавляется сахар), все продукты простые, недорогие и доступные в продаже, так что голодать вам не придётся, хотя и придётся подстроиться под такой рацион.
Я сам в качестве гарнира ем рагу из капусты с луком, каши из гороха или чечевицы; в роли белковой добавки выступают яйца, куриные грудки и консервированный тунец; при желании открываю банку с консервированной красной фасолью.
5. Устраивайте себе «выходной» раз в неделю
Это самый приятный из всех пяти принципов, и для кого-то он будет тем самым светлым маячком среди суровых дней на диете, который поддерживает желание жить и худеть 🙂
Раз в неделю (Тим рекомендует субботу) разрешается есть всё – печенье, конфеты, пиццу, пирожные, всё, что влезет в ваш желудок. Можно нажираться до тошноты, пить пиво и более крепкие алкогольные напитки. Чем больше вы съедите, тем будет лучше! Парадоксально, но резкое увеличение потребления калорий раз в неделю способствует сжиганию жира: метаболизм не замедляется из-за длительного ограничения калорий, и мозг получает сигнал, что всё в порядке и нет необходимости формировать жировые запасы.
Как говорит Тим, «добро пожаловать в сказку!»
На момент написания этой статьи я уже 21 день на медленно-углеводной диете. Вчера как раз был день обжорства, и я съел большую пиццу. Потеря веса небольшая, но есть – около 5 кг, я подозреваю, что это связано с тем, что вечером я ем довольно много углеводов. Эту неделю по вечерам буду есть только белковый салат (яйца + тунец), посмотрим, что получится. Самочувствие прекрасное.
Если вы давно не можете похудеть, и при этом у вас нет особых предпочтений в пище, то медленно-углеводная диета для вас станет хорошим выбором.
Источник