Диета сушка тела мое меню на каждый день
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Диета для сушки тела – вид спортивной диеты, подразумевающий употребление пищи, содержащей большое количество белка и малое количество углеводов. Также данный вид питания часто называют безуглеводной или кетоновой диетой.
[1], [2], [3]
Показания к назначению
В большинстве случаев диета для сушки тела нужна спортсменам для уменьшения прослойки жира. Тело после такого режима питания выглядит более подтянутым.
Также данный вид питания подходит тем, кто хочет похудеть, однако его нельзя придерживаться без физических нагрузок.
[4], [5], [6]
Суть диеты для сушки тела
Суть диеты для сушки тела заключается в употреблении белковых продуктов и пищи с малым количеством углеводов в определенном режиме. При этом необходимо выполнять некоторые условия.
- Уменьшение количества употребляемых углеводов должно происходить постепенно. При диете для сушки тела для девушек и женщин предполагается более плавное исключение углеводной пищи. В то же время диета для сушки тела для мужчин подразумевает не только более резкий отказ от углеводной пищи, но и употребление меньшего количества продуктов питания, содержащих углеводы.
- При белковой диете для сушки тела нужно придерживаться дробного употребления пищи. Есть нужно примерно через 2-3 часа после предыдущего приема еды. Таким образом получится примерно 5 или больше приемов пищи.
- Безуглеводная диета для сушки тела подразумевает небольшие порции еды.
- Следует заниматься физической активностью. Как правило, спортсмены два раза в сутки выполняют силовые и кардиотренировки в виде комплекса упражнений.
- Обязательным является соблюдение питьевого режима. На 1 килограмм веса нужно употреблять не менее 20 миллилитров чистой воды.
- Сушку тела нежелательно проводить более одного раза в год.
Считается, что данная методика является диетой для похудения. Сушка тела имеет мало принципиальных различий с похудением. При правильном режиме питания сжигается жировая прослойка, что делает фигуру более стройной. Однако при сушке важным фактором является набор мышечной массы за счет упражнений и употребления белка.
Диета на 6 недель для сушки тела заключается в постепенном исключении из ежедневного рациона углеводосодержащей еды каждую неделю. Как правило, начинают со 120 грамм углеводов и еженедельно исключают по 20 грамм. После шестой недели в обратном порядке возвращаются к прежнему режиму питания. Каждую неделю убирают определенный продукт:
- Неделя 1. Углеводы должны составлять не более 120 грамм. При выборе каш следует обращать внимание на продукты с невысоким гликемическим индексом.
- Неделя 2. Углеводы должны составлять не более 100 грамм. Каши следует употреблять до обеда.
- Неделя 3. Углеводы должны составлять не более 80 грамм, не разрешается употребление сыра и фруктов
- Неделя 4. Углеводы должны составлять не более 60 грамм, дополнительно исключается морковь.
- Неделя 5. Углеводы должны составлять не более 40 грамм, из углеводосодержащих продуктов следует употреблять только овощи.
- Неделя 6. Дополнительно убирают из рациона всю молочную и кисломолочную еду.
Примерный рацион диеты для сушки тела на неделю по дням следует составлять по приемам пищи и по количеству элементов, которые нужно употреблять в определенные приемы.
- Завтрак: сложные углеводы и белок, например, овсяная каша на воде и два яичных белка
- Перекус: разрешенные фрукты, овощи, орехи
- Обед: овощи или крупы и белок, например, овощной салат или гречневая каша и вареная куриная грудка
- Перекус: кисломолочные напитки, протеины
- Ужин: белок, например, творог, рыба или мясо.
Польза
При правильном проведении сушки тела будет заметна польза диеты как для тела, так и для организма в целом. При верном составлении графиков питания и физической активности, наблюдаются следующие результаты:
- тело становится более подтянутым и рельефным
- мышечная масса становится более заметной
- организм очищается от токсинов и шлаков
- улучшается состояние кожи
- укрепляется сердечно-сосудистая система
- происходит уменьшение количества жира в ускоренном ритме
- за 4-5 недель можно похудеть на 20-25 килограмм.
Что можно и чего нельзя?
Среди продуктов, которые можно употреблять:
- белки: куриное филе и другие нежирные сорта мяса и птицы, белая рыба, белок яйца, молочная пища (творог, молоко, кефир).
- жиры: оливковое, подсолнечное, льняное масла
- углеводы: овощи, зелень, цельнозерновые продукты, крупы с малым гликемическим индексом, бобовые (содержат много белка), фрукты (преимущественно цитрусовые)
- жидкости: не менее 1,5 литров питьевой воды в сутки, зеленый чай, имбирный чай, натуральный кофе.
Чего нельзя есть?
Изредка разрешается употреблять картофель, морковь, свеклу.
Из рациона следует исключить полностью:
- соусы, кетчуп и майонез
- сахаросодержащие продукты, сам сахар и сахарозаменители
- изделия из нецельнозерновой муки
- копченую еду
- жареные блюда
- консервацию
- алкоголь
- газированные напитки
- продукты, содержащие в большом количестве животные жиры
Противопоказания
Основные противопоказания к диете для сушки тела:
- беременность
- лактация
- патологии почек
- патологии печени
- патологии желудочно-кишечного тракта
- патологии сердца и сосудов
- патологии поджелудочной железы
- сахарный диабет.
[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]
Возможные риски
Если нет противопоказаний, следует исключить все риски, связанные с диетой и пройти консультацию у специалиста перед корректировкой питания.
Возможные осложнения, связанные с сушкой:
- истощение организма, связанное с употреблением малого количества продуктов, содержащих углеводы и частыми физическими нагрузками
- проблемы с волосами, ногтями и кожей из-за ограничения потребления жиров
- нагрузка на почки и мочевой пузырь, появление отеков и патологий почек по причине увеличения количества потребляемого белка
- головокружения, снижение уровня умственной активности из-за уменьшения уровня глюкозы в крови
- возможен гиповитаминоз, поэтому следует принимать поливитаминные комплексы
При наличии любых недомоганий диету следует прекратить и обратиться за консультацией к врачу.
[14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]
Отзывы о диете
Отзывы подтверждают, что эффективная диета для сушки тела способна придать телу рельефность и сократить уровень жировых отложений. Однако следует помнить, что такая диета подходит не всем и есть некоторые противопоказания.
У тех, кто следовал режиму питания при сушке в домашних условиях, нередко случались головокружения, упадок сил, начинались проблемы с волосами и кожей. В тех случаях, когда сушка проводится под контролем специалиста, возможность таких последствий практически исключена.
Источник
Сушка тела является заключительным этапом похудения. Для окончательного устранения излишней жировой прослойки женщинам необходимо придерживаться низкокалорийного меню при умеренных физических нагрузках.
Сколько калорий можно потреблять в день женщинам во время сушки тела?
Меню для сушки тела для женщин должно быть жестко сбалансировано, а его калорийность должна составлять 1400-1600 Ккал в зависимости от физической активности. Основной принцип сокращения жировых отложений — это уменьшение объемов и калорийности потребляемой пищи.
Недостаток потребляемых калорий запускает сжигание подкожного жира. Сокращать калорийность ниже указанных пределов нельзя. Недостаток питания является стрессом для организма. В конечном итоге он будет пытаться создать запасы за счет формирования жировых отложений. По этой причине результаты предыдущего похудения будут компенсированы новым набором жировых отложений.
Оптимальная продолжительность сушки тела — 6 недель. Этого времени достаточно, чтобы убрать все лишнее и, постепенно начать возврат к обычному образу жизни. Более продолжительная сушка может плохо отразиться на состоянии здоровья. А быстрый выход из диеты приведет к возврату лишнего веса.
Сколько белка на 1 кг тела необходимо кушать девушкам?
В период сушки тела на 80% рацион должен состоять из белков. Включение в рацион большого количества белковой пищи способствует избавлению от лишнего подкожного жира, при этом мышечная масса сохраняется. Девушкам на 1 кг веса необходимо употребление 1,5-2,5 г белка, при этом основная масса (примерно 70%) белки именно животного происхождения.
Такие белки легче усваиваются и практически полностью используются организмом. Кроме того, животный белок содержит все восемь незаменимых аминокислот, которые необходимы для полноценной работы организма. Тяжелые белки (например, говядину) лучше употреблять в период набора мышечной массы, а во время сушки полезнее будут легкие.
Основные продукты содержащие такие белки:
- яйца;
- курица;
- творог;
- рыба.
Рацион нужно составлять с учетом того, что на вечерний прием пищи необходимо оставить легкие белки, овощи и зелень. Преобладание белков рационе снижает естественное чувство голода. В отличие от углеводов они долго перевариваются и дают чувство сытости на протяжении длительного времени.
Сколько углеводов нужно в день?
Углеводы быстро усваиваются и также быстро выделяют энергию. Поэтому излишнее употребление углеводов ведет к быстрому накоплению жира. Однако, полное исключение углеводов из рациона, повлечет за собой дефицит глюкозы и организм начнет накапливать токсины.
Чтобы этого избежать необходимо:
- Постепенно уменьшать количество углеводов в рационе.
- Употреблять только сложные углеводы, например, зерновой хлеб, крупы, овощи. Полностью исключить из рациона сладости, булочки, сладкие напитки.
- Выпивать больше двух литров воды в день, для ускорения вывода токсинов из организма.
Суточная доля углеводов на 1 кг веса в первые 2 недели должна быть в пределах 3 г, при этом ее необходимо ежедневно снижать.
К наступлению 3-й недели объем углеводов для девушек должен составлять от 1,5 до 2 г на 1 кг веса. А на пятой неделе — около 1 г, это составляет около 60 г в сутки. По окончании 5-й недели сушки, количество углеводов необходимо начать постепенно повышать, для подготовки организма к переходу на привычный режим питания.
Разные продукты содержат различный объем углеводов в составе:
Наименование продукта | Объем углеводов в 100 г продукта |
Крупы | |
Гречневая | 63 |
Бурый рис | 76,2 |
Кукурузная | 79,9 |
Овсяная | 48 |
Пшено | 66 |
Фасоль | 46 |
Горох лущеный | 50 |
Овощи | |
Картофель | 16 |
Свекла | 9 |
Репа | 5 |
Огурец | 3 |
Морковь | 7 |
Помидор | 4 |
Кабачок | 4 |
Капуста | 5 |
Фрукты | |
Яблоко | 9,5 |
Грейпфрут | 6,5 |
Другое | |
Сухофрукты | 50 |
Мед | 75 |
Следует помнить, что все цифры, приведенные в таблице, являются ориентировочными и подлежат коррекции в соответствии со способами приготовления и потребления указанных продуктов.
Норма количества продуктов по весу
Суточная норма потребления продуктов, отличается в зависимости от их калорийности.
При суточной норме в 1500 Ккал максимальный объем каждого продукта составляет:
Название продукта | Калорийность в 100 г | Объем порции (г) | Общая калорийность (Ккал) |
Завтрак | |||
Творог | 122 | 150 | 183 |
Сухофрукты | 280 | 30 | 84 |
Второй завтрак | |||
Овсяная каша с ягодами | 95 | 200 | 190 |
Обед | |||
Суп из наваги | 53 | 200 | 106 |
Салат из белокочанной капусты и спаржи | 143,5 | 150 | 215 |
Полдник | |||
Йогурт 1% | 52 | 150 | 78 |
Яблоко | 52 | 150 | 78 |
Ужин | |||
Бурый рис | 98 | 200 | 196 |
Котлета из говядины | 190 | 100 | 190 |
Салат из огурца и помидора | 90 | 200 | 180 |
Итого | 1500 Ккал |
Разрешенные продукты для сушки тела для женщин
Меню для сушки тела для женщин должно быть составлено разнообразно и включать как можно больше разрешенных продуктов. В этом случае в организм будут поступать все необходимые вещества, и сушка тела пройдет безопасно для здоровья.
Список белковых продуктов:
- нежирный творог;
- отваренная куриная грудка (индейка);
- белок куриного яйца в любом виде;
- отварная телятина, говядина;
- отварная белая рыба (навага, треска, окунь);
- Кальмар и морепродукты (например, морская капуста);
- кисломолочные продукты с низкой калорийностью (например, 1% йогурт).
Крупы
Крупы являются хорошим источником медленных углеводов. Они дают необходимую энергию и долго поддерживают чувство сытости. Каши рекомендуется варить на воде.
Список разрешенных во время сушки тела круп:
- бурый рис;
- гречневая;
- овсяная;
- кукурузная;
- пшеничная;
- киноа;
- каша из полбы;
- макароны из твердых сортов пшеницы.
Бобовые
Бобовые содержат большое количество растительного белка и при этом имеют калорийность всего 57 Ккал.
Рекомендуется включить в рацион:
- фасоль;
- горох;
- сою;
- чечевицу;
- нут.
Овощи и фрукты
Благодаря большому содержанию клетчатки овощи улучшают работу кишечника и выводят из организма шлаки. Они имеют низкую калорийность и при употреблении в сыром виде, организм затрачивает на усвоение практически все полученные с ними калории.
Рекомендуется включить в меню:
- кабачок;
- репу;
- помидоры;
- морковь;
- капусту всех видов;
- перец;
- огурцы;
- редис;
- сельдерей;
- зелень (кинза, базилик, петрушка, салат).
Из фруктов разрешены только яблоки и грейпфруты.
Помимо белков и углеводов, для полноценной работы организма, меню обязательно должно включать в небольшом количестве жиры:
- растительные масла (например, льняное, оливковое).
- орехи (например, грецкие, миндаль);
- жирную рыбу (например, лосось).
Запрещенные продукты для сушки тела
Для большинства женщин не составляет труда на период сушки тела исключить из своего меню различные деликатесы и сладости. Но при этом следует помнить и о том, что в этот период существует запрет и для жареных блюд. Лучшей альтернативой будут вареные и тушеные блюда.
Необходимо полностью отказаться от заправки салатов майонезом или различными соусами. Наилучшая заправка в период избавления от лишнего веса — растительное масло. Лучше всего если это будет оливковое, льняное или кунжутное масло.
Количество употребляемой соли нужно сократить до минимума, а в последние недели сушки лучше полностью от нее отказаться. Вместо соли вкус блюд можно улучшить с помощью небольшого количества приправ и пряностей.
В статье приведены примеры меню для сушки тела для женщин.
Список продуктов, которые запрещены к употреблению:
- сладости (мармелад, халва, шоколад);
- сдоба (пироги, торты, пирожные, белый хлеб);
- любые виды колбас;
- готовые продукты;
- мясо, жирных сортов (например, свинина);
- напитки, имеющие сладкий вкус;
- заправки (например, майонез);
- сахар и соль максимально ограничить в употреблении.
При недостатке глюкозы можно в небольшом количестве съесть сухофрукты, мед, фрукты желтого или зеленого цвета (лучше, если они будут из семейства цитрусовых, например, грейпфрут).
Диета при сушке тела для девушек. Меню на неделю
Меню для сушки тела для женщин должно предусматривать следующие основные особенности:
- В начале сушки нужно плавно понижать калорийность пищи, чтобы избежать стресса для организма. Выход из сушки тоже должен быть постепенным.
- Приемы пищи необходимо поделить на небольшие порции и кушать минимум 4 раз в сутки.
- Основной объем суточной нормы калорий (60%) необходимо употреблять в завтрак и обед.
- Сложные углеводы расщепляются в течение 4-х часов, лучше всего включать их в рацион в первой половине дня.
- В вечернее время к употреблению разрешены только продукты содержащие легкие белки (например, куриная грудка, белая рыба). Дополнительно необходимо включить в ужин овощи и зелень.
- В раскладке продуктов необходимо учитывать их энергетическую ценность.
- Ужин должен быть не позже 19 ч.
Примерное меню:
Дни | Завтраки | Обеды | Полдники | Последний прием пищи |
ПН | Творог Сухофрукты Чай с лимоном | Суп из наваги. Витаминный салат из капусты и спаржи | Йогурт с яблоком | Витаминный салат из капусты и спаржи. Котлеты из минтая паровые |
ВТ | Греча отварная, 2 яйца, Чай с жасмином | Суп из овощей Вареная курица | Омлет Сухофрукты | Витаминный салат из огурца и капусты с заправкой |
СР | Омлет Сухофрукты Чай с добавлением лимона | Витаминный салат из огурца и помидора с заправкой Филе индейки | Морковный салат с яблоком и грецким орехом | Салат из кальмара, брокколи и помидора |
ЧТ | Овсяная каша 2 яичных белка Чай с цветками ромашки | Овощной суп-пюре Окунь на пару | Фруктовый салат из яблока с йогуртом | Отваренная фасоль Витаминный салат из капусты и спаржи |
ПТ | Хлебцы из отрубей Сухофрукты Чай с добавлением имбиря | Говяжий бульон с овощами Овощное рагу | Омлет Кефир | Тушеная капуста с треской Витаминный салат из капусты и зелени |
СБ | Творог Сухофрукты Чай с цветками жасмина | Витаминный салат из капусты и спаржи Говяжьи котлеты на пару | Салат из моркови, с добавлением яблока и грецкого ореха | Отваренная чечевица. Камбала на пару |
ВС | Гречневая каша Яичница Чай с добавлением имбиря | Суп из овощей. Вареная грудка | Йогурт с добавлением клубники | Салат из кальмара, брокколи и помидора |
В дополнение к основному питанию, с учетом особенностей режима труда и отдыха, рекомендован 2-й завтрак, состоящий из:
- каши с фруктами;
- омлета, приготовленного на пару;
- нежирного творога или сыра тофу;
- стакана кефира или йогурта;
- яблока или грейпфрута.
В период диеты лучше предпочесть зеленый чай черному. Кроме этого, можно пить настой из шиповника и цикорий.
Вегетарианская диета при сушке тела по дням на неделю
Для сторонников вегетарианства, рацион на период сушки имеет серьезные отличия. Эти отличия заключаются в том, что белок, который составляет большую часть рациона, должен иметь растительное происхождение. В остальном это такая же сушка, она также эффективна, как и при употреблении мяса.
Продукты богатые белком (количество белка на 100 г продукта):
- фасоль (24/100г);
- нут (30/100 г);
- зеленый горошек (5/100г);
- творог тофу (до 10/100г);
- соевое молоко (3/100г);
- киноа (14/100г);
- кунжут (20/100г).
Также белок содержится в семенах, зелени и орехах. Для лучшего усвоения, семена, перед употреблением рекомендуется прорастить, а орехи замочить в воде на два часа. Основой рациона вегетарианца должны стать бобовые, отварная гречка и коричневый рис. Также в рацион необходимо включить зелень в большом количестве.
Вот примерное меню на неделю:
День недели | Первый прием пищи | Обед | Полдник | Последний прием пищи |
Понедельник | Овсянка Чай с имбирем | Гороховое пюре с грибами | Фруктовый салат из яблока с орехами | Творог с медом |
Вторник | Гречневая каша Чай | Бурый рис Витаминный салат из капусты и брокколи | Грейпфрут Орехи | Отваренная фасоль Салат из огурцов |
Среда | Каша из полбы на воде Чай с цветками ромашки | Тушеная фасоль Отварные грибы | Каша из тыквы Орехи | Рагу из кабачка и картофеля Витаминный салат из капусты и зелени |
Четверг | Рисовая каша. Чай с лимоном | Гороховое пюре Салат из огурца и помидора с заправкой | Яблоко Орехи | Салат из капусты и перца. Йогурт 1% |
Пятница | Кукурузная каша, сваренная на воде Чай с добавлением имбиря | Бурый рис Салат с брокколи и зеленью | Грейпфрут Орехи | Творог со смесью ягод |
Суббота | Пшеничная каша Чай с цветками жасмина | Отваренная фасоль Витаминный салат из перца, помидора и огурца с заправкой | Каша из тыквы Орехи | Витаминный салат из капусты и зелени |
Воскресенье | Хлебцы из отрубей Чай с цветками ромашки | Гречневая каша Салат с большим количеством зелени и кунжутным маслом | Яблоко Орехи | Отваренная чечевица Салат из смеси овощей |
Дополнительно к составленному меню можно добавить второй завтрак.
Он может состоять из:
- каши с ягодами (например, черника, клубника, малина);
- творога тофу с сухофруктами;
- нежирного кефира или йогурта;
- хлебцами из отрубей;
- яблока или грейпфрута.
Примерное меню на 1-2 месяца
Меню для сушки тела для женщин составляется на четыре недели. В них входит подготовка организма к сушке и период уменьшения углеводной пищи в рационе до минимального объема. После этого рекомендуется в течение недели придерживаться строгой диеты, а потом начать постепенный возврат к привычному образу жизни.
1-я неделя
В первую неделю сушки тела необходимо придерживаться предложенного выше меню. Допустимо употребление до 3 г углеводов на 1 кг веса, соответственно если вес девушки 60 кг, то в сутки ей можно съедать до 180 г углеводов.
2-я неделя
В это время следует постепенно снизить объем углеводсодержащих продуктов на 15-20%. Резкое снижение объема такой пищи в рационе приведет к стрессу и организм начнет делать запасы жира.
3-я неделя
В течение третьей недели сушки следует снизить процент углеводной пищи еще на 25%. Для этого необходимо полностью исключить из рациона макаронные изделия, фрукты и ягоды. Для того, чтобы организм не испытывал стресс их необходимо частично заменить белковой пищей.
4-я неделя
В течение четвертой недели следует снизить объем углеводной пищи еще на 25%. Для этого следует ограничить употребление всех видов каш и овощей. Количество углеводов в рационе должно снизится примерно до 60 гр. в сутки, это не более 1 г на 1 кг веса девушки. Минимальное количество углеводов, которое можно допускать в меню — 0,5 г на 1 кг веса.
При полном исключении углеводов в организме начнут накапливаться токсины.
5-я неделя
Это заключительная и самая строгая неделя сушки. В течение этой недели количество углеводной пищи должно оставаться на минимальном уровне.
6-я неделя
Начиная с шестой недели нужно начать постепенное увеличение углеводов в рационе. На полный возвращение к привычному меню может уйти до трех недель.
Возврат следует проводить в обратном порядке:
- Увеличение объема каш и овощей.
- Возврат в меню фруктов и макарон.
- Доведение объема углеводов в рационе до уровня первой недели.
Это эффективный метод, которым часто пользуются профессиональные спортсмены, именно поэтому его постепенно адаптировали и для людей, не занимающихся спортом профессионально. Для женщин, желающих подчеркнуть красоту своей фигуры, составление меню для сушки тела является отличным вариантом для достижения результата.
Интересные видео о правилах сушки тела у женщин и примерном рационе
Правильная сушка для девушек:
Питание при сушке тела:
Источник