Диета сумо для похудения

Внешний вид сумотори или как их еще называют рикиси (в переводе на русский- «богатырь») наталкивает на мысль, что их трапеза начинается с утра и не прекращается на протяжении дня. На самом деле это не так. Для набора массы у этой категории спортсменов должна быть особая диета, а точнее антидиета, при этом постоянное употребление пищи не приносит нужных результатов. К тому же, существуют некоторые блюда и напитки, без которых питание борцов сумо не обходится.

Особая еда для сумотори

Одним из ключевых моментов в диете сумоиста является калорийная пища. В их рационе всегда присутствуют продукты с большим количеством клетчатки, витаминов, растительных и животных жиров. Чтобы понять, что едят сумоисты, следует рассмотреть 3 традиционных составных питания:

• Тянконабэ,
• Рис,
• Пиво.

Эти блюда являются обязательными для всех спортсменов этого вида единоборств.

Тянконабэ

Конечно же, эти спортсмены едят разную калорийную еду, но японские сумоисты предпочитают тянконабэ. Это блюдо состоит из довольно разнообразных продуктов, что дает возможность максимально насытить организм. В нем есть морепродукты, грибы, овощи, травы для легкого усвоения, мясо и тофу. А готовится набэ как суп, что позволяет сохранить множество питательных веществ.

Рисовый гарнир

Питание в борьбе сумо, предполагает большое количество пищи, поэтому в начале своей карьеры любому спортсмену приходится столкнуться с проблемой маленького желудка. Чтобы растянуть желудок и потом получать большие порции калорийных харчей, эти гиганты включают в рацион рисовую кашу.

• Кушают рис тяжеловесы в качестве гарнира, вместе с мясными блюдами, постепенно увеличивая количество порций. Увеличение желудка происходит на протяжении 1-2 месяцев, пока спортсмен не будет способен за один раз употреблять до 2-3 кг еды.
• После этого система питания сумоистов включает в себя только очень калорийную еду, для набора веса.

Пиво

Для роста веса огромные атлеты прибегают к употреблению большого количества пива. Причем пенный напиток идет в ход во время трапез. Это пойло обладает двумя чудодейственными качествами, во-первых оно калорийное, а во-вторых повышает аппетит.

Таким образом, становится понятно, чем питаются борцы сумо, но остается открытый вопрос, как же они все-таки набирают такую массу? Ведь сумоистам нужно не только есть, но и посещать спортзал для тренировок, где сжигается масса калорий. Все дело в особом подходе к трапеза.

Как кушают сумоисты?

Диета борцов сумо отнюдь не сложная и она заключается в двухразовом питании. Первый раз кормят сумотори утром, после чего делается длительный перерыв. Второй раз трапеза происходит под вечер. Такая система наибольшим образом располагает к набору веса, что играет главную роль в этом виде спорта. Все дело в том, что при насыщении организма у всех сумоистов, как и у простых людей, пропадает аппетит, а значит, желудок не выделяет желудочный сок, и прекращаются метаболические процессы.

Чтобы еда сумоистов могла превращаться в массу:

1. утренняя трапеза, происходит за 1 час перед занятиями, при этом калорийность завтрака может достигать 8000 кал;
2. вечером борцы ужинают больше, а калорийность их пищи достигает 12000 кал.

Именно из-за длительного перерыва сумотори едят много, а все питательные вещества их рациона, не только хорошо поглощаются организмом, но и способны накапливаться. В последствие такая диета позволяет спортсменам набирать массу в 130 кг и выше. Однако для победы в этом спорте, большого веса мало. Немало времени тяжеловесы уделяют занятиям, где оттачивают приемы и повышают свои силовые показатели.

Дополнительные меры, повышающие аппетит сумотори

Диета сумоистов, направленная на набор массы тела, будет бесполезной если не прибегать к повышению аппетита. Для этого борцы прилагают немало усилий:

• изнуряют себя на тренажерах во время тренировок;
• добавляют в блюда много пахнущих специй;
• посещают после занятий парилки и сауны;
• позволяют себе много спать, а иногда используют снотворные ароматы;
• стараются принимать пищу не в одиночку, а в кругу общения.

К сожалению или к счастью, без этих мер спортсмены просто неспособны потребить большое количество еды в короткое время, а это так важно, особенно перед состязаниями.

Парилки, сауны и бани

Всем понятно, что сон, специи и тренировки способствуют повышению аппетита и набору массы, но использование бани для этих целей вызывают спорные сомнения. Сразу следует сказать, что в сауне действительно можно снизить свой вес, но ощутимая затрата энергии на удержание нормальной температуры тела, очень изнуряет организм. Поэтому, потеря веса в дальнейшем восполняется потребностью восстановить свои силы. Человек, после такой процедуры хочет есть и спать, одновременно. А для сумоиста это просто необходимо.

Общение во время еды

Чем ближе подходит соревнование, тем сильнее спортсмены чувствуют, что уже не могут смотреть на жирную и калорийную пищу. По этой причине сумоисты стараются кушать во время увлекательных бесед. Таким образом прием пищи лучше усваивается и легче переносится длительный процесс трапезы.

Видео: Питание и тренировки сумоистов

Похудеть и полностью изменить образ жизни Ольгу подтолкнула совсем не любовь (как можно подумать), а набранные сверху 20 килограммов.

Смоленская сумоистка Ольга Лукина за три года похудела на 80 килограммов (!). Девушка сбросила половину веса, попрощалась с рингом и чувствует себя счастливой. Рецептом похудения она поделилась со всеми.

«Ну, 140, 150… но 160…» 28-летняя Ольга Лукина всегда была девушкой с пышными формами.

Даже в подростковом возрасте она смотрелась намного крупнее сверстников. Ее дразнили, она стеснялась, хотя старалась не подавать вида. После школы Ольга поступила в Смоленскую медакадемию, а в свободное время ходила в бассейн.

– Как-то ко мне после тренировки подошла девушка. Говорит: «А не хочешь попробовать себя в борьбе – самбо или сумо?» – вспоминает Оля. – Я подумала: «А почему бы и нет?»

Так Оля стала заниматься сумо – ездить на сборы и соревнования. В ее профессиональном списке есть чемпионат Европы по сумо и Всемирные игры.

К 20 годам спортсменка весила 140 килограммов и выступала в верхней категории до 163 килограммов.

– В сумо многие девочки весят килограммов 130, – рассказывает она. – Они выглядят одинаково, выполняют одинаковую физическую нагрузку. Они тебя понимают и воспринимают такой, какая ты есть. У полных людей есть комплексы, и для них этот момент принятия очень важен.

Похудеть и полностью изменить образ жизни Ольгу подтолкнула совсем не любовь, как можно подумать, а набранные сверху 20 килограммов. Во время подготовки к госэкзаменам Лукина нервничала, ела много и все подряд и солидно прибавила в весе.

– Помню, как на сборах в Польше я встаю на весы и вижу цифру «162,6». Такое неприятное чувство появилось. Ну, 140, 150 – это еще куда ни шло, но 160… Ложилась вчера в девять вечера 162 килограмма еще….

Это стало для Ольги последней чертой. Она вернулась домой и начала худеть. Не с понедельника, не время от времени, а постоянно, день за днем. Спортсменка выстроила свою стратегию.

– Во-первых, я перестала есть после шести, – объясняет она. – Вообще ничего не ела. Начнешь с яблочка, кефирчика, а закончишь свиной отбивной. Поначалу было очень тяжело.

Чтобы победить голод, Ольга стала ложиться раньше, иногда даже в девять часов вечера. До 18.00 она ела разнообразную еду и в любых количествах.

Правда, от некоторых продуктов отказалась. В черный список вошли рафинированный сахар, мучное и соусы. Ольга – сладкоежка, поэтому без любимых пирожков и булочек загрустила, но быстро нашла альтернативу – фрукты, сухофрукты и мед.

– Нашла в интернете рецепты низкокалорийных десертов и готовила, – говорит она. – В конце концов, даже пироги можно испечь не на сахаре, а на заменителе. Хотя диетологи утверждают, что он вреден.

Когда калорийные продукты исчезли из рациона, возникла проблема, чем бы насытить организм. Оля стала есть диетическое мясо – куриную грудку и индейку. Готовила в пароварке и тушила. Через пару месяцев приелось. Для разнообразия Ольга стала замачивать мясо в кефире, соевом соусе, горчице, натуральном йогурте.

Не забывала про воду, которую нужно пить всем для хорошего обмена веществ.

В итоге каждый месяц Лукина медленно, но верно теряла несколько килограммов.

За вещами – в обычный магазин Сейчас Ольга весит 83 килограмма и по-прежнему придерживается системы здорового питания.

С фастфудом, который так любила, порвала, а кусочек тортика иногда может себе позволить и до сих пор соблюдает свое правило – не ест после шести.

– Не понимаю людей, которые говорят, что не могут сдержаться. Что значит «не могу»? Ты человек или нет?! Если есть желание, найдутся возможности. Возьми бокс с едой на работу и поешь в шесть, не можешь в шесть, тогда в пять.

С уходом лишних килограммов Ольга стала ощущать себя подругому, будто заново родилась. На старых фотографиях она себя не узнает, не узнают ее и многие знакомые, проходят мимо не поздоровавшись. Раньше у нее был 68-й размер, а сейчас 50-й.

– Для меня был показательным момент, когда я смогла поехать за вещами в обычный магазин, – рассказывает Лукина. – Раньше ходила только в магазины для полных.

Ольга стала легче переносить жару, катается на лыжах и велосипеде – при весе в сто с лишним килограммов ей было не до этого. С рингом и борьбой Ольге пришлось завязать, но из спорта она не ушла – работает врачом в сборной. Мужчины-спортсмены не разрешают ей поднимать тяжелую сумку. Само понятие тяжести для нее изменилось, а появились легкость, воздушность и женственность.

– Температура тела 36,4, давление в норме, чувствую себя прекрасно, – делится результатами первых десяти дней диеты Анатолий Михаханов из Бурятии. Самый тяжелый сумоист мира, первый профессиональный спортсмен из России сейчас проходит курс лечебного голодания в центре восточной медицины в селе Горячинск на берегу Байкала.

– В пик своей формы, в 2017 году, в Японии я весил 292 кг – это максимальная отметка, – продолжает Анатолий. – Я осознанно пошел на прибавку веса и в результате специального режима питания и тренировок вошел в историю сумо как самый крупный борец. Сейчас смотрю на старые фото и недоумеваю, как мог быть таким пухлым. Костюм, кстати, в котором выступал в то время, теперь велик – словно в плащ-палатку обернулся, можно утонуть.

Когда Анатолий в первый раз переступил порог клиники, весы показывали 280 кг, а уже на седьмой день голодания – 267 кг! Тринадцати килограммов как не бывало.

– Таблетки не признаю, – замечает борец. – Доверился природе, поэтому и выбрал метод похудения голоданием. Хотя моя цель не сбросить вес, а перезагрузиться. Раньше я жил одной жизнью, где все было подчинено спорту, а сейчас другой. Значит, и организм должен обновиться.

Бурятский богатырь

Но даже если вы встретите на улице нынешнего, чуть похудевшего Анатолия, обязательно оглянетесь хотя бы раз. Он человек-скала: рост 193 см и вес все еще солидный. Оказывается, еще в школе он удивлял окружающих своими габаритами. В первом классе, например, маленький Илья Муромец из небольшого поселка Заиграево весил уже… 100 кг! Сидел на последних партах, чтобы не загораживать сверстникам доску. Толик занимал сразу два места, а не одно. Вот и ответ на вопрос, почему родители отдали мальчугана в вольную борьбу. И фортуна улыбнулась: силача заметили тренеры, представили его коллегам из Японии. Те разглядели в Анатолии будущую звезду сумо и начали готовить к состязаниям и турнирам.

– Япония для меня – вторая родина, – делится Михаханов. – Люблю эту страну, восхищаюсь ее культурой, традициями. Японским владею так же свободно, как и русским.

Анатолий Михаханов провел в Стране восходящего солнца 18 лет. Но жил, как и любой суматори, весьма скромно – в специальном центре вместе с другими борцами. График был жесткий: тренировки несколько раз вдень, сражения на дохё (спортивный ковер) с соперниками, а главное, соблюдение Кодекса самурая. Сибиряку там дали имя Орара Сатоси, что в переводе означает «северное сияние».

Сегодня Анатолию 35 лет. Пару месяцев назад он завершил спортивное восхождение. Сумоситы, кстати, объявляют об этом не на пресс-конференциях во всеуслышание, у них есть свой способ – обрезать косичку магэ. Михаханов вернулся на малую родину в Улан-Удэ и начал новую жизнь. Первый шаг – похудение.

Максимум 200 кг

Думаете, что сумоисты, да еще с таким весом, как Анатолий, едят ведрами? Как бы не так.

– В Японии я питался дважды в день, в рационе в основном роллы, морепродукты, рис, овощи, – говорит спортсмен. – В Бурятии перешел на трехразовый режим и блюда, конечно, совсем другие. Например, мамины буузы. Обожаю их!

Правда, о них Анатолию пришлось все-таки забыть после обращения в центр восточной медицины.

– Десять дней я пью только воду, обязательно теплую, она улучшает метаболизм, – раскрывает технологию экпресс-похудения борец. – Все спрашивают, как держусь и не срываюсь? Врач научил специальной технике – духовной практике. Не могу раскрыть секрет, что за метод, но мысли о еде не возникает. Помогают также баня, иглоукалывание и массаж. Хотя, конечно, временами бывает сложно. На третий день голодания почувствовал себя некомфортно, настроение на нуле, еле дополз до кровати. Зато на четвертый проснулся бодрым и полным сил. Врач говорит, что это нормально. Существует несколько стадий голодания, каждую из которых нужно преодолеть.

Поддержка? И она есть. Добрый богатырь каждый день делится своими новостями в «Инстаграме». Подписчиков у Михаханова целая армия из десятков тысяч пользователей интернета.

– Еще Байкал заряжает на свершения, это же сумасшедшая энергетика, свежий, прохладный воздух, который помогает разгрузить голову, наполнить легкие воздухом, – отмечает сибиряк. – Даже если проснулся и чувствуешь полный упадок сил, ничего не хочется, но ноги сами несут на берег озера.

На достигнутом результате Анатолий останавливаться не собирается. После курса голодания он вернется в Улан-Удэ и запишется в фитнес-клуб. Наращивание мышечной массы – следующий этап. Хотя дело не только в слове «надо», Анатолий все-таки отдал большую часть жизни сумо и тренировкам, а бывших спортсменов, как известно, не бывает.

– У меня мощные мышцы, тяжелые кости и высокий рост, поэтому моя цель похудеть до 200 – 220 кг, – говорит он. – Больше скинуть все равно не получится, предел.

А что в планах? Анатолий знает, чем будет заниматься в дальнейшем, но пока держит в секрете.

– Это будет дело, связанное с Японией, – говорит он. – Все-таки я там прожил не один год и являюсь первым профессиональным борцом из России, который покорил Страну восходящего солнца.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Сергей СЕРГЕЕВ, врач госучреждения “Центр восточной медицины”:

Голодать нужно с умом!

– У Анатолия сильный мышечный корсет, благодаря чему у него отменное здоровье, поэтому метод разгрузочно-диетической терапии поможет плавно перейти из сурового спорта в обычную жизнь. И это, в первую очередь, полезно не для похудения, а для перезагрузки, вплоть до смены мировоззрения.

Голодание известно уже несколько тысячелетий как неспецифический способ излечения многих заболеваний – кожных и суставных, гипертонической болезни, бронхиальной астмы, аллергии. Это недуги пресыщения, требуется очищение на клеточном уровне. Это подтвердил нобелевский лауреат 2016 года из Японии Есинори Осуми, который доказал процесс аутофагии – «самопоедания». Клетки при голодании сами способны обновляться и очищаться.

Многие удивляются, как можно 10 дней только пить воду? И на это есть много приемов. Например, буддийские монахи давно знают, что если прижать язык к верхнему небу и сфокусироваться на этом процессе, как они говорят, созерцать мили, это облегчит приступ голода или жажды. Неплохо, когда все это подкрепляется дополнительными процедурами, например тибетской гормональной гимнастикой. Есть и противопоказания – недовес, гипертиреоз, туберкулез, онкология. То есть начинать голодание самостоятельно нельзя ни в коем случае! Только после диагностики и только под пристальным вниманием врачей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

История самого тяжелого борца в мире: как сумоист из Бурятии покорил Японию

В 13 лет парень запросто мог вытащить корову из канавы. И это не ради красного словца, а вполне реальная история.

– Я очень любил рассекать по родному поселку на мотоцикле, – смеется борец. – Еду однажды и вижу, как у дороги 5–6 здоровых мужиков пытаются вытянуть корову из ямы. Решил помочь. Остановился, схватил ее за рога, потянул – корова вылетела из канавы, словно пуля из ружья! Сейчас смешно, когда вспоминаю, как мужики от удивления рты раскрыли.